【精】吃餃子作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的吃餃子作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

吃餃子作文1

　　餃子是我最喜歡的食物了，它的樣子很像元寶，也很好吃，所以過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候大家都愛(ài)吃餃子，希望這一年開(kāi)開(kāi)心心，掙很多的錢(qián)。

　　今天我們的綜合課堂上包餃子了，我早就興奮得不得了，早早地來(lái)到了學(xué)校。興匆匆的等著我的老師來(lái)到教室。我的書(shū)包里已經(jīng)沉甸甸的了，有餃子皮、蘿卜的素菜餃子餡、一大包濕巾、三包面巾紙，勺子筷子，連搟面杖我都拿來(lái)了，我心里暗暗想：“這下我?guī)У倪@么齊全，肯定包的好！”想到這里，我的心不由的一顫，原來(lái)是老師來(lái)了，老師的腳步聲很沉重，我想一定是老師的包太重了吧，老師難道也帶了這些東西嗎？我的心里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是疑問(wèn)，可是我不想這么多，老師已經(jīng)到了我的身邊了，我急急忙忙跟老師打了一聲招呼，然后跟老師進(jìn)去了。

　　老師一進(jìn)了門(mén)就說(shuō)：“今天大家都很高興，但是我們的早自習(xí)很多，寫(xiě)不完不能去！”老師這話堅(jiān)定的話，我冒了一身冷汗，是什么呢？我去不去的成了？為了我能去，我還是快著點(diǎn)吧！

　　“沙沙沙，沙沙沙”這聲音很重，是同學(xué)們的筆尖發(fā)出的聲音，我早就習(xí)慣聽(tīng)這些聲音了，這幾乎每一天都有，我也在其中寫(xiě)。聽(tīng)說(shuō)，我們要第二節(jié)課包餃子。我們老師給我們一堂課的時(shí)間寫(xiě)早自習(xí)。

　　第二節(jié)課到了，我們跑向了活動(dòng)室……

　　開(kāi)始包餃子了，可是餃子不像我想象得那么好弄，我的身上臟兮兮的，到處都是做失敗的餃子皮，大家的樣子狼狽不堪，我自己心里暗暗慶幸，我還不是最糟糕的！我包的餃子不像他們那么遠(yuǎn)鼓鼓，而是扁扁的，很難看，而且還有幾個(gè)沒(méi)等煮就已經(jīng)破了，我很失望，但是一想到只是玩玩，就有了精神頭，努力的包啊包啊，心里喜滋滋的，一想到了我做的第一次餃子，心里激動(dòng)了，老師還派我和雅一起去端我們小隊(duì)的餃子，我看著這些奇形怪狀的餃子，可真想笑了，特別是我們的組長(zhǎng)，她包了幾個(gè)太陽(yáng)型的，我現(xiàn)在就想嘗嘗了。

　　我們把這些東西送到了食堂門(mén)口，那些餃子都快凍得僵硬了，我們?cè)噲D用身體保住它們，讓它們不會(huì)凍得太快。

　　我們?cè)谑程瞄T(mén)口侯著我們的.餃子……

　　��！出來(lái)了！大家沖到門(mén)口，端著小隊(duì)的餃子回去了。

　　吃餃子的時(shí)候可好玩了，有的狼吞虎咽的，吃得滿(mǎn)嘴都是渣子，有的則溫文爾雅，小口小口的品嘗自己的餃子，還有的人一遍說(shuō)笑一邊吃，大家的吃相大有不同啊，大家的臉上都洋溢著快樂(lè)的笑容，那真是不能用什么詞來(lái)形容��！

吃餃子作文2

　　除夕之夜最有趣的事當(dāng)然非吃餃子莫屬了，每年春節(jié)這一天我們家的晚飯就是半夜吃餃子。今年吃餃子別樣有趣。

　　這吃餃子可是有講究的，所有的餃子中只有一個(gè)是糖餡的，誰(shuí)要是吃到了這個(gè)餃子那就預(yù)示著一年的好兆頭：新的一年會(huì)吉祥如意，好運(yùn)相伴的。今年為了有更大的機(jī)率“中獎(jiǎng)”——吃到這個(gè)好運(yùn)之餃，我拒絕了每年吃餃子之前的一切零食，任憑媽媽怎么關(guān)護(hù)：“姑娘，你要是餓了就先去吃點(diǎn)零食。”我都是那句：“我不餓”。即便肚子餓的咕咕作響也決不動(dòng)搖。隨著饑餓的感覺(jué)越來(lái)越重，精彩的電視節(jié)目漸漸失去了它的魅力，我的目光開(kāi)始穿梭在誘人的餃子和“可恨”時(shí)鐘之間，心里一個(gè)勁想著：餃子啊，你可快點(diǎn)熟吧，時(shí)鐘啊，你可快點(diǎn)轉(zhuǎn)吧！終于挨到快11點(diǎn)半點(diǎn)了，大人們還沉浸在精彩的文藝欣賞中，而此時(shí)的我跳到姥姥家的.炕上，拿起鞭炮，大聲說(shuō)道：“下一個(gè)節(jié)目———放鞭炮吃餃子”。一看我這架勢(shì)，分明是餓壞了，大人們曉得更開(kāi)心了。

　　于是，一陣噼里啪啦，稀里嘩啦，鞭炮齊響，餃子煮好。我早已端坐在桌子旁邊，餃子一上桌，我便狼吞虎咽的忙活起來(lái)——吃餃子，我正忙得不亦樂(lè)乎，“啊，糖餃子”我顧不得被糖杠到的牙，興奮的叫起來(lái)，心里想：真是功夫不負(fù)有心人啊，今年的幸運(yùn)獎(jiǎng)終于屬于我了。但我馬上又想到了老師經(jīng)常教育我們要孝敬長(zhǎng)輩，于是我把餃子傳給了媽媽?zhuān)瑡寢寕鹘o了爸爸，爸爸尊重長(zhǎng)輩傳給了姥爺，姥爺傳給了姥姥，姥姥心疼外孫傳給了妹妹，妹妹和我好，又要傳給我，就在餃子又要屬于我的一剎那，出了狀況，妹妹筷子滑了一下，餃子掉在了地上，天啊，我的努力就這樣白費(fèi)了，可是正在這時(shí)上演了戲劇性的一幕：我家機(jī)靈的小狗“毛毛”看見(jiàn)了，它爪下生風(fēng)，沖到炕沿下嘴巴接住了本該屬于我的餃子，津津有味地吃了起來(lái)，邊吃邊用眼睛瞟著我們，那樣子，似乎在向我們炫耀，今年我最幸運(yùn)，我家的屋子里頓時(shí)有事一陣歡笑。

　　每每和伙伴分享春節(jié)之樂(lè)，我都會(huì)我都會(huì)繪聲繪色的描繪“吃餃子”這一難忘的瞬間。因?yàn)樗�是我記憶中一朵絢麗的小花。

吃餃子作文3

　　盼啊，盼啊，過(guò)年終于到了，讓我興奮不已，為什么那么興奮呢?因?yàn)�，我可以痛痛快快地熬夜、看春�?jié)晚會(huì)、吃餃子，三十的餃子可是與眾不同的!

　　下午到奶奶家的時(shí)候，我看見(jiàn)奶奶正在包餃子，于是，我也趕緊洗手，湊到奶奶跟前說(shuō)：“我也要包餃子�！蹦棠毯芩�快地答應(yīng)了，還給我一把椅子，我坐在上面像大人們那樣認(rèn)真地包起餃子來(lái)。以前我也包過(guò)餃子，已經(jīng)很熟練了，就是包出來(lái)的餃子有點(diǎn)兒瘦，就像我一樣。但是今天包餃子和以前不太一樣，要在幾個(gè)餃子里包上硬幣，剛開(kāi)始我不知道怎么放硬幣，把硬幣橫著塞進(jìn)了餡兒里，可是怎么包也包不起來(lái)。我看見(jiàn)奶奶是豎著放硬幣，于是，我趕快把那枚硬幣抽出來(lái)，豎著放到餡兒里，這樣就很容易包起來(lái)了。我一共包了兩個(gè)帶硬幣的餃子。聽(tīng)大人們說(shuō)，誰(shuí)吃到了帶硬幣的餃子，就會(huì)有好運(yùn)氣，我盼望著趕快到十二點(diǎn)，這樣就可以吃餃子了;但是我又很擔(dān)心，萬(wàn)一我一個(gè)帶硬幣的餃子也沒(méi)吃到，那可怎么辦呀?

　　看著春節(jié)晚會(huì)，時(shí)間不知不覺(jué)就過(guò)去了，快到十二點(diǎn)了，爺爺開(kāi)始忙著煮餃子，我默默地在心里祈禱：希望我吃到的硬幣最多，希望我今年有更多的好運(yùn)氣......

　　終于可以吃餃子了!桌子上擺著好多碗，碗里裝滿(mǎn)了香噴噴的餃子，哪個(gè)碗里的餃子是帶硬幣的?我想了想，挑了一碗最多的，這樣中獎(jiǎng)率會(huì)高一些。胖胖的餃子挺著大肚子，好像都是帶硬幣的，我?jiàn)A了一個(gè)胖餃子，一口咬上去，“哎呀，什么東西咯住了我的牙?”原來(lái)是一枚硬幣，看來(lái)今年的運(yùn)氣不錯(cuò)呀，第一個(gè)餃子就吃到了帶硬幣的'，真是太開(kāi)心了!要是這碗里的每一個(gè)餃子都包著硬幣，那該多好啊!我一邊想一邊繼續(xù)搜索著，把餃子一個(gè)個(gè)消滅掉。剩下五六個(gè)餃子的時(shí)候，我實(shí)在等不及了，把它們的大肚子都捅開(kāi)，找到了兩枚硬幣，哈哈，今天我的收獲真不少，一共吃到了五枚硬幣，今天吃餃子真給力!

　　我的嘴巴想把剩下的餃子都吃完，可是肚子連半個(gè)餃子皮都吃不下了，只能看著餃子被端進(jìn)廚房里。明天我要繼續(xù)吃這些餃子，再把剩下的硬幣也吃出來(lái)，于是，我乖乖地上床睡覺(jué)，希望明天早上趕快來(lái)到!

　　是不是有趣的除夕之夜呢?相信很多小朋友都有跟我一樣的經(jīng)歷。

吃餃子作文4

　　今年新年中的趣事真多，不過(guò)最有趣的要數(shù)吃餃子了。今年吃餃子，為了安全起見(jiàn)，我們把原來(lái)包在餃子中的硬幣換成了花生。

　　這次吃餃子，我們都到外公家“集合”。餃子煮好之后，舅媽把餃子分到了每個(gè)人的碗中，她告訴我們：“在座的八個(gè)人中，每人碗中都有十個(gè)餃子，其中只有四只餃子里藏有花生，到底誰(shuí)會(huì)吃到呢？讓我們拭目以待吧！”

　　“第十屆家庭吃餃子爭(zhēng)霸賽現(xiàn)在開(kāi)始！”外公一聲令下，我們都端起了碗開(kāi)吃了。

　　我先夾起一個(gè)餃子，小心地咬開(kāi)一點(diǎn)皮，一口一口地邊吃邊找花生，至少在嘴里嚼了十幾下才咽下肚子。吃著吃著，突然，我的牙齒碰到了一個(gè)硬硬的東西。 “嘿，我吃到花生了！”我暗暗高興，趕緊吐出來(lái)一看，空歡喜一場(chǎng)——原來(lái)是一塊小小的骨頭碎屑。我只好又開(kāi)始吃了。就在這時(shí)，表弟吳柯高興地大喊：“太好了！太好了！我吃到花生了！”，只見(jiàn)從他的嘴里吐出來(lái)一個(gè)“花生杯”，里面住著兩顆小小的花生仁�？粗�它們，我們都好羨慕。

　　不一會(huì)兒，表弟吳柯又一次大叫起來(lái)：“又來(lái)了！又來(lái)了！”哎！表弟選手居然在短短的時(shí)間內(nèi)吃到了兩個(gè)�！罢l(shuí)會(huì)成為下一個(gè)幸運(yùn)者呢？”舅媽話音剛落，外公連聲說(shuō)：“吃到了，吃到了！在這�！�

　　“現(xiàn)在只剩下一個(gè)名額了，大家加油干哪！”聽(tīng)到這，我的心里猶如熱鍋上的螞蟻，碗里的餃子一只只減少，可還是沒(méi)有吃到花生。現(xiàn)在碗里只剩下最后兩只餃子，我心里默默地說(shuō)：“上帝保佑我吃到花生！”我?jiàn)A起餃子，咬了一口，沒(méi)有，再一口，還是沒(méi)有，看來(lái)要把希望寄托在最后一只餃子里了。我正想著嚼著，咦，好像嚼到了硬硬的.東西，跟剛才的感覺(jué)不一樣，這硬硬的東西肯定不是骨頭碎屑了，好像大了很多。我吐出來(lái)一看，“大家快看，花生，花生！”大家的目光都集中到了我吃到的花生上。

　　“好，花生已經(jīng)全部找到，現(xiàn)在我給三位獲獎(jiǎng)的同志發(fā)獎(jiǎng)品——每人五只超大號(hào)餃子，祝大家新運(yùn)氣好！”

　　“哇噻！這真是獎(jiǎng)品嗎？給差不多吃飽的我們?cè)賮?lái)五只大水餃！”……

　　我們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中結(jié)束了這次“家庭吃餃子爭(zhēng)霸賽！”期待明年的大賽更精彩！

吃餃子作文5

　　風(fēng)俗往往跟傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。中華民族有很多傳統(tǒng)節(jié)日，其中春節(jié)是我最喜歡的。春節(jié)都有包餃子的風(fēng)俗，在我的家鄉(xiāng)，我們習(xí)慣在包餃子時(shí)，把一枚硬幣包在其中一個(gè)餃子里，誰(shuí)吃到包硬幣的餃子，誰(shuí)能就交好運(yùn)�！�

　　春節(jié)這一天，我們?nèi)�家都換上了漂亮的新衣，去給爺爺奶奶拜年。在一路新年好的問(wèn)候聲和鞭炮聲中，我們很快就到了奶奶家。身穿一身紅衣的奶奶笑吟吟地站在門(mén)口，笑成了一朵花�！澳棠绦履旰茫�祝您長(zhǎng)命百歲!”“好好好，快進(jìn)屋!瞧我這一手白面，一會(huì)兒再給你們發(fā)壓歲錢(qián)!”原來(lái)奶奶在包餃子。

　　“相傳醫(yī)圣張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，很多貧苦鄉(xiāng)親耳朵都被凍爛了，于是他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材用面皮包成耳朵的樣子，鄉(xiāng)親們食用這種食物后耳朵都被治好了。人們便把這種食物稱(chēng)為餃子……”媽媽一邊說(shuō)著，一邊坐了下來(lái)給奶奶打下手，接著又說(shuō)：“在咱們家鄉(xiāng)啊，還有一個(gè)習(xí)慣，就是把一枚硬幣放到餃子里，誰(shuí)吃到，誰(shuí)能就交大運(yùn)!”一聽(tīng)這話，我和弟弟妹妹立刻眉飛色舞起來(lái)，馬上挽起袖子也要幫忙。“去去去，你們小孩子別搗亂，你們?nèi)グ汛郝?lián)貼上!”媽媽把我們趕了出去。

　　“好了，餃子煮好了，快來(lái)吃餃子啦!”隨著媽媽的一聲喊，熱氣騰騰的`餃子上桌了。我和妹妹迫不及待地坐了下來(lái)�？粗�一盤(pán)盤(pán)大同小異的餃子，我們不禁皺起了眉頭，硬幣藏到哪個(gè)餃子里呢?我和妹妹對(duì)望了一眼，心有靈犀的立刻把眼前的餃子都咬破，可是咬了十來(lái)個(gè)餃子，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)硬幣�！鞍パ�!我的牙!”弟弟突然驚呼了一聲，沒(méi)想到硬幣居然被一直默不作聲的弟弟給吃到了。弟弟從嘴中吐出硬幣，立刻開(kāi)心地跳了起來(lái)：“我吃到硬幣了，我能交好運(yùn)了!”

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，你的好運(yùn)就是一個(gè)大紅包!”奶奶笑著，從里屋走出來(lái)，一人給我們手里發(fā)了一個(gè)大大的紅包，“壓歲壓歲，歲歲平安，希望你們都健健康康地長(zhǎng)大!”“謝謝奶奶!”我和妹妹一看到紅包，也不介意硬幣的事情了，一家人圍坐在一起，有說(shuō)有笑，回憶過(guò)去，暢談未來(lái)，互相問(wèn)候著，互相祝福著，吃著餃子，看著晚會(huì)，別提多甜蜜了。

吃餃子作文6

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

　　據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，與現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。

　　大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得與現(xiàn)在的餃子一模一樣。宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，他是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。

　　元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹�明朝“匾食”的.“匾”，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻�，可能出自蒙古語(yǔ)。

　　清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

　　民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”與“吉祥如意”的意思。

　　過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。

　　餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

　　餃子因所包的餡與制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古與黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子與面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

　　餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

吃餃子作文7

　　哈！哈！哈！從盧戈教育培訓(xùn)班里發(fā)出陣陣歡笑的聲音，因?yàn)槊魈炀褪嵌�至了，冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族一個(gè)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，大家都很重視這個(gè)節(jié)日，在我們閩南泉州也不例外。

　　為了慶祝這個(gè)節(jié)日，老師要和我們一起做湯圓，與同學(xué)們一起分享這個(gè)節(jié)日的快樂(lè)。一聽(tīng)到這個(gè)消息，我們每個(gè)人都很興奮。平時(shí)大多是媽媽從超市買(mǎi)回做好的湯圓，直接煮了就吃，今天可以與同學(xué)們一起動(dòng)手來(lái)做湯圓，大家都非常興奮。老師首先倒了一些糯米粉在一個(gè)大的盤(pán)子里，接著又加了點(diǎn)熱水，再用手不停的搓，同學(xué)們也跟著樣子搓起來(lái)，老師說(shuō)要搓到一定的程度直到這些糯米粉成一個(gè)團(tuán)狀不粘手，這樣就可以開(kāi)始包湯圓啦！

　　我們每個(gè)人都像在搶最喜歡的東西一樣，在搶包湯圓的.糯米粉團(tuán)，開(kāi)始包湯圓了，有人說(shuō)要包一個(gè)鴨子，有人說(shuō)要包一只小狗，也有人說(shuō)包一個(gè)煎胡蘿卜等等，大家花樣百出，我卻沒(méi)什么創(chuàng)意，只會(huì)包小圓球和甜甜圈，老師也動(dòng)手包了一只小鴨子，看過(guò)去栩栩如生像真的似的。費(fèi)了九牛二虎之力，我們終于把湯圓給包好了。老師就把我們大家包的花樣湯圓給放進(jìn)鍋了，在煮的那段時(shí)間，我們都在迫不及待的等待，平時(shí)也見(jiàn)過(guò)媽媽煮的湯圓，可是今天卻感覺(jué)時(shí)間過(guò)的太慢了，過(guò)了很久，其實(shí)才不一會(huì)兒，我們包的湯圓總算煮好了。我們一人吃了一小碗，實(shí)在太好吃了，湯是甜的，因?yàn)槔蠋熢跍�里放了點(diǎn)紅糖，湯圓是滾燙滾燙的，吃起來(lái)糯糯的很好吃。在吃湯圓的時(shí)候老師還告訴我們?nèi)珖?guó)各地很多關(guān)于過(guò)冬至的習(xí)俗，有天子迎冬、民間賀冬，江浙一帶有釀黃酒的習(xí)慣，北方吃水餃，而我們?nèi)�州大都是吃湯圓。

　　今天我們?cè)谂嘤?xùn)班里與同學(xué)過(guò)了一個(gè)別開(kāi)生面的冬至，我們一起動(dòng)手包湯圓，一起圍坐著吃湯圓，這也是我們與老師、同學(xué)的一次團(tuán)圓，而且吃了湯圓就又大了一歲，我也在慢慢成長(zhǎng)，我的心里感覺(jué)到非常開(kāi)心！

　　點(diǎn)評(píng)：所謂的好的作文就是要言之有物，這就需要有生活的體驗(yàn)，小作者敘述了大家一起包湯圓、吃湯圓的場(chǎng)景，大家在這次集體搓湯圓的活動(dòng)中不僅感受到了動(dòng)手的快樂(lè)，也感受到了與同學(xué)一起分享的快樂(lè)，雖然小作者包的湯圓自己認(rèn)為沒(méi)什么創(chuàng)意，但相信這樣的場(chǎng)景一定會(huì)在她幼小的心靈烙下深刻的印記。本文稍顯不足的地方就是沒(méi)能再把吃湯圓的細(xì)節(jié)描寫(xiě)下來(lái)，但這樣的生活體驗(yàn)已經(jīng)是非常有新意的了。為有心的小作者點(diǎn)贊，為培訓(xùn)班的周到安排點(diǎn)贊！

吃餃子作文8

　　我喜歡餃子。人們總說(shuō)它是正宗的北方美食，可我永遠(yuǎn)也割舍不了，它的餡兒里所包下的，海鄉(xiāng)人兒的歡愉和溫馨。

　　金碧碧的“迎城樓”消失于車(chē)窗僅有的視線，迎春之際，伴著爆竹和街頭小販的熱情鋪陳，父親的車(chē)終于停在熟悉的紅磚小樓前。

　　一個(gè)滿(mǎn)頭花白的老頭兒剛欲跨過(guò)門(mén)檻，聞之聲響，連忙驚喜地回頭。我窺見(jiàn)那人手中滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮�面皮，心中雀躍，沖下車(chē)來(lái)，直奔過(guò)去，給之以考拉上樹(shù)般的擁抱。

　　爺爺總是這樣，不避也不躲。

　　我猜到今晚將要包餃子了。

　　果不其然，鄰家已響過(guò)三聲爆竹之時(shí)，奶奶端著一盆汨汨地冒著熱氣的肉餡兒上桌，并扯開(kāi)她洪亮的嗓子招呼：“阿妹兒！阿嬸兒！包餃子嘍！”聲音和夕陽(yáng)下朝氣十足的紅磚和在一起，貫徹了上下三樓。我匆匆往廚房奔去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便看到奶奶熱情洋溢的發(fā)型，像一朵黑色燙卷的蘑菇云。那蘑菇云很快律動(dòng)起來(lái)了，竄上竄下地分發(fā)面皮和碗盤(pán)。

　　我的心里仿佛被那朵蘑菇云填滿(mǎn)了似的，桌前也很快地坐滿(mǎn)了人。

　　一顆顆躍躍欲試的心撲通著。

　　面皮上手后，盛肉餡兒的盆兒里很快擠滿(mǎn)了爭(zhēng)先恐后的調(diào)羹。大家皆是一把好手，自我創(chuàng)作屢見(jiàn)不鮮。我也掂量著舀起一團(tuán)肉餡，接著調(diào)羹反向，把它蓋到隔著一層面皮的手掌心上，然后輕輕捏起前后兩端的.面皮，把豬肉、蔥、姜、花椒面都小心翼翼地包好。

　　歡聲笑語(yǔ)等不及地蹦出來(lái)了。

　　待不銹鋼盤(pán)中的水餃終于熙熙攘攘地?cái)[放整齊，大家的笑容也印在臉上，好幾日下來(lái)都抹不掉了。奶奶于是將餃子倒進(jìn)盛著沸水的大口鍋中，手握大勺，緩慢地?cái)嚢�。最后蓋上鍋蓋，熊熊火焰不斷地催生蒸騰霧汽，一切準(zhǔn)備就緒，只待鍋中美味發(fā)酵了。

　　飯桌上，弟弟正用稚嫩的嗓音向大家介紹他的新恐龍。電視機(jī)里，董卿的聲音響起來(lái)了。夜幕就這樣悄悄地拉開(kāi)了。我的內(nèi)心隱隱悸動(dòng)，為這久違的，眾人圍坐一圈的安寧。

　　餃子終于出鍋了。用筷子夾起一只到碗里，再到嘴中，香氣早已四溢了，咬破一層柔軟而有勁的面皮，肉餡兒便爭(zhēng)先恐后地涌出來(lái)了，豬肉、蔥、姜、花椒面——神奇之處就在于，如此平凡又普通的幾樣食材，竟匯成一羹佳肴。

　　飯畢，回味無(wú)窮。

　　我們家的習(xí)慣是飯后放爆竹，我急忙跑到陽(yáng)臺(tái)去。清風(fēng)徐徐的夜晚，紅色的鞭炮紙飛揚(yáng)起來(lái)了，餃子的余香依然縈繞在嘴中，好久未度過(guò)如此暢快的一夜。進(jìn)廚房收碗時(shí)，我望見(jiàn)十二只被舔得光亮的碗簇?fù)碇鴩�在桌沿。我將此景收藏于心，終于明了自己與餃子的情愫究竟源自何方。

　　餃子的出現(xiàn)，總意味著團(tuán)圓。

吃餃子作文9

　　一上課，我們就急急地問(wèn)：“朱老師，今天有什么好吃的好玩的呀？”朱老師神神秘秘的，就不告訴我們，但是老師給我們講了一個(gè)故事。

　　在一千八百年前，漢朝的時(shí)候，在河南南陽(yáng)，冬天非常冷，有些人得了凍傷，耳朵都凍爛了。有一位神醫(yī)叫張仲景，他和他的徒弟們把豬肉、羊肉和一些草藥剁碎，用面包起來(lái)，做成耳朵的形狀，煮熟了給老百姓吃，張仲景給它起了一個(gè)名字叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾�”，很多有凍傷的人吃了幾次就好了。后�?lái)，每到冬天人們就吃這種食物，慢慢的大家把中藥換成了美味的蔬菜，這就是我們現(xiàn)在吃的餃子的由來(lái)。

　　老師講完故事，從包里拿出來(lái)一些器具，我們仔細(xì)一看，呀，原來(lái)老師今天要包餃子�。±蠋熌贸隽艘粓F(tuán)和好的面，一個(gè)黃色的小面板，一根搟面杖，還有一盒拌好的餡兒，里面的料可真多呀！有胡蘿卜、青椒、白菜、香菇和肉，我從大老遠(yuǎn)就聞到香味了。

　　這時(shí)，老師在小面板上把面搓成了長(zhǎng)條，揪成一個(gè)個(gè)面劑子，輕輕地摁了摁，用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)的餃子皮。只見(jiàn)老師用左手拿著面劑子，右手用搟面杖搟，左手還不停地轉(zhuǎn)，搟好的餃子皮又薄又圓。老師讓大家也來(lái)?yè){，我前面的女生弱弱的，但是搟得很圓。我上去搟的時(shí)候，搟面杖怎么就就不聽(tīng)使喚了呢？在老師的幫助下，我終于搟了一個(gè)餃子皮。接著，開(kāi)始包餃子了，老師拿起一個(gè)皮，在上面放了點(diǎn)餡兒，兩邊一對(duì)折，角也對(duì)折，然后捏好，餃子就包好了。我們也包了餃子，前面那個(gè)女生包得還挺好，我旁邊的兩個(gè)男生包得扁扁的`，餡兒肯定很少，我包的有四個(gè)角，像個(gè)枕頭。

　　餃子包好了，老師用什么來(lái)煮餃子呢？這時(shí)，只見(jiàn)老師從包里拿出了一個(gè)小電磁爐和一個(gè)小鍋。我在想：老師的包是百寶箱吧！真是要啥有啥。老師把水燒開(kāi)，把餃子放進(jìn)鍋煮，只見(jiàn)餃子在鍋里滾來(lái)滾去，像一條條開(kāi)心的小魚(yú)游來(lái)游去。

　　朱老師包的餃子真好吃，我開(kāi)始還有點(diǎn)不好意思搶?zhuān)�結(jié)果我只吃了3個(gè)，我旁邊的男生吃了8個(gè)。

　　我奶奶常說(shuō)“好吃不如餃子”。老師說(shuō)：“中國(guó)人過(guò)年吃餃子，不單單因?yàn)樗�是一種美食，還是對(duì)團(tuán)圓幸福生活的一種向往。”我今天在課堂上學(xué)會(huì)了包餃子，以后家里包餃子我也能露一小手了。

吃餃子作文10

　　又到了冬至，雖然沒(méi)有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓著手，冷的小麻雀把它那毛茸茸的小腦袋藏進(jìn)了巢里，冷的一盆水放在外面，很快就結(jié)成了冰，冷的人們都穿的里三層外三層，活像個(gè)大粽子。

　　昨天晚上，奶奶就已經(jīng)打來(lái)電話讓我們?nèi)コ燥溩永�！每到這一天，我總是興奮不已。到了奶奶家，我就迫不及待地沖向廚房，奶奶正在包餃子呢！看奶奶的手，左捏一下，右捏一下，在中間捏一下，一個(gè)美妙絕倫的餃子就誕生了，咦，怎么這么像小老鼠呢？突然我大膽的想法插上了翅膀。我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶我來(lái)幫您吧！”奶奶用慈祥的目光看著我說(shuō)：“好，好，我們鬧鬧長(zhǎng)大了，會(huì)幫大人干活了�！鲍@得了奶奶的準(zhǔn)許，我開(kāi)始找材料，我順手抓了一大把黑豆。拿出兩顆將它們安在了餃子的兩側(cè)，天吶！這不就是小老鼠本鼠么？奶奶看了也贊不絕口。

　　光看不自己包多沒(méi)意思啊，我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶讓我也包一下吧”，奶奶欣然允許，一旁的姐姐說(shuō)：“就你還包餃子？咱倆比一場(chǎng)吧！”我不甘示弱地說(shuō)道：“比較比，誰(shuí)怕誰(shuí)！”

　　一場(chǎng)比賽開(kāi)始了，我笨拙地包著，先拿了一張皮，用勺子挖了點(diǎn)兒餡兒，放進(jìn)皮兒中，咦？怎么包不上？哦，原來(lái)是餡兒放多了呀，我趕緊用勺子挖走一點(diǎn)兒，拎起兩邊的皮捏合，大功告成！把這個(gè)餃子放入一堆餃子中，有點(diǎn)兒像丑小鴨，不管了，要包快些了，姐姐第二個(gè)都包完了，一看就是老手，沒(méi)事兒！初生牛犢不怕虎。我繼續(xù)包，我的手飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，快趕上姐姐了，看看我包的餃子，大的大，小的小，像極了鼠爸爸、鼠媽媽、鼠寶寶。姐姐的一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬，小巧玲瓏，可愛(ài)極了。

　　餃子終于做好了。雖然在包餃子時(shí)輸給了姐姐，但吃餃子絕對(duì)不可以輸，我端來(lái)一大盤(pán)餃子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，妙啊，韭菜雞蛋餡兒的鮮嫩多汁，豬肉大蔥餡兒的'肥而不膩，我問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁炊�至這一天一定要吃餃子呢？媽媽告訴我：從前有一個(gè)叫張仲景的醫(yī)生，因?yàn)榭丛诤�冷冬天時(shí)，人們的耳朵經(jīng)常凍爛，于是他就找了些藥材之類(lèi)，包了這些像耳朵一樣的食物讓人們預(yù)防凍傷。

　　其實(shí)，好吃的餃子不僅僅有豬肉大蔥餡兒和韭菜雞蛋餡兒，還有溫暖的愛(ài)的味道！

吃餃子作文11

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

　　據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。

　　大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣。宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。

　　元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹�明朝“匾食”的'“匾”，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻�，可能出自蒙古語(yǔ)。

　　清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

　　民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

　　過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。

　　餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

　　餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日“金線穿元寶”。

　　餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

吃餃子作文12

　　南陽(yáng)的張仲景，醫(yī)術(shù)高超，疑難雜癥，手到病除，人稱(chēng)醫(yī)圣。

　　張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。他心里很難受，叫他的弟弟在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍凍傷藥。舍的藥名叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾�”。做法是用羊肉、辣椒，和一些�?qū)寒藥材放在鍋里熬煮，等煮好之后把羊肉藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。嬌耳煮熟后，分給來(lái)求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了驅(qū)寒湯，只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱，天天如此。舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都治好了。大年初一，人們就學(xué)著嬌耳的樣子做起過(guò)年的食物。有人把這種食物稱(chēng)作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。人們吃著餃子，不忘張仲景舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾�”的恩情�?/p>

　　張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為長(zhǎng)沙的老百姓除病救災(zāi)。那年瘟疫流行，他在衙門(mén)口架上大鍋舍藥，深受長(zhǎng)沙百姓的愛(ài)戴。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來(lái)看望他。那年，張仲景身染重病，看來(lái)活不長(zhǎng)了。長(zhǎng)沙的老人說(shuō)希望他壽終的時(shí)候葬在長(zhǎng)沙。南陽(yáng)的人那里肯依，兩下就爭(zhēng)吵起來(lái)了。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙的父老情，我生在南陽(yáng)城，不能忘家鄉(xiāng)的養(yǎng)育恩，我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙的方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里”。大家一聽(tīng)也就無(wú)話可說(shuō)了，張仲景冬至去世了，長(zhǎng)沙和南陽(yáng)都選出精壯的小伙子，人們按照他的遺囑，抬著他的'棺材向長(zhǎng)沙方向走去，棺左是南陽(yáng)的小伙子，棺右是長(zhǎng)沙的后生，到了當(dāng)年舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾�”的地方，靈繩斷了。戴孝的百姓連忙擔(dān)土叻壘墳。你一擔(dān)、他一擔(dān)，川流不息，把張仲景的墳壘得很大。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”。

　　張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。因此，每到冬至的這一天，人們都要包餃子吃，說(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵。

吃餃子作文13

　　早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買(mǎi)回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買(mǎi)這么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥說(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把！

　　吃過(guò)早飯，全家人就開(kāi)始忙了起來(lái)，姥姥調(diào)好餃子餡就開(kāi)始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽開(kāi)始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，結(jié)果剛上“戰(zhàn)場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿(mǎn)、結(jié)實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的.……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧。”

　　聽(tīng)了媽媽的話，我又重新開(kāi)工了，根據(jù)媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。

　　在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟?yàn)槭裁慈藗冋f(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。

　　第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀！

吃餃子作文14

　　冬至，北方所有的人都要吃餃子。不知什么時(shí)候，我們南方人也興了這個(gè)規(guī)矩。

　　今天整好冬至，我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡，但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么�？傆X(jué)得一成不變的包法太沒(méi)有創(chuàng)意了。我想：媽媽最喜歡啰嗦，就給她加點(diǎn)花椒餡，讓她麻一麻，讓她感受下說(shuō)不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺(jué)，給他放點(diǎn)辣椒餡，把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡，還放了幾個(gè)硬幣，分別做了很多的記號(hào)。當(dāng)然，每種餡料都有它獨(dú)特的意義。

　　當(dāng)我們把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)我們做的記號(hào)不見(jiàn)了。我們又仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)了一些“新記號(hào)”，比如辣椒餡煮熟了就變紅了，花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”，我們?cè)陲溩拥钠ど蠟⒘艘粚颖”〉拿娣邸?/p>

　　我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸，說(shuō)：“爸爸，這是您的餃子，您吃吧！”雖然說(shuō)的尊重，但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒(méi)看出我的心思，頻頻點(diǎn)頭。就在我以為爸爸會(huì)接受我的誠(chéng)意，大吃起來(lái)時(shí)，爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前，把我說(shuō)的話重復(fù)了一遍，爺爺說(shuō)：“不行啊，這碗餃子太多了，我吃不完，還是你先吃吧！”爸爸再三勸說(shuō)，表達(dá)自己的孝心。爺爺終于被說(shuō)服了，就在爺爺準(zhǔn)備吃的`時(shí)候，我和哥哥緊張地大喊：“不能吃��！不能吃！”爸爸很吃驚地望著我們，我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機(jī)敏的又迅速端來(lái)一碗餡料正常的餃子，遞給爺爺，說(shuō)：“爺爺，吃這碗，那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋，趁熱吃！”

　　最終，每個(gè)人都把碗里的餃子吃了幾個(gè)，媽媽一邊喘氣一邊說(shuō)：“你這個(gè)臭小子！”再看爸爸，一直在說(shuō)：“快，快，快拿水來(lái)！”所有人再也不吃餃子了。

　　只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了，說(shuō)：“是不是我每年冬至才回來(lái)，你們心疼我呀！”我和哥哥說(shuō)：“就是那個(gè)意思！”最后只有小姨說(shuō)：“這真是一碗有趣的餃子�。　�

　　盡管，我們包的餃子，讓全家人五味雜陳，但是，房間里卻回蕩著久違的笑聲。

吃餃子作文15

　　我的家鄉(xiāng)冬至要吃餃子，因?yàn)椤岸�至不端餃碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”；春節(jié)更是家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，因?yàn)轱溩又C音“交子”，寓意：新舊交替，萬(wàn)象更新等；元宵也要吃餃子，因?yàn)閮号畟円�外出工作了，父母包上一頓踐行餃子，這才有了“上車(chē)餃子下車(chē)面”的習(xí)俗，寓意：壯行和牽掛。

　　今天正是春節(jié)，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時(shí)，要先和面再剁餡。媽媽先把一些面粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的面粉都拌成面碎，然后再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱(chēng)“和面”。最后把面盆蓋起來(lái)，俗稱(chēng)“醒面”。

　　爸爸把買(mǎi)來(lái)的新鮮瘦豬肉先切成小塊，蔥切段、姜切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿卜片放在開(kāi)水里焯一下，把水分榨干，剁碎；然后和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調(diào)料，攪拌均勻，溢出濃濃的香味，餡就做好了。

　　餡做好后面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤(pán)一盤(pán)，搓成長(zhǎng)條，再切成約兩厘米的小段，用手按壓成一個(gè)個(gè)小圓餅，最后搟成薄薄的餃子皮。

　　接下來(lái)就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周?chē)�，開(kāi)始大顯身手了。爸爸在圓形的小面皮中間放一團(tuán)兒餡，餃子皮像薄薄的嘴唇一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”里，爸爸輕輕地一捏，一個(gè)鼓著肚兒的餃子就做好了。托盤(pán)上，餃子在我的.手下站的整整齊齊，像等待檢閱的儀仗隊(duì)一樣。

　　水燒開(kāi)了，奶奶端起托盤(pán)，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)水里，在鍋里沸騰著，歡舞著，在慶祝我們歡快的春節(jié)……

　　奶奶說(shuō)肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來(lái)，就熟透了。

　　我聽(tīng)爺爺說(shuō)：餃子的來(lái)歷可大著呢，餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！�

　　我看著那優(yōu)美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來(lái)，我就迫不及待的含在嘴里�！奥�點(diǎn)兒，別燙著”，媽媽說(shuō)。

　　這濃濃的家鄉(xiāng)味，團(tuán)圓情，彌漫在千家萬(wàn)戶(hù)。

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