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我的美食地圖作文（精選27篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編整理的我的美食地圖作文，歡迎閱讀與收藏。
我的美食地圖作文 篇1
中華大地，幅員遼闊，從南至北，從東到西，高山河流，平原小溪，每一寸土地上都流淌著我們的美食基因。從山西的刀削面，到廣東的煲仔飯，從云南的過(guò)橋米線到黑龍江的小雞燉蘑菇，每一道美食背后都是延續(xù)千年的文化，都是人們血脈里不會(huì)忘卻的印記。
老師讓我們小組合作，每個(gè)組制作一副美食地圖。這個(gè)任務(wù)一下子將我們的激情點(diǎn)燃了，說(shuō)到美食，每個(gè)人都有一肚子的話要說(shuō)，我們聊起自己知道的美食，滔滔不絕，說(shuō)到最后，一個(gè)個(gè)雙眼放光，甚至都要流口水了，連肚子也開始咕咕叫了。
尋找中國(guó)美食，不用刻意而為，拿出中國(guó)地圖，隨手一點(diǎn)，保準(zhǔn)那個(gè)地方就會(huì)有一道特色美食。我們的思路據(jù)此打開，決定繪制一幅中國(guó)地圖，選取有代表性的幾道美食，進(jìn)行展示。新疆的羊肉串和馕一下子就覆蓋了整個(gè)西北，烤得油光閃亮外焦里嫩的羊肉串，配上一張金黃而有嚼勁的大馕，那種滿足感無(wú)與倫比。
從新疆往東走，迎接我們的是一碗面，一碗風(fēng)靡大江南北的蘭州拉面，我生活在鄭州，可鄭州的大街小巷，幾乎都能看到蘭州拉面的招牌，清湯、香蔥、牛肉、各種規(guī)格的面條，一碗蘭州拉面，滿足了我們所有關(guān)于蘭州的想象。
再往東走，越過(guò)黃土高原，進(jìn)入繁華的中原腹地，開封，一座承載著宋朝記憶的古城，向你敞開大門，歡迎你品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗抽_封小籠包，幾近透明的外皮，捏出了好看的'花邊，飽滿的肚子里，是一汪鮮香美味的湯汁，“開窗”之后，趁著那一股熱乎勁兒，小心地一吸，所有的味道全部在口腔中彌漫開來(lái)，這時(shí)候，幸福，就是那一口美味的汁水。
折而向南，一直到南國(guó)的邊境，一碗以臭聞名的螺螄粉，直襲鼻孔，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，臭得清新脫俗，香得無(wú)法形容，那味道怪異的酸筍、潔白爽滑的米粉、筋道的炸腐竹，帶給你的絕對(duì)不止是新奇，更是心滿意足。
祖國(guó)的山河萬(wàn)里無(wú)邊，祖國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù)，我們小組在這個(gè)周末集體完成了一次美食尋訪之旅，既開了眼界，又長(zhǎng)了知識(shí)。
我的美食地圖作文 篇2
說(shuō)起中國(guó)的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米飯，廈門的沙茶面，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，這些大江南北的特色小吃，有著濃郁的民族特色，十分美味。
要說(shuō)我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮(zhèn)上吃的米豆腐，雖然只是吃了一次，但卻讓我回味無(wú)窮哦。聽導(dǎo)游介紹說(shuō)：“來(lái)到芙蓉鎮(zhèn)，不吃一次米豆腐可等于白來(lái)一次呦�！闭娴挠羞@么美味么？既來(lái)之，則“吃”之！我這就親自去品驗(yàn)下頗有盛名的米豆腐！于是尋尋覓覓，我們找到一家賣米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮(zhèn)里的一條小溪旁邊，陳設(shè)很簡(jiǎn)單，里面有幾張小桌，外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹隨風(fēng)擺動(dòng)，時(shí)不時(shí)掉下幾朵花，落在桌上，地間，落在來(lái)客的肩頭，給這個(gè)古樸的小店另添了一番雅致的風(fēng)情。
店主是一個(gè)老爺爺，他和顏悅色地招待我們。點(diǎn)一碗米豆腐，兩三分鐘就好。夏天便是盛出來(lái)用涼水過(guò)一下，放進(jìn)碗里，方方正正有點(diǎn)淡淡的綠色，小孩吃就多放點(diǎn)糖，大人吃可以多放點(diǎn)辣，老人吃就不咸不淡，再撒點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，最后澆上一層秘制的.醬料，美味的米豆腐就出鍋了，色香味俱全啊。吃進(jìn)口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合適。我放了點(diǎn)辣椒，真是越吃越香，不一會(huì)，一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴里熱辣辣的，這時(shí)老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶，喝完全身涼爽極了，嘴里也舒服了，消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負(fù)盛名，真是讓人不自覺(jué)的吃了還想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告訴我，已經(jīng)吃不下了。我站起身，離開了這家小店，但里面的人依舊很多，還有人在陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)去。
我去過(guò)很多地方，吃過(guò)很多地方名吃，但是最屬芙蓉鎮(zhèn)上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和藹可親的老爺爺，那冰冰涼涼的茶，那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。
我的美食地圖作文 篇3
火鍋，是中國(guó)一大傳統(tǒng)美食。在我的印象里，火鍋經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的菜譜上，菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味，仿佛蓋過(guò)了一切，令人感到垂涎欲滴。
因?yàn)槲宜诘淖魑妮o導(dǎo)班快要結(jié)課了，玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個(gè)消息，我很興奮，因?yàn)檫@還是我第一次和老師、同學(xué)一起吃火鍋呢，一定會(huì)非常熱鬧。
吃火鍋是一件美好的事，在開鍋的那一瞬間，一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔，刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋，隨著火力的加強(qiáng)，鍋里咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮艷的紅色，辣椒大都被泡泡“擠”到了這里；里面有著幾塊新鮮的黃燦燦的金錢肚，在深紅色的底料中格外明顯。白的，則是高湯鍋，之中浮著許些藥材，散發(fā)著一股特殊的濃郁香味。據(jù)老師說(shuō)，別看它看似平淡無(wú)奇，但卻可以令肉鮮美滑嫩，是口味較淡的人的.最佳選擇。
我們的食材也很豐富，葷的有羊肉、雞肉和牛肉，羊肉質(zhì)感鮮嫩，再以紅棗吸走羊騷味，使得羊肉的一大缺點(diǎn)轉(zhuǎn)而不見，還有了幾絲甜味；雞肉注重香味，雖然肉質(zhì)較為粗糙，令人感到少許遺憾，但在香與味上有著無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)，一口下去，回味無(wú)窮；牛肉速熟，雖然并沒(méi)有那么好吃，卻由于完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜，起到解膩增鮮的作用。
色香味俱全的火鍋令同學(xué)們垂涎不已，在食欲的催促之下，大家紛紛拿起筷子，搶起在湯里翻滾的食物�！鞍パ�，李思賢你就不要跟我搶了，那邊不是還有嗎？去那邊拿�！薄澳沁呥�沒(méi)開鍋呢，懶得理你�！焙弭[聲在教室里響起，在食物的噴香之中，我們開心地笑了。
火鍋，是一種凝聚感情的聚餐，多么熱鬧的一次火鍋啊。
我的美食地圖作文 篇4
佛山是美食之都，也是吃貨的天堂。有美味的章魚小丸子，有香噴噴的扎蹄，小孩子喜歡的，有煎雞蛋、有煎豬排，還有煎牛排和煎雞排。我今天請(qǐng)了一位大廚師：“媽媽”，他教我做佛山的美食姜撞奶。
媽媽先做了一遍，讓我認(rèn)真觀察。到我了，我非常興奮，心里想：“我終于可以親手做了。好棒呀！”我先準(zhǔn)備了材料，一包牛奶，一塊姜，兩個(gè)碗。準(zhǔn)備開始，我把姜去皮，去皮后，把姜磨成姜茸，拿起一些姜茸，我把它們用手掌緊緊的抓住，生怕它們掉下來(lái)。我把它們擠出汁，我再拿出一些擠出姜汁。這個(gè)動(dòng)作我做了七八遍，終于擠完了。我拿出了一個(gè)奶鍋把，一包牛奶，倒進(jìn)奶鍋，煮二兩分鐘，鍋中飄出牛奶的香味，真想一口喝掉，但我忍住了，不能喝，這是做姜撞奶的。
出鍋，我把鍋拿出來(lái)，靜置兩分鐘，然后把鍋里的牛奶撞進(jìn)姜汁里。我把手舉高，鍋里的`牛奶像瀑布一樣沖向撞進(jìn)姜汁中，一開始有一些牛奶飛出來(lái)，后來(lái)直冒泡，最后平靜了。聽說(shuō)要等兩分鐘，我已迫不及待的想吃了。但是這兩分鐘真是漫長(zhǎng)�。煞昼姷搅�，我拿起勺子放在姜撞奶上，勺子浮起來(lái)了，就成功了，沉下去就失敗了。我小心翼翼地把勺子放下去，勺子輕輕地浮在了姜撞奶上面，像一艘小船躺在姜撞奶上面，成功了！我高興極了，經(jīng)過(guò)十幾分鐘的制作，終于成功了！
我把姜撞奶端上桌，我把一半分給了媽媽，一半自己吃，我嘗了一口，太好吃了，我立刻狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
這是我們佛山的美食姜撞奶，如果你們喜歡的話，就可以來(lái)佛山之都找我喲。
我的美食地圖作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在穆陽(yáng)，雖只是一個(gè)小鎮(zhèn)，但小鎮(zhèn)上的寶貝可不少。很多外鄉(xiāng)人每逢假日都會(huì)涌向我們這兒，虎頭村賞桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，買烤肉，逛石馬兜，爬獅子巖。你看，大穆陽(yáng)不賴吧！我最中意還是那穆陽(yáng)的烤肉。
我們這里的烤肉并不是像街上和飯店中那樣現(xiàn)煮現(xiàn)吃的，而是經(jīng)過(guò)一系列的加工程序后，放入烤箱中進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)數(shù)十分鐘的火烤制作而成的。出爐的烤肉并沒(méi)有像其他烤肉那么嫩，紅燒肉的湯汁烘干了。這樣容易保存，可以帶著外出旅行，有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。
烤肉完工后，外表棕色，用大門牙咬下一小口，就會(huì)看到嫩紅色肉質(zhì)，光是看著就饞了，想再咬上一口。
烤肉則因?yàn)樗值恼舭l(fā)時(shí)烤肉部分變干，但是肉質(zhì)細(xì)嫩香氣四溢，并沒(méi)有想象的那么硬，剛開始時(shí)沒(méi)有味道，但越嚼越有滋味，因?yàn)闆](méi)有肥肉的原因，吃多了還不膩，醇香可口。味道獨(dú)具一方特色。
我雖然是本地人，但是能吃到這個(gè)烤肉的機(jī)會(huì)卻少之又少，那是由于很少回穆陽(yáng)。每回吃上烤肉時(shí)，它的味道總令我流連忘返。有時(shí)候當(dāng)作一碗拌面的佐料，拌面的味兒變更絕了。穆陽(yáng)烤肉的名聲慢慢壯大起來(lái)，而烤肉也開始不斷向大眾適合的`口味進(jìn)發(fā)。在福安的特產(chǎn)一條街，烤肉那可是特產(chǎn)店的角兒。每位外出的故鄉(xiāng)人都要帶上故鄉(xiāng)的味兒，慰籍思鄉(xiāng)之苦。
烤肉聞起來(lái)沒(méi)有什么太大的特點(diǎn)，甚至連香味沒(méi)有那么吸引人，但是當(dāng)你咬下去之后，那種味道并使你欲罷不能，恨不得恨不得多吃幾口。
這就是我大穆陽(yáng)的烤肉，看起來(lái)平淡無(wú)奇，味道卻別有一番風(fēng)味。
我的美食地圖作文 篇6
沿著中國(guó)大陸走一走，嘗嘗各種美食，那么就需要我的美食地圖了。
從我的家鄉(xiāng)廣東開始，先去搞幾條魚，幾只蟹，幾條蝦蛄，別忘了再來(lái)一碟沙蟲，感受一下廣東海鮮的獨(dú)特滋味。往西走，就到了廣西，啥都不說(shuō)先來(lái)碗老友面，還嫌不夠就來(lái)份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比較重，那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味，保證讓你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，沒(méi)吃過(guò)長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐，你別跟我說(shuō)你去過(guò)湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆，鉆孔灌入辣椒水，外面焦黑，內(nèi)里嫩白，吃一口保準(zhǔn)讓你拍案叫絕！如果你沒(méi)帶指南針，那你就會(huì)晃悠到四川，那里啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒雞、麻辣燙，哪樣不是辣至心里，麻至骨里？特別是“川菜王者”——火鍋，看著那通紅的鍋面，你怕了嗎？反正我怕了！走著走著，來(lái)到了山西，這里就是個(gè)醋壇子。山西陳醋非常有名，山西的.刀削面也是一絕，到了這兒，你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削面。繼續(xù)走就來(lái)到了北京，北京烤鴨來(lái)咯！將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在面皮里做成卷，蘸上特別的醬，一口一個(gè)卷，滿足！吃完了北京烤鴨，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千萬(wàn)別忘了吃上一碗風(fēng)味十足的早餐——胡辣湯，加上油饅頭、水煎包，真是過(guò)癮！走呀走，走到了上海，上海人講效率，所以就來(lái)籠蟹黃小籠包，小心別被燙著。還沒(méi)揩凈嘴角上的蟹黃，轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，很快就到了終點(diǎn)——新疆。到了新疆，必須吃烤羊肉，不喜歡也可以嘗嘗獨(dú)特的“奶桶肉”，還有“滋滋”冒油的烤包子和馕，讓你吃過(guò)還想吃。
美食地圖到這兒并沒(méi)有結(jié)束，因?yàn)槲姨綄っ朗车哪_步永不停止。
我的美食地圖作文 篇7
去年暑假，我們家進(jìn)行了一次“全國(guó)半月游”活動(dòng)，在領(lǐng)略祖國(guó)大好河山的美景同時(shí)，自然也大飽了口福。就這樣，不經(jīng)意間，我做了一次“小東坡”。
第一站，海南三亞。飛機(jī)緩緩降落在鳳凰機(jī)場(chǎng)后，爸爸忙不迭的邀請(qǐng)大家一起去吃海鮮。我心想，不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當(dāng)菜端上來(lái)的時(shí)候，我愣住了。有我認(rèn)識(shí)的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦，還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類，不僅美味，而且色彩都極為鮮艷，真是味覺(jué)和視覺(jué)的.一場(chǎng)盛宴啊。想當(dāng)年，大文豪蘇軾還邀請(qǐng)自己的弟弟來(lái)海南品嘗生蠔呢，我迫不及待的嘗了一個(gè)，不愧是讓蘇學(xué)士都為之稱贊的美味啊。
第二站，江蘇南京。到達(dá)南京后，我們首先游覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城墻門走出不遠(yuǎn)，就有一家裝修極具古風(fēng)特色的“南京大排檔”了。一盤盤精致的小吃糕餅端上了桌，看似與普通糯米餅無(wú)何區(qū)別，但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來(lái)一碗“鎮(zhèn)店之寶”鴨血粉絲湯，暖暖的鮮湯，讓人回味無(wú)窮。
第三站，北京。要說(shuō)北京的美食什么最出名，無(wú)疑是那北京烤鴨了。餐廳里幾乎桌桌都會(huì)點(diǎn)只烤鴨。那烤鴨的外皮，泛著金黃而飽滿的色澤，如打了蠟的琥珀一般。迷人的香氣撲鼻而來(lái)，晶瑩的面皮裹著幾片鴨肉與蔥絲，咬上一口，酥脆有勁。
第四站，陜西西安。西安的美食數(shù)不勝數(shù)，搟面皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等，光面食就有很多種。其中，我最愛(ài)吃的當(dāng)然是涼皮了，尤其是在炎熱的夏天，來(lái)一碗麻醬涼皮，那真是過(guò)癮。黃瓜脆脆的，面筋很有嚼勁，甚至連麻醬都爽口至極，可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃涼皮真遺憾”啊!
真希望能有多多的假期讓我看遍祖國(guó)的大好河山，也能讓我繼續(xù)延伸我的美食地圖。
我的美食地圖作文 篇8
在中國(guó)，火鍋是一種具有特色、歷史悠長(zhǎng)的美食，也是我最喜歡的食物。
吃火鍋首先要準(zhǔn)備豐富而新鮮的食材，蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。
食材全都準(zhǔn)備好以后，全家人繼續(xù)忙。爸爸調(diào)涮火鍋的'醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準(zhǔn)備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷�！昂�！可以開始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個(gè)丸子就往鍋里放。媽媽看見了說(shuō)：“別著急，等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看著鍋?zhàn)�，垂涎欲滴。不一�?huì)兒，鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個(gè)房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋里涮著，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進(jìn)嘴中。哇！肉質(zhì)松軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進(jìn)鍋里。它要煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。過(guò)了一會(huì)兒，我把蘑菇撈出來(lái)，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水涌了出來(lái)！好美味！就這樣，我涮著各種各樣的菜，品嘗著不同的滋味，樂(lè)此不疲。
后來(lái)，我才知道，火鍋在古代時(shí)稱作“古董羮”，因?yàn)閷⑹澄锿度敕兴邪l(fā)出“咕咚”聲而得名。記得古詩(shī)《問(wèn)劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來(lái)天欲雪，能吹一杯無(wú)？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。
大年夜時(shí)，我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時(shí)爸爸媽媽忙于工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起說(shuō)說(shuō)笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。
火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！
我的美食地圖作文 篇9
農(nóng)村里的，城市里的，山區(qū)里的，無(wú)論是那個(gè)地方，過(guò)年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破，一股香醇濃厚的湯汁流了出來(lái)。再嚼著餃子陷，里面有肉鮮美的味道，玉米的甜，蔥絲的香味，還有香菇嫩，可真是色香味俱全。
過(guò)年了，我們家要做餃子了。我一大早便起來(lái)了，把全部的'食材準(zhǔn)備好了。媽媽叫我進(jìn)了廚房，讓我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，發(fā)現(xiàn)手有些顫抖，便深吸了一口氣，讓緊張的心平靜下來(lái)，可我依舊有些緊張，媽媽見了便說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，直接切下去。”我一聽便鼓足了勇氣，切了下去，剛開始切時(shí)肉切得比較大塊了，但后來(lái)吸取了前面的教訓(xùn)，越切越好了。切好了后我又把這些肉剁成了小正方體形狀，再把這些肉塊放到破壁機(jī)里面，啟動(dòng)開關(guān)，隨著破壁機(jī)那“嗡、嗡”的叫聲，我的肚子仿佛也在叫著已經(jīng)餓了，想吃餃子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方體，最后把蔥剁成絲。做完這些，我的手也快斷了。
之后我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進(jìn)盆子里用木棒攪拌了幾下，之后再把包餃子神器拿出來(lái)，用清水稍微洗了一下，把餃子皮鋪到上面，再拿出一根湯匙挖了一點(diǎn)放到餃子皮的中間，最后在一夾，一個(gè)美味的餃子便橫空出世了。由于這是我第一次包，所以賣相不好，不過(guò)只要味道好吃就可以了。之后，我一直按著這個(gè)步驟，便做出了一盤餃子，看著這一盤餃子，我恨不得直接拿起來(lái)吃。
媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮，煮了一會(huì)兒，看著一個(gè)個(gè)餃子浮出水面，就像一塊塊金元寶似的，真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子，口水都快流出來(lái)。香氣充滿了整個(gè)廚房，我迫不及待地拿筷子，準(zhǔn)備等一下吃。之后煮好了我一下盛了好幾個(gè)，津津有味地吃了起來(lái)。
這就是我最愛(ài)吃的美食，一一餃子，那你們的家鄉(xiāng)節(jié)日都吃些什么呢？
我的美食地圖作文 篇10
請(qǐng)問(wèn)大家喜不喜歡牛排呀？至少我認(rèn)為是非常美味。
制做牛排當(dāng)然需要新鮮的牛肉，我最喜歡的就是我家旁邊的羊壩頭大西北牛肉店，用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太贊啦，我可以天天吃也吃不膩！煎牛排更是需要把握好火候，近生牛排有原始肉味，鮮嫩多汁，是西方人的首選；三分熟牛排大體偏嫩，肉感多元化，沒(méi)有吃生肉的視覺(jué)效果；五分熟牛排，口感不會(huì)太嫩，有層次感；七分熟牛排，質(zhì)感厚重，是我最愛(ài)吃的'牛排之一；全熟牛排，口感堅(jiān)實(shí)，有彈性，越嚼越香。
牛排的種類也是層出不窮。菲力牛排，肉質(zhì)十分鮮嫩，很受小朋友和老人的青睞；肉眼牛排，肥瘦相間，三分熟口感最佳，煎烤起來(lái)味道香溢撲鼻；西冷牛排，有嚼勁，適合牙口好的人。牛排下鍋時(shí)要大火煎，再以小火翻烤，記得勤翻面，這樣才能使肉汁滲出，最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鮮。
牛排在海內(nèi)外都是舉世聞名的一道美食。其中佼佼者，非臺(tái)塑牛排莫屬。它的牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味。因?yàn)橥跤缿c董事長(zhǎng)不喜歡血淋淋的牛排，愛(ài)吃全熟但是也要鮮嫩多汁。所以王太太和主廚們絞盡腦汁，用了72種中西香料腌浸兩天兩夜，最后做出了這一道文明世界的臺(tái)塑牛排。一頭牛中只有第6至第8對(duì)的肋骨，才能用于制作這道高檔、優(yōu)雅、大氣的全熟牛排。王品臺(tái)塑牛排有一個(gè)很有愛(ài)的宣傳標(biāo)簽——只做給你最愛(ài)的人。
牛排是中西方的結(jié)晶，歐洲中世紀(jì)時(shí)，平民百姓只能吃豬羊肉，所以牛肉又成了西方人權(quán)利的象征。清代小說(shuō)里也有牛排的介紹，不管怎樣，現(xiàn)在牛排已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家，只要你喜歡就都可以來(lái)一道美味的牛排。
我的美食地圖作文 篇11
大家聽到美食兩個(gè)字，應(yīng)該嘴就開始饞了吧！沒(méi)錯(cuò)，俗話說(shuō)："民以食為天"。當(dāng)然，地域不同，美食的特色也有所不同，像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陜西的肉夾饃、云南的過(guò)橋米線今天，我要向大伙介紹我家鄉(xiāng)的美食！
茶葉雞蛋，蛋白Q彈，味道清香。
茶葉雞蛋，又稱茶葉蛋。走在大街小巷里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有賣茶葉蛋小攤，尤其學(xué)校附近特別多。它以蛋味清香，蛋白Q彈，深受大家喜愛(ài)。一個(gè)大瓦罐，先把雞蛋放入罐里，加入適量的`水和鹽，再放入提前準(zhǔn)備好的茶葉及香料包，用大火煮開。待水沸騰，罐中香料汁呈濃褐色，不停地翻泡，這時(shí)雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂，讓茶葉香料汁滲透進(jìn)去，接著還得再煮十幾分鐘，雞蛋表面裂紋也變褐色了，一條條格外分明，最后就是細(xì)火慢煴，時(shí)間越長(zhǎng)，味道更濃，蛋白更Q彈。
最有趣的是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上，雞蛋的表面裂紋像墻上斑駁的裂痕，看似毀壞、傷痕，但卻是恰到好處，夠入味。用手輕輕一撥，就能連殼帶膜地把雞蛋剝好，一股淡淡的清香迎鼻而來(lái)，咬上一口Q彈、鮮香可囗，吃完一個(gè)忍不住再吃一個(gè)，根本停不下來(lái)呢！吃的那個(gè)叫香，品的就是這個(gè)味，吖，實(shí)在是人間美味！
怎么樣？聽了我的美食介紹，是不是有種口水直流三千尺的感覺(jué)？有機(jī)會(huì)記得品嘗�。�
我的美食地圖作文 篇12
別看我瘦瘦的，我可是大老饕哦!我只愛(ài)吃我欣賞的佳肴，不好吃的東西，我不屑一顧。
說(shuō)到美味的餐廳，當(dāng)然非王記集團(tuán)旗下的餐廳莫屬。冬天時(shí)就去吃“聚”火鍋，干凈美味的食材，讓人食指大動(dòng)，當(dāng)把全部的火鍋料丟進(jìn)火鍋里時(shí)都快要滿出來(lái)了，喝下湯頭時(shí)，獨(dú)特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯(cuò)了，吃完主餐后，當(dāng)然要有甜點(diǎn)的襯托，才會(huì)顯得完美，他們的甜點(diǎn)正點(diǎn)極了，吃完這一餐，保證物超所值，花錢也花的.心甘情愿。
炎炎夏天該吃什么呢?你可以考慮去吃“陶板屋”，它的水果色拉開胃菜，地一道就讓我驚艷不已了，因?yàn)檫@全都是真材實(shí)料，讓我一口接一口欲罷不能。
接下來(lái)是我最愛(ài)的烤杏鮑菇，這杏鮑菇非常有嚼勁，真是令人回味再三，接下來(lái)還有許多好料，到了主餐時(shí)我的肚子已經(jīng)像氣球一樣了，但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉，卻忍不住又吃了起來(lái)。一餐吃下來(lái)，我都快要不能走路了。
這就是我的美食地圖，跟著老饕我走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)啦!走吧!
我的美食地圖作文 篇13
夏天的傍晚，最適宜在姚江邊漫步了，可以領(lǐng)略霓虹燈下迷人的古鎮(zhèn)夜景，聆聽古樸典雅的優(yōu)美旋律，品嘗讓人流連忘返的美食……
“吹牛嘍！吹牛嘍！”突然，耳邊傳來(lái)一聲聲清脆的吆喝聲。好奇心切的我不由自主地循著吆喝聲往前走去。
吆喝聲是從一家賣糖人的小攤上傳來(lái)的，此時(shí)那里已圍了不少人。我扒開人群，湊近一看，攤主是個(gè)慈眉善目的老爺爺。只見他不緊不慢地戴上手套，邊攪拌鍋里熬得濃稠的.糖邊沖著我說(shuō)：“吹牛嘍！小朋友要不要來(lái)吹大牛？”我在學(xué)校里可是個(gè)小有名氣的“吹牛大王”，此時(shí)的我真想一顯身手。
只見老爺爺不緊不慢地拿竹棒從鍋里挑起一塊變軟的糖，一邊用雙手反復(fù)揉搓，一邊一本正經(jīng)地說(shuō)：“吹牛要看火候，不然牛皮要破的噢！”當(dāng)老爺爺將手里的糖揉得有了韌性后，他便迅速拉出一條細(xì)細(xì)的小尾巴，以手代刀一下子切斷了拉長(zhǎng)的那一截糖，立馬要我湊上前去對(duì)著管子往里吹氣，并囑咐我必須和他相互配合，我一邊吹他一邊要捏出小牛造型。不就吹氣嘛，簡(jiǎn)單！得意洋洋的我鼓著腮幫子，使出全身的力氣拼命地吹，全然忘記了老爺爺?shù)脑�。只聽耳邊一聲脆響，鼓起的小牛炸了個(gè)大窟窿，“�！倍亲哟灯屏�。我這才意識(shí)到自己用力過(guò)猛，有點(diǎn)得意忘形了。
“沒(méi)事，沒(méi)事�！崩蠣敔敯参课艺f(shuō)，“一般來(lái)我這里的小朋友，總是要帶去兩頭牛，第一頭牛叫‘響�！月晩Z人，第二頭牛叫‘挺牛’，以型奪人，咱倆汲取‘響’牛的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)個(gè)‘挺’牛的造型咋樣？”我頓時(shí)信心大增，眼里放著躍躍欲試的光，聚精會(huì)神地盯著老爺爺嫻熟的動(dòng)作。當(dāng)他再一次切斷那一截細(xì)長(zhǎng)的牛尾巴時(shí)，我早已用嘴輕輕叼住，緩慢地吹著氣，生怕一個(gè)不小心牛皮又吹破了。這一次，我清晰地看到老爺爺用那雙靈巧的手，在慢慢鼓起的小圓中捏出了一頭牛，瞬間又長(zhǎng)出了牛頭、牛耳朵、牛氣沖天的鼻子和四只意氣奮發(fā)的牛蹄……當(dāng)我還沉浸在老爺爺精湛的手藝絕活中時(shí)，一頭神采奕奕的“牛”已活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在我眼前了。原來(lái)這就是吹“�！�，而且是一頭“挺”牛。我小心翼翼地接過(guò)老爺爺手中的“挺�！�，別提有多神氣了。
看著這頭來(lái)之不易的“挺�！�，我早就忘記了這只是一個(gè)凹了牛造型的糖人。老爺爺?shù)摹按怠迸９Ψ蚩刹皇且货矶偷�，而是日�?fù)一日的反復(fù)打磨練成的，他以精湛的技藝為我們展現(xiàn)了中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。此時(shí)此刻，我更加敬佩這些手藝人了，感覺(jué)握在手里的糖更甜了。
我的美食地圖作文 篇14
中華美食地圖第一站我的家鄉(xiāng)寶雞。寶雞最有代表性的美食，當(dāng)然要數(shù)面皮了。
面皮是家鄉(xiāng)面食中的一種，再看一看做好了的'面皮，顏色很淺，是淺淺的白肉色，加上黃瓜、面筋和辣子，然后調(diào)一下汁，一道美味的面皮就完成了，一股香辣味充滿你的口腔，挑逗你的味蕾，面皮又香又辣，只要你來(lái)到寶雞，一定要嘗一嘗寶雞的特色小吃——面皮哦!
中華美食地圖第二站中國(guó)首都城市——北京。如果你要問(wèn)我北京有什么特色小吃?那我肯定會(huì)一口答上來(lái)的——北京烤鴨。
北京烤鴨，只要我一聽到這個(gè)名字就會(huì)被饞得直流口水，烤鴨在烤了以后因?yàn)榧恿擞秃望}，所以就變成了淡黃色。只要加上醬、醬酒、醋、蔥花、汁，等到做好端出來(lái)的時(shí)候，滋味就可以讓人沉醉在北京特色小吃的天堂中，更不要說(shuō)吃起來(lái)的味道了，只要咬上一口，你就可以感受到肉汁從肉中慢慢散開，那味道美味極了，北京烤鴨搭配最美味的美食，當(dāng)然是煎餅，咬上一只烤鴨，配上美味的煎餅，簡(jiǎn)直讓你回味無(wú)窮。
好了，你們喜歡我為你們準(zhǔn)備的中華美食地圖嗎?其實(shí)這只是中華美食地圖中的一小部分，如果你有興趣可以來(lái)寶雞找我，讓我來(lái)告訴你們吧。
我的美食地圖作文 篇15
在中國(guó)大陸上，許多地方都有很多美味的美食，如：廣州蝦餃、杭州東坡肉、天津狗不理包子、北京炸醬面、西安涼皮、成都串串香、云南鮮花餅、重慶酸辣粉……今天，就有我來(lái)向大家介紹幾樣美食。
先說(shuō)重慶的重慶火鍋。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋的樣式有很多，比如：麻辣鴛鴦鍋、清湯四宮格、個(gè)性九宮格……每種火鍋的味道不一樣，同樣的東西在不同的火鍋里的味道也不一樣，但都很好吃，而且在重慶火鍋里吃的東西比普通火鍋里刷的東西好吃多了！
接著說(shuō)西安的羊肉泡饃。羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱"羊羹"，關(guān)中漢族風(fēng)味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。
西安不僅有好吃的羊肉泡饃，還有美味的'肉夾饃。肉夾饃是古漢語(yǔ)"肉夾于饃"的簡(jiǎn)稱，中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。
然后就是西湖醋魚了。西湖醋魚選材精細(xì)，通常選用一斤半左右的草魚。烹制時(shí)，火候要求嚴(yán)，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。盛菜時(shí)，澆上一層糖醋。成菜色澤紅亮，吃起來(lái)，魚肉嫩美，帶有蟹味，酸甜可口，別具特色。
最后說(shuō)說(shuō)北京的北京烤鴨�？绝喪蔷哂惺澜缏曌u(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為"天下美味"。
這就是我的美食地圖，悄悄地告訴你，這只是一部分。如果你還想知道更多，那就來(lái)找我吧，讓我一一告訴？？
我的美食地圖作文 篇16
徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最愛(ài)吃的就數(shù)臭鱖魚了。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥�！笨梢姽湃藢�(duì)鱖魚也十分青睞，可這一道享譽(yù)世界的名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過(guò)秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質(zhì)十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌制，可待回到家中，魚已因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)臭了，但徽商人又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無(wú)比，唇齒留香，于是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。
想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點(diǎn)了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺(jué)得：“咦？怎么這么臭？難道這魚壞了？怎么讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，說(shuō)道：“是覺(jué)得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”說(shuō)完夾了一塊放進(jìn)嘴里，看到爸爸享受的'樣子，我動(dòng)搖了，小心翼翼地夾了一塊放進(jìn)嘴里，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無(wú)窮，口齒留香，食指大動(dòng)。
每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我?guī)?lái)了快樂(lè)、帶來(lái)了滿足，它就像是我的記憶，一直無(wú)法忘記，深刻心底！
我的美食地圖作文 篇17
中國(guó)的美食鏈，能繞地球一圈！大家想想啊，每一個(gè)省都有屬于自己的美食。既然是特色，那就少不了十個(gè)左右，那得是多龐大的陣營(yíng)！
到時(shí)候，外國(guó)人來(lái)咱中國(guó)，肯定得“這是啥？老好吃了！”地說(shuō)上幾個(gè)星期才會(huì)基本熟悉中國(guó)食物。
咳，扯遠(yuǎn)了。這次，我們來(lái)介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體，成為了一種受歡迎的食物。它！就是從邊疆東北傳過(guò)來(lái)的——醬骨頭！是的，就是這個(gè)誘人的家伙，大老遠(yuǎn)“跑”到中原的`美食。
首先，它是一種被鹵熟的豬骨頭，材料簡(jiǎn)單。卻能燉出不一樣的風(fēng)味。食如其名，嘗嘗就知道。
戴上手套。一把抓起一個(gè)個(gè)兒大的。光看棕紅的醬色，聞那熱騰的香氣，便早早有了食欲。一口下去！肉質(zhì)緊實(shí)，與骨頭相連的地方稍微留一點(diǎn)湯汁，吧干澀的肉和鮮美的醬汁融合，美味！還有，別忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，滿嘴噴香！不光如此，把饃放進(jìn)濃郁的湯汁里，吸收精華，絕妙！
這就是醬骨頭的體驗(yàn)。你，饞了么？反正，對(duì)“肉食動(dòng)物”來(lái)說(shuō)，醬骨頭算得上一絕。像我，吃一口可不行，得來(lái)億口！
這的確是一種不可抗拒的美味！
我的美食地圖作文 篇18
我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點(diǎn)。目前有：北京炸醬面、山西刀削面、螞蟻上樹、北京烤鴨，接下來(lái)讓我來(lái)介紹它們的味道。
首先是炸醬面，炸醬所包裹的面條，透露出誘人的光澤，一定會(huì)忍不住大吃一口，在口中嚼的時(shí)候，面香也逐漸在空中彌漫開來(lái)。刀削面的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如說(shuō)樹葉的.、彎曲的。只見軟而不爛，這一特點(diǎn)可比板面好多了。另外越嚼越香，每個(gè)人都十分喜歡。
肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴里粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺(jué)有韌性。螞蟻上樹是道川菜，川菜是中國(guó)八大菜系之一，起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富于變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹枝上，因而得名，螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅艷，香氣撲鼻，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國(guó)美食。據(jù)說(shuō)許多外國(guó)游客到北京后，必吃的一道菜是北京烤鴨，并有“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之說(shuō)。
我的美食地圖里的美食還要加一點(diǎn)，好成為一張完美的美食地圖。
我的美食地圖作文 篇19
閩南美食有很多很多，牛肉面應(yīng)該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧！
今天中午，媽媽、我和姐姐一起來(lái)到牛肉館。我們找了一個(gè)位子坐下來(lái)，看了看菜譜，最后我們每人點(diǎn)了一份青菜丸子牛肉面。我們坐了一兩分鐘，一位戴著白色帽子和穿著白色衣服的廚師，端著三碗熱氣騰騰的牛肉面向我們走過(guò)來(lái)。
當(dāng)廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉面放在我面前時(shí)，我聞到了一種前所未有的香氣，我一聞到那香氣，我就有點(diǎn)兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯，先吹了一下，再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯，就覺(jué)得一整個(gè)身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺，拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進(jìn)嘴里，這口感勁道，剛剛好。那面條是用小麥粉做成的，軟軟的.，滑滑的，很有彈性。面條和湯一起吃在嘴里，滑溜一下鉆進(jìn)喉嚨，那牛肉味直鉆鼻子。實(shí)在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起來(lái)，滿嘴熱乎乎的。不一會(huì)兒功夫，一大碗的牛肉面被我吃了個(gè)精光，連一滴湯都不剩。
��！多么美味的牛肉面。
我的美食地圖作文 篇20
世界各地都有各種各樣的美食，就比如冰島的干鯊肉、日本的壽司、美國(guó)的漢堡等，那今天我就說(shuō)我喜歡的美食吧！
我是一個(gè)熱衷于美食的.人，我的家人也是，婆婆是一個(gè)做菜的好手，天天變著花樣做菜給我們吃，當(dāng)然還有我的奶奶，她也是一個(gè)會(huì)做飯的人，淮揚(yáng)菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一個(gè)比較清淡，一個(gè)比較重辣。
我嘗過(guò)陜西的肉夾饃，重慶的九宮格火鍋，還有北京的爆肚，我愛(ài)吃的國(guó)外美食是日本壽司，特別是魚子醬加金槍魚腩，入口即化，唇齒留香！
我也喜歡家鄉(xiāng)的美食揚(yáng)州炒飯和文思豆腐。
揚(yáng)州炒飯的食材有海參、干貝、火腿、青豆和雞蛋，在美食書中是這樣描寫的“揚(yáng)州炒飯端上來(lái)，粒粒金黃飽滿，嘗一口，米香和肉香在口腔中散發(fā)出來(lái)，口腔中充滿了香味，讓人回味無(wú)窮�！�
文思豆腐的名字是聞名中外，許多國(guó)外友人到揚(yáng)州也會(huì)嘗一嘗它的味道，就因?yàn)槲业募亦l(xiāng)揚(yáng)州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。
美食是我的最愛(ài)，愛(ài)美食就是愛(ài)生活。
我的美食地圖作文 篇21
清晨，你是被鬧鐘叫醒？還是被父母叫醒？或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒？我呢，肯定是第三種情形，俗話說(shuō)“民以食為天”嘛！今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。
我生在中國(guó)的北疆——內(nèi)蒙古，北方地區(qū)主要以面食（小麥面）和肉為主。在我國(guó)的大西北，由于地域和氣候的原因，主要吃牛羊肉，例如蔥爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等，有時(shí)還會(huì)配上具有當(dāng)?shù)靥厣拟危瑒e有一番風(fēng)味。尤其是中北部的內(nèi)蒙古，人們酷愛(ài)牛羊肉，手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因，糧食種植較少，主要以土豆和莜麥為主。說(shuō)起土豆，便想起莜面，它倆的結(jié)合成就了當(dāng)?shù)靥厣?jīng)典菜之一，莜面烹飪方式眾多，口感也不一樣，如莜面頓頓、莜面魚、莜面餃子、磨擦擦等等都是當(dāng)?shù)厝穗x不開的美食。再來(lái)到東北地區(qū)，這里氣候較冷，我的老家便是這里，每次回老家，第一頓便是酸菜汆白肉，這道菜家家都會(huì)做，豬肉的'油膩遇上酸菜的酸爽，兩種不同味道碰撞出的火花，會(huì)滿足所有人對(duì)美味的需求。
再往南一點(diǎn)的中部地區(qū)同樣以面食為主，華北平原上種植了大量的小麥，所以刀削面、擔(dān)擔(dān)面、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經(jīng)還見過(guò)一種面叫腰帶面，面條平均寬2—3厘米，像腰帶一樣，這面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜歡的是老北京炸醬面，十分講究，光配菜就有好幾種，每一種叫一碼，我每次去都點(diǎn)八碼配菜。醬與菜的搭配加到面里，味道別提有多美妙了。
再往南則是長(zhǎng)江以南，因氣候原因潮熱，以鮮辣為主，當(dāng)?shù)厝硕际菬o(wú)辣不歡。主食一般都是米飯，海鮮魚類為南方人主菜。那里誕生了閩粵、川湘兩大菜系，流傳到中國(guó)各地，各有特色，常見的佛跳墻、長(zhǎng)江三鮮、魚香肉絲、水煮魚就是這兩個(gè)菜系的典例。
說(shuō)到這里，有人不禁要問(wèn)，有什么貫穿南北的美食嗎？當(dāng)然有，火鍋便是。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，老少皆宜。據(jù)說(shuō)是元代時(shí)期成吉思汗發(fā)明的，流傳至今鍋底已被創(chuàng)作出很多種，食材也不少，比如：北京的羊肉火鍋，吃的是嫩；福建的牛肉火鍋，吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的銅鍋，象征團(tuán)團(tuán)圓圓之意。
這就是我的美食地圖，你有垂涎三尺嗎？
我的美食地圖作文 篇22
你們想知道我對(duì)香辣大蝦如此鐘愛(ài)的原因嗎？聽我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。
三四年級(jí)的`時(shí)候有一次去飯店吃飯，媽媽點(diǎn)了一盤香辣大蝦。上菜的時(shí)候我問(wèn)媽媽:“大蝦好吃嗎？我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)耶！”我媽夾了一只蝦給我，幫我剝皮。那只蝦色澤紅潤(rùn)，表面紅油油的，身上裹著一層透明的“衣裳”，看起來(lái)美味極了！塞進(jìn)嘴里，吃起來(lái)非常有嚼勁，皮非常脆，也可以吃，聽說(shuō)還可以補(bǔ)鈣呢。只吃一次，我就愛(ài)上了香辣大蝦，每次去飯店都要點(diǎn)上一盤香辣大蝦，可是也不能天天去飯店，所以我就在網(wǎng)上搜索了大蝦的做法，讓媽媽給我做這道菜。
首先，用鹽水浸泡蝦5分鐘左右，把蝦背部破開、抽掉蝦線，清水洗凈，慮干備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜洗凈、切丁，裝盤備用。倒油入鍋，油的分量最好沒(méi)過(guò)蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋，撈出鍋的蝦子濾干油。再在鍋里倒油，加入姜蔥蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡蘿卜、青椒等配料，之后加入大蝦翻炒，加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精，最后加入蔥起鍋。香味撲鼻！
這是我一吃鐘情的香辣大蝦，美味可口，值得大家品嘗和喜歡。
我的美食地圖作文 篇23
美食是一幅長(zhǎng)長(zhǎng)的畫卷，遍布世界各地。在我的心里，有這三樣美食久久縈繞在我的腦海里。
占據(jù)第一位的美食，當(dāng)然要屬?gòu)V州傳統(tǒng)港式早茶——小鳳爪。小鳳爪光看它的樣子，就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了——那呈金黃色的外皮、那锃亮的油光、那鮮嫩的肉。咬一口下去，外酥里嫩，肉質(zhì)緊實(shí)、豐滿，美味極了！雖然小鳳爪的味道沒(méi)有北方這一帶的類似食物那么辣，但是它的美味，讓它有了獨(dú)特的靈魂。
在我心中占據(jù)第二位的美食莫過(guò)于廣州傳統(tǒng)港式早茶的另一員——蝦餃。那白色的外皮，晶瑩剔透，小巧玲瓏，在上面點(diǎn)綴一些適當(dāng)?shù)?蟹黃，一口咬下去，里面的湯汁馬上灌入嘴中。喝完湯后，里面的蝦肉個(gè)個(gè)完整、新鮮，讓人馬上精神百倍。
占據(jù)第三的美食則是花蛤。要說(shuō)花蛤哪里最好，當(dāng)然是廈門的花蛤了。那花白的外殼經(jīng)過(guò)翻炒，最后變成了黃色，把殼咬掉后嘗一嘗，在花蛤肉觸碰到舌尖的那一剎那，感覺(jué)是多么奇妙；那秘制的醬汁，味道是多么奇特呀！
美食�。∧闶菈�(mèng)中的真，你是真中的夢(mèng)，只有你，是我靈魂的安頓！
我的美食地圖作文 篇24
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睆墓胖两瘢袊�(guó)的美味菜肴不計(jì)其數(shù)，號(hào)稱“舌尖上的中國(guó)”。如香甜可口的可樂(lè)雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說(shuō)起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來(lái)軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時(shí)，油脂偷偷地從里面往外冒出來(lái)，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來(lái)仿佛有無(wú)數(shù)個(gè)小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺(jué)激發(fā)味蕾后，更是令人回味無(wú)窮！
一只小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據(jù)說(shuō)在明朝初年，老百姓愛(ài)吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會(huì)吃一只板鴨。這時(shí)，民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的'地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅，將鴨肉放進(jìn)去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調(diào)味的大蔥絲，包卷起來(lái)，再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來(lái)更是沒(méi)有了烤鴨原本的腥味。
中國(guó)菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。
我的美食地圖作文 篇25
我們中國(guó)幅員遼闊，各個(gè)地方的風(fēng)土民情大不相同，吃的東西和口味更是千差萬(wàn)別據(jù)說(shuō)有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的話題吧!但是，這個(gè)話題有點(diǎn)兒大，一時(shí)不知道從哪兒講起。不如，就從大西北開始我們的美食之旅吧!
我這次就先講講西北美食的味道和為什么要這樣制作吧。我先講講大西北。大西北是我國(guó)的一個(gè)大牧場(chǎng)，那里的食物主要是奶制品、肉類和面食。奶制品來(lái)源于牛羊之類動(dòng)物的奶;而肉類就來(lái)源于牛羊等動(dòng)物;面食則來(lái)源于小麥。
奶制品、肉類和面食有一個(gè)最大的共同點(diǎn)，那就是它們都便于攜帶。因?yàn)�，以前西北地帶是游牧民族活�?dòng)的地區(qū)，由于放牧、遷徙、或者戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，牧民們的食物，必須方便攜帶、易于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。直到現(xiàn)在，他們?nèi)匀槐３种@個(gè)習(xí)俗。現(xiàn)在，我們?nèi)ノ鞅蓖娴臅r(shí)候，能吃到非常美味的烤馕、烤全羊、紅柳烤串、還有手抓飯、和琳瑯滿目的奶制品。
在新疆的好多地方，都可以吃到不同口味的烤馕，這可是我這次西行發(fā)現(xiàn)的最好吃的食物啦!媽媽和姥姥專門領(lǐng)我到大巴扎排隊(duì)吃了好多次呢。
媽媽說(shuō)，這個(gè)手抓飯比她在北京吃到的好吃哦。我在北京沒(méi)吃過(guò)，不知道是不是真的。但是確實(shí)很好吃，我吃了兩份呢!不是很油，但很香，里面的胡蘿卜也炒出了羊肉的味道，非常好吃哦，建議大家去嘗一嘗!
在阿爾泰山附近，哈薩克族的牧民會(huì)吃很多酸奶疙瘩。酸酸的，硬硬的，味道非常奇怪，比大白兔奶糖還硬。我媽媽的'牙都快被硌掉了，我的牙齒也快被酸掉了�？墒�，媽媽還是很愛(ài)吃，買了一大包帶回北京。
西北地區(qū)的奶制品可真多，這些奶制品的制作都是為了更好的儲(chǔ)存鮮奶。除了奶油冰激凌、奶疙瘩、奶酪、奶片、奶貝，還有好吃的奶皮子。這是在我們?cè)阢y川吃到的，大盆的酸奶配上奶皮子，又甜又涼，還撒了芝麻、核桃和葡萄干，好吃又好看。
當(dāng)然，最多的還是各種烤肉、紅柳烤串、烤全羊，簡(jiǎn)直就是美食天堂啊!我猜，這里是全國(guó)最正宗的烤串大本營(yíng)了。說(shuō)到肉類，內(nèi)蒙古還有很多風(fēng)干牛肉和牛肉干兒，我們?nèi)ド衬讲降臅r(shí)候，隨身都要背著一些，補(bǔ)充能量，還很好吃，肉都很大塊兒，雖然硬，但是味道很好!
好了，我講完了，跟你們說(shuō)一下我的發(fā)現(xiàn)吧!我發(fā)現(xiàn)，美食源于當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)。這里出產(chǎn)什么，人們就主要吃什么。
我的美食地圖作文 篇26
食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致，回味無(wú)窮，入口即化。我國(guó)幅員遼闊，不同地區(qū)則有不同的食物喜好。
魯菜的特點(diǎn)是清香。一出鍋，就可以聞見一陣陣“芳香”。鮮嫩的紅燒大蝦，清香的一品豆腐。十分講究主料的調(diào)制。魯菜的形成和發(fā)展與山東的歷史有著親密的關(guān)聯(lián)。
粵菜中的`白切雞是眾多“吃貨”友人們的一大喜好。正因?yàn)樗那搴湍�，原原本本的�?duì)人們展現(xiàn)了出來(lái)，好似把一大片生鮮的三文魚肉放入口中，滋味無(wú)窮，是嫩和鮮一起誕生了。
川菜中以麻、辣、香與鮮為主。例如麻婆豆腐，麻與辣就像“父與子”一樣，形影不離。我覺(jué)得川菜中最具有代表性的還是水煮肉片，麻和辣的配合，肉片的大小一切都是那樣適宜。為什么川菜以辣為主？正因四川是盆地，那里非常潮濕，吃辣可以去除體內(nèi)的寒氣。
蘇菜擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、炒等，食材多以江河湖海水鮮為主。揚(yáng)州炒飯就巧妙的運(yùn)用了炒和燜。鳳尾蝦就用了燉、蒸。這樣既保留了食材的鮮，也保留了它的香。
湘菜其特點(diǎn)為刀工精美，長(zhǎng)于調(diào)味、酸辣、技法多樣。比如剁椒魚頭，只有一個(gè)字就可以形容它的美味，就是“香”。因?yàn)樗拿恳唤z肉都滲入了鮮美的湯汁。
京菜其特點(diǎn)，就是各大菜系的大匯合。例如涮羊肉的鮮、香、嫩，就融入了粵菜的特點(diǎn)。
浙菜其特點(diǎn)就是：選料講究，烹飪獨(dú)到，注重本味，制作精細(xì)。比如東坡肉顏值很高，色澤紅亮且皮薄肉嫩。香氣蓬勃的西湖醋魚，除了鮮、香、嫩以外，還有一種酸溜溜的特殊風(fēng)味，其形成有歷史原因，也受原特產(chǎn)的影響。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美，黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土，富者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。品味美食，而不是品味菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
我的美食地圖作文 篇27
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說(shuō)：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛(ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣，但吃起來(lái)卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。
我從菜場(chǎng)買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她說(shuō)，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來(lái)就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。
我學(xué)著媽媽的`樣子開始包起來(lái)，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō)：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包�！蔽野凑諎寢尩脑捜プ觯槐鹊谝淮魏枚嗔�，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。��！味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢？
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