新疆美食作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家整理的新疆美食作文，歡迎大家分享。

新疆美食作文1

　　既然提到吃的，怎能不重點介紹新疆美食？新疆的瓜果特別甜，新疆的羊肉特別香，新疆的烤馕走遍天下，還有新疆的手抓飯，嘿嘿，香掉牙！

　　去年夏天，爸爸媽媽帶我走了一趟絲綢之路，這一路我品嘗了很多美食，洛陽水席、陜西泡饃、蘭州牛肉拉面……我最喜歡的還是新疆的抓飯。

　　傳說，在絲綢之路上有一支以駱駝為腳力的商隊，商隊的.主人很為食物傷腦筋。因為他們平時只吃馕和羊肉，時間一長，維生素嚴重不足，但他們又無法烹飪蔬菜。有一天，商隊主人在燒開水時突發(fā)奇想，如果往水里加米、胡蘿卜、西紅柿、羊肉，是不是就會變成一鍋菜肉俱全的大雜燴？他馬上試做，結果做出了香氣撲鼻的米飯。他決定讓大家試試他的手藝，可是問題又來了，沒有餐具。饑餓的隊員們管不了那么多，直接用手抓著吃，發(fā)現(xiàn)味道極好。這種美食就被叫作“手抓飯”，漸漸也變成了新疆的特色美食。

　　如今抓飯的食材還是跟以前一樣。不喜歡吃胡蘿卜或西紅柿的人，真應該嘗試一下抓飯。西紅柿和胡蘿卜遇見大米，就像頑童變成了乖寶，它們不僅將大米染上色彩，還讓大米沾染了它們的味道，變得軟糯香甜。鮮嫩的羊肉在其中若隱若現(xiàn)，一口下去，你再也忘不了它的滋味。

　　如今的抓飯已經(jīng)不需要用手抓著吃了。雖然用餐方式變了，但味道不變。慢慢品嘗抓飯的時候，仿佛還能聽到那陣陣駝鈴聲。

　　新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介紹這么多，希望你們都來親近這顆絲綢之路上的“明珠”，留下你們的腳印，帶走美好的記憶。

新疆美食作文2

　　我是個小吃貨，嘗過各地特色美食。有紹興的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，蘇州的響油鱔糊，還有我們舟山的蔥油梭子蟹……可最讓我念念不忘的便是此次新疆之旅的各類美食啦！新疆簡直就是個美食天堂。

　　吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾特的香梨，庫車的小白杏，和田的大棗，拌面、羊肉串、手抓飯、烤包子、大盤雞……新疆的美食不勝枚舉，我能一口氣說上大半天呢！那就先說面食吧！俗話說：人是鐵，飯是鋼。但在新疆卻是：人是鐵，面是鋼。是的，你沒聽錯，在那兒有一種大名鼎鼎的拌面，俗稱“拉條子”。你想用什么菜來拌，完全取決于個人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是雞蛋、蔬菜。

　　那次在吐魯番吃的拌面真讓我意猶未盡。我給我的拌面準備了紅黃相間的西紅柿炒蛋，白綠相連的韭菜炒豆芽，還有色彩更為豐富的炒牛肉、炒羊肉，這里面的青椒、洋蔥、胡蘿卜也如同肉類那樣鮮美。上面啦！我抄起筷子夾面，最神奇的居然是著一碗面竟由一根面組成，吃起來特別有嚼勁。我已抵擋不住它們的誘惑，如餓狼般撲了過去。牛肉、羊肉、蔬菜、雞蛋統(tǒng)統(tǒng)撥進面碗，用筷子一拌和。哇，面條吸收了它們的湯汁，堪稱一絕！那香味，那色澤，真讓我大快朵頤。聰明精明的店家拿著剛烤好的羊肉串和現(xiàn)切的哈密瓜前來兜售，香噴噴的肉串就著拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是別有一番滋味。

　　到新疆，怎能不嘗嘗正宗的大盤雞呢？此次旅行，我可沒少吃，幾乎天天一頓。褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的.辣椒、綠色的大蔥段，光看顏色就讓人饞涎欲滴，特有食欲。湊近一聞，雞香味撲鼻而來，直擊味蕾。夾上一塊送進嘴里，一口咬去，結實的雞肉里除了鮮嫩的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。配上軟糯甜潤的土豆，粉粉的，入口即化，絕對是人間極品��！新疆的美食遠不止我介紹的這些，那里的每一種美食至今仍讓我回味無窮。有機會，你一定要親自去品嘗喔！

新疆美食作文3

　　第一次見到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒有餡的皮薩。它摸起來有點粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。

　　我覺得馕的味道就一個字—香！它有點咸又好像有點甜，還因為有了芝麻而變得更香。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點脆脆的.，非常有嚼勁。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡單揉一會兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團的，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團放溫暖處進行發(fā)酵，概一個小時面團發(fā)至兩倍大，用手戳一個洞，洞不回縮就說明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團輕輕壓扁，整形成外層有個厚邊。第六步：用馕針在整形好的面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。

　　馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會做精細美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國歷史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過馕。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說："胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無。"

　　由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來嘗嘗美味的馕吧！

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