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化學(xué)教學(xué)中怎樣培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)
化學(xué)教學(xué)中怎樣培養(yǎng)初中生的科學(xué)素養(yǎng)作者/ 常 寧
化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是指人認(rèn)識(shí)和處理物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及抽象與化學(xué)相關(guān)的事物本質(zhì)的悟性和潛能，是化學(xué)觀念、化學(xué)知識(shí)、化學(xué)技能、化學(xué)思維、化學(xué)思想、化學(xué)能力、化學(xué)品質(zhì)的和諧統(tǒng)一。它包括化學(xué)意識(shí)、創(chuàng)新能力、思維品質(zhì)、化學(xué)語(yǔ)言四個(gè)層面�！度罩屏x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》明確指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過(guò)程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能”。為此，筆者在實(shí)施新課程化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，主要從以下三方面入手培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。
一、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)科學(xué)探究是主渠道
科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)探究正是緊緊抓住了學(xué)生的求知欲和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)變化本質(zhì)、探求知識(shí)內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)，筆者不僅利用好已有的探究環(huán)節(jié)，還充分挖掘問(wèn)題情境，自行設(shè)計(jì)形式多樣的問(wèn)題情景，盡可能地將科學(xué)探究滲透在每一節(jié)課的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)上，并及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，尋求真知。從而最大限度地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性、自覺(jué)性、創(chuàng)造性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，為學(xué)生留有發(fā)展的余地，最大限度地滿足學(xué)生的需要。
在教學(xué)過(guò)程中，筆者不僅注重課本上提及的實(shí)驗(yàn)、探究、討論的條理分析，還積極為學(xué)生設(shè)計(jì)更為生動(dòng)有趣的探究實(shí)驗(yàn)，以便將理性的、難于理解的知識(shí)感性化、直觀化。如在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)軟水、硬水這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，為了現(xiàn)象明顯，在肥皂水中滴入少許發(fā)泡劑（如甘油等），然后再分別滴入蒸餾水和學(xué)生自制的硬水中，震蕩，學(xué)生觀察到明顯的現(xiàn)象，并且在硬水中有明顯的分層現(xiàn)象：下層清澈而上層為絮狀物。由此學(xué)生自然地接受了“衣服在硬水中用肥皂洗過(guò)后為什么發(fā)僵”的原因。
在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生掌握了新知、提升了理解問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、分析論證、對(duì)比分析、總結(jié)歸納的能力；在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生將感性的認(rèn)識(shí)提升到理性的認(rèn)識(shí)，將模糊的知識(shí)梳理為清晰的知識(shí)框架，達(dá)到了有計(jì)劃、有步驟地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)習(xí)科學(xué)方法和養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度的教學(xué)目的；在一次次的實(shí)驗(yàn)探究中，寓化學(xué)知識(shí)于現(xiàn)象中、寓化學(xué)技能于操作中、寓化學(xué)思維和化學(xué)思想于探討交流中，寓教于樂(lè)，其樂(lè)融融。
二、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)必須聯(lián)系生活
化學(xué)來(lái)源于生活而又服務(wù)于生活。所以在生活中挖掘素材引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活的關(guān)系，是引導(dǎo)學(xué)生活學(xué)活用、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活情感、形成化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的鮮活源泉。如在講授《自然界的水》這一單元內(nèi)容時(shí)，提前安排學(xué)生挖掘身邊的“水”的存在、用途、危害、污染與防治、水資源危機(jī)等。在課堂上，學(xué)生的唇槍舌戰(zhàn)，令筆者受益匪淺。如水的存在學(xué)生居然還想到了“存在于歷史文化中，‘清明時(shí)節(jié)雨紛紛……’描寫(xiě)了行人復(fù)雜的心境”；“都江堰的水利樞紐是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶”；水還存在于藝術(shù)界——魅力無(wú)窮的冰雕……等等。同時(shí)也通過(guò)教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生節(jié)約用水的意識(shí)，學(xué)會(huì)了不少節(jié)約水的方法；最令師生觸目驚心的是一幅幅因水的污染帶來(lái)危害的照片，讓大家感悟到保護(hù)水資源的重要性和治理水污染的必要性。又如在講授“使用燃料對(duì)環(huán)境的影響”等時(shí)，也以交流的形式展示化學(xué)與生活關(guān)系，挖掘化學(xué)為我們的生活帶來(lái)的利與弊，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛(ài)生活的激情，提升了環(huán)保意識(shí)，樹(shù)立了保護(hù)家園、保護(hù)自然的信念，達(dá)到了將化學(xué)意識(shí)與化學(xué)品質(zhì)的有機(jī)結(jié)合、化學(xué)意識(shí)與實(shí)際生活和諧統(tǒng)一的教學(xué)目的。
“興趣是最好的老師”。聯(lián)系生活、感受情景，激發(fā)興趣、事半功倍。化學(xué)面對(duì)的是無(wú)限的資源，而我們處在有限的資源生活中。在無(wú)法用生動(dòng)的身邊事例說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，圖片情景不失為說(shuō)明問(wèn)題的有效方法。如在講授酸雨帶來(lái)的危害時(shí)，展示精美的大理石雕塑被腐蝕得傷痕累累，一排排黑煙滾滾的煙囪使樹(shù)木枯死、滿天烏煙瘴氣；講授水危機(jī)時(shí)羅布泊的消失使得樓蘭古國(guó)最終在版圖上消失的照片震撼了每一位學(xué)生的心。這種讓事實(shí)說(shuō)話的教學(xué)場(chǎng)景引導(dǎo)學(xué)生感受到化學(xué)在生活中無(wú)處不在，也是潛意識(shí)的將化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及其與具體的應(yīng)用聯(lián)系在一起。教學(xué)效果遠(yuǎn)比枯燥的說(shuō)教要好得多，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生探究化學(xué)在生活中應(yīng)用及其原理的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生結(jié)合實(shí)際分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
注意引導(dǎo)學(xué)生從熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，并逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。如在學(xué)習(xí)《使用燃料對(duì)環(huán)境的影響》時(shí)，展示一幅拖拉機(jī)冒黑煙的圖片，讓學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解釋，并暢談如何才能避免以后發(fā)生的措施等感想。引導(dǎo)分析預(yù)防大氣污染的措施和方法。通過(guò)學(xué)以致用，鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題的能力和表達(dá)能力，提升了對(duì)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)水平，為全面培養(yǎng)化學(xué)素養(yǎng)提供了必要的補(bǔ)充。
三、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)信息交流是加油站
在信息爆炸的時(shí)代，如果學(xué)生僅僅局限于從課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)探究和生活中獲取知識(shí)以培養(yǎng)自己的科學(xué)素養(yǎng)，是遠(yuǎn)不能滿足時(shí)代發(fā)展要求的。我們既要注重面向全體學(xué)生全面發(fā)展、又要提倡每位學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)，個(gè)性張揚(yáng)。在教學(xué)之余，有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)提高，是時(shí)代對(duì)教師提出的新的要求。要想達(dá)到這一要求，必須注重教學(xué)過(guò)程中的信息交流。
首先，要注重引導(dǎo)課前搜集與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的圖、文、形、聲等資料。收集資料不在于多，在于用心去做；不在于是否符合要求，在于敢用自己的資料與大家悉心交流。課前的搜集、課上的交流匯總，必然會(huì)引導(dǎo)學(xué)生逐漸學(xué)會(huì)搜集材料、學(xué)會(huì)篩選內(nèi)容、學(xué)會(huì)歸納總結(jié)，就必然會(huì)有新發(fā)現(xiàn)、新提高。那么，駕馭化學(xué)信息、形成化學(xué)思維、構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)也就是理所當(dāng)然的事了。其次，要注重在科學(xué)探究過(guò)程中對(duì)信息的剖析，引導(dǎo)學(xué)生敢于懷疑對(duì)方的看法、意見(jiàn)和建議，敢于設(shè)疑并通過(guò)實(shí)驗(yàn)等事實(shí)驗(yàn)證其真實(shí)性。大膽假設(shè)，認(rèn)真歸納總結(jié)，就必然會(huì)得到科學(xué)的結(jié)論，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。第三，為拓寬學(xué)生化學(xué)領(lǐng)域視野創(chuàng)造了條件。
大家的悉心交流、共同學(xué)習(xí)，使得學(xué)生有更為廣闊的知識(shí)解答實(shí)際問(wèn)題，無(wú)形中將化學(xué)意識(shí)、創(chuàng)造能力、思維品質(zhì)、化學(xué)語(yǔ)言提升到一個(gè)新的高度，為系統(tǒng)形成科學(xué)素養(yǎng)提供了必要補(bǔ)充。第四，課后的知識(shí)拓展為學(xué)生個(gè)性化發(fā)展鋪平道路，也為進(jìn)一步培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
總之，在培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的過(guò)程中，給每一個(gè)學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，是新課標(biāo)為教師提出的基本要求。我們要力盡所能地讓學(xué)生具備有適應(yīng)現(xiàn)代生活及未來(lái)社會(huì)所必需的化學(xué)知識(shí)、技能、方法和態(tài)度，具備有適應(yīng)未來(lái)生存和發(fā)展所必備的科學(xué)素養(yǎng)，同時(shí)又注意使不同水平的學(xué)生都能在原有基礎(chǔ)上得到良好的發(fā)展。這就要求我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)上將教學(xué)工作做細(xì)、做實(shí)、做到位，注重從科學(xué)探究、聯(lián)系生活及信息交流等方面對(duì)學(xué)生滲透科學(xué)素養(yǎng)思想，進(jìn)而形成比較系統(tǒng)的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。
�。ㄗ髡邌挝唬�718600陜西省定邊縣楊井鎮(zhèn)中學(xué)）
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