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酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

時(shí)間:2022-04-19 10:32:58 調(diào)研報(bào)告 我要投稿
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酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

  在現(xiàn)在社會(huì),越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告,報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫(xiě)的吧,下面是小編幫大家整理的酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1

  我在酒店實(shí)習(xí)的這段日子,我一直在思考這樣一個(gè)問(wèn)題。究竟什么是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵呢?通過(guò)向我的上次和同事的討論、回到學(xué)校找老師討教和我查閱資料后,我總結(jié)出有一下幾點(diǎn)我自己個(gè)人的見(jiàn)解:

  1.綠色酒店:

  崇尚自然,保護(hù)環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位。

  雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿(mǎn)足旅游者觀(guān)賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。

  2.服務(wù)質(zhì)量

  對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”

  3.酒店文化

  飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品

  嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),

  包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

  在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的.路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)

  4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

  互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè);ヂ(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。

  它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享;ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化

  時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。

  它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì);ヂ(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng),使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能;ヂ(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi);ヂ(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力.

  5.前廳

  a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀(guān)別致。

  b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬。

  c.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;

  d.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;

  e.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù).

  2.客房

  a.至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間,套房;有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿(mǎn)足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;

  b.裝修良好、美觀(guān),有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿(mǎn)鋪地毯,或?yàn)槟镜匕濉J覂?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;

  c.有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。

  d.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)。

  e.客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供適量飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;

  3.餐廳及酒吧

  a.有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡(jiǎn)單西餐廳)。

  b.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);

  4.公共區(qū)域

  a.提供回車(chē)線(xiàn)或停車(chē)場(chǎng);

  b.3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;

  d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

  e.有小商場(chǎng),出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職。

  四.小結(jié)

  通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀(guān)地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,建立了廣大的人脈資源!

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2

  1、綠色酒店:

  崇尚自然,保護(hù)環(huán)境,已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注、而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇、而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位、

  雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主,對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯,但總的來(lái)說(shuō),飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù),同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐、飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量,滿(mǎn)足旅游者觀(guān)賞、休閑、娛樂(lè)的需要、從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降、而環(huán)境的破壞,最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護(hù)環(huán)境,不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒,更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)、

  2、服務(wù)質(zhì)量

  對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn)、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象、在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”、”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們、”、”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑、”

  3、酒店文化

  飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的`依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助、因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所、于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)、賓客在品

  嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),

  包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行、

  在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶、處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)、新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色、飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景、對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)、因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便、比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)、這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗、還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)

  4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

  互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)、在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化、酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)、客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)、酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)、但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”、酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望、酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感、

  它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段、酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式、酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大、在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)、此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享、另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化

  時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略、相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”、

  它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)、互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng),使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能、互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地、世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力、

  5.前廳

  a、有與接待能力相適應(yīng)的前廳、內(nèi)裝修美觀(guān)別致、

  b、總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志,分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬、

  c、有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱、保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;

  d、在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;

  e、門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅、有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務(wù)、

  2.客房

  a、至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間,套房;有殘疾人客房,該房間內(nèi)設(shè)備能滿(mǎn)足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;

  b、裝修良好、美觀(guān),有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具、室內(nèi)滿(mǎn)鋪地毯,或?yàn)槟镜匕濉⑹覂?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;

  c、有衛(wèi)生間,裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩、采取有效的防滑措施、衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面,色調(diào)柔和,目的物照明度良好、有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、

  d、有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備,并有閉路電視演播系統(tǒng)、

  e、客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供適量飲料,并在適當(dāng)位置放置烈性酒,備有飲酒器具和酒單;

  3.餐廳及酒吧

  a、有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡(jiǎn)單西餐廳)、

  b、有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳、能提供中西式宴會(huì)服務(wù);

  4.公共區(qū)域

  a、提供回車(chē)線(xiàn)或停車(chē)場(chǎng);

  b、3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;

  d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

  e、有小商場(chǎng),出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職、

  四、小結(jié)

  通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀(guān)地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性、為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)、同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,建立了廣大的人脈資源!

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3

  第一部分調(diào)查背景

  隨著旅游業(yè)的發(fā)展,相關(guān)的酒店業(yè)又有了新的發(fā)展契機(jī)。正在發(fā)展階段面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的大好機(jī)會(huì),酒店經(jīng)營(yíng)者更要抓住機(jī)遇,努力在自己的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時(shí)也要面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是自己的營(yíng)銷(xiāo)處于不敗之地。

  鑒于此,我們這次主要針對(duì)西昌酒店業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。期望通過(guò)我們的調(diào)研,使西昌的酒店更加清楚自身的優(yōu)勢(shì),利用外部機(jī)會(huì),避開(kāi)市場(chǎng)威脅。提高酒店市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo)與接待能力和服務(wù)水平,加強(qiáng)酒店人才培養(yǎng)和管理,形成品牌營(yíng)銷(xiāo)的效益。以開(kāi)拓市場(chǎng),促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

  第二部分調(diào)查內(nèi)容

  本次針對(duì)西昌酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研,具體內(nèi)容如下:

  1、客人對(duì)西昌酒店的服務(wù)感受客人對(duì)西昌酒店業(yè)硬件設(shè)施的具體看法客人對(duì)西昌酒店業(yè)的滿(mǎn)意度與建議

  第三部分調(diào)查說(shuō)明

  一、調(diào)查總體:

  調(diào)查總體界定為花園鎮(zhèn)的人群。

  二.調(diào)查方法:

  考慮到科學(xué)性和可行性,本次調(diào)查對(duì)總體按酒店的星級(jí)進(jìn)行分層后采用抽樣調(diào)查的方法,通過(guò)當(dāng)面方式進(jìn)行。

 。1)抽樣指標(biāo):考慮的指標(biāo)是“能支付酒店住宿的人群”。

 。2)樣本量:根據(jù)成本與精度的結(jié)合,在95%的'置信度下,取最大的允許絕對(duì)的誤差2&?紤]設(shè)計(jì)效應(yīng)和發(fā)生率等,本次的調(diào)查設(shè)計(jì)樣本量為50

 。3)不同星級(jí)酒店的抽樣:

  第一步:用抽樣調(diào)查法在同等級(jí)的酒店中隨即抽取同數(shù)量的號(hào)碼

  第二步:確定抽取調(diào)查對(duì)象。在撥通電話(huà)后,吧接聽(tīng)電話(huà)的人作為被訪(fǎng)對(duì)象。先詢(xún)問(wèn)其是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)西昌,如沒(méi)有,可以介紹西昌,然后先說(shuō)明我們的電話(huà)目的,同時(shí)記錄其個(gè)人資料。

  三.調(diào)查實(shí)施:

  采用結(jié)構(gòu)式問(wèn)卷進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)。在實(shí)施過(guò)程中配備專(zhuān)職監(jiān)督員和質(zhì)檢人員,對(duì)每份問(wèn)卷進(jìn)行100%的審核,以保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性最大限度減少人為誤差。調(diào)查問(wèn)卷回收后,抽取一定比例的問(wèn)卷進(jìn)行電話(huà)復(fù)核,一檢驗(yàn)調(diào)查結(jié)果,并將不合格的問(wèn)卷全部作廢。

  四、抽樣調(diào)查成功率:

  按美國(guó)輿論研究協(xié)會(huì)的成功率公式三計(jì)算。

  五:數(shù)據(jù)處理與分析:

  在數(shù)據(jù)處理之前,對(duì)數(shù)據(jù)中的變量的取值、變量之間的關(guān)系,配額等進(jìn)行檢查。對(duì)其中的不合格的樣本進(jìn)行核對(duì)、刪除和補(bǔ)充。最后進(jìn)行處理與分析。

  第四部分調(diào)查結(jié)果

  通過(guò)這次的調(diào)查報(bào)告問(wèn)卷發(fā)現(xiàn):

 。1)多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調(diào)查的五十人中有二十六人為學(xué)生,其中二十人表示價(jià)格超過(guò)一百一晚的客房有點(diǎn)難以承受。

 。2)在調(diào)查中的十人為在花園鎮(zhèn)工作的人。月薪基本為20xx-3500.其中六人表示酒店的環(huán)境對(duì)于他們而言很重要。

 。3)對(duì)于酒店的服務(wù)態(tài)度,多數(shù)被調(diào)查者表示,這是他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務(wù)差強(qiáng)人意,多數(shù)人下一次在選擇酒店時(shí)便不會(huì)考慮這家酒店。所以,酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店可否長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。

  (4)酒店的硬件條件:如床的舒適程度、干凈程度及洗漱用品的質(zhì)量是否有質(zhì)量的保證與熱水的提供等都是一個(gè)酒店要越走越好的必要條件。

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4

  酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文

  一、曲靖市酒店行業(yè)的現(xiàn)狀

  曲靖市酒店行業(yè)自20xx年開(kāi)始出現(xiàn)井噴式發(fā)展,自20xx年云上四季快捷型酒店進(jìn)駐曲靖以來(lái),曲靖城區(qū)出現(xiàn)了佳訊商務(wù)酒店、芒果、歐椰、巧克力、安居等經(jīng)濟(jì)快捷型酒店,同時(shí)創(chuàng)辦了數(shù)家準(zhǔn)星級(jí)酒店,如福邦錦江、睿智、御龍、世紀(jì)花園酒店等,還出現(xiàn)了麥田、V酒店、寥廓精舍等主題精品酒店,更涌現(xiàn)了數(shù)量龐大的自建房改建小酒店、賓館(主要集中在南關(guān)、東關(guān)等村民自建房區(qū)域)。曲靖其他縣市區(qū)域近年來(lái)也開(kāi)辦了大量酒店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

  1、曲靖市酒店行業(yè)家數(shù)眾多,嚴(yán)重供過(guò)于求

  全市(6縣3區(qū)1市)總計(jì)現(xiàn)有3040家,其中麒麟城區(qū)939家,開(kāi)發(fā)區(qū)265家,房間數(shù)多至240間,少至20多間,房間數(shù)量大的多為星級(jí)或準(zhǔn)星級(jí)酒店,房間數(shù)較少的多為低端酒店,極少部分主題精品酒店房間數(shù)在20-40多間,但裝修檔次不亞于星級(jí)酒店,并且更有品味。

  2、酒店(住宿)檔次與家數(shù)配比基本合理

  以麒麟?yún)^(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)為例,星級(jí)酒店及準(zhǔn)星級(jí)酒店在40家左右,經(jīng)濟(jì)快捷型酒店(含主題精品酒店)在20家左右,其余低端酒店、賓館(房間少、條件遜一些)的占1140多家。

  3、酒店客人來(lái)源構(gòu)成,以麒麟?yún)^(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)為例

 、俦镜乜驼80%左右,外地客占20%

 、谀贻p人住宿率占60% - 80%左右

  ③網(wǎng)訂客人占5% - 20%左右

  4、酒店價(jià)格整體顯示偏低,以麒麟?yún)^(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)為例(以美團(tuán)價(jià)為標(biāo)桿)

 、96%的低端酒店賓館在30 - 100元左右

 、100 - 200元價(jià)格區(qū)間的占45家

 、200元以上的6家

  5、酒店賓館整體經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

  部分區(qū)位方便、有檔次規(guī)模的酒店相對(duì)狀態(tài)良好。

 、俟(jié)假日(十一黃金周、春節(jié)、中秋節(jié)等期間)平均入住率在95%

  ②情人節(jié)、圣誕節(jié)等本地年輕人喜歡的節(jié)日幾乎100%入住

 、壑苣(周五、周六)經(jīng)濟(jì)型快捷酒店可入住達(dá)80% - 95%

 、芊侵苣(周日至周四)入住率可在30% - 60%

  絕大部分酒店都在略賺一點(diǎn)甚至略虧一點(diǎn)之間徘徊,自20xx年以來(lái),房間多、規(guī)模大、檔次高的酒店因成本等問(wèn)題,大部分是虧損,相反,那些房間數(shù)在二三十間的主題精品酒店還有盈余,無(wú)特色、檔次低、位置偏僻的小賓館招待所絕大部分是虧損或掙扎在虧損線(xiàn)上,不斷有酒店倒閉,也不斷有新開(kāi)張的,每一家新開(kāi)酒店都是自信滿(mǎn)滿(mǎn),但是很快又陷入新的掙扎輪回。

  二、曲靖市酒店行業(yè)造成現(xiàn)狀的原因

  1、大量的投資資金擁入酒店行業(yè)(酒店行業(yè)現(xiàn)金流、坐店等客的優(yōu)勢(shì)極具吸引力)。

  2、大量的閑置房產(chǎn),如投資型公寓式樓盤(pán),大量小戶(hù)型業(yè)主出租的需求加上投資者的創(chuàng)業(yè)需求,誕生了許多經(jīng)濟(jì)型快捷酒店,現(xiàn)在麒麟城區(qū)仍有數(shù)處體量巨大的樓房正在招租酒店。

  3、沒(méi)有充足的外來(lái)流動(dòng)人口,曲靖的旅游業(yè)并未真正把游客留住曲靖城區(qū),即便是羅平的酒店也是過(guò)飽過(guò)餓兩個(gè)極端。

  4、嚴(yán)重的車(chē)位不足,尤其是旅游大巴的`停車(chē)場(chǎng)缺失,導(dǎo)致自駕游和旅游團(tuán)隊(duì)無(wú)法落腳城區(qū)。

  5、隨著交通的發(fā)達(dá),反而也導(dǎo)致酒店入住率喪失,比如羅平、會(huì)澤、宣威等地的人來(lái)到曲靖城區(qū)出差辦事無(wú)需停留住宿,當(dāng)天即可駕車(chē)回家,很多外地人可以一路趕到昆明住宿,無(wú)需中途住宿曲靖。

  6、缺乏行業(yè)協(xié)會(huì)及有關(guān)部門(mén)的引導(dǎo),缺乏專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)人才,服務(wù)經(jīng)營(yíng)水平難以整體提高,營(yíng)銷(xiāo)手段單一。

  7、缺乏有關(guān)部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)量的有效管控,造成嚴(yán)重供過(guò)于求,造成個(gè)人家庭和社會(huì)財(cái)富的極大浪費(fèi)。

  三、曲靖市酒店行業(yè)的出路建議

  1、有關(guān)審批部門(mén)適當(dāng)控制酒店的審批批準(zhǔn),在總量和區(qū)域比例上適當(dāng)控制,以避免造成一鍋粥的擁擠,形成社會(huì)創(chuàng)業(yè)者、投資人的物質(zhì)財(cái)富重復(fù)浪費(fèi)。

  2、及時(shí)的行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)報(bào)告,使各酒店能及時(shí)調(diào)整適銷(xiāo)對(duì)路的營(yíng)銷(xiāo)策略。

  3、積極開(kāi)發(fā)一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈旅游熱潮,開(kāi)發(fā)客源,加強(qiáng)周邊城市周末旅游,開(kāi)發(fā)避暑過(guò)冬時(shí)節(jié)性旅游休閑,開(kāi)展美食游、娛樂(lè)游、農(nóng)家游。

  4、切實(shí)解決停車(chē)位、停車(chē)場(chǎng)問(wèn)題,協(xié)調(diào)交警部門(mén)解決旅游大巴進(jìn)城及停放問(wèn)題。

  5、由旅游主管部門(mén)牽頭成立行業(yè)協(xié)會(huì)、加強(qiáng)行業(yè)自律、交流,提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、培訓(xùn)人才,正確的引導(dǎo)、提升經(jīng)理管理水平。

  6、有關(guān)部門(mén)幫助協(xié)調(diào)解酒店行業(yè)的訴求和問(wèn)題。

酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5

  為考察本酒店重裝項(xiàng)目投資之市場(chǎng)可行性,同時(shí)亦為了項(xiàng)目的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)工作能順利運(yùn)行,以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營(yíng)定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù),為酒店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做好鋪墊,打下較為堅(jiān)實(shí)的根基,因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,具體情況如下:

  一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況

  1、晉城市四、五星級(jí)酒店數(shù)量(不含自評(píng)星級(jí)酒店)見(jiàn)下表:

  A、酒店數(shù)量在增加

  B、高星級(jí)酒店之?dāng)?shù)量發(fā)展速度迅猛

  C、開(kāi)房率呈下降趨勢(shì),預(yù)示競(jìng)爭(zhēng)加劇

  D、該地區(qū)酒店行業(yè)中以自評(píng)星方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的酒店占有相當(dāng)?shù)谋壤?/p>

  A、越高星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)狀況越好

  B、酒店整體銷(xiāo)售價(jià)格呈中檔偏低

  C、未評(píng)星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)彈性較大外客源比例為:12%;香港客源比例為:7%以上;澳門(mén)客源比例為:0.43%;臺(tái)灣客源比例為:4.55%;可見(jiàn),境外及港澳臺(tái)客源占有一定比例,不容忽視,但同時(shí)顯見(jiàn),本地主體客源仍以國(guó)內(nèi)客源為主,因此要求本酒店的整體布局、外觀(guān)設(shè)計(jì)、功能配置應(yīng)能適應(yīng)市場(chǎng)需求,具有中國(guó)特色。

  2、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況

 、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分,四星級(jí)以上酒店功能設(shè)置較為齊全,功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理,且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔,有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后;而低星級(jí)酒店功能設(shè)置較為單一,且大多數(shù)低星級(jí)酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。

 、诰频暾w服務(wù)水平不高,普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象,缺乏服務(wù)熱情。

  ③大多數(shù)酒店采取低價(jià)策略,追求高開(kāi)房率,但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀(guān)。

 、堋痢辆频杲(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷(xiāo)重心大多只重視本地市場(chǎng),而忽略××以外市場(chǎng),酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容。

 、萦邢喈(dāng)部分酒店不參與國(guó)家星級(jí)評(píng)定,而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

 、蕖痢恋貐^(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì),其酒店娛樂(lè)業(yè)甚為繁榮,由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源,對(duì)鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)不利,造成一定的影響。

 、咭陨蠋讉(gè)地區(qū)中,除××地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外,其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況,難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。

 、嗑频暾w經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平,酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好,預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。

  二、公司、工廠(chǎng)市場(chǎng)調(diào)查情況

  1、問(wèn)卷調(diào)查情況

  此次問(wèn)卷調(diào)查,專(zhuān)選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的××區(qū)中的幾十家工廠(chǎng)、公司,所反饋信息將有參考價(jià)值,以發(fā)出的70份調(diào)查表中,共回收調(diào)查表50份,回收率為71%,調(diào)查情況如下:

  2、陌生拜訪(fǎng)情況

  ××地區(qū)共有公司、工廠(chǎng)三百家,抽取10%作為拜訪(fǎng)對(duì)象,訪(fǎng)客情況選擇具有代表性的列舉一、二如下:

  A、工廠(chǎng)名稱(chēng):××有限公司被訪(fǎng)者:

  訪(fǎng)問(wèn)內(nèi)容:工廠(chǎng)屬××公司,客人為要是來(lái)自××,逗留天數(shù)大約為4-5天,客人住房要求一般為,對(duì)中餐不感興趣,喜歡西餐,娛樂(lè)喜歡。

  3、調(diào)查訪(fǎng)客信息反饋

  A、90%以上的工廠(chǎng)(公司)具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng),對(duì)酒店具有一定的需求。

  B、對(duì)酒店的具體要求包括:安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)

  C、各種房型需配備齊全,方能滿(mǎn)足賓客需求。

  D、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高,要求有桑拿沐足比例為87%,歌舞廳為77%,中西餐廳的比例達(dá)97%

  E、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%

  F、酒店價(jià)格定位要求合理,價(jià)格檔位在100-299元以?xún)?nèi)的'比例高達(dá):90%

  三、綜合概述

  晉城市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì),以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略,大力吸引外資,一系列措施取得了顯著的效果,該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展,社會(huì)不斷進(jìn)步,人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì),大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī)。

  隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程,該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色,形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類(lèi)型的工農(nóng)業(yè)布局,成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶(hù)投資,商務(wù)氛圍日漸濃厚,這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī),同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。四、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論

  綜上所述,本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確,同時(shí),酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理,將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。五、若干合理化建議

  1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性

  2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全

  3、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)

  4、酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷(xiāo)售價(jià)格實(shí)施

  5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置

  6、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,預(yù)前考慮

  A、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益

  B、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸

  C、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能,為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取

 。ㄎ黠灥、銀行、小百貨、藥店、書(shū)店、美容美發(fā)等)

  D、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧,不影響酒店門(mén)面E、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控,不得損害酒店利益

  7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪?lái)?xiàng)目的開(kāi)放,營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍,創(chuàng)造繁榮中心。

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