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高級保姆誰來當(dāng)
越來越多的人開始找保姆。一位在IT公司工作的劉先生甚至將保姆比作是“夫妻的潤滑劑”。劉先生的妻子辭職在家?guī)『,兩個(gè)人常常因?yàn)榧覄?wù)事吵架,現(xiàn)在有了保姆,妻子解脫了,兩個(gè)人也有更多的娛樂時(shí)間,家庭摩擦也小了。而且劉先生還有一個(gè)觀點(diǎn),就是雇一個(gè)保姆對國家的GDP是有貢獻(xiàn)的。
document.write("");ad_dst = ad_dst+1; 然而“好保姆難找”卻困惑了太多的家庭。最近,保姆市場“高級保姆”的出現(xiàn)引起人們的普遍關(guān)注。
生活水平的提高,也提高了人們對保姆的要求,有的雇主不止要求保姆能燒好菜、照顧好孩子,還希望保姆能幫自己管好家,教孩子學(xué)習(xí),提高家庭生活的品位和質(zhì)量,甚至有雇主希望自己的保姆會炒股。為了尋找合乎自己要求的高級保姆,雇主們開出了1000元甚至更高的價(jià),這是比一般保姆的市場價(jià)高出一倍以上的價(jià)格。
保姆市場上,誰會挖到這桶金呢?河北大學(xué)生保姆進(jìn)入上海家政市場,引發(fā)80名雇主搶13名保姆的熱鬧場面,這些有著高學(xué)歷的大學(xué)生保姆能否填補(bǔ)北京高級保姆的空缺呢?繼菲傭?qū)⒌顷懮钲诘膫髀勚螅,有媒體報(bào)道菲傭繞道“滲入”北京市場,受到企業(yè)高層和明星青睞。大學(xué)生保姆和菲傭,誰將真正占領(lǐng)北京的高級家政市場?
學(xué)歷高不等于高級保姆不久前,有媒體報(bào)出有一位女研究生立志當(dāng)保姆的消息。在媒體報(bào)道中,“大學(xué)生保姆”被不斷地和“高級保姆”聯(lián)系在一起,是不是高學(xué)歷保姆就是高級保姆呢?北京娘家人家政服務(wù)公司總經(jīng)理陳志斌在回答這個(gè)問題時(shí),明確表示這是一個(gè)誤區(qū):“學(xué)歷高,做保姆不一定就做得好”。
陳志斌說,保姆行業(yè)是個(gè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的行業(yè),它不像車工一樣可以用技術(shù)高低來劃分等級,關(guān)鍵要看雇主的滿意度。如果一個(gè)保姆,得到雇主80%的認(rèn)可,那么即使她文化水平不高,她也可以成為高級保姆。陳志斌至今還記得,曾經(jīng)有一個(gè)家政服務(wù)專業(yè)畢業(yè)的女大學(xué)生來他公司應(yīng)聘,那名大學(xué)生一開口就是每月1500元的工資。一位雇主來找保姆,他對保姆的要求是:懂得照顧78歲癱瘓?jiān)诖驳母赣H,有一定的護(hù)理知識,照看老人每天的吃喝拉撒,還要為老人擦身子等等。雇主告訴女大學(xué)生,“能把這些做好,每個(gè)月給你2000元都可以”。但是,女大學(xué)生不愿做。最后,陳志斌找了個(gè)農(nóng)村婦女,只要了600元,完成得還很好。在陳志斌看來,一個(gè)保姆是否算得上“高級”,與她的知識不成正比。
北京富平職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的副校長邢文毅說,能教給孩子知識和做人不等于能照看好孩子,這二者的結(jié)合是個(gè)很難操作的過程。邢文毅認(rèn)為,不少家政工作,一個(gè)大學(xué)生保姆不一定比一個(gè)農(nóng)村來的婦女做得更好。高校的家政專業(yè)不應(yīng)該是培養(yǎng)家庭服務(wù)人員,而應(yīng)該是為家政行業(yè)培養(yǎng)管理人才。
家中一直用保姆的盧女士說,家政工作最基礎(chǔ)的還是家務(wù)活,這不需要什么高學(xué)歷。盧女士表示她不會為了給孩子找家教雇個(gè)大學(xué)生保姆。此外,就算大學(xué)生保姆在雇主家中能身兼數(shù)職,但最需要做的還是家務(wù)事,這樣雇大學(xué)生會讓其覺得自己的知識沒有用武之地,失去工作激情,還不如不雇。
洋保姆到中國,會水土不服嗎?在國際保姆行業(yè),菲傭歷來有口皆碑,并暢銷東南亞各國。而在中國,對菲傭也存在一定的需求。據(jù)媒體報(bào)道,在北京,雇傭菲傭的主要是一些企業(yè)高管、明星大腕以及外國公司駐京總裁、總經(jīng)理,IT從業(yè)人員或者是一些海歸派。他們對保姆的要求比較高。據(jù)說素質(zhì)高、有雙語優(yōu)勢的菲傭,有的甚至每個(gè)月能拿到7000元。
目前阻礙菲傭在中國發(fā)展的關(guān)鍵是身份問題。按相關(guān)規(guī)定,外籍人士到中國工作,必須要取得工作簽證。而目前,取得在華工作簽證的外籍人士主要以專家、海員、跨國企業(yè)的雇員等專業(yè)化人士為主,菲傭只是純粹的勞務(wù)輸入,其雇主又是私人家庭而非單位,自然不在此列。
不過,身份問題似乎并不能阻擋菲傭進(jìn)京的步伐。據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道,北京菲惠德(北京)信息咨詢有限公司,目前已經(jīng)將40多名菲傭介紹到北京。據(jù)說常規(guī)的做法只是幫菲傭們拿到旅游簽證,這就要求菲傭每個(gè)月要出境一次然后再回來。而有的菲傭在北京已經(jīng)拿到了工作簽證,這樣可以呆一年的時(shí)間。
面對洋保姆的競爭,邢文毅和陳志斌均表示并不擔(dān)心,他們認(rèn)為菲傭?qū)τ谥袊募艺袌霾粫a(chǎn)生太大的沖擊。陳志斌說,目前中國還沒有放開菲傭這塊市場。另外他覺得“菲傭”畢竟還是外國人,他們不一定懂得怎樣給中國人干好家務(wù)!爸劣诒D返钠放疲袊灿幸恍┖玫钠放,比如‘川妹子’、‘米脂婆姨’、‘粉紅保姆’”。
陳志斌表示,北京保姆市場上的保姆多數(shù)來自貧困地區(qū),因此,目前北京保姆行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)很低,對他們進(jìn)行教育也比較困難。所以,對保姆的培訓(xùn)不能急于求成,這需要一個(gè)慢慢灌輸?shù)倪^程。
哪來的保姆好用?“來自不同省份的保姆有不同的特點(diǎn),”陳志斌介紹說:“一般來說,從山東、內(nèi)蒙古來的保姆人老實(shí),但太戀家;一些安徽保姆,祖祖輩輩都是干這行的,相對來說都干‘油’了;有的河南保姆在北京不太吃香;有的甘肅來的保姆年齡小、人老實(shí),但比較笨。拿北京人的話來說,就是太‘木’”。
不過,陳志斌比較看好甘肅保姆!半m然在別人看來,她們中的一些人素質(zhì)不高、口音重、相對笨一些,但她們有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn),就是老實(shí)。我們很多客戶反映,甘肅保姆干得很辛苦、很踏實(shí),所以,現(xiàn)在我們主要是做甘肅保姆。其實(shí),每個(gè)省份的保姆都會有好的,也會有不好的!薄傲硗獠煌椭鲗ΡD返男枰膊煌!标愔颈笳f,一般來說,保姆的培訓(xùn)只是一個(gè)定式,比如教保姆做“魚香肉絲”,培訓(xùn)只能告訴保姆一種做法,但也許三個(gè)雇主對“魚香肉絲”就有三種要求。因此,不管保姆受到再好的培訓(xùn),都必須和雇主家有個(gè)磨合期。通過這個(gè)磨合期,能適應(yīng)雇主家的環(huán)境,讓雇主覺得“合適”的保姆才是好的保姆;反之,如果不能達(dá)到雇主的要求,即使受過很好的家政培訓(xùn),也不能算是好保姆。
據(jù)介紹,中國保姆市場每年吸納全國500萬的勞動力,并在不斷擴(kuò)大。陳志斌表示,目前,在北京保姆市場平淡時(shí),保姆市場的缺口仍有3萬人左右。如果到了春節(jié)前,這個(gè)數(shù)字將會翻升到6萬,甚至是10萬。“其中,主要缺的是需求型保姆”。陳志斌的公司按雇主對保姆的不同需求,將保姆分為兩類:需求型保姆和享逸型保姆。需求型保姆對于雇主家來說是必不可少的,需要這種保姆的家庭多是讓保姆照顧老人、孩子或病人。而需要享逸型保姆的多是家庭條件很好的家庭,對保姆的素質(zhì)要求較高或是要求高級保姆,但保姆對家庭來說可有可無。”
北京的高級保姆這塊市場空間究竟由誰來填補(bǔ)?業(yè)內(nèi)分析人士表示,大學(xué)生是知識有余但實(shí)踐操作不足,而菲傭要進(jìn)中國還需要一定的政策支持,因此“目前能稱得上‘高級保姆’的,應(yīng)該是那些有至少兩年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn),有一定文化水平,又受80%以上雇主好評的保姆!
好保姆不是雇來的盧女士在一家知名體檢公司做顧問,工作很忙。老公在一家外企工作,壓力也很大。3年前回國后,朋友給她推薦了幾個(gè)保姆,她就相中了現(xiàn)在的這個(gè)。盧女士的保姆實(shí)際上已經(jīng)成為他們家的一分子,除了做家務(wù),還負(fù)責(zé)和物業(yè)聯(lián)系、繳費(fèi)等等。她雖然文化水平不高,但很為盧女士著想,3年的春節(jié)都沒有回家,趁盧女士一家外出旅游時(shí)才休假。盧女士希望能一輩子雇她。
這個(gè)保姆來自東北,見過世面,所以她很會買東西。“在買東西時(shí),她不是一味地?fù)毂阋说馁I。如果同一種商品,有7元或9元的,她會買9元的,因?yàn)樗谰烤故裁床攀呛玫,值不值,這都與她曾經(jīng)有過的生活經(jīng)歷有關(guān)。”
盧女士家里總是干干凈凈、一塵不染;她的保姆會告訴她那件紅色的大衣放在哪里;前段時(shí)間裝修房子,保姆和盧女士逛街買家具,會告訴盧女士別忘了給自己買個(gè)衣柜;老公過生日那天,家里開Party,一下來了20多人,保姆一個(gè)人都應(yīng)付了……鄰居都很羨慕盧女士,覺得她找的保姆真不簡單。盧女士介紹經(jīng)驗(yàn)說:好保姆絕不是雇來的,是培養(yǎng)的。
>>挑選好苗子
盧女士更看重保姆的背景,不管是在本地找還是親戚朋友推薦,她會花很長的時(shí)間和保姆聊天。盧女士說,挑一個(gè)保姆,不只要了解她是否有做保姆的經(jīng)驗(yàn),還要了解她的人品、出身、家庭背景、性格愛好等等,是否和自己及家人合得來。盧女士認(rèn)為,很多人抱怨自己保姆不好,很多時(shí)候是心太急。另外你要有耐心,多鼓勵少批評。
>>充分信任
盧女士認(rèn)為,你既然用保姆,就得相信她。盧女士將一個(gè)月買菜的錢全部交給保姆。每天買完菜,保姆都會記賬,把每一筆開支記清楚:買了幾斤,花了多少錢?有時(shí)她到超市買東西,用的錢就會比平時(shí)多一些,她就會把超市的小票帶回來給盧女士看!捌鋵(shí),我不會刻意去看那些花銷,我也告訴她不用記,但她還是會記。每次她來跟我說,這個(gè)月的菜錢沒有了,我馬上就會拿給她。這樣大家都不會緊張!北R女士說:“如果她真的騙你了,給你多用出兩三百去,你自己每天吃了多少,你自己還估計(jì)不出來?”一旦發(fā)現(xiàn)保姆在這方面有問題,盧女士絕不原諒。
>>溝通和尊重
盧女士認(rèn)為加強(qiáng)雇主和保姆間的溝通很重要,特別是當(dāng)雇主和保姆產(chǎn)生分歧的時(shí)候。她說:“有時(shí)你看她有的地方?jīng)]有掃干凈,但她認(rèn)為已經(jīng)干凈了。那不是因?yàn)樗幌胱,而是因(yàn)樗恢涝趺醋觥,F(xiàn)在北京保姆的素質(zhì)比較低,她和你干凈的概念不一樣!北热缦赐,按保姆過去的經(jīng)歷,她認(rèn)為洗一遍就算干凈了,而有的雇主認(rèn)為,碗至少應(yīng)該洗兩遍。盧女士認(rèn)為,出現(xiàn)這種情況時(shí),雇主應(yīng)該明確的告訴她,什么是“行”,什么是“不行”,給她一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),這樣,保姆才能達(dá)到雇主的要求。
有時(shí),盧女士的母親會和保姆在一些小事上發(fā)生分歧,盧女士說:“在這時(shí),家里的其他成員都不要摻合進(jìn)去。對母親,我們必須尊重;而對保姆,她是到我們家來幫我們處理家務(wù)的人,我們也應(yīng)該尊重她。一般來說,家里引起分歧的事大多是小事,只要家里的其他人不摻合,很快就沒事了!
談到保姆休息的問題,盧女士說:“有的人家一看到保姆坐著,就不高興了,要她不停地干。結(jié)果保姆常常就變成有人在家時(shí)干活,沒人在時(shí)就不干———做表面工作。所以,我不這樣要求保姆,我不用她天天在我面前晃悠,只要把活干完,她想干什么都可以!
>>高質(zhì)量服務(wù)高付費(fèi)
最近,盧女士家搬了個(gè)大House,家務(wù)量增加了。盧女士馬上給保姆漲工資:每月800元。她說:“想要得到高質(zhì)量的服務(wù),就得高付費(fèi)!庇幸惶欤R女士在搬家時(shí)請了一個(gè)搬家公司,搬家工人把那些家具弄得“乒乓”響,盧女士很是心疼。盧女士問那些搬家工人:“你們一天的工資是多少?”工人們告訴她:10元一天。這讓盧女士明白一個(gè)道理:10元一天,這么低的工資,怪不得工人們都不珍惜這個(gè)工作!耙氆@得好的服務(wù),還要舍得花錢,讓服務(wù)和報(bào)酬相一致,工人們才會珍惜工作,也才能干好。”
家家有本難念的保姆經(jīng)北京某高校教授
我姨和我說:不是保姆走,就是我走。你說我能怎么辦?我肯定辭了保姆。我的這個(gè)保姆是山東人,其實(shí)人挺能干的就是脾氣倔,而且不識字。
當(dāng)時(shí)我找我姨來帶孩子,就是擔(dān)心孩子老和沒文化的保姆在一起會不會受影響。我姨已經(jīng)47歲了,正是更年期,可這山東的保姆說什么也不順著她,我姨說她一句她要頂兩句。她干得再好也首先得和我姨合得來。
某私企老板
老婆懷孕時(shí)找的一個(gè)保姆也是山東的,和她挺能交流的,也很體貼人,可是老婆一生孩子,人家就給嚇跑了,她年紀(jì)太輕真不知道怎么弄孩子。
某IT公司經(jīng)理
實(shí)話實(shí)說,我們家的保姆害得我焦頭爛額。為此我還接受了電視的采訪。我是從勞務(wù)市場找的保姆,中年婦女,四川農(nóng)村的。干活還算滿意,可有一點(diǎn)你實(shí)在忍無可忍。她老從垃圾堆里刨東西回家,還振振有詞:“你們這些城里人就知道浪費(fèi),你看誰家這么好的鞋就扔了,多可惜……”
某醫(yī)院主治醫(yī)生
我最不能忍受的是我的保姆背叛了我。我結(jié)婚到現(xiàn)在沒有做過一次飯,可是SARS期間一切改變了。去年4月24日,北京非典剛剛嚴(yán)重起來,我的保姆就不聲不響收拾好東西,買了張火車票,說什么也要走。
我一直待她不薄,甚至打算給她養(yǎng)老,沒想到在關(guān)鍵的時(shí)候,她走了。
某醫(yī)藥公司經(jīng)理
她,40歲,來自貧困山區(qū)。今年女兒到北京上大學(xué)正好出來干保姆。一開始我們對她印象不錯,人手腳很麻利,所以她向我們借3000元時(shí),我們很痛快給她了。誰知道沒過兩天,情況有了變化。學(xué)校組織了一個(gè)義務(wù)捐贈活動,她女兒得到了1萬元的捐贈,這回人就變了,活不好好干不說,脾氣也大了,但也不主動提出來要走。
最后,我一生氣打發(fā)她走了,寧可虧了那3000元。吸取了這一教訓(xùn),我打算以后找的保姆一定是沒有牽掛的。
終于找到一個(gè),條件特好———世上沒有一個(gè)親人,是個(gè)孤兒也沒有結(jié)婚。我一聽馬上就同意了?烧l知道人家是干活,可是從來不和你交流,幫女兒穿鞋,一把抓過腳就生往上套,疼得女兒直哭。我發(fā)現(xiàn),這樣的保姆也不能要,有人格障礙。
某媒體主編
健康問題我最關(guān)心,目前國內(nèi)乙肝病毒攜帶者的比例令人吃驚,很多保姆在這家干完又到你家,你根本不知道她都去過誰家,會不會帶病毒。所以我要找一定找固定的,絕不能找小時(shí)工。
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