食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景（一）
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向
食品質(zhì)量與安全專業(yè)的本科畢業(yè)生一般選擇繼續(xù)深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發(fā)展。畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。食品質(zhì)量與安全專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造。可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關的專業(yè)近幾年都比較熱門。煙臺大學就業(yè)指導中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，為該專業(yè)學生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂觀。食品營養(yǎng)與安全專業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。食品質(zhì)量與安全專業(yè)在專業(yè)學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業(yè)，食品質(zhì)量與安全專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第5，在整個工學大類中排名第64位。 截止到 2013年12月24日，50327位食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生中0-2年工資3739元，應屆畢業(yè)生工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景（二）
我是在讀的大一學生，專業(yè)是食品質(zhì)量與安全。最近從網(wǎng)站上看到有關這個專業(yè)就業(yè)率低，并且待遇差的消息，所以本人甚是緊張，有關此類說法也不止一次聽到。
網(wǎng)上傳言有種說法，國家近年來開始重視此專業(yè)，不過只是口頭上的重視，而沒有落實下來。不過隨著人們的生活水平的提高，必然會提高對食品安全的要求。這是社會發(fā)展的必然趨勢。
再加上“多寶魚，福壽螺，蘇丹紅，工業(yè)大米，毒奶粉”等事件的發(fā)生，促使人們對食品安全的重視。所以我覺得這對我們學食品的是一個機遇。
這是我個人觀點，由于本人還未涉足社會，對于這方面的認識還不太成熟。期待從事這方面工作的朋友留下自己的觀點，也歡迎對這方面有了解的朋友留下你們的觀點。
目前我國在安全生產(chǎn)和食品衛(wèi)生安全領域是停留在口號層面上，“安全第一”的口號不知道喊了多少年，但是實際上，安全管理從業(yè)人員的待遇卻是排在一個企業(yè)的末尾，這與口號完全相背而行，與國外安全同行也不能劃上等號， 但是，隨著社會的進步，人們對于威脅到自身的安全因素有清醒的認識以及對安全有迫切的需求，則安全技術人員勢必能夠得到足夠的重視。據(jù)我所知，在香港、日本、歐美等發(fā)達國家或地區(qū)，安全技術人員的薪資是很高的，這與他們的文明發(fā)達程度所決定，其人們對安全的意識形態(tài)不僅僅停留在表面上，所以，安全工作人員的待遇自然是水漲船高。 根據(jù)我國安全生產(chǎn)方面的法律法規(guī)，比如《注冊安全工程師管理規(guī)定》第六條：從業(yè)人員300人以上的煤礦、非煤礦礦山、建筑施工單位和危險物品生產(chǎn)、經(jīng)營單位，應當按照不少于安全生產(chǎn)管理人員15%的比例配備注冊安全工程師;安全生產(chǎn)管理人員在7人以下的，至少配備1名。
前款規(guī)定以外的其他生產(chǎn)經(jīng)營單位，應當配備注冊安全工程師或者委托安全生產(chǎn)中介機構選派注冊安全工程師提供安全生產(chǎn)服務。安全生產(chǎn)中介機構應當按照不少于安全生產(chǎn)專業(yè)服務人員30%的比例配備注冊安全工程師。 本人可以樂觀地認為，注冊安全工程師的社會地位和待遇在未來三、五年內(nèi)，將達到不低于注冊會計師、注冊律師的水平，但是國家局沒有明說。雖然目前并沒有法律法規(guī)明確規(guī)定。為什么國家局不明說?因為如果現(xiàn)在國家局明確規(guī)定了注冊安全工程師的權利和待遇，那么將有很多現(xiàn)在不從事安全生產(chǎn)工作的人參加注冊安全工程師考試，那樣就違背了國家局的初衷--要讓絕大多數(shù)為安全生產(chǎn)事業(yè)作出貢獻的老安全員在三年內(nèi)成為注冊安全工程師。另外，只有注冊安全工程師的人數(shù)達到一定數(shù)量后，國家才可能要求生產(chǎn)經(jīng)營單位依法配備注冊安全工程師。國家局在等，通過考試的人也要耐心地等。
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