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農(nóng)業(yè)論文：常山胡柚缺鎂矯治誠(chéng)驗(yàn)初報(bào)
常山胡柚缺鎂矯治誠(chéng)驗(yàn)初報(bào)趙四清1，陳鍵民2，吳群2，李余生1．畢旭燦1，楊波1
（1浙江省常山縣農(nóng)業(yè)局，常山．324200；2浙江省衢州市農(nóng)業(yè)局）
摘要：研究了不同方法對(duì)矯治胡柚缺鎂癥的效果及其對(duì)胡柚果實(shí)品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，在春季新梢抽發(fā)前葉面噴施一次0.4%～0.6%硫酸鎂對(duì)矯治葉片缺素癥作用明顯，而在春季新梢抽發(fā)前葉面噴施一次1．O%硫酸鎂則對(duì)提高胡柚可溶性固形物含量和改善胡柚果實(shí)品質(zhì)效果更佳。
關(guān)鍵詞：常山胡柚；缺鎂癥矯治；硫酸鎂；可溶性固形物；固酸比；果實(shí)品質(zhì)
中圖分類(lèi)號(hào)：S666.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1007-1431(2010)06-0028-02
常山胡柚Citrusparadisicv．changshanhuyou可能是柚與甜橙或桔類(lèi)自然雜交而成，是常山縣獨(dú)有的地方優(yōu)良品種，具有性涼、甜酸適中、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。常山胡柚在浙江省常山縣共有栽培面積7000hm2，60%種在山地，經(jīng)過(guò)20多年發(fā)展，目前大多正值結(jié)果盛期。但是經(jīng)過(guò)多年結(jié)果，很多桔園表現(xiàn)缺鎂癥狀，特別是一部分山地胡柚，表現(xiàn)特別明顯，這對(duì)常山胡柚的品質(zhì)提升和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)造成了極大影響。為此我們進(jìn)行了缺鎂矯治試驗(yàn)，為常山胡柚施肥與缺肥矯正提供依據(jù)。
1材料與方法
試驗(yàn)在太公山和大寶山胡柚基地進(jìn)行。兩地供試樹(shù)均為枳砧16年生胡柚，果園管理一致、管理水平較高，株產(chǎn)50～70kg。太公山胡柚基地土壤為黃壤土，大寶山胡柚基地為沙質(zhì)黃壤土，土層都較淺，但大寶山胡柚基地在建園時(shí)水平帶定植溝挖得較深，太公山則較淺。種植密度都為3.5m×4m．平均樹(shù)高2.5m、冠幅3.5m．缺鎂癥狀表現(xiàn)較為明顯，其中太公山胡柚基地老葉黃化比大寶山胡柚基地黃化更為明顯。試驗(yàn)用鎂肥為硫酸鎂。
試驗(yàn)在4-11月進(jìn)行。葉面噴施主要在4月8日常山胡柚新梢抽發(fā)前和7月2日夏梢老熟前進(jìn)行，此時(shí)葉片吸收能力較強(qiáng)，并能及時(shí)供應(yīng)新梢生長(zhǎng)需要。試驗(yàn)設(shè)4月8日葉面噴施硫酸鎂0.4%(El)、0.6%(E3)、1．O%(E5)各一次，4月8日新梢抽發(fā)前和7月2日夏梢老熟前各噴施硫酸鎂0.4%(E2)、0.6%(E4)、1．O%(E6)-次．4月8日土施(D)硫酸鎂240g／株以及對(duì)照（清水）等8個(gè)處理。每小區(qū)5株樹(shù)，3次重復(fù)，共120株樹(shù)。
葉片樣品：11月12日果實(shí)成熟采收前在樹(shù)冠中上部選擇發(fā)育中庸的營(yíng)養(yǎng)性春梢，取其中部葉片，每株采10片葉。果實(shí)樣品：與葉片同時(shí)取樣，每株選取樹(shù)冠中上部成熟度和大小基本一致果實(shí)5個(gè)。葉片全鎂含量采用烘干灰化后，用原子光譜吸收法測(cè)定；用手持糖度計(jì)測(cè)定果實(shí)可溶性固形物，酸堿中和滴定法測(cè)定可滴定酸含量。
2結(jié)果與分析
2.1不同處理的缺鎂矯治效應(yīng)試驗(yàn)結(jié)果表明，兩個(gè)胡柚基地的葉片在葉面噴施硫酸鎂溶液后含鎂水平仍然較低，而太公山胡柚基地的胡柚葉片含鎂量水平更低，大大低于0.30%～0.49%的適量范圍；從田間葉片表現(xiàn)癥狀看，太公山胡柚基地缺鎂表現(xiàn)十分明顯，葉脈間黃化嚴(yán)重，而大寶山胡柚基地相對(duì)表現(xiàn)癥狀較輕。所有處理葉片含鎂量均高于對(duì)照，但各處理葉片含鎂水平提高幅度不同。在太公山胡柚基地常山胡柚新梢抽發(fā)前葉面噴施0.4%(El)、0.6%(E3)硫酸鎂一次后葉片中鎂水平較其他處理有顯著提高，但噴施0.4%(E1)硫酸鎂一次使葉片含鎂水平提高更多，使用濃度更高或土施的矯治水平卻相對(duì)較低。而大寶山基地也是在常山胡柚新梢抽發(fā)前葉面噴施0.6%(E3)硫酸鎂一次后葉片中含鎂水平較其他處理有顯著提高（見(jiàn)表1）。
2.2不同處理對(duì)胡柚果實(shí)品質(zhì)的影響試驗(yàn)結(jié)果看出，經(jīng)過(guò)不同鎂肥處理后，缺鎂嚴(yán)重的太公山基地果實(shí)酸度差異不顯著，但都低于對(duì)照；而E5處理的果實(shí)可溶性固形物含量較其他處理有顯著差異，且處理E3、E4、E5可溶性固形物含量都明顯高于對(duì)照，相對(duì)應(yīng)的固酸比各處理間差異性并不十分顯著。
而缺鎂較輕的大寶山基地D處理（土施）的果實(shí)酸度較大，可溶性固形物含量較高，與其他處理差異顯著，且各處理可溶性固形物含量都顯著高于對(duì)照，相對(duì)應(yīng)的固酸比E1、E5、E6較其他處理差異顯著（見(jiàn)表2）。
2.3缺鎂癥矯治處理的篩選試驗(yàn)結(jié)果表明，常山胡柚使用不同濃度硫酸鎂液噴施葉片后，對(duì)改善葉片的缺素癥和提高果實(shí)品質(zhì)確有作用，但表現(xiàn)并不十分一致，而受試驗(yàn)樣本本身含鎂量影響。單從改善葉片缺素癥而言，以春季噴施一次濃度為0.4%～0.6%硫酸鎂為最佳。對(duì)改善常山胡柚果實(shí)品質(zhì)則根據(jù)缺素具體情況而定，但從總體上看則以處理E5即春季噴施一次1．O%硫酸鎂為最佳，既提高了果實(shí)可溶性固形物含量，又提高了其固酸比，果實(shí)口感較濃，從而改善了胡柚果實(shí)品質(zhì)。綜上所述，對(duì)胡柚的缺鎂癥矯治可采用兩種方案，一是單從矯治葉片缺素癥而言，以處理E1、E3即春梢抽發(fā)前4月初噴施0.4%～0.6%硫酸鎂為佳；二是以側(cè)重于改善果實(shí)品質(zhì)為優(yōu)先，則以處理E5即在4月初春梢抽發(fā)前噴施一次1.0%硫酸鎂溶液為宜。
3小結(jié)與討論
常山胡柚的果實(shí)品質(zhì)存在一定的差異性，且較易受到栽培條件的影響。提高胡柚果實(shí)品質(zhì)及其穩(wěn)定性是當(dāng)前胡柚品質(zhì)提升的關(guān)鍵所在。近年來(lái)，由于常山胡柚樹(shù)齡老化，特別是山地胡柚，以紅黃壤為主，土層淺，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，隨著樹(shù)齡增大、根系衰弱及其多年的連續(xù)結(jié)果，部分山地胡柚缺鎂癥狀表現(xiàn)突出，其葉片黃化嚴(yán)重，樹(shù)勢(shì)衰退，果實(shí)酸且品質(zhì)下降。葉面噴施硫酸鎂后，雖然也對(duì)缺鎂癥矯治具有明顯作用，但其葉片含鎂量水平仍然較低，而且春季噴施一次的比春夏各噴施一次的效果更佳。可能有3方面原因：一是由于樹(shù)體本身缺鎂過(guò)于嚴(yán)重，不能短期得以根本性的改善；二是可能胡柚對(duì)鎂元素的吸收、傳輸機(jī)理具有時(shí)效性、方向性；三是可能因根系老化、土層淺影響了其吸收能力，需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間予以不斷補(bǔ)充才能得以改善。目前，常山胡柚正在大力建設(shè)高品質(zhì)栽培果園，胡柚的缺素癥矯治是提高胡柚品質(zhì)的重要措施。通過(guò)本試驗(yàn)表明，采用葉面噴施方法對(duì)胡柚缺鎂癥具有較好的矯治效果，對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)有顯著作用。但為何葉面噴施硫酸鎂后，其葉片含鎂量水平仍然較低，土施硫酸鎂對(duì)矯治常山胡柚缺鎂癥效果不明顯，這些問(wèn)題還有待進(jìn)一步研究。
參考文獻(xiàn)
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