新疆美食作文（通用15篇）

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的新疆美食作文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　新疆美食作文 1

　　我是個(gè)小吃貨，嘗過各地特色美食。有紹興的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，蘇州的響油鱔糊，還有我們舟山的蔥油梭子蟹……可最讓我念念不忘的便是此次新疆之旅的各類美食啦！

　　新疆簡(jiǎn)直就是個(gè)美食天堂。吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾特的香梨，庫車的小白杏，和田的大棗，拌面、羊肉串、手抓飯、烤包子、大盤雞……新疆的美食不勝枚舉，我能一口氣說上大半天呢！那就先說面食吧！俗話說：人是鐵，飯是鋼。但在新疆卻是：人是鐵，面是鋼。是的，你沒聽錯(cuò)，在那兒有一種大名鼎鼎的拌面，俗稱“拉條子”。你想用什么菜來拌，完全取決于個(gè)人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是雞蛋、蔬菜。那次在吐魯番吃的拌面真讓我意猶未盡。我給我的拌面準(zhǔn)備了紅黃相間的西紅柿炒蛋，白綠相連的韭菜炒豆芽，還有色彩更為豐富的炒牛肉、炒羊肉，這里面的青椒、洋蔥、胡蘿卜也如同肉類那樣鮮美。上面啦！我抄起筷子夾面，最神奇的居然是著一碗面竟由一根面組成，吃起來特別有嚼勁。我已抵擋不住它們的誘惑，如餓狼般撲了過去。牛肉、羊肉、蔬菜、雞蛋統(tǒng)統(tǒng)撥進(jìn)面碗，用筷子一拌和。哇，面條吸收了它們的湯汁，堪稱一絕！那香味，那色澤，真讓我大快朵頤。聰明精明的店家拿著剛烤好的'羊肉串和現(xiàn)切的哈密瓜前來兜售，香噴噴的肉串就著拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是別有一番滋味。

　　到新疆，怎能不嘗嘗正宗的大盤雞呢？此次旅行，我可沒少吃，幾乎天天一頓。褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒、綠色的大蔥段，光看顏色就讓人饞涎欲滴，特有食欲。湊近一聞，雞香味撲鼻而來，直擊味蕾。夾上一塊送進(jìn)嘴里，一口咬去，結(jié)實(shí)的雞肉里除了鮮嫩的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。配上軟糯甜潤(rùn)的土豆，粉粉的，入口即化，絕對(duì)是人間極品��！

　　新疆的美食遠(yuǎn)不止我介紹的這些，那里的每一種美食至今仍讓我回味無窮。有機(jī)會(huì)，你一定要親自去品嘗喔！

　　新疆美食作文 2

　　第一次見到馕，我還以為是大餅，呵呵。它確實(shí)和我們上海的大餅挺像的。馕的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒有餡的皮薩。它摸起來有點(diǎn)粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。

　　我覺得馕的味道就一個(gè)字—香！它有點(diǎn)咸又好像有點(diǎn)甜，還因?yàn)橛辛酥ヂ槎�變得更香。尤其是剛剛出爐的馕，香氣撲鼻，周圍一圈松松軟軟，中間有點(diǎn)脆脆的，非常有嚼勁。

　　馕是怎么制作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入面粉里，簡(jiǎn)單揉一會(huì)兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團(tuán)的，揉到三光狀態(tài)就好啦。第四步：將面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，概一個(gè)小時(shí)面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，洞不回縮就說明發(fā)好了。第五步：發(fā)到兩倍大的時(shí)候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將面團(tuán)輕輕壓扁，整形成外層有個(gè)厚邊。第六步：用馕針在整形好的'面餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐里烘烤。

　　馕是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網(wǎng)上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會(huì)做精細(xì)美味的馕了。馕，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國(guó)歷史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過馕。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說："胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無。"

　　由于它比較干，所以便于攜帶和保存�，F(xiàn)在，馕不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成為其他很多民族喜愛的食品。你也來嘗嘗美味的馕吧！

　　新疆美食作文 3

　　既然提到吃的，怎能不重點(diǎn)介紹新疆美食？新疆的瓜果特別甜，新疆的羊肉特別香，新疆的烤馕走遍天下，還有新疆的手抓飯，嘿嘿，香掉牙！

　　去年夏天，爸爸媽媽帶我走了一趟絲綢之路，這一路我品嘗了很多美食，洛陽水席、陜西泡饃、蘭州牛肉拉面……我最喜歡的還是新疆的抓飯。

　　傳說，在絲綢之路上有一支以駱駝為腳力的商隊(duì)，商隊(duì)的主人很為食物傷腦筋。因?yàn)樗麄兤綍r(shí)只吃馕和羊肉，時(shí)間一長(zhǎng)，維生素嚴(yán)重不足，但他們又無法烹飪蔬菜。有一天，商隊(duì)主人在燒開水時(shí)突發(fā)奇想，如果往水里加米、胡蘿卜、西紅柿、羊肉，是不是就會(huì)變成一鍋菜肉俱全的大雜燴？他馬上試做，結(jié)果做出了香氣撲鼻的米飯。他決定讓大家試試他的手藝，可是問題又來了，沒有餐具。饑餓的'隊(duì)員們管不了那么多，直接用手抓著吃，發(fā)現(xiàn)味道極好。這種美食就被叫作“手抓飯”，漸漸也變成了新疆的特色美食。

　　如今抓飯的食材還是跟以前一樣。不喜歡吃胡蘿卜或西紅柿的人，真應(yīng)該嘗試一下抓飯。西紅柿和胡蘿卜遇見大米，就像頑童變成了乖寶，它們不僅將大米染上色彩，還讓大米沾染了它們的味道，變得軟糯香甜。鮮嫩的羊肉在其中若隱若現(xiàn)，一口下去，你再也忘不了它的滋味。

　　如今的抓飯已經(jīng)不需要用手抓著吃了。雖然用餐方式變了，但味道不變。慢慢品嘗抓飯的時(shí)候，仿佛還能聽到那陣陣駝鈴聲。

　　新疆太大了，新疆太美了！我和小背包客們只介紹這么多，希望你們都來親近這顆絲綢之路上的“明珠”，留下你們的腳印，帶走美好的記憶。

　　新疆美食作文 4

　　我們新疆不僅是瓜果之鄉(xiāng)，還是有名的美食之鄉(xiāng)，有百吃不厭的大盤雞，油而不膩的抓飯，香噴噴的烤肉……啊，我的口水都要流出來了，可這些都不是我的最愛，我的最愛就是—大名鼎鼎的拉條子！

　　我最愛的就是拉條子，那光滑的面條，配上可口的土豆絲辣辣的酸白菜，加一點(diǎn)辣子倒一點(diǎn)醋，啊受不了了，我的口水已經(jīng)嘩嘩往下掉了。

　　雖然拉條子十分美味，但十分難做，第一步先挖出一些面來，放一點(diǎn)水，然后在放上一點(diǎn)鹽，把面在面板上反復(fù)的和，和好后第一步就完成了。第二步：把面卷開，卷成團(tuán)，面上面用一層干凈的紗布蓋上，然后再用蓋子蓋上防止面干掉。第三步：把面搟成圓形，然后隨著面的一邊切下去，再切一刀，切了好多面截子。第四步：把面切完以后，就可以準(zhǔn)備下面了。往大鍋里倒凈化過的純凈水，等著水燒熱，在等待的過程中，就可以開始拉面了，先把面截子搞長(zhǎng)，然后再把面掛在手上，把手向兩邊伸展，面就拉后好了，拉面也是一種技術(shù)，有些技術(shù)不好的人，把面一拉就拉斷了。然后就可以把拉好的'面放進(jìn)熱氣騰騰的鍋里了，過上五分鐘，把面撈出來，這樣一碗面就煮好了，再配上炒好的土豆絲和香噴噴酸白菜，�。√�香了。

　　這就是美味的拉條子，你們最愛的食物是什么呢？快來給我們分享吧。

　　新疆美食作文 5

　　我們新疆有很多美食，有大盤雞、皮帶面、手抓飯等等，其中我最喜歡吃的是大盤雞。

　　大盤雞非常好吃，里面加的有青辣椒，紅辣椒、土豆、雞肉……紅辣椒做出來的味道有點(diǎn)辣，但是吃起來非常香，如果你喜歡吃皮牙子也可以放一點(diǎn)哦！

　　大盤雞的制作方法是：先把皮牙子在鍋里炒一下，再盛出來。又把土豆放到鍋里翻炒一會(huì)兒，大概十分鐘，把雞塊倒進(jìn)鍋里炒，但是在放雞之前先把油倒進(jìn)鍋里燒熱，然后把炒好的辣椒、土豆也倒進(jìn)鍋里，最后才把雞塊放進(jìn)去，加大火，火要大，慢燉15分鐘，快熟時(shí)，大盤雞的香味就會(huì)飄滿了廚房，找一個(gè)大盤子盛出來，只見湯汁金黃色的'，泛著油光，土豆塊沉浸在湯汁中，像連綿起伏的山脈，那金黃金黃的，又像天空掛著泛著金光的滿月，青紅辣椒鑲嵌在肉塊中也是油亮油亮的，那湯汁像山峰下邊奔騰的江河，土豆的顏色和湯汁的顏色都匯成金黃金黃的，不過土豆是一塊一塊沉？在湯汁中像連綿起伏的山脈，又像有高有低的山坡，紅辣椒和青辣子被炒過之后，更是油亮的像山峰上的樹，真是增添了幾分光彩，吃起來直沖鼻腔，深吸一口，好香�。�

　　記得有一次媽媽給我做大盤雞，我把大盤雞的湯汁澆到米飯上，把土豆搗碎，和米飯配上一起吃，那真是天下第一美味呀！我吃一口米飯，再吃一口肉，真是太爽了！真希望每天都吃到這樣的美食啊！

　　臺(tái)灣同胞們，請(qǐng)你們快來吧！我不光請(qǐng)你們吃美食，而且?guī)�你們�(nèi)タ次覀兠利惖目兹负樱?/p>

　　新疆美食作文 6

　　咱們新疆有各種各樣的美食，例如干煸炒飯，鴿子湯，烤包子，拉面，烤肉，抓飯等等，其中我最喜歡吃的那就是抓飯了。

　　抓飯是新疆的特色美食，也是新疆各族人民最喜歡吃的主食。不管是用雞肉做的抓飯，或者用羊肉做的.抓飯，不管是用電飯鍋，還是用鐵鍋?zhàn)龅淖ワ埗家粯雍贸�。朋友們，現(xiàn)在就和我一起做抓飯吧。

　　做抓飯需要以下幾個(gè)步驟：

　　第一步準(zhǔn)備食材，需要備好大米、帶骨頭的羊肉、胡蘿卜、洋蔥、葡萄干、油鹽等。做抓飯前，先把大米淘好，胡蘿卜切成條，洋蔥切成小塊，做好準(zhǔn)備工作。

　　第二步，把鍋加熱兩分鐘左右，把油倒入鍋里，油熱了，再把拳頭那么大的羊肉放入鍋內(nèi)，等肉炒得像紅蘋果一樣時(shí)，撒入適當(dāng)?shù)柠}，再放入洋蔥，翻炒幾分鐘，炒出味道為止。

　　第三步，放入像手指一樣切成條的胡蘿卜，把它炒得像棉花糖一樣軟，然后往鍋里倒入適量水，把水加熱了，嘗一嘗它的味道，如果太淡了，可以再放一點(diǎn)鹽，最后放入剛洗好的大米，煮30分鐘，讓大米來吸收鍋里的水份，等水幾乎沒有了，在上面撒些洗好的葡萄干，把鍋蓋子蓋好，煮不到幾分鐘，鍋里就已經(jīng)香氣四溢了。這時(shí)，抓飯就做好了。

　　好了，準(zhǔn)備好碗了嗎？我要開鍋了，香噴噴的抓飯做好了。而且我們也可以做一些涼菜，涼菜和抓飯一起吃的話，那就更好了。

　　遠(yuǎn)方的朋友們，你們學(xué)會(huì)了嗎？別忘了點(diǎn)個(gè)小紅心哦！

　　新疆美食作文 7

　　新疆，這個(gè)中國(guó)最大的省份，提到新疆可能大多數(shù)人都會(huì)想到：偏遠(yuǎn)。孰不知新疆其實(shí)是一個(gè)美食的天堂，要說起新疆的美食，可能三天三夜都說不完：大盤雞、抓飯、烤包子、馕……應(yīng)有盡有。

　　烤全羊便是這珍饈美味中的一個(gè)代表。做烤全羊，新疆可是有自己的辦法。首先是挑選羊，必須要挑選出上好的羔羊，瘦肉津道，肥肉細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美。殺了羊，必須將整只羊與咸鹽、啤酒、洋蔥一同腌制，等羊肉完全沒有了膻味方可取出。接下來就到了最關(guān)鍵的時(shí)候，烤羊了。把腌制好的羊，整個(gè)串在柳枝上，拿木炭在羊下面烤，邊烤邊旋轉(zhuǎn)羊身，并撒上孜然、辣椒粉等調(diào)味品。等待羊肉皮烤至金黃再取出，最后再在金黃的羊上撒上芝麻，一只熱氣騰騰的烤全羊出現(xiàn)人們眼前了。

　　烤全羊芳香四溢的氣味隨著蒸氣升上天空，引得路人垂涎欲滴，那香味飄進(jìn)我的鼻子里，勾起了我的食欲。拿起一把新疆特制的英吉沙小刀，輕輕割下一片羊肉，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)羊肉的香氣流了出來，芝麻的清香也在嘴里炸開了，羊肉的'醬汁慢慢流進(jìn)喉嚨，一股暖流滑進(jìn)肚子里，讓人吃完還想吃，一片又一片，不一會(huì)一只羊就被吃光了，只剩下羊肉那誘人的香氣回蕩在我們的口腔，回蕩在我們的腦海......

　　新疆還有許多美食等待你去品嘗，“民以食為天”一語道出了中國(guó)人對(duì)美食的熱愛，新疆更是把它做到了極致，在漫漫歷史長(zhǎng)河中還有許多佳肴等待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，所以，去品嘗吧！

　　新疆美食作文 8

　　如果說，南方人是“魚米之鄉(xiāng)”中的水上民族，有著似水的萬種風(fēng)情，那么新疆人就是茫茫戈壁中的火上民族，有著不盡的萬丈豪情。

　　這里的食物就與火有關(guān)。馕，是戈壁上一種最常見的擁有太陽般的形狀，滾滾黃沙般顏色的食品。馕是在厚厚的大土坑中烤出來的，有著火的熱情和柴煙的香味，每次中午放學(xué)，恰逢路邊的“兄弟馕店”的熱馕出爐，那個(gè)香啊，遠(yuǎn)隔幾十米就能聞見，總?cè)滩蛔∫�買一個(gè)享受一下小麥的酥香。抓飯，油亮亮金燦燦的米粒配上或橘紅或金黃的胡蘿卜和酥爛香軟的大塊羊肉，送至口中有著濃郁的肉香，卻又油而不膩，是一般人家中常有的飯。拉條子，有著又長(zhǎng)又分量十足的面條，常以菜汁、炒菜澆蓋，是清淡的面食與暴烈的炒菜的完美結(jié)合�？景�子，皮薄松脆，餡多肉厚，輕輕咬一口，金色的油點(diǎn)便迸濺出來，冒著騰騰的.熱氣。烤肉，是新疆的特色之最。來到生態(tài)公園的美食街，烤肉會(huì)以各種形式出現(xiàn)，烤全羊，烤羊排、馕坑烤肉、紅柳烤肉、烤羊肉串……金黃焦香的外表在火紅的炭火的烘烤下滋滋冒著油煙，紅紅的辣椒粉與青黃的孜然粉挑逗著你的味蕾。幾瓶啤酒，幾個(gè)朋友，一盤子精心烤制的烤肉，就能讓你舌留余味，大呼痛快。

　　親愛的朋友，在這流火的七月，歡迎你到新疆來做客！

　　新疆美食作文 9

　　我國(guó)的美食十分豐富，比如：北京的烤鴨、云南的過橋米線、天津的狗不理包子。我們新疆的美食就更多，有烤羊肉串，烤包子，烤全羊？今天就讓我來介紹新疆的美食吧！

　　新疆的烤羊肉是先把幾頭羊運(yùn)到屠宰場(chǎng)經(jīng)過宰殺、剝皮，然后運(yùn)到市里一些烤羊肉的地方，在那里有一個(gè)鐵爐子，里面有燒好的炭火，人們會(huì)把羊肉用刀分割成一塊一塊的，洗干凈，晾曬上30分鐘，就可以開始串肉了。用鐵簽子把肉塊串好，開始烤了，先把5個(gè)羊肉串?dāng)[到烤爐上面，烤上5——10分鐘，再翻面，烤另一面，兩面都烤熟時(shí)，撒上一些孜然調(diào)料，又放一點(diǎn)辣子面、撒少許鹽？不一會(huì)兒，又香又辣的'羊肉串就烤好了，有肥有瘦，肥的吃起來香而不膩，瘦的嚼起來香而不辣，爽歪歪，沁人心脾，讓人愛不釋手。

　　接著就講講烤全羊吧！烤全羊是以焦、香、脆而聞名新疆的，在爐里有一個(gè)正方形的口子可以載下一頭羊。首先要把一頭羊的四條腿掛上去，每個(gè)頂頂那上面都有一個(gè)細(xì)一點(diǎn)的鐵桿，勾子就是往這上面掛的。挨近炭火的肉幾乎都是焦黃的，脆香脆香的，烤上一個(gè)小時(shí)后，烤全羊就烤得金黃黃、油亮亮，撒上一層孜然、鹽、辣子面、味精等一些極好的調(diào)料品，那么香氣撲鼻，讓人忍不住垂涎三尺。

　　當(dāng)然，新疆的馕也是非常好吃的，是用維吾爾族的專用打馕章再扎上漂亮的花紋，然后放到馕坑里烤制，當(dāng)然也放了孜然，烤出來兩面金黃、香氣撲鼻的馕確實(shí)是非常好吃的。

　　臺(tái)灣的小朋友，歡迎你們來我們新疆品嘗美食，新疆的美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，相信臺(tái)灣同胞們，你們也一定和我一樣愛上美食，愛上美麗富饒的新疆。

　　新疆美食作文 10

　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說“豬”這個(gè)詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對(duì)待外來人很友善，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。

　　品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的。

　　新疆的葡萄顆顆大又晶瑩，在綠葉的襯托下更顯得水靈靈的。摘一顆下來放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁兒就充滿口腔。其實(shí)，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人將新鮮的葡萄放進(jìn)一個(gè)四壁都有小窗戶的土砌小矮房里，任太陽暴曬，讓葡萄里的汁液在短時(shí)間內(nèi)被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一級(jí)棒。其實(shí)新疆的水果都是個(gè)大味美，除了有勤勞的新疆人和他們開耕出肥沃的土地，還有那充滿“天然營(yíng)養(yǎng)”的陽光，水果們天天貪婪地享受著“天然營(yíng)養(yǎng)品”，能不長(zhǎng)得好嗎?

　　馕是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的'功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。

　　還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜�？狙蛉獯�是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)�。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

　　新疆美食作文 11

　　世界各地都有各自獨(dú)特的美食，像北京的烤鴨、內(nèi)蒙的奶茶和杭州的小籠包。而我最感興趣的是新疆的烤包子。

　　新疆的烤包子享譽(yù)疆內(nèi)，非常好吃，雖然有時(shí)候會(huì)烤糊一塊，但味道還是不錯(cuò)的。烤包子可不是用鍋煎做出來的，是在一個(gè)專門的大坑里烤制出來的。大坑里要提前燒好炭火，待達(dá)到一定的溫度，沒有明火了，就可以開始烤包子了。烤包子的面不用發(fā)酵，不像普通的包子，包子的餡都是羊肉和皮芽子做的.，再放上新疆人喜歡的調(diào)料。把包子包成三角形狀，用一個(gè)勾子勾起來，貼在烤坑的邊上，等一圈都貼滿了包子，烤包子的師傅就會(huì)拿出一支煙來點(diǎn)上，往往一支煙還沒有抽完，包子的香味就飄出來了。

　　有一次，姥爺帶我去吃烤包子。我站在烤坑前，仔細(xì)的看看那個(gè)師傅烤包子，他把包子一個(gè)一個(gè)的貼在坑邊上，就烤了一會(huì)兒，我就聞到香味了，師傅給我一盤烤包子，我坐在桌邊，一個(gè)一個(gè)的把它們?nèi)�進(jìn)肚子，真好吃！

　　如果你有機(jī)會(huì)來新疆，一定不要錯(cuò)過人間美味——烤包子！

　　新疆美食作文 12

　　“我們新疆好地方哎，天山南北好牧場(chǎng)……”我的家鄉(xiāng)美麗的新疆，不僅是瓜果之鄉(xiāng)，還是有名的美食之鄉(xiāng)，有百吃不厭的大盤雞，油而不膩的抓飯，香噴噴的拉條子……而我最鐘愛的，是那滋滋冒油香氣撲鼻的烤羊肉串兒。

　　烤羊肉串兒由于制作簡(jiǎn)單，材料新鮮，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛。新疆烤羊肉串兒之所以如此受歡迎，最大的.秘決在于羊肉。我們新疆的羊肉肉質(zhì)鮮美，肥瘦均勻，不腥不膻，反而有股鮮甜的味道。人們常說新疆羊喝的是山泉水，吃的是中草藥，所以羊肉才如此美味吧。

　　新疆烤羊肉串兒的具體做法如下：1、選擇羊腿肉適量，切成2～3厘米的塊狀，加入2勺牛奶，適量洋蔥碎，一個(gè)雞蛋抓捏腌制15分鐘左右。2、取適量鹽，白砂糖，孜然粉，孜然顆粒，辣椒粉和白芝麻攪拌均勻。3、將腌制好的肉塊均勻的串在鐵釬上，刷上植物油，再撒上適量的調(diào)料。4、把穿好的肉串放在長(zhǎng)方形烤爐上烤，大約3～5分鐘后撒上調(diào)好的孜然粉等調(diào)料，翻轉(zhuǎn)再烤3～5分鐘后撒上調(diào)料粉即可食用。

　　剛烤熟的羊肉串色澤焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。趁熱來上幾串外焦里嫩的羊肉串，配上孜然的特殊香味，那滋味別提多么美妙了。一口接著一口，濃濃的幸福感夾雜著滿足感油然而生，似乎能品嘗到如此美食，此生已經(jīng)無憾了。

　　走在新疆的大街小巷，隨處都能聞到羊肉串的香味。新疆人熱愛烤羊肉串兒，就像四川人熱愛火鍋，東北人熱愛豬肉燉粉條，山東人熱愛煎餅卷大蔥一樣……新疆人招待遠(yuǎn)到而來的客人，香噴噴的羊肉串兒可是首選。每周末三五好友的聚餐，逛夜市，甚至平時(shí)晚飯后散步時(shí)，只要聞到烤肉香味，都會(huì)禁不住誘惑來幾串嘗嘗�？吹竭@里，你的口水是不是已經(jīng)在口腔里泛濫了呢?歡迎五湖四海的朋友們來我大美新疆作客，記得一定要嘗嘗美味的烤羊肉串兒哦!

　　新疆美食作文 13

　　新疆，那片廣袤而神秘的土地，不僅有壯麗的自然風(fēng)光，更有令人垂涎欲滴的美食。

　　提到新疆美食，首當(dāng)其沖的便是烤羊肉串。鮮嫩的羊肉切成小塊，串在細(xì)長(zhǎng)的竹簽上，撒上孜然、辣椒等調(diào)料，放在炭火上烤得滋滋作響。油脂不斷滴落，火苗跳躍，散發(fā)出濃郁的香氣。咬上一口，外焦里嫩，羊肉的鮮美與調(diào)料的獨(dú)特風(fēng)味完美融合，讓人回味無窮。

　　手抓飯也是新疆美食中的經(jīng)典。大米、胡蘿卜、羊肉等食材一起燜煮，色澤金黃，香氣撲鼻。米飯粒粒分明，吸收了羊肉的鮮美和胡蘿卜的甘甜。用手抓上一把，放入口中，那豐富的口感讓人陶醉。手抓飯不僅美味，還體現(xiàn)了新疆人的豪爽與熱情。

　　新疆大盤雞更是讓人欲罷不能。雞肉鮮嫩多汁，土豆軟糯入味，再加上寬厚的面條，浸泡在濃郁的湯汁中。紅的辣椒、綠的青椒、黃的'土豆、白的雞肉，色彩斑斕，讓人食欲大增。夾起一塊雞肉，麻辣鮮香的味道瞬間在口中散開，面條勁道有嚼勁，每一口都讓人滿足。

　　新疆的美食，如同這片土地一樣，充滿了魅力。它們不僅是滿足味蕾的佳肴，更是新疆文化的重要組成部分。品嘗新疆美食，就是在感受新疆的獨(dú)特風(fēng)情和人民的熱情好客。

　　新疆美食作文 14

　　新疆，一個(gè)充滿異域風(fēng)情的地方，美食更是別具一格。

　　走進(jìn)新疆的街頭巷尾，隨處可見賣馕的攤位。馕是新疆人的主食之一，圓圓的大餅，表面撒滿了芝麻，烤得金黃酥脆。剛出爐的馕香氣四溢，咬上一口，麥香在口中彌漫開來。可以干吃，也可以搭配烤肉、手抓飯等美食，別有一番風(fēng)味。

　　烤包子也是新疆的特色美食。外皮酥脆，內(nèi)餡是鮮嫩的羊肉和洋蔥等調(diào)料。放在馕坑里烤制，高溫使得包子迅速熟透，同時(shí)也賦予了它獨(dú)特的.香氣。一口咬下去，羊肉的湯汁瞬間流出，香味撲鼻，讓人忍不住一口接一口。

　　還有那香甜可口的新疆酸奶。濃稠的酸奶上撒著一層白砂糖，酸甜適中。喝上一口，清涼爽口，既能解膩，又能助消化。在炎熱的夏天，來一碗新疆酸奶，是一種無比的享受。

　　新疆美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感，吸引著無數(shù)人的味蕾。它們是新疆人民智慧的結(jié)晶，也是新疆文化的生動(dòng)體現(xiàn)。無論是遠(yuǎn)方的游客還是當(dāng)?shù)氐木用瘢�都無法抵擋新疆美食的誘惑。

　　新疆美食作文 15

　　新疆，那片神奇的土地，孕育出了無數(shù)令人驚艷的美食。

　　當(dāng)你踏上新疆的土地，就仿佛進(jìn)入了一個(gè)美食的天堂。首先映入眼簾的是那香氣四溢的羊肉串，在炭火的烘烤下，羊肉散發(fā)出誘人的香味，讓人垂涎欲滴。每一串羊肉串都是那么的鮮嫩多汁，調(diào)料的搭配恰到好處，讓人吃了一串還想再吃一串。

　　接著，不能錯(cuò)過的是新疆拌面。勁道的面條配上各種蔬菜和鮮嫩的羊肉，再澆上濃郁的湯汁，攪拌均勻后，一口下去，滿滿的都是幸福。面條的爽滑、蔬菜的清爽和羊肉的鮮美相互交融，構(gòu)成了一道獨(dú)特的美食風(fēng)景。

　　還有那美味的.馓子，纖細(xì)的面條炸得金黃酥脆，輕輕咬上一口，“咔滋” 一聲，滿嘴都是香味。馓子可以作為零食吃，也可以泡在奶茶里，別有一番風(fēng)味。

　　新疆的美食就像一場(chǎng)盛宴，每一道菜都有它獨(dú)特的魅力。從烤羊肉串到手抓飯，從大盤雞到烤包子，從馕到酸奶，每一種美食都讓人回味無窮。它們不僅滿足了人們的味蕾，更傳遞著新疆人民的熱情和豪爽。新疆美食，是一場(chǎng)不可錯(cuò)過的味覺之旅。

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