我的拿手好戲炒菜作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲炒菜作文1

　　早上起來(lái)，我饑腸轆轆，想吃蛋炒飯，媽媽說(shuō)：自己動(dòng)手豐衣足食！所以呢，我在媽媽的協(xié)助下進(jìn)廚房大展手腳了。第一步，開始準(zhǔn)備食材，有米飯，牛肉粒，雞蛋，胡蘿卜和香芹。米飯是昨天剩下的。從冰箱里拿出來(lái)，一粒一粒，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，晶瑩剔透，如同白玉一般。牛肉粒剛從冰箱拿出來(lái)時(shí)，淡紅色的肉粒里夾著一絲絲白色的脂肪，紋路豐富，猶如雪花夾在肉粒里，十分漂亮。兩顆胖乎乎的雞蛋，蛋殼呈肉粉色，上面還有一點(diǎn)點(diǎn)泥土，那是外婆家的土雞生的蛋。半根胡蘿卜刨了皮，加上兩根香芹摘掉菜葉子。初步準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接著把這些食材處理一下。把牛肉、胡蘿卜、芹菜洗干凈切成小丁，分別裝在小碗里，雞蛋打好，擺好盤。我發(fā)現(xiàn)這個(gè)蛋炒飯還沒開始炒呢，這口水就流下來(lái)了，為什么？你看我這食材多漂亮，有翠綠色的，有橘紅色的，有金黃色的，還有白色的，好像集合了一年四季的顏色，這時(shí)我靈感一來(lái)給他起了個(gè)好聽的名字——四季蛋炒飯！

　　然后把鍋燒熱，把油倒下去，雞蛋液嘩的一下倒進(jìn)去。神奇的事情發(fā)生了，雞蛋液膨脹開來(lái)，開出許許多多金黃色的小花。盛出雞蛋備用。接著又倒一點(diǎn)油。把牛肉粒倒進(jìn)去，牛肉粒在鍋里面發(fā)出“吱吱”的響聲，顏色也開始變深了，好像很多顆琥珀在鍋里跳動(dòng)。倒進(jìn)胡蘿卜翻炒，倒進(jìn)米飯翻炒，這時(shí)已經(jīng)香氣撲鼻，撒入少許鹽粒，最后倒進(jìn)剛剛炒好的`雞蛋和芹菜。哇！一盤色香味俱全的四季蛋炒飯就可以出鍋啦！

　　我開心的叫媽媽幫我拍照，記錄下這一美好的時(shí)刻。你想知道我的蛋炒飯味道如何，隨時(shí)歡迎來(lái)我家品嘗！

我的拿手好戲炒菜作文2

　　每一個(gè)人都有屬于自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。

　　看到這里，肯定有很多同學(xué)想問，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來(lái)，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來(lái)越好。

　　記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嘗嘗。

　　先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和里面的雜物。打開水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開煤氣灶開關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過(guò)后再將鍋蓋打開，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

　　再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚進(jìn)行去魚鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理;將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更好。

　　爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來(lái)，先品嘗的青菜湯�！斑@個(gè)青菜湯的味道很棒。”我聽了很滿意。又嘗了嘗紅燒魚，“咦?為什么紅燒魚的味道怪怪的?”媽媽奇怪的問道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)啊?我連忙跑回廚房，看看剛才用的'佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說(shuō)：“我把佐料搞錯(cuò)了�！彼麄冃ξ沂切『�涂。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。

　　我為自己的拿手好戲感到自豪!

我的拿手好戲炒菜作文3

　　屋子里，一陣肉香撲鼻而來(lái)�！班牛�真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些。”我心里給自己點(diǎn)了個(gè)贊。沒錯(cuò)，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。

　　炒菜是媽媽教我的。學(xué)炒菜的第一天，媽媽拿出了四個(gè)土豆和兩個(gè)青椒，分給了我一半。我學(xué)著媽媽，給青椒去籽，我抓著青椒根往里一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來(lái)了�！斑@么簡(jiǎn)單還需要學(xué)？”我朝著媽媽昂了昂頭并驕傲的對(duì)媽媽說(shuō)道。媽媽只回應(yīng)了我一句“不要急，小心一些�！本陀值拖铝祟^。

　　接著我看見媽媽用刨子將土豆從后往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會(huì)兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這么簡(jiǎn)單，我做起來(lái)肯定很容易。我結(jié)果刨子，開始給土豆削皮，不過(guò)我削起來(lái)不像媽媽那樣順利，而是一點(diǎn)兒都刮不動(dòng)。怎么回事？一定是我的土豆有問題。經(jīng)過(guò)一番激烈的戰(zhàn)斗，土豆皮終于被我削完了。

　　媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學(xué)著媽媽的樣子去做。不過(guò)媽媽切的時(shí)候像在敲鼓，很有節(jié)奏感，而我切的時(shí)候就像在打雷，“噼里啪啦”的噪音大老遠(yuǎn)都能聽見�？次仪胁粍�(dòng)，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的斗爭(zhēng)，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學(xué)著媽媽，用鍋鏟不停的`翻炒起來(lái)，火“嗡嗡”地?zé)�著，油煙機(jī)“呼呼”地吹著，夾雜著鍋鏟和鍋碰撞發(fā)出的雜音，仿佛一首雜亂無(wú)章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配著綠油油的青椒，很有食欲。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配著黑色的青椒，讓剛升起的食欲又降了下去……

　　不過(guò)有了第一次的教訓(xùn)，現(xiàn)在的我炒菜的時(shí)候不再驕傲，終于練就了一身“本領(lǐng)”。

　　聞著香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。

我的拿手好戲炒菜作文4

　　我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒有人教過(guò)。我小時(shí)候經(jīng)常看奶奶在廚房炒菜，那嫻熟的姿勢(shì)我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說(shuō)：“奶奶，你燒的菜真好吃！”

　　奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。

　　一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來(lái)不敢耍什么小花樣，但今天不同。

　　我系好圍裙，從冰箱里拿來(lái)了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的`東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。

　　然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來(lái)一勺。有人說(shuō)做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞�，F(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來(lái)，我又仿佛在畫一幅很有個(gè)性的畫。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。

　　好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來(lái)，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說(shuō)，還挺不錯(cuò)的，看來(lái)我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說(shuō)給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽，出了什么事怎么辦？”我無(wú)奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？

我的拿手好戲炒菜作文5

　　世人會(huì)的技能五花八門，種類繁多，各有特點(diǎn)。有人會(huì)彈古箏，有人會(huì)捏泥人，還有人會(huì)做標(biāo)本，而我的拿手絕活居然是“炒菜……”！

　　要說(shuō)我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”，還得從一個(gè)月前說(shuō)起……

　　這兩天，我們班興起了一陣小當(dāng)家的熱潮，趁著這次周末，我也要過(guò)一過(guò)擔(dān)任小當(dāng)家的癮！中午快到了，我這個(gè)小當(dāng)家自然要承擔(dān)起全家吃飯這個(gè)重要任務(wù)，所以經(jīng)過(guò)我再三深思熟慮，決定要燒一道我最拿手的方便面！我一拍腦門，自言自語(yǔ)道：“就這么定了！哈哈哈哈！我真是太聰明了！”“哎！臭丫頭！大白天的，你又發(fā)什么瘋呢？”媽媽從房間里走出來(lái)�！肮�哈！老媽你有口福了！本姑娘打算給你燒午飯吃！”“什么？你燒？燒什么？燒出來(lái)能吃嗎？”媽媽似笑非笑的看著我說(shuō)道。我被激怒了，大喊道：“誰(shuí)說(shuō)我燒的就不能吃？我給你燒方便面！”“方便面？”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎？”“不吃拉倒”為了展現(xiàn)我技術(shù)，我還是燒了開水，打開一包方便面，放進(jìn)了鍋里，頓時(shí)，一股面食特有的清香撲面而來(lái)，我又趁它在燒的時(shí)候翻出了一根火腿腸，切成幾片，放入鍋中，又依次打開調(diào)料包，擠了進(jìn)去。一絲白煙飄到了面前，我猛吸一口，好香！正準(zhǔn)備把面盛出來(lái)時(shí)，覺的少了點(diǎn)什么，我拉開“萬(wàn)能”的冰箱，看了看，最后將目光聚焦到了底下的'一盒雞蛋上，我打雞蛋進(jìn)碗，想著媽媽平時(shí)的樣子，用筷子把雞蛋攪拌均勻，接著放入了尚沸騰的鍋中，雞蛋瞬間熟透凝化，聞起來(lái)更香了，此刻我再也忍耐不住自己激動(dòng)地心情，迫不及待的把面盛進(jìn)碗里，“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮當(dāng)之勢(shì)”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口氣吃個(gè)底朝天，完了還舔了舔碗邊意猶未盡。

　　過(guò)了會(huì)我拍了拍自己的肚子，自得圓滿地去寫作文了，這時(shí)，媽媽走了出來(lái)，看見了餐桌上的空碗說(shuō)：“這么香………都不給我留點(diǎn)嗎？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。

　　嘿嘿，看我第一次做飯就如此成功，這一定是與生俱來(lái)的天賦！哈哈！不要羨幕我哦！

我的拿手好戲炒菜作文6

　　人生有很多第一，比如：第一次上學(xué)；第一次煮面；先做飯等。而且這是我第一次炒雞蛋。

　　早上，我媽媽在煎雞蛋。我站在旁邊饒有興趣地看著：天�。∵@個(gè)雞蛋太難煎了。我媽看到我不穩(wěn)定的眼神，笑著說(shuō)：“來(lái)，侯耀宗，你今天可以煎蛋了�！薄拔�，我，這個(gè)……”我實(shí)在答不上來(lái)，就試試吧。

　　我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊敲了敲。我輕輕地把它推進(jìn)碗里。然后把蛋黃和蛋清攪拌幾下，就成了泥。

　　接下來(lái)就開始火了。我先把油倒進(jìn)鍋里，用中火啟動(dòng)。耳邊響起了幾聲噼噼啪啪的聲音，油從黃色變成了透明。油似乎太熱了，在鍋里不停地翻滾冒泡。看著油，沒有顫抖，拿起手中的碗搖搖晃晃。我來(lái)不及多想，就把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。“啪”，大嗓門，雞蛋從原來(lái)的那只翻了一倍，逐漸蔓延到三倍。我忍不住喊了一聲“啊”，人往后退了好幾步。但我抬頭一看，嘿！媽的，雞蛋的背面燒焦了。我別無(wú)選擇，只能拿起鏟子，把燒焦的雞蛋翻過(guò)來(lái)。幸運(yùn)的`是，我相當(dāng)順利地完成了這一項(xiàng)。時(shí)間差不多了，我趕緊搖壺。藍(lán)色的火焰急速飄動(dòng)，如同行云流水，嚇得我張大了嘴巴。我正忙著關(guān)火，聲音“嘶嘶”的，很可怕。哈！終于火了。一聞到香香，就把丑蛋掐滅，摸摸額頭，出了一身冷汗。我迫不及待地想把煎蛋吃光�？粗�碗底，幸福感就會(huì)溢出來(lái)。

　　第一次真的很好，第一次的感覺真的很完美，努力思考，人生有多少“第一”值得欣賞；品味低？有多少“第一”給你留下了驚天動(dòng)地的影響？不知道每個(gè)人的人生有多少第一。我會(huì)努力勇敢面對(duì)他們，讓我的生活更加豐富多彩！

我的拿手好戲炒菜作文7

　　每個(gè)人都有自己的“拿手好戲”，當(dāng)然，我也有。我的拿手好戲可以滿足我的胃口，那就是飯店里必不可少的蛋炒飯了。這蛋炒飯也不一般，還要加入那鮮嫩可口的牛肉丁，此飯名為“牛肉蛋炒飯”。

　　我先是從碗柜里拿出一個(gè)大碗，再拿出一把大木勺。將電飯煲里。中午留的米飯。全都舀進(jìn)大碗里。這時(shí)的米粒都是連在一起的，粒粒皆兄弟，所以我便拿出我的廚用鏟，將其粒粒分離。之后晾他一會(huì)兒，隨后抽出兩只木塊，再撥出一個(gè)墓碑，打進(jìn)一個(gè)蛋清與蛋黃，再用我那單身14年的麒麟臂，快速找到將他們兩合為一個(gè)物種—蛋液。接著把攪拌好的蛋液倒進(jìn)米飯里，都讓那些米寶寶。淋上一次蛋液之液之雨，之后，一拌再拌。使得潔白如云的米寶寶。身上裹上一層黃色的外衣，蛋液吸附在米粒之外，但這還處于未成型之時(shí)，拿出準(zhǔn)備已久的牛肉塊放在那木制的案板上，目測(cè)也有5厘米長(zhǎng)，寬3厘米，拿出一把祖?zhèn)鞯那胁说缎泵?5度……切成一片一片的，再把它壘起豎切成丁，固得名“壘切”。切好后，把油倒入鍋中，“咔！”點(diǎn)火。幽藍(lán)色的火焰噴涌在鍋底，本是平靜的油面。發(fā)出了“滋滋”的響聲。當(dāng)遇到水滴時(shí)，就像一群號(hào)中的孩子遇到同伴一般發(fā)出一聲爆響，在鍋中炸裂開來(lái)濺到四周。這是你最好不要接近他，因?yàn)椤；馃岬挠蜁?huì)濺到你的'手臂之上，使得你的手臂起泡，紅腫�？礈�(zhǔn)時(shí)機(jī)，我把牛肉丁放在鍋里，當(dāng)牛肉的表面變得金黃時(shí)，把拌好的米飯倒入鍋中�！白獭币魂嚢谉燂h起，鍋中的油兒更加活躍，因?yàn)榈耙褐杏兴�，白煙就是水蒸氣。我用鏟勺翻動(dòng)著鍋中的米飯，使得米飯粒粒分離，飯粒飽滿。那黃色的外衣也已成形時(shí)，加入一小勺的食用鹽，味精，少量的糖，繼續(xù)翻炒。炒好后，蛋炒飯會(huì)香氣撲鼻，飯粒金黃，好似“閃閃發(fā)亮”的金子一般。那牛肉也是表皮發(fā)黃，內(nèi)部暗紅，肉香撲鼻，讓人看了欲吃不能。

　　此飯此景，讓我回味無(wú)窮。

我的拿手好戲炒菜作文8

　　那天，媽媽滿懷期待的說(shuō)：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請(qǐng)你當(dāng)我的助手�！蔽页了计�刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷?duì)于廚藝，我情有獨(dú)鐘，而且還是會(huì)那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。

　　我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的`隨媽媽進(jìn)了廚房。

　　開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過(guò)濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時(shí)，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。

　　花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場(chǎng)了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來(lái)聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動(dòng)翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

　　出鍋了，最后還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終于上來(lái)了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

　　通過(guò)這次的動(dòng)手做菜，我十分開心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會(huì)向你靠近。

我的拿手好戲炒菜作文9

　　我的拿手好戲？不用說(shuō)當(dāng)然就是炒菜了，怎么樣，不敢相信吧！其實(shí)我自己也有點(diǎn)不相信，因?yàn)橐郧拔铱墒沁B灶臺(tái)上的火都不敢開，要說(shuō)是怎么練成的就聽我細(xì)細(xì)道來(lái)吧！

　　七都的那次實(shí)踐活動(dòng)，老師讓我們自己帶食材做飯，結(jié)果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去后我打算換一道更好的菜，經(jīng)過(guò)幾次的'失敗，于是我就請(qǐng)求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負(fù)有心人，過(guò)幾天就是叔叔生日，我就可以請(qǐng)教他教我炒一道好菜。那天我?guī)Я艘恢ЧP和筆記本準(zhǔn)備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說(shuō)了我的請(qǐng)求，他跟我說(shuō)：“炒菜要認(rèn)真，不能馬虎。”今天我就教你一道“紅燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個(gè)碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了�！蔽腋吲d地喊道�；氐郊椅疫B忙按照叔叔的配方做了起來(lái)，我小心翼翼地拿著刀切了幾塊肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去擰煤氣開關(guān)，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來(lái)，再倒一少許油，只聽鍋里傳來(lái)“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過(guò)了一會(huì)我漸漸發(fā)現(xiàn)好像沒那么可怕的，不過(guò)那些“滋滋”，“滋滋”的聲音仿佛一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟著搖擺，“怎么不繼續(xù)了？”這時(shí)我才醒過(guò)神來(lái)。我連忙把肉塊扔進(jìn)鍋中，媽媽握著我的手拿著鍋爐炒了起來(lái)，炒得差不多后，我把配料倒進(jìn)了鍋中，“嘩”的一聲鍋里的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來(lái)，我開始有些猶豫，剛才真是嚇?biāo)牢伊耍�手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關(guān)掉，把菜盛出來(lái)，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯(cuò)挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信�！币粐L真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。

　　炒菜竟然讓我學(xué)會(huì)了勇敢！

我的拿手好戲炒菜作文10

　　每一個(gè)人都是獨(dú)一無(wú)二的，也都有它自己的拿手好戲。有的人會(huì)滑冰，有的人會(huì)畫畫，還有的人會(huì)包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。

　　秋天的一個(gè)晚上，爸爸出門兒買菜，媽媽便對(duì)我說(shuō)：“爸爸不在，你來(lái)當(dāng)我的小助手吧�！蔽野蛋底韵玻撼床丝墒俏业哪檬趾脩�。準(zhǔn)備好食材：雞蛋、西紅柿，沒錯(cuò)，我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

　　先打雞蛋，在碗里攪拌好。接著洗干凈西紅柿，用刀切成小塊兒。開火，在鍋里倒油，油熱后，就可以下入西紅柿了。頓時(shí)，陣陣香氣撲鼻而來(lái)，不一會(huì)兒，西紅柿開始變色，可以倒入雞蛋了，再開一點(diǎn)兒火，翻炒，嗯？怎么一股糊焦味兒，轉(zhuǎn)身望望鍋里，��？雞蛋炒糊了。不會(huì)吧，不會(huì)吧，炒菜可是我的拿手好戲，怎么會(huì)糊呢？

　　媽媽發(fā)現(xiàn)了我的異常，走了過(guò)來(lái)，又看看鍋里，問道：“怎么了？小廚師，把菜炒糊了？沒關(guān)系，只是一次失誤，什么事兒都需要磨練的'，不品嘗點(diǎn)兒苦，哪來(lái)的甜呢？再嘗試一次吧！”媽媽說(shuō)道。我打起精神，重新振作起來(lái)，洗凈西紅柿，切成小塊兒，開火在鍋里倒油，油熱了，倒入西紅柿不停翻炒，西紅柿變色，倒入雞蛋液，再次翻炒。這下，一陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，“好香啊！”我興奮地嚷道，放上調(diào)料，一道菜就大功告成了。

　　我把菜端上餐桌兒，品一口，嗯，好好吃啊，吃上自己做的菜，會(huì)有種成就感。這也更讓我愛上炒菜，盡管會(huì)遇到困難，不過(guò)這樣可以提高自己獨(dú)立生活的能力，也會(huì)對(duì)自己有更大的信心。

　　這就是我的拿手好戲，我酷愛的炒菜。

我的拿手好戲炒菜作文11

　　每個(gè)同學(xué)都會(huì)有一個(gè)引以為傲的特長(zhǎng)，我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。

　　每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“�。　蔽冶惶�起來(lái)的.油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話音剛落，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”

　　我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”

　　我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。

　　“什么味道啊！好香��！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)��！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！”

我的拿手好戲炒菜作文12

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說(shuō)啦，我的拿手好戲是——炒菜。

　　炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎(jiǎng)才學(xué)的。不過(guò)大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的。一開始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過(guò)我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過(guò)一次趣事呢！不信？我來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！

　　記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著無(wú)聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“�？匆娮魑臅�里面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來(lái)舉辦一場(chǎng)？對(duì)！說(shuō)干就干。”于是我召集了一家人。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當(dāng)評(píng)委。一場(chǎng)別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過(guò)一會(huì)兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。

　　好了！現(xiàn)在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了！我的番茄豆腐，嫩白的`豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來(lái)就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。

　　弟弟各嘗了一些。除了爸爸的�！班�，這個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡(jiǎn)直是欣喜若狂，臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見為實(shí)，耳聽為虛，若有時(shí)間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！

我的拿手好戲炒菜作文13

　　最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說(shuō)我為什么會(huì)迷上燒菜，那還得從我小時(shí)候說(shuō)起……

　　記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。

　　有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率郑�看媽媽加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

　　我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，最終功夫不負(fù)有心人，我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來(lái)后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無(wú)“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來(lái)越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。

　　在去年的.春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過(guò)了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來(lái)了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。

　　這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!

我的拿手好戲炒菜作文14

　　一個(gè)涼爽的早晨，清風(fēng)把我從夢(mèng)中吹醒，這時(shí)，饑腸轆轆的我想到：假如在我面前的有媽媽做好的美味的早餐，那多好�。〉�我馬上又失望了，因?yàn)榘职謰寢尦霾钊チ�，唉，我只能以泡面充饑了…�?/p>

　　吃一個(gè)星期的泡面，日子度日如年。好不容易一個(gè)星期過(guò)去，媽媽終于回來(lái)了。一進(jìn)門，我便沖著媽媽喊：“媽——我想學(xué)做菜！”媽媽一聽，忘記了坐車的疲勞，興致勃勃地對(duì)我說(shuō)：“好啊，我們家的‘大懶蟲’也想學(xué)做菜了，以后我就可以輕松點(diǎn)咯！”

　　媽媽馬上到市場(chǎng)買菜，回來(lái)后叫我把菜放到盆里洗干凈，我照辦了。隨后，媽媽帶我到到廚房親自指點(diǎn)我：“首先，把煤氣和火打開，接著放油下去，等火把油燒熱了，就把菜放到鍋里翻炒，最后再把調(diào)鹽、糖等料放下去，翻炒幾下，菜就可以上鍋了！”我說(shuō)：“這不簡(jiǎn)單，看我露一手�！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的步驟操作起來(lái)：首先，開煤氣點(diǎn)火，再把油倒到燒熱了的'鍋里，“哎呀！”那油在鍋里“跳”起舞來(lái)了，把我的手燙傷了，好痛��！媽媽告訴我：是因?yàn)槲覜]把鍋擦干就倒油下去，才會(huì)引起的。這一下，我剛才的神氣勁沒了，但是，為了自己以后在爸爸、媽媽出差的日子里不吃方便面，我忍了，繼續(xù)學(xué)。等油燒開了，媽媽叫我把菜倒到鍋里去，因?yàn)槭堑谝淮�，所以我也不知道�?huì)有怎樣的后果，就抓起一把，往鍋里扔，“炸”的一聲，使我從鍋邊跳后好幾步，嚇?biāo)牢伊恕�媽媽在一旁笑我，笑我像個(gè)“膽小鬼”一樣。但我還是堅(jiān)持下去，沒有被眼前的困難打倒。接下去的步驟也挺順利的，在媽媽的指導(dǎo)下，我成功地做出了一道菜。味道雖不怎么好，但總比吃泡面強(qiáng)得多。

　　在接下去的幾天里，我都跟著媽媽到廚房里幫忙。漸漸地，我也掌握了一些有關(guān)做菜的知識(shí)，做菜的手藝也越來(lái)越好了。以后我再也不怕爸爸媽媽出差了！

我的拿手好戲炒菜作文15

　　每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數(shù)不勝數(shù)，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來(lái)，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！

　　記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來(lái)一道菜，直到一年級(jí)之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會(huì)的一項(xiàng)技能——炒菜。

　　在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。

　　我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書館查找資料關(guān)于做菜的書，功夫不負(fù)有心人，我終于掌握了火候，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過(guò)于勞累睡覺去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的'東西，媽媽醒來(lái)后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。

　　不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現(xiàn)了一次。

　　在去年春節(jié)，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂�，三分鐘后，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會(huì)兒，再撒入鹽，味精，蔥等調(diào)料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。

　　這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！

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