舌尖上的美食作文（精選31篇）

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的舌尖上的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　舌尖上的美食作文 1

　　提到美食，舌尖上滿滿都是色香味。我嘗過(guò)廣州的外酥里嫩的燒鵝，福州名菜芳香四溢的佛跳墻，新疆香噴噴的羊肉手抓飯，長(zhǎng)沙火辣辣的小龍蝦……然而，我最喜歡的還是這道看似毫不起眼，實(shí)則暗藏美味的——鮑魚(yú)蒸粉絲。無(wú)論是白嫩的鮑魚(yú)，還是絲滑的粉絲，或是那香脆可口的蒜泥，都使這道菜無(wú)懈可擊。

　　要想做好一道“鮑魚(yú)蒸粉絲”，首先要學(xué)會(huì)挑選鮑魚(yú)。挑選鮑魚(yú)，感覺(jué)容易，實(shí)則蘊(yùn)含技巧。挑選時(shí)，務(wù)必要挑選那些正在蠕動(dòng)且身子摸上去軟綿綿的鮑魚(yú)，這說(shuō)明它很鮮活。切記不能挑選身子硬邦邦的鮑魚(yú)，那些不是死鮑魚(yú)，就是快要死的鮑魚(yú)，不夠新鮮，口感不好。

　　拎著精挑細(xì)選的'鮑魚(yú)回家后，我打開(kāi)水龍頭，拿著胖墩墩的小鮑魚(yú)開(kāi)始又刷又洗，直到將其邊上一圈黑乎乎的污垢擦得干干凈凈；然后，我按照媽媽教我的方法，小心地按住鮑魚(yú)，用菜刀在它們身上橫一道豎一道，切出整齊的刀花，便于入味。

　　制作“鮑魚(yú)粉絲”的關(guān)鍵一步——調(diào)醬。鮑汁醬在這道菜中的作用，自然是不言而喻，它就是這道菜的精髓所在。我用熱油炸好蒜泥后，小心翼翼地拿出生抽、鮑汁、蒸魚(yú)豉油，每樣一大勺，倒在一起后攪拌均勻。剛剛拌好的鮑汁醬黏糊糊的，聞起來(lái)有一股醬香排骨的味道，香氣撲鼻。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)冷水的浸泡，白白的粉絲都變得軟軟的了，把它們?yōu)r干后，調(diào)一些鮑汁醬拌勻后擺在盤(pán)子里，再把開(kāi)好刀花的鮑魚(yú)一個(gè)接一個(gè)擺在上面，圍成一個(gè)小小的圓圈，再淋上鮑汁醬，灑上一層綠油油的蔥花，就這樣，一道“鮑魚(yú)粉絲”已經(jīng)基本成型了！

　　我端起擺好盤(pán)的“鮑魚(yú)粉絲”，放入已經(jīng)煮開(kāi)水的熱氣騰騰的蒸鍋里，五分鐘左右，香噴噴的“鮑魚(yú)蒸粉絲”橫空出世。我興奮至極，連忙夾起筷子嘗了一口，香嫩可口的鮑魚(yú)夾雜著滑溜溜的粉絲直沖向我的味蕾。我不由得大聲贊嘆：“好吃，真好吃！”一會(huì)兒工夫，一盤(pán)“鮑魚(yú)蒸粉絲”被消滅得干干凈凈，爸爸媽媽都夸我是有天賦的小廚師呢！

　　舌尖上的美食作文 2

　　眾位小記者在老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到了王森烘焙學(xué)院，正應(yīng)和著陽(yáng)光大好，我們的心情也不禁澎湃激動(dòng)。來(lái)到烘焙教室，我們先找好座位坐好。

　　首先映入我眼簾的是一架扁底高腳可旋轉(zhuǎn)托盤(pán)，以圓心一點(diǎn)向外擴(kuò)出三個(gè)圓，圓心上則端端正正擺放著一塊圓柱形的三層蛋糕胚。我仔細(xì)端詳著桌上的`器具，心中不免驚喜：看來(lái)這是要做蛋糕��！認(rèn)真學(xué)習(xí)了老師的蛋糕做法，我便躍躍欲試了。

　　等待老師把打發(fā)好的奶油與水果呈上桌時(shí)，我便迫不及待地將三層蛋糕胚分離，然后抄起長(zhǎng)刀，往奶油桶里蘸上一下，便往第一層蛋糕胚上抹去。我用長(zhǎng)刀刮平堆積一團(tuán)的奶油，使其變得均勻，第一層算是簡(jiǎn)單，不需要太過(guò)華麗，接著就是第二層了。第二層起初和第一層一樣，只需抹得均勻便可，隨后便是零零碎碎取上一些火龍果碎塊壓在第二層奶油上，用長(zhǎng)刀將其壓實(shí)，再蓋上第三層蛋糕胚，即可。最復(fù)雜麻煩的是第三層，我用長(zhǎng)刀抹了大半些奶油先抹在表面上，再利用長(zhǎng)刀的兩面反復(fù)傾斜刮平奶油。隨后再次抹上奶油，準(zhǔn)備往整個(gè)蛋糕的側(cè)面上進(jìn)行鋪面，與第三層一樣先大概抹在側(cè)面上，此時(shí)此刻，旋轉(zhuǎn)托盤(pán)的作用就體現(xiàn)出來(lái)了，我用長(zhǎng)刀側(cè)面輕輕觸碰著蛋糕側(cè)面，再緩緩旋轉(zhuǎn)托盤(pán)，奶油便神奇地隨刀平鋪蛋糕側(cè)面，隨后我再次加厚奶油，整個(gè)蛋糕的體型大了一圈，也變得飽滿了。

　　最后，便是水果點(diǎn)綴。我從盆子里取出些藍(lán)莓往蛋糕表面的棱角邊沿處均勻裝飾，再拿出幾瓣草莓少量的點(diǎn)綴，之后再在蛋糕的圓心處圍上一小圈芒果，水果點(diǎn)綴也就成功了。

　　當(dāng)我興致勃勃地望向我的成品，心中也得到了幾絲欣慰。即使勞累，但自己的勞動(dòng)成果永遠(yuǎn)是最為寶貴的。

　　舌尖上的美食作文 3

　　中國(guó)是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國(guó)，有許多美食，而我就對(duì)小籠包非常喜歡，百吃不厭。

　　暑假的一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“豆豆，咱們?nèi)ピ�園吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽(tīng)了開(kāi)心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的.最?lèi)?ài)！

　　我們很快來(lái)到了豫園門(mén)口，一下車(chē)，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門(mén)口就開(kāi)吃�？墒牵�此時(shí)的小店門(mén)口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時(shí)候呀？

　　不過(guò)，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒(méi)過(guò)多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來(lái)。只見(jiàn)，一個(gè)個(gè)白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快來(lái)品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。

　　早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤(pán)子上。由于吃過(guò)很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來(lái)。我馬上把嘴接上去，�。∵@湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開(kāi)始吃餡了。我先用筷子把皮扒開(kāi)，再夾出鮮肉餡兒，張開(kāi)嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開(kāi)始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤(rùn)過(guò)，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。

　　回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。

　　舌尖上的美食作文 4

　　在我的腦海里，香芋扣肉是一塊香芋連著一塊肉，中間夾著的是父親的愛(ài)。香芋扣肉并不是廣州的傳統(tǒng)菜肴，它起源于客家。作為一位“老廣”，也不常吃。不知從何時(shí)起，我們家便有了過(guò)年吃香芋扣肉的傳統(tǒng)。但這倒不如說(shuō)是專程做給我吃的'，我們家沒(méi)幾個(gè)人喜歡吃這玩意。也許是幾年前我隨口對(duì)爸爸說(shuō)了一句，我喜歡吃扣肉。但那也是隨口一說(shuō)，真沒(méi)想到爸爸這么在意。

　　香芋扣肉做起來(lái)并不算容易，不是家常菜，忙前忙后也得一天。早晨，爸爸就去買(mǎi)材料了：五花肉，芋頭，五香粉，南乳，柱侯醬，八角等十多種東西。接著，肉洗凈焯水，而另一邊又開(kāi)始炸香芋，提起整桶油往鍋里倒?jié)M。香芋炸至金黃撈出。接下來(lái)的炸肉就如同轟炸一般。剛放肉，鍋里的油像調(diào)皮的孩子，竄到幾厘米高，爸爸急忙蓋上蓋，但這沖擊力也把鍋蓋彈起，響聲不斷，如同放炮，似上演了一場(chǎng)戰(zhàn)斗。最后調(diào)味，各種調(diào)料混在一起，沾滿芋頭和肉。把肉與芋頭碼在碗中上鍋蒸45分鐘。但每次都得做七口人的分量，得分開(kāi)蒸，這又得費(fèi)掉兩三個(gè)小時(shí)。所以，即使在初春，做一次香芋扣肉，父親也滿頭大汗。做完香芋扣肉仍要放冰箱凍上一陣。

　　好不容易等到了晚上，終于可以運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)嘴了。眾所周知，五花肉就是半肥瘦對(duì)半的肉，十分油膩。香芋也是淡而無(wú)味。但當(dāng)它倆撞在一塊兒，加上醬汁，兩種食材互補(bǔ)，令人欲罷不能。香芋扣肉被醬料染上了色，但又能透出肉的鮮紅，芋頭的白。各種香料滲入肉和芋頭當(dāng)中，香氣撲鼻。一口下去，肥肉在口腔中炸開(kāi)成微粒。在咀嚼中。芋頭吸收了肉的油，醬汁滲入芋頭芯，使其充分入味，肉因芋而更清淡，沐浴著口腔。芋因肉而更酥脆，散發(fā)著淡香。我直說(shuō)出四個(gè)字：芋香肉化。

　　父親的愛(ài)總是含蓄的，無(wú)微不至的。這“夾心”的香芋扣肉是父愛(ài)的體現(xiàn)。它芋香而肉化，化開(kāi)后便剩父愛(ài)了。香芋扣肉令我如此喜愛(ài)，應(yīng)該也是如此吧。

　　舌尖上的美食作文 5

　　今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準(zhǔn)備出去尋美食。說(shuō)起嘉興的網(wǎng)紅美食地，南門(mén)頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。

　　一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個(gè)王府井、上海有個(gè)城隍廟、嘉興有個(gè)地方叫南門(mén)頭呀......”聽(tīng)著我肚子里的小饞蟲(chóng)都要出來(lái)了。

　　終于到了,一進(jìn)門(mén)那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長(zhǎng)的隊(duì)了，聽(tīng)說(shuō)這里的包子是限量的包子，飯點(diǎn)都要提前來(lái)排隊(duì)才能買(mǎi)得上，媽媽抻著頭不停地在看。

　　我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒(méi)人，我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩，“這個(gè)好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺(jué)，還有他家的蘿卜絲餅，真是妙呀。”我真是想一口氣吃上幾個(gè)。一會(huì)兒工夫我媽找不到了，原來(lái)到斜對(duì)面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買(mǎi)糕點(diǎn)了，媽媽說(shuō)：“這家的.糕點(diǎn)算是很地道了�！�

　　“再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧�！眿寢尡任疫�能買(mǎi)，又買(mǎi)了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買(mǎi)他最喜歡的醬鴨。剛才點(diǎn)的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對(duì)面的叔叔在吃生煎，我實(shí)在也好想吃，又去買(mǎi)了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來(lái)，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說(shuō)：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行�！卑职挚次夷切○挊觾�，就打包了“潮鄉(xiāng)宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒(méi)嘗過(guò)的買(mǎi)了個(gè)遍。

　　里面除了好多好吃的，我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī)、縫紉機(jī)、自行車(chē)上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的樣子。

　　這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。

　　舌尖上的美食作文 6

　　在兒時(shí)的記憶中，外婆做的餃子，是我從小吃的最好吃的食物，至今令我回味無(wú)窮。

　　秋天時(shí)，外婆便開(kāi)始準(zhǔn)備食材，為我們做一道最鮮美的食物——海鮮餃子。這個(gè)餃子做工繁瑣，但也是我最喜歡吃的。

　　一大早，天才蒙蒙亮，屋外十分安靜，外婆推上小推車(chē)去買(mǎi)最新鮮的海鮮。等買(mǎi)好回來(lái)時(shí)，小推車(chē)?yán)镅b了不少食材，有螃蟹，花甲，蝦，蔥，再加上農(nóng)家養(yǎng)的土雞蛋。

　　外婆回到家里，放好小推車(chē)，從里邊拿出一袋蝦。先把蝦拿出，剝?nèi)ネ鈿ぃ�處理時(shí)，蝦死命掙扎，一看就知道很新鮮；把白白嫩嫩的肉切成一段一段的，再把螃蟹花甲煮熟，趁著熱把肉和黃一起拌著，把蛋打碎放進(jìn)鍋里不停地鏟著，不能讓它們粘在一起。這時(shí)蛋香四溢，把我饞得口水都流成河了。最后灑一把蔥花，拌在一起，黃、紅、綠、白四種顏色合在一起真漂亮！

　　外婆把面皮拿了出來(lái)，把一大勺餡放進(jìn)里面，不一會(huì)兒，皮就變成了大肚將軍，從上往下看，好似一個(gè)金元寶，個(gè)個(gè)做得好看，個(gè)個(gè)都十分飽滿，很有神氣。

　　“下鍋了！”外婆讓我快點(diǎn)過(guò)來(lái)，剛剛出鍋的餃子是最好吃的`，水一開(kāi)，把一個(gè)個(gè)“金元寶”投進(jìn)水里，過(guò)了幾分鐘它們就接連從水里浮了上來(lái)，是不是澡洗完了？我把它們撈了上來(lái)，迫不及待地吹了吹，咬了一大口，餡很多，蟹黃里的油流了出來(lái)，太美味了！面皮薄如紙，吹彈可破，色香味俱全，即使沒(méi)放什么調(diào)味也是那么鮮，那么美味，讓人吃一口就回味無(wú)窮。

　　這碗餃子獨(dú)一無(wú)二，因?yàn)檫@是外婆親手為我做的，包含著愛(ài)的味道。

　　舌尖上的美食作文 7

　　這天，媽媽買(mǎi)來(lái)了一包燒烤味的樂(lè)事薯片。

　　我見(jiàn)了，心里又驚又喜，驚的是媽媽怎么會(huì)大發(fā)慈悲給我買(mǎi)了一包薯片，喜的是自己終于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把從媽媽手里奪過(guò)薯片，迫不及待地打開(kāi)，一股濃郁的燒烤味撲鼻而來(lái)。哦，這熟悉的味道！我微微閉上雙眼，猛吸一口，就像一個(gè)有煙癮的人聞到了煙味一般興奮不已。睜開(kāi)眼，只見(jiàn)一片片薯片薄薄的、彎彎的，看似形狀都差不多，實(shí)際上細(xì)看，還是有不同之處，有的似一個(gè)張弦月，有的如一個(gè)圓圓的小餅，有的則像缺了一個(gè)角的小圈圈。

　　我拿起一片，輕輕地放入嘴中，熟悉的“咔咔”聲在耳旁回響著。我想，世上估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)人能抵擋得住這美妙絕倫的.味道吧？而我則是它最忠實(shí)的擁戴者，是的，那一刻，我就像餓了四天之后決定重生的埃爾蒙見(jiàn)到了熱騰騰的食物一樣，貪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞進(jìn)嘴巴里，它們像一匹匹駿馬在我的舌尖上奔騰著，奔騰著，一直馳騁到了胃里。我感到身體里的每個(gè)細(xì)胞都在為這美味而歡呼。這令我感到快樂(lè)極了，就好像我考了全班第一，被老師狠狠表?yè)P(yáng)了一番似的。

　　可是，很快地，袋子癟了下來(lái)，我伸手抓了空，不免有些失望，再往里看了看，薯片沒(méi)了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，對(duì)著自己的嘴巴，抖了抖，讓最后一點(diǎn)薯片屑流進(jìn)嘴里。這時(shí)的我心滿意足地?fù)u晃著腦袋，一邊舔著自己的十根手指頭，一邊含糊不清地嘟囔著：“嗯，真好吃！”

　　人們常說(shuō)，唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)。那么，下次請(qǐng)記得嘗嘗薯片，也許你會(huì)改口說(shuō)，唯有愛(ài)和薯片不可辜負(fù)。

　　舌尖上的美食作文 8

　　湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時(shí)期海上絲綢之路的一個(gè)重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來(lái)帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧！

　　人間定無(wú)可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類(lèi)繁多，湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評(píng)為中華名小吃，這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。

　　第一道風(fēng)味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗，制作出來(lái)的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。

　　第二道風(fēng)味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史，是李光地從宮廷帶回來(lái)的，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來(lái)卻是甜嫩可口，回味無(wú)窮。

　　第三道風(fēng)味：雞卷。別看名字不太雅，這個(gè)雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿耖g美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤(pán)黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開(kāi)。若是再加上一些醬料，味道會(huì)更加濃郁，風(fēng)味尤顯獨(dú)特。

　　“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意�！焙�頭是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來(lái)饕餮一番！

　　舌尖上的美食作文 9

　　說(shuō)到美食，大家都會(huì)垂延欲滴的吧！我也不例外，因?yàn)槲沂且粋�(gè)“吃貨”。不過(guò)，今天我這個(gè)“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。

　　首先，我拿出了幾個(gè)土豆，這些土豆好像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉，經(jīng)過(guò)一陣刮洗，小泥娃被清理的干干凈凈，頓時(shí)，變成了一個(gè)個(gè)白白的胖娃娃，可愛(ài)極了。胖娃娃來(lái)到我面前好像在說(shuō)：“小主人，謝謝你把我整理得這么干凈，現(xiàn)在請(qǐng)你把我們切成土豆片吧�！庇谑牵�我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一會(huì)兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、淀粉，然后把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個(gè)大圓球，從圓球上取一團(tuán)搓成小圓球。

　　沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，在我靈巧的雙手下，一個(gè)個(gè)雪白又可愛(ài)的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤(pán)里滾了一圈，他們個(gè)個(gè)都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個(gè)個(gè)放到油鍋里，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞�？墒翘�著跳著，只聽(tīng)“啪”的一聲，有一個(gè)土豆球裂開(kāi)了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，過(guò)來(lái)一看，說(shuō)：“你炸的時(shí)間太長(zhǎng)了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我恍然大悟，又重新放了幾個(gè)，按照媽媽的說(shuō)法，果然沒(méi)有破裂，而且越來(lái)越熟練。

　　隨著一陣陣香味撲鼻而來(lái)，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個(gè)好看的造型，我找來(lái)了一個(gè)長(zhǎng)方形的盤(pán)子，在盤(pán)子里擺了幾片綠色的'菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤(pán)精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下，外脆里酥，好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。

　　吃著自己做的美食，聽(tīng)著媽媽的稱贊，心里特別有成就感，感嘆勞動(dòng)真美好。不信的話，你們也來(lái)試試吧！

　　舌尖上的美食作文 10

　　民以食為天，我們的生活根本離不開(kāi)吃。什么麻辣燙啦，韓國(guó)炸雞啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我還是最喜歡吃港口小籠包。

　　小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口就對(duì)它愛(ài)不釋手。小籠包貌似可愛(ài)的洋蔥娃娃，可是它的體積卻比洋蔥小得多，當(dāng)然口味遠(yuǎn)比它好，新鮮的肉質(zhì)中夾著小蔥的清香，美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡(jiǎn)直是人間美食。這就是好吃的小籠包。

　　小籠包制作方法也很獨(dú)特。首先得將肉剁爛，并把肉搓成球再將特制的面粉放入碗中，加入適量的水后扮成軟粉團(tuán)。然后把粉條搓成長(zhǎng)方形，分切成小圓粒。接著，把這些小圓粒捏成圓形薄皮，放入適量肉丸，并用拇指和食指捏成小籠包的形狀。最后就是蒸的環(huán)節(jié)了。將蒸籠內(nèi)抹上油后，放入小籠包隔水蒸八分鐘左右，就好了。

　　衣、食、住、行，我們樣樣都講究。當(dāng)然我們也講究吃小籠包的方法。剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”，我已經(jīng)是迫不及待了。還是按照老辦法，等它們稍涼后，拿來(lái)一根吸管，從封口處插入，吸入里面的汁后，那一個(gè)個(gè)小籠包像泄了氣的皮球，我正準(zhǔn)備將它放入嘴里時(shí)，耳邊仿佛傳來(lái)其他伙伴的呼吸聲：“先吃我啊，我是細(xì)皮嫩肉的……”

　　我精心挑選后，小心地咬了一口，細(xì)細(xì)地品嘗著它的'鮮美。記得有一次，我吃小籠包因太心急，那些小籠包將滾燙的汁通過(guò)吸管到我的嘴巴，把我的舌頭燙了一個(gè)泡。雖然吃了苦，但是也沒(méi)有讓我痛恨它們，于是我給它們?nèi)∶�叫“炸滿天”。

　　怎么樣？行動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)吃我家鄉(xiāng)的小籠包吧！

　　舌尖上的美食作文 11

　　這幾天媽媽眉頭緊鎖一點(diǎn)兒都不開(kāi)心，為了讓媽媽開(kāi)心一下，但又不知道做什么，正好老師讓我們做美食，有的人選的是可樂(lè)雞翅，有的人選的是烤雞翅，還有的人選的是香脆土豆球，我思前想后，終于想到了做“笑口常開(kāi)”，媽媽吃了它肯定每天笑得合不攏嘴！

　　我先拿出剛買(mǎi)回來(lái)的.糯米粉，又拿了碗和紅棗，把碗里放點(diǎn)溫水，再倒進(jìn)糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我著急起來(lái)，爸爸告訴我：“粘在手上了，就再倒一點(diǎn)面粉�！蔽野窗职终f(shuō)的做，果然手感很好，幾下子就把糯米粉變成一個(gè)光滑的面團(tuán)，又把面團(tuán)揉成了一個(gè)個(gè)小條條。再拿出一個(gè)碗，倒了些清水，把紅棗放進(jìn)水里泡到軟才行，紅棗泡得像一個(gè)紅胖娃娃才可以切。20分鐘過(guò)去了，下一步是最驚心動(dòng)魄的：讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)。怎樣才能讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)呢？要用刀把紅棗切出一個(gè)大口子，但又不能切斷。一開(kāi)始我怎么也不敢切，爸爸告訴我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的時(shí)候停下來(lái)�！蔽覞u漸熟練起來(lái)，過(guò)一會(huì)兒就把這些胖娃娃解決了。再把糯米小條條塞進(jìn)它們的嘴里，“笑口顏開(kāi)”就大功告成了。

　　我把“笑口顏開(kāi)”放進(jìn)鍋里蒸了20分鐘終于出爐啦。別說(shuō)吃了，就是聞聞就會(huì)讓你口水直流三千尺。后來(lái)，我跟爸爸還擺了一個(gè)“笑口常開(kāi)”的圖形，爸爸說(shuō)還挺像呢！

　　這個(gè)“笑口常開(kāi)”里的紅棗又紅又甜，寓意著生活紅紅火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢？因?yàn)樗�讓紅色的嘴巴張得大大的，像笑起來(lái)了一樣，所以我給它取名叫“笑口常開(kāi)”。媽媽看見(jiàn)我做得如此辛苦，終于喜笑顏開(kāi)了！

　　舌尖上的美食作文 12

　　現(xiàn)有奇美食，曰“牛尾巴”，能以奇小之身軀，獲天下之大愛(ài)。

　　讓我為之神魂顛倒的“牛尾巴”，其實(shí)并不是真的指牛的尾巴，那么難嚼又寡味的東西，怎配擁有天下大愛(ài)呢？牛尾巴呢，實(shí)質(zhì)上是一種辣條，這可不是普通的辣條。

　　放在平時(shí)的小商鋪里賣(mài)，是2塊5毛一包，在超市里要3塊“大洋”呢！一包里頭大概有10幾小塊，小拇指的長(zhǎng)度，礦泉水瓶蓋兒那樣粗細(xì)；顏色棕黃，地溝油充滿了它的整個(gè)胸腔，像是血液循環(huán)一樣，不斷地，有規(guī)律地流動(dòng)著。

　　此類(lèi)食品，俗稱垃圾食品，老師三令五申，告誡我們要少吃，家長(zhǎng)們更是圍追堵截，明令禁止�？墒�，七情六欲，食欲最為兇殘呀！偶爾，我也會(huì)偷偷摸摸地買(mǎi)上一包，夾在書(shū)包里，帶到自己的'房間，鎖上房門(mén)，光明正大地過(guò)過(guò)嘴癮。

　　懷揣著迫不及待的心情，熟練地撕開(kāi)包裝，翹上一番蘭花指，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，快準(zhǔn)狠地捏出一塊，但又不能失了優(yōu)雅。嗯~芳香四溢啊！吃牛尾巴呀，得大口大口吃，吧唧吧唧嚼才香。于是，猛地一塞嘴里。呀！地溝油瞬間迸發(fā)了出來(lái)，在嘴里流啊流，與我的口腔細(xì)胞互相握手，表示友好；再如坐過(guò)山車(chē)似的，直接穿過(guò)我的食道，進(jìn)入了另一個(gè)美好的世界。此刻，我的胃在歡呼，然后就開(kāi)始粗暴地“嚼”牛尾巴了。面筋（牛尾巴的真面目）混合著剩在嘴里的地溝油，被攪拌機(jī)不斷地?cái)嚢柚�，最后和地溝油的命運(yùn)一樣美好了。

　　咽下面筋后，唇齒留香，一種莫名的蔥香霎時(shí)涌了上來(lái)，鼻子里、嘴里便都是了。這時(shí)，你的心就已經(jīng)被它勾住了，那只“鬼手”，便情不自禁地又伸進(jìn)了包裝袋里。

　　上乃“王者”之妙處。

　　無(wú)愧此稱？

　　嗯！無(wú)愧此稱！

　　舌尖上的美食作文 13

　　美食是無(wú)處不在的，但是你要擁有一雙發(fā)現(xiàn)美食的眼睛。各種各樣的美食我都愛(ài)吃，瓜子果凍巧克力，雞翅薯?xiàng)l比薩餅，云吞拉面小籠包，這些都是我喜歡的。

　　吃，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也許要你好好地鉆研。就比如烤肉吧，一般人都是蘸上醬料用筷子夾著就吃了，其實(shí)這種方法掩蓋了烤肉本身的香味。正確的吃法是這樣的：先拿一片生菜往里面放一層石鍋拌飯，再放上一點(diǎn)辣白菜，最后往里面放兩片裹滿了辣醬的肉，包好，一口放進(jìn)嘴里，這味道令人回味無(wú)窮。

　　新疆的手抓飯就要用手抓著吃才能吃出屬于新疆的味道；哈爾濱的香腸大人喝酒時(shí)吃更有情調(diào)；還有去年火爆了的炸雞啤酒在下雪的時(shí)候吃才夠味兒——

　　再說(shuō)說(shuō)咱包頭的美食吧，哈根達(dá)斯的火焰冰激淋，入口即化，一股濃濃的奶香味飄蕩在嘴里；萬(wàn)達(dá)步行街有一家炸雞情侶，去那里點(diǎn)上一份炸雞加上一杯可樂(lè)，邊吃邊看《來(lái)自星星的你》，炸雞油而不膩，好吃的想讓你把舌頭都吞下去；還有歡樂(lè)牧場(chǎng)的自助餐廳里面的美食多的讓你目不暇接，先是烤肉涮鍋，再到披薩蛋糕，但最好吃的莫過(guò)于獨(dú)家的巧克力薄餅，烤的`金黃的餅底，抹上一層噴香的巧克力醬，再抹上一層純天然奶油，最后放上一顆草莓，既美麗又美味。

　　吃好了再看看喝的吧，民族西路上有一家牛奶先生，來(lái)上一杯沁人心脾的飲料，再去優(yōu)慕家買(mǎi)上一個(gè)招牌提拉米蘇，一個(gè)享受美食的午后開(kāi)始了。

　　最后給大家推薦一個(gè)雪糕店，維多利五樓有一家分子冰激凌，純天然純手工，沒(méi)有添加任何色素哦！

　　美食是吃不完的，也是吃不夠的，但你要有一張屬于吃貨的嘴和一個(gè)不怕勞累的身體！

　　舌尖上的美食作文 14

　　周末我們要去觀看掛面是如何制成的。掛面是種經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工序制作出來(lái)的傳統(tǒng)美食。

　　師傅們從前一天的下午就開(kāi)始準(zhǔn)備了。他們先把面搓成長(zhǎng)條狀，每個(gè)條有筷子那么寬，然后再整整齊齊的，有秩序的掛在竹棍上，進(jìn)行幾個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，也就是醒面。這就需要師傅凌晨四點(diǎn)起早貪黑，把面掛在窖里進(jìn)行發(fā)酵了，還要蓋上一片布，不能見(jiàn)光。醒完面之后，那就是最最激動(dòng)人心的最后一道工序掛面�，F(xiàn)在主講掛面。

　　師傅先從窖里拿出已經(jīng)醒過(guò)的掛面，然后再站在高高的三角梯上，開(kāi)始往用來(lái)掛面的樹(shù)樁上掛面條。師傅先把已經(jīng)掛上了面的竹棍插在樹(shù)樁上面的口上，再用嫻熟的手藝用兩根竹竿輕輕地把粘在一起的面分開(kāi)，這道工序必須非常小心，一不小心就會(huì)把一根面弄斷；接著再把上下翻個(gè)個(gè)兒，再分開(kāi)。那一條一條的面簡(jiǎn)直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多長(zhǎng)好像都不會(huì)斷，面拉長(zhǎng)了，我們更被震撼到了。

　　面掛起來(lái)了，捆在了一起。朝下看，掛面下面還壓著磚塊和鐵墜子，都有三米高。光是看著都不敢相信，更別說(shuō)道聽(tīng)途說(shuō)了，看到了這么細(xì)，如此長(zhǎng)，又香噴噴的掛面，我們真為中華民族的智慧和才干倍感驕傲，這如絲線一樣的面就是象征。

　　分開(kāi)后的面，從下面看如瀑布一般，傾瀉下來(lái)，從遠(yuǎn)處看像誰(shuí)家在曬衣服呢；近看才發(fā)現(xiàn)，那是讓人眼花繚亂的，返如絲絲縷縷那么細(xì)的面條。進(jìn)去屋子里面香撲鼻而來(lái)，讓你進(jìn)了屋子就不想出來(lái)，你會(huì)沉浸在這面香之中，使勁的聞啊聞��！

　　更神奇的是，它還是空心的呢，讓人不敢相信呢。比頭發(fā)粗了沒(méi)多少的掛面竟然是空心的！雖說(shuō)不敢相信，可事實(shí)就擺在眼前，這是毋庸置疑的事情。我們又一次的，為中華民族的`智慧感到自豪，為中華勞動(dòng)人民的才干感到震撼。

　　掛面不僅是美食，是人民智慧的結(jié)晶，更是中國(guó)的一門(mén)技藝的代表。吃著香噴噴的掛面，我就不禁回想那些師傅制作手工掛面的技藝是多么的好。我的嘴里吃的其實(shí)不僅僅是那面，更是我們中華民族的心血、結(jié)晶、汗水。

　　舌尖上的美食作文 15

　　深秋的夜晚， 涼 風(fēng)習(xí)習(xí)，月光是隔了樹(shù)影照過(guò)來(lái)的，朦朧的月影，像一幅煊染出來(lái)的國(guó)畫(huà)，極具韻味。晚風(fēng)掠過(guò)靜悄悄的小路，吹動(dòng)了潔白的落地窗簾。

　　轉(zhuǎn)過(guò)街角，我的鼻子被一股香氣侵襲，禁不住仰天打了個(gè)痛快的噴嚏，我及不情愿的揉了揉鼻子，朝著這香氣中夾帶有一絲絲腥味的氣味，大步流星的走了過(guò)去。

　　在彩色霓虹燈的襯托下，“江蟹明”這幾個(gè)大字，更加突出了。來(lái)到頂樓天臺(tái)～～～露天吃火鍋。上樓梯前，我原以為是人和人亂成一鍋粥，火鍋的材料一拿出來(lái)就會(huì)馬上一掃而光的現(xiàn)象�？墒牵�現(xiàn)在呈現(xiàn)在我眼前的卻是另一番景象，一桌一桌，整整齊齊。生意很火，顧客絡(luò)繹不絕，但大家井然有序，文明和諧。

　　來(lái)到“江蟹明“一定要吃螃蟹，這兒的蟹各式各樣，江蟹、河蟹、蚘蠓蟹氏家族大集合，醉蟹、蒸蟹、江蟹生五花八門(mén)。這螃蟹小巧玲瓏，但肉卻豐滿，鮮紅的外殼，張牙舞爪的八只腳，兩只大大的鉗子。蟹不是畫(huà)的.，也不是編的，而是如假包換的真螃蟹。放入火鍋里就更美味了，每個(gè)人都吃了滿嘴油。

　　汪曾祺先生對(duì)美食可是情有獨(dú)鐘的，特別是螃蟹，尤其是蟹中極品——醉蟹。可是在他的文章中卻對(duì)醉蟹一字未提，這是為什么呢？不要以為汪曾祺先生不愛(ài)螃蟹，而是他覺(jué)得醉蟹味兒太鮮美了，好吃到所不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，只可意會(huì)，不可言語(yǔ)。在四大名著《紅樓夢(mèng)》中，湘云在宴請(qǐng)大家吃蟹時(shí)，也曾以蟹為題作詩(shī)，其樂(lè)無(wú)窮。

　　菊黃蟹肥秋正濃，把蟹放入沸水之中，于是蟹紅了，熟了，配上親手調(diào)制的獨(dú)特秘醬，那就大口嚼吃吧！管她淑女不淑女呢！

　　看到這兒，你是不是也垂涎三尺了呢？別再流口水了，趁著秋季好時(shí)光，趕緊去“江蟹明海鮮城“解解饞吧！

　　舌尖上的美食作文 16

　　�。∨帕诉@么久的隊(duì)終于是吃上了這道心心念念的美食——水煮魚(yú)。

　　菜一上來(lái)就令人目瞪口呆。它色色俱全：紅彤彤的湯汁泛著誘人的油光，還有像小球似的花椒在湯汁里泡澡。黃的豆芽散布在四周，青的黃瓜切成長(zhǎng)條狀，綠的大蔥襯托著白中帶黃、黃中帶綠的白菜，大片菜圍成一個(gè)大圓形，像一朵開(kāi)得正旺的七彩花。中間裹著最重要的煮菜：魚(yú)。那黑白的魚(yú)肉被切成薄薄的魚(yú)片，看上去晶瑩剔透，富有彈性。魚(yú)片上布滿了紅艷艷的辣椒和紫燦燦的雪菜，看起來(lái)別具一番風(fēng)味。

　　這些食物組成的這道菜讓人垂涎三尺，我已經(jīng)迫不及待地想要夾一塊魚(yú)肉嘗一下了�！班牛≌媸翘�美味了！”我?jiàn)A起一片魚(yú)肉放入嘴中，頓時(shí)，一股微辣的味道飄入嘴里，像幾名舞者在我的舌尖上跳起了踢踏舞。我嚼了幾下，覺(jué)得它似清蒸的小黃魚(yú)一般軟軟的，滑滑的，只是沒(méi)有后者難以去除的魚(yú)腥味。輕輕一咽，那魚(yú)肉像滑滑梯似的，穿過(guò)我的'食管，飛快地滑到了胃里。

　　“��！這塊肉是我的，你別吃嘛！”“不！這是我先夾到的！”弟弟和表妹的爭(zhēng)吵聲把我從美食的世界中拉回現(xiàn)實(shí)。我見(jiàn)了，不由得暗笑：“真是兩個(gè)小吃貨。不過(guò)這也不能怪他們，畢竟沒(méi)有幾個(gè)人能阻擋水煮魚(yú)的誘惑啊！”他們你不讓我，我也不讓你，結(jié)果一片魚(yú)肉就被他們兩個(gè)撕成了兩半。這才使他們平息下來(lái)�？梢�(jiàn)這魚(yú)肉多么受大家的歡迎。

　　這可真是一道美味的水煮魚(yú)呀！色香味俱全，人們一吃就會(huì)贊不絕口，一吃就會(huì)終生難忘。

　　舌尖上的美食作文 17

　　我最喜歡吃的食物是杯子蛋糕，我覺(jué)得這就是世界上最好吃的甜點(diǎn)。

　　粉色的奶油，軟綿綿的.面包，香甜可口的巧克力棒，絢麗多彩的紙杯，這就組成了我最喜愛(ài)的杯子蛋糕，那么味道到底怎么樣呢？

　　嘗一口，美味的奶油在嘴里慢慢地溶化，面包的香味在嘴里回蕩，巧克力棒一碰就碎，松脆可口，一種幸福的感覺(jué)就一下涌上心頭。當(dāng)吃到最后一口時(shí)，我總會(huì)呆呆地望著勺子里的蛋糕，慢慢地放進(jìn)嘴里，又不忍心一下子咽進(jìn)肚子里去。唉，一狠心，吃下去，砸吧砸吧嘴，意猶未盡。好想再吃一杯��！

　　舌尖上的美食作文 18

　　一走近廚房，一股誘人的韭菜伴著特有灰水堿香味撲鼻而來(lái)。打開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)香香綠綠的小精靈頓時(shí)讓我垂涎欲滴……沒(méi)錯(cuò)，這就是我的家鄉(xiāng)定南獨(dú)具風(fēng)味的特色美食一一灰水粄。只要有遠(yuǎn)客到定南，熱情的定南人都會(huì)介紹這種小吃讓客人嘗嘗。

　　灰水粄一般分為兩種顏色，一種是綠色的，綠色的是米加了韭菜磨漿做成的。一種是黃色的，這種是加了槐花磨漿做成的。

　　別小看這只是一種特色小吃，做起來(lái)可費(fèi)工夫呢！制作灰水板需要許多材料：一種叫“黃板柴”的灌木燒成灰過(guò)濾的堿水、大米、韭菜、各種自己喜歡的餡……

　　灰水粄的制作過(guò)程繁瑣。首先，我和媽媽從山上砍回“黃板柴”的灌木，把它晾曬干后燒成灰，用開(kāi)水把灰化成水，過(guò)濾出堿水來(lái)，過(guò)濾后剩下的就是我們家鄉(xiāng)人說(shuō)的“灰水”。

　　然后媽媽拿出洗干凈大米，倒入灰水中浸泡，浸泡到大米變成堿黃色的`。再把大米拌入新鮮韭菜，用石磨或電磨把它磨成米漿。我們用的是石磨，我和媽媽分工合作：一個(gè)人放浸泡好的米，一個(gè)人推磨。不一會(huì)兒媽媽就推的滿頭大汗，磨了好久才磨好。米漿磨好后就倒入鍋中加熱，把米漿變成粄團(tuán)，這個(gè)時(shí)候也是個(gè)力氣活，你要不停的攪動(dòng)米漿不能讓它粘鍋，火也不能太大不然得糊了。經(jīng)過(guò)九牛二虎之力才把米漿變成九成熟的米粄團(tuán)。媽媽說(shuō)：因?yàn)槊谆{起鍋后還要做成各種口味或形狀再放回鍋里蒸一遍，這樣才又香又有韌勁。所以在第一次煮漿時(shí)不能完全煮熟。

　　這就是我的定南美食了，你們那地方的美食是什么？

　　舌尖上的美食作文 19

　　不吃奇香雞，枉來(lái)石龍鎮(zhèn)。

　　父親一直對(duì)奇香雞贊不絕口，情有獨(dú)鐘。年輕時(shí)常常騎著自行車(chē)不遠(yuǎn)百里只為品嘗奇香雞。后來(lái)，常常帶著尚年幼的我也往返于此。

　　父親開(kāi)著車(chē)，我坐在后座。他熟練地打著方向盤(pán)，從東江大道拐入中山西路。街上騎樓商埠林立，各色招牌斑駁脫落，一座座老屋散落在市井，老人們閑坐在街邊石階，上班族騎著自行車(chē)穿行而過(guò)。

　　石龍中山路的繁華早已煙消云散，但石龍奇香雞的濃香歷盡變遷依然如舊。

　　揣著對(duì)童年味蕾的回憶，循著寬窄街巷，踏著坑洼石徑，追尋那份歲月的獨(dú)家記憶。

　　雞香巷遠(yuǎn)隱散來(lái)。身處陋巷，卻吸引著懷舊的故鄉(xiāng)人，以及慕名而來(lái)的外鄉(xiāng)人。店內(nèi)聲鼎沸，人滿座，足以證明石龍第一雞名不虛傳，街知巷聞。

　　店內(nèi)，老莞風(fēng)格裝飾，大大小小的獎(jiǎng)?wù)录罢掌瑨煸趬ι咸煜碌谝浑u，猶在向每個(gè)位顧客把昔日光景娓娓道來(lái)。

　　奇香雞，恰如其名，鮮美奇異香芬之雞，選用湖南三黃走地雞，一口老鍋，熬制多年的濃老湯滴滴及日月之精華的陳年湯底。冒起蟹眼般大的水泡時(shí)，快速將雞放入湯中。浸雞汆燙，隨即撈起放進(jìn)冷湯浸泡，如是反復(fù)。汆燙時(shí)，雞湯滲入雞肉里，雞肉入味，肉質(zhì)緊實(shí)飽滿；浸泡時(shí)，在冰湯里將高湯鮮味封鎖入肉中，同時(shí)也不失雞皮爽脆�？芍^一舉兩得。

　　鮮濃高湯沸水和清鮮爽涼冷湯二者天衣無(wú)縫。旺火燒開(kāi)后，撇去漂在上層浮沫，上下翻動(dòng)雞，蓋上鍋蓋，改用小火煮雞肉。

　　擺盤(pán)簡(jiǎn)易，卻暗藏乾坤。奇香雞一上桌，只見(jiàn)皮色澤金黃，但聞香氣濃郁，配上秘制醬汁，撒一小撮蔥白細(xì)絲，蘸汁夾食入口，皮軟肉嫩、味道鮮甜濃香。雞皮軟肉嫩，醬汁味極鮮。淋上私家醬汁，搭著浸滿醬汁的'蔥花，輕嚼爽滑的肉塊，雞肉酥爛脫骨，滋味鮮美，肉絲入口化渣，瞬間滿口生香。

　　唇舌芳香觸及了記憶中的曾經(jīng)，這確實(shí)是不愧三十四年的真功夫。隨著世事變遷，繁華兮不復(fù)還，但奇香雞之味，歲月沉淀，時(shí)光窖藏，依然如初。

　　奇香雞，奇香，奇，鮮奇美異，天下奇味；香，香傳至今，香沖唇口。

　　看著窗外，傍黑冥冥，暮色深深，光景舊曾諳。

　　舌尖上的美食作文 20

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，中國(guó)人歷來(lái)對(duì)美食很有講究，連我也不例外。

　　暑假的一天早晨，我正在房間里做作業(yè)，只聽(tīng)廚房傳來(lái)一聲尖叫：“龍蝦跑啦！”我連忙跑了出來(lái)，一邊跑一邊想：今天怎么做龍蝦？沖到廚房，只見(jiàn)老媽正瑟瑟發(fā)抖地站在一旁，廚房的地上全是蝦子，張牙舞爪的搖晃著大鉗子。

　　我拿起一雙筷子，一抓一個(gè)準(zhǔn)，沒(méi)一會(huì)兒就全部都抓了回來(lái)，我媽把它們端到衛(wèi)生間里，然后拿著刷子把一個(gè)個(gè)蝦子的腹部刷干凈，再放到一邊，洗完后再拿著剪刀剪蝦頭，蝦皇大部分都不小心扔掉了。也把蝦線拔了，但有一些龍蝦命大，仍然在爬動(dòng)身體，我媽洗完后拿出我家最大的鍋，清洗干凈后起鍋燒水，把佐料都放進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜煮個(gè)一會(huì)后就可以出鍋啦！

　　蝦子一會(huì)兒就被端上了桌，只見(jiàn)蝦子們穿著火紅火紅的衣服，閃著油亮亮的光，我迫不及待地拿了一個(gè)，有點(diǎn)燙手，可我不管那么多，先拔下兩只大鉗子，弄掉殼子后吃了下去，香香的、軟軟的.，美味極了。我又拔掉尾巴，拔掉殼后吃了下去，這回不僅香軟，還有點(diǎn)辣，一吃即爽，我就不顧辣的吃了十幾個(gè)，吃完后喉嚨像著了火一樣！

　　我媽做的龍蝦可好吃了，想吃就來(lái)嘗嘗吧！

　　舌尖上的美食作文 21

　　豬油配上芝麻餡，再加上白嫩嫩的糯米皮，湯圓的美味真是令人回味無(wú)窮。

　　那天，姥姥接我回家，告訴我要做湯圓，我興奮得不得了。一到家，我們就趕緊拿出材料準(zhǔn)備起來(lái)。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一個(gè)勺子舀點(diǎn)豬油放進(jìn)去，均勻攪拌，加上一點(diǎn)水和糖，讓它更加軟，更加甜。有了餡怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米團(tuán)，我一看到糯米團(tuán)不由地流起了口水�！摆s快包啰！”我搶過(guò)一些糯米團(tuán)，把它們壓扁，壓圓，一個(gè)個(gè)圓面餅就像小玉盤(pán)一樣，讓我體會(huì)到了團(tuán)圓的.意義。我拿起糯米皮，再抓一點(diǎn)芝麻放進(jìn)去，裹起來(lái)。按照這種方法再做第二個(gè)，第三個(gè)……終于做完了！我看著姥姥把湯圓放進(jìn)鍋里，加上水，點(diǎn)上火，小湯圓們?cè)阱伬锓序v起來(lái)，像胖娃娃一樣，可愛(ài)極了。

　　“吃湯圓了！”姥姥把湯圓端上了桌，我第一個(gè)跑到桌子旁坐下來(lái)，等家人都到齊了，我就迫不及待地舀起了一個(gè)湯圓，放進(jìn)嘴里。哇！好燙，我趕緊把它吐出來(lái)。輕輕吹一吹，再咬一小口，接著全部放進(jìn)嘴里。那有嚼勁的糯米皮，那甜絲絲的芝麻餡，勝過(guò)了我平時(shí)最?lèi)?ài)吃的花菜和豆干，勝過(guò)了所有的食物。大家一邊吃著，一邊說(shuō)著笑著，家里充滿了歡聲笑語(yǔ)。湯圓吃完了，我仍回味著湯圓的香甜和幸福。

　　我喜歡吃湯圓，愛(ài)它的嚼勁，愛(ài)它的甜味，更愛(ài)它的團(tuán)圓。

　　舌尖上的美食作文 22

　　今天，我們?nèi)�匯寶的餐廳吃飯。那兒有一道我愛(ài)吃的面條。

　　只見(jiàn)廚師熟練地將菠菜榨出汁，拌入面團(tuán)，把面團(tuán)切成一條條細(xì)長(zhǎng)的面條，過(guò)水煮后放入鍋中炒。炒了一會(huì)兒，又放入青菜、肉末、蘿卜等配料。不久，香噴噴的面條盛出，送到了我們面前。

　　那面條是淡綠色的，光滑得好像抹了一層油。深綠色的`蔥花，橙黃色的蘿卜，棕紅色的肉末，像是草坪上盛開(kāi)的五色花兒，很是好看。

　　面條散發(fā)著誘人的香氣，我趕緊嘗了一口，順滑極了。我輕輕一吸，薄薄的面條就吃進(jìn)了肚子。那真是好吃��！滑滑的，油而不膩。我一口面條，一口蔬菜，一口肉末，不停地吃。過(guò)了不久，就吃完了，我打個(gè)飽嗝，心滿意足地笑了。

　　這就是我喜歡吃的菠菜汁面，它吃起來(lái)十分可口。

　　舌尖上的美食作文 23

　　水燙皮是江西贛南客家地區(qū)的特色小吃，其的原料需選用上等的大米，可配用姜、辣椒、韭菜、大蒜及其他天然果蔬、食鹽，還有灰水為原料加工而成的一種獨(dú)具風(fēng)味的客家小吃食品，味道迥異，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是產(chǎn)自江西定南的“灰水燙皮”，更是遠(yuǎn)近聞名。

　　客家灰水燙皮的做法雖然比較很簡(jiǎn)單，但不可缺少的.原料就是“灰水”，它是把柴草燃燒凈后剩下的草木灰，加水清調(diào)拌、過(guò)濾、澄清后的水稱之為“灰水”，也可以說(shuō)是堿水，其的作用在于使粉狀在受熱分解時(shí)，吸收水份，達(dá)到良好的黏彈性。做“燙皮”，首先要用這些堿水浸泡大米，浸大約3小時(shí)左右后，把米和配料一起磨成米漿，然后將米漿倒在簸箕和不銹鋼盤(pán)上面，隔水蒸熟即可。

　　另外客家灰水燙皮還可以曬干成“燙皮骨”，可以用來(lái)煎、炒、煮食之。

　　客家灰水燙皮制作方法：

　　工藝：蒸

　　用料：粳米500克，韭菜300克，蔥白50克，油、鹽適量。

　　做法：1、粳米用灰水浸泡3個(gè)小時(shí)左右，韭菜洗凈，切碎，蔥白洗凈，剁碎；

　　2、榨漿機(jī)（豆?jié){機(jī)）洗凈，將浸泡粳米的水倒掉，加入切碎的韭菜、蔥白及適量的鹽和清水，攪勻，用勺子分批放入榨漿機(jī)榨成米漿。

　　3、鍋洗凈，放入適量的水，放入隔水蒸器，洗凈一個(gè)大號(hào)不銹鋼盤(pán)子，置隔水蒸器上面，放入少許油在盤(pán)子里，刷勻，分批倒入米漿蒸熟即可。

　　美食特點(diǎn)：口干香滑，色澤翠綠，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　舌尖上的美食作文 24

　　每個(gè)人喜歡吃的東西都不一樣，瞧瞧，我們正討論自己喜歡吃的東西呢！有人說(shuō)喜歡吃可樂(lè)雞翅，講得頭頭是道；也有人說(shuō)喜歡吃披薩，說(shuō)得美滋滋的；還有的人把菜說(shuō)得讓我們直流口水，也想一起去吃呢！我做什么呢？許多的菜在我腦中浮過(guò)，選哪個(gè)菜好呢？我總拿不定主意。忽然我想到前天吃的一道菜，對(duì)，就這道菜！

　　準(zhǔn)備好菜了，蝦對(duì)我說(shuō)：能幫我把筋抽出來(lái)嗎？對(duì)一個(gè)大將軍而言太丑了！話音剛落，土豆嚷嚷道：我要苗條的身子，我要苗條的.身子！請(qǐng)幫我減肥，好嗎？萵苣謙虛地說(shuō)：我實(shí)在太重了。別急，一個(gè)個(gè)來(lái)。我趕緊回答，省得又連著一串的問(wèn)題。

　　開(kāi)始做了，我把蝦的背面剪開(kāi)，抽起筋來(lái)，眼看就全部抽出來(lái)了，可有些地方像頑固的病毒一樣纏著蝦尾不放，有些地方把肉都摳出來(lái)了切土豆時(shí)，土豆一會(huì)兒滑到這，一會(huì)兒滑到那，也許是怕疼吧，始終切不完，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了。我?guī)屯炼箿p肥后，又給萵苣減肥。這回，我先給它脫衣，再用盡力氣按住它，才不讓它跑。切好菜后，我給蝦泡了個(gè)米酒澡。

　　起油鍋了，蝦在鍋里跟蔬菜們嬉戲玩耍，它們?cè)谕胬销椬叫‰u，老鷹一會(huì)飛到這，小雞飛到那，老鷹飛到那，小雞逃到這，玩的不亦樂(lè)乎！現(xiàn)在你猜到這是什么菜了嗎？這就是干鍋蝦！

　　干鍋蝦出鍋了，顏色好漂亮，味道好香！咦？蝦怎么變紅了？原來(lái)是蝦穿了一件紅色戰(zhàn)甲。

　　我自己做出了干鍋蝦，高興得只喊：萬(wàn)歲！

　　舌尖上的美食作文 25

　　我的家鄉(xiāng)——江西定南。這里，是個(gè)山清水秀的地方，既有好看的美景，還有特色的美食。比如：九曲的香煎河魚(yú)，龍?zhí)恋?燜鵝，天九的酸酒鴨，老城的炒沙螺……其中最有代表性的就是天九的酸酒鴨了。

　　說(shuō)起酸酒鴨的來(lái)歷，始于南宋，當(dāng)時(shí)，中原戰(zhàn)火連天，大批北方、江淮難民南徙，由于南方潮濕多雨，客家先民按中醫(yī)理論常喝姜湯，仍感身寒，后有人用當(dāng)?shù)匾吧浇钒�、姜末、與客家人手釀米醋一起服用，竟達(dá)到了發(fā)汗、祛濕的功效，效果極佳。之后，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等輔料，酸酒鴨也由此產(chǎn)生

　　酸酒鴨的味道獨(dú)特，酸辣爽口，回味無(wú)窮，做法，就是用挑選一個(gè)不肥不膩鴨子。最好就是放養(yǎng)的，不要圈養(yǎng)的，因?yàn)槿︷B(yǎng)的鴨子腥味很大，然后去煮，煮的時(shí)候可以放幾塊姜，和一些蔥。去掉鴨的腥味。再加水，就可以去煮了。然后做酸酒，酸酒最好用青椒和小米辣，一起剁碎，再加點(diǎn)我們產(chǎn)地正宗的糯米酒等佐料放入碗里，俗稱酸辣碗。

　　吃法，可以蘸著佐料吃，也可以佐料直接蓋到鴨子的上面。吃的時(shí)候味道很獨(dú)特，我們江西定南，有很多好吃的，比如說(shuō)：灰水板，湯皮，等等。

　　雖然說(shuō)定南很小，但也很值得，去嘗嘗他的美食。它也稱為“蜜梨之鄉(xiāng)”。

　　舌尖上的美食作文 26

　　可樂(lè)，現(xiàn)在也有人稱“肥宅快樂(lè)水”，遍布大街小巷。而那一次喝，是在一個(gè)下午，我拿著零花錢(qián)，買(mǎi)了瓶可樂(lè)。買(mǎi)到可樂(lè)，首先做的，那就是搖了，搖了一會(huì)，差不多了。我便放掉了可樂(lè)的氣，打開(kāi)瓶蓋喝了起來(lái)。

　　首先，可樂(lè)在口中釋放了大量的氣體，一個(gè)個(gè)小氣泡爆炸。緊接著，甜味慢慢擴(kuò)散，就好似那花香，飄過(guò)群山和草原，來(lái)到鼻腔。最后，小氣泡消失，甜味也只有淡淡感覺(jué)，一切回歸于寧?kù)o。而喝下去后，回味也沒(méi)有得到，留給自己的只是一片空虛。就像對(duì)著思念卻已不知所蹤的人，只有無(wú)盡的投入。

　　再喝一口，又是氣泡的`爆炸，似乎處在喧囂、繁華的都市之中。下一秒，就是擴(kuò)散的甜，好像是蜜蜂，在花叢中體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)。最后，就是喧鬧歸于平靜之中，一切化為影子，只留給我們無(wú)限的思考。

　　寒風(fēng)之中，一個(gè)背著書(shū)包的背影漸漸離去……

　　舌尖上的美食作文 27

　　“不知道等會(huì)有什么好吃的配料？”“終于可以大飽口福了！”……聽(tīng)，大家議論紛紛，完全沒(méi)有了紀(jì)律。

　　活動(dòng)開(kāi)始了，老師叫我們拿著碗、戴著手套去拿涼皮和配菜。老師們給我們大家每人發(fā)了一張涼皮，涼皮拿在手上，竟然滑溜溜的，似乎想逃脫我的手掌心，意識(shí)到這點(diǎn)的我把它握得更緊�？粗�手里的涼皮，它如同晶瑩剔透的琥珀，但我卻又被眼前豐富的配菜迷住了：配菜區(qū)的`配菜真是五花八門(mén)！有黑乎乎的海帶，讓人垂涎三尺的丁香豆，火紅的胡蘿卜絲，特制的美味醬料，勁道的面筋，噴香的酸辣醬、番茄醬……

　　一切準(zhǔn)備就緒，老師竟然讓我們剪涼皮！這讓平時(shí)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的我們叫苦連天。再跟涼皮大戰(zhàn)時(shí)，我大叫道：“涼皮小妖，吃我包哥一劍！”沒(méi)想到我從左邊剪，它卻往右躲；我從前面剪，它往后躲，我不得不苦喊：“我太難了！”不知戰(zhàn)了多少回合，這涼皮終于被我剪成一條一條的形狀，讓我的手長(zhǎng)“嘆”一口氣。

　　你一定想不到，涼皮的傳說(shuō)還跟秦始皇有關(guān)吧？據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)，秦鎮(zhèn)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，每年都要給皇家上貢�？墒怯幸荒觋P(guān)中大旱，糧食歉收，官府卻一催再催。在這緊要關(guān)頭，一個(gè)叫李十二的人用不飽滿的大米磨成粉制成涼皮，獻(xiàn)給秦始皇食用，得到了秦始皇的夸贊，涼皮就這樣流傳下來(lái)了。

　　涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高：涼皮性甘、溫肺、健脾、胃。冬天吃面皮可保暖，夏天吃能消暑，秋天能去濕，春天吃能解乏，可謂是四季皆宜。

　　��！我愛(ài)涼皮，它是為數(shù)不多的綠色健康食物哦！

　　舌尖上的美食作文 28

　　今天晚上，媽媽終于同意給我做夢(mèng)寐以求的可樂(lè)雞翅啦！

　　只見(jiàn)媽媽把雞翅都放進(jìn)一個(gè)塑料盒子里，加入大蒜、生姜、蔥、食鹽、料酒腌制。大約腌制一小時(shí)后，媽媽再次來(lái)到廚房，開(kāi)大火，往鍋中倒入食用油，把雞翅逐個(gè)放進(jìn)鍋里，頓時(shí)響起“刺啦啦”的'聲音。媽媽又將腌制雞翅的材料依次放入鍋中，開(kāi)始不停翻炒。直到雞翅被煎得兩面金黃時(shí)，拿出我們的重點(diǎn)——可樂(lè)！媽媽把瓶里三分之一的可樂(lè)倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，然后用小火燜5-10分鐘，最后開(kāi)大火收汁，再盛到盤(pán)子里，就大功告成了。

　　那誘人的色澤，那撲鼻而來(lái)的香氣，任誰(shuí)都忍不住想咬上一口。當(dāng)我把雞翅放嘴里時(shí)，甜味和咸味在口腔中碰撞，簡(jiǎn)直不要太好吃！分明就是人間美味！不一會(huì)兒，我就把一整盤(pán)可樂(lè)雞翅吃光了。

　　我最喜歡的美食是可樂(lè)雞翅，你呢？

　　舌尖上的美食作文 29

　　今天中午，媽媽說(shuō)我們不做午飯啦，我請(qǐng)你吃神秘大餐。

　　我回家一看，發(fā)現(xiàn)桌上有一個(gè)方方正正的盒子。它上面寫(xiě)著自嗨鍋，我沒(méi)有吃過(guò)，但是在廣告上看到過(guò)，它一定很美味吧。我迫不及待地拆開(kāi)包裝，看到盒子里有很多材料包，有蔬菜包，粉絲包，小酥肉包和加熱包，媽媽說(shuō)盒子上有說(shuō)明書(shū)，你自己學(xué)著做一下。

　　我先挑出加熱包，把它放在盒子的最底部，把其他的材料包都倒進(jìn)第二層盒子里。然后我拿來(lái)一瓶礦泉水，把它倒在注水線的地方，最后把蓋子蓋上，過(guò)了三秒鐘，鍋里發(fā)出了滋滋滋的`加熱聲，蓋子上的小孔上還冒出熱氣，我一摸盒子好燙呀，太神奇了，就像做實(shí)驗(yàn)一樣。過(guò)了15分鐘，熱氣沒(méi)有了，我打開(kāi)蓋子一股香氣撲鼻而來(lái)，我又去看了一下加熱包，它比饅頭還要大呢，哈哈！

　　我開(kāi)始品嘗我的美味午餐啦！

　　舌尖上的美食作文 30

　　周末我們要去觀看掛面是如何制成的。掛面是種經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工序制作出來(lái)的傳統(tǒng)美食。

　　師傅們從前一天的下午就開(kāi)始準(zhǔn)備了。他們先把面搓成長(zhǎng)條狀，每個(gè)條有筷子那么寬，然后再整整齊齊的，有秩序的掛在竹棍上，進(jìn)行幾個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，也就是醒面。這就需要師傅凌晨四點(diǎn)起早貪黑，把面掛在窖里進(jìn)行發(fā)酵了，還要蓋上一片布，不能見(jiàn)光。醒完面之后，那就是最最激動(dòng)人心的最后一道工序掛面�，F(xiàn)在主講掛面。

　　師傅先從窖里拿出已經(jīng)醒過(guò)的掛面，然后再站在高高的三角梯上，開(kāi)始往用來(lái)掛面的樹(shù)樁上掛面條。師傅先把已經(jīng)掛上了面的竹棍插在樹(shù)樁上面的口上，再用嫻熟的手藝用兩根竹竿輕輕地把粘在一起的面分開(kāi)，這道工序必須非常小心，一不小心就會(huì)把一根面弄斷；接著再把上下翻個(gè)個(gè)兒，再分開(kāi)。那一條一條的面簡(jiǎn)直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多長(zhǎng)好像都不會(huì)斷，面拉長(zhǎng)了，我們更被震撼到了。

　　面掛起來(lái)了，捆在了一起。朝下看，掛面下面還壓著磚塊和鐵墜子，都有三米高。光是看著都不敢相信，更別說(shuō)道聽(tīng)途說(shuō)了，看到了這么細(xì)，如此長(zhǎng)，又香噴噴的掛面，我們真為中華民族的智慧和才干倍感驕傲，這如絲線一樣的面就是象征。

　　分開(kāi)后的面，從下面看如瀑布一般，傾瀉下來(lái)，從遠(yuǎn)處看像誰(shuí)家在曬衣服呢；近看才發(fā)現(xiàn)，那是讓人眼花繚亂的，返如絲絲縷縷那么細(xì)的`面條。進(jìn)去屋子里面香撲鼻而來(lái)，讓你進(jìn)了屋子就不想出來(lái)，你會(huì)沉浸在這面香之中，使勁的聞啊聞��！

　　更神奇的是，它還是空心的呢，讓人不敢相信呢。比頭發(fā)粗了沒(méi)多少的掛面竟然是空心的！雖說(shuō)不敢相信，可事實(shí)就擺在眼前，這是毋庸置疑的事情。我們又一次的，為中華民族的智慧感到自豪，為中華勞動(dòng)人民的才干感到震撼。

　　掛面不僅是美食，是人民智慧的結(jié)晶，更是中國(guó)的一門(mén)技藝的代表。吃著香噴噴的掛面，我就不禁回想那些師傅制作手工掛面的技藝是多么的好。我的嘴里吃的其實(shí)不僅僅是那面，更是我們中華民族的心血、結(jié)晶、汗水。

　　舌尖上的美食作文 31

　　地球上有許多國(guó)家，每個(gè)國(guó)家都有許多自己的特色美食，而我印象最深的是那道奧爾良烤雞翅。

　　我今天一聽(tīng)媽媽讓我?guī)退�下廚，趕忙跑了過(guò)來(lái)。只見(jiàn)桌子上擺滿了調(diào)味料，生抽、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉、辣椒面、甜椒粉、白砂糖……弄得我是眼花繚亂。這時(shí)媽媽拿出了一個(gè)量杯，又給了我一張很明顯是手寫(xiě)的.單子，上面明明白白的寫(xiě)著“奧爾良烤雞翅腌料：生抽22g、鹽0.5g……”我小心翼翼地按照上面寫(xiě)的克數(shù)一樣一樣把調(diào)料稱好，攪拌在一起，居然變成了紅色的“顏料”。媽媽用筷子沾了沾，嘗了一口，說(shuō)：“淡了。”于是我趕忙又追加了一勺鹽，繼續(xù)攪拌。

　　接下來(lái)媽媽又拿來(lái)了雞翅，說(shuō)：“該按摩了。”只見(jiàn)媽媽從柜子里拿出一雙透明的一次性手套，全副武裝地開(kāi)始在盆里揉捏抹勻，活像一個(gè)武林高手。腌制十二小時(shí)后，就可以把它們放進(jìn)烤箱了。打開(kāi)烤箱的那一刻，香氣撲鼻，咬一口是滋滋冒油，真不枉這十二個(gè)小時(shí)的等待。唯一不足的就是加的那一勺鹽，咸了。媽媽也后悔了，直說(shuō)自己畫(huà)蛇添足了。

　　很多時(shí)候我們做人就像做菜一樣，不要畫(huà)蛇添足，多此一舉。

【舌尖上的美食作文】相關(guān)文章：

舌尖上的美食08-17

舌尖上的美食作文08-07

舌尖上的美食作文02-22

舌尖上的美食作文03-01

舌尖上的美食——火鍋02-24

舌尖上的美食優(yōu)秀作文08-25

舌尖上的美食優(yōu)秀作文03-06

舌尖上的美食作文【實(shí)用】11-26

關(guān)于舌尖上的美食的作文06-25

舌尖上的美食作文【合集】12-15