我來當大廚作文優(yōu)選（15篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的我來當大廚作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我來當大廚作文1
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8月3日是媽媽的生日，今天我準備為她做一頓豐盛的午餐。
我騎著自行車，風風火火的來到菜市場。菜市場里的菜琳瑯滿目：有紅的西紅柿！紫的茄子，青的油菜……它們像一只只小精靈，沖著我招手，請求我把它們帶回家。
我來到肉蒲買里脊肉：“老板，里脊肉多少錢一斤？”“十六！”“今天是我媽媽的生日，我想給她做頓飯，能給我便宜點嗎？”“真是個孝順的好孩子，給你14一斤了！”“多謝老板！”
我樂滋滋的買了一斤肉……又學著媽媽的樣子，精挑細選了幾種蔬菜。
回到家，我先把里脊肉切條放入盆中，打入雞蛋，再放一些淀粉，腌制十分鐘后，放入溫油中炸，炸到肉條微微發(fā)黃，撈出來晾兩分鐘，再次放入油鍋中炸一下?lián)瞥鲅b盤，鍋里放入少許油，加入番茄醬，白醋，白砂糖在鍋里炒均勻，調成醬汁淋到炸好的`肉條上，在撒上一層芝麻，一盤香氣撲鼻的“糖醋里脊”就大功告成啦！
半個小時以后，紅燒茄子，青炒油菜，酸辣土豆絲……擺滿了我們的餐桌，最后我還幫媽媽做了一碗“長壽面”呢！……
午餐過后，我把吃剩下的菜分類倒進幾個盤子，放進冰箱，好下頓再吃。
媽媽摸著我的頭語重心長地說：
“兒啊！有你真好，誰說只有女兒才是媽媽的小棉襖，俺頌頌是媽媽的羽絨服！還是個勤儉持家的小能手！你真是媽媽的驕傲！”
聽到媽媽的夸獎，我心里好似吃了蜂蜜一般。
我來當大廚作文2
這天是星期六的下午，我覺得天天由爸爸媽媽做我吃，挺不好意思，自己的也應該做一回飯了。
說干就干，立刻動身準備炒菜。第一切菜看我飛刀傳人的厲害，拿出一個西葫蘆，右手拿刀，左手按住西葫蘆，一刀一刀的切下去，看著容易，做起來實在是太難了，用了半個多小時，我終于將菜切好，可切出來的菜有大有小，各式各樣，千奇百怪……都不知道該怎么形容了。
第二開火我從來沒有親自做過飯，只知道做飯的'的幾個步驟。第一，先打開火，可我擰了幾下天燃氣灶的開關，可火苗太淘汽了，就是不出來，這下可急壞了我。
于是，我便去請教媽媽，媽媽告訴我可能是我天燃氣閥門沒有開，所以打不著火。照著媽媽說的去做，果然打著火了，我便架上鍋，向鍋內倒點油，先將油加熱。
第三炒菜油面上冒出了淡淡的青煙，火候到到，于是我將菜倒入鍋內，立刻傳出“嘭、嘭”聲，先放鹽？不對，先放什么呢？忘記了，不管了，亂放一氣，廚房里有什么就倒一點放進去吧�？墒�，在翻炒，我卻給忘了，后果只能是一面黃色，一面黑了。
第四裝盤菜好了，不會裝盤怎么辦，弄不好會撒出來，我一點點的讓鍋駝機傾斜，用了好幾分鐘，可算是完成了。我看著菜怎么也吃不下去，對了，還沒給菜起個名字呢，就叫“兩面派”吧。
我來當大廚作文3
當看到媽媽做出一道道美味佳肴，我心里癢癢的，也想當一回大廚。媽媽停了我的提議之后，很贊同我的想法，說：“那就做道簡單的菜吧——西紅柿雞蛋面!”
說干就干!我先從籃子里拿出兩個西紅柿，把它們放在水龍頭下洗了個澡，然后放在案板上開始用水果刀來切。奇怪，平時媽媽用這把水果刀切東西很順溜，可是今天在我手里卻不聽使喚了。切出來的西紅柿一塊大一塊小，還有幾塊都飛了出去。最可怕的是西紅柿汁飛得到處都是，一片狼藉。我趕緊呼喚媽媽來當我的小助手，媽媽一邊幫我收拾，一邊幫我把切好的西紅柿裝到盤子里。
接下來，我要開始煮西紅柿了。媽媽先幫我把火開，火苗就像快樂的'娃娃在鍋底下跳起了舞。我倒了一些水到鍋里，過了一會兒，鍋底開始冒泡了，小泡泡像小娃娃一樣在水中不停地翻滾。我小心翼翼地拿著筷子將西紅柿一塊一塊地夾進了鍋里，生怕濺起的熱水燙到手。
漸漸的，這鍋里的湯變紅了，媽媽提醒我說已經可以放面條了。我把三捆面條放入湯中，時不時還要用筷子攪拌一下，以免粘鍋底。大概四分鐘后，媽媽讓我把準備好的蛋液，均勻地倒進了湯里。面條、雞蛋液、和西紅柿完美地結合在了一起，變成了一鍋香濃的西紅柿雞蛋面。
一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面終于出鍋了，我用筷子夾起一條，嘗了一下，真是人間美味呀!第一次當大廚的感覺真是太好了!當然，多虧了身旁的“軍師”媽媽。以后，我要向媽媽學習，多學做幾道菜!
我來當大廚作文4
耶！放假了，我早就和小朋友們約好去河堤玩呢，但是今天突然下起了大雨，我只好在房間里靜靜地看著窗外發(fā)呆，這時，媽媽過來說：“兒子，我教你做菜吧！”我聽了覺得挺有意思的，連忙好：“好”。
我打算做一道我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，首先準備好雞蛋、青蔥，當然少不了西紅柿。在媽媽的指導下，先把雞蛋的蛋液倒進碗里，我小心翼翼地拿起雞蛋要磕個小口兒，誰知道我用力過猛，一下子把雞蛋給捏碎了，蛋液撒到了地上，好沮喪！我又拿起了個雞蛋結果還是把蛋液撒到了地上，媽媽鼓勵我說：“沒關系”。媽媽給我做了一次示范。我學著媽媽的樣子先把雞蛋在碗邊磕一下，再用雙手一掰，把蛋液成功放進碗里了！接著又磕好了倆雞蛋，嗯！我越來越有信心了。
下一步是把蛋液打散，“歷史”重演了，不是把蛋液弄灑，就是差點把碗弄掉，這時媽媽不停的鼓勵我：“兒子你肯定能做好的”。我覺得要是連這都弄不好，太沒面子子，于是，我左手牢牢地端著碗，右手拿著筷子小心攪拌著，不一會兒功夫蛋液拌均勻了！緊接著就是把蔥、西紅柿切好備用，首先點火把炒鍋燒熱，鍋內放入油，然后把蛋液倒進鍋內，雞蛋液就像吹了氣一樣鼓成一個大泡泡，然后把蔥、西紅柿一起放入鍋內炒并加入調料，西紅柿炒雞蛋出鍋了，聞著剛出鍋的香噴噴的'菜，非常開心，媽媽品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，連連夸我：“能干”！
今天，讓我體會到了做飯是多么的有趣，也有多么的不容易，同時也讓我明白了萬事看起來容易做起來難，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，許多時候只有親自實踐才行。
我來當大廚作文5
今天，楊老師說帶我們去披薩店做披薩。同學們興高采烈地來到披薩店。
開始做披薩了，老師給每個同學發(fā)了一顆面豆，首先把雙手微微彎曲，放在面豆上，不停地揉，不一會兒就揉成了一個圓面團。
接著伸出左手的食指壓在右手的食指上，再把其余的手伸開，變成一個心形用手指肚從中間向四周壓面豆，由于同學們第一次做都無從下手，在老師的指導下，不一會就壓好了。
然后，我們將左手微微彎曲，大拇指翹起來，右手捏兩圈后，空氣排完了，面餅變成了“燒餅”的形狀。
最后，把面餅揉開，揉大，可是，我怎么揉都揉不動。唉，美味的披薩怎么那么難做呀！萬般無奈之下只好求助老師幫忙，，在老師的.指導下，壓成了又大又薄的面餅。
到了最激動的時刻啦！要涂抹披薩醬了，我用勺子均勻地把披薩醬涂在面餅上，把紅紅的辣椒油放在中間，再把火腿片放在邊緣上，然后鋪上一層芝麻。啊！美味的披薩終于做好了，看著這個漂亮的披薩，我長長地松了一口氣！終于大功告成！
開始烘烤了，一分鐘，兩分鐘……終于喊道我的名字了，我急忙跑過去，端著披薩，一邊聞著披薩的香味，一邊跑到座位上。終于，我忍不住，狼吞虎咽地吃起來。
不知不覺到了放學的時間，我依依不舍的離開了披薩店，這次做披薩真有趣，以后有這樣的活動我還要參加。
我來當大廚作文6
今天，我的心情很好，心情舒暢的我決定做晚飯。這次的'晚餐，我共做了二菜一湯，分別是：羅宋湯，炒花甲以及鹽雞。
首先，我煮羅宋湯。我先把調味料倒入一鍋冷水中，開著火，不停攪拌。調味料煮開后，我將切好的胡蘿卜絲，白菜絲，洋蔥絲、芹菜絲、番茄片依次放入煮開了的水中，再攪拌一會兒，在最后，下一點肉丁。為了湯更色香味美，我還到陽臺上摘了幾片薄荷，這可是我的獨家秘方喲！第一道湯就大功告成了。
接著，我要做的是炒辣味花甲。這道菜說簡單不簡單，說難不難。簡單是因為這道菜步驟少，難是因為這道菜功夫講究，少一點多一點都不行。首先，水燒開后，將生花甲放入開水鍋里燙燙，聽媽媽說，這時要特別小心一些“害群之馬”，因為有些花甲會釋放出小沙子來。其次，把“精英”花甲拿到冷水中過一下備用。接著，我把油燒熱，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地將花甲炒熟，然后放醬油和辣椒，出鍋前放下芡水（生粉水），一道香噴噴的炒花甲就完成了。鹽雞則簡單得多，我把油、鹽雞粉、醬油、少量白酒先把雞腌30分鐘，再把雞放入微波爐中，高熱10分鐘后就“搞掂”了！聞到那股濃濃的香味，我的口水都快流下來了。
通過這次活動，我不僅僅知道了做菜的方法，領悟到了媽媽平時做家務的辛苦。還知道了：人，總是要不斷地去學習，因為時代總是在變換，觀念也隨之不同，社會每天都在進步。相反，不學習新知識，新技能的人，有一天，將會被社會及多方面淘汰，被永遠地壓在腳下！
我來當大廚作文7
今天，我第一次做了一頓美味的晚餐。
這頓飯，我做了兩道菜，一份湯，分別是博爾希、炸花甲和鹽烤雞。媽媽既是我的助手，也是我的老師。哈哈!我將第一次成為一名廚師。
首先，我煮波爾圖。我先把調味料倒入一鍋冷水中，然后點火，然后繼續(xù)攪拌。調味料煮熟后，我把切碎的胡蘿卜絲、白菜絲、洋蔥絲、芹菜絲和番茄片依次倒入開水中，攪拌一段時間，最后再加一點肉。為了使湯更加五彩繽紛、美味，我還在陽臺上摘了幾片薄片，這是我唯一的食譜!第一碗湯已經做好了。
接下來，我要做的.就是煎辛辣的花甲。很難說這道菜是否簡單。簡單是因為這道菜步驟少，難是因為這道菜講究，少一點都不能。首先，把水煮熟后，把生花甲放進沸水鍋里燙，聽媽媽說，這時要特別小心一些"害群之馬"，因為有些花甲會釋放小沙子。第二，把"精英"花甲帶到冷水中一段時間，然后把它放在一邊。然后，我加熱油，放大蒜，姜炒，然后小心炒花甲蟲，然后放入醬油和辣椒，把醬油(生粉水)前鍋，一個芳香的油炸花釘完成。
鹽烤雞要簡單得多，我媽媽教我油，鹽烤雞粉，醬油，少量白葡萄酒把雞肉腌制30分鐘，然后把雞肉放在微波爐里，在"照顧"后10分鐘高溫!當我聞到濃濃的氣味時，我的唾液就要流下來了。
通過這次活動，我不僅知道烹飪的方法，而且了解媽媽平時做家務的辛苦工作，也知道：人，總是要繼續(xù)學習，因為時代總是在變化，觀念也不同，社會每天都在進步，相反，不學習新知識和新技能的人總有一天會被社會和許多方面淘汰，永遠被壓在腳下!
我來當大廚作文8
陳老師給我布置了一個任務，讓我們做一道美食。我跟媽媽討論了一下，我們決定做西紅柿炒蛋。
首先我們把西紅柿莖葉拔下來，再用清水把西紅柿洗干凈，接下來用燒開的沸水來燙西紅柿，輕輕一撕就就把它的衣服剝掉了。開始切西紅柿了。咦，平時在媽媽手中聽話的刀，到了我手里怎么一點也不聽使喚了呢？我只好亂切，把西紅柿都切成了泥，西紅柿的汁射了我一臉。媽媽走過來一看說：“哎呀，兒子，你怎么一臉都是血，哈哈……”聽了媽媽的話，我趕緊將臉擦干凈，以免她再調侃我。
切完西紅柿，我從冰箱里拿出來三個大大的雞蛋，并拿出一個大碗，把雞蛋輕輕地、慢慢往碗邊一磕，蛋液也像我一樣小心翼翼地落在碗里。一個個雞蛋就像一個個小小的小太陽，我用筷子把它們攪拌好放在一旁備用。
我打開煤氣，，火苗似乎太過興奮了，“嚓”一下竄了出來。我在鍋里倒入一點油，鍋里“噼里啪啦”響個不停。油熱之后把雞蛋液倒入鍋里，大概30秒后，雞蛋粘成一片了，我把火關了并把雞蛋鏟起來，仔細一聞，那香濃的味道撲鼻而來，我忍不住吃了兩口。
我又往鍋里加了一點油，把西紅柿放到鍋里。頓時，“嘩啦”一聲，紅紅的西紅柿在鍋里跳起舞來，那誰來給西紅柿做伴呢？當然是雞蛋啦！我一下子就把雞蛋倒了下去。紅色的西紅柿和金燦燦的'雞蛋跳起舞來，散發(fā)出一陣陣誘人的香味。
終于出鍋啦！媽媽看了，直夸我是個“大廚”呢！我嘗著自己的勞動成果，心里樂開了花！
我來當大廚作文9
今天，由于外婆外出避暑，因此，我和媽媽一起動手燒飯，解決溫飽問題。我來當大廚，媽媽給我當助手。
媽媽趁我上興趣班的時候到超市買好食材，有新鮮的明蝦、碧綠的'青菜、鮮肉和雞蛋等。我們先燒十三香明蝦，我把蝦放進大碗里，用清水沖洗。那些蝦還在垂死掙扎，身體滑溜溜的，總會逃出大碗，很不聽話。接著，我把火打開，往鍋里倒些油，放入事先準備好的姜絲、蒜片、辣椒丁，只聽見“嗞啦”一聲，鍋里的油像一群小豆子一樣活蹦亂跳，把我嚇得連退三步，遠遠地站著，不知所措。等油不再四處飛濺時，我輕輕地撥動配料，讓它們爆出香味，再把蝦倒入鍋中，不停地翻炒。沒一會兒，蝦就遍體通紅，我加入少量的鹽、酒，還有最重要的十三香調味品，馬上香氣撲鼻，等到湯汁都進入了蝦肉的時候，我便關了火，小心翼翼地把蝦盛進盤子里。
接著要燒青菜年糕了，我們先洗干凈菜、肉，切好備用。最難的要數(shù)打雞蛋了，我拿著它，輕輕在碗沿磕了一下，竟然沒磕開，又試了一次，還是沒磕開，我很不服氣，難道我會搞不定一只蛋？！再用力一磕，雞蛋終于破了個洞，我順著裂口用力一掰，蛋清和蛋黃瞬間滑入碗里。我拿著筷子，貼著碗沿用力攪拌，雞蛋很快便被我搗鼓好了。等鍋里油熱后，放入肉絲、青菜翻炒，再加入適量的水，等煮開后，放入年糕和事先炒好的雞蛋，等水再次煮開后加入調味品，香噴噴的青菜年糕就完成了，味道好極！
我和媽媽坐在餐桌前，吃著自己動手燒成的豐盛美味午餐，心里別提有多自豪了！
我來當大廚作文10
周六早上，我莊嚴地向爸媽宣布，今天我當大廚！
因為要買菜，所以爸爸就帶我去了超市。我想做油炸類的菜，于是，便買了手抓餅、雞柳。我還想做菠蘿炒肉、藕炒肉絲和茄子炒肉絲！就買了兩個藕、兩個菠蘿、還有肉。
到了家里，第一步，洗菜，洗菜的時候一不小心把水灑了一地。我想，肯定是我洗菜的動作太大了，原來洗菜也要輕柔一點。第二步，切菜，不一會兒，我就切好、配好。前兩樣菜很簡單，手抓餅和雞柳，很快就做好了。
第三樣，菠蘿炒肉。先把菠蘿切成三角形，然后把肉切成肉片，在鍋里放兩片生姜，把肉片放進去之后，油濺得到處都是。我的第一反應：躲到后面去，但手背上還是被濺到了一點，真疼！翻炒之后，再把菠蘿與番茄同時放進去，加一點鹽，加一點水，少許醬油，再炒炒就出鍋了。這樣，一盤酸酸、甜甜、咸咸的菠蘿炒肉就完成啦！接下來的'炒藕、青菜湯都很簡單。
最后一道菜，茄子炒肉絲。先把茄子切成三角形，然后在鍋里放兩片生姜，把肉絲放進去，繼續(xù)翻炒。翻炒一會兒后，再把茄子放進去，快炒得差不多時，姑媽發(fā)現(xiàn)還有半個番茄，就建議我把番茄全部放進去，我覺得這個建議不錯，就全部放進去了，繼續(xù)翻炒，一會兒，一盤油而不膩的茄子就好了，裝入盤中，我夾起一塊嘗了一口，味道不錯！
品嘗了我燒的菜之后，爸爸說：“還行�！眿寢屨f：“不錯，還欠缺一點味道，下次繼續(xù)努力�！惫脣屨f：“菠蘿炒肉炒得不錯，很好吃！”
我覺得今天當大廚表現(xiàn)很棒，我想以后可以做更多的菜，做得更好，給照顧我的爸爸媽媽吃，爸爸媽媽太辛苦啦！
我來當大廚作文11
一個星期六，我請媽媽教我做雞蛋餅。媽媽看我一幅饞貓相，就笑著答應了：“既然你想學，那么今天就教教你吧，也該讓你獨立了!”我歡呼著拿來兩個雞蛋和一些面粉，恨不得自己馬上做一個，一飽口福。
我學著媽媽的樣子，先拿出瓷勺舀了兩勺面粉放入碗中，再打雞蛋，倒了一些涼開水，用勺子不停攪拌，直到它們形成稠狀為止。然后，我把這些攪拌好的雞蛋糊均勻地倒進熱油鍋里。不一會香味撲鼻而來，我用舌頭舔舔嘴唇，希望它快點熟，我好享受一番。
我在媽媽的指導下，用鍋鏟將餅輕輕翻了個身。香味越來越濃，那誘人的香味直往我鼻孔里鉆，我不停地咽下那一股股不斷往上涌的口水，生怕一不小心就“飛流直下三千尺，疑是銀河落鐵鍋”啦!
我又將餅翻了幾次，便將它盛出來，可怎么變成了面糊糊?我疑惑不解地問媽媽：“為什么成雞蛋糊了?”媽媽看了看，又嘗了嘗，哭笑不得：“你是不是用糯米粉的?”我頓時恍然大悟，啊，拿錯面粉了。哎，我可真是一位粗心的大廚呀!雖然第一次做大餅不成功，但心里還是一陣喜滋滋的，因為我掌握了做蛋餅的流程。
我鼓起腮幫子地對它吹氣，等它不那么燙了，立即狼吞虎咽地吃起來，如風卷殘云，一眨眼，一塊“雞蛋餅”便進入我的腹中。啊，品嘗著自己的`勞動成果，味道就是不一樣!
每次看媽媽做雞蛋餅，覺得這簡直是小菜一碟，經過這次動手實踐，我才發(fā)現(xiàn)簡單的背后原來并不簡單，一步出錯可能就與美好的愿望大相徑庭啦。從這塊小小的雞蛋餅中，我聯(lián)想到媽媽多年來一直默默地為我烹飪那么多美味，從中深刻體會到了媽媽的辛苦!謝謝你，媽媽，感謝您的付出!
我來當大廚作文12
在平時,我喜歡吃的蛋炒飯都是奶奶幫我做的',這次該我自己大顯身手了。
我先從冰箱取出一個雞蛋，在碗邊上一磕，蛋裂了一條縫，兩手一掰，好不容易把雞蛋給“請”了進去，我又拿起筷子，學著奶奶的樣子打起蛋來。呵呵，也不難嘛!當我正“沾沾自喜”時，碗歪了，蛋液灑出了，我趕緊用手扶正了碗，不然，又得重新打了。
蛋打好了，還差點什么呢?哦!對了，還有備料呢!我又把胡蘿卜、芹菜、火腿腸切碎了，總算可以消停會兒了。
準備工作做好了，我又學著奶奶的動作把煤氣打開。煤氣灶可真討厭，竟然打不開!我對著煤氣灶一吹，媽呀!藍色的火苗突然串出來，真把我嚇得半死�；鹈缳N著鍋底，很快就把小水珠“吃完”了，我又把油倒進去，油好像很喜歡這里，高興地跳著舞，油珠真是滿天“飛”呀! 我趕緊把蛋液倒了一點進去，可是油跳得更歡了，眼看蛋液就要燒成“黑炭”了，我雙眼一閉，把蛋液全倒進鍋里，油竟然聽話了，我又拿起筷子亂戳，蛋液馬上成了蛋花。
我把胡蘿卜、芹菜、火腿腸和涼米飯倒了進去，加了適量的鹽和料酒，接著是一陣亂翻，米飯竟奇跡般地變蓬松了。大約過了三分鐘，金燦燦、香噴噴的蛋炒飯出爐了。
我迫不及待地嘗了嘗蛋炒飯，真的挺好吃的，我興奮極了，心里充滿了成就感。
我以后還要自己做蛋炒飯。
我來當大廚作文13
今天我要給大家介紹一道菜——可樂雞翅，而且我還會燒呢！
我先把雞翅放到臉盤里，摞起袖子，放了水，就開始洗起雞翅來。我一個一個小心翼翼地搓起來，洗好后我便把它們放到蒸板上。雞翅需要先用刀在表面割幾刀，這樣才能更入味。我右手緊緊地握著刀，左手用力地按著雞翅，生怕一不小心，雞翅就從我的手里“飛”出去。媽媽和奶奶都圍著我焦急地喊著：“貝貝，小心割到手！”我不耐煩地說：“知道了，知道了！”好不容易，我終于把雞翅割好了。
現(xiàn)在到了腌制的時候了。我拿出芝麻油、生姜、大蒜、黃酒和醬油。首先把生姜切成一片一片的，然后把大蒜用刀地拍一下，再剝出來，千萬不要忘記還要剁剁碎哦！接著我把雞翅、生姜、大蒜、黃酒和醬油一起放到盤子里，用筷子順時針方向攪拌均勻，腌制半小時就能下鍋炒了。
半個小時好漫長啊，終于時針一分一秒地過去了半格。我迫不及待地跑進廚房，穿上了圍裙，這時候我感覺自己就像是一個真正的廚師，心里興奮極了。我站在灶前，把火打開，把油倒入鍋里。突然鍋里的油不聽話了，“噼里啪啦”地跳個不停，差點濺到我的手上，嚇得我趕緊縮回了手，大聲地尖叫起來。媽媽告訴我，這是因為雞翅里面含有水份，等水份沒了就不會再濺了。燒了一會，媽媽提醒我要翻面了，我把手縮進袖子里，膽戰(zhàn)心驚地拿起筷子，開始翻面。當雞翅的兩面被煎成金黃色，就可以倒入可樂了，用小火煮了大約15分鐘，可樂煮干了，一盤香氣撲鼻的'可樂雞翅就大功告成了！
看著美味的雞翅，我垂涎三尺，馬上拿起筷子夾起一個雞翅，“啊嗚”一口咬了下去，“哇，美味極了！”
我來當大廚作文14
我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，這也是媽媽的拿手好菜。今天，我準備在媽媽的指導下學做西紅柿炒雞蛋。
先備好材料：兩個西紅柿和兩個雞蛋。我把洗好的西紅柿放在菜板上，小心翼翼地拿起菜，媽媽讓我把西紅柿牢牢地按在菜板上，先一分為二，再把兩瓣切成四瓣，一個西紅柿切成十二瓣就切好了。照這樣我又切好了第二個，然后，把它們放進盤子里。要打雞蛋了，媽媽教我先將雞蛋在碗邊磕兩下，慢慢用勁掰開，打完雞蛋，我用筷子甩打碗里的雞蛋，甩打了十幾下，碗里就成了黃黃的雞蛋汁了，我又在里面加了一點點鹽。
媽媽告訴我：“先炒雞蛋，再炒西紅柿。”首先，媽媽幫我往鍋里倒了一點油，并告訴我，油冒煙了就把碗里的雞蛋慢慢地倒進去。這個時候要開小火，聽到滋啦啦的`聲音，我捂住了耳朵直往后退，媽媽笑著扯住了我。這時，我看見雞蛋慢慢鼓了起來，媽媽提醒我要翻炒幾下，否則就焦了。我急忙用菜鏟翻炒了幾下，有些地方已經焦了！我把雞蛋盛到盤子里。在把西紅柿倒入鍋里，用大火翻炒了一會兒，加了一點點水蓋上蓋子燜幾分鐘。西紅柿汁出來了，媽媽說可以把雞蛋倒入鍋中了，學著媽媽的樣子加了一點點鹽、糖、調料和味精，接著又炒了一會兒。我關掉火，把菜盛入盤子里。
看著這一盤色香味鮮的西紅柿炒雞蛋，心里開心極了。
我來當大廚作文15
7月24日 星期日 陰
今天是周末，爸爸媽媽都在家里休息，平時都是他們辛苦為我做飯，今天我要嘗試炒菜為爸媽分擔些家務。
今天我要炒的菜名字是酸辣土豆絲，首先我準備了兩顆土豆，炒這個菜的要點是刀工要好，土豆絲要切的均勻，可我刀工不行，這刀拿在手里特別重，切菜都切不了，我就找了個好辦法，我先用削皮器給土豆削皮，很快土黃色的土豆皮被我削的.干干凈凈，然后拿出我的切菜神器"篩絲器”來切土豆，切土豆的土豆又快又均勻，還安全切不到手，真是我的好廚房好幫手。切完土豆，我又把蔥切成小丁，然后又準備了一點花椒和一把干辣椒段，切好土豆絲最好再泡一下洗一下，這樣炒起來就不會發(fā)粘了，到這里準備工作就做完了。
開始炒菜了，我給炒鍋里放了一些油，然后打開火來加熱，大概30秒，油溫就上來了。我先將切好的蔥花、花椒和辣椒段一起下到鍋中炒出香味來，然后放入切好的土豆絲不斷翻炒，接著滴入一些醋，放醋可以讓炒出的土豆絲口感酸脆，等土豆絲快熟了再放入鹽和雞精，然后香噴噴的酸辣土豆絲就炒好出鍋了。
開飯了，爸爸媽媽吃著我炒的酸辣土豆絲可開心了，還不斷夸獎我炒的好吃，我也吃的可香了。自己嘗試做飯了，才知道其實這是件挺費力的事，爸爸媽媽天天給我做飯真的很勞累，我想對他們說一聲"爸爸媽媽，你們辛苦了”!
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