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開店策劃書
開店策劃書(一)
一、宣傳擋板
用一塊與門面大小相當(dāng)?shù)哪景澹脟娎L制作大小相當(dāng)?shù)男麄鳟,貼于木板上。既護(hù)維了街道環(huán)境,又做了宣傳。
開店前20天左右,在您的餅店裝修期間,立于門面。上印刷廣告語(yǔ):“熱烈祝賀**面包店第**分店隆重開業(yè)”或“**面包店第**分店,還有**天隆重開業(yè)”等等。
作用:宣傳預(yù)熱,宣傳畫上字體盡量大,用餅店自己的VI,顏色盡量明顯。
二、派發(fā)開業(yè)贈(zèng)券
提前一周左右,在店門前派發(fā)。每人一張,憑贈(zèng)券可免費(fèi)領(lǐng)取小禮品一份(如小蛋糕等)。
注意要點(diǎn):1、每人只限領(lǐng)一份小禮品。
2、小禮品發(fā)放處不可在收銀臺(tái),可以在店門口專設(shè)禮品兌換臺(tái)。
3、小禮品現(xiàn)場(chǎng)包裝,動(dòng)作不可過快,主要目的在于造成排隊(duì)的熱鬧景象
作用:在開業(yè)前就對(duì)消費(fèi)者做提前宣傳;開業(yè)當(dāng)天造旺人氣,吸引消費(fèi)者
三、上門贈(zèng)送品嘗
派店員穿上工衣,晚上6點(diǎn)至9點(diǎn),帶上面包或者蛋糕,配上產(chǎn)品宣傳單,走到消費(fèi)者家中,敲開消費(fèi)者的家門,向每戶消費(fèi)者贈(zèng)送一個(gè)面包或者蛋糕,并配上一張產(chǎn)品宣傳單。
敲開門后,用語(yǔ)是:“您好,我們是樓下馬上要開業(yè)的**面包店,這是我們生產(chǎn)的**面包,送給您品嘗,我們*月*號(hào)開業(yè),歡迎您光臨。”
注意要點(diǎn):1、適用于住宅社區(qū)型商圈,每戶消費(fèi)者只能贈(zèng)送一個(gè)。不能重復(fù)贈(zèng)送。
2、加強(qiáng)對(duì)人員的管理保證能贈(zèng)送到戶,對(duì)于服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語(yǔ)一定要培訓(xùn)到位。
3、宣傳單上可配上優(yōu)惠券。
4、每個(gè)店員每晚可贈(zèng)送100戶消費(fèi)者,盡量安排3個(gè)店員,在開業(yè)前15天上門贈(zèng)送,共計(jì)可贈(zèng)送4500戶消費(fèi)者。
作用:沒有比產(chǎn)品本身更好的宣傳了,在開業(yè)前15天,讓周圍的4500戶消費(fèi)者,都聽到,看到,嘗到我們的產(chǎn)品,對(duì)于門店今后的經(jīng)營(yíng)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ),費(fèi)用約1萬元左右。
四、開業(yè)當(dāng)天宣傳做勢(shì)
汽球是最好的節(jié)日氣氛裝點(diǎn),扎氫氣球(或天燃?xì)猓,持續(xù)放氣球升空,吸引眼球。此方法好利、巴黎貝甜等餅店常用。
鮮花燈光,或者您的創(chuàng)新的舉動(dòng),讓這一天成為一個(gè)節(jié)日。
音樂+表演,唱歌跳舞,舞獅等,做成熱鬧氣氛
作用:使餅店開業(yè)閃亮登場(chǎng),吸引消費(fèi)者,一炮打響。
五、開業(yè)促銷
特價(jià)促銷,原價(jià)**元,開業(yè)酬賓特價(jià)**元。
贈(zèng)送促銷,買一送一,買二送一。凡購(gòu)滿**元金額送**,或買**送**,或給每個(gè)小孩贈(zèng)送一個(gè)**糖果。
組合促銷,把面包和飲料組合配搭,以更優(yōu)惠的價(jià)格銷售
注意要點(diǎn):1、一定要注明促銷截止日期。
2、促銷力度要夠大,目的是要做足宣傳效果,切忌不溫不火。
六、特殊服飾
突出喜慶鮮亮的特色,吸引消費(fèi)者,或者是可穿扮成餅店的吉祥物。
在各個(gè)節(jié)目都可以根據(jù)節(jié)目特色穿扮,比如端午節(jié),員工可以佩戴粽子型裝的帽子
作用:吸引消費(fèi)者的注意力,利用其好奇心,讓消費(fèi)者能夠記住。
七、贈(zèng)送開業(yè)慶紀(jì)念品
比如購(gòu)物袋、汽球、卡通筆等贈(zèng)品。
限塑令禁止了塑料袋的無償提供,可制作印有“**餅店第**分店開業(yè)慶典”字樣的購(gòu)物袋,贈(zèng)送給消費(fèi)者。
作用:吸引消費(fèi)者,現(xiàn)在購(gòu)物袋無論在任何地方都需要花錢購(gòu)買,利用消費(fèi)者貪小便宜的心理。并且購(gòu)物袋有長(zhǎng)期宣傳廣告的作用。
其他分店也可以同時(shí)對(duì)消費(fèi)者有償提供該種購(gòu)物袋,宣傳其餅店的規(guī)模和實(shí)力
八、特色活動(dòng)
需要店門前有一定的場(chǎng)地,一般需要語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)的主持人,做特色活動(dòng),讓消費(fèi)者參與。
如:兒童蛋糕DIY比賽,讓小孩子參加,動(dòng)手給小蛋糕標(biāo)花,然后每組比賽,評(píng)獎(jiǎng)。
面包營(yíng)養(yǎng)知識(shí)有獎(jiǎng)問答,主持人先念營(yíng)養(yǎng)知識(shí),然后讓觀眾回答,給予發(fā)獎(jiǎng)。
飛標(biāo),投籃等帶有一定競(jìng)技性的活動(dòng),然后給優(yōu)勝者獎(jiǎng)品。
注意要點(diǎn):此活動(dòng)成功與否關(guān)鍵點(diǎn)在于主持人營(yíng)造氣氛,號(hào)召消費(fèi)者參加的能力。
作用:讓消費(fèi)者參與,讓更多的消費(fèi)者圍觀,為門店驟攏人氣。
九、抽獎(jiǎng)活動(dòng)
開業(yè)期間,進(jìn)店購(gòu)物的顧客,均可抽獎(jiǎng),現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)箱。
消費(fèi)者從抽獎(jiǎng)箱內(nèi)摸出一張購(gòu)物券,金額為1元,2元,10元,20元。四種,在店內(nèi)購(gòu)物可代替現(xiàn)金使用。
消費(fèi)者每買滿10元的物品可抽一張,多買多抽。
注意要點(diǎn):購(gòu)物券上面需要做詳細(xì)的使用說明,并且要清晰印出有效日期。維持好秩序,做好記錄
十、購(gòu)物優(yōu)惠問答
制作五個(gè)問答的題卡。
1、咱們這個(gè)店是**面包店的第多少家分店?
2、***面包店,第一家店是哪一年開業(yè)的?
等等
店內(nèi)墻上可有關(guān)于這些問題的宣傳,或者宣傳單上有答案。
每個(gè)顧客在收銀臺(tái)付帳時(shí),收銀員讓顧客隨便抽取一張題卡,只要答對(duì)上面的題,就對(duì)所購(gòu)買的東西八折優(yōu)惠。
盡量讓每個(gè)顧客都答上來,其他的店員,可幫助一下答不上來的顧客。
作用:有條件的優(yōu)惠,消費(fèi)者才覺得是真正的優(yōu)惠。
并且對(duì)餅店做了有效宣傳,消費(fèi)者回答一次以后,就不容易忘掉。比看聽廣告效果更好。
十一、網(wǎng)絡(luò)推廣預(yù)熱
現(xiàn)在微信已經(jīng)禁止了朋友圈集贊活動(dòng),您還可以發(fā)送一些網(wǎng)絡(luò)優(yōu)惠券,電子版,轉(zhuǎn)發(fā)有效。還有很多團(tuán)購(gòu)、或者社區(qū)網(wǎng)站等都是我們網(wǎng)絡(luò)推廣的陣地,掃二維碼關(guān)注咱們的面包店是目前最有效的方法之一。
這11點(diǎn)僅是拋磚引玉,開店造勢(shì)的方法還有很多,相信您此時(shí)心中一定有了更多更好的想法。
開店策劃書(二)
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語(yǔ),每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國(guó)在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為。
、瀑(gòu)買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
、窃谛4髮W(xué)生沒有固定的購(gòu)買模式,購(gòu)買行為往往隨心所欲。
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等。
、寿(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、小組成員
黃金金(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)
蔣文敏主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃
李鑫主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃
王鵬主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2、營(yíng)銷策略分析
2、1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。
2、2價(jià)格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2、3促銷策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式。
、俅蚋兄x電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡。
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴。
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料。
、艿谝淮斡嗁(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案,客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2、4渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見。
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1、市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2、重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3、現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括。
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
、钦(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等。
五,營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上。
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付。
3、訂貨方式
E-MAIL定單,直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu),電話訂購(gòu)。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)。
4、客戶特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象。
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存,但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu),系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸
七、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
1、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊
八、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),(325224.com)運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購(gòu)鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,不過我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善
開店策劃書(三)
隨著城鎮(zhèn)人們生活水平的逐漸提高,生活節(jié)奏加快,傳統(tǒng)在家里招待客人的習(xí)慣已經(jīng)慢慢消失,取而代之的是跟親朋好友外出聚餐已經(jīng)越來越被城鎮(zhèn)廣大群眾所接受。這成為近年來快餐發(fā)展迅猛的原因之一。
一、選擇快餐業(yè)的原因
俗話說:“民以食為天”,人不可能天天娛樂不可能天天買衣服但是肯定的是:每個(gè)人每天都要吃飯,這樣餐飲市場(chǎng)就十分龐大?觳蜆I(yè)作為餐飲業(yè)的一大部分也越來越受到廣大工薪階層的青睞。以下是選擇快餐業(yè)的幾點(diǎn)原因:
1、入行門檻低:創(chuàng)業(yè)初期,資金成為了創(chuàng)業(yè)者最大的障礙?觳蜆I(yè)在眾多行業(yè)中一直成為眾多創(chuàng)業(yè)者追捧的對(duì)象,很大的原因在于入行門檻低,往往幾萬元就能滿足創(chuàng)業(yè)初期的要求。
2、回報(bào)率高:快餐業(yè)的高利潤(rùn)已經(jīng)不再是什么行業(yè)秘密,前幾年快餐行業(yè)的利潤(rùn)可以高達(dá)60%多,但是近年來由于物價(jià)上漲,利潤(rùn)有所下降,但是大都維持在25%左右。這相對(duì)其他行業(yè)來說已經(jīng)是很高的了。
3、操作簡(jiǎn)單:快餐的幾大核心無非在于:菜品品質(zhì)、速度、價(jià)格、就餐環(huán)境、衛(wèi)生條件等。相對(duì)其他行業(yè),這幾項(xiàng)對(duì)于初期創(chuàng)業(yè)者來說都比較容易掌握和操作。
二、選擇火鍋的原因
對(duì)于任何產(chǎn)品或者企業(yè)來說,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是專業(yè)。目前市場(chǎng)上特色快餐店種類很多,如:東北菜館、川菜館、湘菜館、砂鍋店、餃子館、沙鍋店、燒烤店等等?梢妼I(yè)化是一個(gè)快餐店的生命力所在?偨Y(jié)火鍋的優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn):
1、面向大眾,低價(jià)消費(fèi)?谖侗恢袊(guó)大江南北的人們所接受(可以參照內(nèi)蒙古小肥羊的發(fā)展歷程),價(jià)格被廣大工薪階層所接受,每人每次普通消費(fèi)在15元左右。
2、綠色標(biāo)志,健康衛(wèi)生。
3、操作簡(jiǎn)單,無須專業(yè)廚師。這點(diǎn)尤為重要,每個(gè)快餐廳的廚師水平幾乎都決定了菜的品質(zhì)。創(chuàng)業(yè)者在初期沒有太大的能力聘請(qǐng)的到水平很高的廚師,即使能夠聘請(qǐng)到,那么其薪水也不菲,很難被創(chuàng)業(yè)者所接受,加大了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn);于是,普通快餐廳很大程度上受制于廚師,一旦廚師跳槽,給餐廳才來的打擊將是致命的;疱伒甑钠焚|(zhì)在于火鍋底料的配方,口味品質(zhì)穩(wěn)定,與配菜人員關(guān)系不大;再者,經(jīng)營(yíng)十分簡(jiǎn)單,在自己把握好賬目的情況下,只要招聘幾個(gè)服務(wù)人員即可維持火鍋店的經(jīng)營(yíng)。
4、肉的性能價(jià)格比最好。
5、配方簡(jiǎn)單,價(jià)格合理。
三、投資市場(chǎng)分析
義和鎮(zhèn)屬于河口區(qū)的一個(gè)規(guī)模較大的鎮(zhèn),人均年收入水平相對(duì)較高。目前義和鎮(zhèn)快餐行業(yè)里上規(guī)模的餐館有“上口全羊館”、“天宇全羊館”、“餃子館”、“張強(qiáng)快餐”、“”等。其中僅有“上口全羊館”及“餃子館”屬于特色餐館,其他的餐館產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴(yán)重。加之義和鎮(zhèn)沒有一家火鍋店,且“上口全羊館”經(jīng)營(yíng)多年已經(jīng)培養(yǎng)了大量的吃羊肉的顧客,所以說在義和開一家火鍋店是完全有市場(chǎng)的。
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