餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度1

　　一、餐廳男、女衛(wèi)生間管理由專人負責。

　　二、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

　　三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。

　　四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞。

　　六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據情節(jié)輕重罰款。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度2

　　1、本餐廳為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準則。

　　2、凡本餐廳衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，悉依本準則行之。

　　3、本餐廳衛(wèi)生事宜，除總務及生產單位(安全衛(wèi)生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。

　　4、凡新進入員必須了解衛(wèi)生的`重要與應用的知識。

　　5、各工作場所內，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6、各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。

　　7、各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度3

　　一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，做到亮證經營。

　　二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。

　　四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　六、客房內衛(wèi)生間的洗臉池、浴盆、座便器應每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專用的工具應三格分設，分別存放，標記明顯。

　　七、無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的.設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現問題及時改進。

　　十、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統(tǒng)—銷毀。

　　十一、店內自備水源或二次供水，其水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護措施，容器內壁涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度4

　　一、公共場所經營單位，需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)，并做到亮證經營。

　　二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應按規(guī)定定期進行健康體檢，并經衛(wèi)生知識培訓合格后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。

　　三、發(fā)現患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。

　　四、設有池浴的，應配有水質循環(huán)消毒處理設施，并保證正常運轉，池浴每晚要徹底清洗和消毒；盆浴間應設淋浴噴頭，顧客用畢的浴盆應清洗消毒；做好清洗和消毒的工作記錄。

　　五、設臵與經營規(guī)模相適應的公用品消毒間，配備齊全的`消毒和保潔設施，有專人負責消毒工作。

　　六、公用茶具應做到一客一消毒，并保潔存放，拖鞋和修腳工具每客用后應消毒。

　　七、桑拿浴室供顧客使用的衣褲應做到一客一換一消毒或提供一次性使用材料制作的衣褲。休息廳使用的墊巾等棉織品須保持清潔，不得有異味。

　　八、浴室應設氣窗，保持良好通風，浴室內空氣質量符合衛(wèi)生要求。

　　九、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進入浴室就浴。

　　十、使用的化妝品、消毒劑須按規(guī)定索證，并符合國家衛(wèi)生要求。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度5

　　一、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時維修。

　　二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

　　三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無雜物，一處不合格罰款10元。

　　四、衛(wèi)生間地漏過濾網起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。

　　六、衛(wèi)生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯系車間辦公室進行及時回復。

　　七、員工應愛護好衛(wèi)生間的設施，衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據情節(jié)輕重罰款50—100元。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度6

　　1、適用于所有衛(wèi)生間的日常管理，按照專人負責的原則對衛(wèi)生間實施管理。

　　2、衛(wèi)生間必須公示責任保潔員和衛(wèi)生間保潔標準，接受游客的`監(jiān)督。

　　3、衛(wèi)生間的保潔頻次根據景區(qū)游客接待量進行調整，旅游旺季按照即清、即理的原則，保證衛(wèi)生間干凈整潔，旅游淡季時，每天保潔頻率不少2次。

　　4、衛(wèi)生間實時保持地面、便槽、洗水盆無垃圾雜物和斑跡，鏡面無水漬，明亮干凈，室內干凈衛(wèi)生無異味。

　　5、隨時檢查衛(wèi)生間沖水、烘手器等設備，保證設備能正常使用。

　　6、衛(wèi)生間配備洗手液、手紙、抽紙等物品，保證全天供應到位，無缺漏現象。

　　7、確保衛(wèi)生間能正常供水，在頻繁使用時段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢，確保水箱無漏水，下水不堵塞。

　　8、定期對衛(wèi)生間進行消毒、除臭處理，防止蒼蠅、蚊蟲等再生，每周不少于1次。

　　9、定期檢查衛(wèi)生間的供水和沖水等設施，發(fā)現損壞及時報告維修組，及時進行檢修，保證正常使用。

　　10、保潔負責人對衛(wèi)生間采取不定期、不定時的隨檢巡查，檢查完畢后認真填寫《衛(wèi)生間清潔檢查表》，每周不少于2次。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度7

　　一、辦公樓的衛(wèi)生管理由辦公室負責，不定期對各職責區(qū)進行檢查，對衛(wèi)生工作提出促改意見。

　　二、衛(wèi)生管理職責區(qū)劃分

　　1、各辦公室內的衛(wèi)生工作由本辦公室人員負責。

　　2、縣領導班子辦公室、大會議室、小會議室衛(wèi)生由保潔人員負責。

　　3、走廊、樓梯、水房、廁所均由保潔人員負責。

　　三、衛(wèi)生工作要求

　　1、各工作人員：要持續(xù)良好的.衛(wèi)生習慣，做到不隨地吐痰，不亂丟煙頭、紙屑、果殼等雜物。

　　2、辦公場所：要求在每一天空上班前打掃一次衛(wèi)生，做到墻上無蜘蛛網，窗臺無灰塵，桌上整潔無雜物，地上凈潔無紙屑、煙頭、果殼等。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度8

　　一、公共廁所管理人員職責：

　　1、持續(xù)公共廁所內外整潔有序，設施完好無損，做到“七無六凈二通”（即：無蚊蟲蛛網、無灰塵、無穢物、無異味、無陳泥積垢；蹲位、墻壁、設施、地面、房頂、室外環(huán)境持續(xù)干凈；陰陽溝道、下糞管理暢通）。

　　2、認真做好公共廁所清掃保潔工作，做到每一天一大掃，持續(xù)隨時弄臟隨時掃。

　　3、時刻做到優(yōu)質服務，厲行節(jié)約，隨時提醒市民用水、用紙。

　　4、遵守上下班時間，按時交接班，不遲到、早退、脫崗、曠工、代班、換班提前向上級請示。

　　5、持續(xù)公共廁所保潔工具管理有序，不使用時清洗干凈放入工具間，垃圾桶及時清倒，不出現滿溢。

　　6、愛護并管理好設施設備，在設施出現損壞時，要及時修復，自己無法修復時，立即向上級報告。

　　二、公共廁所管理人員規(guī)范：

　　精神面貌良好、正確佩證上崗、統(tǒng)一規(guī)范著裝、使用禮貌用語、服務周到細致。

　　三、公共廁所服務時間：

　　24小時服務。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度9

　　一、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時維修。

　　二、衛(wèi)生間必須每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款xx元。

　　三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無雜物，一處不合格罰款xx元。

　　四、衛(wèi)生間地漏過濾網起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。

　　五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款xx元。

　　六、衛(wèi)生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯系車間辦公室進行及時回復。

　　七、員工應愛護好衛(wèi)生間的設施，衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據情節(jié)輕重罰款50—xx元。

　　餐廳衛(wèi)生間規(guī)章制度10

　　一、切實加強對公共廁所(盥洗室)的管理，落實專人負責清潔衛(wèi)生和設施維護工作。

　　二、公共廁所(盥洗室)每天至少打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。每周一衛(wèi)生大掃除，安排專人打掃，重點清除墻面、門窗灰塵、污垢。

　　三、確保公共廁所(盥洗室)正常供水，在頻繁使用時段， 保持水沖式廁所間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。

　　四、每周兩次以上對公共廁所(盥洗室)進行消毒除臭處理蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。

　　五、經常檢查公共廁所(盥洗室)供水和水沖設施，發(fā)現損壞及時維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無堵塞。

　　六、干部職工要文明如廁，愛護公共廁所(盥洗室)設施， 講究清潔衛(wèi)生，節(jié)約用水。大小便要入槽，便后要洗手不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

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