《普通植物病理學(xué)》理論和實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新

　　《普通植物病理學(xué)》理論和實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新

　　武俠，劉潤(rùn)進(jìn)

　�。ㄇ鄭u農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與植物保護(hù)學(xué)院，山東青島266109）

　　摘要：本文總結(jié)了《普通植物病理學(xué)》課程的師資隊(duì)伍建設(shè)、理論課程教學(xué)大綱修訂及教學(xué)內(nèi)容更新、實(shí)驗(yàn)課和教學(xué)實(shí)習(xí)課程大綱及內(nèi)容的重新設(shè)置、多媒體課件建設(shè)和教學(xué)全程錄像、改革考試考查方法等方面的教學(xué)研究成果。通過教學(xué)體制的改革，促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的明顯提高，為培養(yǎng)植物病理學(xué)創(chuàng)新型和實(shí)用型人才奠定了牢固基礎(chǔ)。

　　關(guān)鍵詞：普通植物病理學(xué)；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)實(shí)習(xí)

　　基金項(xiàng)目：山東省普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃項(xiàng)目

　　作者簡(jiǎn)介：武俠（1963-），男，吉林省吉林市人，博士，教授，主要從事植物病理學(xué)和植物線蟲學(xué)研究與教學(xué)。

　　《普通植物病理學(xué)》課程是植保專業(yè)本科生重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是一門理論性和實(shí)踐性很強(qiáng)的骨干課程。本門課程是理論和實(shí)踐相結(jié)合，通過理論課講授、驗(yàn)證性和綜合性實(shí)驗(yàn)以及教學(xué)實(shí)習(xí)3個(gè)環(huán)節(jié)的系統(tǒng)訓(xùn)練，理論聯(lián)系實(shí)際，提升了學(xué)生的專業(yè)理論水平、動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和解決分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病害發(fā)生原因、流行規(guī)律和控制措施。課程改革總體目標(biāo)為，一是創(chuàng)建一支學(xué)術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理穩(wěn)定、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀的德才兼?zhèn)涞膸熧Y隊(duì)伍；二是抓好系列教材的配套建設(shè)，優(yōu)化教學(xué)手段和教學(xué)過程，使課程內(nèi)容具有系統(tǒng)性、新穎性和實(shí)用性；三是加強(qiáng)綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力培養(yǎng)，提升學(xué)生動(dòng)手能力；四是提高教師的科研和教研水平，推動(dòng)課程建設(shè)，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。課程組在師資隊(duì)伍建設(shè)、教材建設(shè)、更新教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)過程、豐富教學(xué)手段、改進(jìn)考試和考察方法、加強(qiáng)綜合實(shí)踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面，進(jìn)行了改革的探索與實(shí)踐，取得了較好的效果。

　　一、理論課程教學(xué)大綱修訂及教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新

　　課程組成員由一支學(xué)術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理穩(wěn)定、具有奉獻(xiàn)精神的博士學(xué)位教師構(gòu)成，為教學(xué)研究和教學(xué)改革奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，是完成高水平教學(xué)質(zhì)量的重要保證。教材采用面向21世紀(jì)課程教材《普通植物病理學(xué)》（第三版），根據(jù)教材內(nèi)容與第二版的內(nèi)容差異較小，依據(jù)課程組成員在相關(guān)領(lǐng)域的研究?jī)?yōu)勢(shì)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容和大綱進(jìn)行大規(guī)模修訂，以便學(xué)生在掌握植物病理學(xué)傳統(tǒng)理論的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注最新的學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)。

　　在植物病原真菌章節(jié)中，因?yàn)榻滩闹胁捎玫腁insworth分類體系（1973）以傳統(tǒng)的形態(tài)學(xué)為基礎(chǔ)，存在很大的局限性，所以重點(diǎn)介紹分子生物學(xué)技術(shù)在真菌分類中應(yīng)用及意義，增補(bǔ)Alexopoulus主編的《菌物學(xué)概論》（Introductory of Mycology 1996）關(guān)于真菌分類系統(tǒng)的變動(dòng)內(nèi)容。對(duì)于半知菌亞門真菌分類地位的變化進(jìn)行了詳細(xì)介紹；對(duì)于子囊菌亞門和半知菌亞門分類的復(fù)雜性進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。對(duì)“真菌”和“菌物”2個(gè)概念的內(nèi)涵和外延進(jìn)行了詳細(xì)闡明。同時(shí)對(duì)有益真菌在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥和釀造業(yè)等行業(yè)中的成功應(yīng)用進(jìn)行舉例介紹，以便引導(dǎo)學(xué)生對(duì)真菌學(xué)習(xí)的興趣，以利于拓展知識(shí)面。在植物病原原核生物章節(jié)中，對(duì)于植物病原細(xì)菌和原核生物的分類地位和分類依據(jù)變化，介紹對(duì)植物病原原核生物的分類演替過程。在原有經(jīng)典病害講解的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹目前北方果蔬細(xì)菌性瘡痂病Xanthomonas campestris pv. vesicatoria和潰瘍病Clavibactermichiganensis subsp. michiganensis以及姜瘟病Ralstonia solanacearum等病害的逐年加重的原因，這些細(xì)菌性病害為我國(guó)進(jìn)出口相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的重要檢疫對(duì)象，已成為國(guó)際間制衡農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口新的技術(shù)壁壘。在植物病原線蟲章節(jié)中，重點(diǎn)講解大豆胞囊線蟲Heteroderaglycines、甘薯莖線蟲（Ditylenchus destructor）、根結(jié)線蟲（Meloidogyne spp.）和松材線蟲（Bursaphelenchusxylophalus）的國(guó)內(nèi)外研究概況。結(jié)合這些線蟲病害給我國(guó)農(nóng)林生產(chǎn)造成的嚴(yán)重?fù)p失，其中根結(jié)線蟲病害已上升為我國(guó)保護(hù)地果蔬生產(chǎn)亟待解決的難題；甘薯莖線蟲已成為甘薯安全生產(chǎn)的主要限制因素；松材線蟲病害的疫區(qū)蔓延迅速，并明顯快速向北方地區(qū)擴(kuò)展，已成為引致重大泥石流和水土流失等生態(tài)災(zāi)難的潛在隱患。在植物病害流行學(xué)章節(jié)中，補(bǔ)充了宏觀植物病理學(xué)理論，借助分子生物學(xué)手段研究植物病原菌的時(shí)空動(dòng)態(tài)變化。將病原物寄生性和致病性章節(jié)和植物的抗病性章節(jié)合并講授，引進(jìn)了病原物和寄主植物識(shí)別的分子基礎(chǔ)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容具有新穎性和前瞻性。在植物病害防治原理章節(jié)中，在植物病害綜合治理（IPM）理論的基礎(chǔ)上，引入了植物病害可持續(xù)治理理念，解決困擾人類的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品殘留和生物安全問題，補(bǔ)充講解了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境恢復(fù)和生物防治措施優(yōu)缺點(diǎn)等內(nèi)容。

　　積極建立和完善了教材體系，課程組成員1人副主編編寫“農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)”教材；1人副主編“中國(guó)檢疫性植物線蟲”，參編“植物病原線蟲學(xué)”和“植物線蟲志”等教學(xué)參考書。依據(jù)課程組成員的研究?jī)?yōu)勢(shì)，為本科生自編“植物病害流行學(xué)”、“植物線蟲學(xué)概論”和“真菌分類學(xué)”等，教材質(zhì)量處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。教學(xué)參考書選用Agrios主編的“Plant Pathology”、Alexopoulus主編的“Introductary of Mycology”以及“植物病原真菌學(xué)”、“植物病原線蟲學(xué)”和“植物病原細(xì)菌學(xué)”等。

　　二、實(shí)驗(yàn)課和教學(xué)實(shí)習(xí)課程內(nèi)容和大綱修訂

　　本課程的實(shí)驗(yàn)課中綜合性實(shí)驗(yàn)課時(shí)占47％；另外在春學(xué)期末安排1.5周的教學(xué)實(shí)習(xí)。重新修訂了普通植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)課程指導(dǎo)書，使其更具有實(shí)用性和可操作性。新的實(shí)驗(yàn)體系增加了實(shí)用性強(qiáng)的綜合性試驗(yàn)5個(gè)：（1 ）植物真菌病原菌的分離和鑒定，學(xué)生自由采集或選擇根病、葉部病害、貯藏期或苗期病害病樣，獨(dú)立完成培養(yǎng)基制作和分離純化過程，對(duì)于分離結(jié)果出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析。（2）植物病毒粒體的分離和純化，以及摩擦接種試驗(yàn)。（3）植物病原細(xì)菌的分離鑒定和純化，要求學(xué)生自己采集或選用病樣標(biāo)本，獨(dú)立完成試驗(yàn)過程。（4）植物病原線蟲的分離鑒定，針對(duì)病原線蟲在寄主植物為害特點(diǎn)，采用直接剖檢法、過篩－重糖離心法和貝曼漏斗法分離線蟲，并掌握分離原理。（5）病原物生理小種鑒定方法，本課程組現(xiàn)保存有番茄葉霉病和大豆胞囊線蟲生理小種鑒定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)鑒別寄主，學(xué)生自由選擇其中一種病原物進(jìn)行生理小種進(jìn)行鑒定。開放植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，開展研究工作，增加學(xué)生試驗(yàn)操作能力和獨(dú)立開展試驗(yàn)研究的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力。

　　在教學(xué)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)膠東半島主要植物病害發(fā)生種類和分布情況，選擇具有代表性病害發(fā)生區(qū)域進(jìn)行病害調(diào)查。實(shí)習(xí)基地在原有基礎(chǔ)上，增加了青島市園林局下設(shè)的中山公園和世紀(jì)公園，重點(diǎn)調(diào)查花卉和園林植物病害發(fā)生的種類，進(jìn)行典型標(biāo)本的采集和制作，病害發(fā)生的時(shí)期和為害部位，對(duì)病害發(fā)生規(guī)律和可行的控制措施進(jìn)行分析；結(jié)合昆蟲實(shí)習(xí)，調(diào)查青島浮山和嶗山森林病害發(fā)生的種類；與城陽區(qū)夏莊鎮(zhèn)郝家營(yíng)村蔬菜科技示范區(qū)建立了固定的教學(xué)實(shí)習(xí)基地，主要針對(duì)保護(hù)地蔬菜病害進(jìn)行調(diào)查，從病害癥狀識(shí)別、田間發(fā)病分布型、危害損失估計(jì)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查，同時(shí)對(duì)栽培條件和種植品種情況進(jìn)行記載，分析病害發(fā)生的原因。實(shí)習(xí)報(bào)告除完成采集標(biāo)本量以及診斷結(jié)果外，要求學(xué)生提交一份實(shí)習(xí)體會(huì)。

　　三、開展多媒體網(wǎng)絡(luò)課件和教學(xué)錄像建設(shè)，優(yōu)化教學(xué)過程

　　根據(jù)普通植物病理學(xué)課程理論教學(xué)內(nèi)容比較抽象、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。輔助多媒體教學(xué)在提高教學(xué)效果上發(fā)揮了重要作用，吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生盡快進(jìn)入狀態(tài)。完善現(xiàn)有教學(xué)課件，使之內(nèi)容更加豐富實(shí)用。制作了普通植物病理學(xué)教學(xué)課件；植物病害診斷模擬訓(xùn)練系統(tǒng)多媒體課件；植物病害流行模擬模型的構(gòu)建及其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用；果樹病理學(xué)多媒體課件的開發(fā)；梨黑星病的發(fā)生與防治多媒體課件等5個(gè)教學(xué)軟件。其中植物病害流行時(shí)空動(dòng)態(tài)模擬教學(xué)軟件開發(fā)獲國(guó)家版權(quán)局計(jì)算機(jī)軟件注冊(cè)。錄制了理論課和實(shí)驗(yàn)課的全程教學(xué)和實(shí)驗(yàn)操作錄像片。大大地豐富了教學(xué)手段，學(xué)生可以選擇多種學(xué)習(xí)方式，教學(xué)質(zhì)量明顯提高。

　　四、改革考試考查方法，綜合評(píng)定本門課程的成績(jī)

　　完善課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)。采用筆試、實(shí)驗(yàn)操作和平時(shí)考查等多種形式，測(cè)試學(xué)生的真實(shí)水平，試卷理論聯(lián)系實(shí)際。將理論課考試與實(shí)驗(yàn)課考試分開，分別計(jì)分。理論課考試以筆試為主，側(cè)重基礎(chǔ)理論、基本概念和實(shí)驗(yàn)原理，占本課程總成績(jī)的70％，平時(shí)課堂提問和討論占20%，考勤占10%。實(shí)驗(yàn)課成績(jī)以實(shí)驗(yàn)操作為主，實(shí)驗(yàn)操作考試采用抽簽方式進(jìn)行，占總成績(jī)的50％，主要進(jìn)行驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)操作，如真菌病原菌的形態(tài)觀察，鑒定到屬，寫出拉丁名和中文名，采用的實(shí)驗(yàn)材料均為平時(shí)實(shí)驗(yàn)中觀察過的真菌；平時(shí)實(shí)驗(yàn)課操作及實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫占總成績(jī)的40％；考勤占10%。通過近3年來的考試考察結(jié)果表明，成績(jī)?yōu)?0分以上學(xué)生占學(xué)生總數(shù)的6%~8%；80~90分的學(xué)生為68%~73%；70~80分的學(xué)生占18%~21%；60~70分的學(xué)生占8%~11%；60分以下的學(xué)生占1%~3%。本考試考查方法，能夠客觀地反映學(xué)生的真實(shí)課程學(xué)習(xí)成績(jī)，取得了很好的效果。

　　五、結(jié)論

　　綜上所述，通過3年的理論課、實(shí)驗(yàn)課和教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新，學(xué)生能夠牢固地掌握普通植物病理學(xué)的基本理論和研究手段，為以后的農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)和相關(guān)選修課的學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。每屆植保專業(yè)本科生考取國(guó)內(nèi)各高等院校和科研院所研究生的比例穩(wěn)定在60%~70%，其中20%~30%考取了重點(diǎn)高等院校和國(guó)家級(jí)科研單位。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]劉維志。植物病原線蟲學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000.

　　[2]姚一建，李玉。菌物學(xué)概論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

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