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最新酒店管理規(guī)章制度
現如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編整理的最新酒店管理規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
最新酒店管理規(guī)章制度1
第一條。廚部員工應關心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產，遵守公司各項管理條例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。
第二條。員工按照廚房部制定的`作息時間按時上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串崗離崗，值班時間視為上班時間，應嚴格按值班制度執(zhí)行。
第三條。上班時間穿工衣、戴工帽、配帶工號牌，按正常操作程序進行操作，愛護廚房設備和工具，節(jié)約用水、電、油、氣，做到無長明燈，無長流水。
第四條。上班時間一律不允許做與本職工作無關的私事(如抽煙、吃零食、接、打電話及會客)。嚴禁在廚房內打架、嬉鬧、偷吃、偷拿，浪費原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內逗留。
第五條。注意個人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)、長指甲，工衣整潔、勤換。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗，不許穿工作服在大廳內逗留。
第六條。嚴格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標準。對不合格材料嚴禁加工和銷售，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當事人責任。
第七條。廚房部員工應服從管理人員安排和調動，按時完成上級交待各項任務，不得無故拖延和終止工作。
第八條。公司規(guī)定的其它管理條例應嚴格遵守。
最新酒店管理規(guī)章制度2
一、施工質量管理
1、做好施工組織設計和施工方案的優(yōu)化工作，施工組織設計、施工方案必須經技術負責人審批后方可執(zhí)行。在施工過程中，施工人員須嚴格按施工組織設計的要求實施，不得隨意更改。
2、做好圖紙會審和各項技術交底工作，讓所有施工人員領會設計意圖和質量技術要求。
3、施工人員及管理人員必須嚴格執(zhí)行國家建設部頒布的現行規(guī)范、規(guī)程、標準及技術文件組織施工，任何人不得隨意更改。發(fā)現問題時及時上報，并會同相關人員、部門研究處理。
4、質安員實行現場施工過程的質量監(jiān)督，施工過程中發(fā)現問題及時處理。對不按設計要求、施工驗收規(guī)范、操作規(guī)程及施工方案的行為，質安員有權停止現場施工，并勒令其限期整改。
5、健全測量'兩級'交接制，把好施工制作、測量、試驗關。
6、對影響工程質量的`關鍵部位及主要工序，在施工前編制專題施工方案，用以指導現場施工，提高工程質量。
7、認真做好計量工作，用數據說話，保證施工用料的定額用量。
二、原材料、半成品及成品質量管理
1、合理編制材料供應計劃，并嚴格按照經審批的材料供應計劃進行采購及調配。
2、原材料、成品、半成品的采購必須有合格證，局部加工件制作必須符合規(guī)范和設計要求。
3、試驗室派員駐場，及時對進場的原材料進行抽樣試驗，并出具檢驗報告，檢驗結果與合格證相符者方可使用。
4、材料進場按規(guī)格、品種、牌號堆放，掛牌標識，實行掛牌管理。
5、玻璃幕墻成品保護措施
5.1產品加工完成后嚴格按照gb6388和gb191的要求在產品明顯部位標識如廠商、產品名稱、生產日期、產品編號、怕濕、小心輕放、向上等。
5.2玻璃、鋁型材、鋁板等材料確保有無腐蝕保護膜保護方可出廠。并用結實的包裝箱予以包裝。裝入包裝箱內相鄰材料之間采用柔性物質隔開防止碰撞。
5.3所有產品表面的保護膜的拆除必須征得業(yè)主、監(jiān)理等相關方同意。
5.3玻璃，不需配框部份直接運抵現場，需配框的運抵加工廠進行二次加工，中標后詳列玻璃規(guī)格以及進場要求。
5.4其它材料均在公司總部加工成半成品，經檢驗合格后，采用汽車裝運至現場。
5.5各種安裝材料必須根據安裝進度計劃情況提前進入現場。
5.6材料進場后按指定位置，分品種、規(guī)格堆放整齊，并及時運至各安裝作業(yè)層保管（各層材料集中堆放場地面積約需150平方米）、標識。
5.7進場的材料均為按照合同及設計要求加工制作，并經嚴格檢驗合格才能上墻。
5.8材料的運輸、堆放及保管：
�。�1）所有材料必須先在廠內包裝、標識好后方可上車運輸，貨物在裝卸時一定要輕拿輕放，嚴禁亂扔、拋物；
�。�2）由于玻璃、鋁板為不耐撞品，在裝車時一定要在相鄰兩塊之間（包括四周）墊付柔性物質，以防運輸磨擦、撞擊損壞玻璃、鋁板面層及邊角；
（3）絕不允許有任何面層劃痕、掉角、色差等不合格品出廠；
�。�4）運抵工地的部件存在通風、干燥的地方，嚴禁與酸、堿等物質接觸，并做好防水措施；
�。�5）玻璃（扇）：在平整地面上用木塊墊高10cm左右，把相同規(guī)格玻璃側向放置在木塊上，玻璃與地面形成一定的夾角（約80~85度），每堆寬度控制在1.5米內，避免倒履、壓傷，側向支承選擇梁、柱，現澆墻或人字鐵架，玻璃之間采用軟接觸保護措施；
（6）鋁板在平整的地面上用木塊墊高5cm左右，同規(guī)格鋁板、飾面靠飾面地平放或側放，嚴格控制每堆的高度和寬度，避免倒履、壓傷。鋁板與地面形成一定的夾角（約80~85度），每堆寬度控制數量，側向支承選擇梁、柱，現澆墻或人字鐵架，鋁板之間采用軟接觸保護措施；
�。�7）型材（鋁型材、鋼結構）：地面用木塊等墊高，相同規(guī)格料整齊碼放，避免磨擦、碰撞。
�。�8）清洗劑、天那水、油漆等易燃、易爆品應單獨按相關規(guī)定保管。
�。�9）密封膠、焊條、泡沫棒以及連接件、五金件等，按相關規(guī)定保管。
�。�10）材料設專人保管，建立出入庫臺帳。
三、質量檢查管理
1、工程質量檢查經班組、現場自檢和專業(yè)檢查相結合，堅持'三檢'制度，即自檢、互檢、交接檢查。逐級檢查，層層把關。不符合質量要求的必須馬上返工。
2、嚴格執(zhí)行質量等級評定。對完成的分部（分項）工程，按'建筑工程質量檢驗評定標準'進行、評定、檢查、驗收。
3、嚴格執(zhí)行《廣州市建設工程質量通病治理措施》，消除工程質量通病。
4、所有隱蔽工程必須按規(guī)定經現場監(jiān)理驗收合格后，方可進入下一道工序施工。
四、其他管理措施
加強日常各種工作的文字記錄和對文件資料的收集管理、保管工作，保證施工都有文字記錄和圖片資料，以便分析、發(fā)現問題、改進工作。
根據工程施工過程要求和發(fā)現疑難問題，開展qc小組活動，攻克質量弱點和施工難關。
最新酒店管理規(guī)章制度3
1、上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。
2、注意儀容儀表及個人衛(wèi)生，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的'制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。
3、上班后要馬上去所屬樓層報到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。
4、服從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按要求完成任務，接受上級檢查，糾正差錯，不許頂撞或借口推托。
5、同事之間要互相幫助，互相關心，團結友愛，互勉互勵。
6、上班時間不干私活（如看書、讀報、吸煙、吃東西等），絕對禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中。
7、不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。
8、當班期間嚴禁電話聊天，不準在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經許可不得串樓或到其它部門閑逛。
9、嚴禁盜竊公物及他人財物，不可私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。
10、對客人熱情有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。
11、根據上級所安排的班表休息，未經經理批準不得擅自變動和調整。如有急事請假，需提前24小時向經理請示。請事假必須事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。
12、勞動紀律必須嚴肅對待，經常遲到或早退者將從嚴處理。
13、遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。
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