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化學(xué)詩歌5篇(必備)
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都接觸過一些經(jīng)典的詩歌吧，詩歌在形式上，不是以句子為單位，而是以行為單位，且分行主要根據(jù)節(jié)奏，而不是以意思為主。究竟什么樣的詩歌才是好的詩歌呢？以下是小編精心整理的化學(xué)詩歌，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
化學(xué)詩歌1
文章摘要：①因?yàn)闈恹}酸易揮發(fā)，若用濃鹽酸，那么制得的二氧化碳中將混有大量的氯化氫氣體，故必須用稀鹽酸。即使用稀鹽酸，在制取的二氧化碳中也�；煊猩倭康穆然瘹錃怏w。如果需要純凈的二氧化碳，則需將氣體依次通過飽和NaHCO3溶液和濃硫酸，分別除去氯化氫和水蒸氣；②若除去H2S（或CI2）中的HCI，則必須通過飽和食鹽水…
實(shí)驗(yàn)室制二氧碳，大理石與稀鹽酸。兩種蘇打皆不用，速度太快控制難。不用硫酸代鹽酸，鎂鹽不如鈣鹽廉。硝酸見光易分解，鑒別火柴不能燃。反應(yīng)式：CaCO3+2HCl= CaCl2+H2O+CO2↑
解釋：
1、實(shí)驗(yàn)室制二氧碳，大理石與稀鹽酸：“二氧碳”指二氧化碳。意思是說在實(shí)驗(yàn)室中是用大理石（CaCO3）和稀鹽酸反應(yīng)來制取二氧化碳。
[聯(lián)想：①因?yàn)闈恹}酸易揮發(fā)，若用濃鹽酸，那么制得的二氧化碳中將混有大量的氯化氫氣體，故必須用稀鹽酸。即使用稀鹽酸，在制取的二氧化碳中也�；煊猩倭康穆然瘹錃怏w。如果需要純凈的二氧化碳，則需將氣體依次通過飽和NaHCO3溶液和濃硫酸，分別除去氯化氫和水蒸氣；②若除去H2S（或CI2）中的HCI，則必須通過飽和食鹽水]。
2、兩種蘇打皆不用，速度太快控制難：“兩種蘇打”特指蘇打（Na2CO3）和小蘇打（NaHCO3）。這兩句的意思是說不能用Na2CO3和NaHCO3代替CaCO3跟鹽酸反應(yīng)來制取CO2，是因?yàn)镹a2CO3和NaHCO3跟鹽酸反應(yīng)的速度太快，產(chǎn)生的CO2很快逸出，不易控制，也不便于操作。
3、不用硫酸代鹽酸：意思是說不能用稀硫酸代替鹽酸。因?yàn)橄×蛩岣罄硎–aCO3）反應(yīng)，則生成了微溶入水的硫酸鈣（CaSO4）沉淀覆蓋在大理石的表面上，阻礙了反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行,而使反應(yīng)非常緩慢。
4、鎂鹽不如鈣鹽廉：“鎂鹽”指MgCO3；“鈣鹽”指CaCO3.意思是說不能用MgCO3代CaCO3，因?yàn)殡m然MgCO3跟鹽酸與CaCO3跟鹽酸反應(yīng)相似，但由于MgCO3的來源較少，不如CaCO3廉價(jià)易得。
5、硝酸見光易分解：意思是說不能用硝酸代替鹽酸，因?yàn)橄跛嵋姽庖追纸猓?HNO3=4NO2↑+O2↑+2H2O），若用硝酸代替鹽酸，則制得的CO2中就會(huì)有少量的NO2和O2.此外，硝酸的價(jià)格較鹽酸貴，故通常不用硝酸代替鹽酸。
6、鑒別火柴不能燃：意思是說因?yàn)镃O2能滅火，故可以將燃著的火柴置于集氣瓶口檢驗(yàn)，若火焰熄滅，則證明CO2已經(jīng)充滿了集氣瓶。
僅裝一個(gè)水分子的瓶子用于運(yùn)輸原子或小分子
文章摘要：富勒烯的籠子可以打開并將水分子包圍在內(nèi)。新研究關(guān)鍵是設(shè)計(jì)出了一個(gè)大小合適的“瓶蓋”，剛好允許一個(gè)水分子通過，關(guān)閉或重新打開瓶蓋，水分子就能自由進(jìn)出。科研小組改良了傳統(tǒng)富勒烯C60的結(jié)構(gòu)，用了一種磷酸鹽做蓋子，能很容易離開并重新附著在富勒烯孔洞的邊緣，這也如同給富勒烯的籠子加了一把鎖，將…
一個(gè)中德聯(lián)合研究小組設(shè)計(jì)制造了一種“水瓶”，用富勒烯的球形籠子做瓶體，一種磷酸鹽做“瓶蓋”，恰好可將一個(gè)水分子關(guān)在里面。論文發(fā)表在德國(guó)著名行業(yè)雜志《應(yīng)用化學(xué)》上。
此前研究顯示，富勒烯的籠子可以打開并將水分子包圍在內(nèi)。新研究關(guān)鍵是設(shè)計(jì)出了一個(gè)大小合適的“瓶蓋”，剛好允許一個(gè)水分子通過，關(guān)閉或重新打開瓶蓋，水分子就能自由進(jìn)出�？蒲行〗M改良了傳統(tǒng)富勒烯C60的結(jié)構(gòu)，用了一種磷酸鹽做蓋子，能很容易離開并重新附著在富勒烯孔洞的邊緣，這也如同給富勒烯的籠子加了一把鎖，將水分子鎖在里面。
論文作者之一、卡爾斯魯厄技術(shù)研究院維姆·克羅博表示，該設(shè)計(jì)“作為一種單個(gè)水分子的封閉式分子容器非常有效”。將來這種“分子小瓶”可用來運(yùn)輸放射性原子或小分子，用于諸如透視成像之類的醫(yī)療目的。
化學(xué)詩歌：氧化銅的制取與氫氣還原氧化銅
文章摘要：停止實(shí)驗(yàn)時(shí)務(wù)必先熄滅酒精燈，過一會(huì)兒待試管冷卻后再停止通氫氣。否則，空氣將進(jìn)入試管，這樣還原出來的銅又和空氣中的氧氣在受熱的條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，重新生成氧化銅，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。
氧化銅的制取實(shí)驗(yàn)三分之一適研缽，先慢后塊圓周磨�；饓A宜用飽和液，全部變黑方停做。反應(yīng)式：CuSO4+2NaOH = Cu（OH）2↓+Na2SO4Cu（OH）2CuO+H2O
解釋：
1、三分之一適研缽：意思是說每次研磨時(shí)所裝藥品不能超過研缽容積的1/3（裝多了不僅研磨時(shí)灑出來，而且降低研磨細(xì)度和速率）
2、先慢后塊圓周磨：意思是說研磨時(shí)杵頭要壓在研缽體上，始終作圓周運(yùn)動(dòng)，開始時(shí)速度要慢，隨著藥品的破碎程度增大，可以適當(dāng)加快研磨速度。
3、火堿宜用飽和液：意思是說，為了減少溶液的體積，最好用飽和的NaOH溶液。
4、全部變黑方停做：意思是說，直到全部變成了黑色固體時(shí)才停止加熱。
氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)氫氣檢純?cè)嚬軆A，先通氫氣后點(diǎn)燈。黑色變紅水珠出，熄滅燈后再停氫。反應(yīng)式：CuO+H2Cu+H2O
解釋：
1、氫氣檢純?cè)嚬軆A：“氫氣檢純”的意思是說通入大試管的氫氣必須先檢查純度，否則有爆炸的危險(xiǎn)；“試管傾”的`意思是說，為了防止生成的水蒸氣在試管口冷卻回流，導(dǎo)致試管破裂，必須使試管傾斜（使管口低于管底）。
2、先通氫氣后點(diǎn)燈：意思是說做該實(shí)驗(yàn)時(shí)務(wù)必先通一會(huì)氫氣，待試管中的空氣被排出之后，再點(diǎn)燃酒精燈，否則氫氣和空氣混合在受熱的條件下將可能發(fā)生爆炸。
3、黑色變紅水珠出：意思是說待黑色粉末（氧化銅）全部變成光亮的紅色（銅粉），同時(shí)管口有大量的水珠出現(xiàn)時(shí)，說明反應(yīng)已完全，至此停止實(shí)驗(yàn)。
4、熄滅燈后再停氫：意思是說停止實(shí)驗(yàn)時(shí)務(wù)必先熄滅酒精燈，過一會(huì)兒待試管冷卻后再停止通氫氣。否則，空氣將進(jìn)入試管，這樣還原出來的銅又和空氣中的氧氣在受熱的條件下發(fā)生氧化反應(yīng)，重新生成氧化銅，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。
化學(xué)詩歌：氯氣的制取
文章摘要：“鹽水”指飽和食鹽水，“雜質(zhì)”指混在氯氣中的氯化氫和水蒸氣。這句的意思是說使氣體依次通過飽和食鹽水和濃硫酸分別除掉混在氯氣中的氯化氫和水蒸氣。
二氧化錳鹽酸逢，隔網(wǎng)熱瓶氯氣生。鹽水硫酸除雜質(zhì)，吸收通入火堿中。反應(yīng)式：MnO2+4HClMnCl2+2H2O+Cl2↑
解釋：
1、二氧化錳鹽酸逢，隔網(wǎng)熱瓶氯氣生：這句的意思是說在實(shí)驗(yàn)室中是用二氧化錳與濃鹽酸在燒瓶中隔石棉網(wǎng)加熱的方法來制取氯氣。
[聯(lián)想：“隔網(wǎng)加熱杯和瓶”]
2、鹽水硫酸除雜質(zhì)：“鹽水”指飽和食鹽水，“雜質(zhì)”指混在氯氣中的氯化氫和水蒸氣。這句的意思是說使氣體依次通過飽和食鹽水和濃硫酸分別除掉混在氯氣中的氯化氫和水蒸氣。
[聯(lián)想：有時(shí)也用水除氯化氫，但水卻溶解了一部分氯氣，不如用飽和食鹽水好，因?yàn)槁葰庠陲柡褪雏}水中的溶解度很小。]
3、吸收通入火堿中：的意思是說多余的氯氣必須通入火堿溶液中吸收掉（因?yàn)槁葰庥卸荆?/p>
化學(xué)詩歌：氫氣的制取
文章摘要：點(diǎn)燃?xì)錃庵�，�?wù)必首先檢驗(yàn)氫氣的純度（若不純即點(diǎn)燃則有爆炸的危險(xiǎn)）方法是：用小試管收集氫氣，然后用拇指堵住試管口（注意管口始終要朝下），移近酒精燈的火焰，然后迅速放開手指，如果聽到尖銳的爆鳴聲，則說明氫氣不純，應(yīng)該繼續(xù)重復(fù)上面的操作，直到無爆鳴聲（只聽到“噗”的一聲）為止�！�
球斗容器導(dǎo)氣管，酸中常加硫酸銅。關(guān)閉活塞查密性，檢純諦聽爆鳴聲。反應(yīng)式：Zn+H2SO4（�。�=ZnSO4+H2↑
解釋：
1、球斗容器導(dǎo)氣管：“球斗”指球形漏斗。這句的意思是點(diǎn)明了制取氫氣所用啟普發(fā)生器的三大主要部件：球形漏斗、容器、導(dǎo)氣管。
[聯(lián)想：①在用啟普發(fā)生器制氣體時(shí)，藥品的加入方法是：固體物質(zhì)由插導(dǎo)氣管的口子加入，液體物質(zhì)由球形漏斗加入，廢液從容器底部放出；②用啟普發(fā)生器制取氣體的條件是：不需加熱，必須是一種固體同一種液體反應(yīng)，反應(yīng)程度要緩和且放熱量少；③硫化氫和二氧化碳的制取也用啟普發(fā)生器；④乙炔的制取實(shí)驗(yàn)為什么不能用啟普發(fā)生器?]。
2、酸中常加硫酸銅：意思是說在制取氫氣的稀硫酸或稀鹽酸中常加少量的硫酸銅溶液
[聯(lián)想：制取氫氣若只用純鋅粒，則反應(yīng)速度較慢，為了加快鋅粒與酸液的反應(yīng)速度，在制取氫氣的酸液里預(yù)先加少量的硫酸銅溶液，這是因?yàn)殇\能置換出硫酸銅中的銅Zn+CuSO4 = ZnSO4+Cu ，置換出來的銅疏松地附著在鋅粒的表面上，形成了許許多多的Cu-Zn原電池，從而使反應(yīng)速度大大加快]。
3、關(guān)閉活塞查密性：意思是說在加入藥品之前，應(yīng)該首先檢查啟普發(fā)生器的氣密性。方法是：關(guān)閉導(dǎo)氣管的活塞，從球形漏斗中加入適量的水，仔細(xì)觀察液面的位置，如果液面的位置保持不變，即說明啟普發(fā)生器的氣密性較好，然后將水從底部放出。
4、檢純諦聽爆鳴聲：意思是說點(diǎn)燃?xì)錃庵�，�?wù)必首先檢驗(yàn)氫氣的純度（若不純即點(diǎn)燃則有爆炸的危險(xiǎn)）方法是：用小試管收集氫氣，然后用拇指堵住試管口（注意管口始終要朝下），移近酒精燈的火焰，然后迅速放開手指，如果聽到尖銳的爆鳴聲，則說明氫氣不純，應(yīng)該繼續(xù)重復(fù)上面的操作，直到無爆鳴聲（只聽到“噗”的一聲）為止。
[聯(lián)想：點(diǎn)燃甲烷時(shí)也必須檢驗(yàn)純度，方法相同]。
化學(xué)詩歌：氨氣的制取
文章摘要：“堿灰”指堿石灰。“堿灰干燥”的意思是說實(shí)驗(yàn)中干燥氨氣時(shí)通常使制得的氨氣通過堿石灰干燥�！跋屡艢狻钡囊馑际钦f收集氨氣須用向下排空氣集氣法（因?yàn)榘睔鈽O易溶入水， 且比空氣輕）。
消灰銨鹽熱成氨，裝置同氧心坦然。堿灰干燥下排氣，管口需堵一團(tuán)棉。
反應(yīng)式：2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑
解釋：
1、消灰銨鹽熱成氨：“消灰”指消石灰。意思是說在實(shí)驗(yàn)室中常用消石灰和銨鹽混合加熱的方法來制取氨氣。
2、裝置同氧心坦然：意思是說該裝置與制氧氣的裝置雷同（言外之意有關(guān)注意事項(xiàng)也雷同）。
3、堿灰干燥下排氣：“堿灰”指堿石灰。“堿灰干燥”的意思是說實(shí)驗(yàn)中干燥氨氣時(shí)通常使制得的氨氣通過堿石灰干燥�！跋屡艢狻钡囊馑际钦f收集氨氣須用向下排空氣集氣法（因?yàn)榘睔鈽O易溶入水， 且比空氣輕）。
[聯(lián)想：①為能迅速得到較純的氨氣，必須將導(dǎo)氣管伸入試管的底部；②檢驗(yàn)氨氣是否已經(jīng)充滿試管的方法是：“氨遇酚酞即變紅”、“兩酸遇氨冒白煙”]
4、管口需堵一團(tuán)棉：意思是說收集氨氣的試管口需要堵一團(tuán)棉花。
[聯(lián)想：堵棉花的作用是：①防止氨氣吸收空氣中的水分；②增大試管中氨氣的密度；③收集滿氨以后，應(yīng)立即移去酒精燈，同時(shí)在導(dǎo)管口堵一塊蘸有稀硫酸的棉花，目的是為了吸收氨。]
化學(xué)詩歌：氧氣的制取
文章摘要：收集氧氣時(shí)要用排水集氣法收集[聯(lián)想：收集某氣體若既能用排水法，也能用排氣法，則一般選用排水法。因?yàn)榕潘ū扰艢夥ㄊ占降臍怏w的純度高。氧氣比空氣重，雖然可以用向上排氣法，但是不如用排水法好]�！�
實(shí)驗(yàn)先查氣密性，受熱均勻試管傾。收集常用排水法，先撤導(dǎo)管后移燈。
反應(yīng)式：2KClO3KCl+3O2↑
解釋：
1、實(shí)驗(yàn)先查氣密性，受熱均勻試管傾：“試管傾”的意思是說，安裝大試管時(shí)，應(yīng)使試管略微傾斜，即要使試管口低于試管底，這樣可以防止加熱時(shí)藥品所含有的少量水分變成水蒸氣，到管口處冷凝成水滴而倒流，致使試管破裂�！笆軣峋鶆颉钡囊馑际钦f加熱試管時(shí)必須使試管均勻受熱[聯(lián)想：方法是剛開始加熱時(shí)，要用手拿酒精燈，來回移動(dòng)，等試管受熱均勻后再固定加熱，這樣可以防止因試管局部受熱而炸裂]。
2、收集常用排水法：意思是說收集氧氣時(shí)要用排水集氣法收集[聯(lián)想：收集某氣體若既能用排水法，也能用排氣法，則一般選用排水法。因?yàn)榕潘ū扰艢夥ㄊ占降臍怏w的純度高。氧氣比空氣重，雖然可以用向上排氣法，但是不如用排水法好]。
3、先撤導(dǎo)管后移燈：意思是說在停止制氧氣時(shí)，務(wù)必先把導(dǎo)氣管從水槽中撤出，然后再移去酒精燈（如果先撤去酒精燈，則因試管內(nèi)溫度降低，氣壓減小，水就會(huì)沿導(dǎo)管吸到熱的試管里，致使試管因急劇冷卻而破裂）。
說明：在該實(shí)驗(yàn)中二氧化錳（MnO2）是催化劑，也可以用氧化銅（CuO）、氧化鐵（Fe2O3）、紅磚粉等作催化劑。
化學(xué)詩歌2
1、序
像，被歲月拽走的黑發(fā)一樣
三羧酸循環(huán)早已長(zhǎng)了翅膀
偶爾，風(fēng)里還會(huì)刮來元素周期律
而，此時(shí)
也只有此時(shí)
酶又在這個(gè)既熟悉，又似乎陌生了的夜
抓住“初生態(tài)氧離子”的手
2、化合物
原子，一次次告誡平皿
不要在雜亂無章的`天平兩側(cè)
迷失
燒杯腚，被火焰烘烤
在酒精和底物劃拳的時(shí)刻
硫化氫，唱起高昂又無知的歌
3、美拉德反應(yīng)
等當(dāng)點(diǎn)，靚麗的景色
在大幕洞開的時(shí)刻
反應(yīng)產(chǎn)物，歌舞升平
正因?yàn)槿绱?/p>
先哲才說：“不去理會(huì)”
任由它非酶褐變
4、謝幕
合上攤開的空軌道
合上孤對(duì)電子
人生就是尋找適合自己的配價(jià)鍵
一并合上，對(duì)氧化還原反應(yīng)等式兩端平衡的恥笑
事實(shí)上
底物。花生也會(huì)霉變
產(chǎn)物。植物油也會(huì)酸敗
索性，任反應(yīng)悠哉樂哉
索性，任反應(yīng)一如既往...
化學(xué)詩歌3
文章摘要：皿中液體不宜多，防止飛濺要攪動(dòng)：“皿”指蒸發(fā)皿。意思是說加入蒸發(fā)皿中的液體不宜過多（一般不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的2/3），在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪動(dòng)，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺�！�
蒸發(fā)操作皿中液體不宜多，防止飛濺要攪動(dòng)。較多固體析出時(shí)，移去酒燈自然蒸。
解釋：
1、皿中液體不宜多，防止飛濺要攪動(dòng)：“皿”指蒸發(fā)皿。意思是說加入蒸發(fā)皿中的液體不宜過多（一般不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的2/3），在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪動(dòng)，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。
2、較多固體析出時(shí)，移去酒燈自然蒸：意思是說當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時(shí)，應(yīng)立即停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使液體自然蒸干。
蒸餾操作隔網(wǎng)加熱冷管傾，上緣下緣兩相平。需加碎瓷防暴沸，熱氣冷水逆向行。瓶中液限掌握好，先撤酒燈水再停。
解釋：
1、隔網(wǎng)加熱冷管傾：“冷管”指冷凝管。意思是說加熱蒸餾燒瓶時(shí)要隔石棉網(wǎng)（防止蒸餾燒瓶因受熱不均勻而破裂），在安裝冷凝管時(shí)要向下傾斜。
2、上緣下緣兩相平：意思是說溫度計(jì)的水銀球的上緣要恰好與蒸餾瓶支管接口的下緣在同一水平線上。
3、熱氣冷水逆向行：意思是說冷卻水要由下向上不斷流動(dòng)，與熱的蒸氣的流動(dòng)的方向相反。
4、瓶中液限掌握好：意思是說一定要掌握好蒸餾燒瓶中液體的限量，最多不超過蒸餾燒瓶球體容積的2/3，最低不能少于1/3。
5、先撤酒燈水再停：意思是說蒸餾結(jié)束時(shí)，應(yīng)先�；鹪偻＠鋮s水。
化學(xué)詩歌：氨氣的制取
文章摘要：“堿灰”指堿石灰�！皦A灰干燥”的意思是說實(shí)驗(yàn)中干燥氨氣時(shí)通常使制得的氨氣通過堿石灰干燥。“下排氣”的意思是說收集氨氣須用向下排空氣集氣法（因?yàn)榘睔鈽O易溶入水， 且比空氣輕）。
消灰銨鹽熱成氨，裝置同氧心坦然。
堿灰干燥下排氣，管口需堵一團(tuán)棉。
反應(yīng)式：2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑
解釋：
1、消灰銨鹽熱成氨：“消灰”指消石灰。意思是說在實(shí)驗(yàn)室中常用消石灰和銨鹽混合加熱的方法來制取氨氣。
2、裝置同氧心坦然：意思是說該裝置與制氧氣的裝置雷同（言外之意有關(guān)注意事項(xiàng)也雷同）。
3、堿灰干燥下排氣：“堿灰”指堿石灰�！皦A灰干燥”的意思是說實(shí)驗(yàn)中干燥氨氣時(shí)通常使制得的氨氣通過堿石灰干燥�！跋屡艢狻钡囊馑际钦f收集氨氣須用向下排空氣集氣法（因?yàn)榘睔鈽O易溶入水， 且比空氣輕）。
[聯(lián)想：①為能迅速得到較純的氨氣，必須將導(dǎo)氣管伸入試管的底部；②檢驗(yàn)氨氣是否已經(jīng)充滿試管的方法是：“氨遇酚酞即變紅”、“兩酸遇氨冒白煙”]
4、管口需堵一團(tuán)棉：意思是說收集氨氣的試管口需要堵一團(tuán)棉花。
[聯(lián)想：堵棉花的作用是：①防止氨氣吸收空氣中的水分；②增大試管中氨氣的密度；③收集滿氨以后，應(yīng)立即移去酒精燈，同時(shí)在導(dǎo)管口堵一塊蘸有稀硫酸的棉花，目的是為了吸收氨。]
化學(xué)詩歌：氧氣的制取
文章摘要：收集氧氣時(shí)要用排水集氣法收集[聯(lián)想：收集某氣體若既能用排水法，也能用排氣法，則一般選用排水法。因?yàn)榕潘ū扰艢夥ㄊ占降臍怏w的純度高。氧氣比空氣重，雖然可以用向上排氣法，但是不如用排水法好]�！�
實(shí)驗(yàn)先查氣密性，受熱均勻試管傾。收集常用排水法，先撤導(dǎo)管后移燈。
反應(yīng)式：2KClO3KCl+3O2↑
解釋：
1、實(shí)驗(yàn)先查氣密性，受熱均勻試管傾：“試管傾”的意思是說，安裝大試管時(shí)，應(yīng)使試管略微傾斜，即要使試管口低于試管底，這樣可以防止加熱時(shí)藥品所含有的少量水分變成水蒸氣，到管口處冷凝成水滴而倒流，致使試管破裂�！笆軣峋鶆颉钡囊馑际钦f加熱試管時(shí)必須使試管均勻受熱[聯(lián)想：方法是剛開始加熱時(shí)，要用手拿酒精燈，來回移動(dòng)，等試管受熱均勻后再固定加熱，這樣可以防止因試管局部受熱而炸裂]。
2、收集常用排水法：意思是說收集氧氣時(shí)要用排水集氣法收集[聯(lián)想：收集某氣體若既能用排水法，也能用排氣法，則一般選用排水法。因?yàn)榕潘ū扰艢夥ㄊ占降臍怏w的純度高。氧氣比空氣重，雖然可以用向上排氣法，但是不如用排水法好]。
3、先撤導(dǎo)管后移燈：意思是說在停止制氧氣時(shí)，務(wù)必先把導(dǎo)氣管從水槽中撤出，然后再移去酒精燈（如果先撤去酒精燈，則因試管內(nèi)溫度降低，氣壓減小，水就會(huì)沿導(dǎo)管吸到熱的試管里，致使試管因急劇冷卻而破裂）。
說明：在該實(shí)驗(yàn)中二氧化錳（MnO2）是催化劑，也可以用氧化銅（CuO）、氧化鐵（Fe2O3）、紅磚粉等作催化劑。
化學(xué)詩歌：溶液配制與中和滴定
文章摘要：“室溫”的意思是說溶解時(shí)往往因溶解的放熱而使溶液的溫度升高，故必須冷至室溫以后再轉(zhuǎn)移定容（因?yàn)橐后w也有熱脹冷縮的特性，若溫度高于室溫，則實(shí)際溶劑量減少，從而導(dǎo)致溶液的濃度偏大）�！跋礈臁钡囊馑际侵敢埔汉�，必須用蒸餾水洗滌燒杯和玻璃棒（2—3次），并將洗滌液皆并入容量瓶中，然后再定容（否則因?yàn)橛胁俊?/p>
一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制算稱量取步驟清，溶解轉(zhuǎn)移再定容。室溫洗滌莫忘記，搖勻標(biāo)簽便告成。
解釋：
1、算稱量取步驟清，溶解轉(zhuǎn)移再定容：這兩句的意思點(diǎn)明了配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液的步驟是：計(jì)算、稱量、（或量�。�、溶解、轉(zhuǎn)移、定容。
2、室溫洗滌莫忘記：“室溫”的意思是說溶解時(shí)往往因溶解的放熱而使溶液的溫度升高，故必須冷至室溫以后再轉(zhuǎn)移定容（因?yàn)橐后w也有熱脹冷縮的特性，若溫度高于室溫，則實(shí)際溶劑量減少，從而導(dǎo)致溶液的濃度偏大）�！跋礈臁钡囊馑际侵敢埔汉螅仨氂谜麴s水洗滌燒杯和玻璃棒（2—3次），并將洗滌液皆并入容量瓶中，然后再定容（否則因?yàn)橛胁糠秩苜|(zhì)殘留在燒杯中而導(dǎo)致溶液的實(shí)際濃度偏低。定容時(shí)不慎超過了刻度線，若倒出一些溶液再重新加溶劑到刻度線，也會(huì)因?yàn)槿苜|(zhì)減少而導(dǎo)致實(shí)際濃度偏低）。
3、搖勻標(biāo)簽便告成：“搖勻”的意思是說定容后蓋好瓶塞，用食指頂住瓶塞，用另一只手的手指托住瓶底，把容量瓶倒轉(zhuǎn)和搖動(dòng)多次，使溶液混合均勻；“標(biāo)簽”的意思是說將配好的溶液倒入試劑瓶后，要貼好標(biāo)簽，標(biāo)明溶液濃度和配制的日期。
中和滴定水液洗器切分明，查漏趕氣再調(diào)零。待測(cè)液中加試劑，左手控制右手動(dòng)。瓶下墊紙眼觀色，讀數(shù)要與切面平，酚酞示劑常相識(shí)，強(qiáng)酸弱堿甲基橙。使用酸式滴定管，不盛堿液切記清。
解釋：
1、水液洗器切分明：“水”在此有兩種含義，既表示自來水，又表示蒸餾水；“液”在此也有兩種含義，既表示標(biāo)準(zhǔn)溶液，又表示待測(cè)液。這句的意思是說在做中和滴定實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須先對(duì)各種儀器進(jìn)行清洗，而何時(shí)用自來水，何時(shí)用蒸餾水，何時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)液，何時(shí)用待測(cè)液一定要分清分明[聯(lián)想：滴定管依次用自來水、蒸餾水、標(biāo)準(zhǔn)溶液洗滌；移液管依次用自來水、蒸餾水、待測(cè)液洗滌；錐形瓶先用自來水，然后用蒸餾水洗滌即可，切不可用待測(cè)液洗滌！否則導(dǎo)致待測(cè)液的實(shí)際體積增大，從而導(dǎo)致結(jié)果偏高]。
2、查漏趕氣再調(diào)零：意思是說滴定前應(yīng)首先檢查滴定管是否漏液，然后檢查滴定管下端是否有氣泡，若有應(yīng)趕掉它，最后調(diào)節(jié)液面至“0”位[聯(lián)想：
�、俨槁┑姆椒ㄊ窃谙磧舻牡味ü苤屑由倭繕�(biāo)準(zhǔn)溶液。若漏液，對(duì)于酸式滴定管應(yīng)在活塞上涂適量的凡士林，對(duì)于堿式滴定管應(yīng)更換一下玻璃球；
�、诒仨氌s掉氣泡，是因?yàn)槿绻味ü芗庾觳糠钟袣馀輿]有趕掉，滴定后氣泡消失，則使測(cè)定結(jié)果偏高；
�、勖看蔚味ㄗ詈枚紡牧阄婚_始，這樣可以減少誤差]。
3、待測(cè)液中加試劑：“示劑”指指示劑。意思是說在滴定之前要向盛待測(cè)液的錐形瓶中加2-3滴指示劑（其作用是借它的顏色的變化，來指示反應(yīng)的終點(diǎn)）。
4、左手控制右手動(dòng)：意思是說在滴定時(shí)，必須左手控制滴定管，右手持錐形瓶不斷搖動(dòng)。
5、瓶下墊紙眼觀色：“瓶下墊紙”的意思是說為了清楚地觀察顏色的變化，可以在錐形瓶底下墊一張白紙；“眼觀色”的意思是說在滴定過程中要目不轉(zhuǎn)睛地注視著溶液顏色的變化，不要看滴定管的刻度。
6、酚酞示劑常相識(shí)，強(qiáng)酸弱堿甲基橙：這句的意思是說中和滴定常用酚酞做指示劑，只有強(qiáng)酸滴定弱堿（如鹽酸滴定氨水）時(shí)，才能用甲基橙。
7、使用酸式滴定管，不盛堿液切記清：這句的意思是說不能用酸式滴定管盛放堿溶液（因?yàn)閴A液和玻璃中的SiO2反應(yīng)生成Na2SiO3而使活塞和滴定管粘在一起）。
化學(xué)詩歌：過濾和萃取操作
文章摘要：過濾時(shí)不要忘記了三靠?jī)傻�。“三靠”的意思是指漏斗頸的末端要靠在承接濾液的燒杯壁上，要使玻璃棒的底端靠在濾紙上，盛過濾液的燒杯嘴要靠在玻璃棒上；
過濾操作斗架燒杯玻璃棒，濾紙漏斗角一樣。過濾之前要靜置，三靠?jī)傻筒灰?/p>
解釋：
1、斗架燒杯玻璃棒，濾紙漏斗角一樣：“斗”指漏斗；“架”指漏斗架。這兩句點(diǎn)明了過濾操作實(shí)驗(yàn)所需要的儀器：漏斗、漏斗架、燒杯、玻璃棒、濾紙，并且強(qiáng)調(diào)濾紙折疊的角度要與漏斗的角度一樣（這樣可以使濾紙緊貼在漏斗壁上）。
2、過濾之前要靜置：意思是說在過濾之前須將液體靜置一會(huì)兒，使固體和液體充分分離。
3、三靠?jī)傻筒灰?/strong>意思是說在過濾時(shí)不要忘記了三靠?jī)傻��！叭俊钡囊馑际侵嘎┒奉i的'末端要靠在承接濾液的燒杯壁上，要使玻璃棒的底端靠在濾紙上，盛過濾液的燒杯嘴要靠在玻璃棒上；“兩低”的意思是說濾紙邊緣應(yīng)略低于漏斗的邊緣，所倒入的濾液的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣。
萃取操作萃劑原液互不溶，質(zhì)溶程度不相同。充分振蕩再靜置，下放上倒切分明。
解釋：
1、萃劑原液互不溶，質(zhì)溶程度不相同：“萃劑”指萃取劑；“質(zhì)”指溶質(zhì)。這兩句的意思是說在萃取操作實(shí)驗(yàn)中，選萃取劑的原則是：萃取劑和溶液中的溶劑要互不相溶，溶質(zhì)在萃取劑和原溶劑中的溶解度要不相同（在萃取劑中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度）。
2、充分振蕩再靜置：意思是說在萃取過程中要充分震蕩，使萃取充分，然后靜置使溶液分層。
3、下放上倒切分明：這句的意思是說分液漏斗的下層液從漏斗腳放出，而上層液要從漏斗口倒出。
化學(xué)詩歌：托盤天平的使用
文章摘要：螺絲游碼刻度尺，指針標(biāo)尺有托盤：這兩句點(diǎn)明了組成托盤天平的主要部件：（調(diào)節(jié)零點(diǎn)的）螺絲、游碼、刻度尺、指針、托盤（分左右兩個(gè)）。
螺絲游碼刻度尺，指針標(biāo)尺有托盤。調(diào)節(jié)螺絲達(dá)平衡，物碼分居左右邊。取碼需用鑷子夾，先大后小記心間。藥品不能直接放，稱量完畢要復(fù)原。
解釋：
1、螺絲游碼刻度尺，指針標(biāo)尺有托盤：這兩句點(diǎn)明了組成托盤天平的主要部件：（調(diào)節(jié)零點(diǎn)的）螺絲、游碼、刻度尺、指針、托盤（分左右兩個(gè)）。
2、調(diào)節(jié)螺絲達(dá)平衡：意思是說稱量前應(yīng)首先檢查天平是否處于平衡狀態(tài)。若不平衡，應(yīng)調(diào)節(jié)螺絲使之平衡。
3、物碼分居左右邊：“物”指被稱量的物質(zhì)；“碼”指天平的砝碼。意思是說被稱量物要放在左盤中，砝碼要放在右盤中。
4、取碼需用鑷子夾：這句的意思是說取砝碼時(shí)，切不可用手拿取，而必須用鑷子夾取。
5、先大后小記心間：意思是說在添加砝碼時(shí)，應(yīng)先夾質(zhì)量大的砝碼，然后再夾質(zhì)量小的砝碼（最后再移動(dòng)游碼）。
6、藥品不能直接放：意思是說被稱量的藥品不能直接放在托盤上[聯(lián)想：可在兩個(gè)托盤上各放一張大小相同的紙片，然后把被稱量的藥品放在紙片上，潮濕或具有腐蝕性的藥品必須放在表面皿或燒杯里稱量。
7、稱量完畢要復(fù)原：意思是說稱量完畢后，應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中，把游碼移回零處，使天平恢復(fù)原來的狀態(tài)。
化學(xué)詩歌：實(shí)驗(yàn)安全與事故處理
文章摘要：走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，最好戴上防護(hù)鏡：意思是說，為了安全，最好養(yǎng)成一進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室就戴上防護(hù)鏡的習(xí)慣。近視眼鏡已經(jīng)起到了防護(hù)鏡的作用，非近視的同學(xué)最好戴上平光眼鏡。
走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，最好戴上防護(hù)鏡�？扇�?xì)怏w點(diǎn)燃前，必先檢純要記清。取用易燃易發(fā)品，遠(yuǎn)離明火記心中。毒燃尾氣要處理，通風(fēng)措施必保證。意外事故發(fā)生后，冷靜迅速很重要。兩酸一堿要常備，滅火器械不可少。酒精失火濕布蓋，苯酚沾膚酒精好。大珠水銀要回收，小珠硫粉把毒消。
解釋：
1、走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，最好戴上防護(hù)鏡：意思是說，為了安全，最好養(yǎng)成一進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室就戴上防護(hù)鏡的習(xí)慣。近視眼鏡已經(jīng)起到了防護(hù)鏡的作用，非近視的同學(xué)最好戴上平光眼鏡。
2、取用易燃易發(fā)品，遠(yuǎn)離明火記心中：意思是說取用易燃易揮發(fā)的藥品時(shí)，一定遠(yuǎn)離明火源。
3、毒燃尾氣要處理，通風(fēng)措施必保證：意思是說，在做完實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須對(duì)有毒、易燃的尾氣進(jìn)行處理。對(duì)于有毒氣體要用有關(guān)試劑吸收（如，用NaOH溶液吸收CI2），易燃的氣體用點(diǎn)燃的方法（如，氫氣、甲烷、乙烯、乙炔等）。要采取措施保持實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)。
4、意外事故發(fā)生后，冷靜迅速很重要：意思是說，在發(fā)生了意外事故的時(shí)候，不要緊張害怕，甚至逃跑;要做到冷靜沉著，并迅速采取相應(yīng)的措施（若自己一時(shí)想不出辦法，要呼叫老師或同學(xué)幫助）。
5、兩酸一堿要常備：“兩酸”是指稀醋酸和硼酸溶液，“一堿”是指3～5%的碳酸氫鈉溶液。意思是說在實(shí)驗(yàn)室里要常備稀醋酸和硼酸溶液及3～5%的碳酸氫鈉溶液。若不慎將堿液（酸液）流到實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，要立即用適量的醋酸溶液（碳酸氫鈉溶液）沖洗，然后用水沖洗，再用抹布擦干。如果只是少量的酸或減滴到實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，則立即用抹布擦凈，再用水沖洗抹布。如果不慎將酸沾到衣服或者皮膚上，則立即用較多的水沖洗（如果是濃硫酸，則立即先用抹布擦拭，然后再用水沖洗），再用3～5%的碳酸氫鈉溶液沖洗。如果堿液沾到皮膚上，先要用較多的水沖洗，再涂上硼酸。如果濃硫酸沾到皮膚上，先要用較多的水沖洗，再涂上3～5%的碳酸氫鈉溶液。萬一藥液濺進(jìn)眼睛里，要立即用水沖洗（切不可用手揉眼睛�。�，沖洗的時(shí)候要不斷地眨眼睛。必要時(shí)撥打120，請(qǐng)醫(yī)生診治。
6、酒精失火濕布蓋：若酒精失火時(shí)，要立即用濕布蓋滅（用石棉布更好）。
[聯(lián)想：甲醛、乙醛、丙酮、苯等有機(jī)溶劑失火也可以用這種辦法。]
7、苯酚沾膚酒精好：意思是說若苯酚沾在皮膚上，則最好立即用酒精棉球擦洗。
8、大珠水銀要回收，小珠硫粉把毒消：若不慎將水銀灑在實(shí)驗(yàn)臺(tái)或地上，較大的水銀珠應(yīng)回收，不易回收的小水銀珠可以撒上硫粉消毒。
化學(xué)詩歌4
硝酸硫酸冷滴苯，黃色油物杏仁味。溫計(jì)懸浴加冷管，硫酸催化又脫水。反應(yīng)式：C6H6+HO-NO2→C6H5-NO2+H2O
解釋：
1、硝酸硫酸冷滴苯：意思是說濃硝酸和濃硫酸混合后，必須立即在50-60℃的水浴中冷卻后再滴入苯（否則，一方面兩酸混合產(chǎn)生大量的熱，使混合酸的溫度升高，那么一部分濃硝酸將分解了；另一方面，苯的沸點(diǎn)比較低，大量的苯將蒸發(fā)掉，影響硝基苯的產(chǎn)率）。
2、黃色油物杏仁味：意思是說反應(yīng)完畢把試管里的混合物倒入盛著水的燒杯中去，則過量的硝酸和硫酸就溶解在水里，而聚集在燒杯底的具有濃烈的苦杏仁氣味的黃色油狀液體就是硝基苯，硝基苯是無色的液體，由于溶解了一些雜質(zhì)，所以常顯黃色。
3、溫計(jì)懸浴加冷管：“溫計(jì)懸浴”的意思是說溫度計(jì)必須懸吊在水浴中，切不可與燒杯底接觸；“加冷管”的意思是說為了防止苯的蒸發(fā)，需在試管口塞上一個(gè)起冷凝管作用的長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管。
4、硫酸催化又脫水：意思是說硫酸在這里既做催化劑又做脫水劑。
化學(xué)詩歌：溴苯的制取
苯溴鐵屑訴離情，微沸最佳管冷凝，
云海茫茫鹵酸霧，溴苯無色常變棕。
除溴需用堿液洗，漏斗分液便告成。
反應(yīng)式：C6H6+Br2→C6H5Br+HBr↑
解釋：
1、苯溴鐵屑訴離情：意思是說在實(shí)驗(yàn)室中是用苯、溴在鐵屑做催化劑的條件下制取溴苯。
聯(lián)想：加藥品時(shí)應(yīng)先苯再溴后鐵。
2、微沸最佳管冷凝：“微沸最佳”的意思是說注意控制反應(yīng)速度，以反應(yīng)物液面微微沸動(dòng)為宜，不可太激烈，否則大量苯和溴蒸發(fā)出來造成實(shí)驗(yàn)失敗;“管冷凝”的意思是說跟瓶口垂直的一段長(zhǎng)導(dǎo)管除導(dǎo)氣外，還可以兼起冷凝器的作用，使蒸發(fā)出來的苯或溴回流回去。
3、云海茫茫鹵酸霧：意思是說在常溫時(shí)很快就會(huì)看到在導(dǎo)管口出現(xiàn)白霧，這是反應(yīng)生成的溴化氫遇水蒸氣所形成的酸霧。
聯(lián)想：溴化氫溶入錐形瓶中的水中，生成氫溴酸。因此反應(yīng)完畢后，向錐形瓶里滴入硝酸銀溶液，則有淺黃色溴化銀沉淀生成：HBr+AgNO3=AgBr↓+HNO3。
4、溴苯無色常變棕：意思是說把燒瓶里的生成物倒入盛有蒸餾水的燒杯里，燒杯底部有褐棕色的不溶于水的液體，這就是溴苯，它本是比水重的無色液體，由于溶解了溴而常顯褐棕色。
5、除溴需用堿液洗，漏斗分液便告成：這句的意思是說，除掉溴苯中的溴，可用堿液（常用10%的NaOH）洗滌后，再用分液漏斗分離即可。
化學(xué)詩歌：醛的氧化
文章摘要：用新制的氫氧化銅氧化醛的實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題�！耙合 钡囊馑际钦f所用的硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、乙醛溶液一定要��；“堿多”的意思是說該實(shí)驗(yàn)中堿（氫氧化鈉）要適當(dāng)過量，而所用的硫酸銅的量一定要少，否則將的不到紅色沉淀，而是得到暗褐色沉淀�！�
氨水量宜試管凈，水浴溫?zé)岢鲢y鏡。液稀堿多升溫慢，喜觀液中沉淀紅。反應(yīng)式：CH3CHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-→CH3COO-+NH4++3NH3+2Ag↓（水浴加熱）CH3CHO+2Cu（OH）2→CH3COOH+Cu2O↓+H2O（加熱）
解釋：
1、氨水量宜試管凈，水浴溫?zé)岢鲢y鏡：這句的意思是點(diǎn)明了關(guān)于銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題�！鞍彼恳恕钡囊馑际钦f在配制銀氨溶液的時(shí)候，氨水不能過量，以沉淀恰好溶解為宜（若氨水過量，一方面會(huì)導(dǎo)致試劑不太靈敏，另一方面能生成在受熱時(shí)會(huì)引起爆炸的物質(zhì)）；“試管凈”的意思是說做銀鏡反應(yīng)的試管一定要潔凈，否則將不能產(chǎn)生銀鏡，僅出現(xiàn)黑色絮狀沉淀，為此在實(shí)驗(yàn)前須用10%的氫氧化鈉溶液煮沸處理試管，然后依次用自來水和蒸餾水洗凈；“水浴溫?zé)帷钡囊馑际钦f做銀鏡反應(yīng)的試管必須放在水浴中溫?zé)�，切不可直接放在酒精燈上加熱�?/p>
聯(lián)想：①去掉試管上的銀鏡可用硝酸，這樣既可除掉銀鏡，又可回收銀；②銀氨溶液必須現(xiàn)用現(xiàn)配。
2、液稀堿多升溫慢，喜觀液中沉淀紅：這兩句點(diǎn)明了用新制的氫氧化銅氧化醛的實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題。“液稀”的意思是說所用的硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、乙醛溶液一定要��；“堿多”的意思是說該實(shí)驗(yàn)中堿（氫氧化鈉）要適當(dāng)過量，而所用的硫酸銅的量一定要少，否則將的不到紅色沉淀，而是得到暗褐色沉淀。這是因?yàn)榱蛩徙~過量，則生成大量的氫氧化銅，過量的氫氧化銅將受熱分解生成黑色的氧化銅，而黑色的氧化銅和紅色的氧化亞銅的混合色即是暗褐色。
化學(xué)詩歌：乙酸乙酯的制取
文章摘要：乙酸和乙醇在濃硫酸的催化作用下，用小火加熱，則發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。在該反應(yīng)中濃硫酸既是催化劑又是吸水劑（因?yàn)樵摲磻?yīng)是可逆反應(yīng)，生成的水被濃硫酸吸收掉，降低了生成物水的濃度，從而使平衡向著生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行）。…
乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸。需加碎瓷防暴沸，除酸除醇靠純堿。無水純品效果好，乙醇過量因價(jià)廉。反應(yīng)式：CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O（在濃硫酸加熱條件下）
解釋：
1、乙醇乙酸小火好，催化吸水求硫酸：這句的意思是說乙酸和乙醇在濃硫酸的催化作用下，用小火加熱，則發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。在該反應(yīng)中濃硫酸既是催化劑又是吸水劑（因?yàn)樵摲磻?yīng)是可逆反應(yīng)，生成的水被濃硫酸吸收掉，降低了生成物水的濃度，從而使平衡向著生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行）。若該反應(yīng)溫度過高了，一方面會(huì)導(dǎo)致乙醇和乙酸大量揮發(fā)，另一方面部分乙醇會(huì)發(fā)生分子內(nèi)脫水生成了乙醚，因而當(dāng)加熱液體至沸騰時(shí)應(yīng)立即改為小火加熱。為了防止暴沸要向試管里加入一些碎瓷。
2、除酸除醇靠純堿：“靠”在這里有兩層含義，一層含義是依靠的意思，是指除掉隨乙酸乙酯蒸發(fā)出來的乙酸和乙醇要依靠純堿溶液，飽和純堿溶液的作用是既可溶解乙醇，又可中和乙酸，還可以降低乙酸乙酯的溶解度;另一層意思靠近的意思，是指把產(chǎn)生蒸氣的導(dǎo)管口靠近飽和純堿溶液的液面，只能靠近而不能直接通入溶液中，是為了防止倒流。
3、無水純品效果好，乙醇過量因價(jià)廉：意思是說，選用無水乙醇和冰醋酸可以提高產(chǎn)率；為了提高反應(yīng)速率和轉(zhuǎn)化率，常讓乙醇過量，因?yàn)橐掖嫉膬r(jià)格比冰醋酸低廉。
聯(lián)想：在可逆反應(yīng)中，為了提高反應(yīng)速率和轉(zhuǎn)化率，通常增大價(jià)廉易得的一種反應(yīng)物的濃度。
吃菠蘿用鹽水浸泡的化學(xué)解釋
文章摘要：把菠蘿削皮，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。這樣可以破壞其中的菠蘿蛋白酶，甙類也會(huì)被消除，5—羥色胺會(huì)溶于水中。如果想保持菠蘿的新鮮口味，也可以把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再用涼開水浸洗去咸味，同樣可以達(dá)到消除過敏的目的�！�
食用菠蘿前可以浸泡到鹽水中一段時(shí)間
菠蘿原名鳳梨，含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。可以有些人使用菠蘿會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。
菠蘿里含有一種菠蘿蛋白酶，有很強(qiáng)的分解纖維蛋白的`作用。有的人對(duì)這種蛋白酶有過敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)陣發(fā)腹絞痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、蕁麻疹、頭痛等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。還有一種含氨的有機(jī)物5—羥色胺，它可以使血管強(qiáng)烈收縮和使血壓升高。至于有些人在食用后出現(xiàn)的嘴發(fā)癢，是因?yàn)椴ぬ}里的甙類，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后，口腔就會(huì)覺得發(fā)癢。
防止吃菠蘿過敏的方法很簡(jiǎn)單：把菠蘿削皮，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。這樣可以破壞其中的菠蘿蛋白酶，甙類也會(huì)被消除，5—羥色胺會(huì)溶于水中。如果想保持菠蘿的新鮮口味，也可以把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再用涼開水浸洗去咸味，同樣可以達(dá)到消除過敏的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。
增白劑是否破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)
文章摘要：過氧化苯甲酰在小麥粉中的作用主要是加速小麥粉后熟，而增白則是次要作用。而過氧化苯甲�？梢允敲娣圩儼椎脑硎牵好娣壑泻⒘康念惡}卜素而使面粉發(fā)黃，過氧化苯甲�？梢匝趸}卜素的共軛雙鍵使面粉變白�！�
面粉增白劑是面粉處理劑稀釋過氧化苯甲酰的俗稱，過氧化苯甲酰增白面粉僅僅是過氧化苯甲酰的次要作用。
面粉中添加了過氧化苯甲酰是否破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)根本是一個(gè)不需要爭(zhēng)論的話題，公眾自己就可以簡(jiǎn)單的查一下資料，撇開衛(wèi)生部該不該禁用過氧化苯甲酰，判斷出到底在氧化苯甲酰是否破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)方面，呼吁禁用和反對(duì)禁用的雙方專家，誰在說瞎話？誰在不負(fù)責(zé)任的欺騙公眾。
過氧化苯甲酰在小麥粉中的作用主要是加速小麥粉后熟，而增白則是次要作用。而過氧化苯甲�？梢允敲娣圩儼椎脑硎牵好娣壑泻⒘康念惡}卜素而使面粉發(fā)黃，過氧化苯甲�？梢匝趸}卜素的共軛雙鍵使面粉變白。
一些呼吁禁用者就利用公眾不了解食品添加劑，欺騙公眾說過氧化苯甲�？梢云茐拿娣壑泻}卜素不利健康，以此引起公眾對(duì)衛(wèi)生部至今不禁用過氧化苯甲酰的不滿。
看看相關(guān)報(bào)道，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些呼吁禁用過氧化苯甲酰的報(bào)道除了告訴公眾，過氧化苯甲酰破壞了面粉中的營(yíng)養(yǎng)，但從不給公眾提供一點(diǎn)數(shù)據(jù)。關(guān)于過氧化苯甲酰是否可以破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)是很好驗(yàn)證的事實(shí)，只需把添加過氧化苯甲酰的面粉做個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)就可以得知，這種驗(yàn)證一般的檢測(cè)部門都能檢驗(yàn)。呼吁禁用者只需做個(gè)簡(jiǎn)單的檢測(cè)，拿出過氧化苯甲酰是否可以破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，就能成為禁用過氧化苯甲酰很好依據(jù)，為什么不這樣做呢？原因只有一個(gè)：因?yàn)檫^氧化苯甲酰根本沒有破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)成分！
公眾想了解過氧化苯甲酰是否破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)也很簡(jiǎn)單，只需在網(wǎng)上輸入“食物營(yíng)養(yǎng)成分表”，查一下各種食品胡蘿卜素含量的數(shù)據(jù)就知道到底是誰在不負(fù)責(zé)任的說瞎話，所有國(guó)家提供的食品營(yíng)養(yǎng)成分表中，面粉的β-胡蘿卜素含量都是零，也就是面粉中就不含β-胡蘿卜素，實(shí)際上是面粉的β-胡蘿卜素含量極少，國(guó)外和我國(guó)都把面粉中的β-胡蘿卜素含量視為零。
一些專家告訴公眾面粉中的胡蘿卜素被過氧化苯甲酰破壞掉了，完全是對(duì)不負(fù)責(zé)任的在欺騙公眾。事實(shí)上面粉中只含6μg/100g，而蔬菜西蘭花含有7210μg/100g，是面粉1200多倍；胡蘿卜含有4010μg/100g，是面粉650多倍；肉類食品維生素A含量更高，豬肝折算數(shù)據(jù)是面粉的5000倍，雞肝折算數(shù)據(jù)是1萬多倍等等。
對(duì)于關(guān)心過氧化苯甲酰是否破壞面粉營(yíng)養(yǎng)的公眾，不妨自己查查數(shù)據(jù)。打個(gè)比方：簡(jiǎn)單進(jìn)行一下數(shù)據(jù)對(duì)比就知道，吃一口蔬菜攝入的胡蘿卜素量相當(dāng)吃幾十近或者幾百斤面粉，吃一口雞肝、豬肝等攝入的胡蘿卜素量相當(dāng)吃百斤近或者幾千斤面粉。
食品安全是關(guān)系著每個(gè)人的大事，無論呼吁禁用過氧化苯甲酰和反對(duì)禁用過氧化苯甲酰是處于什么目的，有一點(diǎn)可以肯定，只要過氧化苯甲酰有科學(xué)依據(jù)證明在面粉中使用對(duì)人體有害，破壞了面粉的營(yíng)養(yǎng)，禁用都是正確的。但是為了達(dá)到禁用目的，編造謊言，欺騙公眾則是不負(fù)責(zé)任的行為。
銫137[1]
文章摘要：銫（Cs）是一種呈銀色的軟金屬。它的同位素中，天然存在的銫133是一種穩(wěn)定同位素，而其他銫同位素則屬于放射性。銫137是核彈、核武器試驗(yàn)和核反應(yīng)堆內(nèi)核裂變的副產(chǎn)品之一，它會(huì)釋放伽瑪射線。因?yàn)殇C137的半衰期較長(zhǎng)，達(dá)30年，如果透過進(jìn)食或呼吸，攝入了銫137，或受到沉降在地面上的銫137所照射，都會(huì)對(duì)身體有較…
銫137的概念
銫（Cs）是一種呈銀色的軟金屬。它的同位素中，天然存在的銫133是一種穩(wěn)定同位素，而其他銫同位素則屬于放射性。銫137是核彈、核武器試驗(yàn)和核反應(yīng)堆內(nèi)核裂變的副產(chǎn)品之一，它會(huì)釋放伽瑪射線。因?yàn)殇C137的半衰期較長(zhǎng)，達(dá)30年，如果透過進(jìn)食或呼吸，攝入了銫137，或受到沉降在地面上的銫137所照射，都會(huì)對(duì)身體有較持久的影響。
銫137在醫(yī)院的應(yīng)用
銫137是一種常用的伽瑪輻射源。輻射源是用于校對(duì)醫(yī)治癌癥的放射治療設(shè)備，也可以用于校對(duì)用來監(jiān)測(cè)放射治療人員及病人所接受的輻射水平的輻射監(jiān)測(cè)儀器。這些醫(yī)療設(shè)備和儀器需要定期校對(duì)，以確保它們的準(zhǔn)確性。
文章摘要：銫（Cs）是一種呈銀色的軟金屬。它的同位素中，天然存在的銫133是一種穩(wěn)定同位素，而其他銫同位素則屬于放射性。銫137是核彈、核武器試驗(yàn)和核反應(yīng)堆內(nèi)核裂變的副產(chǎn)品之一，它會(huì)釋放伽瑪射線。因?yàn)殇C137的半衰期較長(zhǎng)，達(dá)30年，如果透過進(jìn)食或呼吸，攝入了銫137，或受到沉降在地面上的銫137所照射，都會(huì)對(duì)身體有較…
銫137對(duì)人類健康的影響
銫137對(duì)人體的影響取決于其輻射強(qiáng)度，暴露時(shí)間和受影響的人體細(xì)胞種類等。如果涉及的銫137是一個(gè)非常高輻射的放射源，可能會(huì)引起急性放射病癥例如：惡心，疲倦，嘔吐及毛發(fā)脫落等，如果受到約1希沃特輻射劑量的直接照射，甚至可以引致死亡。處理如此高輻射的放射源需要專業(yè)或受過適當(dāng)訓(xùn)練的人員。天文臺(tái)所用的銫137刻度源并不是強(qiáng)的輻射源。銫137進(jìn)入人體會(huì)積聚在肌肉組織中，并有可能增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
避免受到銫137照射
輻射無處不在，大部分都是天然存在的。有三個(gè)簡(jiǎn)單方法可以減少受輻射影響：距離，時(shí)間和屏蔽。我們應(yīng)盡量遠(yuǎn)離輻射源、盡量減短接觸輻射源的時(shí)間和有足夠的屏蔽。我們通常用鉛來作屏蔽，例如鉛板或夾有鉛的衣服。如果你要進(jìn)入一個(gè)使用輻射的地方，必須遵照安全程序，并不要進(jìn)入未經(jīng)許可的地區(qū)。
銫137的其他用途
銫137可以用來殺死食物內(nèi)的細(xì)菌和微生物，從而增加食物儲(chǔ)存的時(shí)間，這方法有抑制發(fā)霉和保持新鮮的效果，經(jīng)輻射處理的食物不會(huì)帶放射性或殘留有毒物質(zhì)。銫137也用于監(jiān)測(cè)工業(yè)產(chǎn)品的重量、厚度和密度，以及探測(cè)焊接點(diǎn)和金屬管道的裂縫。
化學(xué)詩歌5
堿金屬詩歌
堿金屬性很活潑，遇氧氯硫反應(yīng)兇。鈉空氧化物色白，鉀鈉鈣鋇煤油中。
鈉燃產(chǎn)物可漂白，黃固用在潛水艇。軟鈉若遇酚酞水，浮熔游響液變紅。
金屬鈉遇水中鹽，既生成堿又放氫。純堿蘇打小蘇打，兩種蘇打可互變。
遇酸皆放二氧碳，碳酸鈉中速度緩。熔點(diǎn)沸點(diǎn)漸降低，密度半徑漸遞增。
金屬活性漸增強(qiáng)，化學(xué)性質(zhì)鈉類同。堿金化性太活潑，化合態(tài)存自然中。
鉀鈉鋇鈣四離子，紫黃黃綠和磚紅。
相關(guān)解釋
1.堿金屬性很活潑，遇氧氯硫反應(yīng)兇：主要描述堿金屬性質(zhì)。堿金屬的性質(zhì)都很活潑，能跟氧氣、氯氣、硫等非金屬發(fā)生劇烈的反應(yīng)。如，鈉在氯氣中燃燒生成氯化鈉：2Na＋Cl2＝2NaCl；
2.鈉空氧化物色白，鉀鈉鈣鋇煤油中：主要說明堿金屬及堿土金屬的保存。鈉暴露在空氣中在常溫下就被空氣中的氧氣氧化變成白色物質(zhì)氧化鈉（2Na＋O2＝Na2O）；為了防止鉀、鈉、鈣、鋇這些活潑的金屬被空氣氧化，通常將它們存放在煤油中，使其與空氣隔絕。（鈣和唄不屬于堿金屬，但是金屬性也很強(qiáng)，與堿金屬性質(zhì)類似）；
3.鈉燃產(chǎn)物可漂白，黃固用在潛水艇：主要說明過氧化鈉的制備。性質(zhì)和用途。鈉的燃燒產(chǎn)物過氧化鈉（Na2O2）是強(qiáng)氧化劑，可以作漂白劑（原理：2Na2O2＋2H2O＝4NaOH＋O2↑）；黃色固體（Na2O2）可以跟二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和氧氣，因此它用在潛水艇（呼吸面具）里作為氧的來源，反應(yīng)式為：2Na2O2＋2CO2＝2Na2CO3＋O2↑；
4.軟鈉若遇酚酞水，浮熔游響液變紅：主要描述鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象。鈉質(zhì)軟，將鈉加到滴有酚酞的水溶液中，浮在水面上，鈉熔化成小球，四處游動(dòng)，發(fā)出響聲，溶液變紅。
5.金屬鈉遇水中鹽，既生成堿又放氫：主要描述鈉與水反應(yīng)的生成物。“水中鹽”指鹽的水溶液。這兩句的意思是說鈉遇鹽溶液反應(yīng)可生成相應(yīng)的堿，同時(shí)放出氫氣。如：2Na＋CuSO4＝Cu（OH）2↓＋Na2SO4＋H2↑；
6.純堿蘇打小蘇打，兩種蘇打可互變：主要描述碳酸鈉與碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)化。碳酸鈉（Na2CO3）俗名純堿或蘇打，碳酸氫鈉（NaHCO3）俗名小蘇打。兩種蘇打（碳酸鈉和碳酸氫鈉）在一定條件下可以互相轉(zhuǎn)化。在碳酸鈉水溶液里通入二氧化碳則轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉，碳酸氫鈉加熱就轉(zhuǎn)化為碳酸鈉。反應(yīng)式為：Na2CO3＋CO2＋H2O＝2NaHCO3；2NaHCO3=Na2CO3＋CO2↑＋H2O；
7.遇酸皆放二氧碳，碳酸鈉中速度緩：主要描述兩種蘇打與酸的反應(yīng)。“二氧碳”即二氧化碳。意思是說在碳酸氫鈉和碳酸鈉中加入酸都可放出二氧化碳，但在碳酸鈉中緩和一些（在碳酸氫鈉中反應(yīng)更劇烈一些，這是因?yàn)樗嶂蠬+的必須首先與Na2CO3中的CO32-反應(yīng)生成HCO3-），反應(yīng)式為：Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋CO2↑＋H2O；NaHCO3＋HCl＝NaCl＋CO2↑＋H2O；
8.熔點(diǎn)沸點(diǎn)漸降低，密度半徑漸遞增：主要描述半徑密度熔點(diǎn)沸點(diǎn)的規(guī)律與遞變。“半徑”指堿金屬的原子半徑。意思是說，堿金屬的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)隨著電子層數(shù)的增加而逐漸降低，其單質(zhì)的密度和原子半徑隨著電子層數(shù)的增加而逐漸增大。
9.金屬活性漸增強(qiáng)，化學(xué)性質(zhì)鈉類同：主要描述堿金屬相似性和遞變性。堿金屬的金屬活動(dòng)性隨著電子層數(shù)的'增加而逐漸增強(qiáng)（這一特點(diǎn)也與其它主族元素相同），它們的化學(xué)性質(zhì)都與鈉類似（只是發(fā)生反應(yīng)的程度逐漸劇烈），其化合物的性質(zhì)也類似。如，鉀與水反應(yīng)比鈉與水的反應(yīng)更劇烈，反應(yīng)放出的熱可以使生成的氫氣燃燒，并發(fā)出輕微的爆炸。銣、銫與水的反應(yīng)又比鉀與水的反應(yīng)還要?jiǎng)×遥鼈冇鏊⒓慈紵�，甚至爆炸�?/p>
10.堿金化性太活潑，化合態(tài)存自然中：主要描述堿金屬的存在狀態(tài)。“堿金”指堿金屬，“化性”指化學(xué)性質(zhì)。堿金屬的化學(xué)性質(zhì)都很活潑，所以它們都是以化合態(tài)的形式存在于自然界中（例如，鈉以NaCl的形式存在于海水和地殼中，也以Na2SO4、Na2CO3、NaNO3等形式存在）。
11.鉀鈉鋇鈣四離子，紫黃黃綠和磚紅：主要描述焰色反應(yīng)。鉀鈉鋇鈣這四種常見的很活潑的金屬元素的焰色反應(yīng)。對(duì)于這四種常見的很活潑的金屬，通常通過焰色反應(yīng)加以區(qū)別�！扳洝睂�(duì)應(yīng)紫，“鈉”對(duì)應(yīng)黃，“鋇”對(duì)應(yīng)黃綠，“鈣”對(duì)應(yīng)磚紅。就是說K+、Na+、Ba2+、Ca2+它們焰色反應(yīng)的顏色分別為紫色、黃色、黃綠色、磚紅色。
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