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包餃子的日記

時(shí)間：2024-03-14 11:39:38 日記大全我要投稿

包餃子的日記實(shí)用15篇

　　時(shí)間如快馬般匆匆，一天又過去了，相信大家一定感觸頗深吧，不妨坐下來好好寫寫日記吧。那么寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的包餃子的日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子的日記實(shí)用15篇

包餃子的日記1

　　今天，媽媽教我了一個(gè)生活小竅門——包餃子。

　　首先，要準(zhǔn)備一杯純凈水、一盤肉餡兒，還有幾疊餃子皮。然后就要以開始你的“包餃子之旅”啦！

　　第一個(gè)步驟是“放餡兒”：把餃子皮均勻地?cái)傞_放在掌心，放入適量的餡兒，大概只有小勺那么大！然后再用小勺輕輕地把餡兒聚集起來壓一壓，推一推。——咦？真像一顆迷你冰淇淋球��！第二個(gè)步驟是“給餃子皮沾水，封口”：順著餃子皮的`周邊適量地沾一圈水，然后把餃子皮對(duì)折，捏緊，封口。瞧！封起來的餃子鼓鼓囊囊的，好像把肚子給吃“圓”了！最后一個(gè)步驟就是“餃子皮往中間靠”：把餃子兩端向中間合攏，接口處相互捏牢即可。其實(shí)這個(gè)步驟最有趣了，可以發(fā)揮自己的想象力，捏出各種重疊花邊，或者特別的形狀，比如我就捏了一個(gè)戒指形狀的餃子。因?yàn)椤巴锟俊钡倪@個(gè)小細(xì)節(jié)我做得不是很好，所以我就捏了個(gè)最簡(jiǎn)單的對(duì)角捏，所以就成戒指形狀了，看起來也挺別致的。媽媽說，只要確保餃子皮密不露餡兒就行！

　　包好的餃子下鍋了，看著它們一個(gè)個(gè)在鍋里翻滾著就像在跳舞，美味可口的餃子新鮮出鍋，太棒啦！

　　通過這次“包餃子之旅”，我還學(xué)到了一段包餃子的小口決：搟好皮兒，抹上餡兒，兩手捏到一塊兒；帶花邊，帶花棱，奇形怪狀百態(tài)出……

包餃子的日記2

　　今天中午，天氣很冷，但我很開心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>

　　媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準(zhǔn)備來切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：真是好險(xiǎn)呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。

　　我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了，媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的.我，直搖頭，也笑了。

　　晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

包餃子的日記3

　　我最喜歡的節(jié)日是春節(jié)，在春節(jié)里我們可以貼春聯(lián)、吃年夜飯、放煙花、看春晚、包餃子。我印象最深刻的是包餃子。

　　我們先要準(zhǔn)備的材料有餃子皮、餃子餡和水。

　　開始包餃子了，外婆先給我做了一個(gè)，我就學(xué)著樣子也開始包了起來。第一步先拿一塊餃子皮，然后把餃子肉放在餃子皮的正中間，再用手沾一點(diǎn)水涂抹在餃子皮的邊上，最后把餃子皮對(duì)折。這樣一個(gè)餃子就做好了。在包餃子的時(shí)候我們要注意餃子肉不能放太多，放太多對(duì)折的時(shí)候就不好封口，在煮的過程餃子肉是會(huì)跑出來的哦。但是也不能放太少，放太少吃的時(shí)候就會(huì)影響口感。

　　這樣一個(gè)個(gè)像金元寶一樣的餃子包好了，我們就開始煮餃子了，先把水煮開，再把餃子放進(jìn)鍋里，它們就像在熱呼呼的水里泡澡一樣，馬上這些胖呼呼的餃子就煮好了！

　　煮好的餃子會(huì)有很多種吃法的呢！我們可以做成湯餃子吃、可以蘸醋吃和蘸辣醬吃。

　　我們津津有味的吃起餃子，伴著春晚的`歌聲，一家人有說有笑的團(tuán)圓在一起。我心里美滋滋的想果然自己包的餃子味道更鮮美！

包餃子的日記4

　　我以前一直以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

　　這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜和作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子�！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它和肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心�？蓜傄臅r(shí)候，因?yàn)橛昧︖^猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在和我作對(duì)呢，我不做了�！眿寢屆嗣业腵頭，笑了笑說：“我來給你做個(gè)示范吧�！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

　　以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

包餃子的日記5

　　餃子是我們中國(guó)有名的主食，餃子是中國(guó)古老傳統(tǒng)之一，以前，只能在過節(jié)時(shí)候才能吃到餃子，現(xiàn)在生活好了，隨時(shí)都可以吃。

　　前些天，媽媽要包金瓜豬肉餡餃子，我來幫忙，媽媽去買肉餡之前，把面和好。等媽媽回來，已經(jīng)是十一點(diǎn)，她趕緊去把金瓜削皮，掏瓤，擦絲，媽媽怕爸爸回來，等著著急，每一個(gè)步驟都做得一絲不茍。

　　媽媽再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我來把它絞成餡。看著料理器里面有三個(gè)刀片，就能把金瓜絞的那么好，一邊轉(zhuǎn)，一邊看，媽媽說，絞的不能太爛，一會(huì)兒就好，忙活一陣終于把餡調(diào)好。

　　以前，媽媽搟皮，爸爸包餃子，可是現(xiàn)在爸爸沒在家，我來搟皮。搟不圓就很煩，是媽媽耐心教我，不一會(huì)，越搟越圓，越搟越快。弟弟也來幫忙，他看我搟的'那么圓，他不著急，自己搟的不圓，也不讓我教他，我有時(shí)耐不住來教他，他也學(xué)不成。有時(shí)，他不搟皮，去幫媽媽包餃子，包的奇形怪狀，媽媽說，那樣一煮會(huì)爛掉，弟弟也不理。

　　一個(gè)個(gè)餃子。被放入蓋中，該煮餃子了，看著它們?cè)谒蟹序v，都像小魚兒活躍。

　　餃子出鍋了，好香，媽媽說，誰吃到弟弟包的餃子，誰有福氣。吃到自己勞動(dòng)成果，真快樂！

包餃子的日記6

　　那是一天下午，我剛從樓下回來，一進(jìn)門，只看見桌子有一鍋餃子餡，立即猜到在做什么了：親手包餃子！

　　我跑進(jìn)廚房，果真看到姥姥在和面，我跑上去，央求道：“姥姥，我要搟皮！”姥姥笑瞇瞇地說：“我已經(jīng)搟好餃子皮了，正要端過去呢！”我想：我會(huì)搟皮，不會(huì)親手包餃子，正好讓姥姥教我！我又對(duì)姥姥說：“那我親手包餃子吧�！薄澳阌植粫�(huì)！”姥姥端起餃子皮，向桌子走去。我擋在前邊：“您可以教我嘛！”姥姥只好同意了。

　　我像姥姥那樣圍了一個(gè)大圍裙，左手拿了一塊餃子皮，右手拿筷子，夾起一團(tuán)餡放進(jìn)了餃子皮里，使勁將餃子皮對(duì)折，再一捏，餃子皮被我左捏右拿，這補(bǔ)一塊，那兒補(bǔ)一塊兒。不一會(huì)兒，便被我“折磨”的不成樣子。姥姥見狀，哭笑不得。說：“你這樣不行，看我的！”姥姥拿起一塊餃子皮，拿筷子夾了一些餡放進(jìn)去。再一捏，一個(gè)可愛的餃子便出現(xiàn)在我們面前。只見它雄赳赳，氣昂昂地站著，我那滿身補(bǔ)丁的'胖子，倒在桌子上，直晃，像頭豬，一點(diǎn)兒也不可愛。我使勁學(xué)，越學(xué)越好。漸漸地，也像姥姥包的一樣挺立著呢！連姥姥都自愧不如呢！

　　我終于學(xué)會(huì)親手包餃子了！我明白了：只要努力，就沒有辦不成的事。

包餃子的日記7

　　過年啦，過年啦，全家都在準(zhǔn)備晚飯，可我卻無所事事。正當(dāng)我無聊時(shí)，我聽到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”非常大的噪音，于是我去一探究竟。我來到發(fā)出噪音的地方，原來爸爸媽媽在包餃子，后來我也參加了他們包餃子的隊(duì)伍當(dāng)中。

　　我從來沒有包過餃子，所以我無措下手�？墒俏液脤W(xué)啊，我身邊的高手如云哪，害怕學(xué)不會(huì)嗎？媽媽微笑地對(duì)我說：“來，來，像我這樣……”于是我自信滿滿的跟著學(xué)起來。

　　剛剛開始包餃子時(shí)我就漏洞百出。家里人有的哈哈大笑，有得捧腹大笑，有的`在心里偷偷的笑，不管他們?cè)趺葱Γ叶紱]有氣餒，這樣讓我更努力的學(xué)包餃子。我把一張圓圓的餃子皮放在手心上，然后用手指給餃子皮沾上一點(diǎn)水，再把一勺肉餡放在餃子皮的正中央，再用右手把餃子皮捏成一朵花的一半，最后沿著邊緣折疊起來。一個(gè)胖胖的餃子寶寶誕生了，我小心翼翼地呵護(hù)著我的餃子寶寶們，還給他們起了名字比如說團(tuán)團(tuán)、圓圓、小寶、海龜和老虎……當(dāng)然越是后面我包的越是好，越是后面我就越異想天開、奇思妙想。我包的餃子形狀各種各樣的，比如說月亮型餃子、玫瑰型、元寶型等等。大家看到我的勞動(dòng)成果，都贊不絕口，我的心可是樂開了花。

　　吃著自己做的餃子，心里美滋滋的。通過這次包餃子，讓我懂得一個(gè)道理，有事者事竟成。

包餃子的日記8

　　今天下午放學(xué)時(shí)，爸爸來接我。在回家的路上，他帶我去菜場(chǎng)買了點(diǎn)餃皮，說是今天晚上包餃子吃。我可高興了！

　　回到家，媽媽已經(jīng)把餃子餡準(zhǔn)備好了，于是我們一家洗洗手，就開始包餃子了。

　　我拿了一張餃皮攤在手心，用筷子夾點(diǎn)餃餡放在餃皮中央，在餃皮四周涂上一點(diǎn)水，把餃皮對(duì)折后將邊上捏緊，再把其中的兩個(gè)角環(huán)起疊在一起粘緊，一個(gè)餃子就包好了，它像一個(gè)可愛的小娃娃。我興奮地把餃子拿給爸爸、媽媽看，可當(dāng)我看到他們包的餃子時(shí)，立刻覺得自己包的太丑了，興奮勁就沒了。爸爸媽媽對(duì)我說：“沒關(guān)系，這樣包挺好的，而且你再包幾個(gè)還會(huì)更好的�！庇谑俏矣制饎诺匕似饋�。就這樣，我和爸爸媽媽一起把餃子包完了。我將自己包的餃子數(shù)了數(shù)，一共二十多個(gè)呢！

　　餃子包好了，媽媽便去下餃子了。她先向鍋里倒入一些水，等水燒開后，再把餃子放進(jìn)去。餃子剛放進(jìn)去時(shí)，是沉在鍋底的。等水再次燒開的時(shí)候，把鍋蓋揭開一看，餃子都浮上來了，好像一只只白白胖胖的小鴨，媽媽告訴我，餃子現(xiàn)在還沒熟透。于是，媽媽用鍋鏟鏟了幾下，又蓋上鍋蓋，把火關(guān)小一些繼續(xù)燒。過了一小會(huì)兒，媽媽說：“現(xiàn)在餃子可以吃了。”

　　開始吃餃子了，我夾了一個(gè)餃子，用牙齒一咬，燙得我受不了，但我覺得很好吃，便等它冷了一些，然后就大口大口地吃了起來，連湯都喝得一滴不剩。

　　今天我吃的'餃子比任何時(shí)候都好吃，因?yàn)榻裉斓娘溩涌墒俏矣H手包的哦！

包餃子的日記9

　　晚上，媽媽拿了一大袋面粉、一斤韭菜和兩斤肉回來。我問媽媽：“媽媽，你今天想做什么好吃的？”媽媽笑著回答：“今天教你做餃子！”耶！我跳了起來。

　　我們來到了廚房，先醒面，媽媽給我示范了一下�？墒俏乙膊欢�，水倒太多了，所以還是媽媽來。我疑惑不解地問：“這是用來干嘛的呀？”媽媽說：“是用來做餃子皮的�！�

　　面粉醒好了，可以開始做餡了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加兩勺鹽，一勺味精，開始用手捏呀捏，等到捏的差不多的時(shí)候，就可以做了！

　　我先把粉膜切下一塊，揉成了一個(gè)圓圓的小球，然后使用面杖，搟圓起來�？晌也⒉荒茏屗鼒A起來，所以媽媽教我：“如果你哪邊凹進(jìn)去了，就多揉揉！”聽著媽媽的解釋，我終于把它給揉圓了。

　　開始包餃子了，我看著媽媽包，一心認(rèn)為很簡(jiǎn)單，立馬拿起一塊面皮，包了一個(gè)�？上н@個(gè)餃子太大，看起來又軟，這才知道有多不容易。于是，媽媽又教我一個(gè)方法，她說：“把餃子邊的縫捏緊。如果看起來松松垮垮，就繞一圈捏緊，這樣看起來小一點(diǎn)，也顯得很有精神。”我按媽媽的方法，果然好了許多。餃子做好了，放進(jìn)冰箱，讓它速凍。

　　第二天起來，早飯就是餃子，吃著自己包的餃子，香噴噴的，心里美滋滋的`，以后我還要學(xué)會(huì)獨(dú)立做餃子。

　　經(jīng)過這次包餃子，我知道了做飯也不是容易的事，要學(xué)會(huì)做餃子，還真不容易。我一定要多跟爸爸媽媽學(xué)習(xí)做飯。

包餃子的日記10

　　“終于要過年了”。院子里的姐姐大聲歡呼起來，“看過個(gè)年把你高興的，跟吃糖了一樣！”，我接道�！爱�(dāng)然啦，過年可以包餃子�！苯憬阏f到。

　　大年三十早晨，媽媽早早的就把餡和面準(zhǔn)備好了。我和姐姐已經(jīng)迫不及待的想包餃子。姐姐負(fù)責(zé)搟面皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開始包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子包，不知為什么？餃子在媽媽手里非常聽話，而在我手里卻不聽話，然后我繼續(xù)試著包，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)技巧，就是把面皮放在手上，拿勺子或筷子，根據(jù)面皮的大小放適量的餡在面皮上，然后把餃子皮對(duì)折，包住餡，從一頭一點(diǎn)一點(diǎn)的捏，包在一塊，要捏勻捏緊，避免餡出來捏好后再少做整理。哈哈，一個(gè)餃子就包好了。這個(gè)餃子彎彎的，像月亮一樣，我就叫它月亮餃子吧！

　　隨后，我又按照上面的步驟包了一個(gè)月亮餃子，從一頭捏住餃子邊，向左折一下，向右折一下，反復(fù)折到另一頭，哈哈，月亮餃子搖身一變就變成了有花邊的`餃子。

　　最后，我又學(xué)著爸爸的樣子包，拿一下面皮，放入餡，這次的餡比前面的要少一點(diǎn)，還捏成一個(gè)月亮餃子，再把餃子的兩個(gè)角對(duì)折，捏在一起，最后，把餃子邊向往外面稍翻一下，整理好，一個(gè)元寶型的餃子就包好了。

　　看著自己包的形狀各異的餃子，我感到非常的開心。朋友們，你們學(xué)會(huì)了嗎？

包餃子的日記11

　　星期六，我和媽媽一大早就起床了，我跟媽媽說：“媽媽今天我想吃餃子�！眿寢屨f：“好的，那我們一起來包吧！”我高興極了！

　　我興高采烈的和媽媽來到菜市場(chǎng)里買豬肉、蔥和面粉，買好了這些東西我們就回家包餃子啦！首先，我們拿好一個(gè)大大的盆子把買好的面粉抓一些進(jìn)去，在倒一點(diǎn)水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團(tuán)，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細(xì)肉，肉餡就做好了。我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點(diǎn)肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點(diǎn)水，沾在它的四周，把餃子皮對(duì)中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個(gè)餃子。我也學(xué)著媽媽的'樣子做了一個(gè)餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下我又重新包了幾個(gè)餃子，這回進(jìn)步可大了，和媽媽包的餃子一個(gè)樣，媽媽看了高興極啦！我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個(gè)個(gè)像一把把美麗的小扇子。一會(huì)兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個(gè)餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！

包餃子的日記12

　　今天我真高興，因?yàn)閶寢尳裉彀溩咏o我吃。一個(gè)風(fēng)和日麗的星期三，媽媽帶回來的一袋餃子皮，我好奇的問媽媽：“媽媽，媽媽，是不是你今天要包餃子�。俊笔前��！皨寢寽厝岬卣f道�！蹦菋寢屇憧煲稽c(diǎn)包哦，我已經(jīng)迫不及待的想吃啦�！拔抑钡恼f道�！蹦氵@個(gè)小饞貓，真貪吃。“媽媽說道。媽媽捏了一下我的鼻子，說道：”行啦，快去玩吧，媽媽很快就包好啦�！啊焙冒�，誰讓你是我媽媽呢。"我無可奈何地說道。

　　我嘴上雖然那么說，但心里可沒那么想，趁媽媽不注意，我躲到了一個(gè)不起眼的角落，看媽媽包餃子，餃子被媽媽包的`可飽滿了，圓嘟嘟的，像是一群的小胖娃。媽媽包好后，我就躲到房間里，只見媽媽把手中已經(jīng)包好了的餃子放到熱騰騰的鍋里，餃子一下就煮開了，然后媽媽把餃子從鍋里拿出來，再端到客廳里，躲在房間的我聞到了一陣香味，便跟著香味走，走到了客廳里，一睜開眼，看到桌子上擺著一盤剛出爐的餃子，立刻坐到餐桌前，顧不上什么衛(wèi)生，直接狼狽的吃了起來，剛從廚房里出來的媽媽看到了這一幕，說：“哎呀，你怎么能怎么不衛(wèi)生啊�！辈桓刹粌簦粤藳]病�！蔽掖舐暤恼f道�！翱烊ハ词帧�"媽媽生氣地說道�！昂冒�，我親愛的媽媽。"我說道。洗完手后，我直接跑到餐桌前，津津有味的吃了起來，然后我看著媽媽，媽媽看著我，我們倆開心地笑了。

包餃子的日記13

　　“日日行，不怕千萬里，常常做，不怕千萬事�！蔽覀冏鍪虑橐獔�(jiān)持不懈。

　　一個(gè)陽光明媚的早晨，我剛從軟綿綿的床上起來，看見媽媽正在用細(xì)長(zhǎng)的筷子拌肉餡。媽媽看見了我，然后放下了手中的活，“兒子，快過來幫我包餃子�！�

　　我先把手洗干凈。開始幫媽媽包餃子了，我自言自語地說“我先自己包一個(gè)餃子試試！”我首先拿著薄薄的皮，然后把一大勺肉餡放在上面，將皮折到另一半，再將另一邊折過去，接著往旁邊折一下，一個(gè)餃子就做好了！可是，突然肉餡出來了。媽媽說：“不行，這樣一煮，肉就全部出來了�！卑Γ瓉戆溩右膊蝗菀装。�

　　開始第二次了，我又拿起薄薄的皮。這次，我在上面少放了些肉餡，我心想：這次總不會(huì)破了吧！我又折了一下，再將另一邊折一下子，再在旁邊折了幾下，一個(gè)餃子又做完了。我把大大的'餃子給媽媽看，媽媽看了看，又搖搖頭說：“你肉餡太少了，待會(huì)吃，口感不好�！蔽掖诡^喪氣地說：“不要做了，做了這么多還是沒有成功”。媽媽在旁邊安慰我說“不要放棄，我們?cè)僮鰩讉€(gè)”。我聽了點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽拿起餃子皮，再給我做了個(gè)示范。她教我放多少肉餡，怎么捏皮……這次我學(xué)著媽媽的樣，又做了一個(gè)，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好幾個(gè)，我的餃子越包越好了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去真像一朵朵玉蘭花了，看著好看，看著想吃。

　　“日日行，不怕千萬里；常常做，不怕千萬事”。這次我知道了做事情要堅(jiān)持不懈。

包餃子的日記14

　　這是一個(gè)星期六的晚上，我迫不及待的往家里跑，為什么？還用問嘛，老媽答應(yīng)我，教我包餃子咯！

　　“妞妞�！崩蠇尳械��！鞍�！”我應(yīng)到�！斑^來包餃子啦�！崩蠇屨f道。我答：“遵命！”

　　“啦啦啦，啦啦啦，我是賣報(bào)的小行家......”我高興地走到了廚房，老媽早就在下午把餡兒剁好了，并且也把面和好了，正在搟面皮呢！我也不能落后，我洗了洗手，學(xué)著老媽的樣子，拿起一片餃子皮，夾一點(diǎn)餡料，在用手捏起來。第一次，餡料放多了，包不到了。第二次，我吸取了上一次的.教訓(xùn)，只夾一點(diǎn)點(diǎn)餡料，哈！餡漏不出來咯。包好了，放在盤子里，怎么成懶洋洋的了？站都站不穩(wěn)，怎么回事？老媽包的鼓鼓的，站的穩(wěn)穩(wěn)的。第三次，吸取了前兩次的教訓(xùn)，包適當(dāng)?shù)酿W料，哈哈，不多不少，剛剛好。放在盤中，也不像剛剛那樣懶洋洋的了，整個(gè)“人”便得非常有精神了。我為自己的杰作而感到驕傲。......不一會(huì)兒，我們就把餃子包好了。

　　該下鍋了，我拿了一個(gè)小鍋，裝一半的水，煮開后，拿起一個(gè)個(gè)餃子，在我的驅(qū)趕下，一只只白乎乎、胖嘟嘟的肉餃子有次序的下了沸騰的鍋中。過了大概五分鐘后，我掀開蓋子，發(fā)現(xiàn)有些餃子還在鍋底下“潛水”，有的已經(jīng)浮到水面上“游泳”了。過了一會(huì)，那淡淡的面皮味和鮮甜的肉餡味漸漸彌散開來，受到誘惑的我口水直流，馬上夾了一個(gè)放進(jìn)嘴巴，“燙�。　蔽疑囝^都快掉了，香是好香�。�

　　包餃子，其實(shí)就那么容易，特別是自己包的，更是美味！

包餃子的日記15

　　今天，天氣有點(diǎn)涼，但我很開心，因?yàn)槲易约阂溩恿恕?/p>

　　老媽買回來各種包餃子的配料：有肉、蔥、姜、餃子皮。老媽把這些東西洗好。我準(zhǔn)備切肉，于是我挽起袖子，拿起刀子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼的一切，刀子一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：“真是太險(xiǎn)了！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由于力氣太大，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手的`教我。過了好久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥姜鹽等調(diào)料，拌勻后就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像調(diào)皮的小孩一樣，滑了下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開了，餡漏出來了，老媽說道：“捏的力度不夠，我來吧。”我只好再換一張餃子皮了，這次我把它小心的卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿起一片餃子皮像折紙一樣，左折一下，右折一下，最后捏成了一個(gè)小球，我看這個(gè)小球，哈哈大笑起來，老媽也笑了。

　　我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢：邊蘸水，里放餡；在對(duì)折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團(tuán)圓，第一次包餃子真美好！

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