茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（精選14篇）
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，各種創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)頻頻出現(xiàn)，一份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的自信，使創(chuàng)業(yè)者更容易控制企業(yè)、對(duì)經(jīng)營(yíng)更有把握。那么擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)真的很難嗎？下面是小編精心整理的茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)大家有所幫助。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 1
一、定位：
�。�1）現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，在空余時(shí)間最需要的就是得到舒心的服務(wù)，使自己可以盡可能地放松。此時(shí)，人們需要一個(gè)符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時(shí)，在閑暇時(shí)間聚會(huì)或款待朋友，或商務(wù)洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對(duì)你的品味刮目相看的場(chǎng)所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺(tái)。
�。�2）為傳播茶文化，秉承千百年來(lái)的飲茶習(xí)俗，將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認(rèn)識(shí)茶文化、喜愛(ài)茶文化、關(guān)注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準(zhǔn)確與否，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否，因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。
1.風(fēng)格定位：
復(fù)合型茶館：茶飲與茶食復(fù)合，自助與服務(wù)復(fù)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合，中國(guó)與國(guó)際復(fù)合。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格茶室，中國(guó)新現(xiàn)代風(fēng)格茶室，日系和風(fēng)茶室，韓國(guó)高麗風(fēng)茶室，東歐風(fēng)茶室，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場(chǎng)，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛(ài)風(fēng)格的茶室環(huán)境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點(diǎn)、商務(wù)茶點(diǎn)套餐等，具有國(guó)際特色的服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。
2.功能定位：
（1）休閑功能：會(huì)友、下棋、喝下午茶
�。�2）商務(wù)功能：接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等
（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒(méi)有做不到
（4）教育表演功能：專(zhuān)業(yè)茶藝師為消費(fèi)者表演茶藝，還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn)。
（5）延伸服務(wù)：主要代客養(yǎng)壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞）、代客配具（依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購(gòu)，搭配購(gòu)買(mǎi)）.
3.檔次定位：
對(duì)商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶(hù)群。
對(duì)待普通白領(lǐng)，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費(fèi)者。
4.茶館理念：以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣
二、選址：
老話(huà)說(shuō)的好“上鋪是金”所以選址非常重要。茶樓由于本身的性質(zhì)而定，除具備明亮整潔，清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運(yùn)營(yíng)。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業(yè)街路口附近保證交通便利，同時(shí)商業(yè)街是最接近中高級(jí)寫(xiě)字樓也是辨識(shí)度，描述容易度最高的地區(qū)。經(jīng)營(yíng)面積：500—600平米。
三、茶器：
大廳：玻璃杯1人/個(gè)、白瓷小餐盤(pán)1人/個(gè)
中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1日式包廂：汝窯杯4個(gè)、汝窯公道杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)
韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)
四、茶單
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點(diǎn)=38元/人
B套餐：中國(guó)名茶（西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點(diǎn)48元/人
C套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)（泡芙+蘋(píng)果）中國(guó)名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)（蛋糕+獼猴桃）
茶單設(shè)計(jì)：四個(gè)板塊，分別展示套餐和單點(diǎn)
A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片
B套餐以黑白藍(lán)的中國(guó)元素圖做暗花，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片C套餐以時(shí)尚的淡黃色為主調(diào)，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片
單點(diǎn)板塊，白色為主調(diào)，清晰標(biāo)明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片，每頁(yè)附茶館logo
五、人員要求
店長(zhǎng)一名：要求本科學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士，對(duì)茶文化和茶館經(jīng)營(yíng)有一定了解，能負(fù)責(zé)茶館經(jīng)營(yíng)、員工考核、協(xié)調(diào)等工作
策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專(zhuān)業(yè)女生、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體策劃
茶藝師7名：專(zhuān)科，茶藝專(zhuān)業(yè)，中級(jí)茶藝師及以上證書(shū)獲得者，負(fù)責(zé)茶藝表演和服務(wù)保潔、保安各一名
六、裝修
茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào)，而我們?cè)诓桊^中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調(diào)和了紅木冷硬的視覺(jué)感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清新的中式文化，是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術(shù)表達(dá)方式，生動(dòng)的畫(huà)面不必言語(yǔ)也能洞察其內(nèi)，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線(xiàn)型吧臺(tái)，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結(jié)合，給人一種簡(jiǎn)約的古雅，給人以視覺(jué)上的清涼。大廳層次分明，錯(cuò)落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的`中式裝飾，讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響，寧?kù)o又悠揚(yáng)的輕音樂(lè)充盈著整個(gè)大廳，能讓前來(lái)品茶的顧客感覺(jué)到全身心的放松。穿過(guò)大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯，延伸到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門(mén)板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門(mén)板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達(dá)53分貝以上，顧客絲毫不用擔(dān)心說(shuō)話(huà)內(nèi)容會(huì)被偷聽(tīng)。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺(jué)，沒(méi)有污染。除此之外，其中的設(shè)計(jì)也是迥然不同的，分為中式茶室、日式
茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對(duì)封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座，由專(zhuān)職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù)，房門(mén)可懸掛提示牌，以免他人打擾。中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤(pán)作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng)，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子門(mén)和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡(jiǎn)單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設(shè)計(jì)的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺(jué)。
韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線(xiàn)條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。
七、茶館經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍
一.市場(chǎng)定位：
格調(diào)方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主，盡量還原中國(guó)古代建筑風(fēng)格,渲染中國(guó)文化，從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營(yíng)造一種舒適的飲茶環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者追求高雅的文化品位。
目標(biāo)市場(chǎng)：白領(lǐng)，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。
二.市場(chǎng)分析：
1.隨著人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現(xiàn)，人們生活的節(jié)奏越來(lái)越快，越來(lái)越需要這樣一個(gè)場(chǎng)所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個(gè)下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來(lái)放松心情
2.中國(guó)洽談會(huì)議習(xí)慣性的放在餐館上，解決一切合同問(wèn)題，導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個(gè)更好地場(chǎng)所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。
3.茶樓是一個(gè)充滿(mǎn)文化氛圍的地方，消費(fèi)者可以受到熏陶，自我提升。
三．主要業(yè)務(wù)：
食物類(lèi)：各類(lèi)茶，餐食，各色點(diǎn)心等。每天茶樓都會(huì)有推薦的茶和
餐食及特色點(diǎn)心。
表演類(lèi)：京劇，茶藝表演，舞臺(tái)劇，相聲及名人講座。每周一次關(guān)
于健康飲茶的講座
銷(xiāo)售類(lèi)：茶館提供高質(zhì)量的茶葉，茶具等。
活動(dòng)類(lèi)：提供不同風(fēng)格的包廂，為顧客提供私人場(chǎng)所可供商業(yè)洽
談、派對(duì)、部門(mén)聚會(huì)等等。
茶館營(yíng)銷(xiāo)策略與銷(xiāo)售計(jì)劃
商品計(jì)劃：對(duì)通過(guò)采購(gòu)獲得茶品和茶具，進(jìn)行分類(lèi)，主要分為三個(gè)等級(jí)消費(fèi)者可自行選擇三個(gè)等級(jí)中的各小類(lèi)。
八、銷(xiāo)售渠道計(jì)劃
茶館的目標(biāo)消費(fèi)群體主要是白領(lǐng)和追求時(shí)尚和品質(zhì)生活的一類(lèi)人。主要通過(guò)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)獲得利潤(rùn)，并且在通過(guò)微博、論壇等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行推廣宣傳，參與團(tuán)購(gòu)打折等。
九、品牌宣傳
1、主要通過(guò)發(fā)放宣傳海報(bào)的形式進(jìn)行宣傳，海報(bào)內(nèi)容包括店內(nèi)情況、茶品茶點(diǎn)、開(kāi)張優(yōu)惠活動(dòng)等。
2、開(kāi)張當(dāng)日，在茶館門(mén)口舉辦宣傳活動(dòng)，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時(shí)限量免費(fèi)派送茶品和茶點(diǎn)�；顒�(dòng)促銷(xiāo)計(jì)劃
1、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
2、店慶促銷(xiāo)
3、例行節(jié)假日促銷(xiāo)
4、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)促銷(xiāo)
節(jié)假日促銷(xiāo)
本店主要推廣三個(gè)節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)，分別吸引女性消費(fèi)群體、時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體和一群熱衷于贈(zèng)品的消費(fèi)群體。
�。ㄒ唬�、婦女節(jié)
凡在當(dāng)日來(lái)本店消費(fèi)的女性客戶(hù)可享受8.8折優(yōu)惠，并可免費(fèi)品飲本店專(zhuān)為女性設(shè)計(jì)的養(yǎng)顏美容茶一杯。
�。ǘ�、萬(wàn)圣節(jié)
萬(wàn)圣節(jié)前后共三天內(nèi)，本店隆重推出萬(wàn)圣節(jié)狂歡派對(duì)，大廳上演cosplay，凡來(lái)消費(fèi)者，可免費(fèi)試穿各種服裝發(fā)飾。
�。ㄈ�、年終大派送
1、設(shè)計(jì)制作一批紅包形式的代金券
2、派送給新老客戶(hù)、潛在客戶(hù)、意向客戶(hù)
3、代金券的使用：每個(gè)獲得代金券的客戶(hù)凡來(lái)本店消費(fèi)，即可使用代金券，且消費(fèi)滿(mǎn)88可得掛歷等。
VIP會(huì)員維持計(jì)劃
1、會(huì)員折扣持有vip卡的消費(fèi)者，在本店可享受8.8折的優(yōu)惠
2、vip卡的發(fā)放
�、傩碌觊_(kāi)張10日內(nèi)，來(lái)店消費(fèi)即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡；②新店開(kāi)張活動(dòng)停止后，消費(fèi)滿(mǎn)188元可獲得會(huì)員卡③凡獲得會(huì)員卡的客戶(hù)需要登記一份基本資料
3、對(duì)于本店vip客戶(hù)，我們有一個(gè)詳細(xì)的記錄和統(tǒng)計(jì)，包括他們?cè)诒镜甑南M(fèi)情況、個(gè)人偏好等，便于提供客戶(hù)更好的服務(wù)。另外，我們會(huì)向他們發(fā)送一些節(jié)日祝福、問(wèn)候和店內(nèi)活動(dòng)等相關(guān)信息。
十、茶館管理計(jì)劃
現(xiàn)場(chǎng)管理：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)
資金管理：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、資金預(yù)算、各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)及審批程序、財(cái)物分析利潤(rùn)控制：資產(chǎn)劃分、獎(jiǎng)勵(lì)與分配
財(cái)務(wù)控制與稽核審計(jì)制度：資產(chǎn)控制、零用金管理、費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部稽核財(cái)產(chǎn)管理制度：固定資產(chǎn)火災(zāi)保險(xiǎn)事務(wù)處理、財(cái)務(wù)盤(pán)點(diǎn)財(cái)物部門(mén)負(fù)責(zé)人工作制度：職務(wù)、職權(quán)、職責(zé)
會(huì)計(jì)：財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)與稽核單位工作職責(zé)、會(huì)計(jì)賬表的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、會(huì)計(jì)人員審核費(fèi)用規(guī)范、會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)工作規(guī)范、月績(jī)分析、事務(wù)處理制度、標(biāo)準(zhǔn)成本設(shè)定及單位使用說(shuō)明書(shū)
物源管理：
采購(gòu)：茶葉來(lái)源
茶葉分類(lèi)編號(hào)：存量控制、采購(gòu)具體操作、驗(yàn)收操作倉(cāng)儲(chǔ)：倉(cāng)庫(kù)安全、季度總結(jié)、滯品、廢品處理質(zhì)量：保質(zhì)期、包裝、退貨處理使用：領(lǐng)取茶葉、發(fā)放茶葉
人員管理：
員工：招聘、培訓(xùn)、勤務(wù)、福利
客戶(hù)：資料、售后聯(lián)系
�、痹诓桊^任何一處碰到賓客必須打招呼。
⒉不得在賓客面前與同事說(shuō)方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。
⒊不得在賓客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應(yīng)主動(dòng)為其提供幫助。
⒋不許切切私語(yǔ)，互相交頭接耳。
�、挡坏萌斡霉ぷ麟娫�(huà)談私事。
⒍在茶館內(nèi)不允許奔跑，要勤快地走路。
�、繁M量記住賓客的姓名，以便稱(chēng)呼。
�、赶掳鄷r(shí)間到了，不得擅自離崗，須聽(tīng)上級(jí)安排，如果需要加班，應(yīng)該留下繼續(xù)工作。
�、乖诳腿嘶顒�(dòng)場(chǎng)所禁止吸煙，當(dāng)班時(shí)不允許嚼口香糖，上班前或工作時(shí)不允許喝酒。
⒑不要伏在桌上開(kāi)單
�、辉诓桊^內(nèi)，任何時(shí)候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。
⒓為賓客服務(wù)時(shí)，要始終保持微笑。
茶館服務(wù)員的崗位職責(zé)：
�。�1）著裝整潔、守時(shí)、禮貌、服從指揮。
⑵負(fù)責(zé)擦洗茶具、服務(wù)用品、搞好茶館衛(wèi)生工作。⑶熟悉各種茶、茶點(diǎn)、做好銷(xiāo)售工作。
⑷負(fù)責(zé)將所有臟茶具送到洗滌間并分類(lèi)擺放以及清洗。⑸負(fù)責(zé)做好結(jié)束工作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。
銷(xiāo)售管理：
銷(xiāo)售計(jì)劃：年度銷(xiāo)售計(jì)劃、銷(xiāo)售方針計(jì)劃書(shū)
情報(bào)管理：客戶(hù)名單處理、訂單情報(bào)處理、個(gè)人調(diào)查實(shí)施辦法、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查以及預(yù)測(cè)工作管理、業(yè)務(wù)接洽追蹤售后服務(wù)：顧客滿(mǎn)意度調(diào)查、客戶(hù)投訴處理
銷(xiāo)售事務(wù)處理：銷(xiāo)售過(guò)程控制、銷(xiāo)售結(jié)果評(píng)估、銷(xiāo)售問(wèn)題處理銷(xiāo)售經(jīng)理管理：銷(xiāo)售員標(biāo)準(zhǔn)操作、銷(xiāo)售人員獎(jiǎng)勵(lì)辦法、銷(xiāo)售人員考核辦法、業(yè)務(wù)員教育訓(xùn)練辦法
行銷(xiāo)評(píng)估：
茶葉診斷：感官審評(píng)、理化檢驗(yàn)、服務(wù)診斷、價(jià)格、銷(xiāo)售通路診斷、推廣診斷
信息管理：信息服務(wù)策略、適合于用戶(hù)的規(guī)程、茶葉及顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的建立、操縱和檢索、計(jì)算機(jī)程序使用
廣告策劃：
策劃方法：茶館針對(duì)客戶(hù)的服務(wù)項(xiàng)目、影視廣告、報(bào)紙雜志廣告策劃方案：原則、編擬要點(diǎn)、構(gòu)架
總務(wù)管理：
檔案：茶館、員工、顧客
出差：國(guó)內(nèi)、國(guó)際、差旅費(fèi)支給
車(chē)輛：使用、車(chē)輛肇事、客戶(hù)車(chē)輛停放
出入倉(cāng)庫(kù)：人員登記、茶葉登記、存儲(chǔ)量記錄
提案：創(chuàng)意提案、員工建議、顧客建議、提案獎(jiǎng)勵(lì)與審查
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 2
無(wú)錫茶產(chǎn)業(yè)背景
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重生活質(zhì)量，追求高品位生活和養(yǎng)生。茶作為中國(guó)特色飲料具有悠遠(yuǎn)的歷史和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,茶飲料已經(jīng)被越來(lái)越多的百姓所接受。
自2008年以來(lái)，無(wú)錫本地烏龍茶已形成量產(chǎn)，茶園規(guī)模不斷擴(kuò)大。無(wú)錫市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，無(wú)錫市錫山區(qū)堅(jiān)持發(fā)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認(rèn)為在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)進(jìn)行發(fā)展具有可行性。
市場(chǎng)分析
我們計(jì)劃在茶館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模雖然不大，但我們相信，隨著商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，無(wú)錫的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個(gè)行業(yè)欣欣向榮。
市場(chǎng)研究表明未來(lái)幾年我們的市場(chǎng)發(fā)展到成熟期。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將不斷成長(zhǎng)，改變這種情況的主要力量是現(xiàn)在無(wú)錫政府對(duì)傳統(tǒng)文化的重視和保護(hù)的措施正一步步地出臺(tái)，我們茶館以宣傳和發(fā)揚(yáng)茶文化為目的經(jīng)營(yíng)將逐漸被市場(chǎng)認(rèn)同。
可行性分析
1.政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的`大力扶持
2.人民對(duì)于健康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。
3.為高壓白領(lǐng)上班族及老年人提供休閑解壓養(yǎng)生場(chǎng)所。
4.以無(wú)錫茶產(chǎn)業(yè)園為依托，降低成本，保證貨源。
困難分析
1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
茶館經(jīng)營(yíng)西化，茶漸漸退居次要地位，類(lèi)似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。造成純粹茶館越來(lái)越少，難以滿(mǎn)足眾多愛(ài)茶者的需求。
茶館并不是顯示檔次的地方，要關(guān)注人的心理感受，我們認(rèn)為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的方法，把茶館的文化或是經(jīng)營(yíng)都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。
無(wú)錫茶館除了吃喝上的無(wú)特色外，經(jīng)營(yíng)者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個(gè)茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴(yán)重，從另一個(gè)側(cè)面也說(shuō)明，經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。
雖說(shuō)茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來(lái)的，帶來(lái)其他地區(qū)的特色也是一件好事，但這并沒(méi)有同當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤徒涣�。雖然不少經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)意識(shí)到這樣的問(wèn)題，但是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現(xiàn)在的狀況繼續(xù)下去。
2.市場(chǎng)認(rèn)可
如何得到消費(fèi)者的認(rèn)可，盡快投資收回成本并獲得利潤(rùn)，是我們團(tuán)隊(duì)面臨的主要問(wèn)題。由于主營(yíng)本地烏龍茶，成本不高，利潤(rùn)小，如何做到薄利狀態(tài)下的多銷(xiāo)是一個(gè)急需解決的問(wèn)題。我們對(duì)此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報(bào)紙移動(dòng)電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請(qǐng)本地名人進(jìn)行開(kāi)館剪彩活動(dòng)，造成一定的聲勢(shì)。
再就是來(lái)自茶館特色服務(wù)的吸引，我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨(dú)特性吸引消費(fèi)者。另外我們采用會(huì)員引入模式，作為我們的會(huì)員如果能夠吸引更多的消費(fèi)者，那么我們會(huì)相應(yīng)的為會(huì)員提供優(yōu)惠活動(dòng)，以發(fā)展帶動(dòng)發(fā)展的方式引入顧客。適當(dāng)參加社區(qū)回饋活動(dòng)，大力支持公益事業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)品牌形象，增強(qiáng)公民的認(rèn)可度。
公司運(yùn)營(yíng)
1、投資成本
前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設(shè)備購(gòu)進(jìn)，人員雇傭培訓(xùn)，廣告宣傳費(fèi)用和其他預(yù)計(jì)支出五十萬(wàn)。前期資金由幾人分?jǐn)�。針�?duì)國(guó)家和學(xué)校對(duì)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款。
2、店址選擇
我們選擇濱湖區(qū)蠡湖大道xxx號(hào)的原因是無(wú)錫市行政中心的未來(lái)轉(zhuǎn)移，必將帶動(dòng)新中心即濱湖區(qū)的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來(lái)了巨大的消費(fèi)人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。
茶館特色
茶點(diǎn)篇：主營(yíng)本地烏龍茶，輔營(yíng)其他茶產(chǎn)品和各種特色糕點(diǎn)，打造符合江南風(fēng)味的特色茶點(diǎn)。
環(huán)境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務(wù)，努力營(yíng)造恬淡寧?kù)o的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經(jīng)營(yíng)理念相吻合，成為被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的休閑解壓養(yǎng)生好去處。
消費(fèi)篇：在這里消費(fèi)者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據(jù)喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購(gòu)買(mǎi)。本茶館與無(wú)錫紫砂名廠(chǎng)直接合作，保證茶具工藝質(zhì)量。另與茶園合作，保證茶葉供應(yīng)，形成買(mǎi)，用，品的完備流程。
市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略
定價(jià)策略
1.合理定價(jià)：結(jié)合市場(chǎng)，采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。
2.數(shù)量折扣：累計(jì)消費(fèi)588元，贈(zèng)送一張9折會(huì)員卡，累計(jì)消費(fèi)1588元，贈(zèng)送一張8折貴賓卡。
3.贈(zèng)送抵用卷：一次消費(fèi)滿(mǎn)88元，贈(zèng)送一張10元抵用券。吸引更多的消費(fèi)者再次前來(lái)。
4.尾數(shù)定價(jià)：我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價(jià)。例如，一壺低檔的烏龍茶定價(jià)為58.8元。
促銷(xiāo)策略
邀請(qǐng)無(wú)錫日?qǐng)?bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、七惠網(wǎng)、無(wú)錫論壇前來(lái)參加開(kāi)業(yè)典禮，力求擴(kuò)大宣傳聲勢(shì)，提高茶館知名度。逢節(jié)假日，采取優(yōu)惠酬賓活動(dòng)，前50名顧客七折優(yōu)惠，其他顧客贈(zèng)送小包裝茶葉一份。
消費(fèi)超過(guò)88元，送聽(tīng)雨紀(jì)念收藏卡，集齊十張，可兌換店里相應(yīng)產(chǎn)品。與政府部門(mén)合作，并聯(lián)合無(wú)錫茶文化館等對(duì)無(wú)錫市民的茶文化知識(shí)進(jìn)行普及與推廣。與老年人協(xié)會(huì)合作，作為其相關(guān)活動(dòng)的場(chǎng)所。與旅行團(tuán)簽訂長(zhǎng)期合同，讓其帶領(lǐng)其旅游團(tuán)進(jìn)行消費(fèi)，一次給予團(tuán)惠價(jià)8.8折。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 3
一、發(fā)展前景
喧鬧的大學(xué)城內(nèi)有一個(gè)安靜優(yōu)雅的小茶館,休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格會(huì)讓每個(gè)人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂(lè)趣。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類(lèi)小吃、點(diǎn)心、各種瓜子、水果、各種茶。以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使品茶者有更多的選
擇。本茶館裝飾自然，隨意，負(fù)有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺(jué)休閑、雅致、讓每個(gè)人在這里心情愉快、寧?kù)o。。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本茶館開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2本茶館茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達(dá)是我們茶館的最大特色。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、茶館管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，茶藝師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑雅致。
主要的產(chǎn)品特色：保健養(yǎng)生的日照綠茶。
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的品茶環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
大學(xué)城的學(xué)生每天都是三點(diǎn)一線(xiàn)的學(xué)生，學(xué)習(xí)生活的壓力不小，本茶館就是提供一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無(wú)拘無(wú)束，盡情的談心交流。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營(yíng)造一個(gè)安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學(xué)子們一個(gè)溫馨的港灣，讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅(jiān)信他們會(huì)喜歡的。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負(fù)古代氣息，，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會(huì)讓每個(gè)人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂(lè)。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學(xué)城距日照茶博園很近，成本會(huì)減少許多，而且我們會(huì)為他們做宣傳，我相信成本會(huì)大大削減，本店服務(wù)人員的服務(wù)會(huì)統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會(huì)讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺(jué)。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存
在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的`產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該茶藝市場(chǎng)的。
威脅分析：茶館的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲茶習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1．據(jù)計(jì)算可初步得出茶館開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，茶館用具購(gòu)置費(fèi)用3000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地
租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為五個(gè)月。
八、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本茶館的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本茶館在避免普通茶館的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本茶館將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立茶館顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色茶水"的品牌形象
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 4
一茶樓摘要：
我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)。將茶樓安排在繁華的市區(qū)中心，讓喧鬧繁華的城市間有一個(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格。
二、經(jīng)營(yíng)指南
喝茶的.本性是安逸的、幽雅的，茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格，所以茶樓必須是精致而典雅的場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所符合休閑娛樂(lè)的心情外這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶樓業(yè)務(wù)描述：
以人人平等為宗旨，我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老板到學(xué)生。從少年到老年。我茶樓既可以是學(xué)習(xí)看書(shū)的場(chǎng)所，也可以是商場(chǎng)業(yè)務(wù)交談場(chǎng)所。為了避免別人的打擾，我會(huì)增加包廂的數(shù)量，每個(gè)包廂氣氛一定要幽雅，安逸。
四，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)
1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀(guān)大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)。
2、具有對(duì)品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務(wù)。
五，目標(biāo)定位
1、面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)我必須發(fā)揚(yáng)我公司的優(yōu)點(diǎn)，定期派我公司的員工到各國(guó)好的茶館吸取經(jīng)驗(yàn)。我公司人員必須相處融洽，以為客人服務(wù)為宗旨。管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
2、為打好我公司的名聲，我決定花一部分基金在廣告上，如街邊路牌標(biāo)志，我還決定成立我的小蜜蜂團(tuán)隊(duì)。就是逢節(jié)日高活動(dòng)，以及與一些高級(jí)公司聯(lián)系，給她們一些優(yōu)惠劵，提高我茶樓的名聲。為我茶樓進(jìn)一步提供客源。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 5
一、茶館背景
我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)。將茶樓安排在居民區(qū)附近，讓人們生活的周?chē)幸粋�(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格的小茶館。本茶館就是提供一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑的地方，在這里他們無(wú)拘無(wú)束，盡情的談心交流。讓每一個(gè)來(lái)這里的顧客都能夠心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂(lè)趣。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于居民區(qū)人群聚集中心地段，經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。本茶館裝飾自然，隨意，負(fù)有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺(jué)休閑、雅致、讓每個(gè)人在這里心情愉快、寧?kù)o。茶館內(nèi)采用木質(zhì)裝修，結(jié)合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國(guó)古典建筑風(fēng)格的裝飾材料，每一個(gè)茶室的風(fēng)格都各不相同，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好選擇不同的茶室。同時(shí)提供琴棋書(shū)畫(huà)。。茶房有統(tǒng)一的服裝，根據(jù)每個(gè)茶室風(fēng)格的不同，穿著也都不同，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，力求做到舉止優(yōu)雅，服務(wù)舒心，讓消費(fèi)者仿佛置身于古色古香的中國(guó)古代的茶館當(dāng)中。
三、茶室設(shè)計(jì)
店面總體根據(jù)中國(guó)古典建筑風(fēng)格裝飾，每個(gè)茶室都有自己的特色，另每個(gè)顧客來(lái)過(guò)之后都想去下一個(gè)茶室。
視覺(jué)識(shí)別：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯休閑，雅致，品位。
店面布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：柔和、雅致、古典的氣息。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示茶館的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近茶館氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出茶館的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體線(xiàn)茶館特色或者形象。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
四、發(fā)展戰(zhàn)略
本茶館開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。本茶館茶水優(yōu)質(zhì)，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達(dá)是我們茶館的最大特色。
五、茶館管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，茶藝師2名，服務(wù)生4名。在招聘店員時(shí)，應(yīng)具備吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀(guān)大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)。另外對(duì)具有對(duì)品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務(wù)。
六、市場(chǎng)分析
據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)勢(shì)分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負(fù)古代氣息，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會(huì)讓每個(gè)人的`心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂(lè)。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。本店服務(wù)人員的服務(wù)會(huì)統(tǒng)一培訓(xùn)，保證會(huì)讓每個(gè)顧客找到一種家的感覺(jué)。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而同行之間競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與處理
茶館的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素.由于茶樓剛剛起步，要在經(jīng)營(yíng)中不斷完善，嚴(yán)格按照預(yù)算控制投資，有效控制風(fēng)險(xiǎn)。在淡季，加大銷(xiāo)售、宣傳、促銷(xiāo)力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷(xiāo)季節(jié)推銷(xiāo)會(huì)員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會(huì)員客戶(hù)群。
八、財(cái)務(wù)狀況分析
1．據(jù)計(jì)算可初步得出茶館開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，茶館用具購(gòu)置費(fèi)用3000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工服裝，員工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為五個(gè)月。
九、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
由于本茶館的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱需要采用一些技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略。本茶館提供茶藝、琴藝欣賞及文房四寶和圍棋。聘請(qǐng)茶藝師及古箏表演者定期表演，對(duì)書(shū)法愛(ài)好者可讓其留下墨寶，對(duì)圍棋愛(ài)好者提供圍棋。茶館內(nèi)設(shè)收藏廳，提供各類(lèi)有關(guān)茶的書(shū)籍，供人閑時(shí)閱讀。并收藏有
各檔次的特色茶具，供人欣賞，有意者也可購(gòu)買(mǎi)。對(duì)茶房一系列的服務(wù)流程進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上手巾給客人等。培養(yǎng)茶房的服務(wù)意識(shí)，給顧客提供最好的服務(wù)。
另外再做出持續(xù)性、計(jì)劃性的制度，避免普通茶館的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷，保證茶館的先天優(yōu)勢(shì)，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本茶館將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立茶館顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
十、大力打造茶館的品牌形象
處理各方面的關(guān)系，為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，正確處理顧客的要求
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 6
奶茶和咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者很多，主要是青年學(xué)生�，F(xiàn)在的市場(chǎng)需求和未來(lái)的市場(chǎng)需求都是極其巨大的，但是茶店行業(yè)也是很有競(jìng)爭(zhēng)力的，所以一定要做特色，才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。
一、項(xiàng)目介紹。
這家店是一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，資金投入少，消費(fèi)基礎(chǔ)廣，成本回收快，門(mén)面好找。一般來(lái)說(shuō)，除了維持3個(gè)月左右的店面租金、人工和日常開(kāi)支外，茶店的經(jīng)營(yíng)管理不需要太多的營(yíng)運(yùn)資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。我們的店名是“茶語(yǔ)”好記好記。我們的目標(biāo)是以普通茶店特有的特色吸引顧客，獲得豐厚的利潤(rùn)，一年后開(kāi)始“茶語(yǔ)”信譽(yù)，樹(shù)立品牌效應(yīng)，積累資金，經(jīng)過(guò)調(diào)研和試點(diǎn)，將業(yè)務(wù)拓展到其他市場(chǎng)，從而獲得更大的效益。通過(guò)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不斷改革和逐步完善，可以形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，形成連鎖“茶語(yǔ)”茶葉店。
二、行業(yè)分析。
奶茶和咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)人群比較多，主要是年輕學(xué)生�，F(xiàn)在和未來(lái)的市場(chǎng)需求都很大。但是茶葉店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行業(yè)中脫穎而出。現(xiàn)在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要?jiǎng)?chuàng)新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時(shí)要注意茶葉店的衛(wèi)生，讓顧客一進(jìn)茶葉店就有干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味設(shè)定不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，與市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們利用產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，以產(chǎn)品質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
因?yàn)橥?lèi)店多，很難進(jìn)入行業(yè)，而且大部分客戶(hù)都有慣性消費(fèi)心理，很難在行業(yè)內(nèi)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，我們會(huì)在開(kāi)業(yè)初期拿到優(yōu)質(zhì)低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并會(huì)有促銷(xiāo)和特別活動(dòng)，具體在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
我們商店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡和奶茶。此外，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，我們還經(jīng)營(yíng)雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將努力開(kāi)發(fā)新的奶茶，這將成為本周的推薦飲料，并將在推出前兩天以特價(jià)出售。如果反響不錯(cuò)，就成為我們的特產(chǎn)。為了不被模仿超越，我們會(huì)不斷推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品、周年紀(jì)念產(chǎn)品。比如情人節(jié):推出情侶奶茶，光棍節(jié):推出單身奶茶。因?yàn)榭蛻?hù)的特點(diǎn)而不斷吸引客戶(hù)，使客戶(hù)對(duì)我們的店鋪印象深刻，并逐漸形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形品牌資產(chǎn)。
此外，將調(diào)味技術(shù)與葡萄酒勾兌技術(shù)的要求相結(jié)合，可以操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。不同的水做出來(lái)的奶茶味道差別很大。你用自來(lái)水？還是礦泉水？還是泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產(chǎn)品好，才能有回頭客。冰也會(huì)嚴(yán)重影響每一杯奶茶的質(zhì)量。因此，為了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，經(jīng)營(yíng)者們確實(shí)學(xué)到了奶茶的技術(shù)�；久靼�:。
1.學(xué)會(huì)品嘗奶茶；
2.原料組成配方；
3.調(diào)味量和時(shí)間；
4.設(shè)備和調(diào)味溫度的應(yīng)用；
5.調(diào)味技術(shù)；
6.奶茶的保鮮；
7.奶茶的包裝要求；
8.奶茶的變化，包括樣品變化和質(zhì)變，如拉花。
四、店鋪位置。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是可有可無(wú)的東西。所以，如果位置不好，沒(méi)人會(huì)“不遠(yuǎn)”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個(gè)不用考慮，但是繁華地區(qū)的高成本就要考慮了。所以要根據(jù)自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力去找場(chǎng)地，看現(xiàn)在的店鋪情況，估計(jì)未來(lái)的發(fā)展。要評(píng)估店鋪的消費(fèi)水平，消費(fèi)低的地方不要大量投資；同樣，消費(fèi)高的地方，投資也不應(yīng)該低。還要考慮附近或者周?chē)袥](méi)有同行，價(jià)格質(zhì)量怎么樣，你現(xiàn)在找的店如果沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后會(huì)不會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，等等。特別是對(duì)于我們這種做空資金的投資者，我們會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面店鋪的租金不應(yīng)超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。確定商店地址。學(xué)校周邊位置不錯(cuò)，學(xué)生多，消費(fèi)多。另外還要補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客絕大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無(wú)疑是個(gè)不錯(cuò)的地方。
裝修是根據(jù)投資額度、消費(fèi)水平、產(chǎn)品搭配來(lái)設(shè)計(jì)裝修的。裝修風(fēng)格要大致符合消費(fèi)能力，舒適衛(wèi)生，簡(jiǎn)潔大方。特別是要根據(jù)年輕人的想法，設(shè)計(jì)出有特色的，讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺(tái)的`流水設(shè)計(jì)。該程序應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品要求和設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)。操作應(yīng)平穩(wěn)，并盡可能考慮產(chǎn)品推進(jìn)和設(shè)備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。
設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品菜單購(gòu)買(mǎi)。好的優(yōu)質(zhì)設(shè)備可以生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，可以提高速度和效率。店鋪設(shè)備要和店鋪水電配套，尤其是店鋪比較小的步行街，需要考慮另找廚房協(xié)調(diào)設(shè)備。奶茶的生產(chǎn)一般使用以下設(shè)備:。
1.熔接機(jī)。
有一個(gè)柜臺(tái)，一般是在賣(mài)炊具、機(jī)械、密封設(shè)備的店鋪里賣(mài)。每次打開(kāi)封條，計(jì)數(shù)器都會(huì)記錄號(hào)碼，不管有沒(méi)有接通電源。這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。購(gòu)買(mǎi)封口機(jī)時(shí)要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊，即上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜。
一般賣(mài)封口機(jī)的地方都會(huì)附上出售。購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意。密封膜不宜過(guò)厚，容易密封，插入吸管時(shí)會(huì)很難破裂。用力過(guò)猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會(huì)很脆，插上去會(huì)裂一個(gè)大洞。
3.冰箱。
一般我們買(mǎi)的是兩室冰柜，一半冷藏一半冷凍。
4.杯子。
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口機(jī)也在商店里出售。一般都是20xx一盒，不只是賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個(gè)，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。買(mǎi)的時(shí)候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話(huà)會(huì)捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點(diǎn)是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣奶茶倒?jié)M的時(shí)候，就要用手握住杯沿，以免灑出來(lái)。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會(huì)極大地破壞顧客的心情，他們?cè)趹岩杀淤|(zhì)量的同時(shí)也會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
至于店里消費(fèi)的杯子，你可以盡量多跑幾家店。你要選擇奇怪新奇的杯子和驚艷的作品。而且，你可以有多種風(fēng)格。每個(gè)款式都不要買(mǎi)太多，以免讓人產(chǎn)生好奇。
5.稻草。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一個(gè)大包里有5000個(gè)，每個(gè)大包里有100個(gè)小包。可以買(mǎi)幾個(gè)小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。注意材料的厚度，不能太軟。如果買(mǎi)太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶(hù)會(huì)很難看。購(gòu)物時(shí)，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺(jué)不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。吸管的形狀要有自己的特點(diǎn)，可以用在別人不用也不敢用的品種上。
6.攪拌機(jī)。
西貝樂(lè)品牌更好。無(wú)論是材質(zhì)還是運(yùn)行時(shí)間，都比九陽(yáng)等亂七八糟的品牌要好，價(jià)格也不貴。最好在大商場(chǎng)買(mǎi)這個(gè)，售后服務(wù)比較好。
7.飲水機(jī)。
為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺(tái)式機(jī)。由于飲水機(jī)的主要部件是加熱器，我們不需要購(gòu)買(mǎi)任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要大量熱水，可以再做一個(gè)裝置解決。
8.容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購(gòu)買(mǎi)。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時(shí)候最好及時(shí)蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法來(lái)管理好這一資源。
根據(jù)每個(gè)人不同的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)勢(shì)，我們安排了我們商店的工作人員如下:。
商店經(jīng)理段天森，負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料，確保采購(gòu)原材料的質(zhì)量，控制庫(kù)存，確保商店的正常運(yùn)作，而不會(huì)積壓過(guò)多的資金。
武道，很有思想，很靈活，負(fù)責(zé)新奶茶的試制和研究，保證每周都有新產(chǎn)品推出。謝偉，謹(jǐn)慎，細(xì)心，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，計(jì)算收入和控制支出。
馬援勤奮、熟練、大膽、細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)管理，即奶茶的制作，保證運(yùn)營(yíng)速度，服務(wù)客戶(hù)。
一年后，當(dāng)?shù)赇伾馀d隆或店鋪擴(kuò)張時(shí)，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明，因?yàn)樘斆魅菀啄婀�。為了避免以后太多�?cái)產(chǎn)糾紛，盡量避免招親戚朋友。
七、市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和我們的特點(diǎn)。
目前需求處于大階段，未來(lái)還會(huì)增加。目前大部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有特色，少數(shù)有特色的企業(yè)沒(méi)有得到提升。因此，企業(yè)要想在進(jìn)入市場(chǎng)后占據(jù)一定的市場(chǎng)地位，就必須努力創(chuàng)造特色，以獨(dú)特的方式吸引人。運(yùn)營(yíng)過(guò)程中關(guān)注同行的產(chǎn)品和服務(wù)，有好的盈利及時(shí)向他們學(xué)習(xí)。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略。
1.廣告。
我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓客戶(hù)了解企業(yè)的知名度“茶的故事”我們會(huì)在商店門(mén)口張貼海報(bào)等，告知最近的新產(chǎn)品發(fā)布和最近的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風(fēng)格。后期積累一定資金后，還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)上投放廣告。另外，工作人員都穿著我們的工作服。
2.促銷(xiāo)計(jì)劃。
a.對(duì)于會(huì)員，25元/人，20元內(nèi)一次性消費(fèi)可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可享受10%的優(yōu)惠，生日時(shí)還會(huì)收到本店的祝福和禮物。
b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具，讓人神清氣爽。
c.用情侶杯和吸管。情侶來(lái)了，可以推薦情侶套餐，送情侶禮物。
d.在各種節(jié)日期間推出特別的節(jié)日產(chǎn)品和活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
e.一次性花費(fèi)15元時(shí)送一份小禮物。有時(shí)候，我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤，這不僅讓我們的客戶(hù)高興，也提高了我們的知名度。
3.價(jià)格。
每款新產(chǎn)品推出前兩天會(huì)有特價(jià)，剩下的按市場(chǎng)平均價(jià)格賣(mài)，后期有自己的品牌會(huì)適當(dāng)提價(jià)。
4.小組管理。
所有人員都做好自己的工作。重要事務(wù)，店長(zhǎng)召集人員討論決策。
5.服務(wù)。
店里的工作人員要做好服務(wù)工作，保持良好的心情，對(duì)顧客細(xì)心有禮，不要對(duì)顧客發(fā)脾氣。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 7
一、概述
涼茶以其絢麗的色彩、獨(dú)特的功效以及不含咖啡因和單寧的天然、新鮮、保健的特點(diǎn)，在豐富茶葉市場(chǎng)的同時(shí)，逐漸在職業(yè)女性的辦公桌上流行起來(lái)。這種針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的涼茶，將歐式風(fēng)格與中國(guó)傳統(tǒng)草藥歷史和自身的花卉文化完美結(jié)合。
1.1市場(chǎng)潛力
郭華茶不含咖啡因，具有減肥和美容的功效，在年輕女孩中很受歡迎。沖泡花、植物、果茶后，五彩繽紛，清香撲鼻，比傳統(tǒng)飲品更具創(chuàng)新性。很多涼茶不如花茶好，年輕人更容易選擇后者。
目前，城市里的一些小資和白領(lǐng)女性流行一種——涼茶和果茶。這種茶本來(lái)就是SPA美容項(xiàng)目。很多女性在聽(tīng)高雅音樂(lè)的同時(shí)，喝花茶感覺(jué)很舒服，即美顏也有排毒保健的作用。結(jié)合美容SPA保健，達(dá)到內(nèi)調(diào)外涂的雙重效果。后來(lái)，喝涼茶和郭華茶從美容院傳播到辦公室和家庭，一些大型化妝品公司正在開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售自己品牌的花茶。
1.2機(jī)會(huì)點(diǎn)(消費(fèi)者行為分析)
一般美容產(chǎn)品的消費(fèi)基本上可以由女性自己來(lái)做，在進(jìn)行廣告或促銷(xiāo)時(shí)，主要是直接刺激女性自身的'購(gòu)買(mǎi)欲望。
1.3消費(fèi)趨勢(shì)分析
女性消費(fèi)傾向的特點(diǎn)是大眾化、休閑化、文化化。因此，在美容產(chǎn)品的宣傳中，應(yīng)充分體現(xiàn)潮流導(dǎo)向、快樂(lè)、健康、文化傳承等元素。
1.4消費(fèi)者習(xí)慣分析
女性消費(fèi)沖動(dòng)，更注重感受，更容易受到媒體和周?chē)h(huán)境的影響，購(gòu)買(mǎi)欲望也容易受到使用產(chǎn)品功效、個(gè)人心理感受、周?chē)嗽u(píng)價(jià)等因素的影響。決定是否重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)該在宣傳和銷(xiāo)售中充分考慮他們的內(nèi)心感受，營(yíng)造良好的銷(xiāo)售氛圍，關(guān)注消費(fèi)者周?chē)臎Q策人員。
二、公司概況
我公司涼茶的主要消費(fèi)群體是中上層的年輕人。憑借涼茶的獨(dú)特功效，正好滿(mǎn)足了年輕人在天然健康的材料中尋求美的需求。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、節(jié)奏快、緊張的時(shí)代，我們用涼茶和郭華茶來(lái)緩解壓力，緩解緊張。產(chǎn)品的特殊功效和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)是我公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
這個(gè)生活博物館的設(shè)計(jì)主要突出了年輕的特點(diǎn)，既突出了簡(jiǎn)單中的溫暖，又體現(xiàn)了傳統(tǒng)中的時(shí)尚，采用暖色使消費(fèi)者有一個(gè)舒適放松的環(huán)境。在店里，用鮮花來(lái)吸引人光顧，同時(shí)給消費(fèi)者增加涼茶知識(shí)培訓(xùn)。
2.1公司名稱(chēng)和類(lèi)型
這家公司的法律條款叫做:獨(dú)資。遵守所有操作規(guī)程，并有最新的檢查記錄。公司主要經(jīng)營(yíng)綠色飲料，不含化學(xué)物質(zhì)，沒(méi)有破壞和污染環(huán)境的能力。我們的飲料對(duì)人體健康有益，有調(diào)理人體內(nèi)部的作用，在年輕人中很受歡迎。
從數(shù)據(jù)來(lái)看，涼茶的銷(xiāo)售利潤(rùn)一般是100%-300%，不同品種有所不同。我們希望通過(guò)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求和挖掘潛在需求來(lái)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。如果在不確定的時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充，我們預(yù)計(jì)第一年購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備可以滿(mǎn)足未來(lái)兩到三年的需求。
公司名稱(chēng):午后藥草茶吧(廣告語(yǔ)言:品茶、品香、品生活)公司的宗旨是回報(bào)你美麗的臉龐和魔鬼般的身材。公司經(jīng)營(yíng)模式:貿(mào)易型、服務(wù)型公司經(jīng)營(yíng):目前只賣(mài)花茶，茶葉代理的經(jīng)營(yíng)理念:放心買(mǎi)，放心喝。
第三、產(chǎn)品和服務(wù)
3.1產(chǎn)品
男人喝茶，女人看花！涼茶是一種天然飲料，富含維生素，不含咖啡因和人工色素。涼茶不僅能解渴，不同的涼茶效果也不一樣。由于其獨(dú)特的功效，長(zhǎng)期飲用會(huì)給人體帶來(lái)很大的好處，如胃痛、睡眠不好、女性臉上長(zhǎng)包等。
3.1.1產(chǎn)品類(lèi)型
我們生活博物館提供的飲用產(chǎn)品有:(1)單味涼茶；(2)綜合涼茶；(3)果糧混合涼茶；(4)香料調(diào)味涼茶。一些適合涼茶的小而精致的小吃。它們是:
●百合，色澤金黃，味甘苦，性微寒平。其作用如下:a.百合含有多種胡蘿卜素，性質(zhì)微寒，潤(rùn)肺清火，可治咳嗽。b、晚上睡不好的人，經(jīng)常醒來(lái)，多喝點(diǎn)百合茶睡好，喝的時(shí)候加一點(diǎn)冰糖。c.咽喉腫痛咳嗽時(shí)，百合與金銀花、冰糖共煮10分鐘，代替茶水飲用，清熱解毒，緩解咳嗽癥狀。d、百合微寒扁平，除了具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值外，還是炎炎夏日清涼飲料的首選。e、沐浴使用，有很好的皮膚美白效果。
●茉莉能改善困倦和焦慮，對(duì)慢性胃病和月經(jīng)失調(diào)也有效果。茉莉花和粉玫瑰可以沖泡飲用，有瘦身效果。
●玫瑰花茶，富含維生素A、C、B、E、K、單寧酸，能改善內(nèi)分泌掉絲，還有助于消除疲勞和傷口淤血。調(diào)理氣血，調(diào)節(jié)女性生理問(wèn)題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容養(yǎng)顏，調(diào)經(jīng)利尿，舒緩胃腸神經(jīng)，防皺防凍，美容養(yǎng)顏。當(dāng)身體疲勞酸痛時(shí)，進(jìn)行一些按摩是相當(dāng)合適的。
●勿忘我，清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血養(yǎng)血，促進(jìn)經(jīng)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。美容美白，清火明目，特別針對(duì)雀斑、痘痘。
低減肥果，能快速分解體內(nèi)堆積的脂肪，加速頑固脂肪的能量代謝，抑制飯后脂肪吸收，達(dá)到減肥的效果。
●野菊花，菊花味甘苦，性微寒；具有祛風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎的功能；對(duì)口干、火盛、眼澀，或因風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛麻木有一定療效。主要治療感冒、風(fēng)熱、頭痛等�？捎糜陬A(yù)防和治療頭暈、頭痛、眼疲勞和耳鳴。
●干檸檬，溫、苦、無(wú)毒，具有止渴生津、消暑安胎、解郁化痰、止咳健胃、健脾止痛、殺菌的作用。富含維生素C，不僅能預(yù)防癌癥和食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，提高免疫力。并能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松。
●金橘片含有多種維生素和碳水化合物，在柑橘類(lèi)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中名列前茅，是人們喜愛(ài)的水果。具有消炎、祛痰、抗?jié)儭⒅�、降血壓、增�?qiáng)心臟功能、理氣止咳的作用。
●金盞花清爽，提神，解熱，穩(wěn)定。最適合經(jīng)常熬夜的肥胖者。。金盞花也是一種強(qiáng)效草本植物，主要治療皮膚病和傷口。它具有消炎、抗菌、防霉、收斂、抗?jié)兊淖饔�，減少曬傷、燒傷和燙傷。通常用于蒸臉、藥浴或手足浴，可促進(jìn)皮膚的清潔和柔軟。
3.2服務(wù)
3.2.1銷(xiāo)售
店內(nèi)直銷(xiāo):客戶(hù)直接到我們店挑選購(gòu)買(mǎi)商品。
咨詢(xún)服務(wù):如果客戶(hù)需要，我們會(huì)為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；如果客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品有任何問(wèn)題或顧慮，他們會(huì)直接問(wèn)我們的工作人員，我們會(huì)熱情地為客戶(hù)回答問(wèn)題。
3.2.2終身服務(wù):
A.清新優(yōu)雅的生活環(huán)境。
B.客廳有網(wǎng)線(xiàn)，方便客戶(hù)。
C.活博物館有一個(gè)報(bào)紙雜志架。
D.生活博物館為顧客準(zhǔn)備了一些具有涼茶味道的小吃。
E.員工與顧客有自然的互動(dòng)。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 8
前言
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分，也是中國(guó)人獨(dú)特的生活方式之一開(kāi)心活動(dòng)。茶館作為傳承和弘揚(yáng)茶文化的場(chǎng)所，一直以來(lái)備受人們的喜愛(ài)。隨著人們對(duì)健康生活的追求和文化消費(fèi)的升級(jí)，茶館也逐漸成為人們社交、休閑、學(xué)習(xí)的重要場(chǎng)所。在茶館開(kāi)業(yè)之際，為了讓多的人了解和喜愛(ài)茶文化，同時(shí)也為了讓茶館在市場(chǎng)中獲得好的口碑和營(yíng)銷(xiāo)效果，我們需要精心一場(chǎng)開(kāi)業(yè)。
活動(dòng)目標(biāo)
1.宣傳茶文化，讓多的人了解和喜愛(ài)茶文化；
2.吸引潛在戶(hù)，增加茶館的知名度和流量；
3.提高茶館的品牌形象和口碑，增加戶(hù)忠誠(chéng)度；
4.促進(jìn)茶館與周邊商的合作，形成良好的商業(yè)生態(tài)。
活動(dòng)策劃
1.活動(dòng)主題
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)主題應(yīng)以茶文化為核心，結(jié)合茶館的特色和定位，打造出獨(dú)具特色的主題。例如：茶香四溢，品人生；茶緣無(wú)限，共享美好；品茶品人生，品人間煙火。
2.活動(dòng)時(shí)間
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)時(shí)間應(yīng)選擇在周末或節(jié)假日，以便多的人參加。同時(shí)，也需要考慮到天氣因素，選擇適宜的季節(jié)和天氣條件。
3.活動(dòng)點(diǎn)
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)點(diǎn)應(yīng)選擇在茶館內(nèi)或者周邊公共場(chǎng)所，如公園、廣場(chǎng)等，以便吸引多的人群參與。
4.活動(dòng)內(nèi)容
�。�1）茶藝表演
茶藝表演是茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)的重頭戲，可以邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的茶藝師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，展示茶藝的精髓和魅力。
�。�2）品茶體
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)可以設(shè)置品茶體區(qū)，讓參與者親自品嘗茶館的特色茶品，了解茶的.品種、制作方法和品飲技巧，增加對(duì)茶文化的了解和興趣。
（3）互動(dòng)游戲
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)可以設(shè)置互動(dòng)游戲區(qū)，如茶藝比賽、茶葉知識(shí)問(wèn)答等，增加活動(dòng)的趣性和互動(dòng)性，吸引多的人參與lCp。
�。�4）美食展示
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)可以邀請(qǐng)周邊餐飲商進(jìn)行美食展示，展示當(dāng)特色美食，增加活動(dòng)的吸引力和趣性。
5.活動(dòng)宣傳
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)的宣傳應(yīng)該提前進(jìn)行，可以過(guò)以下方式進(jìn)行宣傳：
（1）社交媒體宣傳：過(guò)微信、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳，吸引多的人關(guān)注和參與。
�。�2）線(xiàn)下宣傳：可以在茶館周邊張貼宣傳海報(bào)，發(fā)放宣傳單，吸引周邊居民和商的關(guān)注。
（3）合作宣傳：可以與周邊商進(jìn)行合作，共同開(kāi)展宣傳活動(dòng)，增加活動(dòng)的知名度和影響力lCp。
活動(dòng)執(zhí)行
1.活動(dòng)準(zhǔn)備
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)之前需要做好以下準(zhǔn)備工作：
�。�1）確定活動(dòng)主題和內(nèi)容；
�。�2）制定活動(dòng)計(jì)劃和；
�。�3）準(zhǔn)備活動(dòng)物和設(shè)備，如茶具、桌椅、音響、投影儀等；
�。�4）邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)茶藝師和活動(dòng)主持人；
（5）組織活動(dòng)志愿者，做好人員調(diào)配和培訓(xùn)。
2.活動(dòng)執(zhí)行
茶館活動(dòng)期間需要做好以下工作：
�。�1）現(xiàn)場(chǎng)布置：根據(jù)活動(dòng)主題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)布置，營(yíng)造出溫馨、舒適的氛圍；
�。�2）活動(dòng)引導(dǎo)：設(shè)置活動(dòng)引導(dǎo)牌和志愿者，引導(dǎo)參與者參加各項(xiàng)活動(dòng)；
�。�3）活動(dòng)表演：安茶藝表演、美食展示、互動(dòng)游戲等活動(dòng)，增加現(xiàn)場(chǎng)氛圍和趣性；
�。�4）品茶體：安專(zhuān)業(yè)的茶藝師進(jìn)行品茶體，讓參與者親身體茶文化的魅力；
�。�5）活動(dòng)記錄：做好活動(dòng)記錄和照片拍攝，為后續(xù)宣傳和營(yíng)銷(xiāo)提供素材。
活動(dòng)總結(jié)
開(kāi)業(yè)活動(dòng)結(jié)束后，需要做好活動(dòng)總結(jié)和反饋，包括以下內(nèi)容：
（1）活動(dòng)效果評(píng)估：對(duì)活動(dòng)的宣傳效果、參與人數(shù)、戶(hù)轉(zhuǎn)化率等進(jìn)行評(píng)估和分析；
�。�2）活動(dòng)反饋收集：收集參與者對(duì)活動(dòng)的反饋和建議，為后續(xù)活動(dòng)改進(jìn)提供參考；
�。�3）活動(dòng)總結(jié)報(bào)告：撰活動(dòng)總結(jié)報(bào)告，總結(jié)活動(dòng)的成功經(jīng)和不足之處，為后續(xù)活動(dòng)提供指導(dǎo)。
結(jié)語(yǔ)
茶館開(kāi)業(yè)活動(dòng)是茶館營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，需要精心策劃和執(zhí)行。過(guò)活動(dòng)的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，可以提高茶館的知名度和流量，增加戶(hù)忠誠(chéng)度，形成良好的商業(yè)生態(tài)。同時(shí)，也可以弘揚(yáng)茶文化，讓多的人了解和喜愛(ài)茶文化，促進(jìn)中華傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 9
一、項(xiàng)目介紹：
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額。
二、市場(chǎng)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的.話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。但要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。
五、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)�，F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷(xiāo)計(jì)劃
A辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，
而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
B使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
七、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購(gòu)，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。
九、中、長(zhǎng)期規(guī)劃
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話(huà)，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè)形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂(lè)，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 10
一、商業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要
特色茶吧主要銷(xiāo)售鮮花茶，兼售水果茶，在國(guó)內(nèi)的一些大中城市已比較流行。鮮花茶以美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力為優(yōu)勢(shì)來(lái)售賣(mài)。
二、公司概述
�。ㄒ唬┕净拘畔�
特色茶吧建立于20xx年7月，現(xiàn)有10位合伙人，公司現(xiàn)在有著制作鮮花茶的獨(dú)特技術(shù)，在不久將來(lái)將會(huì)引領(lǐng)飲茶品茗的新時(shí)尚，具有較廣闊的市場(chǎng)前景。
�。ǘ┕緲I(yè)務(wù)
制作鮮花茶和水果茶
�。ㄈ┕景l(fā)展歷程
從20xx年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)直至現(xiàn)在
三、公司的研究與開(kāi)發(fā)
�。ㄒ唬┭芯抠Y金投入
鮮花每公斤在100-300元之間，茶具設(shè)備等費(fèi)用花了25萬(wàn)左右，設(shè)備花了30萬(wàn)。
�。ǘ┭邪l(fā)人員情況
周榆杰-營(yíng)銷(xiāo)策略李欣-鮮花茶口感王鑫源一種植鮮花
�。ㄈ┭邪l(fā)設(shè)備
烘干箱、傳輸設(shè)備、導(dǎo)管和儲(chǔ)備倉(cāng)
（四）專(zhuān)利技術(shù)
本發(fā)明提供了一種姜花純花茶，所述姜花純花茶是由姜花花朵制備而成的。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了以姜花的花朵為原料制備出的一種新花茶品種姜花純花茶。采集開(kāi)放過(guò)程中香氣較佳的姜花，在烘干干燥工藝之前對(duì)其保留全花冠管，既保留了姜花的完整形態(tài)，也盡可能地保存了花冠管中的甜味物質(zhì)，待花茶泡開(kāi)后滋味鮮甜，香氣亦顯清香；經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，確定以溫度為70℃的條件，在烘箱中進(jìn)行均勻受熱干燥，至干燥完成即可。經(jīng)本發(fā)明制備出來(lái)的姜花純花茶，色澤微黃、均勻，花形較完整香氣純正清香，滋味鮮爽，極具姜花的特色風(fēng)味，本發(fā)明所述姜花純花茶經(jīng)多人多次試飲，具有消腫利尿、暖胃驅(qū)寒、祛瘀活血、減緩?fù)唇?jīng)的保健功能
（五）研發(fā)技術(shù)的先進(jìn)性與發(fā)展趨勢(shì)
目前北京鮮花茶十分暢銷(xiāo),已被大眾所接受.而我國(guó)大部分地區(qū)尚屬鮮花茶的"處女地",市場(chǎng)空間巨大.在國(guó)外,眾多國(guó)家都已流行飲用鮮花茶,而且價(jià)格昂貴.我國(guó)鮮花茶產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展空間巨大,前景看好.
四、產(chǎn)品或者服務(wù)
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品信息
鮮花茶，美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力
�。ㄈ┊a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
與傳統(tǒng)奶茶店相比，推出了鮮花茶，讓茶變得既養(yǎng)生口感又好
五、管理團(tuán)隊(duì)
�。ㄒ唬┕竟芾砑軜�(gòu)
組織形式：公司初期采用直線(xiàn)制的組織形式，
�。ǘ┕蓹�(quán)結(jié)構(gòu)
我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。
�。ㄈ└呒�(jí)管理人員
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、技術(shù)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理。
�。ㄋ模┬劫Y制度
基本工資4000元一個(gè)月，賣(mài)出一款茶拿到提點(diǎn)5%。
六、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)
商業(yè)區(qū)，美容行業(yè)
�。ǘ┬袠I(yè)分析
目前茶吧在國(guó)內(nèi)的一些大中城市已比較流行，鮮花茶美容養(yǎng)顏，目前飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，但他定會(huì)在不久的將來(lái)引領(lǐng)飲茶品茗的新時(shí)尚。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)分析
目前國(guó)內(nèi)飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，開(kāi)鮮花茶店的也為數(shù)不多，飲用奶茶的為大多數(shù)，但鮮花茶有著其美顏養(yǎng)生的功效，必定能夠以后超過(guò)奶茶行業(yè)。
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、促銷(xiāo)
為了信譽(yù)，提高銷(xiāo)量，促銷(xiāo)手段必不可少。
�。�1）打折促銷(xiāo)：
限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。
名次折：達(dá)到某個(gè)要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。
會(huì)員折：守住老客戶(hù)的有效手段就是制定會(huì)員制度，給客戶(hù)制作明細(xì)賬，客戶(hù)只要達(dá)到一定的消費(fèi)金額，即可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。
�。�2）返還現(xiàn)金，送折價(jià)券
滿(mǎn)M元，返還N元，或者送N元折價(jià)券用于下次消費(fèi)。
（3）合作
與銀泰喵街合作，限購(gòu)秒殺鮮花茶，將知名度提高。
（4）團(tuán)購(gòu)
可以定期的對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo)，薄利多銷(xiāo)，可以在短時(shí)間內(nèi)迅速增加信譽(yù)。
�。�5）VIP打折
不定期的進(jìn)行VIP打折，買(mǎi)家可以憑他的VIP卡自動(dòng)打折。
2.渠道
在顧客管理中，推出推薦有獎(jiǎng)活動(dòng)，各種獎(jiǎng)品，各種與客戶(hù)之間的聯(lián)系（微信，email，QQ，微博，博客等）讓客戶(hù)了解我們鮮花茶的好處，增加潛在客戶(hù)向真實(shí)客戶(hù)的轉(zhuǎn)化！
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
第一，準(zhǔn)備茶坯，也叫茶坯處理。它包括復(fù)火和冷卻兩道工序。
第二，準(zhǔn)備鮮花，做茶的叫“鮮花維護(hù)”，總的原則是選用好的、新鮮的、完整的.、大小均勻的、不帶梗不帶葉、不帶泥土的好花，用于窨制，鮮花運(yùn)來(lái)后還要保管好，注意攤放，不要堆積，不然花呼吸的時(shí)候會(huì)發(fā)熱，鮮花很容易就發(fā)生酶變反應(yīng)，變色甚至變爛了。
第三，合適的茶坯有了，鮮花也準(zhǔn)備齊了，就可以拌在一起了。這就是第三步
工序——拌和窨花。首先要確定用花量，以茉莉花茶制作為例，一般來(lái)說(shuō)100斤茶坯
窨一級(jí)花茶要用95斤左右的鮮花，基本上算1：1，六級(jí)花茶比例為4：1。
第四，扒堆散熱，收堆續(xù)窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它們?cè)诙�、箱或堆中�?huì)發(fā)熱，
第五，出花分離。等估摸著拌和堆窨得差不多了，鮮花也都蔫吧了，顏色也變黃了，這時(shí)候花自身香氣就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的續(xù)窨。這時(shí)候可以把窨花的茶堆扒開(kāi)，攤晾，并用抖篩機(jī)器把茶和蔫不拉及的花分開(kāi)了。這個(gè)過(guò)程做茶的也叫“起花”。
第六，復(fù)火干燥。我們知道稍微好點(diǎn)的花茶都需要幾次復(fù)窨。
�。ǘ┥a(chǎn)技術(shù)能力
復(fù)火，冷卻，散熱，比例配置都要精確
�。ㄈ┥a(chǎn)規(guī)劃
七月生產(chǎn)出500斤鮮花來(lái)提供制作鮮花茶。
�。ㄋ模┥a(chǎn)設(shè)備采購(gòu)
加工設(shè)備批發(fā)場(chǎng)
八、財(cái)務(wù)分析和融資需要
（一）主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)
初期投入不大，需要房屋裝修費(fèi)用100萬(wàn)，預(yù)測(cè)一年后賺50萬(wàn)，兩年回本。三年賺100萬(wàn)
（二）投資計(jì)劃
擴(kuò)建連鎖店，加大規(guī)模
�。ㄈ┤谫Y需求與方案
需要融資500萬(wàn)來(lái)擴(kuò)建規(guī)模做大做強(qiáng)，100萬(wàn)投資店面，200萬(wàn)用于投入設(shè)備，其余用于投入人力，營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)等等。
九、風(fēng)險(xiǎn)因素
�。ㄒ唬┛赡苡龅降娘L(fēng)險(xiǎn)
�。�1）環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)環(huán)境不好，沒(méi)有人流量，消費(fèi)者注意不到
�。�2)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：沒(méi)有居安思危，早期開(kāi)茶吧是比較困難的，市場(chǎng)壓力很大
（3）庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)：茶吧經(jīng)營(yíng)期間，可能因?yàn)閷?duì)原理數(shù)量分析不足，或者是銷(xiāo)售谷期而積壓原理，甚至原理過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)的
�。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)防范措施
�。�1）選擇好地址，選人流量多，人們注意得到的地方。
�。�2）進(jìn)行培訓(xùn)，制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，把控產(chǎn)品質(zhì)量。
�。�3）在購(gòu)買(mǎi)原料時(shí)要注意日常的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，提前做好預(yù)防。
十、投資者退出方式
如果遇到風(fēng)險(xiǎn)太多，不適宜繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的時(shí)候�？梢圆扇⊥顺鰴C(jī)制，將損失降到最低。
1.接受其他大型茶吧的合并，出賣(mài)股份，接受融資，成為投資公司的單店，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)；
2.變賣(mài)制作鮮花茶設(shè)備，退出行業(yè)；
3.轉(zhuǎn)讓全部或大部分股份個(gè)他人。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 11
一、指導(dǎo)思想：
落實(shí)中心校的工作部署，在教學(xué)中用中心校推出的"四環(huán)節(jié)"教學(xué)模式為課堂教學(xué)的思路,不斷進(jìn)行教育教學(xué)改革，同時(shí)努力做好體育衛(wèi)生工作，安全防控工作，及德育工作等。努力辦好家長(zhǎng)滿(mǎn)意的`學(xué)校。
二、工作要點(diǎn)：
(一)在教學(xué)工作中，抓好"四環(huán)節(jié)"教學(xué)模式在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用。
1、組織教師學(xué)習(xí)關(guān)于"四環(huán)節(jié)"教學(xué)模式的基本知識(shí)。
2抓好教學(xué)常規(guī)管理,提高教育教學(xué)質(zhì)量
(1)、加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理，常規(guī)聽(tīng)課。
(2)、做好教學(xué)質(zhì)量檢測(cè).
(3)、注意特長(zhǎng)學(xué)生的培養(yǎng),組織學(xué)生參加各級(jí)各類(lèi)競(jìng)賽,豐富學(xué)生課余生活。
(4)、嚴(yán)格搞好保學(xué)控輟工作,搞好學(xué)籍管理.保證學(xué)生流失業(yè)率為0,鞏固率100%
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)體育、藝術(shù)以及衛(wèi)生工作.
抓好體育與衛(wèi)生工作,堅(jiān)持每天的大課間活動(dòng),督促兩操按時(shí)進(jìn)行,認(rèn)真組織好學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)。
做好"兩病"的防控工作，定期對(duì)學(xué)生健康情況進(jìn)行測(cè)量及健康知識(shí)抽查,為確保學(xué)生身心健康發(fā)展奠定基礎(chǔ).
注重對(duì)校園校舍的檢查工作。
(三)安全教育警鐘長(zhǎng)鳴
1、做到防范于未然.本學(xué)期要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí),自護(hù)自救常識(shí)等教育,提高學(xué)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力.全校師生在積極開(kāi)展安全宣傳教育同時(shí),要樹(shù)立三種意識(shí)：
一是安全第一意識(shí),安全重于泰山,全校教師每時(shí)每刻都要注意學(xué)生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全,做到人人管,天天講,月月查；
二是安全工作超前思維意識(shí),堅(jiān)持預(yù)防為主,對(duì)事故隱患早發(fā)現(xiàn),早排除；
三是安全無(wú)小事意識(shí),對(duì)學(xué)生發(fā)生的每一件事要多過(guò)問(wèn),多關(guān)照,不能袖手旁觀(guān),若無(wú)其事,麻木不仁,特別是較為嚴(yán)重事故要及時(shí)匯報(bào).
2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行知法懂法教育,利用班會(huì),隊(duì)會(huì)等進(jìn)行大力宣傳.
(四)開(kāi)展豐富多采的德育活動(dòng)
教育學(xué)生能夠提高我們的道德素養(yǎng)。從現(xiàn)在我校學(xué)生狀況來(lái)看道德素養(yǎng)是第一位的，是我們學(xué)校、家長(zhǎng)不容忽視的迫在眉睫的一個(gè)問(wèn)題。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 12
建立應(yīng)急救援物資、生活必需品和應(yīng)急處置裝備的儲(chǔ)備制度，是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的重要保障。為全面加強(qiáng)我縣的應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作，提高預(yù)防和處置突發(fā)公共事件的物資保障能力，建立健全我縣突發(fā)公共事件應(yīng)急物資保障體系，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和市政府辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作的意見(jiàn)》（株政辦發(fā)27號(hào)）的精神和要求，現(xiàn)就加強(qiáng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作提出如下意見(jiàn)：
一、總體目標(biāo)
從20xx年開(kāi)始，用3年時(shí)間，建立健全規(guī)模適度、結(jié)構(gòu)合理、管理科學(xué)、運(yùn)行高效的應(yīng)急物資儲(chǔ)備體系，完善重要應(yīng)急物資的監(jiān)管、生產(chǎn)、儲(chǔ)備、調(diào)撥和緊急配送體系，滿(mǎn)足處置突發(fā)事件的需要，確保突發(fā)事件發(fā)生后能及時(shí)提供救助救援，保護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
二、儲(chǔ)備原則
�。ㄒ唬┙y(tǒng)籌規(guī)劃，分級(jí)負(fù)責(zé)。應(yīng)急物資儲(chǔ)備要實(shí)行統(tǒng)籌規(guī)劃，分級(jí)實(shí)施，統(tǒng)一調(diào)配，資源共享�？h直各部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)本系統(tǒng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備的指導(dǎo)和統(tǒng)籌工作。按照分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處要加強(qiáng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作。
�。ǘ┙Y(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn)。應(yīng)急物資儲(chǔ)備要結(jié)合實(shí)際，針對(duì)常發(fā)的、影響大的災(zāi)種確定物資儲(chǔ)備的種類(lèi)，先急后緩。應(yīng)急物資儲(chǔ)備數(shù)量要與當(dāng)?shù)貙?shí)際人口、經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模和社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r等相適應(yīng)。
�。ㄈ┬问蕉鄻�，節(jié)約實(shí)效。要充分發(fā)揮社會(huì)力量，利用市場(chǎng)資源，開(kāi)拓社會(huì)代儲(chǔ)渠道，探索多樣化應(yīng)急物資儲(chǔ)備方式。積極探索建立實(shí)物儲(chǔ)備與商業(yè)儲(chǔ)備相結(jié)合、生產(chǎn)能力儲(chǔ)備與技術(shù)儲(chǔ)備相結(jié)合、政府采購(gòu)與政府補(bǔ)貼相結(jié)合的應(yīng)急物資儲(chǔ)備方式。重要應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備以委托企業(yè)儲(chǔ)備為主，有關(guān)單位實(shí)物儲(chǔ)備及要求相關(guān)企業(yè)保持一定數(shù)量的商業(yè)儲(chǔ)備為輔；基本生活必需品以政府補(bǔ)貼、委托企業(yè)儲(chǔ)備為主，要求相關(guān)企業(yè)保持一定數(shù)量的商業(yè)儲(chǔ)備為輔；應(yīng)急處置裝備以有關(guān)單位實(shí)物儲(chǔ)備為主，委托企業(yè)儲(chǔ)備及要求相關(guān)企業(yè)保持一定數(shù)量的商業(yè)儲(chǔ)備為輔。充分發(fā)揮投入資金的放大效應(yīng)，提高資金的使用效能。
三、儲(chǔ)備內(nèi)容
各有關(guān)單位要根據(jù)各自職能認(rèn)真做好應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作。具體分工如下：
縣發(fā)改局：負(fù)責(zé)審核全縣應(yīng)急物資儲(chǔ)備規(guī)劃。
縣糧食局：負(fù)責(zé)糧食、食用植物油等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣商務(wù)局：負(fù)責(zé)生活必需品應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣公安局：負(fù)責(zé)交通事故拯救、消防救生、反恐、防爆等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣民政局：負(fù)責(zé)救災(zāi)救濟(jì)等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣國(guó)土資源局：負(fù)責(zé)地質(zhì)災(zāi)害等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣建設(shè)局：負(fù)責(zé)建工安全、城市公交供水等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣交通局：負(fù)責(zé)公路搶險(xiǎn)工程機(jī)械和水上交通事故等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣水利局：負(fù)責(zé)防汛抗旱等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣農(nóng)業(yè)局：負(fù)責(zé)農(nóng)作物種子、農(nóng)作物疫病防治等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣畜牧局：負(fù)責(zé)動(dòng)物疫病防治等應(yīng)急物資的'儲(chǔ)備。
縣衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)醫(yī)療救援和公共衛(wèi)生事件等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣環(huán)保局：負(fù)責(zé)環(huán)境污染事件等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣林業(yè)局：負(fù)責(zé)森林防火、森林病蟲(chóng)害防控等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣安監(jiān)局：負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故等應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
縣電力局：負(fù)責(zé)電力應(yīng)急搶險(xiǎn)物資的儲(chǔ)備。
縣廣電局：負(fù)責(zé)廣播電視網(wǎng)絡(luò)應(yīng)急搶險(xiǎn)物資的儲(chǔ)備。
縣鹽務(wù)局：負(fù)責(zé)食用鹽和工業(yè)用鹽的儲(chǔ)備。
中國(guó)電信xx分公司、湖南移動(dòng)xx分公司、中國(guó)聯(lián)通xx分公司：負(fù)責(zé)通信應(yīng)急搶險(xiǎn)物資的儲(chǔ)備。
縣直其他有關(guān)部門(mén)應(yīng)根據(jù)各自職能和需要儲(chǔ)備相關(guān)應(yīng)急物資。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處應(yīng)按照以上要求相應(yīng)做好本地應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作。
提倡全縣各基層單位和居民家庭，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際和自身應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的需要，儲(chǔ)備基本的應(yīng)急救援物資和生活必需品。
四、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)�？h人民政府成立xx縣應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由常務(wù)副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，以上承擔(dān)應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作的單位負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：審核全縣應(yīng)急物資儲(chǔ)備規(guī)劃及縣直有關(guān)單位應(yīng)急物資儲(chǔ)備方案；掌握全縣各單位應(yīng)急物資儲(chǔ)備情況；統(tǒng)籌全縣應(yīng)急物資的使用調(diào)配；必要時(shí)請(qǐng)求市政府支援應(yīng)急物資；指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作。領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作由縣應(yīng)急辦負(fù)責(zé)，縣應(yīng)急辦要建立全縣應(yīng)急物資儲(chǔ)備數(shù)據(jù)庫(kù)，定期對(duì)全縣應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作進(jìn)行督促檢查，根據(jù)需要統(tǒng)籌調(diào)配應(yīng)急儲(chǔ)備物資。
（二）加強(qiáng)資金保障。各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急物資儲(chǔ)備的資金保障。各級(jí)財(cái)政要將應(yīng)急物資儲(chǔ)備資金納入本級(jí)財(cái)政年度預(yù)算。應(yīng)急物資儲(chǔ)備資金主要用于應(yīng)急物資的購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)備管理、調(diào)配補(bǔ)貼等。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。各級(jí)各部門(mén)要建立健全應(yīng)急儲(chǔ)備物資監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備物資的動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)補(bǔ)充和更新，并實(shí)行資源共享。要確保儲(chǔ)備物資品種適宜、質(zhì)量可靠、數(shù)量充足、常備不懈。
（四）加強(qiáng)運(yùn)輸保障。各級(jí)各部門(mén)要整合資源，調(diào)動(dòng)各方面的運(yùn)輸能力，著力形成高效的應(yīng)急物資運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，確保應(yīng)急物資運(yùn)輸優(yōu)先、及時(shí)。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 13
一、培訓(xùn)準(zhǔn)備工作
1、召開(kāi)兩個(gè)會(huì)議。
一、召開(kāi)培訓(xùn)工作人員會(huì)議，學(xué)習(xí)縣培訓(xùn)辦關(guān)于縣新型農(nóng)民培訓(xùn)實(shí)施方案和有關(guān)要求，研究近期茶葉技術(shù)培訓(xùn)事項(xiàng)；
二、召開(kāi)培訓(xùn)涉及村負(fù)責(zé)人會(huì)議，征求意見(jiàn)，統(tǒng)一思想。
2、確定培訓(xùn)事項(xiàng)。包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、老師、參加人員等。
一、培訓(xùn)時(shí)間：由于茶葉生產(chǎn)季性強(qiáng)，考慮茶農(nóng)生產(chǎn)實(shí)際，決定在春茶采摘前期對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行名優(yōu)茶采摘等技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間初步定于4月27-30日培訓(xùn)1天，8月20-22連續(xù)培訓(xùn)3天。
二、培訓(xùn)地點(diǎn)：初步定于雙河村、湯池鎮(zhèn)龍眠村河棚鎮(zhèn)黃河村嵐沖村村址會(huì)議室。
三、培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)內(nèi)容：針對(duì)茶葉生產(chǎn)實(shí)際，初步確定培訓(xùn)內(nèi)容為：①茶葉鮮葉采摘及管理技術(shù)；②小蘭花茶手工制作技術(shù)；③小蘭花茶機(jī)械加工技術(shù)，④春季茶園管理技術(shù)技⑤茶樹(shù)修剪技術(shù)⑥夏秋季花園管理落⑦冬季茶園凍害防御及補(bǔ)救措施⑧茶苗種植技術(shù)
四、培訓(xùn)老師：聘請(qǐng)縣農(nóng)委主任、高級(jí)農(nóng)藝師李賢葆、高級(jí)農(nóng)藝師袁先安。
五、培訓(xùn)參加人員：300人基本學(xué)員、茶葉技干、培訓(xùn)涉及村主要負(fù)責(zé)人、縣電視臺(tái)記者、培訓(xùn)辦領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)事務(wù)工作人員。
3、培訓(xùn)準(zhǔn)備工作：
一、根據(jù)要求提前一周向培訓(xùn)辦書(shū)面提出開(kāi)班申請(qǐng)，同意后開(kāi)班。
二、提前3天時(shí)間做好培訓(xùn)參加人員會(huì)議通知。
三、培訓(xùn)前落實(shí)好培訓(xùn)技術(shù)材料。
四、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)備、車(chē)輛等。
二、培訓(xùn)會(huì)議議程
1、上午8:00～9:00培訓(xùn)會(huì)議報(bào)到；
2、9:00～11:30培訓(xùn)動(dòng)員講話(huà)及技術(shù)培訓(xùn)；
3、下午14:30～16:30技術(shù)培訓(xùn)；
4、16:30～17:00技術(shù)指導(dǎo)。17：00技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)結(jié)束。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1、通過(guò)茶葉采制技術(shù)培訓(xùn)，使茶農(nóng)正確掌握茶葉生產(chǎn)工藝，提高茶葉品質(zhì)，增加茶葉收入。
2、通過(guò)茶樹(shù)修剪技術(shù)培訓(xùn)，使茶農(nóng)了解茶樹(shù)修剪的目的、方法及注意事項(xiàng)；通過(guò)茶樹(shù)機(jī)械修剪技術(shù)示范，推動(dòng)我縣茶樹(shù)修剪機(jī)械化水平。
茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 14
一、公司簡(jiǎn)介
云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司位于馳名中外的“”——云南省寧洱縣的普洱山下、龍?zhí)冻嘏�，其前身為成立�?975年4月“普洱茶廠(chǎng)”（其歷史可以追溯到1729年成立的清貢茶廠(chǎng)）。建廠(chǎng)之際，就被指定為云南省計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代普洱茶四大生產(chǎn)廠(chǎng)家之一，其出口嘜號(hào)尾數(shù)為4，所生產(chǎn)加工的普洱散茶以調(diào)供省茶葉進(jìn)出口公司出口為主，產(chǎn)品于1977年開(kāi)始專(zhuān)供云南省土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司。1994年1月14日，普秀牌商標(biāo)注冊(cè)成功。2004年10月，普洱茶（集團(tuán)）有限責(zé)任公司完成企業(yè)改制，成立了云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司，續(xù)展使用普秀牌商標(biāo)。2005年12月，集團(tuán)公司更改了“普秀”商標(biāo)LOGO。正式啟用以“大葉種茶葉”及“馬”為主要表現(xiàn)元素，馬幫精神滲透其中的“普秀”牌新商標(biāo)，旨在有效推動(dòng)樹(shù)立“正宗、傳統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)、領(lǐng)先”的企業(yè)形象。
目前，公司是云南省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是一家具有豐厚歷史積淀的從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)公司。集團(tuán)下屬三個(gè)全資子公司，三個(gè)分公司，六個(gè)生態(tài)茶葉基地，八個(gè)茶葉初制加工廠(chǎng)，精加工車(chē)間9200平方米，土地總面積45000畝，茶園面積超26000畝，茶工3200
多人，公司固定資產(chǎn)上億元。
主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶，部?jī)?yōu)產(chǎn)品板山毫峰（綠茶），深加工產(chǎn)品干吃茶、速溶茶、普洱茶飲料等200多個(gè)品種，產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)金獎(jiǎng)、名優(yōu)茶、優(yōu)質(zhì)茶稱(chēng)號(hào)。注冊(cè)的“普秀”牌榮獲云南省著名商標(biāo)、普秀產(chǎn)品獲云南省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。公司率先通過(guò)“QS”認(rèn)證及“ISO9001：2000國(guó)際管理體系”認(rèn)證，“有機(jī)食品”認(rèn)證，“國(guó)際清真食品”認(rèn)證。公司擁有自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。目前、公司國(guó)內(nèi)擁有自營(yíng)店5家、經(jīng)銷(xiāo)商130多家。公司于2008年8月成功與沃爾瑪公司合作，目前年銷(xiāo)售額達(dá)近億元。國(guó)際市場(chǎng)已開(kāi)發(fā)馬來(lái)西亞、波蘭、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、加拿大以及港澳臺(tái)地區(qū)。
二、策劃目的
云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠(chéng)信”的茶馬古道精神，力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀(guān)，創(chuàng)一流普洱茶專(zhuān)業(yè)企業(yè)”的自我價(jià)值。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀(guān)念指導(dǎo)下，云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)“普洱茶”的定位和消費(fèi)群眾狀況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策劃和手段，去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭(zhēng)在市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群眾中知名度提高到100%，美譽(yù)度和信任度達(dá)到90%，年銷(xiāo)售量翻一番。
三、普洱茶簡(jiǎn)介
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名�，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟�！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情�！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦�，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值
普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱(chēng)。宋代，普洱茶已成為全國(guó)名茶。元代的時(shí)候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團(tuán)。”這是“普茶”一名首次見(jiàn)諸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開(kāi)始，直到明清。
到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個(gè)鼎盛時(shí)期，每年有數(shù)以千計(jì)的藏商來(lái)思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來(lái)茶區(qū)盛極一時(shí)。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝（永勝）州，互市茶馬，10月開(kāi)市，每年貿(mào)易茶5萬(wàn)擔(dān)，普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國(guó)初年景谷鄉(xiāng)紳紀(jì)襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴(kuò)展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國(guó)主義侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及蔣介石發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國(guó)建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬(wàn)擔(dān)，商品量?jī)H2萬(wàn)擔(dān)。改革開(kāi)放后，茶類(lèi)由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來(lái)了又一個(gè)輝煌時(shí)期。
但是，值得一提的是，1975年，云南開(kāi)始了普洱熟茶的生產(chǎn)�，F(xiàn)在隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來(lái)人們開(kāi)始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢(shì)從南洋港臺(tái)傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國(guó)，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出；魚(yú)龍混雜，亂云飛度；三五年間，暴熱暴寒。
值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，云南省博物館增加了一個(gè)展館項(xiàng)目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識(shí)。并通過(guò)云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護(hù)單位推廣普洱茶文化，保護(hù)普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對(duì)普洱茶價(jià)值的認(rèn)知、品質(zhì)的認(rèn)知正在趨于理性。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶�！�
生、熟普洱茶性能和功效不一，對(duì)人體的保健作用也不盡相同，隨季節(jié)進(jìn)行選茶變化，從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生，夏季飲
茶益祛暑，秋季飲茶強(qiáng)健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
普洱茶按等級(jí)分可分為高、中、低檔分等級(jí)。又按工藝分類(lèi),曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類(lèi)中，同屬綠茶類(lèi)，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料－曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的`制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。
當(dāng)然，滇青特殊的“太陽(yáng)味”是無(wú)可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：
1.香氣辨別，普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味。
2.湯色辨別干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。
3.干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問(wèn)，普洱茶會(huì)變壞嗎？普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣�？炊斩枘攴荩浩斩鑳r(jià)錢(qián)、等級(jí)、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，年份越久，價(jià)格越高，主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较悖员４鎰t是十分重要的問(wèn)題：
1.流通的空氣。
2.恒定的溫度。
3.適度的溫度。
普洱茶的基本功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
3、健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
4、護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
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