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陽光的味道
離過年還有兩個多月的時候,外婆便開始準備制香腸。
回想起,阿婆端個小板凳坐在老屋門口,坐在那一圈白日光內(nèi),將透白的腸衣一端扎好,折在漏斗底部,然后一點一點把油膩的肉灌進漏斗,壓得扎扎實實,最后把香腸兩頭結(jié)在一起,掛在竹竿,掛滿后就把竹竿晾在屋檐下,陽光下碼得整整齊齊的香腸經(jīng)風微醺,相互推搡,映在我記憶中,比集市上“叮叮當當”的風鈴要好看得多。
每次回老家的時候都能吃到阿婆親手制的香腸,可我并不是那么愛吃香腸,我總覺得那有一股肉腥味,但母親卻吃得很高興。
“媽,香腸有那么好吃嗎?”
“有。 蹦赣H神秘地笑:“滿滿的,陽光的味道!
陽光的味道?陽光哪有什么味道?
阿婆年紀越來越大,腰也越來越不好使,可每到入冬,她還是忙得不亦樂乎,制香腸時,一坐就是大半天。“阿婆,現(xiàn)在超市有速凍香腸賣,您干嘛還那么辛苦地制香腸呢?”
“你媽愛吃我做的香腸。超市里賣的哪有自家的好!
阿婆一邊說著,一邊忙著。碎步踏著冬日暖陽暈開的溫暖。
再后來,老屋拆遷,阿婆也搬到城里,那根曾掛滿記憶的竹竿,也早已不知所蹤,餐桌上只剩下超市里賣的速凍香腸,甜與咸的拼雜,掩蓋了香腸原本的味道。
再也沒有人會在那一圈的白日光里手制香腸,那些回憶被灌制后晾在腦海,任時光帶走一切。我原來有一段時間認為那陽光的味道指親手釀制、堅守傳統(tǒng)的質(zhì)樸,現(xiàn)在才明白遠沒有那么簡單,那里有滿滿的愛,那是阿婆用固執(zhí)的堅持守護的愛。
腦海內(nèi)又漾起母親欣喜地吃著阿婆手制的香腸的模樣,漾起阿婆淡淡地回道:“因為你媽愛吃”的模樣,我們圍坐在餐桌邊,身上總凝結(jié)著一道關(guān)愛的目光。陽光的味道,暖暖的。
——亦是愛的味道。
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