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中職生物學(xué)概念的教學(xué)策略
中職生物學(xué)概念的教學(xué)策略作者/杜安國
摘 要：中職生物學(xué)的教學(xué)，是中職教學(xué)中的一個(gè)重要組成部分，而生物學(xué)概念較多，是中職生物學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。正確的生物學(xué)概念，既是生物學(xué)知識(shí)的組成部分，又可為獲得更系統(tǒng)的生物學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)。本文對(duì)生物學(xué)概念的教學(xué)策略提出了三條建議。
關(guān)鍵詞：生物學(xué)概念 教學(xué) 策略
中職生物學(xué)概念較多，是中職生物學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。正確的生物學(xué)概念，既是生物學(xué)知識(shí)的組成部分，又可為獲得更系統(tǒng)的生物學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的概念教學(xué)就是教師講、學(xué)生背的過程。新型的概念教學(xué)不僅僅是讓學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握了某個(gè)概念，更重要的是通過概念的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生的不同認(rèn)知情況，采取不同的教學(xué)組織方式來實(shí)現(xiàn)概念教學(xué)。
一、抓住關(guān)鍵字、詞，理解概念的內(nèi)涵和外延
生物概念是用簡(jiǎn)練的語言高度概括出來的，其中每一個(gè)字、詞，每一句話、每一個(gè)注釋都是經(jīng)過認(rèn)真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學(xué)性。在教學(xué)概念時(shí)，教師可指導(dǎo)學(xué)生自己分析概念，并從關(guān)鍵性字詞入手學(xué)習(xí)。這樣的學(xué)習(xí)過程學(xué)生不僅強(qiáng)化了概念，有利于加深對(duì)概念的理解，而且提高了學(xué)生對(duì)文字的處理和分析能力。如學(xué)習(xí)光合作用的概念時(shí)，書上給出的定義是：光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。教師可以先讓學(xué)生討論，找出關(guān)鍵字詞，從中概括出進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所、條件、原料、產(chǎn)物。再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解光合作用的探究歷程和具體的兩個(gè)階段。
又如，酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA。“活細(xì)胞產(chǎn)生”“催化作用”“有機(jī)物”是酶概念的內(nèi)涵，體現(xiàn)了酶的本質(zhì)屬性：只有活細(xì)胞（又指全體活細(xì)胞）能產(chǎn)生與無機(jī)化學(xué)催化劑功能相同的有機(jī)物�！暗鞍踪|(zhì)”“RNA”從化學(xué)成分上界定了酶的范圍（酶一般為蛋白質(zhì)，RNA也能起到酶的作用），這是概念的外延。(生物教學(xué)論文 325224.com)一個(gè)基本概念一般由“內(nèi)涵”和 “外延”兩個(gè)部分組成。在這樣的概念討論學(xué)習(xí)中，教師不但讓學(xué)生自己建立清晰的概念，同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生理解掌握概念的內(nèi)涵和外延，也適時(shí)地培養(yǎng)了學(xué)生的分析、思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。
二、重視相似概念的辨析、比較，把握概念之間的本質(zhì)區(qū)別
在學(xué)習(xí)過程中，我們會(huì)遇到很多概念，致使我們?cè)趯W(xué)習(xí)時(shí)易混淆不清，在運(yùn)用時(shí)產(chǎn)生錯(cuò)誤的理解，或把一個(gè)概念的某些屬性運(yùn)用到另一個(gè)概念中去。因此，在學(xué)習(xí)時(shí)要運(yùn)用辨析、比較的方法區(qū)別易混淆的概念，通過列表格等方式對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行比較和聯(lián)系，找出概念之間的本質(zhì)屬性，區(qū)別概念之間的差異以達(dá)到對(duì)概念的正確理解和區(qū)別。由于表達(dá)概念的詞語基本相同（如生長(zhǎng)素與生長(zhǎng)激素），或內(nèi)容上有共同的因素（如半透膜與選擇透過性膜）。例如：生長(zhǎng)素與生長(zhǎng)激素，可從它們產(chǎn)生的部位、化學(xué)本質(zhì)以及生理功能等方面進(jìn)行比較，生長(zhǎng)激素是由動(dòng)物的腦垂體前葉分泌的一種動(dòng)物激素，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，具有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，主要是促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)；生長(zhǎng)素是由植物體的特定部位產(chǎn)生的一種植物激素，其化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，具有促進(jìn)和抑制植物生長(zhǎng)的雙重作用。又如：半透膜與選擇透過性膜進(jìn)行概念教學(xué)時(shí)，半透膜是指一些物質(zhì)可以透過，另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜，如豬腸衣、雞卵的卵殼膜、離體的膀胱膜、蠶豆種皮、青蛙皮等。根據(jù)半透膜是否具有生命現(xiàn)象可分為生物膜和非生物膜。選擇性透過膜是具有活性的生物膜，它對(duì)物質(zhì)的通過既具有半透膜的物理性質(zhì)，還具有主動(dòng)的選擇性，如細(xì)胞膜。因此，具有選擇透過性的膜必然具有半透性，而具有半透性的膜不一定具有選擇性透過，活性的生物膜才具有選擇透過性，從而使這兩個(gè)概念的區(qū)別一目了然。在生物學(xué)中，還有很多概念屬于這種情況，如反射和應(yīng)激性、先天性疾病和遺傳病、性激素和性外激素等等，均可用比較法進(jìn)行學(xué)習(xí)、鞏固。
三、運(yùn)用歸納、整理法，構(gòu)建知識(shí)體系
在中職生物教學(xué)中，許多章節(jié)都涉及到大量的概念。在復(fù)習(xí)教學(xué)中，教師及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生建立一些相關(guān)概念的連接，使概念清晰化和系統(tǒng)化，可以將零散的知識(shí)系統(tǒng)地構(gòu)建成一個(gè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)知識(shí)進(jìn)行全面鞏固，能更好地組織和呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，能更有效地監(jiān)控自己的教學(xué)過程，從而提高教學(xué)效果。
總之，在概念教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生自行去發(fā)現(xiàn)概念并獲得概念。利用這樣的方法學(xué)習(xí)概念，學(xué)生不但有意義地獲得了概念，而且通過對(duì)概念獲得過程的了解，發(fā)展了他們的歸納推理能力，比灌輸方式教授概念會(huì)產(chǎn)生更好的教學(xué)效果。
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