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生物課堂教學(xué)中的學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)
（首都師大附中 吳修媛）興趣是獲得知識的內(nèi)驅(qū)力，它影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)行為與效果。學(xué)生對所學(xué)學(xué)科興趣濃厚，其學(xué)業(yè)成績一般 都比較理想。因此，在教學(xué)中努力激發(fā)、調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，就成了教學(xué)研究的重要課題之一。
中學(xué)生物教學(xué)中，激發(fā)、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的形式與手段很多，如野外實習(xí)、標(biāo)本的采集與制作、生態(tài)調(diào) 查、課外活動等等。本文僅就生物課堂教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣談?wù)剛�人的一些看法和體會。
一、以實物觀察、實驗演示或生物事實導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的求知欲。
例如，在講“魚的形態(tài)”時，先讓學(xué)生觀察活鯽魚的外形、體色、體表結(jié)構(gòu)及其運動狀態(tài)，然后分別剪掉 它們的胸鰭、背鰭和尾鰭，再讓學(xué)生觀察其運動狀態(tài)的變化。學(xué)生們看到剪掉背鰭的魚會失去平衡而側(cè)翻，剪 掉胸鰭的魚只能向前游動而不會轉(zhuǎn)彎，剪掉尾鰭的魚游動速度明顯減慢、身體搖擺不定。這些現(xiàn)象使學(xué)生們異 常興奮，自然激發(fā)了他們對理論學(xué)習(xí)的濃厚興趣。
又如，講“酶的特性”之前先做一個實驗：把少量的新鮮動物肝臟剪碎放入試管，然后加入一定量的過氧 化氫溶液，試管中頓時發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡。這時再放入余燼木條，即可看到余燼復(fù)燃現(xiàn)象。用 這個有趣的演示實驗導(dǎo)入酶的高效性的講解，效果很好。
再如，講“伴性遺傳”時采用提問式導(dǎo)入課題：“咱們班有沒有同學(xué)患色盲？”真巧，一個男生站起來說 他患色盲。我又問他家里還有誰患色盲，他說他舅舅也是色盲。這時我告訴他們，我以前的一個男學(xué)生是色盲 ，他的外公也是色盲。學(xué)生們議論紛紛：“這是怎么回事？”我不急于解釋，又進一步發(fā)問：“你們聽說過哪 個女孩患色盲嗎？”學(xué)生們面面相覷，搖頭擺手，底下又是一片議論聲：“真怪！這究竟是怎么回事？”在學(xué) 生們充滿期盼的目光中，教師真切的感受到他們強烈的求知欲，這樣導(dǎo)入新課，效果可想而知。
教學(xué)實踐證明，利用學(xué)生的好奇心，精心設(shè)計好新課的導(dǎo)入，一開始就能緊緊地吸引學(xué)生的注意力，激發(fā) 起他們濃厚的學(xué)習(xí)興趣，促使他們積極主動地學(xué)習(xí)。
二、適當(dāng)介紹生物科學(xué)研究的新成就及其發(fā)展前景，給學(xué)生以啟迪。
生物科學(xué)是當(dāng)代科學(xué)的前沿，生物技術(shù)是世界范圍內(nèi)新技術(shù)革命的重要組成部分，它正以空前的魅力吸引 著無數(shù)科學(xué)家為之獻身，生物領(lǐng)域中眾多的未知數(shù)正期待著年輕一代去探索，去尋求答案。因此，在課堂上適 當(dāng)介紹生物科學(xué)研究的新成就，可以有效地給學(xué)生以啟迪。
例如，當(dāng)人們的器官發(fā)生了不可逆轉(zhuǎn)的病變，生命受到威脅時，挽救生命的唯一辦法就是器官移植。為了 解決器官的來源問題，也為了預(yù)防移植后出現(xiàn)的排異現(xiàn)象，科學(xué)家們采用基因工程的方法，培育出帶有人類某 些基因的動物。經(jīng)過基因工程改造的“豬心”、“豬腎”等，可望在不久的將來進入人體執(zhí)行正常的生理功能 。
又如：模擬細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)研制成的“生物導(dǎo)彈”將會廣泛應(yīng)用于眾多疑難病癥的治療中。“導(dǎo)彈”的外衣是 磷脂雙分子層，“子彈頭”是蛋白質(zhì)。把“生物導(dǎo)彈”注射進人體血液后，“子彈頭”就會發(fā)揮識別作用到達 病變部位，“導(dǎo)彈”隨之定向爆破，施放藥物，殺死病毒或癌細(xì)胞。治療乙肝、肝癌、結(jié)腸癌的“導(dǎo)彈”已研 制成功，在我國的中山醫(yī)院，經(jīng)手術(shù)和“生物導(dǎo)彈”治療的肝癌病人壽命已延長五年以上。
再如，DNA是遺傳物質(zhì)，具有特異性，利用該特性可以做親子鑒定，還可利用DNA的檢測結(jié)果給罪犯定罪。 目前正在研究注射DNA攻克癌癥的途徑。研究人員從病人身上取出DNA，在實驗室進行改造后，再在實驗室內(nèi)培 養(yǎng)，然后根據(jù)需要注射到病人的癌腫中去，以治療癌癥。此項研究在動物試驗中已取得了成功，癌腫生長開始 緩慢，有的甚至完全消失。
事實證明，這種潛移默化的熏陶在學(xué)生中產(chǎn)生了巨大的影響，他們非常關(guān)注生物科學(xué)發(fā)展的動向，科學(xué)成 就成了學(xué)生們談?wù)摰脑掝}。我的學(xué)生中有許多人進入高等學(xué)府的生物專業(yè)、醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備為21世紀(jì)生物 科學(xué)的騰飛貢獻畢生的精力。
三、加強演示實驗、分組實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力和思維能力。
生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，研究它的主要方法是科學(xué)實驗。通過驗證性實驗可以鞏固課堂知識，通過探索性 實驗可以使學(xué)生主動獲取知識。加強實驗不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生掌握一定的技能，同時也培養(yǎng)了 學(xué)生敏銳、細(xì)致的觀察力和分析問題、解決問題的能力。
1.加強演示實驗，凡是應(yīng)該讓學(xué)生看到的，盡量讓他們看到。
例如，講光合作用的產(chǎn)物有氧氣時，我們經(jīng)常演示的是金魚藻的放氧實驗。這個實驗雖不復(fù)雜，但常因季 節(jié)的關(guān)系不能成功的演示，如因季節(jié)不合適，這部分內(nèi)容可提前講或用適宜強度的燈光代替陽光實驗。當(dāng)學(xué)生 看到成串的氣泡從葉片表面冒出時，興奮得不得了，當(dāng)收集在試管中的氣體使余燼木條復(fù)燃時，這些接觸實驗 甚少的初一學(xué)生中有的竟吃驚的“啊！”了出來。又如，講血液凝固的原因時，補充了下列實驗：用粗糙的木 條不斷攪動剛剛從動物體內(nèi)流出的新鮮血液，木條就會纏上許多絲狀物，其上粘有一些紅色物質(zhì)，是紅細(xì)胞。 洗去紅細(xì)胞，絲狀物呈現(xiàn)白色，這就是纖維蛋白，余下的血液不再凝固。學(xué)生感到很新奇，紛紛發(fā)問：“這是 怎么回事？”教師順理成章地講述血液凝固的原因，并就此講清血漿和血清的區(qū)別。特別要說明血漿中有的是 纖維蛋白原，它是一種小分子蛋白質(zhì)，在血小板釋放的某種物質(zhì)的作用下，才轉(zhuǎn)化為纖維蛋白。
做上述實驗的同時，讓一部分新鮮血液凝固，將凝固的血塊切開，讓學(xué)生觀察切面和外表面的紅色有何不 同，啟發(fā)他們思考原因，他們說，類似的問題以前想都不曾想過，現(xiàn)在會想了，覺得很有意思，對于血紅蛋白 的特性今后再也不會忘記，判斷動脈血和靜脈血的標(biāo)準(zhǔn)也不會搞糊涂了。
2.邊講課邊實驗，盡量做到先做實驗后得結(jié)論。
例如，講骨的成分時，每個學(xué)生取兩條魚肋骨，分別放在火上燒和放進稀鹽酸中浸泡。實驗過程中利用學(xué) 生初一時學(xué)過的無機物和有機物的知識，引導(dǎo)他們觀察骨的變化，啟發(fā)他們自己總結(jié)骨的成分及無機物和有機 物的特性。并且實驗前后分別稱重，計算出無機物和有機物的比例，進而讓學(xué)生分析骨的成分與比例和骨特性 的關(guān)系，歸納出骨的特性。課本中大多數(shù)的驗證性實驗，我都將其提前與新課的講授結(jié)合進行。這樣的授課方 式使學(xué)生的無意注意和有意注意相交替，在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，不會感到疲勞，難怪學(xué)生們說：“一堂課 45分鐘，怎么這么快就下課了？”
3.增加實驗，給學(xué)生盡可能多的動手機會。
只要課時允許，生物課可增加的實驗很多，如初一的植物課我增加了以下一些實驗：利用紫色洋蔥外表皮 細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，直接觀察細(xì)胞膜的存在；把菠菜葉下表皮置于不同溫度的水滴中，觀察氣孔的開閉；觀 察黑藻葉肉細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動，并做不同溫度下流動速度的對照實驗；觀察紅辣椒果皮細(xì)胞間的胞間連絲； 觀察一滴水中的各種藻類；等等。
幾年來，我把許多演示實驗改為學(xué)生的分組實驗，分組實驗做到每人一組，增加了動手機會，在動手中動 腦，不僅增長了知識，也增長了才干。
四、講究教學(xué)語言藝術(shù)
教師在講授自然科學(xué)知識時，首先注重的是語言的科學(xué)性，其次才是語言的藝術(shù)性，但決不能忽視語言的 藝術(shù)性，因為它是提高學(xué)習(xí)興趣的重要因素之一。它有利于喚起學(xué)生的無意注意，吸引學(xué)生集中精力。語言的 藝術(shù)性主要表現(xiàn)在：①語言要簡煉，邏輯性強，聽起來順理成章，且一環(huán)扣一環(huán)，層層深入。②教師的語言要 生動，可運用形象的比喻將難以理解的問題變得通俗易懂。如講述物質(zhì)過膜方式時，可將自由擴散比喻為坐滑 梯，將協(xié)助擴散比喻為騎自行車下坡，將主動運輸比喻為騎摩托車爬坡。講血液循環(huán)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)體溫的作用 時把血管比喻為暖氣管道，而毛細(xì)血管就相當(dāng)于暖氣片。③語言有節(jié)奏，快慢適度，注意語氣、語調(diào)，并有適 當(dāng)停頓。凡是重點、難點知識的講授，速度一定要放慢些，語氣要加重些，語調(diào)要放低些。④教師的語言富有 感染力，生物教師以自己對生物科學(xué)的熱愛、對生物科學(xué)家的崇拜、為生物科學(xué)成就所激勵而產(chǎn)生的激情去感 染學(xué)生，鼓勵學(xué)生努力學(xué)習(xí)，并立志于生物科學(xué)的研究。
五、加強理論聯(lián)系實際
生物學(xué)是一門實踐性非常強的學(xué)科，它聯(lián)系社會、生產(chǎn)實踐及日常生活等各方面的實際，它不僅可以解釋 一些現(xiàn)象，還可以指導(dǎo)我們的實踐活動。
例如，講“食物的熱量價”時，我給學(xué)生搞了一頓午飯的營養(yǎng)配餐。提供的熱量大約1100千卡。本著每頓 飯要有一定量的蛋白質(zhì)，但脂肪含量要低的原則，在蛋白質(zhì)中植物蛋白和動物蛋白各占一半，動物蛋白中肉蛋 白和魚蛋白各占一半，以達到各種氨基酸種類互補，保證八種必需氨基酸的攝入。同時食物中要有一定量的蔬 菜，保證維生素的供給和充分發(fā)揮纖維素清掃腸道的作用。當(dāng)我把食譜公布以后，群情振奮，學(xué)生們幾乎歡呼 起來。
又如，講“性別決定”時，講到x染色體與y染色體的不同，導(dǎo)致男、女在某些性狀上的差異，以及生男生 女的原因和包括我國在內(nèi)的第三世界國家男女性別比例失調(diào)的現(xiàn)狀，將會成為社會不安定的因素之一。在學(xué)生 中普及這方面的科學(xué)知識，通過吸引學(xué)生的有意注意，以增強學(xué)生對某些社會現(xiàn)象的正確認(rèn)識和改變這種現(xiàn)狀 的責(zé)任感。
再如，講“生物與環(huán)境的關(guān)系”時，補充了世界及我國的人口狀況、環(huán)境污染、資源短缺等內(nèi)容。特別增 加了人們認(rèn)識較晚的噪聲和電磁波污染給人們帶來的危害，使學(xué)生對污染的認(rèn)識更為全面。同時引導(dǎo)學(xué)生分析 種種尚未引起人們足夠認(rèn)識的錯誤作法，如講述森林的作用后，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識燒樹葉的危害，以喚起學(xué)生的生 態(tài)責(zé)任感，從自身做起，從小事做起。
此外，生物課的教學(xué)離不開教具，優(yōu)化教具組合，輔助使用錄象片、計算機軟件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，也是 提高學(xué)習(xí)興趣的重要方面，它可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒出現(xiàn)一個個高潮，造就一種氣氛，使學(xué)生在歡樂中求學(xué)、 求知、求會。
多年來的教學(xué)實踐使我深深體會到，利用課堂教學(xué)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，是一條重要途徑。但這一過程的實 施必須從生物學(xué)科本身的特點出發(fā)，充分考慮學(xué)生的年齡特點，及不同年級學(xué)生對知識的不同需求，以收到良 好的教學(xué)效果。
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