第二冊化肥
教學目標：
1、了解常用化肥（銨鹽、磷肥、草木灰）的主要成分、性質(zhì)、作用及施用時的注意事項。
2、初步了解微量元素肥料、復合肥料和農(nóng)家肥料特點。
3、選學“一些常見的化肥”
4、常識介紹中國的化肥工業(yè)的發(fā)展。
課前活動：
組織學生開展課外小組活動——訪問農(nóng)家或園藝工人，了解化肥使用的狀況。增強學生的社會責任感。
實驗及教具準備：
多媒體語音系統(tǒng)及相關材料。
氨水、硫銨、碳銨、尿素、硝銨、氯化銨、磷礦石、過磷酸鈣、草木灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙、熟石灰、水
試管、試管夾、玻璃棒、酒精燈、試管架、玻片、火柴、鐵架臺。
教學過程：
引入：“肥是農(nóng)家寶，莊稼少不了”。
多媒體圖文介紹1：為什么要施用化肥，化肥的特點和種類
師：化肥分氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料和復合肥料等。
實物展示：氮肥、磷肥、鉀肥等。
板書：化肥
一、氮肥
氮肥指含有作物營養(yǎng)元素氮的化肥。
師：哪些物質(zhì)屬于氮肥？它們有哪些重要的性質(zhì)和特點？目前農(nóng)業(yè)上常用的氮肥有哪些？主要作用是什么？
多媒體圖文介紹2：氮肥的作用和常見種類。
師：請算出NH4HCO3、CO(NH2)2、(NH4)2SO4和NH4NO3的含氮質(zhì)量分數(shù)。（教師巡視，抽查展示兩位學生的答案并請學生評論。）
分析：各種氮肥的優(yōu)缺點。
多媒體圖文介紹3：常用化肥的優(yōu)缺點：①氨水②碳酸氫銨③尿素④硫酸銨⑤硝酸銨⑥氯化銨
演示實驗8—35、8—36：硫銨、氯化銨跟熟石灰共熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗氨。引導學生看書回答銨鹽在貯存和使用時應注意的問題。
學生實驗8—35、8—36：學生兩人一組。在做實驗前先觀察幾種氮肥樣品，嗅一下銨鹽的氣味，然后再進行實驗。
生：看書、討論，回答問題。
在教師指導下由學生寫化學方程式，并指出實驗室可用固體氯化銨和熟石灰制取氨。 (NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑ 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑
板書：這是含銨離子（NH4+）的鹽（銨鹽）的通性（銨鹽跟氫氧化鈉反應，生成氨氣；氨氣遇水生成氨水，氨水有堿性）。用這個方法可檢驗銨鹽、檢驗NH4+。
注意：對于含有NH4+的氮肥，都不能跟石灰、草木灰等堿性物質(zhì)混合，否則會降低肥效。因為銨鹽能同堿反應，放出氨氣。
師：農(nóng)業(yè)上除了使用氮肥外，還有什么肥料？
生：磷肥、鉀肥。
板書：二、磷肥 三、鉀肥
師： 磷肥的主要成分是什么？作用是什么？農(nóng)村用得比較多的磷肥是什么？
多媒體圖文介紹4：各種磷肥的主要成分和作用。天然存在的磷酸鹽是什么？為什么要轉(zhuǎn)化成Ca(H2PO4)2和CaSO4——過磷酸鈣？
實物展示：展示磷礦石標本和過磷酸鈣。
學生板書：①主要成分是含有磷酸根的鹽。
②作用是促進作物根系發(fā)達，提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿，增強抗寒抗旱能力。
③常用的磷肥是過磷酸鈣。
師：磷肥還有哪些？請看書。
生：看書，回答問題。
多媒體圖文介紹5：磷礦粉和重過磷酸鈣（重鈣）在生產(chǎn)和使用不普遍的原因。
討論：把磷酸二氫鈣施在堿性土壤中好嗎？為什么？（它會轉(zhuǎn)化成磷酸鈣。）
師：鉀肥的作用是什么？
多媒體圖文介紹6：常用的化學鉀肥的作用和種類。
學生板書：鉀肥的作用是促使作物生長健壯，莖稈粗硬，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進糖分和淀粉的生成。
師：引導學生看書，回答鉀肥的性質(zhì)及施用方法。目前農(nóng)村常用的鉀肥是什么？
實物：草木灰
師：草木灰中的鉀肥主要成分是K2CO3，它的水溶液呈堿性。
提問：①銨鹽能不能跟草木灰同時使用，為什么？
②磷酸二氫鈣能不能跟草木灰同時使用，為什么？
（多媒體動畫解釋回答。）
師：植物生長需要大量的氮、磷、鉀營養(yǎng)元素，還需要微量元素。
板書：四、微量元素肥料
師：請同學們看完介紹后找出微量元素肥料。
多媒體圖文介紹7：缺乏硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等元素時植物的變化。
生：微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等。施用的量很少，植物缺乏這些微量元素，就會影響正常的生長發(fā)育，減弱抗病能力。
師：在今天我們所學的內(nèi)容中，找出含兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。
復習后回答：(NH4)3PO4、KNO3。
板書：五、復合肥料
多媒體圖文介紹8：復合肥料的概念和種類。復合肥的營養(yǎng)成分通常用N-P2O5-K2O的質(zhì)量分數(shù)標記，如12-24-12的銨磷鉀肥，即表示該復合肥料含N：12%，P2O5 ：24%，K2O：12%。
師：復合肥料的概念和種類。
多媒體圖文介紹9：解放前后我國化肥工業(yè)的比較，特別強調(diào)近幾年來我國化肥工業(yè)的飛速發(fā)展和今后的化肥工業(yè)方面發(fā)展方向——生產(chǎn)高效、長效肥料和復合肥料。
師：除使用化肥外，我國農(nóng)村大量使用的農(nóng)家肥料還有哪些？
生：廄肥、綠肥、人糞尿等。
多媒體圖文介紹10：化肥與農(nóng)家肥的特點。
師：了解化肥、農(nóng)家肥的特點。小結本節(jié)課的重點。
（學生討論后小結）
小結：合理使用肥料非常重要，施肥應當因地制宜，考慮肥料的性質(zhì)、價格與肥效比、土質(zhì)、土層深淺、氣候、時間、肥料的用量和當?shù)氐膶嶋H情況，把所學的知識結合起來�？萍寂d農(nóng)，讓化肥更有效地為人類造福。
練習：1．常用的化肥有______、______、 、______和復合肥料五種。
2．100kg碳銨與______kg尿素的肥效相當。
3、現(xiàn)有含氮15％的氨水40kg，要用水稀釋到含氨0.3％才能施用，需要加水多少千克？
作業(yè)：1．見書180頁第1、2題。
思考題：
做松花蛋的配料有草木灰(主要成分為K2CO3)、生石灰、食鹽、純堿，當用水將混合物調(diào)好包在蛋殼外面時，共發(fā)生了哪些化學反應，寫出相應的化學方程式。
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