- 相關(guān)推薦
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)（通用10篇）
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，就難以避免地要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編為大家收集的《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
教學(xué)目標(biāo)
1.感受民俗風(fēng)情；品味作者的語言特色。體味文章蘊(yùn)涵的情感和生活情趣。
2.問題探究了解端午風(fēng)俗；品讀賞析體會(huì)汪曾祺散文特點(diǎn)。
3.學(xué)習(xí)作者善于在平實(shí)的生活中發(fā)現(xiàn)詩意的美，學(xué)會(huì)感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡，品味日常生活的動(dòng)人底蘊(yùn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2.引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
教學(xué)過程
一、說風(fēng)俗
說說你所知道的中國傳統(tǒng)節(jié)日。（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)）
二、話端午
1、端午節(jié)的由來：
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原是楚懷王時(shí)的大臣，“博聞強(qiáng)志，明于治亂，嫻于辭令。入則與王圖議國事，以出號(hào)令；出則接遇賓客，應(yīng)對(duì)諸候，王甚任之”。因?yàn)樗艿匠淹醯闹赜�，引起上官大夫及及令尹子蘭的嫉妒，就在楚懷王及繼位的頃襄王之前譭謗屈原。楚王汏而逐漸疏遠(yuǎn)屈原，連帶的也不采納他的諫言，最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤，落拓江湖，在寫下了絕筆作〈懷沙〉后，懷石投汨羅江自盡。
屈原死后數(shù)十年，楚國終因讒臣誤國而為秦所滅。但是屈原這位忠而見疑的悲劇英雄還活在楚國姓的心中。下面這個(gè)故事可以用來說明楚人愛戴屈原的心情。
據(jù)說屈原投江后，楚國的百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們撐起船只，在江上來回打撈他的尸身。有位漁夫還拿出事先準(zhǔn)備的粽子、雞蛋等食物，撲通的往江里面丟，說是讓魚蝦吃了，就不會(huì)去咬屈大夫尸身。一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。
過了不多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，然后把龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。
據(jù)說屈原投江的那天是五月五日。從此以后，每年到了五月五日，人們都要?jiǎng)濤堉邸⒊贼兆�、喝雄黃酒來紀(jì)念屈原。
2、談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的 “端午節(jié)”風(fēng)俗。
�。ǔ贼兆�、賽龍舟、掛艾葉、香囊）
3、那么汪曾祺家鄉(xiāng)“端午節(jié)”的風(fēng)俗如何？
學(xué)生自讀課文時(shí)行思考。
�。ㄏ蛋偎髯�；做香角子；貼五毒；貼符；喝雄黃酒；放黃煙子；吃十二紅）
4、介紹汪曾祺：
（1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說，《蒲橋集》等散文集。代表作品：《受戒》、《夏天的昆蟲》、《苦瓜是瓜嗎》
他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
因他博學(xué)多才，情趣廣泛，愛好書法，樂談醫(yī)道，對(duì)戲劇與民間文藝有深入鉆研。他深感現(xiàn)代社會(huì)生活的喧囂和緊張，使讀者向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢(shì)，追求心靈的愉悅、凈化和升華。他認(rèn)為：狂瀉喧囂的大瀑布之美固然可敬可畏然而置身清麗澄明的小溪邊，觀蝦賞魚聽流水潺潺，也讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂融融。所以，他把自己的散文定位于寫凡人小事的小品。
三、品鴨蛋
朗讀課文，思考并回答問題：
1、在端午節(jié)的種種風(fēng)俗習(xí)慣中，讓作者最為難忘的是拿一個(gè)習(xí)俗？
端午的咸鴨蛋。
2、為什么端午的咸鴨蛋讓作者久久難以忘懷？請(qǐng)從文中找出作者評(píng)價(jià)家鄉(xiāng)鴨蛋的一句話。
�。ǖ诙巍安贿^高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！”）
3、請(qǐng)同學(xué)們跳讀課文2－6段，思考作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋“好”在哪里？要求：用簡(jiǎn)練的語言概括好在哪里？并結(jié)合語句作具體分析。
（作者家鄉(xiāng)的鴨蛋“好”在：
�。�1）名氣大。每當(dāng)有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬，可見高郵的咸鴨蛋名氣之大；另外，上海的店鋪里賣咸鴨蛋必標(biāo)明“高郵咸蛋”也可見其名氣大。在袁枚的《隨園食單·小菜單》里專門有關(guān)于高郵的咸鴨蛋的記載，更可見其歷史悠久。
�。�2）好吃。高郵咸蛋質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，口感好。
（3）好看。高郵咸蛋的黃是通紅的`，不似北京的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的。
（4）好玩。可以掛“鴨蛋絡(luò)子”。）
4、在咸鴨蛋的種種好處中，最讓作者難以忘懷的恐怕就要屬端午節(jié)時(shí)掛“鴨蛋絡(luò)子”了。請(qǐng)一個(gè)同學(xué)感情朗讀課文4、5段，其他同學(xué)思考端午節(jié)掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂趣都有哪些？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”的樂趣在于：一挑，挑淡青殼的，挑長的秀氣的；二掛，掛在大襟的紐扣上作飾物；三吃，一高興隨時(shí)可以白嘴吃掉，淡淡的咸味。四玩，用空鴨蛋殼放螢火蟲晚上玩，好看極了。）
5、文章由“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”層層推進(jìn)，想一想，作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
�。ǎ�1）對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。（2）這是作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。）
6、作者如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎？請(qǐng)同學(xué)們帶著問題，前后四人小組討論一下，形成你們小組的共同認(rèn)識(shí)。
�。ㄕJ(rèn)為有意義和無意義的只要說出充分的理由均可以。但最后教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。）
7、教師小結(jié)：在當(dāng)代文壇，當(dāng)人們熱衷于“大敘事”，習(xí)慣欣賞“大事物”、“大場(chǎng)面”、“大結(jié)局”，片面追求高、大、全時(shí)，另一種與之相反的審美情趣悄然興起，即著眼于“小場(chǎng)景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛”……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當(dāng)他80年代重出文壇的時(shí)候，他的“小敘事”的作品居然引起了“大轟動(dòng)”。
四、賞語言
1、學(xué)生試讀課文第二、三段，品味汪曾琪追求平淡而有味、用方言表現(xiàn)作品的地方特色、淡淡的幽默的語言特點(diǎn)。
試以“我最喜歡 ，因?yàn)?�！闭f一句話。
（1）有表情地朗讀下列句子，并能說出所表現(xiàn)的作者的情感與心態(tài)。
�、傥覍�(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
�、谖以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
給四人小組討論時(shí)間，然后請(qǐng)小組代表合作發(fā)言。一人表情朗讀，其他人賞析。
討論后明確：
①我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！體現(xiàn)作者對(duì)故鄉(xiāng)濃厚的情感。心態(tài)是對(duì)外鄉(xiāng)人只知道故鄉(xiāng)咸鴨蛋而不了解故鄉(xiāng)不滿，作者的意思是故鄉(xiāng)不但咸鴨蛋好，故鄉(xiāng)值得稱道的東西應(yīng)該有很多。
�、谖以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！在極富口語話的語言中表示對(duì)他鄉(xiāng)咸鴨蛋的不屑，在比較中突出故鄉(xiāng)鴨蛋蛋黃的黃，好，充滿了自豪感。信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
�。�2）兩句話在表達(dá)感情上有什么共同點(diǎn)？在語言運(yùn)用上有什么共同特色？請(qǐng)同學(xué)們?cè)趧偛爬首x和品析的基礎(chǔ)上作總結(jié)。
討論后明確：感情上共同表達(dá)了對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃深情。心態(tài)上是一種自豪感。語言風(fēng)格在平淡中見深情，極富口語化。
（3）獨(dú)立探究，賞析詞語運(yùn)用。
�、倜糠暧腥藛柶鹞业募�，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
�、凇翱曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”
�、邸皠e說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
請(qǐng)你說說每個(gè)句子中，哪一個(gè)詞語用得好，為什么？讓你讀句子你會(huì)怎樣讀出其中蘊(yùn)涵的感情。
�。�1）“每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”這個(gè)句子中“肅然起敬”用得好。這個(gè)詞語一般用法指對(duì)人的尊敬，這里卻用來寫咸鴨蛋，可見高郵咸蛋的名氣之大，味道之好，讓異鄉(xiāng)人都產(chǎn)生了敬佩之情�！芭丁弊钟玫脴O好，在口語化的語氣中聽出外地人對(duì)高郵的了解就是鴨蛋。在讀這個(gè)句子時(shí)“哦”可適當(dāng)拖長音，表示出對(duì)高郵咸蛋的向往和知曉。同時(shí)讀整個(gè)句子時(shí)讀出作者的自豪感。
�。�2）“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。” 汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。讀句子時(shí)要特別讀出“吱”字的味道，讓人聽了看了就想流出口水來。
�。�3）“別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
2、總結(jié)歸納，體會(huì)語言風(fēng)格：
在朗讀品析句子的過程中，我們真是體會(huì)到作者散文語言的風(fēng)格，試用簡(jiǎn)練的語言概括一下這種風(fēng)格特色。
（討論后明確：平淡處見深情、平淡處見風(fēng)趣、平淡處見味道。）
3、課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？
（認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)上升到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達(dá)對(duì)美好童年生活的無限眷戀，增強(qiáng)了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍。）
五、吐鄉(xiāng)情
一片葉、一粒沙、一滴水……也有兒時(shí)的真趣，也有生活的真情。用你最擅長的文學(xué)形式表達(dá)出來。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
【教學(xué)理念】
《端午的鴨蛋》一課屬于民族文化中的飲食文化，學(xué)生不難理解其內(nèi)容，關(guān)鍵是如何激起他們的興趣，來欣賞本文獨(dú)具特色的語言，感受作者對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃的感情和熱愛生活的情趣。所以，我在設(shè)計(jì)本課時(shí)重點(diǎn)放在了引導(dǎo)學(xué)生通過品味語言來理解情感，感受生活的情趣。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、了解作家作品，識(shí)記生字詞。
2、有感情朗讀課文，探究寫作技巧，品味富有特色的語言。
3、領(lǐng)會(huì)作者熱愛家鄉(xiāng)民族文化，懷念童年美好生活的感情。
4、體驗(yàn)平凡生活中蘊(yùn)含人生趣味，善于在平淡的中發(fā)現(xiàn)情趣和詩意。
【教學(xué)重點(diǎn)】： 通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無窮趣味。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1、預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2、了解汪曾祺的寫作風(fēng)格。
3 、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過節(jié)時(shí)最難忘的事件或物件。
【教學(xué)方法】：品讀感悟，自主學(xué)習(xí)，合作探究。
【課時(shí)安排】：二課時(shí)
第一課時(shí)
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入新課
1、我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……）然后引入端午節(jié)。
2、端午節(jié)有哪些傳統(tǒng)美食？我們沂南有哪些特色美食？（煎餅、豆沫等）這些陪伴我們成長的食物，你曾經(jīng)想過用筆去書寫它們嗎？有一位作家吧端午的美食寫在了他多情的文章里，他就是汪曾祺，今天我們來學(xué)習(xí)他的《端午的鴨蛋》
二、檢查預(yù)習(xí)
1、作者汪曾祺簡(jiǎn)介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2、字詞預(yù)習(xí)檢查
汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zāmo 城隍huáng
擰níng成小繩 門楣méi 用酒和huò 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo
腌臘yān 絡(luò)子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shìde
由學(xué)生小主持主持本環(huán)節(jié)。根據(jù)預(yù)習(xí)情況介紹作者，朗讀字詞，師生共同正音，釋義，齊讀兩遍。
三、整體感知
1、要求學(xué)生自由朗讀課文，根據(jù)所寫內(nèi)容的不同，看看文章可分為幾個(gè)部分，用小標(biāo)題的形式加以概括。(小組內(nèi)合作完成)
2、學(xué)生自由朗讀課文并用小標(biāo)題的形式概括文章內(nèi)容。
第一部分(別具一格的)端午的風(fēng)俗
第二部分(別有風(fēng)味的)家鄉(xiāng)的鴨蛋
第三部分(別有情趣的)端午的鴨蛋
文章的寫作思路：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
3、作者寫端午的鴨蛋，不光寫了端午的鴨蛋，還寫了端午的風(fēng)俗，家鄉(xiāng)的鴨蛋，
作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)還有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
生思考后回答。
“系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。
對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。
………………一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就抑制不住內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情
四、小結(jié)
汪曾祺用優(yōu)美多情的語言來贊美家鄉(xiāng)的鴨蛋，那是濃濃的故鄉(xiāng)情，同時(shí)通過學(xué)習(xí)課文我們也了解了這種借物抒情的寫作方法，希望同學(xué)們能學(xué)以致用，也拿起筆謝謝自己家鄉(xiāng)的美食。
第二課時(shí)
一、導(dǎo)入
上一節(jié)課我們了解了汪曾祺老先生對(duì)家鄉(xiāng)的情融入這小小的鴨蛋里，這節(jié)課我們來欣賞品味一下他優(yōu)美生動(dòng)的語言。
二、合作探究，品味語言。
(一)品讀課文，欣賞“鴨蛋” 感受童年端午、
1、作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？要求學(xué)生品讀2、3兩段。 小組合作，以“這是------------的鴨蛋，因?yàn)?----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話�；�?yàn)楦哙]的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵的鴨蛋，注意突出特點(diǎn)。相關(guān)詞有：是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的`，美味可口的，色彩鮮艷的 。
2、要求學(xué)生閱讀4到6自然段。感受與鴨蛋為伴的童年的端午的快樂可以
這樣的句式：童年的端午是———的，因?yàn)椤?文中所寫的童年趣事)
學(xué)生自讀課文并思考，然后小組內(nèi)交流并展示。
最后師生共同總結(jié)，高郵鴨蛋，百吃不厭，與眾不同，美名遠(yuǎn)傳，流傳至今，永遠(yuǎn)NO.1。
�。ǘ┢肺丁傍喌啊�，體會(huì)情感，探究語言特點(diǎn)
找喜歡的語句，美美地讀一讀，靜靜地想一想，細(xì)細(xì)地品一品，并結(jié)合課后題說一說。
美句如：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”
“別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物�！�
“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了�！�
“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。”
“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里”
生大聲美讀，后獨(dú)立思考，再在小組內(nèi)討論交流。
展示如下：
1、一男生朗讀并談感受
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2、一女生朗讀并談感受
這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3、一生談感受后全班齊讀
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
師總結(jié)：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
1、口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)�！�
其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2、善于運(yùn)用語言“造型”。
汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
三、拓展延伸
1、一個(gè)古稀老人都能把小小的鴨蛋寫得趣味無窮，是緣于他對(duì)生活的熱愛，有一顆童心，我們身邊也有許多名不見經(jīng)傳的小食品，拿起你手中的筆，用你多情的語言去描述它們吧，欣賞它們吧。它們也會(huì)像高郵的鴨蛋一樣美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
生開始練筆，一小段即可。
找兩名學(xué)生朗讀自己的作品。
四、小結(jié)
生活是豐富多彩的，趣味無窮的，生命是多情的，人生是充滿趣味的，我們要用我們細(xì)膩的心思去感悟，去體會(huì)；用我們灼熱的目光去瀏覽，去欣賞；用我們深情的筆調(diào)去謳歌，去贊美。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與能力
朗讀課文，理清課文思路。
過程與方法
1、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
2、品味語言，體會(huì)本文的語言特色。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。
2、品味語言，體會(huì)作者的語言特色。
教學(xué)難點(diǎn)：
品味語言，體會(huì)本文的語言特色。
教學(xué)方法：
導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展
教學(xué)手段：
多媒體課件
課時(shí)安排：
兩課時(shí)
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、目標(biāo)導(dǎo)航
1、出示目標(biāo)：
①朗讀課文，理清課文思路。
�、诤献魈骄�，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
③品味語言，體會(huì)本文的語言特色。
2、讀詩激趣、導(dǎo)入
下面我給大家一首詩
屈子冤魂終古在，
楚鄉(xiāng)遺俗至今留。
�、僬�(qǐng)你們猜猜這首詩寫的是哪一節(jié)日?來歷如何?
明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)
②問：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習(xí)俗圖片。
�、酆芎�，我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。
3、走近作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)腵方言表現(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
二、預(yù)習(xí)文本，誦讀指導(dǎo)
字詞積累
三、探究展示
1、你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標(biāo)題概括。
2、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?作用是什么?
3. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?
以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?(找出文中相關(guān)的語句”為句式說一段話。 1
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�
名聲遠(yuǎn)播 居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。
與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋
令人驚喜 切開之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已�！�
歷史悠久(“老品牌”、“老字號(hào)” ) 連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載
質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
吃法多樣 除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
擬寫廣告詞
示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。
4、寫端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫了哪些日常生活小事?
挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋
5、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)?
6、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
四、課文小結(jié)
這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。
五、拓展延伸
你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?我們?cè)撊绾螌?duì)待它們?
保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化!
六、布置作業(yè)
用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫出自豪感，語言生動(dòng)傳神，有文化氣息。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4
【教材分析】
《端午的鴨蛋》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)《語文》（人教版）八年級(jí)下冊(cè)第四單元的一篇散文。這個(gè)單元主要內(nèi)容與民俗有關(guān)，旨在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民間文化，通過民俗風(fēng)情去感受日常生活中的無窮韻味。
【學(xué)情分析】
青春期的學(xué)生有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，對(duì)文學(xué)作品有獨(dú)特體驗(yàn)和看法。但他們對(duì)傳統(tǒng)文化卻相對(duì)疏遠(yuǎn)，缺乏認(rèn)識(shí)了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化，如何運(yùn)用法律來保護(hù)傳統(tǒng)文化。可見，老師的正確引導(dǎo)就顯得十分必要。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識(shí)與技能：掌握文中生字詞，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情；體會(huì)文章語言上的特色，品味其中情韻，理解作者在自然而然抒寫?yīng)毺馗惺艿拿钐�；初步了解保護(hù)地方特產(chǎn)和民俗文化的法規(guī)知識(shí)。
2、過程與方法：從本地端午習(xí)俗引入課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；通過品味語言，對(duì)文本進(jìn)行多元解讀；在討論交流中理解鴨蛋中蘊(yùn)含的情感；通過反思家鄉(xiāng)民俗，提升文化傳承意識(shí)。
3、情感價(jià)值觀：教育學(xué)生關(guān)注生活，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華民族的情操，并且形成自己對(duì)民俗的理解；初步了解《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法》和《商標(biāo)法》的相關(guān)條款。
【教學(xué)重點(diǎn)】
認(rèn)真品讀，感受作者情感和體會(huì)作者的獨(dú)特語言風(fēng)格。
【教學(xué)難點(diǎn)】
多元解讀作者在文中蘊(yùn)含的情感。
【教學(xué)方式】
多媒體課件輔助教學(xué)
【教學(xué)時(shí)數(shù)】
一課時(shí)
【課前準(zhǔn)備】
初步了解作者汪曾祺；預(yù)習(xí)課文，掌握文中生字生詞把握文章基本內(nèi)容；了解自己的家鄉(xiāng)端午節(jié)習(xí)俗、家鄉(xiāng)土特產(chǎn)等；教師打印《商標(biāo)法》和《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法》中涉及到特產(chǎn)或節(jié)日民俗保護(hù)的有關(guān)條款（每生一份）。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入
同學(xué)們，今天是星期六，本該放假，我們?yōu)槭裁催�要補(bǔ)課？（學(xué)生回答）對(duì)，今天補(bǔ)課就是為了端午節(jié)能放大家回家過節(jié)。端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，關(guān)于它的來歷有不同說法，但更多人比較贊同的是：端午節(jié)是人們?yōu)榱思o(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期著名的愛國名臣、偉大的詩人屈原。端午節(jié)又叫端陽節(jié)、重午節(jié)、詩人節(jié)。我們這里的端午都非常隆重，而且有很多習(xí)俗，誰來說說有哪些習(xí)俗？（學(xué)生發(fā)言）。在中國，是不是每個(gè)地區(qū)端午的習(xí)俗都一樣？（學(xué)生回答）不一樣，比如江蘇省高郵一帶的習(xí)俗就和我們本地的有較大區(qū)別，那里的端午與鴨蛋有著密切的關(guān)系。今天，讓我們一起走進(jìn)當(dāng)代作家汪曾祺的散文《端午的鴨蛋》，去感受作者家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，體會(huì)文中蘊(yùn)含的情思。請(qǐng)同學(xué)們將課本翻到17課。
二、感知與品味
（一）明思路
�。ㄕ�(qǐng)同學(xué)們快速閱讀課文，思考回答以下問題）
1、課文題為“端午的鴨蛋”，全文是否只寫端午的鴨蛋？
學(xué)生回答，教師歸納：否；課文分別寫了家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗、家鄉(xiāng)的咸鴨蛋、端午的鴨蛋。（屏幕展示）
2、作者家鄉(xiāng)高郵的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？你認(rèn)為作者最感興趣的是什么？
學(xué)生回答，教師歸納：（習(xí)俗略；屏幕展示習(xí)俗圖片）
3、作者將吃“十二紅”放在各種習(xí)俗之后，將介紹家鄉(xiāng)的咸鴨蛋放在端午的鴨蛋之前，這樣安排有何作用？
討論交流后明確：這樣安排能很好地起到層層鋪墊的作用。
�。ǘ┢非樗�
�。ㄈ藗兌颊f汪曾祺是美文家、美食家，他以優(yōu)美的`筆法抒寫美食之精華，風(fēng)格可謂別具一格，看似尋常事物，只要用心品味，定能品出物外之味。）
讀課文2—6段，勾畫富有情趣的語言，說說作者在鴨蛋中寄寓了怎樣的情思？用“從字里行間，我感受到了汪曾祺（在橫線上填上恰當(dāng)?shù)亩陶Z）的情思”這個(gè)句式表達(dá)出來。
（分組完成：1、3組重點(diǎn)品讀2—3段，3、4組重點(diǎn)品讀4—6段，找出相關(guān)語句加以品味）
學(xué)生交流：從字里行間，我感受到了汪曾祺（如深深的自豪感、熱愛家鄉(xiāng)、對(duì)童年生活的懷想、思念家鄉(xiāng)等等）情思。
�。ㄈ┙勒Z言
讀課文2、3段，談?wù)勀銓?duì)課文語言特點(diǎn)的理解和體會(huì)。
學(xué)生交流明確：多用口語和方言，適當(dāng)以文言和古詩句點(diǎn)綴。語言平淡有味，不乏幽默。
三、拓展延伸（屏幕出示）
1、說一說，你所知道的與表達(dá)思鄉(xiāng)之情有關(guān)的古詩句。
例如以下古詩中有關(guān)詩句：
李白《靜夜思》《渡荊門送別》
杜甫《月夜憶舍弟》
2、想一想，我們的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)？這些特產(chǎn)如何推廣和保護(hù)，可能會(huì)涉及到那些法律條款？
學(xué)生討論交流，教師誘導(dǎo)點(diǎn)撥（《商標(biāo)法》和《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)法》）。
3、請(qǐng)分別為家鄉(xiāng)的某一特產(chǎn)或高郵咸鴨蛋各擬一則廣告。
五、總結(jié)本課（屏幕出示）
結(jié)語：現(xiàn)代社會(huì)中，我們可能更多地注重外國節(jié)日和文化，常常忽略我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日與民族文化。身為炎黃子孫，我們沒有理由不熱愛自己的民族，沒有理由不熱愛這個(gè)民族的文化。其實(shí)，只要我們用心體會(huì)，自然就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己民族文化的魅力。希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)和生活中，多多了解、關(guān)心自己的我們的民族文化，更要做好我們文化的傳承人。
六、布置作業(yè)
搜集、積累與端午節(jié)有關(guān)的古詩和對(duì)聯(lián)。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇5
一、欣賞配樂圖片
(春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)的典型慶祝方式圖片)讓學(xué)生說一說你看到了哪些節(jié)日和習(xí)俗?用輕音樂，為的是不破壞本課力圖要營造的清新、典雅的意境。放一張圖片讓學(xué)生說一張確實(shí)比起所有的放完再說要熱鬧的多，但是實(shí)在不忍心這樣的課一開始就這么吵吵嚷嚷!
二、生字詞教學(xué)讀讀寫寫用用雙基落實(shí)做到實(shí)處
三、默讀課文感知
問：課文包括哪三部分內(nèi)容?端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋(把握文章的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)為下面的教學(xué)服務(wù)。)
選擇你感興趣的那部分內(nèi)容大聲地朗讀(尊重學(xué)生的朗讀喜好，這樣也許效果會(huì)好點(diǎn)。)
問：這部分內(nèi)容讓你感受到了作者什么情感?
1、對(duì)同中存異的端午風(fēng)俗的喜愛;
2、思鄉(xiāng)愛鄉(xiāng)為故鄉(xiāng)自豪;
3、對(duì)兒時(shí)生活的懷想。
課件用超級(jí)連接，可以隨著學(xué)生的思路走，當(dāng)學(xué)生說到一點(diǎn)的.時(shí)候再追問一下，帶動(dòng)所有的學(xué)生思考。把學(xué)生主體性和教師的主導(dǎo)性都發(fā)揮出來。提到1時(shí)問學(xué)生文章提到的共同的端午風(fēng)俗是什么?他家鄉(xiāng)特有的是什么?用圖片展示。提到2時(shí)讓學(xué)生找尋具體的句子讀出情感并展示作者以思鄉(xiāng)為主題的書法作品。提到3的時(shí)候讓學(xué)生找出作者童年的痕跡，同時(shí)體驗(yàn)自己的生活。
這個(gè)環(huán)節(jié)過后學(xué)生對(duì)文本有了一定的了解。
四、介紹作者的作品特點(diǎn)
他長于江南，定居于北京。他的作品，不乏風(fēng)和日麗、小橋流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，極少見到雷霆怒吼、闊大無比的壯觀場(chǎng)景。憑著對(duì)事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角切入，寫凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥蟲魚，即興偶感，娓娓道來，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高峰。
讓學(xué)生看一看明白散文的風(fēng)格是多樣化的，各有特點(diǎn)。
五、引用汪曾祺的話我是希望把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)。品味課文的自然家常平淡的特點(diǎn)
自然和家常的特點(diǎn)學(xué)生應(yīng)該很快就可以體會(huì)到，文章的構(gòu)思，筆法都很自然，文章的取材很家常語言也像聊家常，就是平淡這點(diǎn)可能學(xué)生很難茍同，那么就用一段話生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處危襟正坐。只有充分感受生活的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算是真實(shí)體驗(yàn)到生活的滋味。
引導(dǎo)學(xué)生去領(lǐng)會(huì)去尋找讓學(xué)生在課文尋找平淡生活中的真情趣同時(shí)讓學(xué)生去找尋自己平淡生活中的真情趣。
這個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)際上是要告訴學(xué)生一種在平淡中尋找真情趣的生活態(tài)度。
六、汪老先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求
平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。從而引導(dǎo)學(xué)生品味課文的語言特色找一找例子讀一讀比一比(把它替換成較一般的表達(dá))想一想還有沒有其他的特點(diǎn)。學(xué)會(huì)欣賞作家的語言。
七、配樂快速欣賞汪曾祺的散文片段在明白和領(lǐng)會(huì)了一點(diǎn)作者的生活態(tài)度，作品語言風(fēng)格，和構(gòu)思的方法后，靜靜地欣賞，我覺得這是最快樂的事情。
何況選擇的都是很有意思的作品，最后加以總結(jié)：作者的文章傳達(dá)出了味外之味大家去讀一讀他的散文品一品這兩個(gè)味
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇6
【教學(xué)目標(biāo)】
1.了解端午文化，感受民俗中飽含的生活期望和美好追求。
2.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
【教學(xué)方法】
學(xué)生自主品讀，鑒賞，教師點(diǎn)撥。
【教學(xué)課時(shí)】 一課時(shí)
【教學(xué)過程】
一、 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入本課。
�。ǘ嗝襟w展示汪先生生前的照片）師：同學(xué)們！今天老師要給大家介紹一位作家，請(qǐng)大家看大屏幕，（學(xué)生看大屏幕）這是當(dāng)代散文家汪曾祺老先生，從面容和穿著上看，汪先生是個(gè)怎樣的人？（明確：慈祥 樸素。）
師：慈祥、樸素是汪先生留給我們的第一印象。其實(shí)，他的文章也像他的為人一樣，語言親切，平實(shí)樸素。
二、整體感知
1.正音、正字。
系（jì） 用酒和（huò） 絡(luò)（laò）子 薄羅（baó） 門楣（meì）
2.檢查學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的預(yù)習(xí)情況。
3.精讀課文。
（1）課文一開篇具體寫了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的哪些習(xí)俗？這其中哪些是家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗？這與后文寫端午的鴨蛋有何聯(lián)系？
明確：有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。由放黃煙子和吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，水到渠成地寫到了端午的鴨蛋。從寫法上說，先濃墨重彩地描繪出“端午“的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。
�。�2）作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷呢？請(qǐng)找出相關(guān)的語句并且把它讀出來。（學(xué)生邊讀教師邊做指導(dǎo)。）
明確：一枚小小鴨蛋，寄托了作者對(duì)故鄉(xiāng)的贊美熱愛和對(duì)童年生活的美好懷想之情。這實(shí)際不是作者個(gè)人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。
三、 品味語言，感受情趣
�。ㄟ^渡）師：其實(shí)和高郵的咸鴨蛋同樣有味道的還有作者的語言，汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的`作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)你能在課文中看出來嗎？
朗讀課文2-3段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色。
可以參考下面的表達(dá)形式。
“ .......”（這個(gè)句子）使用了口語（或方言、書面語、古語、成語等），（形容詞，如形象、幽默、風(fēng)趣、樸素等）地表達(dá)出（或?qū)懗觯┑模ㄇ楦校?/p>
比如這一句：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！�
句中的“完全不能相比”“實(shí)在瞧不上”“曾經(jīng)滄海難為水”運(yùn)用了通俗易懂的口語、成語，樸素中帶有點(diǎn)點(diǎn)幽默地表達(dá)出了作者以家鄉(xiāng)能有這樣的鴨蛋感到無比自豪的情感。
�。▽W(xué)生活動(dòng)）
師：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
四、問題探究
有人認(rèn)為，文章如此津津樂道談?wù)摰膬H僅是“咸鴨蛋”，是生活中太過平常的東西，甚至有人認(rèn)為作者是小題大做、無病呻吟。你對(duì)這個(gè)問題怎么看待？
明確：（學(xué)生可圍繞下面內(nèi)容來談）生活中的平凡小事，平凡事物，日常生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴都富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)的體驗(yàn)到生活的滋味！
五、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
隨著時(shí)間的流逝，我們的生活節(jié)奏逐漸加快，一些傳統(tǒng)文化逐漸淡出了我們的生活，不必說端午，也不必說中秋，就是春節(jié)，這個(gè)最具中國傳統(tǒng)文化的節(jié)日，在今天似乎顯得年味有點(diǎn)淡了，越來越多的國人不貼年畫，不吃年糕，不糊窗花，以至于不斷有民俗專家擔(dān)憂春節(jié)會(huì)否消失，因而有必要掀起一場(chǎng)“保衛(wèi)春節(jié)”的文化運(yùn)動(dòng)；然而，與之相反的是，春節(jié)在多個(gè)國家成為了時(shí)尚，春節(jié)開始走紅世界——印尼把春節(jié)定為全國性假日，英國首相、美國總統(tǒng)、加拿大總理、俄羅斯總統(tǒng)等許多國家領(lǐng)導(dǎo)人，都會(huì)以新春賀信等方式，給華人拜年。而韓國已經(jīng)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn) …學(xué)了本文后，談?wù)勀闳绾慰创@種現(xiàn)象？
六、布置作業(yè)
聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹印象最深刻的童年時(shí)代的物件或經(jīng)歷。（寫在練筆本上）
七、板書
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇7
知識(shí)與能力目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文片段，感受課文情趣。
2、掌握品讀語言的方法。
過程與方法目標(biāo)：
用心朗讀課文，品味作者的語言風(fēng)格。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
關(guān)注傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、解讀文本內(nèi)在韻味，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感。
2、認(rèn)真品讀，體會(huì)作者的獨(dú)特語言風(fēng)格。
教學(xué)難點(diǎn):
引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，關(guān)注日常生活中的情趣。
教學(xué)用具：
多媒體課件
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
幻燈片出示資料
資料（陸建華《汪曾祺和高郵咸鴨蛋》
有人對(duì)汪曾祺說：“汪老，除了秦觀，高郵---就您了。”汪老聽罷笑著說：“我只能排第三，前頭還有（高郵咸鴨蛋）�！�
以上的資料可以看出高郵咸蛋在汪曾祺心中的.地位，今天，我們就走進(jìn)高郵，看看汪曾祺筆下的那枚鴨蛋究竟裝著什么，讓他念念不忘。
二、溫故知新
三、明確目標(biāo)
四、品語言找趣味
《社戲》結(jié)尾說再?zèng)]吃過那夜的好豆，再?zèng)]看過那夜的好戲。其實(shí)，戲并不好看，豆子也一般，作者難忘的是兒時(shí)的記憶，這是最有趣的。有人說，本文的4.5段最為有趣，你能找到相關(guān)句子嗎？有沒有喚醒你兒時(shí)的記憶呢？
學(xué)生有感情地朗讀課文，就自己找到的趣句在組內(nèi)范讀，并和小組同學(xué)交流感受，品出趣味。適時(shí)介紹品味語言方法，品出作為高郵人的汪曾祺又用怎樣的情感介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
五、賞風(fēng)格感魅力
1、介紹汪曾祺的語言風(fēng)格。
a平淡而有味。
b用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。（方言入文文言入文）
c有淡淡的幽默。
2、學(xué)生自由選例，結(jié)合課后題進(jìn)行品味評(píng)析。
3、歸納語言特色。
a、平淡而有味。（讀起來親切自然）b、方言入文。（脫口而出，直率樸素）c、淡淡的幽默。（增強(qiáng)文章趣味性）d、文言點(diǎn)綴。（使文章增添了書卷氣和典雅之美）
六、拓展延伸：說風(fēng)俗
1、讓學(xué)生說出自己知道的傳統(tǒng)節(jié)日，并說出這個(gè)節(jié)日的習(xí)俗？
2、假如你是周至縣的縣長，你要舉辦“中國周至·民俗文化節(jié)，”你有怎樣的設(shè)想，會(huì)通過哪些渠道來推薦周至民俗文化？
七、小結(jié)
八、布置作業(yè)
自己的家鄉(xiāng)有什么民俗讓你難忘？或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？請(qǐng)以“一說起家鄉(xiāng)，我就想起了家鄉(xiāng)的------”為開頭寫一段話，字?jǐn)?shù)不限，但要寫出自豪感，語言生動(dòng)傳神。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇8
一、導(dǎo)入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面請(qǐng)同學(xué)們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
幻燈顯示1：看詩猜節(jié)日
二、簡(jiǎn)介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡(jiǎn)介（請(qǐng)一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請(qǐng)兩位同學(xué)續(xù)讀第二、三部分。
四、理清課文結(jié)構(gòu)
1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內(nèi)容。請(qǐng)同學(xué)們用最簡(jiǎn)潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標(biāo)題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗時(shí)，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？
幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細(xì)介紹的是哪幾種？為什么要詳細(xì)介紹？
……由對(duì)“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴(yán)謹(jǐn)�？此坡唤�(jīng)心，實(shí)則獨(dú)具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的'地方特色；有淡淡的幽默。
�。ㄏ旅嬲�(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡(jiǎn)析課文第四、五段
家鄉(xiāng)的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點(diǎn)多，它同時(shí)也是構(gòu)成家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗的一個(gè)不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。
提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時(shí)主要寫了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
（掛“鴨蛋絡(luò)子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問：從對(duì)端午風(fēng)俗的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽�(duì)傳統(tǒng)民俗文化的熱愛，對(duì)家鄉(xiāng)的依戀，以及對(duì)充滿童趣的兒時(shí)生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請(qǐng)同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結(jié)；布置作業(yè)
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇9
教學(xué)目的
1．體會(huì)文章語言上的特色，品味其中韻味和情致，第17課。
2．理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
教學(xué)重點(diǎn)
難點(diǎn)1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、檢查預(yù)習(xí)
1．給下列加點(diǎn)字注音。門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)腌臘(yan1)絡(luò)子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)2．解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導(dǎo)入五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?作者簡(jiǎn)介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
四、學(xué)習(xí)課文
(一)學(xué)習(xí)第一部分。
提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。
(二)學(xué)習(xí)第二部分。
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)?學(xué)生討論、交流。 明確：家鄉(xiāng)最有名的`是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對(duì)此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對(duì)比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。
五、小結(jié)文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對(duì)家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
六、布置作業(yè)1．研討與練習(xí)一。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)舊課聽寫詞語，學(xué)生互評(píng)。
二、學(xué)習(xí)課文第三部分學(xué)生閱讀課文最后三段。提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?學(xué)生討論、交流。 明確：這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場(chǎng)和在故鄉(xiāng)時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對(duì)家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
三、朗讀課文．感受作品情趣汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特點(diǎn)。學(xué)生討論、交流。 明確：師生可以一同談?wù)勛约簩?duì)某一語句的感受、體會(huì)。要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動(dòng)、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。
四、拓展訓(xùn)練提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會(huì)。學(xué)生討論、交流。明確：，可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等。．學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。教師還可向?qū)W生推薦沈從文《端午日》，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動(dòng)。
五、小結(jié)《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
六、布置作業(yè)
介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇10
教學(xué)目標(biāo)
1.朗讀課文，了解文章的內(nèi)容及作者的思想感情。
2.引導(dǎo)學(xué)生在體味個(gè)人生活體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步，體味文章中蘊(yùn)含的情感及語言特色。
教學(xué)重點(diǎn)
1.品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2.引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準(zhǔn)備
1.預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2.搜集一些各地(或家鄉(xiāng))有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說的資料或具體實(shí)物;想一想自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生們熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗、實(shí)物引入新課學(xué)習(xí)，并出示目標(biāo)。(多媒體課件展示)
2.閱讀指導(dǎo)：
a.寫了什么?
b.為什么寫?
c.怎樣寫的?
檢查預(yù)習(xí)
腌門 楣莧菜 籍貫 城隍廟 囊螢映雪 肅然起敬
教師小結(jié)：
作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。
整體感知
聽錄音范讀課文，學(xué)生思考問題：
1.作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
2.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
學(xué)生自主思考、明確，教師引導(dǎo)、小結(jié)。
以上題目意在指導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內(nèi)容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請(qǐng)同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊�，這樣做有意義嗎?
——領(lǐng)會(huì)文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的`種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
品讀賞析
1.默讀課文，畫出自己喜愛的語句。
2.朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛伞?仿照范讀錄音，可以個(gè)別朗讀、齊讀)
3.教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)汪曾祺在本文中的語言藝術(shù)風(fēng)格：
a.口語色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>
表現(xiàn)在好用短句，文中時(shí)常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b.古漢語的點(diǎn)綴。
樸素的現(xiàn)代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c.善于運(yùn)用語言“造型”。
作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。
d.適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言。
文中個(gè)別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個(gè)方面在這篇文章中都有傳神的表現(xiàn)。
體驗(yàn)
讀了本文，聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品(原因、感受或啟發(fā))，要求多運(yùn)用自然恰當(dāng)?shù)目谡Z。
師生互動(dòng)，共同交流。
總結(jié)全文
布置作業(yè)
1.完成字詞練習(xí)。
2.將“體驗(yàn)”的內(nèi)容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。
【《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)】相關(guān)文章：
《端午的鴨蛋》教學(xué)反思03-13
端午的鴨蛋說課稿11-10
八年級(jí)語文教案《端午鴨蛋》08-20
端午鴨蛋讀后感07-20