現(xiàn)在位置：范文先生網(wǎng)>報告總結>調(diào)查報告>早餐調(diào)查報告

早餐調(diào)查報告

時間：2022-07-26 20:02:36 調(diào)查報告我要投稿

早餐調(diào)查報告

　　早餐調(diào)查報告（一）

早餐調(diào)查報告

　　一、研究目的

　　早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率至關重要。

　　通過觀察周邊的學生，我們發(fā)現(xiàn)有些學生是沒有吃早餐的習慣，而有很多學生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學生的日常生活和學習效率都會有一定的影響。為了讓大學生了解早餐對人體的重要意義，引起大學生對早餐的重視，我們小組在20**年11月19日就大學生對早餐的重視程度進行了調(diào)查研究。我們先后在廣東醫(yī)學院，東莞理工大學，東莞職業(yè)技術學校通過走訪派發(fā)問卷的方法進行了調(diào)查。之后通過電子郵件聯(lián)系廣州的同學，在同學的幫忙下，完成了用電子問卷調(diào)查部分廣州高校的學生。共派發(fā)紙質(zhì)問卷300份，有效問卷295份。電子問卷500份，有效問卷500份。調(diào)查的主要內(nèi)容有大學生對早餐的重視程度，大學生早餐是否吃得健康，是否了解各種早餐的營養(yǎng)價值，是否清楚不吃早餐的危害。通過統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)和上網(wǎng)查詢相關資料，完成了此次的調(diào)查。

　　二、研究結果和分析

　　1、大學生對早餐的重視程度

　　據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知，有59%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有68%的學生都會按時吃早餐，這說明大部分學生還是重視早餐的。但還是有相當多的一部分學生沒能認識到早餐的重要性。大部分人時因為睡得太晚，來不及吃。少數(shù)是因為不合胃口或懶得去而不吃早餐。而有一部分女生則是為了減肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。營養(yǎng)學家指出，人經(jīng)過一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得營養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補充。適當?shù)脑绮涂梢允谷梭w力充沛，很好的適應工作和學習。所以早餐是非常重要的一餐，絕不能馬馬虎虎對待。

　　2、早餐是否吃得合理

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大部分的學生都會按時吃早餐。其中有71%的同學是在7：：00-8:00吃早餐的。醫(yī)學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的也很完全。這說明大部分學生吃早餐的時間也比較合理。有68%的學生是在10分鐘內(nèi)吃完早餐，這是很匆忙的。吃得太快胃很難及時消化，會導致消化不良，甚至引發(fā)胃病。而在食物的選擇方面，大部分人都選擇了飯，面條，粥等。這些都是比較健康的。但還是有29%選擇了油條豆?jié){，這類食物雖富含碳水化合物及蛋白質(zhì)和脂肪，但均為酸性食物。若在膳食中超量，很容易導致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)。所以應吃點堿性的蔬果，來維持酸堿平衡。合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。

　　3、是否了解各種早餐的營養(yǎng)價值

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，只有17%的學生清楚早餐的營養(yǎng)價值。而其他的學生只是大概了解，甚至不了解。而在選擇早餐時只有46%的同學是注重營養(yǎng)的。有40%的同學是視口味來選擇早餐的，這也就造成了有29%選擇了面包當早餐，9%的同學選擇了油條。據(jù)營養(yǎng)專家指出，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。所以，學生對早餐的營養(yǎng)價值的認識還有待提高，應重視自己的早餐，選擇健康的營養(yǎng)早餐。

　　三、總結

　　專家曾說，不吃早餐等于慢性自殺。

　　許多現(xiàn)代大學生因為學習忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，學生容易在9～10點左右產(chǎn)生饑餓感，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適。并且人體所需的營養(yǎng)素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養(yǎng)不足，很難通過吃午餐或晚餐把營養(yǎng)補回來，嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良，缺鐵性貧血等。由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。這不但降低了學習效率，而且直接影響學生的生長發(fā)育。

　　因此，吃早餐是我們生活中的重要的一部分，必不可少。尤其對學生這個群體。他們每天面對著繁重的學習任務，一頓營養(yǎng)健康的早餐是他們高效學習的保證。因此作為大學生的我們應該重視早餐，提高自己對營養(yǎng)早餐的認識，同時也要帶動身邊的人，讓大家都有一份健康營養(yǎng)的早餐。

　　早餐調(diào)查報告（二）

　　課題名稱：涉及學科：教育學信息技術

　　學校：薊縣第一小學

　　班級：五年級七班

　　授課教師：劉曉光

　　授課時間：20**年4月

　　研究性學習學生活動方案

　　關于小學生早餐情況的調(diào)查研究

　　一、學生情況分析

　　我校是一所國辦學校，一直都很重視研究性學習，重視學生的全面發(fā)展。我一直擔任研究性學習教學任務，多年的教學經(jīng)歷使我認識到開展綜合實踐活動的意義，因此我積極組織學生開展研究性學習活動。小學五年級的學生進入了心理發(fā)展的新階段，隨著年齡的增長，知識量的增多，他們的求知欲更強了，思維更活躍了，他們善于探索，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新。該年齡階段的學生對新鮮事物比較感興趣，以具體形象思維為基礎逐步向抽象邏輯思維過度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時辯證思維開始萌芽。學生具有一定的計算機操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進一步指導和鍛煉。

　　二、課題確定背景

　　早餐問題是小學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。早餐問題表現(xiàn)在大部分同學不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學長期就吃一種類型的早餐，偏食嚴重。還有的同學不吃早餐�？茖W研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長期不吃早餐會導致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導致了小學生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結石，胃炎，貧血等多種疾病。

　　針對這些，作為教師和班主任，我有義務有責任在這方面帶著同學們對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學習中去。從而培養(yǎng)他們對自己健康，對他人健康認真負責任的態(tài)度及社會責任感。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。于是我利用班會課時間，請同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，我的建議得到同學的熱烈響應。

　　三、課題研究的意義

　　本研究性學習的目的在于通過學生自主探究的學習活動來了解早餐的重要性，改變傳統(tǒng)的早餐觀念，大力提倡科學合理的營養(yǎng)早餐，培養(yǎng)青少年兒童良好的早餐飲食習慣，建立終生的良好早餐行為，使他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學習。同時讓學生能夠了解和體驗研究性學習的一般過程，學習掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學習方法；培養(yǎng)學生探究創(chuàng)新能力和社會交往、溝通表達、協(xié)作分工能力及分析解決實際問題的能力。讓學生養(yǎng)成借助圖書和網(wǎng)絡查找學習資源的良好習慣；讓學生感受學習方式、學習理念所帶來的喜悅。樹立新型的學習觀念和學習方式，激發(fā)學生的學習興趣。

　　四、課題研究的條件及時間

　　為更好的開展本次“研究性學習”的活動，我們?yōu)閷W生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書館供學生查閱資料，配備相關的教學設備供學生使用。同時提供照相機錄像機等供學生使用，這樣為學生順利開展研究提供了綠色通道。

　　活動時間：六周

　　五、課題研究內(nèi)容

　　1、學生吃早餐的情況調(diào)查。

　　2、早餐對身體的影響。

　　3、科學合理搭配營養(yǎng)健康的早餐。

　　4、早餐怎樣吃才算是吃得很好。

　　六、課題研究目的

　�。ㄒ唬┲R目標：

　　1、通過活動，了解小學生早餐情況及早餐對身體的影響。

　　2、知道早餐到底怎樣的搭配才是科學合理的及怎樣才算是吃好早餐。

　　3、學會合理搭配營養(yǎng)的早餐。

　　4、學會運用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。

　�。ǘ┠芰δ繕耍�

　　1、學生學會了解別人的優(yōu)點自由組合研究小組，明確分工，相互合作學習。

　　2、了解和體驗研究性學習的一般過程，學會采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。

　　3、學生學會提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的反復循環(huán)，初步懂得研究性學習的方法，最后以寫出研究報告，制作幻燈片，表演等形式來展示活動成果。

　�。ㄈ┣楦心繕耍�

　　1、懂得養(yǎng)成吃早餐習慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習慣。

　　2、體驗參與的樂趣，學會與同學相處，與人交流，相互合作，培養(yǎng)團結協(xié)作精神。學會分享共同的勞動成果，有喜悅感，成就感。

　　3、培養(yǎng)了提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，勇于創(chuàng)新的能力；培養(yǎng)審美能力和科學態(tài)度。

　　4、培養(yǎng)學生對自己和他人健康認真負責的態(tài)度及社會責任感。

　　七、研究方法

　　到圖書館查閱文獻資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問卷調(diào)查法，訪談法，對查到的資料進行分類比較分析等方法。

　　八、活動過程

　　此次活動分為主題確定、活動策劃、活動實施、活動交流展示和總結反思五個階段。

　　第一階段：主題確定階段（第一周--主要任務：組織同學展開討論，選擇確定主題，確定活動目標。）

　　1、學生集體討論選題并確定課題。利用班會課時間，同學們討論第三節(jié)課部分同學無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。教師適時建議同學把早餐問題作為課題進行研究，同學們熱烈響應。經(jīng)過師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。

　　2、采取學生自由結組原則分組并自主選舉組長，教師根據(jù)學生各方面能力適當調(diào)配。每組承擔一個子課題，共同完成研究任務。我及時召開組長會議，強調(diào)任務及紀律。

　　第二階段：活動策劃階段（第二周--主要任務：確定人員分工，制定研究計劃，做好活動準備）

　　第一步學生觀看案例及幾份其他專題小組活動計劃范例，認識到從事一項研究活動，盲目是行不通的，必須制定詳細的研究計劃。

　　第二步由組長組織本組成員共同討論決定個人的任務并填好小組活動計劃表。

　　第三步學生在教師指導下，學習如何進行自我評價，如何評價別人，從哪些方面進行評價，重過程評價不偏重于結果。

　　第四步學生完成活動計劃后小組間展開交流，相互提出建議，教師適時指導，對共性問題及時做好指導。

　　第五步通過指導，第一組同學主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學生的早餐情況。

　　第二組主要采用網(wǎng)絡搜集，圖書館查閱文獻等方式了解早餐對身體的影響。

　　第三組主要通過采用網(wǎng)絡搜集，圖書館查閱文獻，訪談法等來解決什么樣的早餐才是營養(yǎng)合理科學的。

　　第四組網(wǎng)上搜集資料圖書館查閱文獻等來分析解決怎樣才算是吃好早餐。

　　第三階段（第3-5周--主要任務：各小組分頭實施研究計劃，搜集資料開展研究，完成研究任務。）

　　第一步利用研學課的時間，學生在教師指導下學習研究方法。重點學習調(diào)查問卷設計格式及應該注意的問題；訪談要提前預約，要準備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動記錄。

　　第二步學生充分利用課下及研學課時間，采用多種方法，搜集所需信息資料。

　　學生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說明信息；查找圖書資料，閱讀有關信息；實地考察，采訪；進行問卷調(diào)查等。

　　在這一步，學生在教師指導下自主做好活動記錄，詳細記錄獲得信息。并進行小組評價及自我評價的填寫，組長定期匯報各組課題實施進展情況；教師深入課題組，學生提出遇到的困難和需求，教師有針對性的進行指導，并提出好的意見和建議；學生定期準備階段性成果匯報，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長帶領進行組間互訪，互學習，相互督促，共同進步，激發(fā)研究的熱情。

　　在活動過程中，組長起積極的帶頭作用，負起責任，時刻提醒組員注意安全。

　　第三步學生在教師指導下自主寫好調(diào)查報告、采訪實錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。

　　首先確定信息是否有價值，舍棄與任務無關的或關系不大的信息，舍棄重復的信息。

　　其次做好整理和分類，可以先按內(nèi)容分類，在按照圖片、文字、實物等形式分類。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。

　　最后做好歸納，概括出基本觀點。

　　第四階段：成果匯報階段（第6周-主要任務：討論如何把本組的研究成果有條理的，(325224.com)有重點的，連貫的，以多種形式展示出來）

　　分為兩步：

　　第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報內(nèi)容、順序方式，確定匯報分工，撰寫匯報串詞，分組進行演練。

　　第二步同學自主選舉主持人，集中演示匯報研究成果。

　　各小組形式大致是：

　　1、各組組長首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。

　　2、組員從不同的方面介紹研究成果。匯報的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。