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快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書
時間就如同白駒過隙般的流逝,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編整理的快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書,希望對大家有所幫助。
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
。嚎觳褪称芳跋嚓P(guān)產(chǎn)品
各種軟飲料
企業(yè)類型:
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時間):
20xx年——20xx年
20xx年——20xx年出納
20xx年——20xx年物業(yè)管理
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):
20xx年高中畢業(yè)
20xx年?duì)I銷技能培訓(xùn)
20xx年理財顧問培訓(xùn)
20xx年SYB培訓(xùn)
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述:
1、目標(biāo)顧客類型:公司職員學(xué)生及時尚青年
2、目標(biāo)顧客飲食習(xí)慣:習(xí)慣于工間及休閑娛樂時快捷方便用餐者
3、目標(biāo)顧客性格特點(diǎn):喜寬松環(huán)境不愿為進(jìn)餐花費(fèi)較多時間者
4、目標(biāo)顧客口味特點(diǎn):時尚口味中西結(jié)合對新鮮品種接受較快者
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑五百米地區(qū),方圓約0.8平方公里,人口密度較高,初步統(tǒng)計5—8萬人。華苑產(chǎn)業(yè)園區(qū)及復(fù)康路經(jīng)濟(jì)帶以公司職員為主,王頂?shù)碳疤焱夏系貐^(qū)分布有20余家網(wǎng)吧,天拖南地區(qū)又有數(shù)所中學(xué)和職專,目標(biāo)客戶人員構(gòu)成較佳,有中小公司的經(jīng)營者,管理者及雇員,外來人員,學(xué)生,自由職業(yè)者和休閑娛樂者。根據(jù)其生活,工作和收入情況分析,符合目標(biāo)顧客特點(diǎn)的比例較高,各類人員用餐時間層次清晰,流量均衡。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:
本餐廳所處地理位置為一新興的發(fā)展地區(qū),各種各類企業(yè),公司的數(shù)量不斷增加,同時,該地段網(wǎng)吧等年輕人集中的場所也在快速發(fā)展,目標(biāo)顧客的數(shù)量處于穩(wěn)步增長狀態(tài)。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、經(jīng)營時間較長,有固定的客戶群體。
2、非正規(guī)經(jīng)營帶來的低費(fèi)用。
3、使用低質(zhì)原料帶來的低。
4、不追求規(guī)模,小批量帶來的靈活性。
5、低成本勞動力的優(yōu)勢。
競爭對手的主要劣勢:
1、非正規(guī)經(jīng)營,缺乏先進(jìn)的管理理念和明確的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
2、非規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的加工方式造成成本相對不易控制。
3、多數(shù)情況下除固定顧客外等客上門,缺乏積極主動的經(jīng)營,既沒有營銷。
4、低成本勞動力對應(yīng)的是相對較低的人員素質(zhì)。
5、多數(shù)沒有品牌觀念。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、先進(jìn)的理念和規(guī)范的管理。
2、產(chǎn)品和服務(wù)的規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化帶來的穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和可控成本。
3、較好的營銷理念和主動出擊式的營銷手段。
4、創(chuàng)建良好的企業(yè)形象和品牌帶來較穩(wěn)定的客戶資源。
5、員工培訓(xùn),提高素質(zhì)。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、經(jīng)營時間較短,沒有充足的資金積累。
2、經(jīng)營有創(chuàng)意,但相對于競爭對手而言處于規(guī)范過程中,前期效益可能會低一些。
3、邊經(jīng)營邊培訓(xùn)雖能提高員工素質(zhì),儲備人才,但會增加成本。
4、創(chuàng)業(yè)初期還沒有形成穩(wěn)定的經(jīng)營局面。
5、因產(chǎn)品種類較多,產(chǎn)品和時間的交叉管理相對復(fù)雜。
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