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舌尖上的美食——火鍋
說起成都的特色美食,那真是多種多樣,其中我最愛的還是火鍋。在“炊煙裊裊”的火鍋店里,吃著熱騰騰的美食,那真是冬天里最幸福的事啦!
這不,周末的晚上我就迫不及待地拉著爸媽奔向火鍋店。剛出家門,火鍋的那股香氣就隨風(fēng)飄進了我的鼻子,那真是夢幻般的味道!這使我更加急切地向火鍋店奔去。走進火鍋店,哇,真是人山人海,高朋滿座!
成都火鍋的鍋底有很多樣:牛油的、清湯的、鴛鴦的……我最愛的還是“麻、辣、燙”的牛油紅鍋。它的食材更是豐富:毛肚、牛肉、鴨腸、海帶、豆腐……凡是能吃的都可以在火鍋里煮。
不一會兒,鍋端上來了,可就是遲遲不開。我把手掌對照火鍋推,就像施法一樣,希望火能燒得更旺。嘿,還真靈,鍋開了!我迫不及待地夾了一塊毛肚在鍋里“七上八下”,不一會兒就熟了。我急切地往嘴里塞——啊!燙死了!我一邊吐著舌頭,一邊用手使勁扇風(fēng),把爸爸媽媽逗壞了。媽媽笑瞇瞇地對我說:“心急吃不了熱豆腐!”我汲取了教訓(xùn),又從鍋里夾起一塊麻辣牛肉,在油碟里蘸了蘸。咬上一口,真是美味!牛肉嚼勁十足,味道又鮮又辣,還帶著淡淡的蒜香。這時,我喝了一口冰爽的果汁,舌尖上的辣馬上被酸甜替代了。
爸爸告訴我:“吃火鍋要有講究,先吃葷菜,還得吃點素菜,營養(yǎng)才會均衡!蔽乙豢诮右豢谕2幌聛,肚子很快就吃得圓滾滾的了。
夜幕降臨,火鍋店的人還是絡(luò)繹不絕。大家圍坐在火鍋周圍,談?wù)撝磉叺娜な,吃著熱騰騰的火鍋,身體暖和了,心也更暖了……
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