超市管理規(guī)章制度
超市管理規(guī)章制度(一)
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來,特制定如下的行為標準:
1、三不進賣場:不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重,衣帽不整潔不進賣場。
2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說笑打鬧,不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語,有五聲;說話誠實,幫助挑選,當好顧客參謀;認真執(zhí)行便民措施,保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并保持頭發(fā)清潔。
B、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌,它是每日著裝的重要組成部分,若您上班時未佩戴工號牌,將會受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補辦,并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員,并享受購物樂趣,故有如下規(guī)定:
A、員工只可在非工作時間購物,也不可在用餐時間內選購。
B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內進行)。
C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時,所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷商品。
超市管理規(guī)章制度(二)
一、店面員工工作程序
1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2、參加班前會,了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問題;
3、進入工作現場,各部門分配工作;
4、清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生;
5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6、整理貨架,確保整齊,安全;
7、準備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8、微笑服務,隔三米向顧客問好;
9、同事之間協(xié)調工作,輪換工作;
10、不斷整理貨架,補充商品;
11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;
12、處理破損索賠商品;
13、做好樓面衛(wèi)生;
14、做好交接班記錄;
15、夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷售
1、一般商品的陳列
。1)分類清晰;
。2)價格從高至低順序排列;
。3)高價商品放在主信道附近;
。4)展示面統(tǒng)一,整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
。1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
。3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品布置
。1)銷售量很大的商品;
。2)新奇商品;
。3)銷售呈上升趨勢的商品;
。4)季節(jié)性商品。
4、店內商品補充
。1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
。2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
。3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來;
(4)應盡量節(jié)省人力,時間。
5、店面整理
。1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;
。3)哪些商品須添加或調貨;
。4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);
。5)錯置商品的收集。
。2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6、破損控制
。1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
。2)扔掉的商品需征得管理人員同意;
。3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7、退貨給供貨商
。1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;
。2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
。1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
。3)清潔標準:1)全部售貨區(qū)域保持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
超市管理規(guī)章制度(三)
1、加強政治思想的學習,不斷提高為教育、教學服務,為廣大師生服務的意識;努力鉆研業(yè)務知識,不斷提高服務的技能。
2、前沿收集商業(yè)信息,了解行情動態(tài)。維持超市、復印室、洗衣房良好的營運狀況,提高服務水平。
3、增設重大類商品需由總務處牽頭集體考查認可方能進場。維持超市良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績。
4、嚴格控制超市、復印室的損耗。
5、規(guī)劃、管理好超市,做到貨物陳列整齊美觀,購物環(huán)境清潔舒適。
6、對超市營業(yè)員進行明確的分工,調整輪班值班。合理控制人事成本;做好本超市、復印室工作人員的培訓工作,保持員工工作的高效率。
7、對超市財務和庫存進行監(jiān)督。審核控制超市內預算和店內支出。
8、監(jiān)督食品安全衛(wèi)生。加強防火、防盜、防工傷的工作。
9、簽發(fā)各項店內通告,負責超市各種業(yè)務合同的審定和簽章事務。
10、負責工作范圍各項規(guī)章制度的制定,工作檔案的收集、歸檔工作。
11、負責與相關部門的聯(lián)系、協(xié)調工作,以保證超市正常運作。
12、完成學校和總務主任交辦的其它工作。
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