采購管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中,需要使用制度的場合越來越多,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,下面是小編為大家收集的采購管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
采購管理制度1
一、總則
1、為加強學(xué)校辦公用品管理,節(jié)約成本,提高效率,規(guī)范流程,明確責(zé)任,倡導(dǎo)健康優(yōu)質(zhì)、綠色環(huán)保、勤儉節(jié)約的現(xiàn)代辦公方式,特制定本制度;
2、本制度所指的辦公用品系指用于XX日常辦公所需之耐用物品和消耗品,包括:文具、紙薄、辦公室自動化耗材、勞保用品、衛(wèi)生清潔用品等。
二、權(quán)責(zé)
1、辦公用品由總務(wù)處集中管理,實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一回收處理;
2、基建辦公室具體負(fù)責(zé)辦公用品的采購和日常管理;
3、基建負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對辦公用品的采購流程以及價格、供應(yīng)商等情況進(jìn)行嚴(yán)格審核,并直接負(fù)責(zé)大宗辦公用品的洽談和采購;
4、財務(wù)辦公室負(fù)責(zé)對辦公用品采購價格的審計,并定期審核辦公用品臺賬;
5、校長辦公室對基建的'辦公用品采購管理實施嚴(yán)格監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時糾偏。
三、申購
1、各科室根據(jù)本科室對辦公用品的需求,于每周的最后一個工作日提報下一周辦公用品領(lǐng)用計劃,經(jīng)科室負(fù)責(zé)人審簽后報總務(wù)處;
2、總務(wù)主任依據(jù)各部門的辦公用品領(lǐng)用計劃,及時查對庫存,對確有缺項的,應(yīng)及時編制辦公用品購置計劃,經(jīng)詢價、比價后,確定合適的供應(yīng)商;
3、填寫《辦公用品申購表》,報校長辦公室審批后實施采購;
4、凡一次性購買金額預(yù)計超過500元的,必須安排兩人一起外出采購;
5、對于大宗辦公用品,由基建辦公室負(fù)責(zé)詢價和議價、選擇合格供貨商,并簽訂購銷合同?倓(wù)主任在過程中實施配合。
四、核銷
1、采購物資時,基建負(fù)責(zé)人必須向供應(yīng)商索取正規(guī)發(fā)票和物品清單,如供應(yīng)商未能開具正式物品清單的,基建負(fù)責(zé)人須依據(jù)實際購買的物品、規(guī)格、型號、單價、數(shù)量等,自行編制采購物資清單,作為報銷憑證;
2、物資采購?fù)戤叄氃?0個工作日內(nèi),填寫《費用報銷單》,經(jīng)校長審核后,按實際支出報銷費用。財務(wù)辦公室須對報銷憑證予以嚴(yán)格審核,對于不符合申購流程和報銷憑證不全者,應(yīng)予拒銷。
五、領(lǐng)用和發(fā)放
1、領(lǐng)用辦公用品需填寫《辦公用品領(lǐng)用登記表》,總務(wù)主任按照《辦公用品領(lǐng)用登記表》發(fā)放辦公用品;
2、辦公用品領(lǐng)取后發(fā)現(xiàn)不適用或未用完部分,由總務(wù)主任統(tǒng)一調(diào)換或回收;
3、學(xué)期末,教職工須根據(jù)有關(guān)規(guī)定與總務(wù)主任交接辦公用品。
六、登記和管理
1、總務(wù)主任須建立和登記辦公用品臺賬,做好辦公用品的購置、發(fā)放和庫存管理;
2、財務(wù)辦公室須會同基建負(fù)責(zé)人定期或不定期盤點,查對臺賬與實物,保證賬實相符;
3、辦公用品存放過程中應(yīng)避免受潮、蟲蛀、損壞或丟失,保證辦公用品的功用和性能;
4、總務(wù)主任須根據(jù)辦公用品的消耗或領(lǐng)用情況,確定和保持合理的庫存種類和數(shù)量,以減少資金占用和保證正常使用。
七、其他
1、本制度由總務(wù)處制訂,并負(fù)責(zé)解釋;
2、今后若有未盡事宜,由總務(wù)處另行發(fā)文通知。
采購管理制度2
1 .為提高建筑安裝企業(yè)材料管理水平,實現(xiàn)采購供應(yīng)工作程序化、規(guī)范化,達(dá)到及時配套供應(yīng),降低采購成本,加速資金周轉(zhuǎn),保證工程質(zhì)量和工期的目的,特制訂本制度。
2 .凡施工、臨設(shè)、周轉(zhuǎn)材料自采買開始至供到工地驗收時止,均屬于采購供應(yīng)管理范圍。
3 .材料采購供應(yīng)必須嚴(yán)格遵守國家的法律、法規(guī)、政策和物資工作紀(jì)律,廉潔奉公,自覺抵制不正之風(fēng)。
4 .材料采購供應(yīng)應(yīng)由公司級以上單位確定的專門機構(gòu)和崗位的專業(yè)人員辦理,必須持證上崗,嚴(yán)格崗位責(zé)任制,無上崗證不準(zhǔn)從事采購工作。
5 .材料采購訂貨計劃編制
( 1 )單位工程一次性用料計劃:根據(jù)施工組織設(shè)計和施工預(yù)算材料分析進(jìn)行編制,在工程開工前提出;
( 2 )構(gòu)配件加工訂貨計劃:根據(jù)技術(shù)翻樣資料編報;
( 3 )材料需用計劃:根據(jù)施工方案,按需用的品種、規(guī)格、數(shù)量及用料進(jìn)度進(jìn)行編制;
( 4 )采購供應(yīng)計劃:根據(jù)編制的材料需用計劃,考慮期末儲備量、期初庫存量、本期到貨量,進(jìn)行綜合平衡,確定本期采購量,編制采購計劃、用款計劃、運輸計劃;
( 5 )計劃執(zhí)行過程中,遇有設(shè)計變更和技術(shù)洽商,應(yīng)及時提出變更計劃,據(jù)此調(diào)整原需用計劃、采購訂貨計劃,以避免造成損失。
6 .采購訂貨
( l )采購訂貨必須依據(jù)采購訂貨計劃、采購原則和市場行情,保質(zhì)、保量、按期完成所需材料的采購和訂貨,滿足施工生產(chǎn)需要;
( 2 )采購訂貨要堅持'三比一算'、'先看后買'的原則,不得盲目采購;對有安全規(guī)定的.材料必須到指定廠家購買;
( 3 )采購時必須向供銷單位索取產(chǎn)品合格證及材質(zhì)證明,具備有關(guān)的檢測試驗等資料;對無材質(zhì)證明的材料和產(chǎn)品一律不得采購;
( 4 )大宗及特殊重要的材料訂購,必須考慮供方信譽、供應(yīng)能力及生產(chǎn)技術(shù)資料,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可進(jìn)行;
( 5 )凡有特殊技術(shù)要求的加工訂貨,必須事先攜帶圖紙會同技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)交底,事后進(jìn)行技術(shù)驗收;必要時在加工期間進(jìn)行質(zhì)量檢查;
( 6 )凡不能及時結(jié)清的采購訂貨,必須按合同法的規(guī)定,認(rèn)真簽訂合同并嚴(yán)格履行;
( 7 )企業(yè)必須制訂內(nèi)部合同管理辦法,明確簽約權(quán)限、責(zé)任、義務(wù)、程序,設(shè)立合同臺賬,檢查合同履行情況以及合同履行的制約條款;
( 8 )采購人員必須設(shè)有采購登記臺賬,借款報銷臺賬;企業(yè)應(yīng)對采購訂貨工作的質(zhì)量效益進(jìn)行定期考核分析。
7 .采購訂貨驗收
( l )對采購訂貨的材料,應(yīng)根據(jù)采購計劃,合同產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)抽樣檢查規(guī)定,嚴(yán)格檢查驗收;
( 2 )對驗收不合格的材料及產(chǎn)品要按合同條款,由責(zé)任方承擔(dān)全部經(jīng)濟責(zé)任,由采購人員負(fù)責(zé)找供方協(xié)商處理;
( 3 )材料進(jìn)場驗收合格后,應(yīng)在當(dāng)日簽署有關(guān)交接手續(xù)或憑證,并按票證流轉(zhuǎn)程序傳遞。隨時清結(jié)財務(wù)手續(xù)。
8 .在采購供應(yīng)過程中對正常途耗或非正常量差的處理規(guī)定
( l )屬于規(guī)定范圍內(nèi)的途耗發(fā)生的量差,由經(jīng)辦人按審批程序報批處理;
( 2 )屬于非正常發(fā)生的量差,由經(jīng)辦人負(fù)責(zé)同供方核實,損失由責(zé)任方承擔(dān);
( 3 )建設(shè)單位一般不指定材料(或產(chǎn)品)生產(chǎn)單位。若指定,所發(fā)生的質(zhì)量問題及其造成的經(jīng)濟損失由建設(shè)單位負(fù)責(zé)賠償;
( 4 )對材料賬務(wù)處理必須遵守如下規(guī)定。
l )為便于業(yè)務(wù)管理、會計核算、財務(wù)稽查等工作的開展,必須統(tǒng)一憑證、臺賬、報表的格式及填寫方法和流轉(zhuǎn)程序,達(dá)到材料賬務(wù)管理與財務(wù)會計核算業(yè)務(wù)相互交接;
2 )各種憑證、賬、表必須認(rèn)真填制,計量準(zhǔn)確,數(shù)字清楚,不得涂改,印鑒、附件齊全,按要求及時傳遞;
3 )各種原始憑證、賬、表及合同文本等資料,按月(季)分別裝訂、匯總、編號、核實,由負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人蓋章,統(tǒng)一歸檔,并妥善保存。
9 .采購供應(yīng)統(tǒng)計核算工作
( l )采購供應(yīng)核算必須遵循'誰采購供應(yīng)誰核算'的原則;
依據(jù)采購和供應(yīng)的數(shù)量分別計算采購成本和預(yù)算成本,做到日清月結(jié),按季出成本報表,并進(jìn)行采購成本分析。
( 2 )采購成本是指在采購過程中所投人的全部費用,它包括:購人價、運輸裝卸費、管理費(采保費)、稅金及利息;
( 3 )材料統(tǒng)計核算必須以各種憑證為依據(jù),真實反映材料采購供應(yīng)經(jīng)營成果;
( 4 )采購供應(yīng)統(tǒng)計核算必須具備如下報表:
l )材料收、支、存統(tǒng)計報表;
2 )單位工程供(耗)料統(tǒng)計報表;
3 )采購成本盈虧統(tǒng)計報表;
4 )資金運用情況統(tǒng)計報表。
10 .違反此制度的,按以下規(guī)定處罰。
( 1 )有如下行為之一,直接責(zé)任者應(yīng)予以賠償,標(biāo)準(zhǔn)為損失額的10 % ;
l )決策失誤或計劃不周造成材料浪費或積壓;
2 )越權(quán)采購或未按規(guī)定程序,違反正常渠道進(jìn)行采購和加工訂貨,造成經(jīng)濟損失;
3 )在訂貨和采購工作中對材料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)造成經(jīng)濟損失。
( 2 )有如下行為的直接責(zé)任者應(yīng)按損失額賠償,并根據(jù)情節(jié)輕重分別交紀(jì)律監(jiān)察部門處理;
l )在供應(yīng)中故意克扣、缺斤短兩,超過合理誤差轉(zhuǎn)嫁虧損,給使用者造成損失;
2 )違反物資政策,物資紀(jì)律和廉潔規(guī)定,以物謀私,撈取好處,給企業(yè)造成經(jīng)濟損失;
( 3 )有如下行為之一的,給予責(zé)任者處以50~100元罰款;
l )工作責(zé)任心不強,造成賬目和手續(xù)混亂,財產(chǎn)不清,債權(quán)債務(wù)無法清理或形成死賬者;
2 )弄虛作假、不記賬、不銷賬,造成賬物不符,成本不實,虛盈實虧者;3 )違反規(guī)定,擅自銷毀單據(jù)、憑證和賬冊者;
4 )拒絕上報各種統(tǒng)計報表之一者;
5 )不履行規(guī)定職責(zé),使工作秩序不能正常運轉(zhuǎn),經(jīng)多次提出無改進(jìn)者。
11.附則
( l )本制度由總公司物資供應(yīng)部負(fù)責(zé)解釋;
( 2 )本制度自20xx年xx月xx日起執(zhí)行。
采購管理制度3
一、總則
第一條為加強公司各項采購活動的管理和控制,結(jié)合《預(yù)算管理制度》的相關(guān)規(guī)定,經(jīng)公司研究特制定本制度。
第二條本制度所指的采購包括公司各項固定資產(chǎn)及其附屬設(shè)備的采購、車飾等商品采購、配件及其他材料采購、低值易耗品和辦公用品采購、各種廣告和展示設(shè)計采購。
第三條公司所有的采購活動統(tǒng)一由公司的所指定的相關(guān)專業(yè)部門負(fù)責(zé)執(zhí)行。具體規(guī)定為:
1、廣告和展示設(shè)計采購由行政部負(fù)責(zé)執(zhí)行;
2、生產(chǎn)車間、辦公室物品由采購部負(fù)責(zé)執(zhí)行;
3、電腦、軟件等電子信息設(shè)備的采購由行政部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
4、其他上述未包括的采購全部由行政部或其他公司另行指定部門負(fù)責(zé)執(zhí)行。
第四條單項(含綜合項目采購,整車和配件采購及整車供應(yīng)商指定的采購除外)采購金額超過10萬元的采購項目,應(yīng)由相應(yīng)的采購部門會同有關(guān)采購需求部門、財務(wù)部、審計部和總經(jīng)辦舉行采購聽證會或合同評審會,采購部門應(yīng)在會前準(zhǔn)備好充足的資料,如項目方案介紹,供應(yīng)商詢價記錄或招投標(biāo)情況,各供應(yīng)商優(yōu)惠辦法,性價比意見書,其它相關(guān)資料等。
第五條本制度采購管理主要指采購預(yù)算管理、采購詢價管理、采購合同管理、采購入庫和付款、供應(yīng)商評審等幾個重大方
二、采購詢價管理
第六條采購部門接到批準(zhǔn)的采購申請單后,優(yōu)先到公司指定的供應(yīng)商處購買,如指定供應(yīng)商無貨供應(yīng)時,必須進(jìn)行多方比價,1千元以上的物品,貨比三家,作好市場詢價記錄(市場詢價記錄表附后),擇優(yōu)擇廉購買,同時保管好《市場詢價記錄表》以供以后參考和審核,保管期限為一年。
第七條審計部和財務(wù)部定期或不定期聯(lián)合進(jìn)行市場信息調(diào)查,作好市場信息調(diào)查記錄(記錄表附后),對前期購買活動進(jìn)行評審,做好評審工作總結(jié),報總經(jīng)理參考。
第八條定期評審分為季度評審、半年度評審、年終評審。不定期評審可以根據(jù)工作需要,由總經(jīng)理或?qū)徲嬁偙O(jiān)決定。
三、采購合同管理
第九條采購價格選定后,采購商品單位價格在5000元以上或采購合同金額在5000元以上的或有經(jīng)常供貨行為的(一年內(nèi)有3次以上)必須與供應(yīng)商簽訂采購合同,廣告、展示設(shè)計采購必須與供應(yīng)商簽訂合同。
第十條采購合同必須進(jìn)行合同評審會簽,各職能部門對合同的內(nèi)容和條款逐一進(jìn)行審查,各職能部門負(fù)責(zé)人對合同進(jìn)行聯(lián)合會簽,并對會簽結(jié)果負(fù)責(zé)。只有經(jīng)過會簽同意的合同才能加蓋公司的合同專用章或公章。
第十一條參加合同會簽的職能部門:總經(jīng)理、審計總監(jiān)、財務(wù)部、行政部。合同會簽的經(jīng)辦人為相關(guān)采購責(zé)任部門。
第十二條采購合同的保管:采購合同原件由采購責(zé)任部門保管,留復(fù)印件在財務(wù)部備案,合同原件保管時限為3年。
第十三條采購合同條款的執(zhí)行跟蹤:日常跟蹤由采購責(zé)任部門負(fù)責(zé),審計部對合同條款的執(zhí)行進(jìn)行定期和不定期的審計。
第十四條供應(yīng)商給予公司現(xiàn)金折扣和銷售折讓的'情況,必須在合同條款中反映。嚴(yán)禁采購人員私自收取或索要供應(yīng)商回扣、傭金等,一經(jīng)查明發(fā)現(xiàn)將由公司視具體情況給予責(zé)任人開除、降職或其他行政處罰。
四、采購入庫和付款
第十五條屬于固定資產(chǎn)的(單位價值在2000元以上,使用期限在一年以上),必須辦理固定資產(chǎn)驗收手續(xù)(附固定資產(chǎn)驗收單格式),驗收合格才能入庫。
第十六條屬于公司商品、原材料(車飾精品、配件、車間輔料等)的必須辦理入庫手續(xù),認(rèn)真填寫入庫單,倉管員對入庫數(shù)量負(fù)責(zé),月末盤虧時需進(jìn)行賠償。
第十七條辦公用品和其他不需入庫的零星物料(數(shù)量在5個以下金額在10元以下且不屬公司商品、原材料的物料),必須有兩人以上在送貨單或發(fā)票上簽名確認(rèn)。
第十八條采購金額超過50元的,必須取得合法的發(fā)票,盡量取得增值稅專用發(fā)票。
第十九條付款注意事項:固定資產(chǎn)付款必須附上發(fā)票、合同復(fù)印件、《固定資產(chǎn)驗收單》;公司商品付款須附上發(fā)票、入庫單;未簽訂采購合同的須附上〈〈市場詢價記錄表〉〉,否則財務(wù)部不得付款。廣告、展示設(shè)計付款時必須附上合同
五、供應(yīng)商評審
第二十條每年年初,由審計部組織,對上年度的各類供應(yīng)商進(jìn)行評審,對價格高、服務(wù)差的供應(yīng)商進(jìn)行淘汰替換。列出合格供應(yīng)商名錄。
第二十一條評審委員會的組成:行政部負(fù)責(zé)人、售后服務(wù)部負(fù)責(zé)人、財務(wù)負(fù)責(zé)人、審計總監(jiān)、總經(jīng)理共五人組成。
第二十二條評分標(biāo)準(zhǔn):
序號
評分項目
評分標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)分
產(chǎn)品報價
(50分)
1、合理最低價(幾家相比后確定,詳見備注)
50分
2、比合理最低價相差0-1.9%
45分
3、比合理最低價相差2-3.9%
35分
4、比合理最低價相差4-6.9%
30分
5、比合理最低價相差7%以上
0分
付款方式
(30分)
能遵循我方提出的付款方式
30分
若供貨單位自己提出付款方式,則根據(jù)其付款方式酌情加減分,但最多只能加20分
采購管理制度4
1、制定采購計劃
。1)餐飲企業(yè)廚房部門及經(jīng)營部門每天經(jīng)營結(jié)束根據(jù)每天物資的消耗率,對原材料進(jìn)行預(yù)算并提交申請。預(yù)算必須是符合經(jīng)營需要,合理存在的,必須適應(yīng)經(jīng)營需要。采購計劃申請必須由領(lǐng)導(dǎo)部門進(jìn)行審批方可實施。若供應(yīng)商供貨則直接由各部門人負(fù)責(zé)人
。2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部經(jīng)理審核;
2、審批采購計劃:,如果本次采購價格波動較大,物品屬于第一次購買的情況,必須提出申購原因,對價格進(jìn)行估計,待有關(guān)部門核實審批后才可進(jìn)行采購。
。1)財務(wù)部將各部門的采購計劃和報告匯總,并進(jìn)行審核;
。2)財務(wù)部根據(jù)酒店本年的營業(yè)實績、物資的消耗和損耗率、第二年的營業(yè)指標(biāo)及營業(yè)預(yù)測做采購物資的預(yù)算;
(3)將匯總的采購計劃和預(yù)算報總經(jīng)理審批;
(4)經(jīng)批準(zhǔn)的采購計劃交財務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實施,對計劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購要求,財務(wù)部有權(quán)拒絕付款。
3、物資采購:
。1)采購員根據(jù)核準(zhǔn)的采購計劃,按照物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單位適時進(jìn)行采購,以保證及時供應(yīng)。
。2)大宗用品或長期需用的物資,根據(jù)核準(zhǔn)的計劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協(xié)議,以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。
。3)餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等,由行政總廚、大廚或宴會部下單采購部,采購人員要按計劃或下單進(jìn)行采購,以保證供應(yīng)。
。4)計劃外和臨時少量急需品,經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購,以保證需用。
4、物資驗收入庫:
。1)無論是直撥還是入庫的采購物資都必須經(jīng)倉管員驗收;
。2)倉管員驗收是根據(jù)訂貨的樣板,按質(zhì)按量對發(fā)票驗收。驗收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗收單,然后需直撥的按手續(xù)直撥,需入庫的`按規(guī)定入庫。
5、報銷及付款
。1)付款:
①采購員采購的大宗物資的付款要經(jīng)財務(wù)總監(jiān)審核,經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款;
、谥苯Y(jié)帳一般由出納根據(jù)采購員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票采購人員不得使用支票。
、郯淳频曦攧(wù)制度,付款1000元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款,1000元以下者可支付現(xiàn)款。
。2)報銷:
①采購員報銷必須憑驗收員簽字的發(fā)票連同驗收單(入庫單),經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在計劃預(yù)算內(nèi),核準(zhǔn)后方可給予報銷。
、诓少弳T若向個體戶購買商品,可通過稅務(wù)部門開票,因急需而賣方又無發(fā)票者,應(yīng)由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章,有采購員兩人以上的證明,及驗收員的驗收證明,經(jīng)部門經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報銷。
采購部業(yè)務(wù)操作制度
1、按使用部門的要求和采購申請表,多方詢價、選擇,填寫價格、質(zhì)量及供方的調(diào)查表;
2、向主管呈報調(diào)查表,匯報詢價情況,經(jīng)審核后確定最佳采購方案;
3、在主管的安排下,按采購部主任確定的采購方案著手采購;
4、按酒店及本部門制定的工作程序,完成現(xiàn)貨采購和期貨采購;
5、貨物驗收時出現(xiàn)的各種問題,應(yīng)即時查清原因,并向主管匯報;
6、貨物驗收后,將貨物送倉庫驗收、入庫,辦理相關(guān)的入庫手續(xù)。
7、將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報告給有關(guān)部門,同時附上采購申請單或經(jīng)銷合同;
8、將貨物采購申請單、發(fā)票、入庫單或采購合同一并交財務(wù)部校對審核,并辦理報銷或結(jié)算手續(xù)。
采購管理制度5
為規(guī)范公司零星物品及辦公用品的采購、保管、領(lǐng)取和使用。確保正常辦公所需,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,杜絕鋪張浪費,管好、用好零星物品及辦公用品,特制訂管理制度如下:
一、物品采購的申請程序
申請部門在行政管理部倉庫無存貨前提下,應(yīng)先向行政管理部提出購物申請(填寫申購單)→行政管理部根據(jù)所申購價格辦理審批→后勤部進(jìn)行采購→所購物品交行政管理部倉庫保管員驗收,采購人和驗收人各自在發(fā)票上簽字→有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按規(guī)定批準(zhǔn)權(quán)限審簽→財務(wù)科核銷。
二、零星物品的采購
1、辦公室所有零星物品的采購工作,由后勤部統(tǒng)一采購;
2、采購人員應(yīng)采取急用先買,緩用后買;
3、隨用隨買的零星物品采購,200 元以下的物品.由行政管理部經(jīng)理審批;200 元以上的物品,由董事長審批;
4、采購工作要科學(xué)、合理,增強透明度。采購前應(yīng)充分做好市場調(diào)查,掌握欲購物品的.性能、價格及附加優(yōu)惠條件。努力達(dá)到貨真價實,物美價廉,就近采購。
三、零星物品的保管
1、零星物品由行政管理部負(fù)責(zé)保管,零星物品的保管與采購人員應(yīng)由2人以上分別擔(dān)任,各施其責(zé),不得一人雙兼;
2、庫存零星物品的種類和數(shù)量要科學(xué)管理,合理控制。常用、易耗、便于保管和適合批量采購的物品可適量庫存,但要避免庫存過量積壓,在確保供應(yīng)的前提下做到周轉(zhuǎn)快、消耗低、費用省;
3、批量購入的辦公用品應(yīng)即時入庫存儲,物品采購員和倉庫保管員要搞好驗收交接,在辦公用品入庫驗收單上如實填寫接收物品的名稱、規(guī)格、單價和數(shù)量,并簽字;
4、加強對辦公舊物的管理。階段性使用和暫時閑置的物品要妥善保管,隨時待用,科室替換下的各類辦公設(shè)備交由機關(guān)事務(wù)管理科保管,機關(guān)事務(wù)管理科要及時回收。登記造冊,修舊利廢.充分利用;
5、定期進(jìn)行辦公用品庫存盤點,確保帳物相符。隨時掌握庫存物品的數(shù)量、質(zhì)量和需求情況,適時、適量增加庫存,保障供給。
四、辦公用品的領(lǐng)取
1、領(lǐng)取的原則是:工作任務(wù)清楚,使用目的明確.一次一領(lǐng),按規(guī)定領(lǐng)用,用多少領(lǐng)多少,專領(lǐng)專用。領(lǐng)用物品時,應(yīng)征得本部門經(jīng)理同意;
2、領(lǐng)取時,領(lǐng)取人須在辦公用品領(lǐng)用單上寫明日期、領(lǐng)取物品名稱及規(guī)格、數(shù)量、用途等項目并簽字。領(lǐng)取非庫存專門采購的辦公用品時,須先入庫再領(lǐng)用。領(lǐng)取接待用品(如水果、煙、茶等)時應(yīng)由接待承辦部門在購物發(fā)票或領(lǐng)取登記本上簽字;
3、 辦公用品管理部門及工作人員應(yīng)恪盡職守,堅持原則,照章辦事,嚴(yán)格控制辦公用品的領(lǐng)取數(shù)量和次數(shù),保證辦公需要。對于消耗品,可根據(jù)歷史記錄和經(jīng)驗法則設(shè)定領(lǐng)取基準(zhǔn),明顯超出常規(guī)的申領(lǐng),領(lǐng)取人應(yīng)作出解釋,否則保管員有權(quán)拒付;
4、領(lǐng)取的非消耗性辦公用品(如訂書器、計算器、剪刀、筆筒等)應(yīng)列入移交,如重復(fù)申領(lǐng),應(yīng)說明原因或憑損毀原物以舊換新,杜絕虛報冒領(lǐng);
5、大件物品領(lǐng)取后,應(yīng)列入辦公室固定資產(chǎn)管理序列,明確責(zé)任人。辦公用品領(lǐng)取后發(fā)現(xiàn)不適用或未用完部分應(yīng)立即退還給保管員,保管人員根據(jù)情況通知采購員予以調(diào)換或收回入庫;
6、為接受民主監(jiān)督,強化節(jié)約意識,每月由財務(wù)部通報一次各部門領(lǐng)取辦公用品情況。
五、辦公用品的使用
1、使用辦公用品應(yīng)以部門為家,牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想,在日常工作中,處處精打細(xì)算,提倡節(jié)省每一張紙、每一顆釘、每一滴墨、每一分錢,努力降低辦公成本;
2、辦公用品應(yīng)為辦公所用,不得據(jù)為已有,挪作私用、不得用辦公設(shè)備干私活,謀私利、不許將辦公用品隨意丟棄廢置;
3、精心使用辦公設(shè)備,認(rèn)真遵守操作規(guī)程,及時關(guān)閉電源。定期維護保養(yǎng),最大限度的延長辦公設(shè)備、辦公用品的使用壽命;
4、辦公用品使用要物有所值,物盡其用,不要大材小用.貴材賤用。能反復(fù)利用的物品使用后要及時回收、紙張可雙面利用,修改校對稿可先用廢舊紙張打印等,充分發(fā)揮各種辦公用品的最大使用效率;
5、印制文件材料要有科學(xué)性和計劃性。須根據(jù)文件材料印制要求及數(shù)量選擇合理的印制方式,既要方便快捷,又要使成本最低。力求印制數(shù)與需用數(shù)基本相符,避免不必要的浪費;
6、對于高檔耐用辦公用品,部門之間應(yīng)盡量協(xié)調(diào)相互借用,一般不得重復(fù)購置。使用中辦公設(shè)備出現(xiàn)故障,由原采購人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和聯(lián)系退換、保修、維修等事宜、因使用不當(dāng),人為造成設(shè)備損壞的,直接責(zé)任人應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
采購管理制度6
為了加強對政府采購定點供應(yīng)商的管理,規(guī)范市場行為,引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行有序競爭,根據(jù)《政府采購法》,特制定本考核制度。
一、考核方式
本制度實行36分制,即根據(jù)全年12個月,各定點供應(yīng)商在當(dāng)月內(nèi)無違反定點協(xié)議規(guī)定、無違法經(jīng)營、無投訴等狀況得滿分3分,全年共36分。有上述狀況則相應(yīng)扣分,全年扣完36分為止。并依據(jù)扣分狀況進(jìn)行處罰。
市財政局政府采購辦負(fù)責(zé)對定點供貨商進(jìn)行考核,必要時邀請監(jiān)察、審計、有關(guān)人員參加,每月實行定期或不定期稽查。
二、稽查資料
1、是否遵守職業(yè)道德,禮貌經(jīng)商,為客戶帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、所帶給商品是否明碼標(biāo)價,價格是否合理,是否超過規(guī)定的指導(dǎo)價。
3、所帶給產(chǎn)品是否正規(guī)廠家品牌,是否有摻雜使假、以次充好或克扣欺騙用戶等行為。
4、是否有健全的財務(wù)管理制度,是否有送禮品、給回扣、多開或少開稅務(wù)發(fā)票等不正當(dāng)行為。
5、中標(biāo)供應(yīng)商在收到各采購單位訂貨要求后,在承諾的供貨時間內(nèi)不能供貨的;
6、所帶給的貨物高于市場上同品牌同型號產(chǎn)品普遍價格的。
7、拆換、調(diào)換、截留產(chǎn)品零部件的。
8、有串通、賄賂、欺詐行為的`。
9、其他嚴(yán)重違法、違規(guī)、違約行為。
三、具體扣分標(biāo)準(zhǔn)
。裕
四、違規(guī)處罰
1、當(dāng)月扣分在6——8分內(nèi),采購辦將在定點單位之間進(jìn)行通報。
2、當(dāng)月扣分在8分以上15分以內(nèi)或當(dāng)年累計扣分15分以上24分以內(nèi),采購辦在《中國財經(jīng)報》、《中國政府采購網(wǎng)》、《青島財經(jīng)日報》、《青島政府采購網(wǎng)》等媒體進(jìn)行曝光,并沒收二分之一的質(zhì)量保證金,定點單位從當(dāng)月起進(jìn)行整頓,整頓期間,暫停有關(guān)政府采購事項。
3、當(dāng)月扣分在18分以上或者當(dāng)年累計扣分36,除在以上媒體曝光沒收全部質(zhì)量保證金外,立即取消定點資格,取消三年內(nèi)參加政府采購的資格。
4、各定點單位的扣分狀況,將作為下年度定點招標(biāo)的重要參考依據(jù)。
5、采購辦稽查人員要認(rèn)真履行職責(zé),客觀公正地對待所有供應(yīng)商,要嚴(yán)格遵守《青島市政府采購廉政守則》等有關(guān)規(guī)定。
6、歡迎社會各界對定點供貨商供貨價格以及其他服務(wù)承諾的執(zhí)行狀況進(jìn)行投訴舉報,投訴舉報電話:xxxxxx
采購管理制度7
公司物資采購管理制度
為了規(guī)范公司的物資采購行為,降低采購成本,加強對采購的監(jiān)督管理,按照科學(xué)有效、公開公正、比質(zhì)比價、監(jiān)督制約的原則,特制定本制度。
一、本制度是公司采購重要物資、一般物資、輔助物資以及其他開發(fā)新產(chǎn)品、新工藝所需物資過程中的決策、質(zhì)量檢驗和價格監(jiān)督等行為的基本規(guī)范。
二、物資需求(采購)計劃的分類
1、月度物資需求計劃即月采購計劃;
2、臨時物資需求計劃即物資采購計劃單。
三、采購工作應(yīng)遵循的原則與方式
。ㄒ唬┎少徳瓌t:
1、執(zhí)行詢儀價原則。物資采購要貨比三家,擇中選優(yōu),臨時性應(yīng)急購買的物品除外;
2、供方評定原則;
3、職責(zé)分離原則,采購人員不得參與物資檢查驗收;
4、一致性規(guī)定,采購的物品必須與采購單所列要求的規(guī)格、型號、數(shù)量相一致。
5、秉公辦事、維護公司利益原則。
(二)采購方式:
1、招標(biāo)采購;
2、固定廠商、長期報價采購;
3、即時詢價采購。
(三)付款方式:
1、預(yù)付部分款項;
2、貨到憑發(fā)票報銷付款;
3、貨到后分期付款;
4、貨到延期付款;
5、以上方式的結(jié)合。
四、采購計劃請購和實施
(一)提出與確認(rèn):料庫依據(jù)公司生產(chǎn)計劃和物資消耗定額,根據(jù)庫存情況核定采購數(shù)量,編制月份采購計劃。經(jīng)部門主管、公司主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后,傳遞到供應(yīng)部,物資采購請購審批程序完成。零星物資(生產(chǎn)、技術(shù)等急需材料、配件、設(shè)備)由使用部門提出申請并填寫物資采購計劃單,由部門領(lǐng)導(dǎo)審核,經(jīng)料庫審查確認(rèn),主管副總審批后交供應(yīng)部實施。設(shè)備采購由技術(shù)部配合。
。ǘ┻x擇采購渠道,確定采購價格。供應(yīng)部接到經(jīng)批準(zhǔn)的《物資采購計劃單》,先核對采購內(nèi)容,查閱《物資供應(yīng)商登記臺帳》和其他有關(guān)資料后,根據(jù)采購物資的緩急程度,參考市場行情及過去采購記錄或廠商提供的資料,除經(jīng)批準(zhǔn)的緊急特殊情況外,精選三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行詢價(設(shè)備采購由技術(shù)部配合)。對于廠商的報價資料進(jìn)行整理后,采購經(jīng)辦人員應(yīng)深入分析,擬訂議價方式及各種有利條件,和符合規(guī)定的采購方式向廠商議價。采購經(jīng)辦人員詢價、議價以及對有關(guān)物資的質(zhì)量、付款方式等內(nèi)容洽談完成后填寫《采購物資詢議價報告表》,經(jīng)供應(yīng)部部長審核后,進(jìn)行采購。必要時與供應(yīng)商簽定《購貨合同》,按合同審批程序?qū)徟笤龠M(jìn)行采購。做好采購質(zhì)量記錄。
五、質(zhì)量驗證與檢驗。質(zhì)檢中心負(fù)責(zé)對采購物資進(jìn)行驗證(設(shè)備采購由技術(shù)部配合),采購物資未經(jīng)質(zhì)量檢驗合格不得辦理正式入庫手續(xù)和結(jié)算手續(xù),特殊情況經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)特例處理。所有特例處理的情況均須記錄備案。各種生產(chǎn)用物資進(jìn)廠后,由料庫填寫檢驗通知單,經(jīng)質(zhì)檢中心檢驗并將檢驗結(jié)果送至料庫,由料庫按其質(zhì)量狀況進(jìn)行標(biāo)識。不合格物資由料庫報供應(yīng)部按有關(guān)規(guī)定處理。嚴(yán)重不合格的物資要求全部退貨,嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)過程。
六、物資驗收入庫結(jié)算程序。采購物資到廠后,料庫提請質(zhì)檢中心對采購物資進(jìn)行檢驗或驗證。檢驗或驗證合格后,填寫各類《物資入庫驗收單》,簽字后物資登記入庫。采取預(yù)付款方式的采購物資,由采購人員憑《采購合同》或《采購物資詢議價報告表》,填寫《借款單》,經(jīng)總經(jīng)濟師審核批準(zhǔn)后辦理預(yù)付款手續(xù)。采取除預(yù)付款方式之外的方式付款的采購物資,在采購物資到廠入庫后,由采購人員憑《采購合同》或《采購物資詢議價報告表》,《物資入庫驗收單》,以及購貨發(fā)票根據(jù)公司財務(wù)報銷的有關(guān)規(guī)定經(jīng)總經(jīng)濟師審核批準(zhǔn)后辦理報銷付款手續(xù)。
七、規(guī)定要求
。ㄒ唬┪镔Y需求(采購)信息傳遞規(guī)定:
1、物資需求使用單位必須在《月采購計劃》或《臨時物資采購計劃單》上將所需物資的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求說明,特別是品種、規(guī)格、型號以及對采購物資的其它特殊要求填寫具全。
2、所需物資需試用后方能結(jié)算付款的,物資需求單位應(yīng)《月度采購計劃》或《臨時物資采購計劃》上注明相關(guān)事項。
3、物資需求使用單位要及時掌握所需物資的市場信息情況,在《月采購計劃》或《臨時物資采購計劃》上將所需物資的市場信息情況列明。
4、物資需求使用單位需要對所需物資的規(guī)格或數(shù)量進(jìn)行變更時,必須立即通知供應(yīng)部,雙方協(xié)商積極配合處理好有關(guān)事宜。
。ǘ┪镔Y采購規(guī)定:
1、物資采購部門必須按照“質(zhì)量第一”和“公開、公正、公平”的原則,以“降低成本、保障生產(chǎn)經(jīng)營”為目的,切實做好物資的采購供應(yīng)工作。
2、供應(yīng)部要嚴(yán)格遵守供貨商評定規(guī)定,通過“同等條件,質(zhì)優(yōu)優(yōu)選、價低優(yōu)選、近處單位優(yōu)選、老供貨單位優(yōu)選、直接生產(chǎn)單位優(yōu)選、信譽好單位優(yōu)選”的方式,綜合考慮“質(zhì)量、價格、交貨期、售后服務(wù)”四個方面的內(nèi)容,在“重質(zhì)量、遵合同、守信用、看服務(wù)”的前提下,做好物資供應(yīng)商的考察選擇工作。對同類的重要物資和一般物資,應(yīng)同時選擇三家以上合格的供方,并保存合格供方的質(zhì)量記錄。
3、凡采購的大型設(shè)備、成套設(shè)備、大宗物資,必須采取公開招標(biāo)的方式,由隨事成立的.公司招標(biāo)小組確定相關(guān)事項。
4、若因缺貨等原因無法按需貨日期完成物資采購,供應(yīng)部應(yīng)及時通知物資需求使用單位,雙方積極協(xié)商處理好有關(guān)事宜。
。ㄈ┎少徫镔Y驗收入庫、出庫規(guī)定:
1、采購物資到廠后,必須經(jīng)質(zhì)檢中心檢驗或驗證合格后方可入庫。
2、對于經(jīng)檢驗或驗證不合格的采購物資,料庫通知供應(yīng)部,由供應(yīng)部與供貨商進(jìn)行協(xié)商,采取退貨、換貨或索賠措施。
3、各需求單位在物資驗收合格后按單位使用情況填寫領(lǐng)料單,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)和主管副總批準(zhǔn)后到料庫辦理領(lǐng)料出庫手續(xù)。
。ㄋ模┎少徫镔Y付款規(guī)定:
下列情況財務(wù)部應(yīng)拒絕支付采購款項:
1、與《采購合同》或《采購物資詢議價報告表》規(guī)定的付款方式或付款金額不一致的款項。
2、質(zhì)檢中心未在《物資入庫驗收單》上簽字的款項。
3、《物資入庫驗收單》中列出的采購物資的數(shù)量、品種與《采購合同》或《采購物資詢議價報告表》不符的款項。
4、所需物資需試用后方能結(jié)算付款的,物資需求單位應(yīng)《月度采購計劃》或《臨時物資采購計劃》上注明相關(guān)事項。
。ㄎ澹┎少徏o(jì)律規(guī)定:
1、各物資需求使用單位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營管理需要,本著“節(jié)約、降本”的原則提報物資需求采購計劃,對任何亂報計劃、鋪張浪費甚至違規(guī)違紀(jì)提報物資需求采購計劃的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
2、物資采購經(jīng)辦人員必須牢固樹立企業(yè)主人翁思想,盡職盡責(zé),堅持原則,秉公辦事,切實維護公司的利益,保障公司采購成本的最低化、采購質(zhì)量的最優(yōu)化、采購效率的最快化。
3、采購人員必須遵守公司規(guī)章制度的規(guī)定,按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)采購,任何人不得私自訂購和盲目進(jìn)貨。
4、采購人員必須做到廉潔自律,秉公辦事,不謀私利。任何人不得在物資采購過程中私下收受回扣或酬金。對實際出現(xiàn)的回扣或酬金必須在三日之內(nèi)上交。
5、采購人員必須樹立服務(wù)意識,急生產(chǎn)經(jīng)營所急,想生產(chǎn)經(jīng)營所想,任何人不得無故積壓或拖延采購及相關(guān)工作。
6、為掌握瞬息萬變的市場經(jīng)濟商品信息,如價格行情等,采購人員必須經(jīng)常自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)工作的能力,以保證及時、保質(zhì)保量地做好物資供應(yīng)工作。
。┦酆蠓⻊(wù)規(guī)定:對于采購物資供應(yīng)部在簽定購買合同時,要明確服務(wù)約定。采購物資在投用前需廠家進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)的,由供應(yīng)部負(fù)責(zé)聯(lián)系。對于在使用過程中(保質(zhì)期內(nèi)、正常使用條件下)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,由供應(yīng)部在規(guī)定時間內(nèi)協(xié)調(diào)解決。
八、采購價格監(jiān)督管理。企管部是行駛采購價格監(jiān)督的職能部門,內(nèi)設(shè)審計監(jiān)督比價員,抽查供應(yīng)部的采購質(zhì)量記錄。負(fù)責(zé)采購全過程進(jìn)行財務(wù)監(jiān)督和審計;負(fù)責(zé)從各種渠道搜集各單位擬采購的各類物資的供貨單位價格信息,進(jìn)行整理分析并與各單位填報的《材料驗收單》上的供貨單位、價格等進(jìn)行比較分析。凡由供應(yīng)部提供的納入清單的通用物資,原則上要明顯低于市場零售價格,并做到對質(zhì)量問題包退、包換,負(fù)責(zé)到底。使用單位如發(fā)現(xiàn)從料庫領(lǐng)用的上述物資價格高于市場零售價格,應(yīng)即向企管部報告,由企管部調(diào)查處理。采購人員要自覺接受審計及針對采購活動的監(jiān)督和質(zhì)詢。
九、責(zé)任與獎懲。所有從事物資采購的人員都必須遵紀(jì)守法,廉潔奉公。認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司關(guān)于物資采購管理的文件,認(rèn)清自己的責(zé)任,團結(jié)協(xié)作,互相監(jiān)督,共同把公司的物資采購工作做好。
對降低采購成本做出突出貢獻(xiàn)的采購人員和其他人員、嚴(yán)格履行職責(zé)且成績顯著的質(zhì)量、價格監(jiān)督人員、舉報違反本制度規(guī)定的違法亂紀(jì)采購行為經(jīng)查證屬實的人員將予以獎勵。對違反本制度弄虛作假、以權(quán)謀私、帳外暗中收受回扣和收受賄賂的人員,將根據(jù)情節(jié)輕重給予處罰,直至行政處分或依法追究刑事責(zé)任。
本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行,以前與本制度規(guī)定不符者以本制度為準(zhǔn)。
汝州鄭鐵三佳水泥制品有限公司
汝州鄭鐵三佳道岔有限公司
采購管理制度8
一、請購極其規(guī)定
1、請購的定義
請購是指某人或者某部門根據(jù)生產(chǎn)需要確定一種或幾種物料,并按照規(guī)定的格式填寫一份要求獲得這些物料的單子的整個過程。
2、請購單的要素
完整的請購單應(yīng)包括以下要素:
請購的部門;
請購物品所屬項目
請購的用途
請購的物品名稱、規(guī)格、數(shù)量
請購物品的樣品、圖紙和技術(shù)資料
請購物品的需求時間
請購如有特殊請備注
請購單填寫人
請購部門主管
請購單審核人
采購副總審核
財務(wù)審核人
公司總經(jīng)理
3、請購單及其提報規(guī)定
請購單應(yīng)按照要素填寫完整、清晰,由公司領(lǐng)導(dǎo)審核審核批準(zhǔn)后報采購部門;
請購部門在提報申請單時應(yīng)要求采購部接收人簽字并備份;
涉及的'請購數(shù)量過多時可附件清單的形式進(jìn)行提交,為提高效率該清單的電子文檔也需一并提交;
遇公司生產(chǎn)、生活急需的物資,公司領(lǐng)導(dǎo)不在的情況下可以電話請示,征得同意后提報采購部門,簽字確認(rèn)后手續(xù)后補
如果是單一來源采購或指定采購廠家及品牌的產(chǎn)品,請購部門必須作出書面說明
請購單的更改和補充應(yīng)以書面形式由公司領(lǐng)導(dǎo)簽字后報采購部。
二、請購單的接收及分發(fā)規(guī)定
1、請購的接收要點
采購部在接收請購單時應(yīng)檢查請購單的填寫是否按照規(guī)定填寫完整、清晰,檢查請購單是否經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)審批;
接收請購單時應(yīng)遵循無計劃不采購,名稱規(guī)格等不完整不清晰不采購,圖紙及技術(shù)資料不全不采購,庫存已超儲值積壓的物資不采購的原則;
通知倉庫管理人員核查該物資是否有庫存;
對于不符合規(guī)定和撤銷的請購物資應(yīng)及時通知請購部門。
2、請購單的分發(fā)規(guī)定
對于請購單采購部應(yīng)按照人員分工和崗位職責(zé)進(jìn)行分工處理;
對于緊急請購項目應(yīng)優(yōu)先處理;
無法于請購部門需求日期辦妥的應(yīng)通知請購部門。
重要的項目采購前應(yīng)征求公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的建議。
三、詢價及其規(guī)定
1、詢價前應(yīng)認(rèn)真查看請購單的品名、規(guī)格、數(shù)量、名稱,了解圖紙及其技術(shù)要求,遇到問題應(yīng)及時與請購部門溝通;
2、屬于相同類型或?qū)傩越频漠a(chǎn)品應(yīng)整理、歸類集中采購;
3、詢價時對于相同規(guī)格和技術(shù)要求應(yīng)對不同品牌進(jìn)行詢價;
4、比價采購的單位均應(yīng)具備一定的資質(zhì)和實力,具有提供或完成我公司所需物資的能力;
四、比價、議價
1、對廠商的供應(yīng)能力,交貨時間及產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn);
2.對于合格供貨商的價格水平進(jìn)行市場分析,是否價格最低,所報價格的綜合條件更加突出;
五、合同的簽訂及其規(guī)定
1、合同正文應(yīng)包含的要素
(1)合同名稱、編號、簽訂時間、簽訂地點;
(2)采購物品的規(guī)格、名稱、數(shù)量、單價、總價及合同金額,清單、技術(shù)文件與確認(rèn)圖紙是合同部可分割的部分;
。3)付款方式
。4)工期
。5)質(zhì)量保證期
。6)其他約定
2、合同簽訂及其規(guī)定
。1)如涉及到技術(shù)問題及公司機密的,注意保密責(zé)任;
。2)擬定合同條款時一定將各種風(fēng)險降至最低;
3、合同執(zhí)行
。1)已簽訂合同由采購部項目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)跟進(jìn),由采購部負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督,如出現(xiàn)問題,采購部應(yīng)及時提出建議或補救措施,并及時通知請購部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo);
。2)已簽訂的合同在執(zhí)行期間,應(yīng)及時掌握合作單位對于合同義務(wù)和責(zé)任的履行情況,跟蹤并督促其保證質(zhì)量,按時履約;
。3)合同在履行期間應(yīng)按照雙方約訂嚴(yán)格執(zhí)行合同,遇未盡事宜應(yīng)及時協(xié)商并簽訂補充合同;
六:報驗與入庫
1、供應(yīng)單位已經(jīng)履行完畢的合同,采購部應(yīng)及時通知質(zhì)檢部門進(jìn)行驗收;
2、標(biāo)的物在運達(dá)公司后采購部應(yīng)及時通知請購部門,由請購部門及時安排卸貨與搬運。
采購管理制度9
1、商品購進(jìn)工作實行統(tǒng)一管理,分級負(fù)責(zé)的方式,在營運總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,由采購部經(jīng)理分級負(fù)責(zé)商品的采購。
2、采供經(jīng)理對進(jìn)貨的審批、管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)工作,具體負(fù)責(zé)審批各采購人員的進(jìn)貨渠道、采購計劃制定和決定與經(jīng)營有關(guān)的進(jìn)貨項目。
3、采購部具體負(fù)責(zé)開發(fā)商品貨源渠道,建立商品基地,組織商品的購進(jìn)工作。
4、采購部負(fù)責(zé)編制所負(fù)責(zé)品類的'商品購進(jìn)計劃,經(jīng)審批后具體負(fù)責(zé)計劃的實施。
5、采購部負(fù)責(zé)引進(jìn)新商品,生產(chǎn)廠家及“總代理”“總經(jīng)銷”的供貨商,并組織落實購進(jìn)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)洽談。
6、采購部要進(jìn)行市場調(diào)查和進(jìn)行市場預(yù)測分析判斷不同季節(jié)和其他不同時間段消費者的消費變化特征,并根據(jù)消費特征的變化,制定合理采購計劃使所采購商品迎合消費者消費需求。
7、采購部要不斷關(guān)注市場上的新產(chǎn)品動態(tài),及時引進(jìn)暢銷新產(chǎn)品。
8、對供貨商產(chǎn)品進(jìn)行評價分析,杜絕性價比低的產(chǎn)品進(jìn)入超市。
9、對采購商品進(jìn)行把關(guān),杜絕產(chǎn)品質(zhì)量沒有保障的產(chǎn)品進(jìn)入超市。
10、根據(jù)采購商品的采購價和市場情況制定商品的零售價和利潤。
11、每周監(jiān)測采購商品和其他商品的銷售情況,對于銷售不佳且 供貨商支持不夠的給以供貨商降級處理。
12、對于滯銷貨產(chǎn)品和利潤水平較低且不暢銷的商品給以下架處理。
13、對各分店的經(jīng)營業(yè)績負(fù)有連帶責(zé)任,必須從各方面為分店提供協(xié)助,幫助分店完成包括營業(yè)額、銷售利潤在內(nèi)的各項任務(wù)。
14、具體補貨行為由各店負(fù)責(zé),由采購部進(jìn)行監(jiān)督。
采購管理制度10
公司為進(jìn)一步規(guī)范銷售合同文檔和管理工作,提高管理水平,逐步實現(xiàn)銷售合同管理工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化,特制定本制度。
一、制度
所指的合同檔案是公司在業(yè)務(wù)經(jīng)營中形成的各種來往合同、協(xié)議、訂單、確認(rèn)書、價格變動函等(包括巨盛、中能、舒爾茨、內(nèi)貿(mào)、外貿(mào))。
二、公司在業(yè)務(wù)經(jīng)營過程中,收取相應(yīng)客戶的資質(zhì)、往來的調(diào)查表等,也屬本管理制度的歸檔文件。
三、合同檔案管理原則
1、公司經(jīng)營產(chǎn)品的.采購、銷售均須訂立合同。
2、業(yè)務(wù)合同歸檔、保管、建立檔案,由銷售部管理,以確保檔案的完整、完全和有效利用。
3、銷售部指定專人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、組織、整理、保管公司所有銷售業(yè)務(wù)合同文檔。
四、合同章管理原則
1、公司統(tǒng)一發(fā)放合同章,屬銷售業(yè)務(wù)使用的合同章發(fā)放到銷售部。
2、業(yè)務(wù)合同章除因工作需要留一枚由駐馬鋼辦事處保管外,其余均由指定人員保管。
3、各業(yè)務(wù)部門、業(yè)務(wù)人員用章時應(yīng)填寫用章登記表,并附上用章的文本原件或復(fù)印件,交由銷售部經(jīng)理簽字后方可使用。若因工作需要帶合同章外出時,須辦借用手續(xù),使用完畢后即行交回。
五、合同文檔的管理要求
1、合同文檔管理可以按“公司合同管理”中“合同編號”規(guī)定進(jìn)行分類編號。
2、保存的合同文檔每半年清理核對一次,如有遺失、損毀,要查明原因,及時處理并追究相關(guān)人員責(zé)任。
3、合同管理人員要加強對合同檔案的登計、監(jiān)督工作,要以原始記錄為依據(jù),編制合同統(tǒng)計清單。
4、合同檔案管理人員應(yīng)根據(jù)實際需要編制合同檢索工具,以便有效地開展合同文檔的查詢、利用工作。
5、各業(yè)務(wù)員可查閱合同文檔,確因工作需要須借出查閱,須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可辦理借閱手續(xù),合同原件無特殊情況不得外借。
五、附則:
1、本制度自審批通過之日起實施。
2、本制度由銷售部負(fù)責(zé)解釋。
六、附件:《合同檔案登記表》
采購管理制度11
為規(guī)范我所辦公用品的采購、保管、發(fā)放工作,根據(jù)政府采購的有關(guān)規(guī)定,特制定本辦法。
一、采購、保管和發(fā)放辦公用品應(yīng)堅持工作需要、勤儉節(jié)約、多店詢價、購前審批、公開透明、記錄完整、定期審核的原則。
二、辦公用品采購的審批程序:由需用辦公用品的人員向辦公室主任提出書面購物申請。辦公室主任根據(jù)工作需要,及時制定采購計劃,按以下程序辦理:
1、一次性開支在500元以下的,經(jīng)辦公室主任同意后,指定2人辦理。
2、一次性開支500—5000元的,由辦公室主任提出意見,報分管領(lǐng)導(dǎo)同意后,指定2人以上辦理。
3、一次性開支在5000—10000元的.,由辦公室主任提出意見,報分管領(lǐng)導(dǎo)審核,由主要領(lǐng)導(dǎo)審批后,指定2人以上辦理。
4、一次性開支在10000元以上的,由辦公室主任提出意見,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后,提交領(lǐng)導(dǎo)會議集體研究決定。
三、辦公用品的保管和發(fā)放按以下程序進(jìn)行:
1、保管人員核對購物清單后,對購回的物品登記,按照保證質(zhì)量和方便取用的原則,分類存放。
2、保管員憑辦公室主任審批簽字同意的領(lǐng)用單發(fā)放物品,領(lǐng)用單留存?zhèn)洳椋⒆龊迷敿?xì)記錄,領(lǐng)用人員要簽字認(rèn)可。
3、保管人員要定期對庫存物品進(jìn)行盤點,隨時掌握庫存物品的數(shù)量、質(zhì)量和需求情況,向主任匯報,及時編制采購計劃,按規(guī)定采購,保障供給。
四、分管領(lǐng)導(dǎo)隨時組織辦公室主任對保管和發(fā)放工作進(jìn)行檢查,并征求各單位的意見和建議,增強責(zé)任意識、服務(wù)意識,改進(jìn)辦公用品的保管和發(fā)放工作。
五、在辦公用品采購過程中,如有違法行為,要依紀(jì)依法予以追究。對于賬物不符,記錄混亂,服務(wù)不到位的保管人員,給予批評教育,情節(jié)嚴(yán)重的,按照規(guī)定給予紀(jì)律處分。
采購管理制度12
1、負(fù)責(zé)協(xié)助項目部編制工程現(xiàn)場材料計劃并上報,組織材料分批分期有秩序地進(jìn)入施工現(xiàn)場,保證生產(chǎn)需要,但需防止大批材料積壓。
2、加強材料進(jìn)場的檢查和驗收管理,材料進(jìn)場時,材料員必須對材料進(jìn)行驗質(zhì)過磅,檢尺、點數(shù)驗收,做到保質(zhì)保量(在驗收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求或者其它問題時,應(yīng)及時與材料部門聯(lián)系)。同期每進(jìn)一批材料均需配齊質(zhì)保書等相關(guān)資料,杜絕后補資料。
3、合理存放。嚴(yán)格按現(xiàn)場施工平面布置圖堆放材料,做到現(xiàn)場材料分類、分規(guī)格堆碼整齊,決不允許卸貨時亂堆亂放,合理使用場地,減少二次搬運費。標(biāo)識、標(biāo)牌齊全,確保文明施工,規(guī)范管理。并針對各種材料特性做好材料防潮防火工作。易燃易爆物資必須嚴(yán)格按規(guī)定隔離存放,做好標(biāo)識及防火工作。對安全防護用品應(yīng)加強管理,確保質(zhì)量合格,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的安全防護的用品堅決不進(jìn)場。
備注:所有進(jìn)場的鋼材必須嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場過磅驗收,并做鋼材進(jìn)場過磅登記表(備查)。
4、現(xiàn)場材料員要做好節(jié)超數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析,并需注明節(jié)超原因,超用材料時須有書面情況說明及報告,經(jīng)施工員及項目經(jīng)理審批后方可供料。做好限額領(lǐng)料工作,根據(jù)工程施工預(yù)算量控制發(fā)料,原則上不得突破施工預(yù)算量,如發(fā)現(xiàn)超量應(yīng)及時上報項目經(jīng)理及材料部門。每月未及工程竣工后,編制主要材料節(jié)超對比分析表(同預(yù)、決算進(jìn)行對比)并上報材料部門。并做到余料退回,避免損失。
5、監(jiān)督使用。現(xiàn)場材料員應(yīng)每日對工地進(jìn)行二次巡檢,并做好巡檢登記表,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。一旦發(fā)現(xiàn)民工班組在材料使用過程中浪費應(yīng)馬上制止,并上報項目部及工程管理部給予浪費材料人相應(yīng)處罰(罰款金額將做為獎金發(fā)放給舉報人)。以保證班組合理使用。
6、各項目材料員填報收領(lǐng)料單時必須載明供貨單位名稱(要與發(fā)票章上載明名稱一致,收料單品名規(guī)格不得簡寫,數(shù)量、單價為必填項目且單據(jù)不能涂改(如供貨商供貨時送貨單上不注明單價可以拒
收,特殊情況必須備注),做到材料有量有價,以便為成本核算提供依據(jù)。
7、材料領(lǐng)用嚴(yán)禁采取“整進(jìn)、整出的財務(wù)處理方式(如發(fā)現(xiàn)采用此種處理方式,將對材料員進(jìn)行經(jīng)濟處罰,誰簽字誰負(fù)連帶責(zé)任)。必須按實際耗用量開具領(lǐng)料單。領(lǐng)料單填寫品名規(guī)格、單價必須與收料單一致,數(shù)量根據(jù)實際領(lǐng)用情況填寫。領(lǐng)料單上須注明被領(lǐng)用材料的使用部位。收領(lǐng)料單須由項目經(jīng)理審核簽字,不得代簽。材料內(nèi)部移轉(zhuǎn)單品名規(guī)格、數(shù)量、出料庫、收料庫、轉(zhuǎn)移單價必須明確,若無單價則視為無價轉(zhuǎn)移,收料方無償使用。
8、為保證材料進(jìn)場的可追溯性,現(xiàn)場材料員必須建立現(xiàn)場材料進(jìn)場日臺帳,根據(jù)臺帳格式要求,每天對進(jìn)入現(xiàn)場的每批材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、運輸車號等相關(guān)信息進(jìn)行記錄,收、領(lǐng)料單及內(nèi)部移轉(zhuǎn)單等均須當(dāng)日發(fā)生當(dāng)日填寫并做臺賬登記表。填寫完畢后電子檔于當(dāng)日下午五點前通過網(wǎng)絡(luò)上報當(dāng)日材料發(fā)生的流水賬,如屬五點后收到或是發(fā)出的材料,需第二天早晨九點前上報。紙質(zhì)的資料按月整理裝訂成冊報直管部備案。
9、各項目部材料員填報報表時必須按收料單領(lǐng)料單當(dāng)月發(fā)生當(dāng)月填報。杜絕出現(xiàn)無收料領(lǐng)用情況。因未上報當(dāng)月收料單導(dǎo)致不能付款將由項目部相關(guān)人員自行承擔(dān)責(zé)任。
10、每月24日對工地材料進(jìn)行盤點,并做好物資收發(fā)存臺賬。根據(jù)結(jié)存材料,做好下月的物資采購計劃。
11、每月25日至28日現(xiàn)場材料員必須將材料收、領(lǐng)料單及移轉(zhuǎn)單報送材料部門,紅色聯(lián)不得擅自交給供應(yīng)商,統(tǒng)一到材料部門對單辦理手續(xù)。各工程項目材料收料單(一聯(lián)、二聯(lián)、三聯(lián))、紅色、綠色領(lǐng)料單及藍(lán)色移轉(zhuǎn)單及主要材料消耗月度報表(如有結(jié)存則含物資收發(fā)結(jié)存報表)上報工程部材料部門截止日期每月28日,F(xiàn)場材料員根據(jù)收領(lǐng)料單、移轉(zhuǎn)單填寫《重慶市庚子棠建筑工程管理有限公司***項目建筑材料收發(fā)結(jié)存表》,并在備注欄里填寫每項單據(jù)份數(shù),各項目上報材料報表必須報表和單據(jù)一致,嚴(yán)禁出現(xiàn)有單不報或無單亂報。
12、如進(jìn)入現(xiàn)場的材料,其供應(yīng)商不屬于公司質(zhì)量體系《合格供方名冊》范圍內(nèi)的,現(xiàn)場材料員必須按照公司ISO 9001:20xx《質(zhì)量管理體系文件》4.1.1.6之規(guī)定對其進(jìn)行臨時評定,并收集臨時供方的相關(guān)資質(zhì)證書,以證明其產(chǎn)品的質(zhì)量、商業(yè)信譽、經(jīng)營能力等,收集內(nèi)容包括:有效的'供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗報告、企業(yè)資質(zhì)證書后,初評為合格商后方可進(jìn)行材料采購。
13、收、領(lǐng)料單的遺失處理。不得隨意以遺失為借口開任何單據(jù)。如供貨商提出則首先到財務(wù)部會計處落實是否已結(jié)過賬,如確屬未結(jié)帳的,應(yīng)找原材料員落實具體情況,確認(rèn)無誤的,應(yīng)將原交各部門的該收料單各聯(lián)收到材料部門統(tǒng)一蓋作廢章后存檔管理,新開的收料單應(yīng)注明原單據(jù)編號,并注明原單據(jù)作廢及原單據(jù)號碼。重開的收料單上,應(yīng)有參與查核此事項的會計、收料員、重開單據(jù)人員、項目經(jīng)理、材料主管的簽字認(rèn)可。
14、現(xiàn)場材料員須監(jiān)督好值班人員對各種出場的材料嚴(yán)格盤查,決不允許在無材料出門條的情況下放任何車輛拉材料出項目部,材料出門條須有材料員、項目經(jīng)理、值班人員共同簽字生效方可放行。如無出門條私自放行,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將扣除值班人員全月工資以示處罰,情節(jié)嚴(yán)重者將移交公司。手續(xù)不全時放行,簽字者及值班人員承擔(dān)連帶責(zé)任,損失共擔(dān)。每月30日將所有出門記錄及出門條報工程管理部。
15、成本核算節(jié)點和工程竣工驗收之日起5天內(nèi),現(xiàn)場材料員須及時將工程上所有材料單據(jù)報送材料管理部,如因未及時上交的材料單據(jù)而引起的一切賬目,誰延誤誰負(fù)責(zé)。確有特殊情況可請示工程管理部材料負(fù)責(zé)人并上報工程管理部領(lǐng)導(dǎo)指示。
16、、成本核算節(jié)點或工程竣工5天,現(xiàn)場材料員必須統(tǒng)計出材料預(yù)算總量、材料收入總量、材料耗用總量臺賬,并報現(xiàn)場成本核算員及直管工程部管理人員三方進(jìn)行對賬,以便進(jìn)行項目成本后評價。
采購管理制度13
1.目的
為規(guī)范公司員工食堂食品原料和日耗品的采購程序,節(jié)約采購成本,提高員工飲食安全和后勤管理服務(wù)水平,特制訂本辦法。
2.管理權(quán)責(zé)
行政管理中心是食堂采購的監(jiān)管部門,對采購結(jié)果負(fù)全面責(zé)任。
3.采購基本原則
3.1.采購員和食堂管理員必須講原則,責(zé)任心強,正直誠實,不謀私利。
3.2.嚴(yán)格遵守采購規(guī)范流程,按流程辦事,在滿足公司經(jīng)營需求的基礎(chǔ)上能夠最大限度地降低采購成本,并保質(zhì)保量地及時采購到所需物品。
3.3.應(yīng)遵循“貨比三家”的.原則,同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,同等價格質(zhì)量比服務(wù),追求質(zhì)優(yōu)價廉。
3.4.實行“定點采購”,以確保食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。根據(jù)“貨比三家”的原則,再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠信等因素,綜合評價后最終確定一家為定點采購的合格供應(yīng)商。
3.5.確定某類食品用品供應(yīng)商后,在條件相同的情況下,原則上要求一律在指定供應(yīng)商采購,如遇特殊情況,由食堂管理員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)采取散購或臨時更換供應(yīng)商,事后記錄在賬,上報行政管理中心審查。
3.6.科學(xué)、客觀、認(rèn)真地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查,確保食品原材料安全。
4.管理內(nèi)容
4.1.食堂器具等耐用品類采購
4.1.1.4.1.2.廚房品采購,廚具等。餐飲用具采購,筷子、餐盤等。
4.2.食堂原材料等消耗品類采購
2食堂采購管理制度(經(jīng)典版)
4.2.1.4.2.2.食品原材料采購,食品原料采購分糧油類、調(diào)料類、蔬菜類、肉類、其他。餐廳招待品采購,酒水、煙、休閑食品、餐巾等。
5.采購管理流程
5.1.食堂器具等耐用品類采購流程
食堂提出采購需求→行政管理中心審核→采購員采購→檢查驗收→審核→結(jié)算。
采購管理制度14
一、檔案資料
招標(biāo)過程中所有的文字資料(含電子資料)、視頻資料都是檔案資料的組成部分,在項目完成后都必須整理歸檔。公司設(shè)立檔案室和檔案管理員,公司所有項目(含分公司項目)都必須統(tǒng)一歸檔,分公司項目除未中標(biāo)人投標(biāo)文件在分公司就地保管外,其余檔案必須由總公司統(tǒng)一歸檔管理。分公司撤銷時,未到期的未中標(biāo)投標(biāo)文件必須統(tǒng)一交到總公司檔案室,才能辦理撤銷手續(xù)。各分公司應(yīng)對自行保管的檔案參照總公司的要求妥善保管,總公司將不定期的對各分公司保管的.檔案進(jìn)行抽查。
二、歸檔及備案時間
總公司項目,在項目分成前必須完成檔案資料的歸檔。分公司項目在簽發(fā)中標(biāo)通知書前必須完成除中標(biāo)通知書外的所有檔案資料的歸檔,在下個項目資料歸檔前將該項目的中標(biāo)通知書歸檔。有總公司外派人員的分公司,該外派人員兼任分公司檔案管理員,分公司檔案管理員應(yīng)督促分公司及時將應(yīng)由總公司統(tǒng)一管理的檔案包括電子資料及時交回總公司。
監(jiān)管機構(gòu)資料備案時間:
1、電子資料
電子資料文件夾格式為“項目編號+項目名稱”(如:HNZK-11368湖南省耒宜高速公路管理處“職工之家”房建工程施工招標(biāo)),所有與本項目有關(guān)的電子資料(包括但不限于公告、資格預(yù)審文件、招標(biāo)文件、補充文件、資格審查報告、評標(biāo)報告、中標(biāo)候選人公示、中標(biāo)通知書 、投標(biāo)文件等)都拷貝到該文件夾下,在資料歸檔前上傳到公司FTP網(wǎng)站(操作方法詳見《公司電子檔案歸檔指南》),正式歸檔前由檔案管理員查看后才能辦理歸檔手續(xù)。中央投資項目,資料應(yīng)上傳中央投資項目管理網(wǎng)站,經(jīng)公司資質(zhì)管理人員審核確認(rèn)后才能辦理歸檔手續(xù)。
2、除未中標(biāo)人投標(biāo)文件外的所有檔案資料,資料整理時應(yīng)注意按過程順序整理,特別是招標(biāo)過程比較復(fù)雜的項目。
2.1檔案盒:除未中標(biāo)人投標(biāo)文件外的所有檔案資料必須裝入專用檔案盒,檔案盒盒脊上貼上相應(yīng)的標(biāo)簽,保存期限為15年。
2.2湖南省政府采購項目檔案資料檔案盒內(nèi)應(yīng)設(shè)盒內(nèi)目錄不裝訂,單獨裝訂成冊的資料首頁設(shè)冊目錄,標(biāo)注冊內(nèi)編碼(用號碼機編碼),檔案盒內(nèi)資料一般包括如下資料:
2.2.1盒內(nèi)目錄
2.2.2備案資料
2.2.3招標(biāo)文件
2.2.4投標(biāo)文件正本
2.2.5中標(biāo)通知書
2.2.6資料移交登記表
2.2.7客戶反饋意見表
2.2.8其它資料
成冊的資料要求膠裝(中標(biāo)通知書、資料移交登記表、客戶反饋意見表不裝訂)。
公開招標(biāo)采購歸檔盒內(nèi)目錄:
邀請招標(biāo)采購歸檔盒內(nèi)目錄:
項目負(fù)責(zé)人: xx
日期:xx年xx月xx日
采購管理制度15
1總則
1.1為了規(guī)范職工食堂食品采購及保管管理,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,結(jié)合公司職工食堂實際,制定本管理規(guī)定。
1.2本規(guī)定所稱的食品采購及保管,是指在職工食堂供應(yīng)食品所需原料的統(tǒng)稱,如米、面、油、水產(chǎn)、蔬菜、肉、蛋等的采購和貯存保管。
2職責(zé)
2.1本制度由職工食堂采購員與庫管員崗位負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3內(nèi)容
3.1食品采購
3.1.1堅持原料索證制度:須向持有有效衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件的食品生產(chǎn)或流通單位采購食品。采購時須索取供貨方工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗檢疫合格證書或檢驗報告復(fù)印件需加蓋其單位公章,并歸檔備查。
3.1.2米、面、油、肉等大宗食品及原料須選用有資質(zhì)、有能力、信譽良好的供應(yīng)商進(jìn)行集中招標(biāo)采購。水產(chǎn)品等要實施定點采購制度。所有供應(yīng)商須提交個人身份證原件及復(fù)印件,衛(wèi)生許可證及復(fù)印件,產(chǎn)品檢驗合格報告單并留有固定的聯(lián)系電話。
3.1.3供應(yīng)商須有固定的營業(yè)攤位并持有《衛(wèi)生許可證》。采購的所有定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識,標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止采購“三無”產(chǎn)品。進(jìn)行自送的物資、家禽、動物食品,須索取商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生經(jīng)營許可證、檢疫合格證復(fù)印件(加蓋單位公章)。
3.1.4食品運輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,運輸車輛應(yīng)專用清潔,不得與有毒物、污物混運,防止交叉污染。
3.2食品保管
3.2.1庫房保管需對采購的所有食品的'品種、質(zhì)量、數(shù)量及各種要求的證件等認(rèn)真進(jìn)行對照檢查驗收。嚴(yán)禁不符合質(zhì)量、數(shù)量和采購單要求的食品入庫。
3.2.2庫房保管應(yīng)對入庫食品進(jìn)行登記,建立《食堂采購與進(jìn)貨驗收臺賬》。采購和驗收人員均應(yīng)在登記臺賬上簽名,并將有關(guān)資料保存歸檔。
3.2.3入庫食品要按照類別和要求的存放方式擺放儲存。要隔墻、離地,并標(biāo)明品名及入庫時間。檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,按照“先進(jìn)先出”原則進(jìn)行出庫。
3.2.4庫房內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須張貼標(biāo)簽,標(biāo)簽上要注明品名及規(guī)格,并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及出庫的數(shù)量、日期。
3.2.5嚴(yán)格控制庫房內(nèi)的溫度,隨時對庫房內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查,保證通風(fēng)良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存食品過早過期霉變、腐爛。
3.2.6庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料和私人物品。庫房管理人員每天對庫房內(nèi)的物資進(jìn)行檢查,對地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理。
3.2.7食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖,包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣,專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作,對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
3.2.8食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放,做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合溫度范圍的要求,冰箱(柜)宜設(shè)外顯式溫度計,以便于對其內(nèi)部溫度的監(jiān)測。
4檢查與考核
本規(guī)定由職工食堂管理員負(fù)責(zé)對采購與庫管員崗位執(zhí)行情況進(jìn)行檢查并定期考核。
5.附則
5.1本規(guī)定由總務(wù)管理處起草,解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。
5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。
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