畢業(yè)考察報告

　　在現(xiàn)在社會，大家逐漸認識到報告的重要性，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編精心整理的畢業(yè)考察報告 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　畢業(yè)考察報告 篇1

　　一、項目背景

　　1、xxxx大學南國商學院是一所由xxxx大學舉辦、國家教育部批準成立的、本科層次的獨立學院。于XX年9月正式招生，秉承xxxx大學的校訓，明德尚行，學貫中西。在眾多的本b院校中，南國商學院以外語特色見長。作為教育事業(yè)，學院的生源直接與學院的管理、設施、師資及各種綜合指標掛鉤。而畢業(yè)生就業(yè)的問題更是重中之重，是每位學子經(jīng)過四年的學習生活的驗證，畢業(yè)生的就業(yè)率直接影響了學院的競爭力，06屆的本科學生即將面臨著就業(yè)，能否取得首屆畢業(yè)生就業(yè)率的開門紅，將很大程度上取決于學院的各項政策的支持。

　　2、作為涉世未深的應屆畢業(yè)生，面臨著畢業(yè)的壓力，如何選擇，在剩余的時間如何取舍，將影響著日后的工作情況。是繼續(xù)接受教育考研，選擇報考國家公務員，還是在每年的畢業(yè)生人海中尋覓一份稱心的工作，每一種選擇，都是一種機遇，如何選擇就成為了關鍵。俗話說的好，選擇不對，努力白費。作為本次調(diào)查的旨意就是了解本b院校的畢業(yè)生與其他層次畢業(yè)生的差距，學院的扶持政策，學生的就業(yè)心態(tài)以及社會對于本b院校畢業(yè)生的認可度，做一個綜合性的調(diào)查分析。為即將畢業(yè)的同學做一個探索，幫助大家在激烈的職場競爭中找到一席工作之地，并為后面的畢業(yè)生提供一個具有建設性的參照對比。

　　二、項目目標

　　計劃績效與實際績效：

　　計劃——完成調(diào)查問卷90%的實際使用率，確保每份問卷調(diào)查者以客觀的態(tài)度填寫。

　　日期（XX年）

　　里程碑

　　10月01—11月01

　　11月02—12月15

　　調(diào)查問卷派發(fā)和回收的實際使用率達到90%

　　12月16—12月31

　　調(diào)查問卷總結(jié)分析

　　實際——實際回收調(diào)查問卷的使用率為68%，低于原計劃90%的目標。

　　綜述：實際績效低于計劃績效，未完成計劃。

　　三、組員分工

　　職責和理由

　　xxx

　　負責整個項目進度的監(jiān)控，調(diào)查問卷的策劃者與執(zhí)行者之一；該項目的組長。

　　xxx

　　負責問卷的資料收集和制作；文筆較好。

　　xxx

　　負責問卷的派發(fā)和外聯(lián)工作；有較好的'溝通能力與推廣構(gòu)思。

　　xxx

　　負責問卷的回收工作；有很好的溝通能力。

　　xxx

　　與蘇杰文一起負責調(diào)查問卷的分析總結(jié)

　　四、項目回顧

　　在項目實施的三個月中，我們項目小組根據(jù)畢業(yè)生的在校特點，進行了幾次比較集中的活動：

　　1、抓住各系拍畢業(yè)照的機會，進行派發(fā)問卷

　　結(jié)合06屆的學生都需要拍畢業(yè)照這一重要時刻，在XX年11月—12月期間開展了針對各個系返校學生最集中的時間，我們項目小組到學生宿舍進行問卷派發(fā)活動。

　　問卷派發(fā)效果明顯，十一月份的問卷派發(fā)數(shù)量達到140份，大部分的問卷都是在拍畢業(yè)照的學生在宿舍停留的時間派發(fā)，由于事前準備的比較充分，進行了詳細的時間和人員的安排，派發(fā)的數(shù)量是項目實施最集中的。但仍存在不足的是：由于一次性派發(fā)的數(shù)量比較多，造成回收的難度加大，許多問卷可能漏收或者被扔棄。

　　2、在每個月的中旬（10、11、12月），組織到宿舍進行派發(fā)

　　由于06屆的學生的在校時間的不確定性，我們集中在中午飯后（13：00—14：30）和晚上（20：00—21：00）的時間到學生宿舍進行問卷派發(fā)，由于是娛樂休息時間，有一定的人數(shù)基量，但許多同學都在休息或忙于自己的事情，部分同學有些許反感情緒，對同學的生活狀態(tài)造成不便，這是派發(fā)問卷最大的阻礙，最后通過分階段的派發(fā)，調(diào)查問卷全部拍完。截止到XX年12月20日，制作的200份調(diào)查問卷派發(fā)完，根據(jù)實際情況，項目進行到收尾階段，由問卷總結(jié)的負責人進行分析總結(jié)，完成項目總結(jié)報告。

　　五、經(jīng)驗總結(jié)

　　回顧整個項目的實施過程，本項目始終堅持了目的性、計劃性和組織性的統(tǒng)一，全組成員同心協(xié)力，發(fā)揮自己的優(yōu)勢和能力，在有限的時間與預算內(nèi)共同完成項目（未達到計劃目標）。所有團隊成員在這次活動中不僅加深了對項目管理課本中理論知識的認識，同時還將理論運于實踐之中，達到理論實踐相結(jié)合，提高個人的實際運用能力。

　　但也存在一些不足之處：

　　1、計劃不充分

　　盡管項目小組會定期召開討論會，總結(jié)前期工作，并對后期工作作出安排，但仍然存在計劃太粗、制定計劃不嚴謹及隨意性太大等問題，會導致可操作性差，在實施中無法遵循，也就失去了計劃作用。

　　改進的方法應該是先制定全盤計劃，再每月制定詳細計劃，當月快結(jié)束時根據(jù)實際情況調(diào)整下個月計劃，這樣既有了較長期把控，也有了和項目目標對比，同時也不會把自己陷入無止境修改計劃中。

　　2、工作量估計過低

　　在項目前期，小組成員輕視問卷派發(fā)工作，曾出現(xiàn)工作量估計過低的現(xiàn)象。工作量估計不足會直接導致項目延期。但所幸的是，我們很快發(fā)現(xiàn)了這一問題，并及時調(diào)整了策略，通過開展多次有針對性的問卷派發(fā)活動，使問卷全部派發(fā)出去。經(jīng)驗證明，對每項任務甚至整個項目給出個合適工作量估計需要綜合人員工作效率、工作復雜程度、歷史經(jīng)驗等多種原因，不能僅憑個人經(jīng)驗個人，否則很有可能導致項目延期甚至失敗。

　　六、結(jié)束語

　　此次項目管理的體驗，使我們小組的每位成員都能全身心地投入其中，在學好課本理論知識的同時，還獲得了實際運用的平臺，真正做到了理論與實踐相結(jié)合，在理論的指導下更好地去實踐和摸索。雖然還存在一些不足，但我們最終圓滿完成了任務，更重要的是收獲了難得的經(jīng)驗，這將是我們今后學習和工作中一筆寶貴的財富！

　　畢業(yè)考察報告 篇2

　　一、實習時間：

　　20xx年xx月xx日

　　二、實習地點：

　　蘇州、杭州、上海

　　三、實習形式：

　　團體考察

　　四、實習目的：

　　這次考察的目的主要是開闊我們的視野，讓我們切身體會，從中學習到更多的知識。找到傳統(tǒng)與現(xiàn)實的聯(lián)系和區(qū)別，提高我們的設計素養(yǎng)。平面廣告設計方向的學生主要通過參觀博物館藏品、古代建筑室內(nèi)外裝飾因素，了解一些反映古代藝術設計思想的設計成分的具體運用。學會以視覺為方式、以平面為元素分析古代設計作品的功能與形式。此外，通過對廣告公司、視覺策劃公司以及戶外平面設計作品的考察，了解現(xiàn)代設計的創(chuàng)意步驟、策劃原理、及作品的時尚風格，通過這些認識使學生把已經(jīng)掌握的基本理論知識鞏固與加深，同進補充新的知識點，為以后的專業(yè)學習打下良好的基礎。

　　一〃蘇州藝術考察

　　1.蘇州博物館

　　蘇州博物館新館是著名的建筑設計大師貝聿銘先生的封山之作，選址位于歷史保護街區(qū)范圍，緊靠世界文化 遺產(chǎn)拙政園和全國重點文物保護單位太平天國忠王府。該地塊被貝聿銘先生稱為“圣地”，在這一地塊上設計博物館是“人生最重要的挑戰(zhàn)”，既要有傳統(tǒng)的東西，但又一定要有創(chuàng)新，傳統(tǒng)的東西就是要運用傳統(tǒng)的元素，讓人感到很協(xié)調(diào)、很舒服;創(chuàng)新的東西就是要運用新的理念、新的方法，讓人感到很好看，有吸引力。博物館新館的設計結(jié)合了傳統(tǒng)的蘇州建筑風格，把博物館臵于院落之間，使建筑物與其周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。博物館的主庭院等于是北面拙政園建筑風格的延伸和現(xiàn)代版的詮釋。盡管白色粉墻將成為博物館新館的主色調(diào)，以此把該建筑與蘇州傳統(tǒng)的城市肌理融合在一起，但是，那些到處可見的千篇一律的灰色小青瓦坡頂和窗框?qū)⒈换疑�的花崗巖所取代，以追求更好的統(tǒng)一色彩和紋理。

　　偌大一個博物館，東鄰太平天國忠王府，北依名勝極品拙政園，西南面對千年古城的小橋流水人家、粉墻黛瓦院落。其風韻，其神采，其姿色渾然一體�，F(xiàn)代流派的蘇州博物館，不僅是建筑設計的奇跡，也是一種人性關懷和民族親情的彰顯。

　　2.蘇州園林

　　拙政園享有“江南名園精華”的盛譽。拙政園始建于明朝正德年間。它是江南園林的代表，也是蘇州園林中面積最大的古典山水園林，被譽為“中國園林之母”，中國四大名園之一。拙政園的布局疏密自然，其特點是以水為主，水面廣闊，景色平淡天真、疏朗自然。拙政園，這一大觀園式的古典豪華園林，以其布局的山島、竹塢、松崗、曲水之趣，被勝譽為“天下園林之母”。蘇州素有"人間天堂"的美譽。 作為蘇州古典園林典型例證的拙政園構(gòu)筑精致、藝術高雅、文化內(nèi)涵豐富而成為蘇州眾多古典園林的典范和代表。這里有寫意的山水藝術思想，完美的居住條件與生活環(huán)境，豐富的社會文化內(nèi)涵。

　　拙政園是在人口密集和缺乏自然風光的城市中，人類依戀自然，追求與自然和諧相處，美化和完善自身居住環(huán)境的一種創(chuàng)造。拙政園建筑類型齊全，保存完整，系統(tǒng)而全面地展示了蘇州古典園林建筑的布局、結(jié)構(gòu)、造型、風格、色彩以及裝修、家具、陳設等各個方面內(nèi)容。是明清時期(14--20世紀初)江南民間建筑的代表作品，反映了這一時期中國江南地區(qū)高度的居住文明，曾影響到整個江南城市的建筑格調(diào)，帶動民間建筑的設計、構(gòu)思、布局、審美以及施工技術向其靠攏，體現(xiàn)了當時城市建設科學技術水平和藝術成就。它不僅是歷史文化的產(chǎn)物，同時也是中國傳統(tǒng)思想文化的載體。

　　這些建造于 16～18世紀的園林，以其精雕細琢的設計，折射出中國文化中取法自然而又超越自然的深邃意境。蘇州園林在有限的空間范圍內(nèi)，利用獨特的造園藝術，將湖光山色與亭臺樓閣融為一體，把生意盎然的自然美和創(chuàng)造性的藝術美融為一體，令人不出城市便可感受到山林的自然之美。此外，蘇州園林還有著極為豐富的文化底蘊，它所反映出的造園藝術，建筑特色以及文人騷客門留下的詩畫墨跡，無不折射出中國傳統(tǒng)文化中的精髓和內(nèi)涵。

　　3.烏鎮(zhèn)

　　烏鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，素有“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”之稱。碧水蜿蜒，小橋流影，櫓聲唉乃中看水閣畫卷般在眼前徐徐展開，看水鄉(xiāng)人在水閣中起居住行，聽古鎮(zhèn)人鄉(xiāng)音叫喚此起彼伏。烏鎮(zhèn)的水閣正已它獨特的韻味受到越來越多的人的喜愛。

　　二〃杭州藝術考察

　　1. 西湖

　　西湖位于杭州城西，舊稱武林水、錢塘湖、西子湖，宋代始稱西湖。湖面南北長3.3公里，東西寬2.8公里，水面原面積5.66平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公里，湖岸周長15公里。水的平均深度在2.27米左右，最濘處有5米多，最淺處不到1米。如今伴隨著“西湖西進”擴大為

　　6.5平方公里，基本達到了300年前西湖的面積。蘇堤和白堤將湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五個部分。陽春三月，鶯飛草長。蘇白兩堤，桃柳夾岸。兩邊是水波瀲滟，游船點點，遠處是山色空蒙，青黛含翠。此時走在堤上，你會被眼前的景色所驚嘆，甚至心醉神馳，懷疑自己是否進入了世外仙境。 而西湖的美景不僅春天獨有，夏日里接天蓮碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影橫斜的'紅梅，更有那煙柳籠紗中的鶯啼，細雨迷蒙中的樓臺------無論你在何時來，都會領略到不同尋常的風采。 西湖，是我國著名的旅游勝地，也被譽為“人間天堂”。 它以其秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡而聞名中外，西湖的美不僅在湖，也在于山。山的高度都不超過400米，但峰奇石秀，林泉幽美。南北高峰遙相對臷，高插云霄。西湖，是一首詩，一幅天然圖畫，一個美麗動人的故事，不論是多年居住在這里的人還是匆匆而過的旅人，無不為這天下無雙的美景所傾倒。杭州之美，美在西湖：西湖依杭州而名，杭州因西湖而盛。西湖之美，美在其如詩如畫的湖光山色;美在湖山與人文的自然相融;更美在人們對她的呵護及對其歷史文脈的傳承。自古以來就有“天下西湖三十六，此中最美是杭州”。

　　西湖四周，綠蔭環(huán)抱，山色蔥蘢，畫橋煙柳，云樹籠紗。逶迤群山之間，林泉秀美，溪澗幽深。 西湖不僅獨擅 山水秀麗之美，林壑幽深之勝，且更有豐富的文物古跡、優(yōu)美動人的神話傳說，把自然、人文、歷史、藝術巧妙地融為一體。

　　2.中國美院

　　中國美術學院南山校區(qū)位于西湖湖畔綠樹成蔭的南山路上，學院沒有圍墻，臵身偌大的校園里，可以發(fā)現(xiàn)中國式的水墨基調(diào)，兩幢樓之間的廊橋會讓人感受江南水鄉(xiāng)建筑風格，同時又充滿了現(xiàn)代氣息。廳中的石鼓墻上的透光格，廊邊的木窗欞，旋轉(zhuǎn)樓梯上的小圓亭，讓我們能充分感受到設計者賦予它們的意義。

　　三〃上海藝術考察

　　1.上海博物館

　　上海博物館新館外圓內(nèi)方和天圓地方的圓頂方體基座夠成了新館不同凡響的視覺效果，整個建筑把傳統(tǒng)文化和時代精神巧妙地融為一體，在世界博物館之林獨樹一臶。這里既有傳統(tǒng)建筑的召喚，也有當今時代的大跨度展示。它從中國青銅器的早期文飾中抽象而出，有以現(xiàn)代構(gòu)圖加以創(chuàng)作，并用現(xiàn)代表現(xiàn)手法讓人耐看，引起遐想。在燈光設計方面，涉及無紫外線射燈、無紫外線日光燈、光導纖維射燈和帶紅外自動感應調(diào)光控臸器的射燈等多種燈具，強調(diào)燈光的照射間距、高度、角度、照度和色溫等需要精心的計算和調(diào)試，從而達到真實還原文物本來風采的目的。從遠處眺望，圓形屋頂加拱門的上部弧線，整座建筑宛如一尊中國古代的青銅器。四座拱門挺拔聳立，象征向四面八方開放，同時又有回聚。

　　2.參觀宜家家居

　　宜家家居于1943年創(chuàng)建于瑞典,“為大多數(shù)人創(chuàng)造更美好的日常生活”是宜家公司自創(chuàng)立以后一直努力的方向。

　　上海宜家家居廣場不僅家居產(chǎn)品種類繁多、美觀實用，而且有很多國內(nèi)外著名室內(nèi)設計師的作品。此次來宜家家居參觀的主要目的是觀看國內(nèi)外著名室內(nèi)設計師的作品，多多收集素材，了解家居風格和設計理念，能把所學專業(yè)與生活更好的聯(lián)系起來，真正“學以致用”。

　　2.上海外灘及步行街

　　來到上海，我們當天下午就去南京步行街以及上海外灘去欣賞上海這個繁華大都市絢爛多姿的風采了。當然來這最關鍵的就是東方明珠塔了，它是一座位于中國上海的電視塔，高467.9米，是亞洲第一，世界第三高塔，坐落在中國上海浦東新區(qū)陸家嘴，黃浦江邊，與外灘隔江相望。江這邊則是民國時期建造的各種風格的建筑。外灘這些具有西方復古主義建筑風格的大樓，雖然不是出自一個設計師，也不是建造于一個時期，但它們的建筑格調(diào)基本是統(tǒng)一的，整個建筑輪廓線的處理也是協(xié)調(diào)的，因此成為上海具有“萬國建筑博覽”標志性的建筑群之一。上海作為中國最發(fā)達的城市之一，也是中國大陸的經(jīng)濟、金融貿(mào)易和航運中心。我們在博物館、南京路步行街，體驗著真正的上海。

　　外灘，位于上海市中心區(qū)的黃浦江畔，它是上海的風景線，是到上海觀光的游客必到之地。外灘又名中山東一路，全長約1.5公里。東臨黃浦江，西面為哥特式、羅馬式、巴洛克式、中西合壁式等52幢風格各異的大樓，被稱為“萬國建筑博覽群”。而外灘夜景卻是絕不可錯過的。

　　南京路和淮海路是上海最繁華的街區(qū),素有“中華商業(yè)第一街”之譽，東起外灘，西至靜安寺與延安西路交匯，全長5.5公里，兩側(cè)商廈鱗次櫛比，云集著約600多家商店。漫步在步行街上，游客們可以充分體會“以人為本”的設計理念，地表路面全部用花崗巖鋪設，一條大理石鋪就的“金色之帶”匯聚了各類現(xiàn)代化城市公共設施，其中，有賞心悅目的花壇，可供查詢商品、服務的電腦亭，造型別致、供游客小憩的椅子等。步行街上不時駛過既有現(xiàn)代造型又不失古樸特色的觀光車，力求處處為游客提供方便和舒適。 商業(yè)繁榮是南京路永恒的主題。

　　時間轉(zhuǎn)瞬即逝，實習考察就在美學的享受中結(jié)束了，給我的影響很大。我直觀的觀察了這些世界上享有盛譽的建筑和城市文化內(nèi)涵。結(jié)合我們學習的理論知識我覺得有一種非常特別的效果，讓我明白了理論和實踐之間的巧妙結(jié)合。讓我深刻地認識到理論和實踐之間的重要關系。這次考察實習也給了我很多的創(chuàng)作靈感，西湖之美、蘇州園林的畫意、上海的國際都市味道，都給我留下了深刻的印象，我要好好把握這份美好的精神財富。 從古到今，每一件事物隨著時間的洗禮，不斷地快速發(fā)展，但原汁原味的舊上海，卻早已成為過去。只能憑著外界的傳播，獲得信息，來加深對它的印象。我們該用審美的眼光，去分析它，解剝它。美也能形容得這么具體。原始在于它的本質(zhì)，那顆純樸的心是永遠不會老，不會變。依然這么美。美得脫俗，美得可貴。自豪之心，禁不住誘惑，情不自禁地在作怪。敬佩之心油然而生，在心里默許著設計師可歌可泣的創(chuàng)作。繁華的南京路，高雅的博物館，每一處不讓人記憶猶新，留連忘返。

　　總結(jié)

　　考察結(jié)束了，我們回到了學校。通過這次的考察，我認識到了很多在書本上沒有的知識，同時也搜集了很多資料和設計素材，了解更多的藝術表現(xiàn)形式，審美得到了提高，培養(yǎng)了自己的造型能力、色彩感覺、繪畫技巧以及和專業(yè)相關的綜合素養(yǎng)。從實際觀察，及老師的講解中得到了更多的寶貴的經(jīng)驗，不僅拓展了我的專業(yè)視野，學到了許多關于視覺傳達設計的知識;還使我認識到了我國現(xiàn)代商業(yè)氛圍發(fā)展趨勢，懂得了藝術與技術結(jié)合，才能創(chuàng)造出人們需求的產(chǎn)品。同時，也發(fā)現(xiàn)了自己平時設計中所存在的不足之處，以及自己與現(xiàn)實的差距。在以后的學習生活中，我將豐富自己的文化知識，提高了自身文化修養(yǎng);積極自覺地去參加各種實習考察活動，不斷地鍛煉自己的社會能力，培養(yǎng)自己團隊合作精神。在實踐中，發(fā)現(xiàn)自身的問題;在學習中，用所學的知識去解決問題。收獲頗豐，為我以后的設計奠定了基礎。

　　畢業(yè)考察報告 篇3

　　一、導言

　　考察時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

　　考察地點：無錫崇安區(qū)

　　考察方法：實地考察，問卷，上網(wǎng)，文獻資料

　　考察內(nèi)容：中式餐廳，市場調(diào)查

　　考察目的：深入了解中式餐廳及其中國文化，為畢業(yè)設計打下堅實的基礎

　　二、課題基本情況介紹

　　課題名稱：中式餐廳設計。

　　地點：無錫崇安區(qū)

　　面積：315平方米

　　三、考察情況介紹

　　針對課題背景的分析：

　　在當今充滿現(xiàn)代時尚的生活中，人們物質(zhì)生活和文化生活水平不斷提高。人們對室內(nèi)設計的要求也越來越高，強調(diào)設計具有國際化視野，具有中國傳統(tǒng)文化的特色作品，人們的生活水平對設計的理解與判斷，從過去的封閉性，單一性，盲目性，逐漸走向多元化，個性化，專業(yè)化。各種類別的藝術形式與流派得到了前所未有的嘗試和發(fā)展，大大沖擊人的視覺經(jīng)驗，豐富人們的生活空間，設計和其他領域一樣，它的魅力在意其民族性，地域性，和本土性，所以一段時間以來，諸多中式建筑應允而生。

　　現(xiàn)代中式餐廳設計構(gòu)想：

　　什么是現(xiàn)代中式設計？

　　中國傳統(tǒng)的設計風格，總體表現(xiàn)一種氣勢恢宏，壯麗華貴，細膩大方的大家風范。整體裝飾材料基本采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，雕梁畫棟，屏風隔斷。家具陳設講究對稱，極具文脈意蘊，字畫，金石。山水盆景等加以點綴。渲染出滿室書香，一堂雅氣。

　　談到中式餐廳。我們不得不從中國傳統(tǒng)文化談起。古代中國被稱為禮儀之邦，由于講究禮節(jié)，直至近代，受近代設計的影響，設計在設計的過程中不但要精致與實用兼具，更希望通過對餐廳的整體的布局的`把握，傳達出對生活的重視和對懷舊的留念。

　　中式餐廳的設計，離不開桌椅，條案，柜子這些基本元素。中式風格多應用木質(zhì)，色調(diào)上偏暖，也會吸納許多自然色，褐色或咖啡色。

　　而很多遺留的古典建筑中還有五彩紛呈的梁祝和裝飾。中式古典風格常給人以歷史延續(xù)和地域文脈的感受，它使室內(nèi)環(huán)境突出了民族文化淵源的形象特征。中國是個多民族國家，所以談及中式風格，各民族由于地區(qū)，氣候，環(huán)境，生活習慣，風俗，宗教信仰以及當?shù)丶媛毑牧虾褪┕し椒ú煌�，具有獨特形式隔閡風格，主要反映在布局，形體，外觀，色彩，質(zhì)感和處理手法等方面。

　　經(jīng)過簡化的仿古餐桌椅更適合現(xiàn)代中式餐廳，為了增加舒適的坐感，還可以配置一些附加的軟墊。

　　對中式餐廳的分析有以下幾點：是以木材為主要建材，中式裝飾講究對稱原則，典型元素的應用，色彩應用，圖案的應用，如今的中式餐廳不再像傳統(tǒng)那樣中規(guī)中矩，餐廳的隨和氣氛更容易為人們所接受。所以餐廳在結(jié)合了實用和文化功能后，在配飾上要突出更加輕盈的感覺，以緩解風格所帶來的重量，我們需要避免堆砌太多的古典元素，否則一個餐廳只會像古玩收藏室，失去了美感。

　　1、頂面————應以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。

　　2、墻面————齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。

　　3、地面————選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感

　　4、餐桌————方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規(guī)正，圓桌感覺親近，折疊桌感覺靈活方便，不規(guī)則型感覺神秘。

　　5、燈具————燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度�？梢园惭b方便實用的上下拉動式燈具；把燈具位置降低；也可以用發(fā)光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。

　　6、綠化————餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點綴以綠色植物。

　　7、裝飾————字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據(jù)餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環(huán)境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無章。

　　8、音樂————在角落可以安放一只音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，可促進人體內(nèi)消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利于食物消化。

　　設計原則：

　　餐廳的設計與裝飾，除了整體設計相協(xié)調(diào)這一基本原則外，還特別考慮餐廳的實用功能和美化效果。一般餐廳在陳設和設備上是具有共性的，那就是簡單、便捷、衛(wèi)生、舒適。主要有如下幾點：餐桌上的照明以吊燈為佳，也可以選擇嵌在天花板上的射燈，或以地燈烘托氣氛。不管選擇哪一種燈光設備，都應該注意不可直接照射在用餐者的頭部，否則即影響食欲，也決不雅觀。餐廳地板鋪面材料，

　　一般使用瓷磚、木板、或大理石容易清理，而是用地毯則容易沾污油膩污物。餐廳墻面的裝飾要注意體現(xiàn)個人風格，既要美觀又要實用，切不可信手掂來，盲目堆砌色彩，并且要注意簡潔、明快。餐廳家具宜選擇調(diào)和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的色彩為佳，盡量避免使用過于刺激的顏色。墻面的顏色應以明亮、輕快的顏色為主。餐桌是餐廳的主要家具，也是影響就餐氣氛的關鍵因素之一。

　　對實地考察的分析：

　　地處商業(yè)中心，地理位置十分優(yōu)越，是物流，人流的黃金地段，交通也十分便利。

　　調(diào)查結(jié)果與定性分析：

　　市場的分布情況

　　餐飲行業(yè)是市場分割最重要的形式是區(qū)域性。

　　競爭分析：

　　無錫市餐飲業(yè)隨改革開房，經(jīng)濟發(fā)展和人們物質(zhì)文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點；高。中。低檔次幅度大。

　　通過調(diào)查了解到，雖然餐飲業(yè)具有投資少，回報直接，利潤豐厚的特點，但有的餐飲企業(yè)缺乏特色產(chǎn)品，缺乏文化底蘊，忽視服務特色。還有就是餐廳的設計。

　　四、主題思想定位

　　本餐廳設計靈感來源于中國文化。中式設計顯得愈來愈重要。其一，中式的產(chǎn)品有非常高的藝術觀賞性。二、中式的建筑理念有很高的學術性。所以隨著人們生活水平提高。中式的餐廳文化會越來越重視。人們開始尋找曾經(jīng)失去的自我。并著力推廣中國的文化和理念，這而言體現(xiàn)了國人的一種自信。本餐廳的設計不僅僅追求藝術性、文化性、個性等因素，而且更重視功能性、舒適性。中國人講究的是修心養(yǎng)性，讓消費者在此餐廳都能體驗生活從而享受生活。

【畢業(yè)考察報告 】相關文章：

畢業(yè)考察報告格式范文08-31

考察報告05-15

環(huán)境考察報告12-27

酒店考察報告11-28

外出考察報告11-27

文化考察報告02-16

教育考察報告11-19

學�？疾靾蟾�12-07

考察報告格式11-10

社區(qū)考察報告03-24