福鼎肉片美食作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的福鼎肉片美食作文，歡迎大家分享。

　　福鼎肉片美食作文 篇1

　　一種食品會勾起一代人的回憶，街上的冰水、麻花都是父輩的回憶。每當(dāng)遇見童年里的美好，總是會勾起那絲絲縷縷的回憶，他們不會忘記這些，骨子里刻著家鄉(xiāng)的`煙火味。

　　小時候，我們在福鼎生活，在當(dāng)時我饞著一道美食——肉片，它無需高級食材來為其佐料，也無需高級的技巧烹飪。卻能在舌尖、肚中乃至身心都會暖暖的。

　　晚上上完補(bǔ)習(xí)課，總會和媽媽一起去一家小店里，點(diǎn)上一碗肉片。老板披著一條毛巾，拿出肉片的原料擱在一塊鐵板上面，拿著小刀在上面“刷刷”地飛速刮著，如同飛濺的肉色長流一般，“嘩嘩”落入深壑，又如同順流而下遷徙的魚，在鍋中的浪花載浮載沉。時而潛入水底，時而躍出水面，在水上舞蹈著。蓋上鍋蓋。不多時，已香氣四溢。撈起放入碗中，加點(diǎn)醋少許辣一點(diǎn)香菜，隔著老遠(yuǎn)都能聞到獨(dú)有的香氣。

　　看著碗中的一個個有如粉色的小活物，可愛極了。好像一個個星羅棋布的小島獨(dú)子割據(jù)開了。拿起湯匙舀起一勺，送入嘴里，微微的酸味與辣味在舌尖的味蕾綻放，就甭提有多好吃了。一口下去那種勁道的口感在嘴間充盈，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴咽入口中。一碗下來鼻子微微冒汗，渾身上下都暖和起來了。

　　而且肉片有很高的營養(yǎng)價值。它能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少。

　　肉片的故事還是相當(dāng)美好的。明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識了鄰村一位姑娘。兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親。但有個叫董七的看上了她，揚(yáng)言非她不娶，但旺三沒有退縮。

　　訂親那天，董七攜了一份是厚旺三十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起。姑娘便解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人做出一道菜來，招待家里的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，怎么招待客人呢。董七將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。旺三將瘦肉剁碎再和淀粉，用手揪成塊放在水中煮，加入調(diào)料。用小碗居然能夠打上十來碗。吃到嘴里嫩滑爽口。肉片成就了一樁姻緣。

　　這就是福鼎的肉片，怎么樣，你心動了嗎？

　　福鼎肉片美食作文 篇2

　　世上美食有千千萬萬，光是中國就有“魯川粵蘇閩浙湘徽”八大菜系，這些菜或咸或甜，都被一批受眾擁簇著。而我，最喜歡的一道菜，則是寧德本地的特色小吃——福鼎肉片了。

　　福鼎肉片的制作過程也能令人目不轉(zhuǎn)睛：只見師傅先拿出了香噴噴的豬腳瘦肉，緊接著把肉放進(jìn)絞肉機(jī)，等到絞好后，再加入一些地瓜粉和一些水，之后用手揉一揉，揉上二十分鐘左右，然后就可以拿刀板把寬扁適中的肉片片到鍋里，加上紫菜、香菜和小蝦米，就約莫算是完成了。最后等到肉片浮到水面時就可以撈起來，綴上幾片香菜到碗里就可以吃了。

　　盛在碗里的福鼎肉片芳香四溢，那肉片好似一尾尾魚兒，在水中自在暢游。舀一片放在嘴里，口感又酥又軟、又香又甜的味道可真令人贊不決口呀！再吃一口，就會感覺身旁氳氤著福鼎肉片的'香，這種風(fēng)味，一直縈繞在我的味蕾，久久沒有消散。就算過了很久，我還是回味無窮，念念不忘。

　　啊，福鼎肉片，你那鮮美的口味，真是惹人神魂顛倒,不自覺“口水直下三千尺”!