完整的市場調(diào)研報(bào)告（精選13篇）

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告與我們的生活緊密相連，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的完整的市場調(diào)研報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 1

　　在今年的暑假，我對(duì)獲特滿飲料公司進(jìn)行調(diào)研。通過在上海獲特滿飲料有限公司的調(diào)研，對(duì)其企業(yè)的客觀實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查了解，從而對(duì)一個(gè)企業(yè)的概況、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、企業(yè)的管理以及品牌的發(fā)展進(jìn)行學(xué)習(xí)，尋找規(guī)律，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為以后踏入社會(huì)奠定基石。

　　調(diào)研目的：

　　1、了解，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，體會(huì)專業(yè)知識(shí)在實(shí)踐中的運(yùn)用。

　　2、了解公司的管理制度，學(xué)習(xí)企業(yè)得以生存和發(fā)展的本質(zhì)要求。

　　3、提高自己的`交流溝通能力，豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

　　4、在調(diào)研中尋找自己的不足，并加以改正。

　　調(diào)研時(shí)間：

　　20xx年xx月

　　調(diào)研地點(diǎn)：

　　上海獲特滿飲料有限公司

　　一、公司概況

　　上海獲特滿飲料有限公司是由香港著名上市公司香港新世界集團(tuán)和美國知名投資銀行貝斯瑪集團(tuán)共同出資2500萬美元,按國際水準(zhǔn)建立的專業(yè)化飲用水制造企業(yè)。公司位于上海市松江工業(yè)區(qū)，工廠占地17000平方米，擁有員工200多員工。強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò)目前獲特滿瓶裝水已經(jīng)覆蓋了上海、北京、蘇州和昆山市場，為推向全國市場奠定了基礎(chǔ)。連鎖超市、大賣場以及各種食品店都有獲特滿的產(chǎn)品。獨(dú)特的水站系統(tǒng)遍布全市(上海/北京/蘇州/昆山)的水站網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，把獲特滿桶裝水服務(wù)做到了“家”。

　　獲特滿是：質(zhì)量、服務(wù)、人才。質(zhì)量：我們?yōu)槲覀兊目蛻羯�產(chǎn)更好、更健康的產(chǎn)品。服務(wù)：每位客戶得到高質(zhì)量的服務(wù)。人才：人才即是公司，公司即是人才。

　　獲特滿的發(fā)展歷程：于19xx年底開始打入中國市場，在短短的幾年時(shí)間內(nèi)，成為中國飲用水市場發(fā)展最迅猛的企業(yè)之一。1999年9月，公司迎來了新的股東——香港新世界集團(tuán)，為公司增強(qiáng)了持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。今天，獲特滿已成為中國飲用水市場一個(gè)響亮的品牌。獲特滿瓶裝水已經(jīng)覆蓋了上海、北京、蘇州和昆山市場，并逐步走向全國。獲特滿桶裝水在上海市場占有率高居前列。

　　二、企業(yè)管理和品牌發(fā)展

　　1、公司原則：

　　公司三大原則：有利于社會(huì)，有利于公司的事堅(jiān)持做到底。有利于社會(huì)，不利于公司的事量力而行。不利于社會(huì)，不管有利于或不利于公司堅(jiān)決不做。

　　員工道德規(guī)范：正氣：無私、公正、廉潔、浩然之氣正直：心地坦蕩、豁達(dá)大度、光明磊落正言：講誠實(shí)的話、積極向上的話、鼓舞人心的話正思：用正確的見解進(jìn)行思維于判斷正行：行為正，做有利于別人，有利于公司的事

　　產(chǎn)品質(zhì)量定位：永遠(yuǎn)不采用不合格原料永遠(yuǎn)不使用不正常設(shè)備，永遠(yuǎn)不允許不規(guī)范操作，永遠(yuǎn)不生產(chǎn)不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，永遠(yuǎn)不忽視不滿意顧客，永遠(yuǎn)不容忍不完善服務(wù)。

　　2、產(chǎn)品質(zhì)量

　　公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)命脈，從機(jī)器設(shè)置、生產(chǎn)管理、檢測手段、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體制建設(shè)、配方工藝到用人機(jī)制、制度完善與落實(shí)、原料入庫程序、存放、保管檢測，產(chǎn)品出庫均有完善措施，并采用產(chǎn)品售前、售中、售后服務(wù)全方位化，使用戶最大程度上獲利。

　　總結(jié)：

　　在這次的調(diào)研中，不能說每一份經(jīng)歷都能完全理解明白，但確實(shí)在實(shí)踐中增加了不少知識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也體會(huì)到了一個(gè)企業(yè)若想發(fā)展，企業(yè)內(nèi)部人員關(guān)系和諧也相當(dāng)重要。只有大家團(tuán)結(jié)起來，共同努力才能在發(fā)展中求創(chuàng)新，在利潤上求突破，在困難上求解決。因此，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)精神至關(guān)重要，它既包括對(duì)企業(yè)做出貢獻(xiàn)，提出寶貴意見，分享成功經(jīng)驗(yàn)，又包括對(duì)他人貢獻(xiàn)的肯定與感謝。因此，在共產(chǎn)主義領(lǐng)導(dǎo)的今天，一個(gè)公而忘私的團(tuán)隊(duì)精神比企業(yè)獲得億萬的利潤更值得慶賀。

　　當(dāng)然，在實(shí)踐中我體會(huì)最多的當(dāng)然是實(shí)踐的重要性，一個(gè)人的學(xué)歷再高，領(lǐng)悟程度，運(yùn)用能力，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不夠，作用仍然發(fā)揮不了。因此作為企業(yè)，人才的選擇，人才的培養(yǎng)，人才的儲(chǔ)備是重中之重。作為一個(gè)成功的企業(yè)，在滿足員工的物質(zhì)生活水平的基礎(chǔ)上，還需要對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)水平、營銷技能進(jìn)行專門培訓(xùn)。剛剛踏入社會(huì)的人，哪怕學(xué)歷再高，也沒有一個(gè)可以完全適合一個(gè)工作，但不斷地通過“學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)、再實(shí)踐”的過程，即使一個(gè)涉世未深的青年人也可以完全勝任一份工作。以此，企業(yè)的再教育與實(shí)踐的結(jié)合是培養(yǎng)人才的最有效方法。

　　通過這次的調(diào)研，使我增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，為以后進(jìn)入社會(huì)奠定基石!!

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 2

　　一、市場概述及觀點(diǎn)

　　新年臨近，臺(tái)式電腦市場上開始了瘋狂的促銷浪潮，不少廠商的表現(xiàn)異�；钴S。消費(fèi)調(diào)研中心ZDC對(duì)20xx年1月中國臺(tái)式電腦市場的用戶關(guān)注度狀況進(jìn)行了調(diào)查，通過消費(fèi)者的關(guān)注行為，對(duì)市場的品牌

　　結(jié)構(gòu)及購買產(chǎn)品特征傾向進(jìn)行調(diào)查。此外，本次調(diào)查還涉及到對(duì)七大區(qū)域市場的關(guān)注度的監(jiān)測。通過對(duì)1月臺(tái)式電腦市場的調(diào)查，總結(jié)出以下結(jié)論：

　　從品牌的角度上看：

　　臺(tái)式電腦市場品牌的關(guān)注度集中度較高，聯(lián)想、戴爾與惠普三大品牌的關(guān)注比例之和達(dá)到了68.1%。另外，國內(nèi)品牌電腦在同國外品牌的競爭中，日益顯示出強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭和競爭優(yōu)勢(shì)。在商用市場，戴爾、聯(lián)想、惠普三大廠商把持了七成以上的份額。在家用市場，聯(lián)想的強(qiáng)勢(shì)地位難以撼動(dòng)，以高達(dá)38.9%的關(guān)注比例位居排行榜的第一位。

　　從區(qū)域的角度上看：

　　華北地區(qū)與華東地區(qū)的關(guān)注比例均在20%以上，可見，這兩大區(qū)域市場消費(fèi)者的購買力較強(qiáng)，對(duì)臺(tái)式電腦的需求高。而在七大區(qū)域市場中，西南地區(qū)的臺(tái)式機(jī)關(guān)注度最低。

　　從產(chǎn)品的角度上看：

　　價(jià)格方面，4000-6000元之間的產(chǎn)品占據(jù)整體市場五成以上的關(guān)注份額。高端產(chǎn)品的競爭力稍顯不足，可見，用戶關(guān)注的仍是以普通功能為主的電腦；屏幕尺寸方面，超過六成的用戶依然青睞19英寸、17英寸顯示器；內(nèi)存方面，標(biāo)配1GB與2GB內(nèi)存的臺(tái)式電腦在市場上具有較高的購買潛力；硬盤方面，大容量硬盤臺(tái)式電腦受寵，多數(shù)消費(fèi)者都將目光聚焦在160GB硬盤臺(tái)式電腦上。

　　二、整體市場品牌結(jié)構(gòu)調(diào)查

　　20xx年1月中國市場最受用戶關(guān)注的十大臺(tái)式電腦品牌分布調(diào)查顯示，20xx年1月，聯(lián)想再次奪得排行榜的第一的位置，占據(jù)35.8%的關(guān)注份額。從聯(lián)想1月的市場表現(xiàn)來看，一方面，聯(lián)想寒促全面展開，家悅U、家悅S、鋒行X系列作為此次家用電腦寒促的開路先鋒，為聯(lián)想增加了不少的關(guān)注度。另一方面，寒促期間聯(lián)想推出的新機(jī)型也較多，有些雖然只是稍微改變了配置，但是多種不同的型號(hào)使消費(fèi)者的選擇范圍更加廣泛。戴爾位于排行榜的第二位，獲得20.9%的關(guān)注比例。惠普排在第三位，關(guān)注比例為11.4%。除了上述三大品牌以外，其他品牌的關(guān)注比例均在10個(gè)百分點(diǎn)以內(nèi)。排在品牌排行榜后七位的品牌依次是神舟、清華同方、方正、蘋果、宏碁、海爾與TCL，七大品牌整體關(guān)注比例為25.8%，與前三大品牌整體關(guān)注比例相比差距較大。

　　通過調(diào)查可以看出，1月臺(tái)式電腦市場的品牌關(guān)注度格局呈現(xiàn)兩大特征：一方面，在臺(tái)式電腦市場上，品牌的關(guān)注度集中度較高，聯(lián)想、戴爾與惠普三大品牌的關(guān)注比例之和達(dá)到了68.1%。另一方面，1月份臺(tái)式電腦市場中，國內(nèi)品牌的關(guān)注比例之和達(dá)到58.3%，國外品牌的關(guān)注比例之和達(dá)到35.6%。國內(nèi)品牌電腦在同國外品牌的競爭中，日益顯示出強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭和競爭優(yōu)勢(shì)。

　　三、細(xì)分市場品牌結(jié)構(gòu)調(diào)查

　　1、商用市場

　　20xx年1月中國市場最受關(guān)注的十大商用臺(tái)式電腦品牌分布調(diào)查顯示，戴爾成為20xx年1月份關(guān)注度最高的商用臺(tái)式電腦品牌，占據(jù)市場近三成的關(guān)注份額。聯(lián)想以莊重而時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)、穩(wěn)定的性能和安全保密的技術(shù)，領(lǐng)跑商用臺(tái)式電腦市場，本次位于排行榜的第二位，獲得27.2%的關(guān)注比例，與戴爾的差距較小�；萜兆⒅卦谏虅�(wù)領(lǐng)域的發(fā)展，市場競爭的先鋒主要集中在Compaq dx2000系列當(dāng)中，本次以14.8%的關(guān)注比例位于排行榜的第三位。其他廠商的關(guān)注比例均在8個(gè)百分點(diǎn)以內(nèi)。美國第四大電腦生產(chǎn)商蘋果位于排行榜的第四位，獲得7.3%的關(guān)注比例。聯(lián)想ThinkCentre以5.8%的關(guān)注比例排在第五位。方正、恒翔、清華同方、神舟與長城五大國內(nèi)廠商分別排在第六至第十位，關(guān)注比例均在5個(gè)百分點(diǎn)以內(nèi)。

　　總的來看，由于商用電腦是實(shí)力和專業(yè)化程度的核心體現(xiàn)，因此不少廠商推廣的重點(diǎn)在商用電腦。從20xx年1月的品牌關(guān)注度格局上看，戴爾、聯(lián)想、惠普在商用臺(tái)式電腦市場上的優(yōu)勢(shì)更加明顯，三大廠商把持了七成以上的商用市場。

　　2、家用市場

　　20xx年1月中國市場最受關(guān)注的十大家用臺(tái)式電腦品牌分布

　　聯(lián)想在家用電腦市場的強(qiáng)勢(shì)地位難以撼動(dòng)，以高達(dá)38.9%的關(guān)注比例位居排行榜的第一位。戴爾位列排行榜的第二位，關(guān)注比例為19.6%。在去年6月底，戴爾在國內(nèi)推出了Inspiron系列臺(tái)式機(jī)，戴爾此舉是把面向消費(fèi)市場的產(chǎn)品全部整合到Inspiron品牌下。Inspiron系列也成為了戴爾家用電腦的主力機(jī)型。

　　隨著家用電腦市場的迅速增長，惠普將消費(fèi)級(jí)市場作為市場份額突破的戰(zhàn)略重點(diǎn)，不斷的推出個(gè)性鮮明的新品。其家用臺(tái)式電腦在1月份獲得了10.9%的關(guān)注比例，位于排行榜的第三位。神舟的價(jià)格戰(zhàn)在國內(nèi)取得不錯(cuò)的效果，也一直是價(jià)格戰(zhàn)的先行者。其產(chǎn)品以性價(jià)比著稱，獲得較高的關(guān)注度。雖然其在商用電腦市場僅列第九位，但在家用電腦優(yōu)勢(shì)明顯，以9.0%的關(guān)注比例位于排行榜的第四位。

　　作為國產(chǎn)品牌，清華同方在IT產(chǎn)品中頗有名氣，以其豐富的產(chǎn)品線，較高的性價(jià)比，取得了出色的市場業(yè)績，以6.0%的關(guān)注比例排在第五位。方正、宏碁、海爾、TCL與明基依次位于排行榜的第六至第十位，五大廠商的所獲關(guān)注比例依次降低。

　　四、區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)查

　　20xx年1月中國市場七大區(qū)域臺(tái)式電腦關(guān)注比例分布

　　調(diào)查顯示，在全國市場上，華北地區(qū)的臺(tái)式機(jī)的關(guān)注度最高，為24.2%。其次為華東地區(qū)，關(guān)注比例為22.6%�？梢钥闯�，這兩大區(qū)域市場消費(fèi)者的購買力較強(qiáng)，對(duì)臺(tái)式電腦的'需求高。

　　緊隨其后的為華南地區(qū)，關(guān)注度為16.4%。華中地區(qū)的關(guān)注比例也在10%以上。相比之下，西北、東北與西南的關(guān)注度較低，均在10%以內(nèi)。其中西南地區(qū)的臺(tái)式機(jī)關(guān)注度在七大區(qū)域中最低。

　　五、價(jià)格結(jié)構(gòu)調(diào)查

　　20xx年1月中國市場不同價(jià)格區(qū)間臺(tái)式電腦關(guān)注比例分布

　　ZDC統(tǒng)計(jì)顯示，在臺(tái)式電腦市場中，4000-6000元之間的產(chǎn)品依然關(guān)注比例最高，占據(jù)整體市場五成以上的關(guān)注份額，該價(jià)位區(qū)間的產(chǎn)品配置基本屬于大眾普及型。

　　4000元以下的產(chǎn)品關(guān)注比例為23.8%，主要以在校學(xué)生群體關(guān)注為主。不足4000元的臺(tái)式電腦價(jià)格雖然憑借低廉的價(jià)格吸引消費(fèi)者的眼球，但是對(duì)于城市普通家庭用戶來說，由于電腦的更新?lián)Q代頻率快的緣故，使消費(fèi)者產(chǎn)生一次性消費(fèi)以滿足其日后幾年使用的消費(fèi)心理，所以關(guān)注焦點(diǎn)仍聚集在4000元以上價(jià)位的產(chǎn)品，從而導(dǎo)致4000元以下產(chǎn)品的關(guān)注度不及4000-6000元的產(chǎn)品。6000-8000元之間的產(chǎn)品獲得11.6%的關(guān)注比例。8000-10000元以及10000元以上的臺(tái)式機(jī)主要以高檔PC為主，ZDC統(tǒng)計(jì)顯示，這兩款價(jià)位的臺(tái)式機(jī)關(guān)注比例都比較低。由此也表明用戶關(guān)注的仍是以普通功能為主的電腦。關(guān)注比例。相比之下，一體機(jī)與網(wǎng)吧電腦的關(guān)注度較低，關(guān)注比例均不到2個(gè)百分點(diǎn)。

　　2、顯示器大小

　　20xx年1月中國市場不同顯示器大小臺(tái)式電腦關(guān)注比例分布

　　伴隨著平板液晶技術(shù)的日漸完善，上游供應(yīng)商不斷提升產(chǎn)能，液晶電腦價(jià)格不斷走低，19英寸液晶成為了市場的新標(biāo)桿。據(jù)ZDC最新數(shù)據(jù)顯示，20xx年1月份，19英寸臺(tái)式電腦占據(jù)了38%的關(guān)注比例。

　　23.9%的消費(fèi)者依然青睞17英寸臺(tái)式電腦。22英寸液晶由于具備更寬闊的視野的視覺效果，因此成為市場中消費(fèi)者關(guān)注的另一大焦點(diǎn)，其關(guān)注度也逐步走高，1月份獲得19%的關(guān)注比例。15英寸臺(tái)式電腦如今已經(jīng)落伍，因此關(guān)注比例僅為4.6%。24英寸產(chǎn)品則由于較高的價(jià)格門檻，關(guān)注比例不足3%。

　　3、內(nèi)存大小C

　　20xx年1月中國市場不同內(nèi)存大小臺(tái)式電腦關(guān)注比例分布

　　調(diào)查顯示，標(biāo)配1GB與2GB內(nèi)存的臺(tái)式電腦在市場上具有較高的購買潛力。從關(guān)注比例分布上看，采用1GB內(nèi)存臺(tái)式電腦在市場上的關(guān)注度最高，獲得48.1%的關(guān)注比例。2GB內(nèi)存臺(tái)式電腦占據(jù)31.7%的關(guān)注比例。

　　512MB內(nèi)存臺(tái)式電腦的關(guān)注比例不斷走低，僅占據(jù)17.9%。4GB內(nèi)存臺(tái)式電腦雖然憑借超大容量吸引消費(fèi)者的目光，但是由于較高的價(jià)位，使得不少用戶望而卻步，因此關(guān)注比例不到2%。在大容量內(nèi)存臺(tái)式電腦的沖擊下，256MB內(nèi)存臺(tái)式電腦已經(jīng)日薄西山，關(guān)注比例僅為1.1%。

　　4、硬盤容量

　　電腦市場關(guān)注度調(diào)查報(bào)告

　　20xx年1月中國市場不同硬盤容量臺(tái)式電腦關(guān)注比例分布調(diào)查顯示，如今大容量硬盤臺(tái)式電腦受寵，多數(shù)消費(fèi)者都將目光聚焦在了160GB硬盤臺(tái)式電腦上，使其關(guān)注不斷上升，1月份獲得了38.6%的關(guān)注比例。250GB硬盤臺(tái)式電腦占據(jù)了26.7%的關(guān)注比例。在大容量硬盤產(chǎn)品的沖擊下，80GB硬盤臺(tái)式電腦已經(jīng)“退居二線”，關(guān)注比例僅為17%。320GB、500GB與40GB硬盤機(jī)型在市場上的關(guān)注度較低，關(guān)注比例均不到10%。

　　總結(jié)：

　　從品牌方面來看，聯(lián)想、戴爾與惠普三大品牌優(yōu)勢(shì)突出，關(guān)注比例之和達(dá)到了68.1%。從產(chǎn)品上看，雖然業(yè)界長期認(rèn)為顯示器的主流尺寸越來越大，20、22英寸的LCD顯示器已經(jīng)基本為消費(fèi)者接受，但通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，超六成的用戶依然青睞19英寸、17英寸顯示器。價(jià)格方面，在“3999元現(xiàn)象”愈演愈烈的今天，有五成以上的消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)依然是4000-6000元產(chǎn)品。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 3

　　杭州大廈購物中心是杭城著名的大型零售商場之一。幾年來在市場激烈競爭中，由于重視調(diào)查研究，搞好市場定位，掌握商戰(zhàn)主動(dòng)權(quán)取得了明顯成果。1993年杭州大廈購物中心重新裝修后，即以中高檔定位作為目標(biāo)市場。為了驗(yàn)證購物中心市場定位是否準(zhǔn)確，揭示經(jīng)營效果與市場定位的相關(guān)性，我們開展了商場客源的調(diào)查，井通過對(duì)顧客的基本情況及其購物動(dòng)機(jī)的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)上述問題作出一個(gè)客觀的結(jié)論性的判斷。

　　一、調(diào)查目的

　　考察顧客的性別、年齡、居住地、職業(yè)和經(jīng)濟(jì)收入等關(guān)于顧客的基本情況；調(diào)查顧客的購物動(dòng)機(jī)。

　　二、調(diào)查方法

　　1.調(diào)查對(duì)象。以來購物中心購物的顧客為調(diào)查總體，從中隨機(jī)抽取1487名顧客作為調(diào)查的具體對(duì)象。

　　2.調(diào)查問卷。問卷分性別、年齡、居住地、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)收入廈購物動(dòng)機(jī)6個(gè)項(xiàng)目。各題均采用封閉式設(shè)計(jì)，要求調(diào)查對(duì)象根據(jù)實(shí)際情況在各題所列的選擇項(xiàng)中選取一項(xiàng)，作為對(duì)該題的回答。

　　3.調(diào)查問卷的分發(fā)。調(diào)查問卷由商場工作人員在商場內(nèi)隨機(jī)分發(fā)，當(dāng)場回收�；厥章蕿�100％。

　　4.數(shù)據(jù)處理。：調(diào)查問卷數(shù)據(jù)由spss統(tǒng)計(jì)軟件處理。

　　三、調(diào)查結(jié)果分析

　　1.顧客的性別構(gòu)成。1487名調(diào)查對(duì)象中男顧客699人，占總數(shù)的47％，女顧客為788人，占總數(shù)的53％。卡方(x2)擬合度檢驗(yàn)不同性別的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來商場購物的女性顧客明顯多于男性顧客。

　　2.顧客的年齡組成。如表1所示，34歲以下的顧客1106人，占總數(shù)的74.4％；而35歲以上的顧客僅有381人，占總數(shù)的25.6％�？ǚ�(x2)擬舍度檢驗(yàn)不同年齡顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。來商場購物的顧客主要是年輕人。

　　表1 顧客的年齡組成

　　25歲以下 26-34歲 35-54歲 55歲以上

　　511（34.4%） 595（40.4%） 333（22.4%） 48（3.2%）

　　(注：表十括號(hào)內(nèi)為該年齡組人數(shù)在1487名調(diào)查對(duì)象中所占的百分比數(shù)。經(jīng)下各表相同。)

　　3.顧客的居住地分布。如表2所示，來自杭州市區(qū)的顧客有956人，占顧客總數(shù)的64.4％�？ǚ�(x2)擬合度檢驗(yàn)不同居住地顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來商場購物的顧客主要是杭州市區(qū)的顧客。

　　表2 顧客的居住地分布

　　杭州市區(qū) 杭州地區(qū)縣市 省內(nèi)其他縣市 省外

　　956（64.4%） 173（11.6%） 177（11.9%） 181（12.2%）

　　4.顧客的職業(yè)分類。如表3所示，顧客職業(yè)是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工人的人數(shù)分別為447人、349人和198人，三種職業(yè)的顧客人數(shù)占總?cè)藬?shù)的66.9％。卡方(x2)擬合度檢驗(yàn)不同職業(yè)顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0 05)。來商場購物的顧客職業(yè)主要是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工廠工人。

　　表3 顧客的'職業(yè)分類

　　職業(yè) 人數(shù) 百分?jǐn)?shù)（%） 職業(yè) 人數(shù) 百分?jǐn)?shù)（%）

　　公司企業(yè)職員 447 30.1 其他職業(yè) 66 4.4

　　事業(yè)單位職員 349 23.5 軍人 41 2.8

　　工人 198 13.3 退休人員 39 2.6

　　個(gè)體經(jīng)營者 110 7.4 農(nóng)民 33 2.2

　　教師 104 7.0 學(xué)生 100 6.7

　　總數(shù) 1478 100

　　5.顧客的月薪收入。如表4所示有748人，占總數(shù)的50.3％；在1001月薪在50l-lo00元范圍內(nèi)的顧客XX元范圍內(nèi)的顧客有376人，占25.3％�？ǚ�(x2)擬合度檢驗(yàn)不同月薪的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。有75.6％的顧客月薪在501—XX元范圍內(nèi)。

　　表4 顧客的月薪收入

　　顧客月薪 人數(shù) 百分比(％) 顧客月薪 人數(shù) 百分比(％)

　　501-1000元 748 50．3 3000元以上 97 6．5

　　100—XX元 376 25．3 XX-3000元 82 5．5

　　500元以下 184 12．4 總數(shù) 1478 100

　　6顧客購物動(dòng)機(jī)的分析。如表5所示，顧客購物動(dòng)機(jī)主要是商品檔次高(22.4％)，購物環(huán)境好(19.9％)，商品質(zhì)量好(14.1％)和服務(wù)好(13％)�？ǚ�(x。)擬合度檢驗(yàn)不同購物動(dòng)機(jī)顧客的人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。

　　表5 顧客的購物動(dòng)機(jī)

　　購物動(dòng)機(jī) 人數(shù) 百分比(％) 購物動(dòng)機(jī) 人數(shù) 百分比(％)

　　商品檔次高 333 22．4 商品品種齊全 142 9．5

　　購物環(huán)境好 296 199 商場信譽(yù)好 89 6

　　商品質(zhì)量好 xx年齡組顧客購物動(dòng)機(jī)的排序如表7所示。年輕顧客更注重商品檔次和購物環(huán)境，而老年顧客則更多地考慮商場的服務(wù)和商品的質(zhì)量。另據(jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異顯著(顯著性水平為0.05)。

　　表7 不同年齡組顧客主要購物動(dòng)機(jī)的排序

　　動(dòng)機(jī)排序 第一位動(dòng)機(jī) 第二位動(dòng)機(jī) 第三位動(dòng)機(jī)

　　25歲以下顧客 商品檔史高

　　(124，24，3％) 購物環(huán)境好

　　102,xx年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001.

　　不同主要職業(yè)(若該職業(yè)的顧客占總顧客數(shù)的7％以上為主要職業(yè))顧客購物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：公司企業(yè)員工和個(gè)體經(jīng)營者的購物動(dòng)機(jī)完全相同；工廠工人、教師和事業(yè)單位職員的購物動(dòng)機(jī)基本類似，但工廠工人更注重價(jià)格合理，而教師更注重商品質(zhì)量。另據(jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同職業(yè)的顧客購物動(dòng)機(jī)各不相同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001)。

　　不同經(jīng)濟(jì)收入顧客購物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：經(jīng)濟(jì)收入不同的顧客購物動(dòng)機(jī)的排序雖有不同，但購物動(dòng)機(jī)基本類似，如月薪501-l000元的顧客動(dòng)機(jī)和月薪為l00l—XX元的顧客動(dòng)機(jī)完全相同。除了購物環(huán)境好和商品檔次高這兩個(gè)動(dòng)機(jī)外，月薪較低的顧客和月薪較高的顧客都較注重商場的服務(wù)和商品齊全。另據(jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同月薪顧客的購物動(dòng)機(jī)雖有不同，但差異并不顯著(顯著性水平為0.05)。

　　這次顧客基本情況的調(diào)查，共計(jì)發(fā)出調(diào)查表1487份，回收1487份，回收率100％。統(tǒng)計(jì)分析表明，在杭州大廈購物中心的顧客中按性別構(gòu)成分，男性顧客699人，占47％，女性顧客788人，占53％；按年齡構(gòu)成分，34歲以下顧客1106人，占74.4％，35歲以上顧客381人，占25.6％；按居住地分，杭州市區(qū)的956人，占64.4％；按職業(yè)分，公司、事業(yè)單位職員占53.6％；按月薪分，50l—XX元的占75.6％；按購物動(dòng)機(jī)分，認(rèn)為商品檔次高、購物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好的占69.4％。

　　由上可見，杭州大廈購物中心的顧客群中，以女性為主，34歲以下的年輕人為主，杭州當(dāng)?shù)厥忻駷橹�，公司及事業(yè)單位職員為主，月薪50l—XX元的為主。無須多加解釋，這樣的一個(gè)顧客群主體，其購物動(dòng)機(jī)必然是要求商品檔次高、購物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好。

　　換一個(gè)角度說，正是杭州大廈購物中心把目標(biāo)市場定位在中高檔，并以此不斷努力創(chuàng)造出特色，因而在公眾心目中留下了一個(gè)中高檔商場的形象，久而久之使之成了一批追求中高檔顧客的購物去處。因此，我們完全可以這樣說，杭州大廈購物中心3年前的中高檔市場定位是準(zhǔn)確的。今后的任務(wù)是在經(jīng)營商品和服務(wù)上再下一番功夫，以更好地迎合自己固有的顧客群，在鞏固和發(fā)展有一定檔次和個(gè)性的顧客的同時(shí)，爭取精神文明和物質(zhì)文明的雙豐收。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 4

　　一、調(diào)查目的：

　　通過對(duì)市場的調(diào)查，了解建筑材料的性質(zhì)、用途、價(jià)格。

　　二、調(diào)查對(duì)象：

　　宮建材市場。

　　三、調(diào)查結(jié)果：

　　建筑木材：

　　木材泛指用于工民建筑的木制材料，常被統(tǒng)分為軟材

　　和硬材。工程中所用的木材主要取自樹木的樹干部分。

　　木材因取得和加工容易，自古以來就是一種主要的建筑材料。輕質(zhì)高強(qiáng)；彈性韌性佳；耐沖擊和振動(dòng)；加工性好；吸聲性好；導(dǎo)熱性低；花紋色澤自然美觀；組織結(jié)構(gòu)不均勻，各向異性；具有吸濕性，會(huì)引起干縮濕脹。

　　主要品種：

　　①膠合板（夾板或細(xì)芯板）：是將原木經(jīng)蒸煮軟化，沿年輪切成大張薄片，經(jīng)過干燥、整理、涂膠、組胚、熱壓、鋸邊而成。通常按相鄰層木紋方向互相垂直組坯膠合。

　　厚度（mm）為2、5，2、7，3，4，5，6，9，12，15：特點(diǎn)及應(yīng)用：

　　幅面大，平整易加工，材質(zhì)均勻、不翹不裂、收縮性小，在家具制造中常用做背板、抽屜的底板或制造覆面板。在室內(nèi)建筑裝修中用于隔墻罩面、頂棚和內(nèi)墻裝飾、門面裝修等。

　�、诖笮景澹�細(xì)木工板）：是由上下兩層夾板、中間為小塊木條壓擠連接的芯板。厚度（mm）為16，19，22，25因中間有空隙，可耐熱漲冷縮。價(jià)格比膠合板要便宜，其豎向以芯材走向區(qū)分）抗彎壓強(qiáng)度差，但橫向抗彎壓強(qiáng)度較高。

　　③刨花板：是將木材加工剩余物、小徑木、木屑等，經(jīng)切碎、篩選后拌入膠水、硬化劑、防水劑等熱壓而成的一種人造板材，厚度（mm）為6，8，10，13，16，19，22等�？煞譃榈兔芏�、中密度、高密度，不宜用釘子釘，易造成釘孔松動(dòng)應(yīng)用木螺絲或小螺栓固定，此類板材主要優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格極其便宜。其缺點(diǎn)也很明顯：強(qiáng)度極差。

　　門窗類：

　　市場上的門窗主要有木門窗、鋁合金門窗、塑鋼門窗等。

　　木門窗價(jià)格適中，外觀差，封密性差，怕火易燃，變形開裂，只適用于低檔次，一般場所適用，維護(hù)費(fèi)用高，使用壽命短。

　　鋁合金門窗阻燃性好，外觀豪華但整體性較差，易變形、易腐蝕，且保溫性差、隔熱差、隔音效果不強(qiáng)。鋁合金門窗和木門窗相比，具有以下特點(diǎn)：

　　1、自重輕，堅(jiān)固耐用。鋁合金門窗比木門窗耐腐蝕，不易朽壞，其氧化著色層不脫落，不褪色，經(jīng)久耐用。

　　2、密封性能好。鋁合金門窗的氣密性高，水密性及隔音性都比木門窗要好。

　　3、色澤光潔美觀。鋁合金門窗的框料，經(jīng)氨化著色處理，可著銀白色、古銅色、暗紅色等顏色，并可著上帶色的花紋。用其制成的鋁合金門窗，外觀漂亮、表面光潔、色澤艷麗牢固，增強(qiáng)了室內(nèi)外立面的裝飾效果、

　　塑鋼門窗具有保溫、耐火、防水、防腐、隔音等性能，是木窗、鋁合金門窗無法比擬的，其價(jià)格適中，外觀豪華，款式多樣，封密性好，防火阻燃，不易變形，強(qiáng)度好，安裝方便，工藝講究，是新一代門窗材料，具有廣闊的市場前景。鋁合金門窗和塑鋼門窗雖然在材質(zhì)上不同，但在結(jié)構(gòu)形式和使用上卻差不多。鋁合金和塑鋼門窗的種類主要是根據(jù)開啟方式來劃分的，主要有以下幾種：門：主要有推拉門和平開門兩種。平開門又分為內(nèi)開門和外開門兩種，什么實(shí)木地板比較好。

　　窗：除了推拉窗（包括左右推拉窗、上下推拉窗）和平開窗（包括內(nèi)開窗、外開窗）外，還有一種上懸式開啟的窗。不同的開啟方式有不同的特點(diǎn)：

　　①推拉窗：優(yōu)點(diǎn)是簡潔、美觀，窗幅大，玻璃塊大，視野開闊，采光率大，擦玻璃方便。使用靈活，安全可靠，使用壽命長，在一個(gè)平面內(nèi)開啟，占用空間少，帶紗窗方便等優(yōu)點(diǎn)。目前，采用最多的就是推拉式的窗。缺點(diǎn)是兩扇窗戶不能同時(shí)打開，最多只能開一半的窗戶，通風(fēng)性相對(duì)差一些；有時(shí)密封性也稍差。

　�、谄介_窗：優(yōu)點(diǎn)是開啟面大、通風(fēng)好，密封性好，隔音、保溫、抗?jié)B性能優(yōu)良。內(nèi)開式的擦窗方便；外開式的開啟時(shí)不占空間。缺點(diǎn)是窗幅小，視野不開闊。外開窗開啟要占用墻外的一塊空間，刮大風(fēng)時(shí)易受損；而內(nèi)開窗則更是要占去室內(nèi)的部分空間，使用紗窗不方便，開窗時(shí)使用窗紗、窗簾等也不方便，如質(zhì)量不過關(guān)，還可能滲雨。

　　石質(zhì)類：

　　按形成方式可分為：天然石材和人造石材。

　　按成分可分為：天然大理石、天然花崗石。

　　人造石材按成分和形成工藝可分為：水泥型人造石材、聚酯型人造石材、復(fù)合型人造石材、燒結(jié)型人造石材。

　　A、天然大理石

　　特點(diǎn)：堿性物質(zhì)，質(zhì)地較軟，屬中硬石材，晶粒細(xì)小、結(jié)構(gòu)致密、抗壓強(qiáng)度高、易加工但抗風(fēng)化性差。

　　按顏色和花紋可分為：云灰、單色、彩花。

　　B、天然花崗石

　　性能：適合于外墻、柱面等裝飾。

　　特點(diǎn)：酸性物質(zhì)，質(zhì)地硬，屬硬石材，不易風(fēng)化，耐腐蝕性強(qiáng)。

　　按品種可分為：剁斧板材、機(jī)刨板材、粗磨板材磨光板材。

　　C、人造石材

　　性能：質(zhì)量輕、強(qiáng)度大、厚度薄，因其室外的人造石材老化快，變形嚴(yán)重，所以其適宜于室內(nèi)裝飾，不宜在室外大面積使用。

　　特點(diǎn)：耐腐蝕/污染、加工性好，價(jià)格低廉但耐久性差。

　　按品種可分為：

　　a、水泥型人造石材（即水磨石）：特點(diǎn)：便于洗刷、耐磨、成本低但耐腐蝕性能差。

　　b、聚酯型人造石材（即人造大理石）：特點(diǎn)：光澤好、易調(diào)色、重量輕、耐磨/水/旱/熱/污染/腐蝕、加工性好但易變形。

　　c、復(fù)合型人造石材。

　　d、燒結(jié)型人造石材。

　　玻璃類飾面材料

　　常用的有：鋼化玻璃、中空玻璃、夾層玻璃、熱反射玻璃、玻璃馬賽克。

　　A、鋼化玻璃（即強(qiáng)化玻璃）：性能：較高的強(qiáng)度和較好的彈性，常被用于高層建筑的門、幕墻等處的裝飾材料。

　　B、中空玻璃（亦稱絕緣玻璃）：性能：隔熱隔聲，廣泛用于高級(jí)住宅、賓館、商場等需要室內(nèi)空調(diào)的場所。

　　C、夾層玻璃：性能：耐久/熱/濕/寒，廣泛用于商店櫥窗、博物館門窗、美術(shù)館展臺(tái)等處。

　　D、熱反射玻璃：具有良好的遮光性和隔熱性能，常用于建筑門窗及隔墻等處E、冰花玻璃：立體感強(qiáng)、質(zhì)感柔和、花紋自然、透光不透明，廣泛用于隔斷、屏風(fēng)和家庭等裝飾。

　　F、玻璃馬賽克（即玻璃錦磚）：質(zhì)地堅(jiān)硬、耐熱/寒/酸堿、經(jīng)濟(jì)耐用，較多用于建筑物的室內(nèi)外墻面的貼面或室內(nèi)地面的裝飾工程。

　　油漆類：

　　1、聚酯漆：漆膜豐滿，層厚面硬，有清漆品種，叫聚酯清漆。聚酯漆施工過程中需要固化。

　　2、聚氨酯漆：漆膜強(qiáng)韌，光澤豐滿，附著力強(qiáng)，耐水耐磨，耐腐蝕性，被廣泛用于高級(jí)木器家具。

　　3、乳膠漆：施工方便，安全，耐水洗，透氣性好。

　　4、外墻漆：漆膜較硬，抗水能力更強(qiáng)。

　　5、防火漆：防火性能。

　　金屬類飾面材料

　　性能：耐火、耐久、有較強(qiáng)的光澤及色彩。

　　常用的有：

　　A、彩色涂層鋼板：性能：耐濕熱、耐低溫、耐腐蝕，主要用于各建筑物的外墻板、屋面板、室內(nèi)的護(hù)壁板、吊頂板的裝飾。

　　B、彩色壓型鋼板：性能：有良好的耐久性、抗震性、加工簡單、色彩鮮艷，主要用于外墻，屋面，吊頂及夾芯保溫板材的裝飾。

　　C、不銹鋼板：性能：良好的力學(xué)性能、耐腐蝕性，用于室內(nèi)外墻柱飾面、幕墻、護(hù)欄等處的裝飾。

　　D、彩色不銹鋼板：性能：機(jī)械性能較高、抗腐蝕性強(qiáng)，常用于廳堂墻紙、天花板建筑裝潢等的裝飾。

　　E、鋁合金裝飾板：性能：抗腐蝕性強(qiáng)、防火/潮（分為條形裝飾板和方形裝飾板，有無孔和有孔兩種形式。

　　F、銅合金板：常用于高級(jí)裝飾工程中需點(diǎn)綴的部位。

　　G、鋁塑板：性能：耐沖擊性強(qiáng)、耐火性好、隔音性好、防水性好、易加工等，適用于外墻裝飾和室內(nèi)天花、家具等處的.裝飾。

　　通過這周去裝飾材料市場調(diào)查，使我對(duì)裝飾材料有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也體會(huì)到要想真正學(xué)好室內(nèi)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出好的作品，必須對(duì)裝飾材料市場有所了解，及時(shí)掌握新材料、新工藝。只有更早的掌握新的、層出不窮的材料、工藝，才能設(shè)計(jì)出適應(yīng)潮流的作品來。

　　建材市場調(diào)研報(bào)告寫法1反映基本情況的調(diào)研報(bào)告格式。

　　這類調(diào)研報(bào)告格式，主要用于反映某一地區(qū)、某一領(lǐng)域或某一事物的基本面貌，目的在于報(bào)告全面的情況，為決策者制定方針政策、規(guī)定任務(wù)、采取措施提供決策依據(jù)和參考。這類調(diào)研報(bào)告格式常用于向上級(jí)報(bào)告工作，如黨委、人大、政府和政協(xié)機(jī)關(guān)，以及部門和單位領(lǐng)導(dǎo)下基層了解面上情況后所寫的調(diào)研報(bào)告，多用于此類調(diào)研報(bào)告格式。這類調(diào)研報(bào)告格式的寫法偏重于反映客觀情況，分析研究的成份相對(duì)少一些，一般也不要求提出理論性的主題思想。在寫作過程中，這類調(diào)研報(bào)告格式的標(biāo)題，一般要點(diǎn)明是關(guān)于什么單位或者地區(qū)、什么問題的調(diào)查。其前言一般是介紹調(diào)查的緣由、目的、時(shí)間、地點(diǎn)、范圍和方式等。由于這類調(diào)研報(bào)告格式的主體內(nèi)容涉及面一般都比較寬，因此，這類調(diào)研報(bào)告格式在寫作上往往采用橫向結(jié)構(gòu)。如綜合反映一個(gè)地區(qū)的情況，可從經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、組織領(lǐng)導(dǎo)等若干方面來撰寫；如反映某一方面的情況，則可分為基本概況、主要成績、突出問題等若干層次。當(dāng)然，每個(gè)大的部分中還可以分為若干個(gè)小的問題來寫。

　　2、總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)的調(diào)研報(bào)告格式

　　這類調(diào)研報(bào)告格式，主要用于對(duì)先進(jìn)典型進(jìn)行深人調(diào)查分析后，提煉出成功的經(jīng)驗(yàn)和有效措施，以指導(dǎo)和推動(dòng)面上的工作。因此，這類調(diào)研報(bào)告格式寫法主要包括：基本情況、突出成績、具體做法、主要體會(huì)等。這類調(diào)研報(bào)告格式的標(biāo)題一般要反映主題。前言大多采用概述主要成績、發(fā)展變化，并提示基本經(jīng)驗(yàn)的寫法。主體部分需要充分展開，不僅要寫具體做法，而且要寫切身體會(huì)；不僅要寫感性認(rèn)識(shí)，而且要上升到理性認(rèn)識(shí)。這兩方面是相輔相成、缺一不可的，沒有具體做法，體會(huì)就是空的；不上升到理性認(rèn)識(shí)，感性認(rèn)識(shí)就難以具有廣泛的指導(dǎo)意義和推廣價(jià)值。結(jié)尾可以歸納全文、強(qiáng)調(diào)主旨，或者指出不足、展望未來。在行文的語氣上，經(jīng)驗(yàn)調(diào)研報(bào)告格式與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)不同，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)用第一人稱，行文語氣必須謙虛，而調(diào)研報(bào)告則用第三人稱，可以熱情贊揚(yáng)，以促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的推廣。

　　3、反映新生事物的調(diào)研報(bào)告格式

　　這類調(diào)研報(bào)告格式，主要是用于報(bào)告和評(píng)價(jià)新生事物，幫助人們提高對(duì)新生事物的認(rèn)識(shí)。新生事物往往代表著事物的發(fā)展趨勢(shì)，因此，在寫作這類調(diào)研報(bào)告格式時(shí)要抱著滿腔熱情的態(tài)度給予充分肯定和積極支持。這類調(diào)研報(bào)告格式寫作的特殊性上，都緣于一個(gè)新字，不僅要說明新生事物的孕育、產(chǎn)生和發(fā)展過程，而且要指出它的背景，也就是說要指出它是在什么樣的環(huán)境和條件下產(chǎn)生的，經(jīng)歷了什么樣的發(fā)展過程，遇到了那些矛盾、困難和問題；不僅要說明它的性質(zhì)和特點(diǎn)，而且要指明它的作用和意義，包括對(duì)其發(fā)展前景的預(yù)測和未來發(fā)展方向的展望。由于新生事物處于不斷發(fā)展和完善的過程中，往往不夠成熟，甚至存在某些弱點(diǎn)和不足，所以在結(jié)尾時(shí)，一定要如實(shí)地指出它需要進(jìn)一步完善的地方和可能帶來的新問題，以便進(jìn)一步改進(jìn)和完善。

　　4、揭露問題的調(diào)研報(bào)告格式

　　這類調(diào)研報(bào)告格式，又可細(xì)分為兩種：一種是為了研究解決工作中存在的缺點(diǎn)和問題，以及不良傾向等而撰寫的調(diào)研報(bào)告，其目的在于揭示問題、反映情況，而不在于追究責(zé)任者。另一種是為了處理違法亂紀(jì)事件或嚴(yán)重事故等而撰寫的調(diào)研報(bào)告，這一類調(diào)研報(bào)告格式的寫法不僅要以確鑿的事實(shí)分清是非，而且要弄清性質(zhì)、分清責(zé)任，提出解決和處理的具體意見。揭露問題的調(diào)研報(bào)告格式上，標(biāo)題往往多采用揭露式的，有的標(biāo)題甚至還帶有一定的感xx彩，如《主城區(qū)違法建筑觸目驚心》，這一個(gè)標(biāo)題，不僅表明了調(diào)研報(bào)告的主旨，而且也表明了作者對(duì)這一問題的態(tài)度，能夠起到強(qiáng)烈的警示與提示作用，吸引讀者的眼球。主體部分所反映的如果是一個(gè)具體事件，一般采用縱向結(jié)構(gòu)；如果反映的是一種傾向和狀況，多采用橫向結(jié)構(gòu)。在敘述完問題的主要事實(shí)后，要寫出問題產(chǎn)生的原因、性質(zhì)和危害程度。結(jié)束語有的可呼吁對(duì)問題予以重視或關(guān)注，有的可扼要提出解決辦法或處理意見。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 5

　　前言

　　牙膏是日常生活中必不可少的日用品，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念的變化，對(duì)于洗化用品的要求也越來越嚴(yán)格。每個(gè)人都希望自己的牙齒非常潔白健康，因此每天刷牙是必須要做的事情。所以牙膏的的需求量和使用量是非常龐大的。它的市場之大，消費(fèi)量之多是讓無數(shù)廠家都想進(jìn)入的。因此，整個(gè)牙膏行業(yè)的競爭壓力也是非常大。目前國內(nèi)市場上常見的牙膏都有，佳潔士、高露潔、中華、云南白藥、黑妹、黑人、冷酸靈、舒適達(dá)、舒客、田七、納愛斯、兩面針、竹鹽、fe牙醫(yī)生等。由于我寒假在超市促銷過云南白藥牙膏，因此對(duì)于牙膏行業(yè)有一定的認(rèn)識(shí)。所以，此次專門展開一項(xiàng)對(duì)于大學(xué)生牙膏市場的消費(fèi)狀況調(diào)查。

　　摘要

　　市場上的牙膏非常之多，因此可供學(xué)生選擇的余地也是非常的大，通過這次調(diào)查可以清楚地了解每個(gè)牙膏品牌在學(xué)生中的地位，以及對(duì)于這個(gè)品牌的價(jià)格、功效、認(rèn)知度的一系列問題。從而可以分析出整個(gè)牙膏行業(yè)在學(xué)生中的消費(fèi)情況，進(jìn)一步制定適合的營銷策略。通過在班級(jí)同學(xué)中發(fā)放調(diào)查問卷24份，對(duì)于陜科大學(xué)生“喜歡那個(gè)品牌的牙膏”、“喜歡什么口味的牙膏”、“選擇牙膏看重那一方面”以及“牙膏價(jià)錢對(duì)于學(xué)生的影響”等問題進(jìn)行了調(diào)查。通過數(shù)據(jù)的分析我們得出了一些結(jié)論。目前學(xué)生的消費(fèi)能力普遍能接受的牙膏價(jià)錢是10元以下，因此對(duì)于類似云南白藥，舒適達(dá)，竹鹽等高端牙膏在學(xué)生中使用的人非常少。學(xué)生選擇牙膏注重其美白牙齒、清新口氣的的功能。學(xué)生對(duì)于牙膏的打折銷售非常認(rèn)同，普遍認(rèn)為牙膏應(yīng)該降價(jià)促銷�？傮w而言學(xué)生看重的是牙膏的美白功效，對(duì)于價(jià)格比較關(guān)心。喜歡嘗試新的牙膏品種。

　　牙膏市場調(diào)查方案

　　一、 調(diào)查目的

　　為了了解大學(xué)生在選擇牙膏，以及牙膏品牌的了解程度方面的情況，主要包括以下內(nèi)容：

　　1、 了解學(xué)生喜歡的牙膏品牌，以及目前正在使用的牙膏。

　　2、 了解學(xué)生對(duì)于牙膏功效、口味、膏體的選擇傾向。

　　3、 了解學(xué)生對(duì)于牙膏價(jià)格，促銷方式的偏好程度。

　　4、 了解學(xué)生對(duì)于迅速美白牙膏的看法。

　　眾所周知，佳潔士、高露潔、中華牙膏的市場份額在整個(gè)牙膏行業(yè)的市場份額特別的大，其它品牌也在不斷的努力提高市場占有率，因此有必要對(duì)于消費(fèi)者的消費(fèi)偏好進(jìn)行分析，從而制定更加合理的營銷策略。

　　二、調(diào)查內(nèi)容

　　1、在學(xué)校生活區(qū)中發(fā)放調(diào)查問卷，了解同學(xué)對(duì)于牙膏的消費(fèi)的情況，以及選擇牙膏的因素有哪些。

　　2、了解同學(xué)對(duì)于各大品牌的認(rèn)知程度，以及對(duì)于新品牌的了解程度。

　　三、 調(diào)查對(duì)象及樣本分析

　　1、調(diào)查對(duì)象：陜科大在校生。

　　2、樣本分析：一共調(diào)查了24份問卷

　　4、 調(diào)查問卷

　　5、 調(diào)查時(shí)間：20xx年x月12日

　　6、 調(diào)查地點(diǎn)：三江學(xué)院生活區(qū)

　　四、牙膏市場的調(diào)查分析：

　　1、 調(diào)查概況

　　此次調(diào)查的目的.是了解同學(xué)在牙膏消費(fèi)的一些基本情況，以及了解牙膏行業(yè)的現(xiàn)狀。一共發(fā)出24份調(diào)查問卷，其中男生12份，女生12份。所有問卷均已全部收回。

　　2、 牙膏行業(yè)的現(xiàn)狀分析

　　目前牙膏市場的品種非常多，整個(gè)牙膏行業(yè)的競爭也是十分激烈，人們對(duì)于牙膏的品牌的認(rèn)識(shí)大多集中在幾個(gè)大品牌中，許多新品牌了解和使用的人非常的少。現(xiàn)將主要的牙膏品牌羅列出來，通過下面的圖表就可以清楚地看到每個(gè)品牌在本次問卷中的認(rèn)知程度。

　　從此次的調(diào)查結(jié)果來看，佳潔士、中華、高露潔的知名度相對(duì)于其它牙膏品牌來說是非常高的，因此可以推測出三個(gè)品牌的市場占有率也是最高的，而黑人、冷酸靈、田七、納愛斯牙膏則屬于第二集團(tuán)，他們的市場占有率次于前面三個(gè)。對(duì)于云南白藥、舒客、竹鹽，由于在牙膏上的功效和價(jià)格等方面的問題，

　　在學(xué)生市場上的使用率很低。而fe牙醫(yī)生、舒適達(dá)牙膏則在此次調(diào)查中暫時(shí)無人使用這兩個(gè)品牌的牙膏，究其原因，fe牙醫(yī)生是因?yàn)樵谛〕�市很少上架，品牌的知名度很低，不為人們所了解。而舒適達(dá)牙膏是中美史克的新產(chǎn)品，也是進(jìn)口牙膏，主治抗過敏而價(jià)格則在30元人民幣左右，學(xué)生目前還很難接受。所以這兩個(gè)品牌的牙膏在學(xué)生中的知名度很低。

　　3、牙膏價(jià)格對(duì)于學(xué)生消費(fèi)的影響

　　根據(jù)此次的調(diào)查，學(xué)生的每月生活費(fèi)和所能承受的牙膏的價(jià)格范圍有一定的關(guān)系。此次調(diào)查的24人當(dāng)中，25%的學(xué)生月生活費(fèi)在500以下，46%的學(xué)生月生活費(fèi)在500—700之間，25%的同學(xué)的生活費(fèi)在700—1000之間，4%同學(xué)的生活費(fèi)在1000以上。

　　因此可以看出他們?cè)谶x擇牙膏時(shí)大多數(shù)同學(xué)都選擇的價(jià)位是5—10元之間，這個(gè)階段的同學(xué)最多，有十八人。這也反映出大多數(shù)人的看法，對(duì)于日用品的價(jià)格不能太貴。由下表可以看出他們所能接受的價(jià)格范圍

　　4、對(duì)于牙膏種類的選擇

　　學(xué)生對(duì)于牙膏的種類還有一定的偏好，他們?cè)谶x擇牙膏的時(shí)候，對(duì)于牙膏的效果、膏體、和口味有所不同。87.5%的同學(xué)選擇牙膏看重的是它的美白以及清新口氣的效果，因?yàn)閷W(xué)生都比較年輕口腔問題不是很明顯，所以選擇治愈口腔問題的牙膏同學(xué)不多僅有12.5%。對(duì)于牙膏的膏體，50%同學(xué)喜歡是水晶膏體、17%同學(xué)喜歡是純白膏體、30%同學(xué)喜歡是含礦物鹽成分的膏體、3%同學(xué)認(rèn)為無所謂。對(duì)于牙膏的口味，33%的同學(xué)偏好薄荷口味、46%同學(xué)偏好是果香口味、17%同學(xué)偏好是茶味、4%同學(xué)對(duì)于牙膏口味沒有要求。

　　5、 刷牙次數(shù)和牙膏的更換頻率

　　從調(diào)查中可以得出，刷牙次數(shù)和牙膏的更換頻率有一定的關(guān)系、有2人每天刷牙1次、有20人每天刷牙2次、還有2人每天刷牙在2次以上。因此對(duì)于牙膏的更換速度（以120g計(jì)），大多數(shù)在一個(gè)月以內(nèi)。

　　6、 影響牙膏的購買因素

　　在分析影響牙膏的購買因素時(shí)，可以從廣告、牙膏功效、價(jià)格、促銷手法等方面進(jìn)行了解。67%的被調(diào)查者認(rèn)為牙膏的功效是他們首要考慮的因素，廣告對(duì)于他們影響不是很大，只有20%的被調(diào)查者購買牙膏是受廣告影響。而對(duì)于商家的促銷手段，大家普遍喜歡打折銷售牙膏占到54%、認(rèn)為不受促銷手段影響的占

　　7、對(duì)于迅速美白牙膏的看法

　　這幾年，市場上出現(xiàn)了一些迅速美白的牙膏，例如聯(lián)合利華公司下的中華魔力迅白牙膏，以及上海雪豹日用化學(xué)有限公司生產(chǎn)的獅王去漬牙膏。都宣稱有很好的美白功效。然而從此次調(diào)查問卷可以看出大家對(duì)此不是很認(rèn)同。71%的同學(xué)認(rèn)為迅速美白牙膏廣告有大肆渲染的成分，8%的同學(xué)認(rèn)為這類型牙膏有副作用。

　　8、 現(xiàn)在正在使用的牙膏品牌

　　在此次調(diào)查現(xiàn)在正在使用的牙膏品牌中，5人使用佳潔士、5人使用高露潔、6人使用中華牙膏、4人使用黑人牙膏、2人使用納愛斯牙膏、1人使用冷酸靈牙膏、1人使用舒客牙膏。

　　調(diào)查結(jié)果和建議

　　從此次調(diào)查結(jié)果可以看出，在牙膏行業(yè)中兩級(jí)分化也比較嚴(yán)重，有的牙膏市場占有率非常的高，而有的品牌則很少有人用，甚至有的品牌還沒有聽過，因此分析牙膏行業(yè)也要將其分開研究。

　　1、 對(duì)于佳潔士、中華、高露潔牙膏

　　這三個(gè)品牌是大家耳熟能詳?shù)模�也是市場占有率比較高的品牌。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是：首先這些公司都是一些大公司，做牙膏行業(yè)非常久了，很有經(jīng)驗(yàn)，受到消費(fèi)者的青睞。其次這三個(gè)品牌的低中高檔三個(gè)層次的牙膏都有，從最便宜的一盒2元到最貴的31元一盒，價(jià)格很有梯度，適合不同的消費(fèi)人群去購買，將牙膏的功效口味劃分的比較細(xì)，美白、抗過敏的牙膏都有。例如高露潔的專效抗過敏牙膏、佳潔士的海洋草本、中華的皓清牙膏等。最后這三個(gè)品牌一般的促銷力度比較大，例如中華健齒白牙膏210g的牙膏促銷價(jià)僅為3.9元，是相當(dāng)有吸引力的。所以對(duì)于這三個(gè)品牌的發(fā)展，應(yīng)該立足于現(xiàn)在的品牌，繼續(xù)細(xì)分市場，推出新品。有利于更好的促銷產(chǎn)品。

　　2、 對(duì)于黑人、冷酸靈、田七、納愛斯、兩面針牙膏

　　1）黑人牙膏應(yīng)該是牙膏行業(yè)第二梯隊(duì)的領(lǐng)先者了，黑人牙膏在美白牙膏的市場比較好，黑人的美白，超白牙膏深得年輕消費(fèi)者的喜愛。而且黑人牙膏的口味，雙重薄荷、茶倍健、水清新口感都相當(dāng)不錯(cuò)，因此黑人牙膏應(yīng)該繼續(xù)努力很有可能在學(xué)生市場上占有更多的銷路。與此同時(shí)，黑人牙膏也應(yīng)繼續(xù)改進(jìn)其抗過敏的牙膏，使其可以進(jìn)一步發(fā)展。

　　2）冷酸靈牙膏本來是國內(nèi)最早做抗過敏牙膏的，也是一個(gè)老品牌了，但是現(xiàn)實(shí)中的市場占有率持續(xù)下滑，抗過敏牙膏輸給了云南白藥、高露潔等。而其其余種類的牙膏銷售也不是很好。因此，有必要重視自身問題，努力改進(jìn)、擴(kuò)大廣告宣傳，逐步扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。

　　3）田七牙膏也是一個(gè)老品牌，但是現(xiàn)在的銷量也不行了。一個(gè)很重要的原因是廣告的投入力度不如以前了，以前田七的廣告在電視上漫天飛，現(xiàn)在則很少再見了。同時(shí)田七牙膏在超市的臺(tái)面上架的單品數(shù)量有點(diǎn)少，因此有必要提高單品在臺(tái)面的上架數(shù)量。給消費(fèi)者更多的選擇余地。

　　4）納愛斯牙膏最近幾年做的還不錯(cuò)，尤其是在央視打廣告介紹其營養(yǎng)維C牙膏，這個(gè)牙膏的銷量很不錯(cuò)。因?yàn)榧{愛斯不是主做牙膏的，所以單品數(shù)量比較少。不過其新品牙膏分男女使用，很受追捧，有利于撬動(dòng)商機(jī)。

　　5）兩面針牙膏現(xiàn)在的市場行情也不是很好，由于不注重新產(chǎn)品的推出和廣告的宣傳，在部分地區(qū)很少再見到兩面針牙膏。不過兩面針牙膏在部分消費(fèi)者心理還是有一定的地位的，因此有必要從整旗鼓，奪回市場。

　　3、對(duì)于云南白藥、舒客、竹鹽牙膏

　　1）云南白藥牙膏的主要賣點(diǎn)是里面特含云南白藥活性成分，屬于國家保密配方，以消炎，止血、保健為主要賣點(diǎn)。但是價(jià)格比較昂貴，一盒65g的云南白藥牙膏售價(jià)16.9元，而其最貴的牙膏售價(jià)39.8元。這是很多消費(fèi)者望而卻步的。因此，云南白藥如果還要擴(kuò)大市場有必要調(diào)低價(jià)格。

　　2）舒客牙膏是韓國的牙膏，進(jìn)入中國市場的時(shí)候主打中高端市場，因此在一些小的超市很少見到舒客牙膏。舒客牙膏按它的定位，價(jià)格還算可以。但是有必要擴(kuò)大在小城市、小超市的覆蓋率，增加其代理商擴(kuò)大其銷售渠道。

　　3）LG竹鹽牙膏是一種新的牙膏產(chǎn)品，特含紫竹鹽成分，對(duì)于美白牙齒和口腔保健有很好的效果，也屬于中高端產(chǎn)品，在學(xué)生中使用的人非常少，因此有必要擴(kuò)大宣傳，提高產(chǎn)品的知名度。

　　4、對(duì)于fe牙醫(yī)生、舒適達(dá)牙膏

　　1）fe牙醫(yī)生牙膏是雪豹公司和上海復(fù)旦大學(xué)研究出來的新型牙膏，特含生物酶成分，含酶成分越高其效果越好，同時(shí)價(jià)格也就越貴。它的牙膏適合干刷更有利于牙齒。但是這個(gè)牙膏在推廣面做的不是很好，很多消費(fèi)者沒有聽過這種類型的牙膏。所以在此次問卷中沒人使用過也就不足為奇了，其實(shí)這個(gè)牙膏的理念還是比較新的，有必要進(jìn)行校園宣傳，向廣大同學(xué)介紹其牙膏的不同之處，可以開發(fā)出新的市場。

　　2）舒適達(dá)牙膏是中美史克公司生產(chǎn)的，目前國內(nèi)銷售的舒適達(dá)牙膏多產(chǎn)于澳大利亞和泰國，是進(jìn)口的。舒適達(dá)牙膏在抗過敏方面做的不錯(cuò)，是很多醫(yī)生推薦患者購買的牙膏。但是牙膏的價(jià)格非常的昂貴，普遍在30元左右。在目前還是很難接受的。如果可以將此牙膏在國內(nèi)生產(chǎn)而不用進(jìn)口，可以省去一筆費(fèi)用，其價(jià)格也就自然降下來了。這可以滿足更多人對(duì)于抗過敏牙膏的需求。由于學(xué)生中牙齒過敏的現(xiàn)象不多，因此舒適達(dá)牙膏應(yīng)將市場瞄向中老年人方面。

　　所以對(duì)于牙膏品牌來說，應(yīng)該加大在學(xué)生這一群體的推廣力度，繼續(xù)細(xì)分市場推出新的產(chǎn)品投放到學(xué)生市場。因?yàn)槟贻p人對(duì)于新產(chǎn)品比較容易接受，這樣有利于開發(fā)新的市場。同時(shí)在牙膏的口味、功效、價(jià)格上向?qū)W生所喜愛的程度靠近，能進(jìn)一步抓住學(xué)生的需求，穩(wěn)定這一部分消費(fèi)群體。這樣也有利于牙膏品牌自身的發(fā)展。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 6

　　鐵路是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)設(shè)施，鐵路專用線是企業(yè)連接鐵路的橋梁和樞紐。如何加快鐵路專用線運(yùn)輸工作健康發(fā)展，帶旺一片土地，富活一方經(jīng)濟(jì)，已成為我市當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)思考的重大課題。加快鐵路專用線運(yùn)輸工作，是促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)和社會(huì)就業(yè)的重大舉措，有利于加快貨物流通，擴(kuò)大企業(yè)有效需求，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供持久的動(dòng)力，對(duì)于促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有極為重要的意義。

　　一、基本情況

　　上個(gè)世紀(jì)60年代初，隨著婁邵鐵路正式通車，我市建成了第一條鐵路專用線邵陽石油站鐵路專用線。后歷經(jīng)50多年發(fā)展建設(shè)，全市共建成了20余條鐵路專用線（含專用鐵路）。20xx年后因企業(yè)改制，個(gè)別專用線合并或停用，現(xiàn)我市共有合法審批手續(xù)的鐵路專用線19條，其中在我市雙清區(qū)16條，邵東縣2條，大祥區(qū)1條。目前在雙清區(qū)經(jīng)營這16條鐵路專用線的企業(yè)（單位）有19家，總占地面積約2376余畝;鐵路軌道31條，總長度17.13公里，有效長度8.27公里，占地面積在300畝左右;擁有大小貨場48個(gè)，倉庫面積27.27萬平方米，職工4202余名，裝卸人員約800人。鐵路專用線距離車站最遠(yuǎn)的為三七五專用線，距離為7.97公路;最近的是六三三專用線，距離為605米。軌道最長的鐵路專用線是中央儲(chǔ)備糧邵陽直屬庫專用線（共用），其軌道數(shù)為2條，有效長度為1.13公里，專用線末端距離車站3.47公里。

　　二、經(jīng)營現(xiàn)狀

　　我市鐵路專用線承載著全市工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本資料的運(yùn)輸重任，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)起著重要的支撐作用。鐵路專用線經(jīng)營運(yùn)輸?shù)呢浳锓N類繁多，送出的貨物有非礦、礦建、金礦、糧食、化肥、鮮活、食品、紡織品、紙漿、木材、工業(yè)機(jī)械、農(nóng)副產(chǎn)品、文教器材、日用百貨等十余個(gè)品種近百種產(chǎn)品;運(yùn)進(jìn)的貨物有成品油、潤滑油、瀝青、鋼材、礦建、水泥、木材、棉花、化工、工機(jī)、文教、非食用植物油、糧食、食品、皮棉、鮮活、飲食品、紙及紙制品等二十余個(gè)品種上百種產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，鐵路專用線承載著全市95%以上尿素、鉀肥、成品油、潤滑油等基本生產(chǎn)資料和60%以上的飼料、鋼材、棉花、紙漿等原材料的運(yùn)輸任務(wù)。我市大型企業(yè)湘窖酒業(yè)的酒精原料、釀酒的糧食等全部是通過鐵路專用線運(yùn)輸?shù)摹��?jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年市區(qū)貨物運(yùn)輸總量經(jīng)估算大約為1500萬噸，鐵路專用線運(yùn)輸總量近140萬噸，鐵路貨物運(yùn)輸僅占比重只有約10%，鐵路運(yùn)輸總營業(yè)額7000余萬元，稅收近230萬元，鐵路運(yùn)輸業(yè)在我市運(yùn)輸業(yè)乃至經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　三、存在問題

　　隨著交通事業(yè)的快速發(fā)展，公路遠(yuǎn)比鐵路發(fā)展快。受公路運(yùn)輸?shù)臎_擊，我市鐵路運(yùn)輸業(yè)發(fā)展的市場逐漸縮小，鐵路專用線在經(jīng)營中所面臨的各種矛盾也日漸突顯。

　　（一）企業(yè)缺乏集聚力。各鐵路專用線產(chǎn)權(quán)單位基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入少，配套差;裝卸獨(dú)家經(jīng)營，手段落后;與外界連接的公路建設(shè)滯后，大部分屬于鄉(xiāng)村道路，路面質(zhì)量差，且斷頭路多;環(huán)衛(wèi)設(shè)施及消防設(shè)施不足;站場建設(shè)發(fā)展緩慢，聚集和輻射能力不強(qiáng)，吸納剩余勞動(dòng)力、集聚運(yùn)輸業(yè)務(wù)的能力低，與其它運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展不平衡還很嚴(yán)重;運(yùn)輸業(yè)務(wù)辦理程序繁雜、中間環(huán)節(jié)多、中轉(zhuǎn)時(shí)間長;運(yùn)輸發(fā)展特色不明顯，應(yīng)有的凝聚力、感染力沒有充分發(fā)揮出來。

　�。ǘ�）產(chǎn)業(yè)缺乏拉動(dòng)力。上世紀(jì)九十年代，我市是全省重工業(yè)基地之一，有一大批企業(yè)因產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)著邵陽工業(yè)的發(fā)展，拉動(dòng)了鐵路專用線運(yùn)輸?shù)腵繁榮。隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入，這些企業(yè)因產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不及時(shí)，企業(yè)本身創(chuàng)新能力低、產(chǎn)業(yè)鏈條短、沒有全國或全省知名品牌產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)性矛盾明顯，市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間受到制約，無法形成特色工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品銷售不出去、源材料運(yùn)不進(jìn)來，加之落后的區(qū)位條件，糟糕的投資環(huán)境，使得我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)日益邊緣化。鐵路專用線運(yùn)輸寄生于產(chǎn)業(yè)，企業(yè)停產(chǎn)難以為繼，形成鐵路專用線面臨冷落的尷尬局面，嚴(yán)重制約了鐵路專用線運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。

　�。ㄈ�）規(guī)劃缺乏制約力。鐵路專用線運(yùn)輸在規(guī)劃與管理上投入精力少，具體運(yùn)輸業(yè)務(wù)規(guī)劃不細(xì)，科學(xué)性不強(qiáng)，沒有把整體規(guī)劃與局部規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、運(yùn)輸發(fā)展規(guī)劃有機(jī)結(jié)合起來。規(guī)劃建設(shè)只是對(duì)“自發(fā)無序”建設(shè)的改進(jìn)，缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)和調(diào)控機(jī)制，專用線企業(yè)間、鐵路部門間、其他運(yùn)輸行業(yè)間在運(yùn)輸發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資源利用等方面，都不同程度地存在行業(yè)趨同、相互打壓、資源浪費(fèi)等問題，嚴(yán)重影響了運(yùn)輸業(yè)發(fā)展的整體效應(yīng)。一些鐵路專用線經(jīng)營戶規(guī)劃約束力弱，經(jīng)營隨意性大，為爭取貨源，不計(jì)成本降低價(jià)格。鐵路部門俗稱“鐵老大”，辦理運(yùn)輸手續(xù)繁雜，費(fèi)用高，服務(wù)難到位，貨物�？看嬖陔S意性;專用線維護(hù)獨(dú)家經(jīng)營，成本高，專用線企業(yè)負(fù)擔(dān)重。

　　（四）政策缺乏推動(dòng)力。

　　一些制約鐵路專用線運(yùn)輸發(fā)展的政策措施沒有及時(shí)加以調(diào)整，對(duì)與發(fā)展要求不相應(yīng)的政策規(guī)定沒有適時(shí)完善，有些已經(jīng)出臺(tái)的措施沒有認(rèn)真落實(shí)到位。當(dāng)前有三大問題制約了鐵路專用線運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。一是專用線屬性不同制約了政策的統(tǒng)一規(guī)劃。18戶經(jīng)營鐵路專用線的企業(yè)屬性不同，有屬國有（或國有控股），有屬集體所有，還有民營的，無法出臺(tái)合理的政策實(shí)施有效的指導(dǎo)與幫扶。二是體制問題捆住企業(yè)手腳。國有性質(zhì)的專用線企業(yè)吃大鍋鈑的思想嚴(yán)重，難以拿出有效的資金進(jìn)行技術(shù)改造，無法自主靈活應(yīng)對(duì)市場，致使運(yùn)輸業(yè)務(wù)日益蕭條。三是經(jīng)營理念落后制約了鐵路物流的發(fā)展。各鐵路專用線企業(yè)座吃山空的思想嚴(yán)重，一些專用線企業(yè)從事單一的運(yùn)輸業(yè)務(wù)，不能積極主動(dòng)地開拓新市場，運(yùn)輸業(yè)務(wù)無法實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。

　　四、利弊分析

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我市城區(qū)內(nèi)的鐵路專用線年運(yùn)輸量一般在200萬噸左右，近年來有下降趨勢(shì)，僅占市區(qū)物流運(yùn)輸總量的百分之十幾，但鐵路專用線所發(fā)揮的作用卻不可忽視，而且影響到我市經(jīng)濟(jì)建設(shè)的方方面面，現(xiàn)階段來說，拆除城區(qū)鐵路專用線利遠(yuǎn)小于弊。

　�。ㄒ唬┎鸪�賠償成本高。城區(qū)鐵路專用線軌道總長度為17.13公里，僅以每公里賠償金額3000萬元計(jì)算，光鐵路專用線線路的賠償費(fèi)用就超過5億元，加之貨場、倉庫等各類設(shè)施的賠償和職工安置等各類費(fèi)用，總賠償金額將達(dá)12億元左右，這對(duì)我市的財(cái)力是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。另外，與企業(yè)進(jìn)行談判也將是一個(gè)艱難的過程，屆時(shí)將消耗不少的人力物力和時(shí)間。

　�。ǘ�）對(duì)工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響大。我市鐵路專用線承擔(dān)了如寶興科肥、海納化工、東信棉業(yè)、華力棉紡、立得皮革等一大批規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)原材料及產(chǎn)品的運(yùn)輸任務(wù)。如寶興科肥每年通過鐵路專用線向外地發(fā)送銷酸氨、碳酸氨等產(chǎn)品3萬噸左右，占到了全廠生產(chǎn)總量的30%，到2014年寶興科肥二期投產(chǎn)后年生產(chǎn)量將達(dá)到30萬噸，鐵路發(fā)送量將達(dá)到20余萬噸，占到其生產(chǎn)總量的70%。同時(shí)，鐵路專用線還承擔(dān)了我市農(nóng)資化肥和成品油的運(yùn)輸重任，每年要通過鐵路運(yùn)進(jìn)尿素、鉀肥等各類農(nóng)資化肥16萬噸左右，占全市農(nóng)資化肥總量的85%;中石化、中石油兩公司每年通過鐵路運(yùn)進(jìn)成品油近60萬噸，關(guān)系到全市九縣三區(qū)所有機(jī)動(dòng)車輛和內(nèi)燃機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　（三）不利于我市“兩型社會(huì)”的建設(shè)。我市是個(gè)典型的內(nèi)陸類城市，即沒有便利通暢的水運(yùn)、也沒有快捷高效的航空，如果不發(fā)展鐵路運(yùn)輸，那么剩下的就只有高價(jià)格、高污染的公路運(yùn)輸了，這與建設(shè)環(huán)境友好型與資源節(jié)約型的“兩型社會(huì)”要求及不協(xié)調(diào)。因此，保留鐵路專用線，重新整合鐵路專用線企業(yè)經(jīng)營資源，是促進(jìn)我市物流多元化，服務(wù)我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，加快“四化兩型”建設(shè)的重要內(nèi)容。

　�。ㄋ模┒唐趦�(nèi)不能實(shí)現(xiàn)城市新的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)。我市鐵路專用線集中在市區(qū)東北方向，這一區(qū)域也是我市的老化工區(qū)，不同程度制約著城市向東北沿河區(qū)域發(fā)展。如果要在這一區(qū)域進(jìn)行商住開發(fā)，就必須把整個(gè)老化工區(qū)進(jìn)行搬遷，而這在短期內(nèi)也是難以實(shí)現(xiàn)的。因此，單獨(dú)拆除鐵路專用線并不能從根本上解決城市向東北沿河發(fā)展的目標(biāo)。拆除鐵路專用線必須與搬遷我市老化工區(qū)同步進(jìn)行才能實(shí)現(xiàn)城市新的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)。

　　五、對(duì)策與建議

　　我市的鐵路專用線建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。因此，我們要做好近期發(fā)展與遠(yuǎn)景規(guī)劃，緊緊把握經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市這一機(jī)遇，把加快鐵路專用線建設(shè)進(jìn)程作為實(shí)現(xiàn)物流多元化和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展的重要途徑，以科學(xué)化帶動(dòng)鐵路專用線建設(shè)，推動(dòng)鐵路專用線運(yùn)輸管理正規(guī)化，實(shí)現(xiàn)各企業(yè)高度融合，充分發(fā)揮各方面的積極性，千方百計(jì)加快我市鐵路專用線發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

　�。ㄒ唬┮岳斡洝叭�高”意識(shí)為基本點(diǎn)，全面加快鐵路專用線建設(shè)步伐

　　1、高要求搞好鐵路專用線規(guī)劃。要樹立“富規(guī)劃、窮建設(shè)”的理念，寧可多花一點(diǎn)精力把規(guī)劃做好。按照因地制宜、突出特色、形成優(yōu)勢(shì)、滾動(dòng)發(fā)展的思路，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，搞好鐵路專用線運(yùn)輸?shù)目茖W(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。一是要抓好鐵路專用線運(yùn)輸?shù)目傮w規(guī)劃，合理安排貨物資源。建立兩至三家現(xiàn)代大型物流城，分產(chǎn)品類別分區(qū)裝卸存放，統(tǒng)一調(diào)度，整體規(guī)劃。二是要科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。編制經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，搞好詳規(guī)，用詳規(guī)指導(dǎo)各項(xiàng)具體建設(shè)。要突出“特”字。

　　產(chǎn)業(yè)上要富有特色，雙清區(qū)、新邵縣等區(qū)縣要規(guī)劃一批精細(xì)化工等特色工業(yè)，大祥區(qū)、隆回縣等區(qū)縣要規(guī)劃一批富有特色的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)。三是運(yùn)輸規(guī)劃要有一定的超前意識(shí)。要注意堅(jiān)持因地制宜，量力而行的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，分期實(shí)施，降低運(yùn)輸發(fā)展成本，講究發(fā)展質(zhì)量和效益，促進(jìn)富余勞動(dòng)力就業(yè)，引導(dǎo)合理流動(dòng)。四要強(qiáng)化運(yùn)輸規(guī)劃監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)規(guī)劃實(shí)施的行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督，建立規(guī)劃實(shí)施責(zé)任追究機(jī)制，嚴(yán)肅查處違反運(yùn)輸規(guī)劃的行為。

　　2、高標(biāo)準(zhǔn)搞好鐵路專用線整合。對(duì)那些地理位置好，但維護(hù)保養(yǎng)不善、基礎(chǔ)設(shè)施侵蝕嚴(yán)重、生產(chǎn)經(jīng)營難以為繼的企業(yè)，要按照“遵循自愿、立足市場”的原則，合理引導(dǎo)專用線產(chǎn)權(quán)人與其他專用線走合并聯(lián)營的路子，建立新的專用線企業(yè)或合作聯(lián)營公司，充分發(fā)揮專用線利用效能。對(duì)深入城市腹地、利用價(jià)值不大或地理位置偏僻、業(yè)務(wù)逐漸萎縮，又影響城市綜合效能的專用線，可采取“政府收購，重新開發(fā)”的思路拆除鐵路專用線，用于城市開發(fā)建設(shè)。對(duì)距離中心城區(qū)較遠(yuǎn)，經(jīng)營業(yè)績突出，有利于發(fā)展綜合物流的專用線，政府要加大政策傾斜與支持力度，幫助企業(yè)加快建設(shè)步伐，打造多功能物流城。

　　3、高質(zhì)量搞好鐵路專用線管理。鐵路專用線“三分在建，七分在管”。根據(jù)鐵路專用線運(yùn)輸發(fā)展的需要，賦予鐵路專線辦在規(guī)劃、經(jīng)營和設(shè)施建設(shè)管理等方面的必要管理權(quán)限，解決“看得見、管得著”的問題。要建立和培養(yǎng)一支高素質(zhì)、過得硬的鐵路專用線綜合管理執(zhí)法隊(duì)伍，從矛盾最突出的方面整治，認(rèn)真處理好“繁榮”和“站容”的關(guān)系。搞好站場服務(wù)，體現(xiàn)人性化，為業(yè)務(wù)商創(chuàng)造良好的服務(wù)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。要依法行政，搞好鐵路專用線社會(huì)綜合治理，逐步建立法治化、社會(huì)化管理體制。同時(shí)，從源頭上管起，規(guī)范專用線企業(yè)經(jīng)營范圍，實(shí)行鐵路運(yùn)價(jià)的透明統(tǒng)一，嚴(yán)厲打擊惡性競爭，確保鐵路專用線運(yùn)輸安全、健康發(fā)展。

　　（二）以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)為支撐點(diǎn)，增強(qiáng)鐵路專用線發(fā)展動(dòng)力

　　產(chǎn)業(yè)是運(yùn)輸業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力，是鐵路專用線賴以生存的基礎(chǔ)。要牢固樹立“運(yùn)輸靠產(chǎn)業(yè)壯大”的理念，堅(jiān)持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)行城鄉(xiāng)互動(dòng)，把產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為推進(jìn)運(yùn)輸繁榮，加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“牛鼻子”來抓。一是發(fā)展裝備制造等重工業(yè)。進(jìn)一步加快先進(jìn)裝備制造業(yè)建設(shè)進(jìn)程是振興邵陽經(jīng)濟(jì)的重要途徑。同時(shí)裝備制造業(yè)具備重載荷、大運(yùn)量的特點(diǎn)，對(duì)鐵路專用線物流運(yùn)輸依賴大，更能發(fā)揮鐵路物流的作用 。二是發(fā)展食品加工等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。醫(yī)藥、食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在全市占有較大的市場，如大米加工，目前有規(guī)模以上企業(yè)近10家，年加工稻谷150萬噸左右，年產(chǎn)出大米在100萬噸左右，除自銷一部分外，大量銷往廣東等沿海省市。另外，每年還需從東北等外省運(yùn)進(jìn)約50萬噸玉米、大豆、面粉等。三是發(fā)展能源電力和礦產(chǎn)業(yè)。能源、電力是我市又一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。以煤為例，我市寶慶煤電公司一期工程年耗煤量在滿負(fù)荷條件下達(dá)300多萬噸，一般情況下年耗煤量200多萬噸，且年供煤量三分之二由外省、市購進(jìn)，也就是說每年需購進(jìn)燃煤100—200多萬噸。二期建成后，年耗煤量將達(dá)到500—700萬噸，這無疑將大大促進(jìn)鐵路專用線運(yùn)輸發(fā)展。

　�。ㄈ�）以落實(shí)科學(xué)發(fā)展為著眼點(diǎn)，提升鐵路專用線可持續(xù)發(fā)展能力

　　可持續(xù)發(fā)展是統(tǒng)籌鐵路專用線運(yùn)輸發(fā)展的重要內(nèi)容，立足當(dāng)前，放眼長遠(yuǎn)，鐵路運(yùn)輸業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持以良好的經(jīng)營環(huán)境為中心，正確處理好業(yè)務(wù)商、其他運(yùn)輸行業(yè)和資源分配的關(guān)系，合理布局，努力打造全市優(yōu)質(zhì)運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)。一是創(chuàng)新服務(wù)方式。積極引導(dǎo)專用線企業(yè)與產(chǎn)業(yè)園等相關(guān)企業(yè)開展對(duì)接服務(wù)，幫助專用線企業(yè)尋找出路，鼓勵(lì)專用線企業(yè)與產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)對(duì)接聯(lián)營，拓寬鐵路專用線的業(yè)務(wù)渠道，做大做強(qiáng)鐵路物流產(chǎn)業(yè)。二是擴(kuò)大服務(wù)渠道。在現(xiàn)有的專用線基礎(chǔ)上建設(shè)發(fā)展各類現(xiàn)代物流中心和配送中心，利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開展各種形式的倉儲(chǔ)、包裝、流通加工及配送服務(wù)，利用現(xiàn)有的人力資源和信息資源，為企業(yè)提供物流解決方案和一體化供應(yīng)鏈管理咨詢服務(wù)等等。

　　指導(dǎo)專用線企業(yè)建立各種服務(wù)站點(diǎn)，為工、農(nóng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)和各類大小集散批發(fā)市場服務(wù)，并建立長期穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系。三是注重全面建設(shè)�，F(xiàn)代物流是一個(gè)基于信息化和網(wǎng)絡(luò)化的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，它所要求的物流管理信息交流和共享系統(tǒng)、微電子技術(shù)、自動(dòng)化倉庫和裝卸系統(tǒng)、聯(lián)運(yùn)化和標(biāo)準(zhǔn)化，全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)（gps）、通訊系統(tǒng)、條形數(shù)碼、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)等技術(shù)，將極大地推動(dòng)鐵路運(yùn)輸尤其是貨運(yùn)組織工作的進(jìn)步。因此鐵路專用線企業(yè)必須加強(qiáng)人員素質(zhì)培養(yǎng)，定期開展各種培訓(xùn)與技能學(xué)習(xí)。同時(shí)，下大力搞好各種硬件設(shè)施建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)我市鐵路物流現(xiàn)代化。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 7

　　調(diào)研目的：

　　隨著現(xiàn)代材料正朝著環(huán)保實(shí)用、多功能舒適、保健、裝飾等方向發(fā)展，從而在現(xiàn)代生活潮流中扮演特殊個(gè)性化的角色。通過此次調(diào)研，加深我們對(duì)所學(xué)建筑家裝材料的理解和認(rèn)識(shí)，了解材料對(duì)我們?cè)O(shè)計(jì)裝飾裝修的重要性，讓純理論的并帶有抽象性的知識(shí)點(diǎn)明顯化，使之易于理解，方便掌握，能夠初步從市場及時(shí)了解新材料新工藝，同時(shí)市場對(duì)于各種材料的需求及材料的價(jià)格和通用尺寸。從而開闊我們的視野，講課堂所吸收的知識(shí)活學(xué)活用，源于書本而體味生活。

　　調(diào)研地點(diǎn)：

　　榮成市博隆建材館、榮成廣源綜合批發(fā)市場

　　調(diào)研時(shí)間：

　　20xx年4月21日

　　調(diào)研方式：

　　實(shí)地去觀察、拍照記錄、訪談、搜集資料等

　　調(diào)研內(nèi)容：

　　主要調(diào)研材料在市場上的品種、規(guī)模、質(zhì)地、價(jià)格、物理屬性，以及材料的用途、制作工藝的過程及設(shè)計(jì)構(gòu)思、施工工藝、裝飾材料到內(nèi)部設(shè)施組織、平面布局和裝飾處理進(jìn)行調(diào)研，以便日后預(yù)測裝飾裝修設(shè)計(jì)時(shí)參考。

　　調(diào)研對(duì)象：

　　建材館及批發(fā)市場主經(jīng)營各種裝飾建材，分別有陶瓷、衛(wèi)浴、地板、潔具、五金、油漆、電工電料、燈具、家具、窗簾布藝、型材、不銹鋼制品、木業(yè)、石材等，我們主要對(duì)陶瓷、壁紙、地板、石材（天然、人造）、板材、金屬、燈具、玻璃、涂料（內(nèi)外墻）等做了詳細(xì)的調(diào)研，對(duì)他們的種類、性能以及特點(diǎn)有了進(jìn)一步的了解并針對(duì)性建筑裝飾工材料進(jìn)行系統(tǒng)分析與認(rèn)識(shí)

　　報(bào)告正文: 通過考察調(diào)查室內(nèi)裝飾材料的材質(zhì)、品相和規(guī)格價(jià)格，是對(duì)課堂教學(xué)的補(bǔ)充和提高。裝飾材料是室內(nèi)設(shè)計(jì)方案得以實(shí)現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有充分的了解或掌握裝飾材料的性能；按照使用環(huán)境條件合理地選擇所需材料；充分發(fā)揮每一種材料的長處，做到材盡其能、物盡其用；才能滿足環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的各項(xiàng)要求 。

　　1陶瓷

　　1、釉面磚

　　有陶制和瓷制釉面磚，根據(jù)釉面的光澤分為亮光和啞光釉面轉(zhuǎn)，外墻應(yīng)用的應(yīng)性能穩(wěn)定，耐候性好，抗凍能力強(qiáng)和吸水率低的特點(diǎn)。釉面磚的種類按形狀分為通用磚（正方形磚）和異形磚（配件磚）；規(guī)格有：正方形 100×100×5，200×200×5，400×400×5，500×500×5，600×600×5，250×250×8，316×316×8，418×418×5，528×528×10；長方形250×316×9；內(nèi)墻釉面磚的結(jié)構(gòu)由陶瓷坯體和表面釉彩層組成。內(nèi)墻釉面磚主要用于衛(wèi)生間，廚房的墻面及廚房和封閉陽臺(tái)的臺(tái)面等處的裝飾。

　　2、通體磚

　　是一種耐磨磚，被廣泛使用于廳堂、過道和室外走道等裝修項(xiàng)目的地面，常用規(guī)格：300× 300mm、400×400mm、500×500mm、600×600mm、800×800mm等。規(guī)格：600x600 產(chǎn)品價(jià)格：36元/塊

　　3、拋光磚

　　拋光磚性質(zhì)堅(jiān)硬耐磨，適合在除洗手間、廚房和室內(nèi)環(huán)境以外的多種室內(nèi)空間中使用。常用規(guī)格： 400×400mm、500×500mm、600×600mm、800×800mm、900×900mm、1000×1000mm

　　4、玻化磚

　　具有高強(qiáng)度，超耐磨性和抗彎曲性，抗污性強(qiáng)，防滑性好，吸水率低以及極好的抗化學(xué)侵蝕性能，重負(fù)載能力�？捎糜诩揖�，寫字樓，餐館等地面鋪設(shè)。特別適合于化工，食品，儀器及設(shè)備制造等車間、倉庫、廣場、停車場等地面鋪設(shè)。常用規(guī)格：400×400mm、500×500mm、600×600mm、800×800mm、900×900mm、1000×1000mm。規(guī)格：600x600 產(chǎn)品價(jià)格：52元/塊

　　二、涂料類

　　目前，市場上用于家庭裝修的涂料主要有以下幾類：

　�。�1）低檔水溶性涂料：常見的有106和803涂料。

　�。�2）乳膠漆：目前市場上常見的有立邦漆，它分高、低檔兩種。高檔的有絲得麗（立邦漆）、進(jìn)口ICI（多樂士）、進(jìn)口GPM馬斯特乳膠漆。這類漆特點(diǎn)是有絲光，看著似綢緞。一般要涂刷兩遍。低檔的有美時(shí)麗，時(shí)時(shí)麗等。這類漆不用打底可直接涂刷。據(jù)介紹立邦漆遮蓋力強(qiáng)，色澤柔和持久，易施工，可清洗。選擇油漆時(shí)，可根據(jù)個(gè)人喜愛、房間的采光、面積大小等因素來選。

　�。�3）多彩噴涂：據(jù)介紹多彩噴涂是以水包油形式分散于水中，一經(jīng)噴涂可以形成多種顏色花紋，花紋典雅大方，有立體感。且該涂料耐油性、耐堿性好，可水洗。

　�。�4）膏狀內(nèi)墻涂料（仿瓷涂料）：據(jù)介紹仿瓷涂料優(yōu)點(diǎn)是表面細(xì)膩，光潔如瓷，且不脫粉、無毒、無味、透氣性好、價(jià)格低廉。但耐溫、耐擦洗性差。

　　三、地面材料

　　地面材料分為天然石材、人造板材、實(shí)木地板、復(fù)合木地板、陶瓷地磚。

　　1.天然石材 建筑裝飾用的天然石材主要有花崗石和大理石天然石材兩大種。一般來說，凡是有紋理的，稱為大理石，以點(diǎn)斑為主的'稱為花崗石。優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜、花紋自然，可選擇性較多、硬度大、密度大、耐磨損。在室內(nèi)裝修中，電視機(jī)臺(tái)面、窗臺(tái)臺(tái)面、室內(nèi)地面等適合使用大理石。而門檻、廚柜臺(tái)面、室外地面就適合使用花崗石。其中廚柜臺(tái)面最好是使用深色的花崗石。

　　2.人造板材

　　人造石材是人工根據(jù)實(shí)際使用中的問題而研究人造板材出來的，它在防潮、防酸、防堿、耐高溫、拼湊性方面都有長 足的進(jìn)步。人造板材種類很多，常用的有刨花板、中密度板、細(xì)木工板（大芯板）、膠合板，以及防火板等裝飾型人造板。人造石適合應(yīng)用在一些惡劣環(huán)境中，例如廚房、洗手間等等。因?yàn)榧y理相對(duì)太假，在裝修中極少被用于裝飾性的項(xiàng)目。

　　1、.塑料合成地板:

　　從廣義上說，包括一起而又干分子化合物（樹脂）為主要原料所制成的地面覆蓋材料。塑料地板的結(jié)構(gòu)一般為 3~4 層符合而成。

　　2、橡膠地板

　　是以合成橡膠為主要原料，添加各種輔助材料，經(jīng)過特殊加工而成的地面裝飾材料。橡膠地板具有耐磨、抗震、耐油、抗靜電、阻燃、易清洗、施工方便、使用壽命長等特點(diǎn)。因?yàn)橄鹉z地板色彩繁多，適用于體育場、車站、購物中心、學(xué)校、娛樂設(shè)施、公共建筑、百貨商店、電梯廳等。

　　3、活動(dòng)地板

　　活動(dòng)地板又稱裝配式地面，是一種架空地面，有面板塊、桁條、可調(diào)支柱、底座組合而裝拆卸方便等優(yōu)點(diǎn)。

　　4、實(shí)木地板

　　實(shí)木地板實(shí)木地板是木材不拼、不接加工而成的地板塊， 實(shí)木地板有溫暖柔和、自然宜人、隔音、腳感好等優(yōu)點(diǎn)。有規(guī)則的紋理美觀大方，優(yōu)質(zhì)的實(shí)木地板應(yīng)有自然的色調(diào)、清晰的木紋、材質(zhì)肉眼可見。但其缺點(diǎn)是對(duì)工藝要求比較高。如果施工者的水平不夠，往往造成一系列的問題，例如起拱、變形等。

　　5、復(fù)合木地板

　　也叫強(qiáng)化木地板，復(fù)合地板一般都是由四層材復(fù)合木地板 料復(fù)合組成：底層、基材層、裝飾層和耐磨層組成。其中耐磨層的轉(zhuǎn)數(shù) 決 定了復(fù)合地板的壽命。所以復(fù)合木地板強(qiáng)韌，耐磨，耐腐，耐沖擊，具有一定的防火性。復(fù)合地板的缺點(diǎn)是鋪設(shè)大面積時(shí)，會(huì)有整體起拱變形的現(xiàn)象。由于其為復(fù)合而成，板與板之間的邊角容易折斷或磨損。

　　6、陶瓷地磚

　　（1）釉面磚：是裝修中最常見的磚種，由于色彩圖案豐富，而且防污能力強(qiáng)，被廣泛使用于墻面和地面之中，缺點(diǎn)是容易龜裂和背滲。常用規(guī)格：正方形釉面磚有 152×152mm、200×200mm、長方形釉面磚有 152× 200mm、200×300mm 等， 常用的釉面磚厚度 5mm 及 6mm。

　�。�2）通體磚：通體磚的表面不上釉，而且正面和反面的材質(zhì)和色澤一致，因此得名。是一種耐磨磚，被廣泛使用于廳堂、過道和室外走道等 裝修項(xiàng)目的地面，常用規(guī)格：300× 300mm、400×400mm、500×500mm、600×600mm、800×800mm 等。

　�。�3）拋光磚：拋光磚屬于通體磚的一種。拋光磚性質(zhì)堅(jiān)硬耐磨，適合在除洗手間、廚房和室內(nèi)環(huán)境以外的多數(shù)室內(nèi)空間中使用。在運(yùn)用滲花技術(shù)的基礎(chǔ)上，拋光磚可以做出各種仿石、仿木效果。缺點(diǎn)：易臟。常用規(guī)劃是 400x400mm、500x500mm、600x600mm、800x800mm、900x900mm、1000x1000mm。

　�。�4）玻化磚：就是全瓷磚。其表面光潔但又不需要拋光，質(zhì)地比拋光磚更 硬更耐磨。毫無疑問，它的價(jià)格也同樣更高。�；�磚主要是地面磚， 常用規(guī)劃是 400x400mm、500x500mm、600x600mm、800x800mm、900x900mm、1000x1000mm。

　　四、壁紙壁布

　　壁紙、墻布是現(xiàn)在運(yùn)用相當(dāng)廣泛的的室內(nèi)墻面裝飾材料，具有色彩多樣、圖案豐富、豪華氣派、安全環(huán)保、施工方便、價(jià)格適宜等多種其他室內(nèi)裝飾材料所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，在室內(nèi)設(shè)計(jì)中應(yīng)用十分普遍。壁紙、墻布的花色相當(dāng)豐富，為了適應(yīng)不同的空間和場所，不同的興趣和愛好，不同的價(jià)格和層次，具有多種類型可供選擇。

　　VC膠面墻紙與無紡墻紙的區(qū)別：

　　PVC膠面墻紙花型花色繁多，耐磨，耐光，耐洗等功效，價(jià)格便宜實(shí)惠，環(huán)保度墻紙材質(zhì)中最差的一種，無紡紙是一種高檔的墻紙，表面光滑，環(huán)保度非常的高。但是耐磨，耐光，耐洗等功效沒有PVC膠面的好。

　　1、紙底膠面墻紙

　　面直接粘貼到需要粘貼處。紙底腳面墻紙色彩多樣。圖案豐富價(jià)格適宜耐臟耐擦洗，價(jià)格一般為10~20元/㎡。

　　2、紙基壁紙

　　以紙為基層，面層有紙經(jīng)過套色印刷、壓花再與紙基裱貼復(fù)合而成，價(jià)格便宜，但是不耐水、不 易清洗、不便于施工，目前較少使用。紙基與布基相比布基更耐撕裂耐沖擊。規(guī)格：壁紙長10m，寬0.52m，面積約為5.2㎡。

　　（左紡織物壁紙）

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　　3、紡織物壁紙

　　紡織物壁紙是壁紙中較高級(jí)的品種，主要是用絲、羊毛、棉、麻等纖維織成，包括有絲綢壁紙、真絲壁紙、彈性壁紙、超豪華彈性壁紙，質(zhì)感、透氣性好，具有防潮、吸音、保溫、柔軟、易清洗等特點(diǎn)，用紡織物壁紙來裝飾居室，給人以柔和、高雅、舒適的感覺。規(guī)格：長10m、寬0.52m，面積約為5.2㎡。

　　4、天然材料壁紙

　　天然材料壁紙是一種用草、麻、木材、樹葉等自然植物制成的壁紙，包括草席壁紙、薄木壁紙，也有用珍貴樹種木材切成薄片制成的，具有墻面立體感強(qiáng)、吸音效果好、耐日曬不褪色、無靜電、透氣性好等特點(diǎn)。

　　五、人造板材

　　1、膠合板（夾板或細(xì)芯板）：是將原木經(jīng)蒸煮軟化，沿年輪切成大張薄片，經(jīng)過干燥、整理、涂膠、組胚、熱壓、鋸邊而成。通常按相鄰層木紋方向互相垂直組坯膠合。厚度（mm）為2.5，2.7，3，4，5，6，9，12，15，18，24。

　　特點(diǎn)及應(yīng)用：幅面大，平整易加工，材質(zhì)均勻、不翹不裂、收縮性小，在家具制造中常用做背板、抽屜的底板或制造覆面板。在室內(nèi)建筑裝修中用于隔墻罩面、頂棚和內(nèi)墻裝飾、門面裝修等。

　　2、大芯板（細(xì)木工板）是由上下兩層夾板、中間為小塊木條壓擠連接的芯板。厚度（mm）為16，19，22，25。因中間有空隙，可耐熱漲冷縮。價(jià)格比膠合板要便宜，其豎向(以芯材走向區(qū)分)抗彎壓強(qiáng)度差，但橫向抗彎壓強(qiáng)度較高。

　　3、刨花板：是將木材加工剩余物、小徑木、木屑等，經(jīng)切碎、篩選后拌入膠水、硬化劑、防水劑等熱壓而成的一種人造板材，厚度（mm）為6、8、9、10、13、16、19、22、25、30等�？煞譃榈兔芏�、中密度、高密度，不宜用釘子釘，易造成釘孔松動(dòng)應(yīng)用木螺絲或小螺栓固定，此類板材主要優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格極其便宜。其缺點(diǎn)也很明顯：強(qiáng)度極差。一般不適宜制作較大型或者有力學(xué)要求的家私。

　　六、燈具類

　　燈的花樣最多，類別的有歐式中式吊燈、水晶吊燈、錐形罩花燈、吸頂燈、落地?zé)�、壁燈等等。用于居室的分單頭吊燈和多頭吊燈兩種，前者多用于臥室、餐廳；后者宜裝在客廳里。吊燈的安裝高度，其最低點(diǎn)應(yīng)離地面不小于2.2米。

　　七、窗簾類

　　窗簾材料一般是用布、竹、葦、麻、紗、塑料、金屬材料等。 窗簾一般風(fēng)格風(fēng)格：美式、新古典、現(xiàn)代簡約、歐式、中式等等。 根據(jù)其外型及功能不同可分為：卷簾、折簾、垂直簾和百頁簾等是用裝飾布經(jīng)設(shè)計(jì)縫紉而做成的窗簾。

　　根據(jù)其工藝可分為：印花、繡花、提花等。窗紗基本以280CM門幅為主。 窗紗：窗紗的面料可分為：滌綸、仿真絲、麻或混紡織物等；

　　八、門窗類

　　市場的常見的是塑鋼門窗和鋁合金門窗，但傳統(tǒng)的木門也有很多消費(fèi)者喜愛，通過調(diào)研我們了解到門窗的主要種類和其各自的性能：

　　1、木門窗：是一種傳統(tǒng)的建筑制品，目前在建筑門窗市場占有量較大的是高密度纖維壓型門，款式多樣，價(jià)格適中。

　　2、鋁合金門窗：它的獨(dú)特性能被世人所公認(rèn)，體輕，耐蝕，是一般材料很難替代的。

　　3、塑料門窗：作為門窗的第四代產(chǎn)品，塑料門窗是從70年代開始被大量應(yīng)用的。即型材質(zhì)量、組裝質(zhì)量、配件質(zhì)量、安裝質(zhì)量。

　　4、玻璃鋼門窗：是以玻璃纖維及其制品為增強(qiáng)材料，既有鋼窗、鋁窗的堅(jiān)固性，又有塑鋼門窗的保溫、節(jié)能等性能優(yōu)點(diǎn)。

　　調(diào)研總結(jié)

　　通過這次系統(tǒng)而簡單的市場調(diào)查，使我感受我們環(huán)藝的專業(yè)性。我了解到：許多平時(shí)接觸不到的實(shí)物。通過這次市場調(diào)查，使我深刻體會(huì)到，我們要學(xué)的知識(shí)一半在課 堂，另一半在市場。因此，在以后的學(xué)習(xí)中，我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)，應(yīng)經(jīng)常到裝飾材料市場上 看看，隨時(shí)了解市場上出現(xiàn)的新材料、新工藝。

　　通過建筑材料的市場調(diào)查，加深我們對(duì)所學(xué)室內(nèi)裝飾材料的理解和認(rèn)識(shí)，了解室內(nèi)裝飾材料對(duì)我們環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)的重要性。通過考察調(diào)查城市建筑的室內(nèi)外裝飾案例和建筑裝飾材料的材質(zhì)、品相和規(guī)格價(jià)格，是對(duì)課堂教學(xué)的補(bǔ)充和提高。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 8

　　一、引言

　　(一) 調(diào)查背景

　　國際咖啡組織執(zhí)行官內(nèi)斯托爾奧索里奧在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多說過，由于中國市場巨大，咖啡消費(fèi)增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。

　　中國潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國美國的市場不相上下。自上世紀(jì)90年代起，國際咖啡組織就已著手對(duì)中國市場進(jìn)行分析，專業(yè)咨詢公司提出的調(diào)查報(bào)告表明中國市場前景很好。此后世界咖啡業(yè)巨頭相繼進(jìn)入中國市場。

　　中國的咖啡文化起步較晚，在20世紀(jì)90年代以前并不為國人所熟知。但是，90年代以來，隨著中國改革開放的深入，在西方文化的不斷滲透之下，咖啡這個(gè)“西方文化先鋒”也漸漸的進(jìn)入了百姓的生活。中國是全球咖啡消費(fèi)市場最具潛力的地區(qū)，近年來，以廣州為代表的華南地區(qū)咖啡消費(fèi)量增長迅速。

　　(二) 調(diào)查內(nèi)容

　　簡單的分類，進(jìn)入中國市場的咖啡有現(xiàn)磨跟即溶兩種。 現(xiàn)磨咖啡是把選用的咖啡豆經(jīng)過烘焙和發(fā)酵等程序，再磨成咖啡粉，加水燒煮出來的。 即溶咖啡是指經(jīng)提煉以開水沖泡即可飲用的咖啡產(chǎn)品，麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等牌子就是其中的的佼佼者。這些國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，為中國市場提供各種各樣的即溶咖啡產(chǎn)品。咖啡還可以按照產(chǎn)地分類，分為藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬札羅山等。

　　本報(bào)告從廣州現(xiàn)磨跟即溶咖啡兩個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查分析。

　　1.調(diào)查對(duì)象

　　根據(jù)咖啡的消費(fèi)人群，調(diào)查的對(duì)象主要鎖定在中青年人，上班族和學(xué)生等消費(fèi)人群。在廣州街道的咖啡大小咖啡館，超市等地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查。

　　2.調(diào)查方法

　　本報(bào)告采取的主要是問卷調(diào)查，在廣州各大街道和各大超級(jí)市場進(jìn)行現(xiàn)場問卷調(diào)查�，F(xiàn)場問卷調(diào)查是即時(shí)發(fā)放，調(diào)查對(duì)象填完后即時(shí)回收的方法，回收問卷回收率為90%，回收問卷有參考價(jià)值的有95%，回收情況良好。對(duì)回收的問卷采取整理數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的方法，比較全面地對(duì)廣州喝咖啡的市民進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查嗎，調(diào)查結(jié)果參考價(jià)值較高。

　　二、 關(guān)于廣州咖啡市場總體的概述

　　根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，喝咖啡的主要人群是中青年人。對(duì)于咖啡，各年齡段的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中41～50歲占了24%，20～30歲占了18%。進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為55.1%，女性為44.9%。

　　圖一

　　咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的 主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。

　　(一) 速溶

　　在第二屆世界咖啡大會(huì)上，中國成為一個(gè)話題，大會(huì)結(jié)束時(shí)發(fā)表一項(xiàng)結(jié)論要點(diǎn)稱，擴(kuò)大咖啡消費(fèi)是實(shí)現(xiàn)世界咖啡業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，其中尤應(yīng)重視擴(kuò)大在中國等新興消費(fèi)國的咖啡需求，為此必須實(shí)行易于接受的價(jià)格政策并以速溶咖啡為突破口。根據(jù)第二屆世界咖啡大會(huì)和廣州咖啡市場的現(xiàn)狀看來，由國外進(jìn)入中國市場的咖啡主要是以速溶咖啡為主。在中國廣州，速溶咖啡是主流產(chǎn)品。

　　根據(jù)調(diào)查，在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)92.2%，過半數(shù)者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過烘焙咖啡，29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為6%，經(jīng)常喝的為38.4%，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%。

　　咖啡相對(duì)其他飲料來講，是奢侈飲料，速溶咖啡價(jià)格比現(xiàn)磨咖啡便宜，而且口味也不錯(cuò)，所以，速溶咖啡較現(xiàn)磨咖啡更加吸引人。這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ�。而且，目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。

　　1.雀巢咖啡是速溶咖啡品牌中的一支獨(dú)秀

　　調(diào)查結(jié)果顯示，雀巢在消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌，品牌美譽(yù)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其它咖啡品牌，消費(fèi)者選擇比率高達(dá)74.4％，其它品牌合計(jì)只有25.6%。精準(zhǔn)企劃理念認(rèn)為咖啡市場這種壟斷性的競爭或非對(duì)稱性的競爭格局，一方面表明雀巢咖啡在品牌傳播和市場規(guī)劃方面的非凡功力；同時(shí)也預(yù)示著目前咖啡市場的后續(xù)品牌有著足夠大的市場提升空間。

　　2. 大型超市是咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端

　　在廣州，有五成以上的消費(fèi)者經(jīng)常在大型超市購買咖啡產(chǎn)品，占選擇比率的51.5％，大型超市銷售的主要是各種品牌的速溶咖啡；經(jīng)常在中型超市購買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率為15.5％；經(jīng)常在商場和咖啡店購買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別為13.5％和13.2％；在其它銷售終端購買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率很少。由此可見大型超市是速溶咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端，同時(shí)中型超市、商場和咖啡店也是速溶咖啡產(chǎn)品的重要銷售終端。

　　(二) 現(xiàn)磨

　　通常飲用或者消費(fèi)的地點(diǎn)是咖啡館。很早之前，咖啡就已經(jīng)成為西方人不可缺少的精神食糧，他們?cè)诳Х瑞^辯論，在咖啡館辯論，今天咖啡對(duì)西方人的影響有增無減，成為西方人每天的必需品。而在中國清末時(shí)期，當(dāng)國門打開，隨著西風(fēng)美雨的.飄落，咖啡在中國沿海城市的出現(xiàn)，最早接觸此洋飲料的清末文人，也在他們的作品中開始出現(xiàn)了詠嘆咖啡的作品。而最先開放的廣州更是成為當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的時(shí)尚之地。

　　現(xiàn)在的廣州，街頭就能很容易看到各式各樣的咖啡館，裝修頗有特色。

　　在中國，以連鎖形式的咖啡館處于優(yōu)勢(shì)地位，而連鎖式的咖啡館中，星巴克處于老大地位，還有迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等等著名咖啡連鎖店。當(dāng)然，很多自主經(jīng)營的咖啡館也成為了街道上的一道風(fēng)景。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者在星巴克喝咖啡的比率最高，為42.0％；其次是在上島喝咖啡的，消費(fèi)者選擇比率也達(dá)到34.3％。在兩岸、迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等咖啡店喝咖啡的消費(fèi)者比率相對(duì)很少。星巴克和上島兩個(gè)咖啡店品牌是消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的地點(diǎn)，品牌提及率要遠(yuǎn)高于其它咖啡店品牌。

　　1.國外咖啡品牌在廣州

　　人們接受新世物的觀點(diǎn)加快了咖啡館的發(fā)展，也加快了各種咖啡餐廳的迅速發(fā)展，不同風(fēng)格各異的咖啡餐廳應(yīng)運(yùn)而生，尤其中、西餐結(jié)合類。國外的咖啡餐飲的進(jìn)入占據(jù)了一定的餐飲市場且效益很好；這就說明了國內(nèi)咖啡市場的發(fā)展空間巨大。國外品牌雖然知名度較高，進(jìn)入內(nèi)地市場后，由于多種原因剛開始都比較火爆，但時(shí)間一長卻都冷卻下來或者是加入國人的消費(fèi)觀念，才能適應(yīng)國內(nèi)人群的消費(fèi)需求，歸結(jié)原因： 首先國外的咖啡餐廳進(jìn)入中國市場后，沒有更好地進(jìn)行市場調(diào)研和結(jié)合國內(nèi)人的消費(fèi)觀念； 其次國外的咖啡廳太單一化，不能適合國內(nèi)大部分人群的多元化消費(fèi)需求； 再次是大品牌收費(fèi)價(jià)格偏高，這也就促使了中西結(jié)合的適合于國內(nèi)人群的咖啡廳的迅速堀起。

　　2. 廣州的國內(nèi)連鎖咖啡館

　　在人們普遍看好咖啡餐飲市場的同時(shí)，許多人都想在咖啡餐飲市場中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的咖啡館開業(yè)，又有許多咖啡館迅速倒下，沒有更好地發(fā)展下去。究其原因： 其一，由于對(duì)咖啡餐飲市場的不熟悉，盲目地投入，定位不清； 其二，企業(yè)主抱著迅速在咖啡餐飲市場里快速賺錢迅速抽身的心態(tài)，沒有長遠(yuǎn)規(guī)劃； 其三，國內(nèi)的咖啡餐飲在企業(yè)文化建設(shè)方面沒有形成一定的核心竟?fàn)幜Γ?其四，咖啡館在經(jīng)營管理中疏忽了細(xì)節(jié)操作，沒有科學(xué)合理的連鎖經(jīng)營管理方法及顧客維護(hù)系統(tǒng)。

　　三、 關(guān)于廣州咖啡文化與習(xí)慣分析的調(diào)查結(jié)果及其分析

　　咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時(shí)代就被賦予了神奇的功能，借助咖啡，人們思考問題、夢(mèng)想世界、辯論時(shí)政，咖啡“是思想家和國際象棋大師的精神食糧”。來到咖啡館，人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢(mèng)幻的翅膀。在歐洲人同樣是一個(gè)熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統(tǒng)統(tǒng)不允許進(jìn)咖啡館的大門外，因?yàn)槿藗儊砜Х瑞^是為了促進(jìn)智慧上的成長。 所以語言學(xué)家塞繆爾·約翰遜認(rèn)為，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學(xué)理念。 所以說他們喝的不僅是咖啡，是精神，更是一種文化。

　　(一) 咖啡口味

　　消費(fèi)者喜歡喝咖啡的首要原因是因?yàn)榭Х犬a(chǎn)品口感好，喜歡喝咖啡的這種味道，占消費(fèi)者選擇比率的39.0％；其次是咖啡好喝，占消費(fèi)者選擇比率的19.4％；上述兩項(xiàng)原因也可以合并，共占消費(fèi)者選擇比率的58.4％。往下依次是品牌占9.0％；喝咖啡提神占消費(fèi)者選擇比率的6.5％；方便占3.9％；喜歡喝咖啡的其它原因合計(jì)為22.2％�？梢娍谖逗檬窍�費(fèi)者喝咖啡最主要的原因，提神和方便也是消費(fèi)者選擇喝咖啡的重要原因。

　　調(diào)查數(shù)據(jù)表明，喝咖啡時(shí)加奶的消費(fèi)者比率最高，占44.3％；緊接著是喝咖啡時(shí)喜歡加糖的消費(fèi)者，比率為41.5％；喝咖啡是喜歡加咖啡伴侶的消費(fèi)者比率為28.8％；在喝咖啡時(shí)同時(shí)加奶、糖和咖啡伴侶的消費(fèi)者只有6.0％；喜歡喝清咖啡的消費(fèi)者比率為18.0％�？梢钥闯龃蠖鄶�(shù)消費(fèi)者在喝咖啡時(shí)都需要加別的東西，主要包括奶、糖和咖啡伴侶三種；在喝咖啡時(shí)什么都不加的消費(fèi)者只占所有喝咖啡人數(shù)的一小部分。

　　(二) 消費(fèi)者對(duì)咖啡需求與顧慮

　　消費(fèi)者喝咖啡需要滿足的首要需求是提神，占消費(fèi)者選擇比率的50.2％；其次是放松休閑占7.7％，滿足口欲占30％；喝咖啡是為了滿足其它需求合計(jì)為12.1％�？梢钥闯�，提神是消費(fèi)者喝咖啡需要滿足的核心需求。

　　消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮首先是不利健康，占消費(fèi)者選擇比率的20.2％；其次是影響睡眠，占消費(fèi)者選擇比率的19.4％；口味不好占17.4％；價(jià)格高占10.9％；質(zhì)量不好占8.1％；其它顧慮合計(jì)為24.0％�？梢钥闯觯�消費(fèi)者喝咖啡主要有不利健康、影響睡眠、口味不好、價(jià)格高和質(zhì)量不好五個(gè)方面的顧慮。

　　(三) 消費(fèi)者對(duì)咖啡的飲用習(xí)慣

　　袋裝和玻璃瓶裝是消費(fèi)者喜歡的咖啡包裝，每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的，每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。每月喝咖啡花費(fèi)51-150元是消費(fèi)主流，在廣州的調(diào)查顯示，消費(fèi)者平均每月喝咖啡花51-100元的選擇比率最高，達(dá)到36.6％；其次是每月花31-50元喝咖啡的消費(fèi)者比率為27.4％；每月喝咖啡花101-150元的消費(fèi)者比率為15.0％；其它項(xiàng)的選擇比率很少�？梢娒吭潞瓤Х鹊幕ㄙM(fèi)在51-100元是咖啡消費(fèi)的主流群體。

　　四、 相關(guān)建議或措施

　　(一) 咖啡在廣州的發(fā)展前景

　　現(xiàn)在中國進(jìn)口咖啡與國產(chǎn)咖啡的市場發(fā)展前景已經(jīng)越來越明朗，發(fā)展空間大。國內(nèi)為咖啡業(yè)提供的發(fā)展條件不斷成熟，像展覽會(huì)、論壇等交流方式不斷有涌現(xiàn)。而且代表廣州咖啡發(fā)展的華南地區(qū)第一個(gè)專業(yè)咖啡展——20XX廣州咖啡博覽會(huì)于20XX年11月26-30日在中洲中心舉辦，參展企業(yè)囊括了中國內(nèi)地、港澳臺(tái)地區(qū)、哥倫比亞、美國、牙買加等地的咖啡企業(yè)，與同期舉辦的廣州茶博會(huì)共吸引了超過9萬人次的現(xiàn)場觀眾，人流如梭，展 銷兩旺，取得了圓滿成功。廣州咖啡博覽，規(guī)模會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，參展企業(yè)、展品數(shù)量與品種將更加豐富，值得期待。

　　就像20XX年12月23日，由廣州益武國際展覽有限公司主辦的20XX廣州國際咖啡論壇在廣州國際會(huì)展中心C區(qū)隆重舉行，這是中國咖啡領(lǐng)域的一次大膽嘗試，此次論壇是圍繞“全球咖啡，中國成長”這一主題展開，內(nèi)容豐富精彩，形式新穎有趣。 毫無疑問，廣州成為中國咖啡發(fā)展的領(lǐng)頭羊。由此可見，廣州咖啡發(fā)展的前景會(huì)越來越好。中國市場已經(jīng)不再只是從國外市場進(jìn)口咖啡，還要將國產(chǎn)咖啡出口到國外去。但目前我們只是單純的粗加工，要想媲美西方咖啡市場還需努力。根據(jù)廣州咖啡博覽會(huì)網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。

　　(二) 建議

　　在廣州市場要想把咖啡銷售推上一個(gè)新臺(tái)階，必須了解咖啡市場的各種情況。

　　1.速溶是目前咖啡的主流，所以，發(fā)展咖啡市場份額要先瞄準(zhǔn)速溶咖啡。

　　2.廣告起著影響消費(fèi)的重要作用。廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。廣告建議強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。

　　3. 瞄準(zhǔn)都市上班族的中青年人。中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場。

　　4.咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”�？Х茸鳛橐环N舶來飲品，對(duì)中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說并不是生活必需品。事實(shí)上，對(duì)于國內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國內(nèi)咖啡市場的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 9

　　一、調(diào)研目的

　　此次調(diào)研的目的是了解汽車行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)建職業(yè)教育的特色和品牌，深化汽車運(yùn)用與維修專業(yè)“校企結(jié)合”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，了解崗位職責(zé)和崗位從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，明確專業(yè)定位，探索適合本專業(yè)本層次培養(yǎng)的基于工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)課程體系，提升人才培養(yǎng)品質(zhì)。

　　二、調(diào)研時(shí)間

　　調(diào)研時(shí)間為：20xx年7月-20xx年8月

　　三、調(diào)研對(duì)象

　　本次調(diào)研的對(duì)象包括：

　　1、用人單位：現(xiàn)代汽車4S店、奇瑞汽車4S店、福特汽車4S店

　　別克汽車4S店、大眾汽車4S店、豐田汽車4S店

　　2、人才網(wǎng)站招聘信息

　　四、調(diào)研方法

　　1、問卷法：調(diào)研期間，我們調(diào)研團(tuán)隊(duì)通過發(fā)放問卷的方式，向用人單位了解企業(yè)對(duì)汽車維修類人才的專業(yè)素質(zhì)要求及用人數(shù)量的需求。

　　2、現(xiàn)場考察

　　3、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研

　　五、調(diào)研內(nèi)容

　�。ㄒ唬�專業(yè)背景

　�。�1）汽車維修市場現(xiàn)狀及背景

　　隨著汽車保有量的急劇增加，汽車維修行業(yè)的車源、車種、服務(wù)對(duì)象以及維修作業(yè)形式已發(fā)生新的變化，現(xiàn)代汽車維修面對(duì)的是機(jī)、電、液一體的高科技集成物，且種類繁多，技術(shù)更新快，汽車維修業(yè)技術(shù)含量已很高，汽車維修技術(shù)隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生根本的變化，對(duì)從業(yè)人員的要求越來越高。 “定期檢測、強(qiáng)制維護(hù)、視情修理、不解體檢測診斷”高質(zhì)量、快速修車的維修方式，是維修業(yè)的服務(wù)準(zhǔn)則。過去，汽車維修工作主要以技術(shù)工人為主體來完成，如今的汽車維修已發(fā)展成為必須以工程技術(shù)人員與技術(shù)工人相互配合才能完成。過去，從事汽車維修工作的人員主要由傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的技術(shù)工人組成，如今現(xiàn)代汽車維修已經(jīng)向進(jìn)行“七分診斷”的汽車維修工程師和“三分修理”的一般技術(shù)工人轉(zhuǎn)換。

　�。�2）汽車維修人員的發(fā)展趨勢(shì)

　　國內(nèi)維修技術(shù)人員的培養(yǎng)主要依靠的是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、職業(yè)高中和技工學(xué)校，學(xué)歷水平不高極大地限制了高級(jí)維修人才的涌現(xiàn)。現(xiàn)在汽車維修企業(yè)雖然已經(jīng)開始注重汽車維修工程師、維修技術(shù)工人的招收、培養(yǎng)和使用，汽車維修技術(shù)工人隊(duì)伍正在逐步年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化，但是經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具有一定職業(yè)素養(yǎng)的維修人員還是嚴(yán)重匱乏。國內(nèi)汽車維修工素質(zhì)水平良莠不齊，這樣就造成了與制造生產(chǎn)相比較，售后檢測、維修的滯后，以及車輛檔次與維修質(zhì)量的反差。為持續(xù)發(fā)展汽車維修業(yè)，一方面需要進(jìn)一步提高汽車維修從業(yè)人員群體的素質(zhì)，解決好汽車維修行業(yè)能夠?yàn)橄�費(fèi)者提高更加方便、快捷、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的汽車維修服務(wù)；另一方面，必須采取相應(yīng)措施解決維修及相關(guān)行業(yè)具有專業(yè)素質(zhì)從業(yè)人員不足的矛盾。由此，職業(yè)院校的汽車運(yùn)用與維修專業(yè)的社會(huì)需求量大，有著廣闊的發(fā)展空間。

　�。�2）人才需求調(diào)研

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,汽車消費(fèi)市場的日漸火爆，汽車產(chǎn)業(yè)迅速崛起，汽車維修人才的缺口正一路擴(kuò)大。目前汽修行業(yè)存在200萬的缺口，汽修人才缺口還在不斷擴(kuò)大。針對(duì)汽車行業(yè)藍(lán)領(lǐng)工人用工情況所作的調(diào)研顯示，汽車維修行業(yè)有超過一半的企業(yè)已經(jīng)表示出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的工人短缺情況。不少企業(yè)已經(jīng)采取了優(yōu)化招聘渠道，發(fā)放額外獎(jiǎng)金，以及提高基本工資和加班工資標(biāo)準(zhǔn)等措施來應(yīng)對(duì)工人短缺。因此，汽車運(yùn)用與維修技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)被優(yōu)先列入“國家制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程”，未來相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，汽車運(yùn)用與維修人員需求量將持續(xù)上升，人才需求將達(dá)到較大規(guī)模。同時(shí)涉及汽車后市場的汽車企業(yè)業(yè)務(wù)管理、汽車技術(shù)服務(wù)與貿(mào)易、汽車保險(xiǎn)與理賠等內(nèi)容的企業(yè)市場行為越來越多，也急需大量相關(guān)懂得汽車專業(yè)知識(shí)的專門人才，以改變目前行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)不高，專業(yè)不對(duì)的狀況。

　�。�3）課程開發(fā)調(diào)研

　　1、開發(fā)程序、主要成果及特征由參與學(xué)校共同制訂企業(yè)調(diào)研方案，

　　在湘潭6家4s店，我們進(jìn)行問卷調(diào)查和對(duì)服務(wù)部經(jīng)理、車間主任、技術(shù)骨干等進(jìn)行訪談，分析汽車售后服務(wù)市場等對(duì)汽車運(yùn)用與維修專業(yè)人才的需求，提出改革思路、確定培養(yǎng)目標(biāo)與方向；之后由學(xué)校資深專業(yè)教師和行業(yè)技術(shù)專家對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，確定課程設(shè)置、指導(dǎo)性教學(xué)安排、教學(xué)條件及實(shí)訓(xùn)裝備要求等內(nèi)容；然后對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行分析，確定各課程的課程目標(biāo)、內(nèi)容要求，以及實(shí)施建議等課程標(biāo)準(zhǔn)。中等職業(yè)教育倡導(dǎo)的任務(wù)引領(lǐng)型為主體的課程，具有以下特征：

　　1）任務(wù)引領(lǐng)。以工作任務(wù)引領(lǐng)知識(shí)、技能和態(tài)度，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，發(fā)展學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

　　2）結(jié)果驅(qū)動(dòng)。關(guān)注的焦點(diǎn)放在通過完成工作任務(wù)所獲得的成果，以激發(fā)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)。通過完成典型產(chǎn)品或服務(wù)，來獲得某工作任務(wù)所需要的綜合職業(yè)能力。

　　3）突出能力。課程定位與目標(biāo)、課程內(nèi)容與要求、教學(xué)過程與評(píng)價(jià)都落實(shí)到職業(yè)能力的培養(yǎng)上，體現(xiàn)職業(yè)教育課程的本質(zhì)特征。

　　4）內(nèi)容實(shí)用。緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來選擇課程內(nèi)容，不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性，而注重內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性。

　　5）做學(xué)一體。打破長期以來的理論與實(shí)踐二元分離的局面，以工作任務(wù)為中心實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的一體化教學(xué)。

　　六、汽車行業(yè)人才需求分析

　�。ㄒ唬┞殬I(yè)崗位分析

　　分析汽車維修企業(yè)崗位設(shè)置及結(jié)構(gòu)狀況，從調(diào)研企業(yè)設(shè)置的技工崗位中，機(jī)修(發(fā)動(dòng)機(jī)底盤修理工)、電子電器、鈑金(車身)、涂漆等崗位數(shù)已占82.1%，這些崗位的上崗人員數(shù)已占技工上崗總數(shù)的82.8%以上，構(gòu)成現(xiàn)代汽車維修的四大主體生產(chǎn)崗位。而為修復(fù)舊零件設(shè)置的機(jī)械加工職業(yè)(工種)崗位，僅占技工崗位的4.8%和技工總數(shù)的4%，并且日漸失去了獨(dú)立存在的地位，汽車維修業(yè)已呈現(xiàn)職業(yè)崗位歸并和重組的趨勢(shì)。上述四大主體生產(chǎn)崗位的設(shè)立和形成就是這種重組和歸并的結(jié)果。這種崗位的重組，一方面大大地簡化和減少了企業(yè)崗位類別，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員技能的一專多能也提出了更多的要求。

　�。ǘ�）職業(yè)素質(zhì)要求

　　通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生的.綜合素質(zhì)越來越重要，用人單位往往要求畢業(yè)生能夠同時(shí)擁有多方面的技能，如駕駛技能和中級(jí)汽車維修工技能，就有56.7%和53.3%的單位要求畢業(yè)生需具備優(yōu)秀的水平，僅有26.7%和20%的單位的要求是良好，有23.3%的企業(yè)要求具備優(yōu)秀的高級(jí)汽車維修工技能，有13.3%的單位要求畢業(yè)生有專項(xiàng)技師水平的潛力，從調(diào)查的情況看，企業(yè)要求人才具備的技能和我們的培養(yǎng)方向是吻合的。事實(shí)證明，我們要求學(xué)生在畢業(yè)時(shí)必須具備中級(jí)汽車維修工證書的做法是正確的。在調(diào)查中有43.3%的單位要求我們的人才要在將來的工作中具備優(yōu)秀的中小企業(yè)基本管理的能力，說明企業(yè)在人才的發(fā)展中提出了更高的希望和要求，我們?cè)谂囵B(yǎng)人才時(shí)應(yīng)該把目光放長遠(yuǎn)一點(diǎn)，在學(xué)校時(shí)就要培養(yǎng)他們的組織和管理能力。

　　調(diào)查中我們深切的感受到用人單位對(duì)畢業(yè)生的基本素質(zhì)有很高的期望，希望有很高的社會(huì)責(zé)任感和團(tuán)對(duì)合作意識(shí)，有90%的單位就明確希望他們的員工必須具備高度的社會(huì)責(zé)任感，高度的職業(yè)道德及熱愛本企業(yè)，敬業(yè)愛崗的精神，其次有70%和46.7%的單位對(duì)團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)有較高的要求，這些在他們看來比其他的什么都重要。

　　（二）專業(yè)職業(yè)能力要求（含社會(huì)能力、方法能力、專業(yè)能力）

　　1、具有從事本專業(yè)所必需的技術(shù)能力、工作能力、社會(huì)能力和創(chuàng)新能力；

　　2、具有較強(qiáng)的自學(xué)能力，獲取信息能力和創(chuàng)新能力；

　　3、具有健康的體魄和良好的心理，能勝任本專業(yè)崗位的工作，能在工作中講求協(xié)作，對(duì)在競爭中遭遇挫折具有足夠的心理承受能力，能在艱苦的工作中不怕困難，奮力進(jìn)取，不斷激發(fā)的創(chuàng)造熱情。

　　4、具有一定職業(yè)素質(zhì),能在學(xué)習(xí)和工作中自覺進(jìn)行清理、清潔、整頓、整理、素養(yǎng)、安全，即自覺貫徹6S理念。

　　（三）專業(yè)總體培養(yǎng)目標(biāo)概述

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的社會(huì)道德和職業(yè)道德，相應(yīng)的溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；具備汽車運(yùn)用技術(shù)的專業(yè)知識(shí)與解決汽車技術(shù)問題能力的技能型人才；適應(yīng)汽車售后技術(shù)服務(wù)的汽車維護(hù)與維修、汽車性能檢測、汽車運(yùn)輸管理等崗位。

　　七、專業(yè)改革意見及建議：

　�。ㄒ唬�專業(yè)課程建設(shè)存在的問題

　　1、專業(yè)課程模式仍以傳統(tǒng)的三段式為主體

　　據(jù)抽樣調(diào)研，大部分學(xué)校人才培養(yǎng)方案所呈現(xiàn)的課程體系，仍然是文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課的課程結(jié)構(gòu)，以強(qiáng)調(diào)課程之間的關(guān)聯(lián)性和內(nèi)在聯(lián)系為主，沒有將職業(yè)崗位分析與課程分析和教學(xué)內(nèi)容分析有機(jī)結(jié)合起來，打破傳統(tǒng)的學(xué)科課程模式，按照行動(dòng)導(dǎo)向的要求，基于職業(yè)崗位工作任務(wù)或工作過程對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行解構(gòu)和重構(gòu)。已有的所謂模塊式課程改革，也僅是牽強(qiáng)附會(huì)地給課程類型加上“模塊”二字，如有的學(xué)校將課程分為“文化基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)方向課程模塊”，有的學(xué)校將課程分為“文化通識(shí)模塊”、“職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)模塊”、“職業(yè)方向能力模塊”，還有的學(xué)校將課程歸為“基本素質(zhì)模塊”、“職業(yè)素質(zhì)模塊”、“職業(yè)任務(wù)模塊”、“職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)模塊”等，這些改革雖或多或少給課程注入了新的活力，但對(duì)職業(yè)崗位的工作任務(wù)或工作過程分析不徹底，分析后也沒有對(duì)工作項(xiàng)目和知識(shí)體系、技能體系進(jìn)行必要的組合，導(dǎo)致課程設(shè)置仍有明顯的學(xué)科痕跡，沒有擺脫傳統(tǒng)的“三段式”課程模式。

　　2、課程內(nèi)容沒有較好的體現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一的原則職業(yè)教育基本的教學(xué)組織形式是“教、學(xué)、做”合一，強(qiáng)調(diào)在“做中學(xué)、做中教”，這就對(duì)人才培養(yǎng)方案的制定和課程設(shè)置、課程內(nèi)容提出了不同要求，課程設(shè)置要以項(xiàng)目課程、任務(wù)課程等工學(xué)結(jié)合的模塊式課程為主體，課程內(nèi)容要融理論和實(shí)踐為一體，教學(xué)場地要建成專業(yè)教室、項(xiàng)目教室等等。據(jù)抽樣調(diào)研，大部分學(xué)校人才培養(yǎng)方案所設(shè)置的課程和規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，都基本上沒有體現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一的原則，專業(yè)理論課和專業(yè)技能課獨(dú)立分設(shè)，人才培養(yǎng)所需的專業(yè)知識(shí)體系與專業(yè)技能體系沒有進(jìn)行必要和有效的融合，課程教學(xué)內(nèi)容無法實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、教中做”。

　　3、人文素質(zhì)和職業(yè)精神培養(yǎng)重視不夠

　　據(jù)抽樣調(diào)研，部分學(xué)校在開展課程改革時(shí)，常常以壓縮公共基礎(chǔ)課程和課時(shí)為代價(jià)，不注重學(xué)生人文素質(zhì)和職業(yè)精神培養(yǎng)。一是德育課程在部分學(xué)校受到明顯忽視，沒有按照國家規(guī)定的課程門類開齊，有的學(xué)校在教學(xué)方案中僅列出28課時(shí)的安排；同時(shí)，大部分學(xué)校沒有把職業(yè)意識(shí)、職業(yè)精神和職業(yè)道德的培養(yǎng)有機(jī)地融入專業(yè)教學(xué)內(nèi)容之中。二是文化基礎(chǔ)課程雖大部分學(xué)校都按要求開設(shè)了，但課程開設(shè)的功利性很強(qiáng)，除少數(shù)以對(duì)口升學(xué)為主的專業(yè)或班級(jí)開足課時(shí)外，大部分學(xué)校沒有按照高中階段教育的要求開足課時(shí)，不利于學(xué)生人文素質(zhì)的全面培養(yǎng)。

　　4、質(zhì)量評(píng)價(jià)制度改革滯后

　　據(jù)抽樣調(diào)研，中職學(xué)校已開始注重學(xué)生評(píng)價(jià)制度改革，部分課程逐步實(shí)行了教考分離，但從學(xué)校人才培養(yǎng)方案來看，質(zhì)量評(píng)價(jià)制度改革力度還不大，表現(xiàn)在：一是學(xué)生的評(píng)價(jià)以校內(nèi)考試為主，沒有建立起學(xué)校和社會(huì)共同評(píng)價(jià)的機(jī)制；二是課程考核以筆試為主，沒有建立以學(xué)生作品為主要評(píng)判依據(jù)的評(píng)價(jià)方式；三是部分學(xué)校過多強(qiáng)調(diào)職業(yè)資格證書考試，將證書考試代替課程評(píng)價(jià)，忽視了課程教學(xué)的過程性評(píng)價(jià)。

　　（二）專業(yè)課程建設(shè)的建議：

　　1、更新觀念，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)：借鑒“寬基礎(chǔ)、活模塊”的課程模式，按專業(yè)面向的職業(yè)崗位，將專業(yè)課劃分為基礎(chǔ)平臺(tái)和專業(yè)方向平臺(tái)；有意識(shí)地根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能、態(tài)度的要求，將課程劃分為基本素質(zhì)課程模塊、職業(yè)素質(zhì)課程模塊、職業(yè)崗位任務(wù)（技能）模塊、職業(yè)實(shí)踐課程模塊；將課程體系劃分為文化通識(shí)模塊、職業(yè)技能基礎(chǔ)模塊、職業(yè)專向能力模塊；將教學(xué)內(nèi)容劃分為理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)作為獨(dú)立的課程開設(shè)；根據(jù)工作任務(wù)或工作過程對(duì)課程進(jìn)行了初步的解構(gòu)和重構(gòu)，形成了部分融理論和實(shí)踐為一體的課程，努力地以學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)，對(duì)課程體系進(jìn)行的改造和改革。

　　2、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接：在開展課程改革時(shí)，注重課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，從技能型人才培養(yǎng)需求出發(fā)，進(jìn)行職業(yè)崗位和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)分析，有的把相關(guān)職業(yè)資格證書考試作為教學(xué)基本要求，把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要求一定程度地分解到相應(yīng)課程，直接納入相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，有意識(shí)地推動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的銜接和融合，促進(jìn)課程內(nèi)容改革和課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，使教學(xué)內(nèi)容逐步滿足職業(yè)崗位和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)要求。

　　3、課程內(nèi)容吸收新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新工藝：職業(yè)教育培養(yǎng)的人才直接面向生產(chǎn)、服務(wù)第一線，職業(yè)崗位的不斷變化，以及職業(yè)崗位所使用的設(shè)備、技術(shù)的不斷更新和職業(yè)崗位所應(yīng)用的規(guī)范性制度的不斷調(diào)整，都要求職業(yè)教育所實(shí)施的課程和課程內(nèi)容做出相應(yīng)的變化，在進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革過程中及時(shí)開展人才市場需求和崗位調(diào)研，主動(dòng)吸收和學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)和新工藝，并將部分內(nèi)容轉(zhuǎn)化為課程要求。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 10

　　一、調(diào)查目的

　　內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)提供乳制品的中國企業(yè)。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個(gè)，旗下?lián)碛醒└�、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機(jī)奶、伊利營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的"明星產(chǎn)品"。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。

　　一個(gè)品牌之所以受到消費(fèi)者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時(shí)也為了檢驗(yàn)本學(xué)期市場調(diào)查與預(yù)測課程的學(xué)習(xí)情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調(diào)查內(nèi)容的調(diào)查報(bào)告之行。

　　二、調(diào)查方法

　　現(xiàn)場觀察法、直接面談法

　　三、調(diào)查對(duì)象

　　胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達(dá)買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場、2 家中型超市、2 家便利店。

　　四、調(diào)查目的

　　為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)、消費(fèi)人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競爭品牌的比較。

　　我走訪了這五家具有代表性的商場，進(jìn)行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場的運(yùn)營情況，并提出了相應(yīng)的改善措施，以期有利于促進(jìn)伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。

　　五、調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果分析

　　1、本次調(diào)查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。

　　網(wǎng)點(diǎn)

　　數(shù)量 大型賣場 中型超市 便利店

　　數(shù)量 1 2 2

　　比例 20% 40% 50%

　　從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競爭對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場!

　　2、產(chǎn)品種類

　　產(chǎn)品種類

　　品牌

　　20元(含)

　　以下

　　20元-50元

　　50元以上

　　伊利 4(28.57%) 6(42.86%) 4(28.57%)

　　蒙牛 3(27.27%) 5(45.46%) 3(27.27%)

　　三元 2(33.33%) 4(66.67%) 0

　　光明 1(25%) 3(75%) 0

　　從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

　　從結(jié)果來看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅(qū)，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應(yīng)該能夠說明些實(shí)質(zhì)性的問題。

　　從結(jié)果來看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無論是在數(shù)量上，還是在質(zhì)量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進(jìn)行正面競爭的實(shí)力，僅僅是市場的補(bǔ)缺者。

　　3、終端庫存數(shù)量

　　終端庫存數(shù)量

　　品牌

　　30件(含)

　　以下

　　30件-50件

　　50件以上

　　伊利 1(20%) 3(60%) 1(20%)

　　蒙牛 2(40%) 2(40%) 1(20%)

　　三元 3(60%) 2(40%) 0

　　光明 2(40%) 3(60%) 0

　　從終端庫存數(shù)量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對(duì)手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達(dá)到了100%，當(dāng)然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。

　　而伊利終端庫存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。

　　從調(diào)查結(jié)果來看，三元、光明終端庫存數(shù)量相對(duì)移動(dòng)來說較小，甚至沒有終端庫存數(shù)量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢(shì)下，應(yīng)該不會(huì)輕易地去改善終端庫存數(shù)量，而是會(huì)選擇性地去維持現(xiàn)狀，應(yīng)對(duì)突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會(huì)這樣，但在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)對(duì)于零售商的終端庫存數(shù)量不會(huì)有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和商家的宣傳狀況有關(guān)，或者是與零售商的營業(yè)觀念的有關(guān)。

　　4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調(diào)查當(dāng)天時(shí)間為基準(zhǔn))

　　上架天數(shù)

　　品牌

　　5天(含)

　　以內(nèi)

　　5天-10天

　　10天以上

　　伊利 8(57.17%) 5(35.71%) 1(7.12%)

　　蒙牛 4(36.36%) 6(54.55%) 1(9.09%)

　　三元 3(50%) 3(50%) 0

　　光明 1(25%) 3(75%) 0

　　從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中"5天(含)以內(nèi)"，而蒙牛、三元

　　光明，主要集中在"5天-10天"。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況，這主要是因?yàn)橐晾�產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的.，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。

　　5、店內(nèi)陳列狀況

　　陳列狀況

　　品牌

　　前排位置

　　后排位置

　　無序狀態(tài)

　　促銷位置

　　伊利 3(60%) 0 1(20%) 1(20%)

　　蒙牛 3(60%) 0 1(207%) 1(20%)

　　三元 1(20%) 3(60%) 1(20%) 0

　　光明 0 4(80%) 1(207%) 0

　　從上面的表格可以看出，各個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關(guān)，進(jìn)一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。

　　6、產(chǎn)品定價(jià)

　　產(chǎn)品種類

　　品牌

　　20元(含)

　　以下

　　20元-50元

　　50元以上

　　伊利 4(28.57%) 6(42.86%) 4(28.57%)

　　蒙牛 3(27.27%) 5(45.46%) 3(27.27%)

　　三元 2(33.33%) 4(66.67%) 0

　　光明 1(25%) 3(75%) 0

　　從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在"20元-50元"區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。

　　7、促銷活動(dòng)

　　促銷活動(dòng)

　　品牌

　　有

　　無

　　伊利 2(40%) 3(60%)

　　蒙牛 1(20%) 4(80%)

　　三元 0 5(100%)

　　光明 0 5(100%)

　　從以上的表格可以看出，擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補(bǔ)缺者。

　　8、消費(fèi)人群

　　消費(fèi)人群

　　品牌

　　25歲(含)

　　以下

　　25歲-45歲

　　45元以上

　　伊利 28.57% 42.86% 28.57%

　　蒙牛 27.27% 45.46% 27.27%

　　三元 13.33%) 66.67% 20%

　　光明 5% 55% 40%

　　從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠度。但與競爭對(duì)手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。

　　六、我對(duì)伊利液態(tài)奶的建議

　　1、從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競爭對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場!

　　2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

　　3、從終端庫存數(shù)量的分布來看，伊利終端庫存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。

　　4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中"5天(含)以內(nèi)"，但伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況。這主要是因?yàn)橐晾�產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。

　　5、從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在"20元-50元"區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補(bǔ)缺者。

　　6、伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠度。但與競爭對(duì)手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對(duì)于蒙牛這個(gè)做為乳業(yè)行業(yè)的主要競爭對(duì)手，伊利還是應(yīng)該時(shí)刻注意，提高警惕。

　　七、總結(jié)

　　通過此次伊利液態(tài)奶的市場調(diào)查，我進(jìn)一步了解了市場調(diào)查與預(yù)測課程的重要性及學(xué)習(xí)的必要性;同時(shí)，通過查找資料、調(diào)查分析，我也在一定程度上明白了，伊利集團(tuán)獲得優(yōu)異成績所付出的艱辛以及在現(xiàn)有狀況下應(yīng)采取的合理戰(zhàn)略。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 11

　　一、20xx年成都消費(fèi)品市場分析

　　20xx年成都市消費(fèi)品市場保持平穩(wěn)較快增長。成都市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2417.6億元，比上年增長18.8%，扣除物價(jià)因素影響實(shí)際增長15.8%。1-4季度百貨零售額138.4億元，占連鎖企業(yè)銷售額的15.5%;根據(jù)統(tǒng)計(jì)的11家超市賣場數(shù)據(jù)，其零售額為59.6億元，占總額的6.7%;根據(jù)統(tǒng)計(jì)的7家便民連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的7.5%;根據(jù)統(tǒng)計(jì)的4家家電連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，1-4季度行業(yè)零售額占總額的7.4%，同比增長幅度為36.2%，全年保持了高增長趨勢(shì);根據(jù)統(tǒng)計(jì)的7家通訊數(shù)碼企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的7.4%;汽車行業(yè)銷售額占統(tǒng)計(jì)的零售總額的20.5%，同比增幅為9.3%;根據(jù)統(tǒng)計(jì)的11家藥品連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的2.4%;根據(jù)統(tǒng)計(jì)的8家裝飾材料企業(yè)，其同比增幅為44.9%%，增長速度高于零售總體增長水平;飲類零售額占總額的3.8%，其中火鍋類餐飲顯示持續(xù)恢復(fù)趨勢(shì)。

　　而筆者(中國餐飲分析)分析，今年成都市物價(jià)水平總體穩(wěn)定，但漲幅有所擴(kuò)大。20xx年，居民消費(fèi)價(jià)格上漲3.0%，漲幅比上年擴(kuò)大2.7個(gè)百分點(diǎn)，其中食品價(jià)格上漲6.4%，漲幅比上年擴(kuò)大3.3%。但是在成都市政府采取的系列穩(wěn)定物價(jià)政策合力作用下，物價(jià)漲幅收斂，20xx年穩(wěn)健的貨幣政策將逐步發(fā)揮作用，食品零售價(jià)格上漲趨勢(shì)將放緩。

　　二、成都餐飲業(yè)零售額分析

　　(1) 餐飲市場分布

　　成都大型餐飲店主要集中區(qū)域

　　大眾美食---沙西線

　　火鍋美食---府南新區(qū)

　　文化美食---草堂餐飲娛樂圈

　　傳統(tǒng)美食---武侯祠大街

　　集中美食---美領(lǐng)館美食區(qū)

　　休閑美食---南延線

　　中檔美食---望平美食區(qū)

　　(2)成都餐飲業(yè)菜式組成結(jié)構(gòu)分析

　　成都是一座開放的城市，由于人們商務(wù)及生活的頻繁交流，成都本土川菜已經(jīng)形成了以川菜+改良川菜為主，兼容粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜為輔的新型菜式結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)群體越來越挑剔的需求;川菜+小吃+火鍋，似乎已經(jīng)成為了成都最具代表性的三足鼎立的新格局。

　　傳統(tǒng)川菜是最為普遍的餐飲消費(fèi)項(xiàng)目。成都餐飲20強(qiáng)企業(yè)中，一半以上都經(jīng)營川菜。川菜各種檔次的菜品齊全，能夠滿足各種層次消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)需要。在價(jià)格方面，川菜價(jià)格要明顯低于海鮮、潮州菜等，有比較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也更符合本地消費(fèi)者的餐飲習(xí)慣。川菜是成都餐飲市場上的長青樹，也是市場面最廣的餐飲業(yè)種。

　　(3)成都中高檔餐飲市場的特點(diǎn)：

　　特色餐館和快餐正作為現(xiàn)代餐飲的兩翼并迸發(fā)展。成都中高檔餐飲市場接近"完全競爭"的市場結(jié)構(gòu)，市場中的競爭者只能是市場價(jià)格的接受者。賓館餐飲、特色餐館、品牌快餐等多種業(yè)態(tài)按各自的市場定位快速增長，大眾餐飲消費(fèi)顯示強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，中高檔餐飲市場呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)特點(diǎn)。餐飲業(yè)的企業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)集團(tuán)化趨勢(shì)。中高檔餐飲店快速改變多年沿用的單店經(jīng)營模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營。中高檔餐飲業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平具有強(qiáng)烈的正相關(guān)性。

　　(4)成都餐飲業(yè)的特色發(fā)展分析

　　特色火鍋是成都最具活力的餐飲業(yè)種在成都的8個(gè)餐飲集中區(qū)域里，特色火鍋都是重要的餐飲業(yè)種。火鍋雖發(fā)端于重慶，但卻興盛于成都，火鍋在成都很好的和蜀文化進(jìn)行了結(jié)合，使火鍋具有了特殊的地域文化內(nèi)涵�；疱佋谀撤N程度上已經(jīng)成了成都城市內(nèi)涵的一部分。成都人對(duì)火鍋有著強(qiáng)烈的消費(fèi)偏好，這從成都數(shù)千家火鍋店的繁榮局面和各種特色火鍋店的層出不窮可見一斑。從居民消費(fèi)習(xí)性調(diào)查可以看出，居民在各種火鍋店的消費(fèi)占據(jù)了其餐飲消費(fèi)的較大分額�；疱伔N類的快速創(chuàng)新和市場的高接受度，使成都的火鍋店充滿活力

　　(5)成都連鎖餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　西式快餐備受寵愛，西式快餐的快捷方便性是其制勝市場的利器西式快餐的總體消費(fèi)水平低于高檔餐飲消費(fèi)水平(一般每人每次消費(fèi)在20--30元之間)，但又接近低檔消費(fèi)水平，這是西式快餐能走向大眾化，但又區(qū)別于平民化飲食的重要價(jià)格控制手段。

　　三、成都餐飲行業(yè)調(diào)味品品牌探析

　　1、美極已經(jīng)成為成都廚師首選增鮮調(diào)料，90%的酒樓都在使用美極，美極餐飲組負(fù)責(zé)四川的業(yè)代有15名，負(fù)責(zé)成都有8名，20xx年全年四川銷售2100萬，成都銷售1600萬。針對(duì)成都美極每月有不同的促銷活動(dòng)來刺激廚師和采購，如：進(jìn)貨送空調(diào)，電視，旅游等;每個(gè)季度開聯(lián)誼會(huì)等，全面針對(duì)廚師和采購;而且聘請(qǐng)成都中高檔酒樓的行政總廚或廚師長為美極的名譽(yù)顧問，抓住這些有采購和行政權(quán)利的人員;美極主要用做在熱菜和涼菜上使用，產(chǎn)品批發(fā)供價(jià)為220元，終端價(jià)約為240元。

　　2、李錦記的錦珍生抽，老抽，蒸魚豉油是廚房的首選調(diào)味品，負(fù)責(zé)成都餐飲業(yè)代有15名，20xx年全年成都餐飲銷售1500萬，針對(duì)的活動(dòng)如：進(jìn)貨送充職卡，返瓶蓋，廚師聯(lián)誼會(huì)，定做廚師服和精美報(bào)刊等;李錦記的餐飲銷量占全渠道銷量的`70%，所以在餐飲渠道李錦記的重點(diǎn)產(chǎn)品為：錦珍生老抽系列，精選生老抽系列其價(jià)格如下：

　　李錦記精選生抽500ML 批發(fā)供價(jià)：62-63元終端供價(jià)約為:75-80元

　　李錦記精選老抽500ML 批發(fā)供價(jià)：72元終端供價(jià)約為:85-90元

　　李錦記錦珍生抽500ML 批發(fā)供價(jià)：45元終端供價(jià)約為:55-60元

　　李錦記錦珍老抽500ML 批發(fā)供價(jià)：53元終端供價(jià)約為:65-60元

　　李錦記精選生抽1.75L 批發(fā)供價(jià)：87元終端供價(jià)約為:98元

　　李錦記精選老抽1.75L 批發(fā)供價(jià)：105元終端供價(jià)約為:115元

　　李錦記錦珍生抽1.75L 批發(fā)供價(jià)：66元終端供價(jià)約為:75元

　　李錦記錦珍老抽1.75L 批發(fā)供價(jià)：74元終端供價(jià)約為:85元

　　李錦記經(jīng)銷商針對(duì)青石橋，五塊石，白家，西南，華豐和府河調(diào)味品市場的促銷活動(dòng)基本上3個(gè)月以任意搭配10件產(chǎn)品為基數(shù)贈(zèng)送1件指定李錦記產(chǎn)品;20xx年李錦記在批發(fā)市場以錦珍生抽和精選生抽500ML和1.75L為主，占整體餐飲渠道銷售的40%，錦珍老抽和精選老抽500ML和1.75L占整體餐飲渠道銷售的20%，剩余的銷量由蒸魚和耗油承擔(dān)比列。

　　3、海天的系列主要用在廚房烹飪家常菜上使用，負(fù)責(zé)成都的業(yè)代有10名，20xx年全年成都餐飲銷售1200萬，針對(duì)的活動(dòng)也是進(jìn)貨送充值卡，反瓶蓋廚師聯(lián)誼會(huì)，定做廚師服和精美報(bào)刊等;其產(chǎn)品主要用在制作中低端菜式;海天的餐飲銷量占全渠道銷量的40%，在餐飲渠道上海天的重點(diǎn)產(chǎn)品為：鮮味生抽1.9L,鮮味老抽1.9L，老抽豉油皇500ML和生抽豉油皇500ML，其價(jià)格如下：

　　海天鮮味生抽1.9L 批發(fā)供價(jià)：65元終端供價(jià)約為:68-70元

　　海天鮮味老抽1.9L 批發(fā)供價(jià)：73元終端供價(jià)約為:80-85元

　　老抽豉油皇500ML 批發(fā)供價(jià)：36元終端供價(jià)約為:45-48元

　　生抽豉油皇500ML 批發(fā)供價(jià)：34元終端供價(jià)約為:40-44元

　　海天經(jīng)銷商針對(duì)批發(fā)市場的活動(dòng)政策相對(duì)較少，主要以經(jīng)銷商殺價(jià)格為主，20xx年海天在批發(fā)市場的鮮味生抽1.9L和生抽豉油皇500ML占整體餐飲渠道銷售的50%，鮮味老抽1.9L和老抽豉油皇500ML占整體餐飲渠道銷售的30%。

　　從數(shù)據(jù)看，餐飲渠道的單品SKU主要以生抽為主，基本占據(jù)整體銷售的40%-50%，老抽相對(duì)銷量偏少;功能方面生抽都以甜鮮味為特點(diǎn)，可以在整個(gè)廚房體系里面運(yùn)用，最大程度減少成本。

　　四、成都餐飲業(yè)廚房事務(wù)分析

　　成都中高檔餐飲酒樓廚房事務(wù)大致分為：

　　行政總廚--廚師長-熱菜廚師長-涼菜廚師長-蒸菜廚師長;

　　行政總廚主要負(fù)責(zé)各個(gè)菜式的毛利點(diǎn)分析和每月新菜式的確定，現(xiàn)在成都餐飲界行政總廚對(duì)每個(gè)特色菜，招牌菜的毛利要求達(dá)到52%才能考慮做菜，涼菜毛利要求達(dá)到61%才能做菜，蒸菜毛利要求達(dá)到58%才能做菜。

　　廚師長主要負(fù)責(zé)各個(gè)菜式的分管廚師長的工作分配。各菜式的廚師長負(fù)責(zé)特色菜和招牌菜的制作，其他廚師負(fù)責(zé)常規(guī)家常菜的制作。

　　廚房的熱菜房是最重要的一環(huán)，熱菜房分為頭三灶和后七灶。頭三灶由熱菜廚師長負(fù)責(zé)烹飪，主要是制作特色菜和招牌菜，后七灶由一般廚師負(fù)責(zé)烹飪常規(guī)家常菜。

　　頭三灶所使用的調(diào)味品都是中高檔調(diào)味品來保證菜式的風(fēng)味，主要以雀巢美極800ML，李錦記精選生老抽500ML和1.75L，山西陳醋為主;后七灶就使用中低檔調(diào)料來制作菜式，主要以海天鮮生1.9L和老抽豉油皇500ML，。

　　廚房的涼菜房和蒸菜房相對(duì)簡單，主要是按照行政總廚制定下來的菜式進(jìn)行制作和試菜，毛利必須嚴(yán)格按照制定的毛利點(diǎn)選擇調(diào)料進(jìn)行制作，主要以雀巢美極800ML，生抽以及大紅浙醋為主。

　　五、成都餐飲渠道市場分析

　　成都餐飲供貨渠道市場大致由以下5個(gè)市場提供:

　　1、青石橋市場：作為成都調(diào)味品餐飲渠道的窗口市場，匯集了全國知名調(diào)味品品牌在該市場銷售，該市場有61家商戶，其直供終端客戶群體占成都餐飲酒樓的40%左右，市場容量巨大，成為新品牌進(jìn)入成都餐飲市場的橋頭堡。

　　2、五塊石市場：該市場主要以批發(fā)地級(jí)市場為主也附帶直供成都終端酒樓，通過該市場網(wǎng)絡(luò)可以輻射到地級(jí)市場，大大減少市場投入費(fèi)用，用最快的時(shí)間將產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)打開市場

　　3、西南食品城和華豐市場：主要以批發(fā)為主，也直供成都市及周邊市場的終端客戶，

　　4、白家市場：一個(gè)新建立的調(diào)味品批發(fā)市場，市場容量正在慢慢增加，有取代西南食品城的潛力，該市場主要以直供成都及周邊終端客戶為主，該市場規(guī)模和市場格局都比其他4個(gè)批發(fā)市場規(guī)范，成為調(diào)味品廠家的另一個(gè)重點(diǎn)市場。

　　5、府河食品批發(fā)市場：一個(gè)正在慢慢萎縮的老批發(fā)市場，該市場主要以直供中等偏低的終端客戶，作為新品牌在該市場只是起到鋪市及陳列的要求，銷量不會(huì)納入統(tǒng)計(jì)。

　　六、成都調(diào)味品餐飲市場的發(fā)展前景

　　成都市政府日前公布了成都市人均GDP預(yù)計(jì)數(shù)據(jù)，到20xx年成都人均GDP為3萬元。加上市場專家對(duì)未來三年成都調(diào)味品市場的保守估計(jì)，雖然不能說成都地區(qū)消費(fèi)能力會(huì)有較大幅度的提高，但有一點(diǎn)是肯定的，那便是成都的調(diào)味品消費(fèi)量與消費(fèi)產(chǎn)值會(huì)大幅上升，成都市餐飲市場這幾年突飛猛進(jìn)，高檔中、西餐廳層出不窮，高檔調(diào)味品銷量大幅攀升，便是明證。另外參考香港、中國臺(tái)灣地區(qū)及新加坡、日本、韓國的調(diào)味品發(fā)展規(guī)律，我國近幾年的中高檔調(diào)味品發(fā)展的大勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。各個(gè)大中城市對(duì)中高檔調(diào)味品的需求會(huì)大增，行情為廣大專家普遍看好，成都在這方面更是如此。

　　1、豐富產(chǎn)品線重點(diǎn)以大容量規(guī)格介入連鎖快餐和大眾中高檔餐館。(搶占市場份額)

　　近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說我國正迎來一個(gè)餐 飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨 著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。調(diào)味品企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢(shì)，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡 迎事實(shí)上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業(yè)，通過經(jīng)營快餐業(yè)務(wù)而 使自身獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　2、開發(fā)功能型調(diào)味品產(chǎn)品搶占新餐飲市場。(拓展新市場占有率)

　　隨著人們對(duì)環(huán)境污染、生態(tài)平衡、自身健康等問題的關(guān)心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費(fèi)者的歡 迎，許多餐飲企業(yè)適應(yīng)這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，并增加保健設(shè)施，營造保健環(huán)境。近幾年，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認(rèn)識(shí)。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴(kuò)大。所以作為調(diào)味品生產(chǎn)商應(yīng)該及時(shí)針對(duì)餐飲市場的新格局開發(fā)出針對(duì)性的產(chǎn)品來擴(kuò)大市場的占有率和知名度

　　3、針對(duì)高檔商務(wù)型餐飲開發(fā)高質(zhì)量搞品質(zhì)產(chǎn)品擴(kuò)大知名度。(提升自身品牌價(jià)值)

　　隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)需求將日趨個(gè)性化，這要求調(diào)味品企業(yè)重視人們的具體要求，根據(jù)具體的消費(fèi)場景、消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)對(duì)象，提供有針對(duì)性的服務(wù)，并據(jù)此塑造出符合終端客戶要求的產(chǎn)品。

　　何謂商務(wù)型餐飲?首先應(yīng)該滿足人文需求，務(wù)必要為商務(wù)人士營造人文消費(fèi)概念，充滿人文韻味的，或素凈典雅，或富貴逼人，或雅致經(jīng)典，這是商務(wù)人士就餐的需求之一。 其次，商務(wù)型餐飲酒樓對(duì)客人用餐的商務(wù)需求：商務(wù)宴請(qǐng)有的惜時(shí)如金，講究快捷清爽;有的講究身份，追求品質(zhì)服務(wù);還有的體現(xiàn)價(jià)值，講究排場等;最主要講究的是菜式的質(zhì)量和口味，這就重點(diǎn)要求了酒樓對(duì)調(diào)味品在選擇上更加重視質(zhì)量和品質(zhì)。

　　商務(wù)餐飲的市場正在不斷擴(kuò)大。商務(wù)人士敢于"時(shí)尚"。部分商務(wù)人士是留學(xué)歸來的海歸派，其他不少商務(wù)人群中，也是出國訪問見過世面的。商務(wù)餐廳要為他們提供以東西方文化交融為"流行色"菜品和服務(wù)的同時(shí)，還不斷推廣新的菜品樣式，吸納異國風(fēng)味的異國菜和新概念的川菜、粵菜等異地菜，這些菜式的最大特點(diǎn)是時(shí)尚、流行、變化快，且容易讓商務(wù)人士喜歡。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 12

　　一、引言

　　如今鞍山燒烤市場已基本處于飽和狀態(tài)，若想在激烈的競爭中獲得更多的利潤，必須深入了解消費(fèi)者的需求。所以我們就鞍山燒烤市場的發(fā)展現(xiàn)狀、主要競爭對(duì)手及消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)要求展開了調(diào)查，以便為東亞燒烤店?duì)I銷策劃的制定提供充足的依據(jù)。

　　(二)調(diào)查目的

　　通過了解目標(biāo)群體對(duì)東亞燒烤店的認(rèn)知與看法、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，該地區(qū)燒烤市場的發(fā)展現(xiàn)狀及主要競爭對(duì)手與其使用的營銷策略，分析東亞燒烤店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，為其提出一些有利于其發(fā)展的合理性建議，擴(kuò)大該燒烤店的市場占有率。

　　(三)調(diào)研時(shí)間

　　20XX年4月5日--20XX年4月10日

　　(四)調(diào)研對(duì)象

　　1.消費(fèi)者

　　我們主要針對(duì)鞍山師范學(xué)院學(xué)生和東亞燒烤附近居民進(jìn)行調(diào)查。

　　2.競爭者

　　鞍山發(fā)展較好的及東亞燒烤附近的燒烤店各三家，分別是三寶燒烤、天天韓式燒烤城、春園烤肉王，誼昌昊串肉燒烤城、大潘老式燒烤、合合大冷面。

　　(五)調(diào)研方法

　　1.消費(fèi)者主要采用問卷調(diào)查法，對(duì)于大學(xué)生我們通過問卷星進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)研，對(duì)附近居民我們通過紙質(zhì)問卷進(jìn)行直接調(diào)研。其中紙質(zhì)問卷共發(fā)放80份，收回有效問卷78份;問卷星共收回有效問卷264份。由于對(duì)附近居民我們是進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查只發(fā)放80份問卷，數(shù)量比較小，所以調(diào)研結(jié)果也許會(huì)有一些偏差。

　　2.對(duì)商家我們主要通過網(wǎng)絡(luò)查詢和走訪調(diào)查簡單的了解其發(fā)展現(xiàn)狀及其主要特色。

　　(六)參與調(diào)研人員

　　1.問卷的發(fā)放與收回：全體組員

　　2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析：徐曉萌、劉敬祎

　　3.報(bào)告撰寫：董婷、戰(zhàn)黎瑤、王伶心、李亞龍

　　4.PPT制作：劉彤、高博

　　二、調(diào)研結(jié)果分析

　　(一)消費(fèi)者分析

　　1.調(diào)查對(duì)象結(jié)構(gòu)與群體偏好

　　在參與調(diào)查的附近居民中，男女各占50%，這使得調(diào)查結(jié)果不會(huì)因性別差異而產(chǎn)生誤差;學(xué)生中男生占39.62%，女生占60.38%，這與我校男女比例失調(diào)有一定關(guān)系，屬正�，F(xiàn)象。

　　對(duì)于年齡方面，在附近居民中26-40歲居多占47%，其次是19-25歲占38%，40歲及以上占12%，18歲及以下占3%。這說明我們的調(diào)查對(duì)象以19-40歲的消費(fèi)者為主，這一消費(fèi)群體普遍有自己的收入來源，并且大部分都喜歡吃燒烤，比較有代表性。在調(diào)研過程中我們總結(jié)出，老年人普遍不喜歡吃燒烤。

　　2.消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析

　　(1)時(shí)間

　　對(duì)人們喜歡在什么季節(jié)吃燒烤這一問題，附近居民與師院學(xué)生都是夏季喜歡去吃的居多，分別占66.7%和39.62%，由于當(dāng)下正要到夏季，所以對(duì)于東亞燒烤來說這是一個(gè)機(jī)會(huì)。另外，也有一部分人覺得什么季節(jié)去吃都可以，比例分別為附近居民25.6%，師院學(xué)生10.38%，因此東亞燒烤可以在不同的季節(jié)推出相應(yīng)的套餐來吸引消費(fèi)者。

　　至于人們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)去吃燒烤，排在前三位的是朋友推薦、休閑消費(fèi)(想去就去)和節(jié)日慶賀，所占比例分別為48.11%、42.45%和40.57%;其次是朋友聚餐、情侶約會(huì)、生日宴會(huì)，分別占38.68%、31.13%、25.47%，這些數(shù)據(jù)相差并不太多，說明大學(xué)生在這些情況下選擇去吃燒烤的可能性都很大。

　　(2)價(jià)格

　　無論是附近居民還是師院學(xué)生，大家的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均為每人30-50元，分別占到60.3%和42.45%，通過此結(jié)果，可以得出30-50元左右是大家普遍能接受的價(jià)格，所以東亞燒烤可以參考這個(gè)為自己的商品進(jìn)行重新定價(jià)。

　　(3)飲料

　　大家在吃燒烤時(shí)，有大部分附近居民都會(huì)選擇喝啤酒，占到55.1%，其次果汁和碳酸飲料也是大家鐘愛的飲料，分別占30.8%和28.2%;對(duì)于學(xué)生來說則選擇果汁飲料的居多占57.55%，其次是啤酒和碳酸飲料，分別占49.06%和48.11%，這說明啤酒、碳酸飲料和果汁是大家在吃燒烤時(shí)比較鐘愛的飲品，所以東亞燒烤可以多提供這幾類的飲品。

　　3.對(duì)東亞燒烤的了解情況

　　在被調(diào)查的學(xué)生中不知道東亞燒烤的占57.55%，居民不知道的'占56.4%，均超過一半，說明東亞燒烤的宣傳和廣告做得不夠，需要加強(qiáng);另外，知道的人中也有很多沒去過的，這說明其吸引力不夠，營銷策劃有待改進(jìn)。

　　4.在燒烤店的宣傳方面

　　(1)信息傳播渠道

　　對(duì)于燒烤店信息的獲得渠道，大多數(shù)消費(fèi)者都是通過朋友介紹知道某個(gè)燒烤店的，學(xué)會(huì)和居民分別占了73.58%和75.6%，這說明消費(fèi)者的口碑很重要，所以燒烤店要提供完美的服務(wù)、讓消費(fèi)者滿意的口味及優(yōu)雅的環(huán)境等;另外，也有一大部分消費(fèi)者是通過美團(tuán)了解某個(gè)燒烤店的，比例分別為50%和32.1%，這表明東亞燒烤可以將美團(tuán)作為傳遞信息的一個(gè)平臺(tái)，可以在美團(tuán)上設(shè)置幾個(gè)套餐。

　　(2)宣傳信息

　　通過調(diào)查得知燒烤店的特色菜品和燒烤菜品的具體介紹是大家最希望通過宣傳單了解的，分別占了78.2%和55.1%，因此東亞燒烤可以在宣傳廣告上多放一些本店的特色菜品和具體介紹，附帶一些促銷方式、聯(lián)系方式等信息，讓大家更充分的了解。

　　5.消費(fèi)者對(duì)燒烤的期望

　　(1)在吃燒烤時(shí)，大家注重的因素依次為美味可口(78.2%)，菜品干凈衛(wèi)生(77%)，價(jià)格合理(48.8%)，環(huán)境優(yōu)雅(35.9%)，服務(wù)熱情(32.1%)，地理位置(21.8%);由此可以看出消費(fèi)者最關(guān)心的還是菜品的口味與安全，所以東亞燒烤應(yīng)該注重菜品的干凈衛(wèi)生、美味可口，并合理制定價(jià)格。

　　(2)優(yōu)惠方式

　　對(duì)于燒烤店的優(yōu)惠方式，打折是大家最喜歡的，所占比例高達(dá)到78%以上。通過這一調(diào)查結(jié)果可以看出價(jià)格還是最吸引消費(fèi)者的因素之一，因此東亞燒烤可以在節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)。

　　(二)競爭者分析

　　1.強(qiáng)勁的競爭對(duì)手

　　(1)三寶燒烤

　　檔次相對(duì)高一些的燒烤店，是大家普遍鐘愛的燒烤店。店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，給人一種干凈自然的感覺;營業(yè)時(shí)間長，什么時(shí)間去都可以;相比較來說服務(wù)人員素質(zhì)高，服務(wù)態(tài)度好;菜品新鮮、干凈、衛(wèi)生、味道好，這些是吸引顧客的主要原因。另外三寶燒烤在美團(tuán)網(wǎng)上有兩個(gè)套餐，96元的四人餐和158元的六人餐。

　　(2)天天韓式燒烤城

　　單人自助類燒烤店，炭火類燒烤，正常每人50元，美團(tuán)網(wǎng)每人46元，另收炭火10元，時(shí)間是11:00-22:20。

　　(3)春園烤肉王

　　單人自助類燒烤店，電烤類燒烤，正常每人51元，美團(tuán)網(wǎng)上周一至周五10：00-16：00是43.9元，周一至周日10：00-21：30是46元，并且每次用餐結(jié)束的非團(tuán)購顧客每人會(huì)得到一張3元代金券。春園烤肉王會(huì)經(jīng)常舉辦一些促銷活動(dòng)，如發(fā)放代金券等。

　　天天和春園這樣的自助式燒烤店，菜品齊全，特色小吃豐富，水果、冰激凌、飲品多樣，餐后甜點(diǎn)更是美味，所以是東亞燒烤強(qiáng)勁的競爭對(duì)手。

　　2.附近的競爭對(duì)手

　　(1)誼昌昊串肉燒烤城

　　位于鐵東長大轉(zhuǎn)盤南50米，該燒烤店主要特點(diǎn)是菜品量多，味道好。在美團(tuán)上也有團(tuán)購套餐原價(jià)119元，團(tuán)購價(jià)66元。也很少發(fā)布宣傳信息，是與東亞燒烤類似的燒烤店之一

　　(2)大潘老式燒烤

　　位于鐵東區(qū)解放路東方男科醫(yī)院南走200米，環(huán)境一般，菜品量多，價(jià)位稍低一些，酒水相對(duì)便宜，性價(jià)比高，經(jīng)常打折促銷(現(xiàn)在是7.8折)。該店的主要優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜。

　　(3)合合大冷面

　　位于山南工人街，店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，干凈;營業(yè)時(shí)間長，方便顧客;菜品種類豐富，價(jià)錢相對(duì)貴一些。是比東亞燒烤檔次稍高一些的燒烤店，客流量比東亞燒烤多，也是東亞燒烤比較強(qiáng)勁的競爭對(duì)手。

　　(三)東亞燒烤店的SWOT分析

　　1.優(yōu)勢(shì)

　　(1)東亞燒烤地理位置優(yōu)越，毗鄰鞍山師范學(xué)院與東亞第一城，客源充足;

　　(2)交通便利，門前有公交站點(diǎn);

　　(3)環(huán)境優(yōu)美，顧客用完餐可以去師范學(xué)院散步。

　　2.劣勢(shì)

　　(1)菜品種類較少，樣式少，缺少水果和餐后甜點(diǎn);

　　(2)服務(wù)人員素質(zhì)相對(duì)低;

　　(3)價(jià)格相對(duì)較高，不符合師院學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn);

　　(4)顧客群體比較單一。

　　3.機(jī)會(huì)

　　東亞燒烤店雖然臨近師范學(xué)院，但是知道的人卻很少，附近居民也有很多不知道或知道但從沒去過的，當(dāng)前又馬上進(jìn)入夏季，所以可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，加大宣傳力度，做好營銷策劃，增加客源。

　　4.威脅

　　(1)門前有很多街邊烤串，這會(huì)無形中減少客源;

　　(2)鞍山燒烤市場已基本處于飽和狀態(tài)，周邊類似的燒烤店過多，競爭激烈。

　　三、結(jié)論和建議

　　(一)結(jié)論

　　通過此次調(diào)查表明，東亞燒烤在消費(fèi)者心中的知名度很低，很少有人知道東亞燒烤，這說明東亞燒烤的宣傳做得不夠，不夠吸引消費(fèi)者。另外，東亞燒烤的競爭對(duì)手都很優(yōu)秀，若想在這個(gè)激烈的燒烤市場中獲得更大的市場份額，贏得忠實(shí)顧客，不僅要從形式上，更要從本質(zhì)上進(jìn)行提升，迎合消費(fèi)者的需求。特別是要將師范學(xué)院學(xué)生作為一個(gè)主要的顧客群體，通過這部分市場的開發(fā)，作為本店的戰(zhàn)略性增長點(diǎn)，并逐步提高大學(xué)生的忠誠度。

　　(二)建議

　　1.豐富菜品，增加特色小吃和餐后甜點(diǎn)

　　根據(jù)東亞店內(nèi)菜品比較的少，菜單上面沒有推薦的特色菜，很多的新顧客是以團(tuán)購的形式消費(fèi)的，主要就是因?yàn)闆]有特色菜系，所以大家都抱著嘗嘗看的態(tài)度去消費(fèi)。

　　其次，東亞燒烤店在顧客消費(fèi)過之后并沒有一系列的甜點(diǎn)贈(zèng)送，因?yàn)闊�烤普遍比較的干和油膩，雖然顧客自己會(huì)消費(fèi)一些飲料酒水，但是如果店家可以主動(dòng)在顧客消費(fèi)消費(fèi)過之后贈(zèng)送水果或冰淇淋等甜點(diǎn)，顧客會(huì)感覺到非常的舒心，認(rèn)為該店服務(wù)非常到位，以后也會(huì)非常樂意光顧這家燒烤店。

　　2.保證食品衛(wèi)生的安全

　　食品衛(wèi)生一直是國家和消費(fèi)者最為重視的問題，在我們發(fā)放問卷的過程中，許多的消費(fèi)者也主動(dòng)提出了這個(gè)問題。燒烤店可以用保鮮袋將制作菜品的肉類包裝并進(jìn)行展示，讓消費(fèi)者可以放心食用。

　　3. 營造適合大學(xué)生心理和欣賞要求的服務(wù)氛圍，播放一些舒緩的音樂

　　通過市場調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)在東亞燒烤消費(fèi)的大部分人群是以大學(xué)生為主，他們?cè)谙�費(fèi)的過程中普遍認(rèn)為店內(nèi)的環(huán)境可以，唯一的缺點(diǎn)就是給人有點(diǎn)冷清的感覺。在這種情況下，店主可以播放一些比較舒緩的流行音樂緩和一下氣氛，尤其是在點(diǎn)完菜等待的時(shí)間顧客是最無聊的，因此放些好聽的音樂是一個(gè)非常好的選擇，如果能讓學(xué)生們親自挑選音樂就再好不過了。

　　4.推出優(yōu)惠套餐，使顧客認(rèn)為價(jià)格合理

　　通過市場調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者可以接受每人50元的標(biāo)準(zhǔn)。在團(tuán)購網(wǎng)上我們發(fā)現(xiàn)團(tuán)購的規(guī)格為每人25元左右，而且只有兩種團(tuán)購選擇。所以店家可以根據(jù)這個(gè)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加團(tuán)購的種類，增加菜品的規(guī)格，這樣不僅可以更加吸引消費(fèi)者而且也可以增加銷售額。

　　5.加大朋友推薦和團(tuán)購宣傳力度

　　通過市場調(diào)查，消費(fèi)者知道并來過東亞燒烤的比例僅為6.4%，不容樂觀。而那些去過東亞燒烤消費(fèi)的顧客都是通過朋友介紹的。由此可以看出東亞的宣傳力度非常的小，有許多的潛在顧客都沒有發(fā)掘出來�，F(xiàn)在微信已經(jīng)是人人都會(huì)用的軟件，店主可以采用點(diǎn)贊送禮品的方式來通過微信朋友圈進(jìn)行宣傳。比如如果消費(fèi)者的朋友圈內(nèi)關(guān)于東亞燒烤的說說達(dá)到了30個(gè)贊，那么消費(fèi)者就可以免費(fèi)獲得一盤烤肉。

　　另外團(tuán)購是一種人們享受美食的新興方式，尤其是大學(xué)生在吃燒烤之前往往會(huì)去團(tuán)購網(wǎng)站看看有沒有優(yōu)惠，加大在團(tuán)購網(wǎng)站的宣傳力度，將燒烤店的特色菜品、燒烤菜品的具體介紹、優(yōu)惠套餐和促銷方式等信息放在網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳，效果會(huì)事半功倍。

　　6.經(jīng)常推出一些打折、贈(zèng)送等促銷活動(dòng)

　　經(jīng)常的推出不同的活動(dòng)，迎合不同的消費(fèi)者的口味，這樣也能吸引更多消費(fèi)者，為宣傳也提供更多的渠道。當(dāng)下幾乎每個(gè)月都有一些年輕人慶祝節(jié)日，店主可以通過了解這些節(jié)日，每次都推出不同的活動(dòng)，新鮮的感覺也能使老顧客更加頻繁的來進(jìn)行消費(fèi)。

　　完整的市場調(diào)研報(bào)告 13

　　一、西北地區(qū)建筑市場基本情況

　　1、青海省20xx年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資318.06億元，建筑業(yè)完成增加值68.42億元，占全省國內(nèi)生產(chǎn)總值的14.7%。全省目前共有建筑施工企業(yè)566家，其中特級(jí)企業(yè)一家。

　　2000年，青海省出臺(tái)了《青海省省外進(jìn)青建筑施工企業(yè)管理辦法》，建立了嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入和清出制度，取消了外省建筑施工企業(yè)“進(jìn)青審批”、“進(jìn)青許可”和收取“進(jìn)青管理費(fèi)”的辦法，實(shí)施“進(jìn)青備案”政策。對(duì)外省進(jìn)青施工隊(duì)伍實(shí)行“年度備案、項(xiàng)目登記、日常監(jiān)管、業(yè)績考核”，“兩頭寬、中間窄”的管理辦法，在建筑市場開放方面走在了全國前列。新辦法實(shí)施以來，共考核607家外省企業(yè)，其中不合格147家，清出青海市場63家。在被考核的江蘇建筑企業(yè)中，南通三建等5家企業(yè)連年業(yè)績優(yōu)良，16家企業(yè)業(yè)績不合格。

　　2、陜西省20xx年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資1800億元，建筑業(yè)投資總量680億元，其中外省和中央駐陜施工單位占了投資總量的一半。全省共有建筑施工企業(yè)2100家，其中特級(jí)企業(yè)一家。

　　近年來，陜北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，建筑市場容量也不斷擴(kuò)大，為我省建筑施工隊(duì)伍提供了一個(gè)發(fā)展機(jī)遇。陜西省注重法規(guī)制度的建設(shè)，20xx年，陜西省出臺(tái)了《陜西省建筑市場管理?xiàng)l例》和《陜西省建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》，使得建筑行業(yè)主管部門有法可依，推動(dòng)了建筑市場的規(guī)范化。

　　3、寧夏回族自治區(qū)20xx年全區(qū)建筑業(yè)總產(chǎn)值109.4億元，增加值30億元，占全區(qū)GDP的6.4%。全區(qū)共有建筑業(yè)企業(yè)590家，其中一級(jí)企業(yè)13家。

　　為了加強(qiáng)施工現(xiàn)場監(jiān)督管理，寧夏回族自治區(qū)建設(shè)廳先后建立了安全生產(chǎn)兩項(xiàng)許可制度、建筑職工意外傷害保險(xiǎn)制度、安全生產(chǎn)約談制度、建筑安全生產(chǎn)不良記錄管理制度、安全生產(chǎn)聯(lián)絡(luò)員制度，并初步建立了《公示制度》和《警示制度》。同時(shí)，為了保證工程質(zhì)量，寧夏回族自治區(qū)從2003年下半年開始對(duì)建設(shè)工程各方責(zé)任主體實(shí)施不良行為記錄制度。具體做法是各市將本市內(nèi)經(jīng)核實(shí)的責(zé)任主體的不良行為記錄到具體單位和項(xiàng)目并統(tǒng)一上報(bào)，省廳再將上報(bào)情況和年度歷次檢查的突出案例匯總，集中通報(bào)、媒體曝光、記入相關(guān)企業(yè)數(shù)據(jù)庫，在“寧夏建設(shè)工程質(zhì)量信息網(wǎng)”發(fā)布，起到懲戒事主、警示他人的作用。這種做法大大增強(qiáng)了工程各責(zé)任主體認(rèn)真履行法定建設(shè)程序、嚴(yán)格遵守國家工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的自覺性，維護(hù)了建筑市場的秩序。

　　隨著中央西部大開發(fā)政策的實(shí)施，西北建筑市場容量不斷擴(kuò)大，為我省建筑施工隊(duì)伍提供了越來越大的發(fā)展空間。

　�。ㄒ唬╅L期角度來看。

　　1、隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，中央對(duì)西部地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入已經(jīng)開始顯現(xiàn)。

　　在2000年下發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施西部大開發(fā)若干政策措施》中明確提出，要加大西部地區(qū)建設(shè)資金投入力度，優(yōu)先安排建設(shè)項(xiàng)目，加大財(cái)政轉(zhuǎn)移支付力度。五年之后，中央的這些扶持政策都已經(jīng)開始顯現(xiàn)出來，西北地區(qū)建筑市場前景十分看好。

　　2、西北地區(qū)自身的特點(diǎn)決定了我省建筑隊(duì)伍有用武之地。

　�。�1）自然資源十分豐富。

　　西北地區(qū)礦產(chǎn)資源豐富，陜北、柴達(dá)木、玉門油氣資源非常可觀。陜西的煤炭儲(chǔ)量居全國第二位。除了已建成的青銅峽、劉家峽、龍羊峽等大型水電站外，西北地區(qū)還有十分豐富的水力資源等待開發(fā)利用。近年來，由于石油天然氣、煤炭資源的開發(fā)，陜北延安、榆林地區(qū)的經(jīng)濟(jì)連年快速增長。另外，西北地區(qū)還擁有眾多享譽(yù)世界的歷史、人文及自然旅游資源。

　�。�2）高等院校眾多，大規(guī)模、高層次科研院所集中。

　　西安市擁有高等院校43所，在全國名列前茅，除了西安交大、陜西師范大學(xué)等在國內(nèi)學(xué)術(shù)地位很高的學(xué)校之外，還有招生規(guī)模超過2萬人以上的民辦高校4所。因此，大規(guī)模的新校區(qū)建設(shè)正如火如荼地進(jìn)行。

　　科研院所方面，西北地區(qū)航天、航空、軍工、電子信息醫(yī)藥、生物工程等院所眾多，近幾年正大規(guī)模的進(jìn)行科研、生產(chǎn)、生活設(shè)施的建設(shè)。

　�。�3）城鎮(zhèn)化程度不高，城市更新改造任務(wù)繁重。

　　隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，西北地區(qū)城市建設(shè)投資大幅增加，城市改造規(guī)模明顯加大，步伐明顯加快，為建筑業(yè)的發(fā)展提供了有利的機(jī)遇。

　　綜上所述，隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，西北各省區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)投資將會(huì)保持較高的增長速度，這必將為建筑業(yè)的發(fā)展提供廣闊的空間。

　�。ǘ�）從當(dāng)前角度來看。

　　1、西北各省區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還不高。近幾年來，西北地區(qū)隨著西部大開發(fā)的實(shí)施，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有了較大提高。20xx年，陜西省GDP約2400億元，青海省約485億元。GDP水平基本和全國平均數(shù)持平，但總量還不是很大。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的滯后，一定程度上會(huì)影響到建筑市場的發(fā)展。

　　2、政府管理水平和管理理念與東部地區(qū)還有一定差距。由于西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與東部地區(qū)的差距等一些客觀原因，西北地區(qū)政府機(jī)構(gòu)的管理理念和實(shí)際工作效率與東部地區(qū)也有差距，在一定程度上制約了我省建筑隊(duì)伍在西北地區(qū)的發(fā)展。

　　3、西北當(dāng)?shù)亟ㄖ�施工�?duì)伍素質(zhì)參差不齊。西北當(dāng)?shù)卦S多大中型建筑施工企業(yè)原來是中央企業(yè)，在二十世紀(jì)五六十年代的“一五”時(shí)期和“三線建設(shè)”之后留在了當(dāng)?shù)�。這些企業(yè)為西北地區(qū)的發(fā)展曾經(jīng)作出過很大的貢獻(xiàn)。但是隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這些老企業(yè)面臨著很大的危機(jī)。盡管如此，這些企業(yè)仍然有著不可小覷的管理優(yōu)勢(shì)和潛在活力，仍是我省建筑施工隊(duì)伍的一個(gè)強(qiáng)大的潛在對(duì)手。

　　4、相當(dāng)一部分地區(qū)自然條件比較惡劣。一方面，由于自然條件惡劣，我省建筑施工隊(duì)伍很難適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境，這造成了很多好的隊(duì)伍沒有進(jìn)入西北市場；另一方面，由于自然條件的惡劣，西北地區(qū)普通百姓的生活還不是很富裕，房地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也受到了制約。

　　5、省會(huì)城市和地級(jí)市建設(shè)規(guī)模、建設(shè)水平差異很大。西北各省區(qū)省會(huì)、首府所在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，但大多數(shù)地區(qū)、市縣發(fā)展較慢，呈現(xiàn)出省會(huì)城市孤島式發(fā)展的形態(tài)，建筑市場也大多集中在省會(huì)城市，目前在一定程度上限制了建筑市場的擴(kuò)大，但從長遠(yuǎn)來看，隨著城市化進(jìn)程的加快，建筑市場的發(fā)展空間是比較大的。

　　總體來說，西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展正開始進(jìn)入快速發(fā)展階段，國家的直接投入客觀上給我省建筑施工隊(duì)伍提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。同時(shí)，西北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展目前尚處于主要依靠投資拉動(dòng)和外延增長為主要特征的發(fā)展階段。這一狀況決定了這一地區(qū)的建筑市場會(huì)有一個(gè)較為長期的放大空間。加上近年來西北地區(qū)市場開放進(jìn)程明顯加快，市場管理也日趨規(guī)范，各地對(duì)工程質(zhì)量、文明施工也越來越重視。盡管和東部地區(qū)還有很大差距，但相信在不久的將來，西北地區(qū)的市場環(huán)境就會(huì)有更大的.改善。

　　二、我省建筑施工隊(duì)伍在西北市場的態(tài)勢(shì)。

　　20xx年，我省進(jìn)入西北陜西、甘肅、青海、寧夏四省區(qū)的建筑企業(yè)共有64家，下屬77個(gè)分公司，比上年同比均增長23%，其中特級(jí)企業(yè)7家、二級(jí)資質(zhì)14家，其余均為一級(jí)資質(zhì)。平均施工人數(shù)30578人，同比增長22.3%。我省駐西北施工企業(yè)在手合同303項(xiàng)，合同總額57.47億元，同比增長48.1%；合同面積522.28萬平方米，同比增長39.8%；完成施工產(chǎn)值25.75億元，同比增長27.7%；竣工面積172.33萬平方米，同比增長10.6%；結(jié)轉(zhuǎn)05年工作量21.67億元，同比增長20.6%。

　　在西北陜西、青海、寧夏三省區(qū)考察調(diào)研過程中，當(dāng)?shù)亟ㄖ�業(yè)主管部門對(duì)我省在西北的建筑施工隊(duì)伍的評(píng)價(jià)總體是好的。但我們也注意到，我省建筑施工隊(duì)伍在西北市場的態(tài)勢(shì)可以說是有喜有憂。

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　　1、市場占有率不斷提高，社會(huì)影響明顯提升。

　　隨著西北四省區(qū)建筑市場的不斷開放，我省建筑施工隊(duì)伍憑借優(yōu)良的素質(zhì)在西北市場上開辟了一片天地。20xx年，作為我省駐西北地區(qū)施工企業(yè)領(lǐng)頭羊的江都建設(shè)，全年施工面積達(dá)164.6萬平方米，完成施工產(chǎn)值10.03億元，在進(jìn)陜施工的外省企業(yè)中位居第二，距列第一的浙江中天的差距也大大縮小。此外，在施面積超過30萬平方米的企業(yè)有2家，超25萬平方米的有2家，超15萬平方米的有6家。其中，有6家分公司分布在青海和寧夏，說明我省駐西北企業(yè)在陜西一支獨(dú)秀的局面已經(jīng)改變，在西北地區(qū)的市場占有率明顯提高。

　　同時(shí)，隨著我省企業(yè)在西北市場份額不斷擴(kuò)大，通過企業(yè)在努力提高工程質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、提高文明施工水平、熱心社會(huì)公益事業(yè)等方面的不懈努力，江蘇施工企業(yè)的社會(huì)信譽(yù)、知名度和影響力也在不斷提升。在陜西省建筑業(yè)聯(lián)合會(huì)組織的04年優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理評(píng)選中，江都建設(shè)、華興公司兩個(gè)單位，江都建設(shè)，啟東建安的3名項(xiàng)目經(jīng)理榜上有名。

　　2、施工規(guī)模、隊(duì)伍質(zhì)量正在發(fā)展之中。

　　西部大開發(fā)給江蘇建筑施工隊(duì)伍提供了機(jī)遇，我省隊(duì)伍在西北地區(qū)的施工規(guī)模連年擴(kuò)大。04年全年承接的單項(xiàng)合同面積10萬平方米左右或合同額億元左右的項(xiàng)目有12個(gè)，覆蓋了工業(yè)設(shè)備安裝、大型商場、住宅小區(qū)、高層寫字樓、商住樓、政務(wù)大樓等各類工程項(xiàng)目。我省駐西北地區(qū)施工企業(yè)的市場競爭能力，組織管理能力和施工技術(shù)水平都有了長足的進(jìn)步。

　　3、安全生產(chǎn)、文明施工形勢(shì)穩(wěn)定。

　　04年我省駐西北施工企業(yè)共創(chuàng)省級(jí)文明工地6個(gè)，市級(jí)文明工地19個(gè)，一批工地被陜西、青海、寧夏、甘肅建設(shè)主管部門指定為觀摩工地、建設(shè)部安全大檢查首推工地或流動(dòng)紅旗評(píng)比現(xiàn)場會(huì)會(huì)場，推廣我省企業(yè)創(chuàng)建文明工地的做法，受到了各方的關(guān)注和好評(píng)。同時(shí)，近幾年來，我省隊(duì)伍在西北地區(qū)沒有發(fā)生重大安全事故，給我省建筑施工隊(duì)伍樹立了良好的形象。

　�。ǘ�）問題不容忽視

　　1、施工隊(duì)伍素質(zhì)參差不齊，文明生產(chǎn)、工程質(zhì)量

　　差距明顯。

　　以陜西省為例，40多家分公司的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)加在一起只比江都建設(shè)一家略多一點(diǎn)，少數(shù)企業(yè)內(nèi)部管理混亂，施工隊(duì)伍素質(zhì)較差，導(dǎo)致工程質(zhì)量不高，工地管理水平低下。一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)后方對(duì)在西北市場重視支持不夠，好的隊(duì)伍大多云集在北京、上海等市場，在西北的只有素質(zhì)較低的二流隊(duì)伍。同時(shí)，有些企業(yè)隨意掛靠現(xiàn)象嚴(yán)重，遭到當(dāng)?shù)刂鞴懿块T查處，影響十分惡劣。

　　2、兄弟省市企業(yè)對(duì)我省企業(yè)競爭壓力較大。

　　目前在西北地區(qū)建筑市場上，我省企業(yè)與浙江企業(yè)相比，在社會(huì)知名度、市場競爭力、創(chuàng)優(yōu)奪杯數(shù)等方面都存在明顯的差距。由于浙江企業(yè)改制較早、經(jīng)營機(jī)制靈活、社會(huì)知名度高、資金實(shí)力雄厚、融資渠道通暢，競爭力強(qiáng)，在承接工作量、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程、文明工地等方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我省企業(yè)。我省企業(yè)和浙江企業(yè)相比，市場競爭力尚有明顯差距。

　　3、企業(yè)數(shù)量較多，但強(qiáng)勢(shì)企業(yè)少。

　　盡管我省在西北企業(yè)數(shù)量不少，在市場占有率、承接工程量、完成施工產(chǎn)值等方面已具有一定的規(guī)模和上升趨勢(shì)，但除江都建設(shè)、南通三建、邗建集團(tuán)、南通六建、正太集團(tuán)等企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好之外，多數(shù)企業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀，有的還在為生存努力。如何推動(dòng)我省大多數(shù)企業(yè)在西北市場上取得突破，是當(dāng)前急需解決的問題。

　　三、幾點(diǎn)意見和建議。

　　1、引導(dǎo)企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)市場占有的多元化。一方面，在繼續(xù)發(fā)展房屋建筑總承包的同時(shí)，積極擴(kuò)大裝飾、幕墻、園林、鋼結(jié)構(gòu)等專業(yè)工程承包，努力爭取在市政工程方面取得突破。另一方面，有條件的企業(yè)應(yīng)努力涉足房地產(chǎn)開發(fā)和工商貿(mào)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)多元化。逐步擴(kuò)大江蘇在西北的市場占有份額。

　　2、加強(qiáng)甘肅市場開拓力度。我省在甘肅省的施工隊(duì)伍很少，市場占有率低，影響甚小�？陀^上甘肅省的地方企業(yè)和原中央的企業(yè)較多，建筑市場容量有限。同時(shí)，市場開放程度不如東部。我們應(yīng)加強(qiáng)與甘肅省主管部門之間的聯(lián)系，幫助企業(yè)疏通關(guān)系，努力開拓甘肅市場。

　　3、規(guī)范我省隊(duì)伍在西北地區(qū)勞務(wù)市場的用工行為。目前我省隊(duì)伍在西北地區(qū)所用的勞務(wù)有一部分為小包工頭帶的隊(duì)伍，人員素質(zhì)較低，施工技術(shù)水平不高。近年來，因工資問題引發(fā)的糾紛，與省市主管部門的矛盾、與工程所在地政府的矛盾漸有發(fā)生，應(yīng)引起用工單位的足夠重視。我們認(rèn)為。應(yīng)多使用本省蘇北的勞務(wù)。在使用中西部老務(wù)時(shí)，應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行考察，盡可能成建制的使用，并簽訂用工合同。

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