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做月餅

時(shí)間：2022-08-17 04:33:18 優(yōu)秀作文我要投稿

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做月餅

做月餅1

　　盼望已久的中秋終于來臨了，家家戶戶都在歡慶，當(dāng)然，我們家也不例外。

做月餅

　　瞧！我們家可熱鬧了，我和媽媽一同做月餅，里面有肉和榨菜呢，我和媽媽把手洗干凈，然后拿起一堆面團(tuán)，先把月餅皮搓圓，再壓扁，之后把肉和榨菜放在皮的中間，再把肉和榨菜包好，放進(jìn)做月餅的模子里，用力擠壓，最后輕輕推出來，放在干凈的面粉上，一個(gè)圓圓的月餅就做好了。最后媽媽把一個(gè)個(gè)月餅統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)烤箱，過了二十分鐘，香噴噴的月餅就大功告成了。

　　爸爸聞到香味，立馬來看看我和媽媽的杰作，“不錯(cuò)嘛！”爸爸笑著說，“那是當(dāng)然！”我驕傲地說。嘗一嘗！“不錯(cuò)，很好吃，咸咸的！”媽媽說，我和爸爸一齊點(diǎn)頭。雖然我們吃的`是咸咸的，但我更多感受到的是濃濃的親情，是父母對(duì)我的愛，吃著之月餅，我的心里不禁有一絲的幸福感。

　　這個(gè)中秋節(jié)，我十分快樂，也很充實(shí)！

做月餅2

　　小主人報(bào)給我們留了一項(xiàng)作業(yè)：自己親手做月餅，媽媽可以在旁指導(dǎo)。

　　回到家，我就和媽媽準(zhǔn)備好了材料：面粉。紅塘。雞蛋。胡油。水，準(zhǔn)備做月餅。

　　我門準(zhǔn)備了兩個(gè)小盆，一個(gè)盆里放面，另一個(gè)通過媽媽的指導(dǎo)我放了一些水。紅塘。雞蛋。蘇打和油。我把這些攪拌起來，和面和在了一起。我學(xué)著媽媽的.樣子，先用左手把面扶起來，在用右手按下去，就這樣反復(fù)地揉搓，把面和成了一個(gè)面團(tuán)。媽媽還說盆要光手要光面要光，我又把盆上的面和手上的面弄下來，再和面團(tuán)和起來，我把面揉成長條形，把長條切長三份，把這三個(gè)面團(tuán)揉成三個(gè)球形，再用手按平后，用面杖搟成圓形，可是我怎么也搟不圓，所以我就弄成了奇形怪狀的了。我用鍋把月餅的兩面烙好后就完成了。

　　吃著我自己做的月餅，感覺比買來的月餅還要好吃。

　　我把我做好的月餅，拿到了小主人報(bào)學(xué)校請(qǐng)同學(xué)和老師品嘗后，我的月餅被評(píng)為最佳美味獎(jiǎng)。

做月餅3

　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的中秋節(jié)我是這樣過的。

　　八月十五中秋節(jié)是星期五，老爹、老媽來到我們家，親人見面非常高興。因?yàn)橥砩衔覀円蕉眉页詧F(tuán)圓飯，所以我們準(zhǔn)備做月餅晚上吃。

　　我們準(zhǔn)備了面、紅糖、花生等十余種食物，便開始做月餅了。因?yàn)橐郧拔覜]有學(xué)做過月餅，就讓媽媽幫我做一個(gè)�？墒菋寢屨诏B衣服沒空，我就求媽媽，她才幫我做了個(gè)月餅�？粗鴭寢屪龅�.月餅又圓又大，我也想做一個(gè)。

　　我最愛吃紅糖花生紅棗餡的月餅了，于是我便準(zhǔn)備作這個(gè)月餅。先把做月餅的材料準(zhǔn)備好后，讓媽媽看了一下。媽媽說：準(zhǔn)備的很豐富，做吧。我就學(xué)著媽媽的樣子做起來，先是把紅糖放到熱水里化成糖漿，又將花生和紅棗切拍成小塊塊，把這些原料均勻混合，便開始送進(jìn)烤箱里烤了。這個(gè)時(shí)候，媽媽抬起頭，慢慢地說：相和，你要先用模型按一下，做成固定的形狀才能烤。不然烤出來的就像一個(gè)熟面團(tuán)。聽了媽媽的建議，我便拿起模型按起來�？赡苁俏姨昧α�，把餅壓成了扁圓形。我突發(fā)奇想，不如試試這種餅烤出來后會(huì)怎樣。說時(shí)遲，那時(shí)快，我直接將它放進(jìn)烤箱。我害怕月餅不好吃，或者太爛，挨媽媽的批評(píng)，所以烤了不一會(huì)兒，我就捏一捏看它軟不軟。為了不讓媽媽看見，我就站在烤箱前擋著。叮鈴鈴，時(shí)間到了，烤好了。打開箱門，一陣香味撲鼻，一看，顏色比市場上的月餅重，味道卻很好吃。于是，我就拿了一個(gè)給媽媽嘗嘗，她也覺得不錯(cuò)。便問：是你剛才做的？我回答當(dāng)然啦。媽媽笑著說：你真有創(chuàng)意。我還特意給這個(gè)月餅起名叫扁月餅。

　　晚上，我們吃了團(tuán)圓飯，賞了中秋月，家人們對(duì)我做得扁月餅贊不絕口。受到家人的贊許，甭提我心里多高興了。

做月餅4

　　中秋，是一個(gè)值得賞月的日子，每逢中秋，人們都會(huì)吃月餅，做月餅，和家人一起賞月，便講著嫦娥奔月的故事。

　　一大早，便聽到一陣悅耳的聲音，原來是姑姑在講嫦娥奔月的故事呀！我匆匆跑下樓，因我還沒蘇醒，才差點(diǎn)把姑姑看成嫦娥了！

　　聽說要做月餅，我開心的蹦起來，戴上手套，便開始行動(dòng)起來。我專心致志地揉著面團(tuán)，用保鮮膜裝起松弛20分鐘，再用搟面杖搟平，往里面加一個(gè)咸蛋黃和綠豆泥，慢慢把邊緣往上推收口揉圓。在模具用均勻沾上一層薄薄得面粉，防止沾邊。放入用沾了面粉的餅團(tuán)，在壓幾下，月餅的花紋慢慢呈現(xiàn)，每個(gè)月餅上有刻著花紋，有刻著文字，還有刻著圖案的。

　　最后一步是最重要的，在月餅上噴上一層水，放入烤箱，要控制好火候，上下200度，5分鐘后，取出刷上蛋黃液，再次進(jìn)入烤箱，15分鐘后，就大功告成！一個(gè)個(gè)穿著金黃外套的`帥哥美女逗得多少食物駐足癡望。

　　夜晚，天空黑黑的，邊上的孩子們眨著眼睛，一閃，一閃。月亮終于從夢中蘇醒，露出美妙的面孔來，中秋的月亮，真是又大又圓，又亮又美。

　　坐在月亮下，一起吃著用勞動(dòng)換來的月餅，我仿佛看見了嫦娥和玉兔在月下做游戲的場景

做月餅5

　　每年中秋的時(shí)候，總是少不了吃月餅，而在本周四，我親手做了一次月餅。

　　周四下午我早早的在學(xué)校里把作業(yè)寫完，一回家里，就接到媽媽的電話，她晚上要帶著我參加單位的活動(dòng)——做月餅。

　　驅(qū)車15分鐘，我們來到了活動(dòng)地點(diǎn)，那里有多叔叔阿姨和小朋友們已經(jīng)圍著一張鋪著桌墊的巨大桌子開始制作月餅了！我們馬上帶了手套，開始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然后蘸了點(diǎn)面粉，再用面皮把它整個(gè)兒包起來，看起來像個(gè)小拳頭般大小的球球，可愛極了�？墒牵@和我們平時(shí)吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會(huì)像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來滾去。我疑惑的看著教我們做月餅的大廚，只見他笑瞇瞇的掏出了一個(gè)小模具，把剛剛做的月餅球放在模具里面，輕輕一壓，奇跡發(fā)生了：一個(gè)花式精美，模樣規(guī)整的月餅誕生了。我們也學(xué)著大廚，輕松的復(fù)刻出了五個(gè)月餅，大廚幫我們收起來，放到烤箱去完成最后的蛻變。

　　在等候月餅烤熟的時(shí)間里，在現(xiàn)場的'杭州電視臺(tái)的幾個(gè)哥哥過來采訪我，我也把上述過程描述了一遍。

　　我想如果沒有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒有用處的一團(tuán)廢料。沒有規(guī)矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個(gè)真正能讓“小月餅”變得精美的模具。

做月餅6

　　今天是9月22日，能仁學(xué)校在南坪的上海城百聯(lián)購物城開展了做月餅活動(dòng)，在場的所有人都躍躍欲試。

　　正當(dāng)大家領(lǐng)了手套·盤子·黃色的面團(tuán)還有蓮蓉，正躍躍欲試地準(zhǔn)備開始做的時(shí)候，校長突然大喝一聲：“現(xiàn)在都停下，等一會(huì)兒開始的時(shí)侯在做，否則取消比賽資格!”“師命如山倒”啊!我們一個(gè)個(gè)全蔫了。當(dāng)校長一聲令下，我們上千人全都做了起來，那鬧哄哄的場面……就別提了!

　　我先把面團(tuán)壓平，再把陷兒放在上面，包以來。接著，我把他搓得很圓，最后我把它放在模具里使勁兒的壓，把它壓出個(gè)形狀來并把它倒出來。月餅制作完成后，我把它裝在盤子里，在盤子的邊緣寫上名字，交給烤師，讓他幫我烤。我看見他把月餅放進(jìn)烤箱，并把烤箱的.溫度調(diào)到了180度，烤了10分鐘，香噴噴·黃澄澄的月餅就出爐了，我滿心歡喜地接過月餅裝進(jìn)盒子里。要不是烤師再三叮囑我要等油全部浸出了才能吃的話，我早就三下五除二兒地吃完了。

　　當(dāng)老師來看我們自己做的包裝盒準(zhǔn)備評(píng)獎(jiǎng)時(shí)，我已經(jīng)把盒子做好了，上面畫了一只雷伊，栩栩如生。老師看了嘖嘖贊嘆，說：“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)�！焙竺娴念C獎(jiǎng)儀式上我得了一個(gè)三等獎(jiǎng)，非常高興，捧著獎(jiǎng)狀走了。

　　這次做月餅真有趣!

做月餅7

　　今天是中秋節(jié)，我和媽媽一起做了美味的冰皮月餅。

　　冰皮月餅，冰皮當(dāng)然最重要啦！那么，我們就開始做冰皮吧！首先，我把澄粉、糯米粉、煉乳、牛奶和玉米油一起倒入鍋中，我看著媽媽不一會(huì)兒就揉出了一個(gè)光滑油亮的面團(tuán)，接著把它放入碗中，調(diào)好鬧鈴醒發(fā)15分鐘。

　　趁著媽媽揉面團(tuán)的時(shí)間，我就趕快來做餡心吧！我把預(yù)先蒸好的紅豆用勺子碾成泥后去皮，放入五勺綿白糖，揉制均勻后，平均分成十份，寓意十全十美！

　　“�！钡囊宦�，鬧鈴響了，媽媽把醒好的面團(tuán)放入蒸鍋中蒸25分鐘。“咦？媽媽，我的模具找不到了�！毖劭粗鴷r(shí)間一分一秒地過去。冰皮快要蒸好了，可模具卻找不到了，我急得大汗淋漓�！靶『�，你的模具在鍋里消毒呢！”“�！钡囊宦暎ふ艉昧�，我看著鍋內(nèi)的模具，心中的大石頭總算落了地。

　　我把冰皮也平均分成十份，我看著媽媽把一個(gè)冰皮揉成小團(tuán)，壓成薄片，再放入一個(gè)豆沙球，包起來后放到模具里，按一下按鈕，一個(gè)漂亮的`冰皮月餅就完成了，太神奇了！我也學(xué)著媽媽的樣子做出了一個(gè)個(gè)漂亮的月餅，好開心哦！

　　媽媽把做好的冰皮月餅放入冰箱冷藏，我就坐在椅子上看著冰箱，靜待美味的到來！

做月餅8

　　昨天晚上，我和媽媽到五星電器那和我姨奶他們學(xué)做月餅。

　　我看見姨奶準(zhǔn)備了四種餡，分別是：花生陷、肉餡、紫薯餡和肉松餡。我們先洗好手，叔叔開始做面團(tuán)，又把面團(tuán)搓成條，然后一塊塊切成小團(tuán)，用搟面棍把小面團(tuán)壓平，包上餡，最后用月餅的'模具壓成月餅形狀。接下來就該我們做了，不一會(huì)兒我們就做了很多個(gè)，我也來做月餅，我包的都是肉松餡，第一個(gè)我做的很難看，因?yàn)槲乙徊恍⌒木蛪毫藘纱�，第二次我餡放多了，差點(diǎn)就破了，最后一個(gè)我做的還可以，月餅要開始烤了，我去里面玩。過了一會(huì)兒月餅烤好了，我趕緊去吃，但是還很燙，很快月餅涼好了，我嘗了一個(gè)肉松月餅，我吃了一半這月餅太干，我就去喝了點(diǎn)水把剩余給媽媽吃。弟弟妹妹老煩我玩，還要搶油桶，我把油桶放在枕頭下面，我坐在枕頭上，他們怎么也搶不到。

　　今天玩得真開心，而且我還學(xué)會(huì)了做月餅！

做月餅9

　　今天我好奇地走進(jìn)蕭山日?qǐng)?bào)社一樓食堂，參加“喜迎佳節(jié)，我是小小月餅師”的活動(dòng)。走進(jìn)食堂，水晶老師已經(jīng)給我們準(zhǔn)備好了所有的材料。我的朋友皮皮早早地到了，已經(jīng)幫我找到了一個(gè)倆人面對(duì)面坐著的好位置。

　　開始做月餅了，我們四人為一個(gè)小組，另外兩個(gè)小記者把獼猴桃汁倒進(jìn)了糯米粉里，用戴著手套的手用力地揉著。我和皮皮負(fù)責(zé)用電子稱把每份豆沙餡分成15克，搓圓，像做科學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣，我們倆認(rèn)認(rèn)真真地分好了四個(gè)人所需的月餅餡兒。這時(shí)候負(fù)責(zé)揉粉的.兩位小記者也完成了任務(wù)，我們還去其他小組拿了一些胡蘿卜味和原味的粉團(tuán)。接著我們四人齊心協(xié)力地把揉好的粉團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)重40克的劑子。

　　我拿起其中一個(gè)劑子，把它捏成一個(gè)碗狀，把圓圓的豆沙餡放在“碗”的中間，然后把“碗”的邊緣揪在一起，捏緊。我拿來月餅?zāi)＞�，放上壓花片，把這個(gè)大圓球塞進(jìn)去，再放上一片壓花片，用力一壓，一擠，就掉出來一個(gè)有模有樣的冰皮月餅。瞧，這個(gè)月餅的花紋清晰可見，嘗一口甜甜的。

　　做了一回小小月餅師，我和皮皮帶著自己勞動(dòng)的成果，高高興興地回家了。

做月餅10

　　中秋節(jié)，是個(gè)團(tuán)圓的日子，是個(gè)美好的日子，更是個(gè)吃月餅的日子。這天，在老師的.帶領(lǐng)下，我們在學(xué)校做了一次月餅。

　　第二節(jié)課還沒開始，同學(xué)們已經(jīng)準(zhǔn)備好了語文書等待語文老師的到來。沒想到?jīng)]等到語文老師，卻等到了一個(gè)陌生的老師。同學(xué)們都很好奇這節(jié)課要干什么。

　　上課鈴打響了。電視上顯示著幾個(gè)大大的字：怎樣做月餅。老師發(fā)給了同學(xué)們一人一張紙，上面寫著一些關(guān)于中秋節(jié)的神話故事和怎樣做月餅的相關(guān)知識(shí)。老師講了怎樣做月餅和一些中秋節(jié)的故事后就帶我們?nèi)チ嘶顒?dòng)教室。

　　到了活動(dòng)教室，一些都已經(jīng)為我們準(zhǔn)備好了，我們只要?jiǎng)邮肿鼍托辛�。一個(gè)小組一個(gè)桌子，桌子上有盆、面粉、餡料、模具等各種材料。第一步是和面。盆里，和面要的材料已經(jīng)配好只等我們和了。

　　只有一雙筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能強(qiáng)行把他們?nèi)嘣谝黄�。接下來，要把面團(tuán)平均分成12份。這可是最難的了。這面團(tuán)像是淘氣的孩子，揉著揉著就散架了，幸好后來一個(gè)老師前來幫忙，我們才得以完成這一步。然后，就是把每份都揉成團(tuán)了。這很簡單，揉完之后，我小心翼翼地捏起他們，好像使勁一點(diǎn)就會(huì)碎掉。再就是把它們一個(gè)個(gè)摁扁，放餡，捏緊，團(tuán)成團(tuán)，放到模具里，壓扁，摁出來，一個(gè)個(gè)可愛的月餅就做好了！

　　這次自己動(dòng)手做月餅提高了同學(xué)們的動(dòng)手能力，還豐富了同學(xué)們的課余生活。

做月餅11

　　今年中秋節(jié)，我們回老家探親，和爺爺一起親手制作蜂蜜月餅。

　　在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，媽媽開始制作餅皮，首先在盆里加入幾勺花生油和蜂蜜，接著倒入一大碗面粉，攪拌成絮狀后開始揉，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后用保鮮膜覆蓋住，讓它先美美睡一覺。

　　另一邊，爺爺忙著制作餡料，各種果仁被爺爺碾碎，并加麥芽糖揉成團(tuán)。面團(tuán)醒好后，我用刀將面團(tuán)切成若干份，并壓成餅皮。包餡料的技術(shù)活由爺爺把關(guān)，厚實(shí)的餡料被爺爺?shù)?巧手包進(jìn)餅皮，并搓成光溜溜的圓球，列隊(duì)似的擺滿餐盒。

　　該我出場了，我負(fù)責(zé)壓模，媽媽怕我把辛苦包好的月餅球壓碎或壓扁，就讓爺爺教我。我看爺爺小心翼翼地把月餅球放入模具，擠壓兩下，再一推，一個(gè)印有漂亮花紋的月餅便誕生了。我也迫不及待想要試一試，咦？月餅球又大又圓，可不想乖乖地進(jìn)模具，我好不容易把它塞進(jìn)模具，它已被擠壓得不成形狀了，我一連壓了5下，才推它出來，可它卻戀戀不舍。

　　一下午，我都興致勃勃地壓制各種花型的月餅，媽媽看我這么高興，教我唱起了兒歌：“八月十五月兒圓哪，爺爺教我打月餅?zāi)�，月餅圓圓香又甜哪，一塊月餅一片情哪……”爺爺奶奶在一旁聽我們唱著歌，樂呵呵地笑了。

做月餅12

　　今天上午，我和好朋友開心地來到佳世客，學(xué)習(xí)做月餅。

　　超市里的阿姨熱情地接待我們，把早就準(zhǔn)備好的材料拿了出來，分別是：三塊月餅面，三個(gè)餡球。因?yàn)槲覀兠總€(gè)人做三個(gè)月餅，所以都是三份的。這時(shí)一個(gè)阿姨來給大家做示范：先把月餅面用手按平，再往上撒點(diǎn)面粉，然后把餡球放在面餅上，把餡球用面餅包起來，不可以露餡，最后把月餅球放到一個(gè)模子里按平，再用壓桿一壓，一個(gè)圓圓的月餅就做好了！

　　下面是我們自己做的時(shí)間了，每個(gè)人都特別興奮。開工了，我下手一按，月餅面的.四周就出現(xiàn)了一些裂縫，好奇怪？又重新試了一次，但還是那樣，顧不了那么多了，繼續(xù)做！下一步是把餡球包起來，但是我的面餅太小了，包不住那么大的餡球，只能把皮弄下來重新包。我把面餅按得薄了一層，這回就包上了。下一步是做圖案，找來一個(gè)模子把月餅球放進(jìn)模子中，按平，再用力一壓，親手做的月餅就出來了！

　　我們都把自己做好的月餅交給阿姨去烤，等了一會(huì)兒，出爐了！真香呀！看著自己親手做的月餅，心里高興極了！趕快拿回家和爸爸媽媽分享。

做月餅13

　　中秋節(jié)到來了，我和媽媽一起去做月餅。大約下午13：30左右我們到達(dá)目的地，我們報(bào)了到以后，瑩陽媽媽就把材料分給我。我趕緊去洗手間把手洗得干干凈凈，開始動(dòng)手啰。

　　我來教大家做吧！先把面團(tuán)分成六份，要分的'平均哦，要不然就像我做第一個(gè)一樣，失敗，因?yàn)轲W露出來了哦！包不住唄。然后把面團(tuán)揉成圓形，一點(diǎn)差錯(cuò)也不能出，不然月餅就做不出來了，大家千萬不要認(rèn)為是湯圓。接著把它壓扁，然后把夾心放進(jìn)去包起來，揉呀揉呀，再揉成圓形，再用模具，把圓形餅放入模具中，壓一下，可愛的KITTY月餅就出來了，我小小翼翼地把這個(gè)月餅給拿出來。

　　月餅的第一步已經(jīng)做好了，第二步就是放入烤箱進(jìn)行烘烤，要十五分鐘哦，時(shí)間不能太短，也不能太長，否則不是烤的生了，就是焦了。最后一步是進(jìn)行包裝，我把月餅一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)盒子里，用包裝袋裝好，然后放在封塑機(jī)上封好缺口，哈哈，大功告成，新鮮美味的月餅就做好了。

　　最后告訴大家，做月餅一定要仔細(xì)哦，不然就會(huì)像我做第一個(gè)月餅一樣，壓的時(shí)候沒仔細(xì)，把餡全擠出來了。哈哈�。。∽鲈嘛炚媸且患_心的事。

做月餅14

　　每年的農(nóng)歷八月十五，便是中秋節(jié)，那也是我童年最真摯的記憶，然而，我現(xiàn)在長大了，學(xué)習(xí)任務(wù)也重了，所以很少回我的老家——永州了。

　　回想小時(shí)候，我總會(huì)與伯伯和哥哥去超市買面粉，地瓜粉，餡料等配料，回來后，我的姑姑把面粉，地瓜粉和水和在一起，柔成一個(gè)超大的面團(tuán)．兩位哥哥則把柔好的面團(tuán)放入各種餡料，我再把放入餡料的面團(tuán)擠入模具里，做成一個(gè)個(gè)大大小小，看起來美味可口的月餅，最后再由爺爺放入烤箱之中，過了大約三十分鐘后，爺爺打開烤箱，一陣香味撲鼻而來，“好香��！”我情不自禁的說道。我們?nèi)胰她R心合力的.把月餅放在盤子里，我迫不及待的用筷子把月餅放入口中，“好燙�。　蔽壹泵Φ陌言嘛炌氯胪胫�。大家看著我的模樣，都在哈哈大笑。

　　又到中秋的夜晚，一看窗外的天空，便回憶起了一家其樂融融、做月餅吃月餅的時(shí)刻，真美好��！