化肥

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解常用化肥（銨鹽、磷肥、草木灰）的主要成分、性質(zhì)、作用及施用時(shí)的注意事項(xiàng)。

2、初步了解微量元素肥料、復(fù)合肥料和農(nóng)家肥料特點(diǎn)。

3、選學(xué)“一些常見的化肥”

4、常識(shí)介紹中國的化肥工業(yè)的發(fā)展。

課前活動(dòng)：

組織學(xué)生開展課外小組活動(dòng)——訪問農(nóng)家或園藝工人，了解化肥使用的狀況。增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

實(shí)驗(yàn)及教具準(zhǔn)備：

    多媒體語音系統(tǒng)及相關(guān)材料。

氨水、硫銨、碳銨、尿素、硝銨、氯化銨、磷礦石、過磷酸鈣、草木灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙、熟石灰、水

試管、試管夾、玻璃棒、酒精燈、試管架、玻片、火柴、鐵架臺(tái)。

教學(xué)過程：

引入：“肥是農(nóng)家寶，莊稼少不了”。

多媒體圖文介紹1：為什么要施用化肥，化肥的特點(diǎn)和種類

師：化肥分氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料和復(fù)合肥料等。

實(shí)物展示：氮肥、磷肥、鉀肥等。

板書：化肥

一、氮肥

氮肥指含有作物營養(yǎng)元素氮的化肥。

師：哪些物質(zhì)屬于氮肥？它們有哪些重要的性質(zhì)和特點(diǎn)？目前農(nóng)業(yè)上常用的氮肥有哪些？主要作用是什么？

多媒體圖文介紹2：氮肥的作用和常見種類。

師：請(qǐng)算出NH₄HCO₃、CO(NH₂)₂、(NH₄)₂SO₄和NH₄NO₃的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（教師巡視，抽查展示兩位學(xué)生的答案并請(qǐng)學(xué)生評(píng)論。）

分析：各種氮肥的優(yōu)缺點(diǎn)。

多媒體圖文介紹3：常用化肥的優(yōu)缺點(diǎn)：①氨水②碳酸氫銨③尿素④硫酸銨⑤硝酸銨⑥氯化銨

演示實(shí)驗(yàn)8—35、8—36：硫銨、氯化銨跟熟石灰共熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氨。引導(dǎo)學(xué)生看書回答銨鹽在貯存和使用時(shí)應(yīng)注意的問題。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)8—35、8—36：學(xué)生兩人一組。在做實(shí)驗(yàn)前先觀察幾種氮肥樣品，嗅一下銨鹽的氣味，然后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

生：看書、討論，回答問題。

 

在教師指導(dǎo)下由學(xué)生寫化學(xué)方程式，并指出實(shí)驗(yàn)室可用固體氯化銨和熟石灰制取氨。 (NH₄)₂SO₄+Ca(OH)₂=CaSO₄+2H₂O+2NH₃↑    2NH₄Cl+Ca(OH)₂=CaCl₂+2H₂O+2NH₃↑

板書：這是含銨離子（NH₄⁺）的鹽（銨鹽）的通性（銨鹽跟氫氧化鈉反應(yīng)，生成氨氣；氨氣遇水生成氨水，氨水有堿性）。用這個(gè)方法可檢驗(yàn)銨鹽、檢驗(yàn)NH₄⁺。

注意：對(duì)于含有NH₄⁺的氮肥，都不能跟石灰、草木灰等堿性物質(zhì)混合，否則會(huì)降低肥效。因?yàn)殇@鹽能同堿反應(yīng)，放出氨氣。

師：農(nóng)業(yè)上除了使用氮肥外，還有什么肥料？

生：磷肥、鉀肥。

板書：二、磷肥           三、鉀肥

師： 磷肥的主要成分是什么？作用是什么？農(nóng)村用得比較多的磷肥是什么？

多媒體圖文介紹4：各種磷肥的主要成分和作用。天然存在的磷酸鹽是什么？為什么要轉(zhuǎn)化成Ca(H₂PO₄)₂和CaSO₄——過磷酸鈣？

實(shí)物展示：展示磷礦石標(biāo)本和過磷酸鈣。

學(xué)生板書：①主要成分是含有磷酸根的鹽。

②作用是促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿，增強(qiáng)抗寒抗旱能力。

③常用的磷肥是過磷酸鈣。

師：磷肥還有哪些？請(qǐng)看書。

生：看書，回答問題。

多媒體圖文介紹5：磷礦粉和重過磷酸鈣（重鈣）在生產(chǎn)和使用不普遍的原因。

討論：把磷酸二氫鈣施在堿性土壤中好嗎？為什么？（它會(huì)轉(zhuǎn)化成磷酸鈣。）

師：鉀肥的作用是什么？

多媒體圖文介紹6：常用的化學(xué)鉀肥的作用和種類。

學(xué)生板書：鉀肥的作用是促使作物生長健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。

師：引導(dǎo)學(xué)生看書，回答鉀肥的性質(zhì)及施用方法。目前農(nóng)村常用的鉀肥是什么？

實(shí)物：草木灰

師：草木灰中的鉀肥主要成分是K₂CO₃，它的水溶液呈堿性。

提問：①銨鹽能不能跟草木灰同時(shí)使用，為什么？

②磷酸二氫鈣能不能跟草木灰同時(shí)使用，為什么？

（多媒體動(dòng)畫解釋回答。）

師：植物生長需要大量的氮、磷、鉀營養(yǎng)元素，還需要微量元素。

板書：四、微量元素肥料

師：請(qǐng)同學(xué)們看完介紹后找出微量元素肥料。

多媒體圖文介紹7：缺乏硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等元素時(shí)植物的變化。

生：微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等。施用的量很少，植物缺乏這些微量元素，就會(huì)影響正常的生長發(fā)育，減弱抗病能力。

師：在今天我們所學(xué)的內(nèi)容中，找出含兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。

復(fù)習(xí)后回答：(NH₄)₃PO₄、KNO₃。

板書：五、復(fù)合肥料

多媒體圖文介紹8：復(fù)合肥料的概念和種類。復(fù)合肥的營養(yǎng)成分通常用N-P₂O₅-K₂O的質(zhì)量分?jǐn)?shù)標(biāo)記，如12-24-12的銨磷鉀肥，即表示該復(fù)合肥料含N：12%，P₂O₅ ：24%，K₂O：12%。

師：復(fù)合肥料的概念和種類。

多媒體圖文介紹9：解放前后我國化肥工業(yè)的比較，特別強(qiáng)調(diào)近幾年來我國化肥工業(yè)的飛速發(fā)展和今后的化肥工業(yè)方面發(fā)展方向——生產(chǎn)高效、長效肥料和復(fù)合肥料。

師：除使用化肥外，我國農(nóng)村大量使用的農(nóng)家肥料還有哪些？

生：廄肥、綠肥、人糞尿等。

多媒體圖文介紹10：化肥與農(nóng)家肥的特點(diǎn)。

師：了解化肥、農(nóng)家肥的特點(diǎn)。小結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)。

（學(xué)生討論后小結(jié)）

小結(jié)：合理使用肥料非常重要，施肥應(yīng)當(dāng)因地制宜，考慮肥料的性質(zhì)、價(jià)格與肥效比、土質(zhì)、土層深淺、氣候、時(shí)間、肥料的用量和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，把所學(xué)的知識(shí)結(jié)合起來。科技興農(nóng)，讓化肥更有效地為人類造福。

 

練習(xí)：1．常用的化肥有______、______、     、______和復(fù)合肥料五種。

2．100kg碳銨與______kg尿素的肥效相當(dāng)。

3、現(xiàn)有含氮15％的氨水40kg，要用水稀釋到含氨0.3％才能施用，需要加水多少千克？

 

作業(yè)：1．見書180頁第1、2題。

 

思考題：

    做松花蛋的配料有草木灰(主要成分為K₂CO₃)、生石灰、食鹽、純堿，當(dāng)用水將混合物調(diào)好包在蛋殼外面時(shí)，共發(fā)生了哪些化學(xué)反應(yīng)，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。

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